开个机器人餐厅怎么样

科技的迅速发展，让我们的生活更加多姿多彩，现在已经有很多饭店都在聘用餐厅机器人当服务员，用卡特餐厅机器人有个特别大的好处是：不会因为顾客是熟悉的人或重要人物而搞特权，不会特别周到殷勤服务，也不会因为你是平常顾客而冷眼漠然，更不会在工作中偷懒，总得来说，只会任劳任怨不知疲倦地为老板服务，kt02这个不错。

泰国出现了首家机器人餐厅，未来的餐饮业可能会由人工转为人工智能。目前人工智能的进步是我们有目共睹的，在许多的行业当中，人工智能替代人工服务已经成为了非常常见的现象。人工智能和机器是有着一定区别的。这是因为在很久之前机器已经产生，但是人工智能却在近几年才普及。这是因为机器只能盲目的从事一项指令或者几项指令。而人工智能能够通过思考的方式对于目前的情景进行判断，从而给出思考后的结果。因此我们可以将人工智能称之为高级的机器。在许多的服务业当中，人工智能可能在以后会替代人类的工作。这种方式能够减少经营成本，同时带来更为优质的服务。

目前，餐饮业在上菜和点单环节已经能够实现完全的人工智能化。因此在以后的餐饮业当中，除了这两个环节外，在做饭以及相关的服务环节能够实现完全的餐饮化。而人工智能的方式在以后也可以通过自己的思考向顾客推荐相关的菜品。因为每个顾客对于菜品的要求是不一样的，所以人工智能的出现能够对差异化的情景进行管理。机器和人工智能的区别就在于机器是标准统一化的处理，而人工智能能够有差异化的处理方式。对于服务业这种差异化较高的产业，人工智能的出现就能够缓解人们的工作。所以在以后的社会当中，很可能会在餐饮业内没有再看到人们的出现，而是人工智能包办了一条龙服务。

在我国许多的地方，都有人工智能的出现。而且机器人餐厅在我国每个城市当中，我们只要仔细寻找，都能够看见他的身影。但是这种机器人的餐厅仍然未能做到满足人们的所有需求。他们只能简单的替代服务员的工作，对于厨师以及经理的工作仍然未能解决。所以，人工智能在服务业当中的发展还需要完善，未来的餐饮业很可能会出现人工智能一条龙服务的现象。这种服务能够简化人们的生活压力以及帮助人们提高生活质量。

在我们的日常生活当中，有许多顾客可能因为服务员的态度而使得自己进餐的体验下降。但是通过人工智能的方式，就可以减少人们情绪不稳定因素已导致体验下降的情况出现。所以，人工智能在未来的餐饮业当中可能会有举足轻重的作用。

餐厅智能机器人即机器人餐厅，这种形式餐厅的未来市场前景很好，机器人和餐厅的有机结合为餐厅开创了一个新的创新点，开创了餐饮行业的新模式。

一、机器人餐厅的发展：

1、餐厅进驻服务型机器人已经成为一股潮流，餐厅机器人中不仅有送餐机器人还有炒菜机器人、迎宾机器人等。这些机器人与餐厅的融合，让餐饮行业另辟新径。

2、近年来，广州、深圳、佛山、惠州、梅州等地多个餐厅先后“机器换人”，机器人服务员不仅可以端菜送水，还可以唱歌，进而还带旺了门店生意。

二、机器人餐厅的瓶颈：

1、机器人餐厅依然存在很多技术上的不足，在目前国内的服务机器人的发展和市场推广来看，其不仅餐厅机器人，凡是服务智能机器人，应用的服务范围并不广泛。

2、服务机器人招手揽客、送餐服务、按照既定轨道行进，那是非常简单的事情，技术根本不是难题，但是在实际的应用中确依然存在很多问题。大部分餐厅机器人都是通过轨迹或传感带来行走，

这种模式会大大的提高送餐机器人的效率，但是当餐厅人流量大时，餐厅机器人在行走过程当中它就绕不过去了，技术问题成为机器人餐厅发展的瓶颈。

注意事项：

1、对于餐饮行业而言，最为吸引人们眼球的就是餐饮机器人。除了外观上呆萌的形象，不仅替代服务员为顾客上菜，而且还博得顾客的欢颜，带来欢笑。餐饮机器人无疑是引导这个行业发展的新趋势。

2、在新的市场经济和趋势下，机器人的研发，让机器人更好的融合相对应产业，像餐厅就是个很好的例子，机器人与餐厅的有机结合，为餐饮行业开拓了一个新的突破口。未来餐厅机器人一定是一个朝阳行业，未来的餐厅机器人也肯定是基于“更好的为人服务”这一宗旨。

山姆家的两个小机器人是擎天柱（Optimus Prime）和铁皮（Ironhide）变的。在《变形金刚3》中，他们被擎天柱派到山姆家中保护山姆和米凯拉。

这两个小机器人的来历可以追溯到《变形金刚》系列的历史。擎天柱和铁皮是变形金刚的领袖和主要战斗力，他们在变形金刚的战斗中一直扮演着重要的角色。在《变形金刚2》中，擎天柱和铁皮也有出现，但他们并没有变成小机器人。

关于这两个小机器人的来历，有一种说法是，他们是由山姆的父母从垃圾场里捡来的废弃汽车和机器人，经过修复和改造后变成了小机器人。另一种说法是，擎天柱和铁皮在变形为小机器人时，是由他们自己的力量所变，与山姆的父母无关。

无论如何，这两个小机器人成为了《变形金刚3》中的重要角色，为保护山姆和米凯拉做出了巨大的贡献。

可以说机器人餐厅很有发展前景。“我们设想的是一个高技术、共同协作的未来，机器人厨房助手和员工肩并肩一起工作，这样顾客就可以随时享用美餐。通过将人工智能和机器人技术相结合，通过将餐厅员工的需求和希望联系起来，我们希望能在这个行业掀起一场复兴。”

Eatsa这家总部位于旧金山的餐厅公司，通过iPad接受订单，并通过自动化机器分发食物。到目前为止，Eatsa始终在使用这项技术，在自己的餐馆里为健康食品爱好者提供藜麦炒饭。但该公司上周五宣布，将于下个月将机器人平台扩展至快餐休闲连锁餐厅Wow Bao。

在总部位于芝加哥的Wow Bao餐厅，你可以通过它的应用或者在现场的小亭子里订购喜欢的美食。但通过Eatsa的技术，你还可以从点着LED灯的小隔间里收集你的食物，灯上可显示你的名字。在小隔间的前面有个较大的屏幕可显示文字内容，告诉你自己的订单什么时候开做了，什么时候你可以通过双击盒子来领取你的食物。

对于Eatsa来说，这是一个快速的转变。就在几周前，它还宣布关闭了全国七家餐厅中的5家。该公司现在将重心转向提供自动化技术，将其作为一个平台，提供给其他餐厅，比如Wow Bao。

将人工智能、个人屏幕、机器人技术，以及（最重要的是）饥饿的消费者不愿意与人类互动这些因素相结合，促使Eatsa的转变成为可能。这是一种缓慢进步技术的一部分，它改变了我们外出就餐甚至是用餐的体验，这都要归功于快递技术的进步。

今天，Eatsa的概念似乎有些奇特，但零售咨询公司McMillan Doolittle的高级合伙人尼尔·斯特恩（Neil Stern）表示，我们预计会看到更多这样的技术出现。他说：“隐藏订单和通过小隔间传递信息是否合理？也许不是。但Eatsa确实提出了未来的愿景，并且将这被复制或不断加强。”

12月1日，第一家采用Eatsa技术的Wow Bao将在芝加哥的黄金海岸社区开放。通过这项技术，Wow Bao计划在2018年将其店面数量翻倍。该公司目前拥有7家门店，包括在机场、大学校园、酒店以及体育场内等。

Wow Bao总裁杰夫·亚历山大（Geoff Alexander）表示：“当我第一次听说Eatsa在旧金山开业时，我就跳上了一架飞机过来看它。” 亚历山大称赞这项技术既有趣又高效。他说：“我马上就知道，Eatsa将是融入我们未来店面的完美技术。”

机器人属于厨房吗？在Eatsa以及Wow Bao门店中，机器人技术在餐厅里是最重要的，它为顾客提供服务，为他们提供一种随叫随到的体验。在其他餐厅，机器人仍被严格限制在厨房里。

在旧金山的Cafe X和Zume，机器人分别制造拿铁和披萨。加州初创公司Miso Robotics已经开发了一款名为“Flippy”的厨房助手机器人Flippy，该机器人将于2018年初在加州的一家餐厅制作汉堡。

Flippy并不只是掌握了翻转操作。它还利用计算机视觉来追踪烧烤的肉饼，把它们变成一种完美的中等大小的食物（或者被做成汉堡），并确保它们能安全被烤熟。这个机器人是由现成的部件组成的，比如传感器、摄像机和机械臂。剩下的工作是人工智能完成的，它可能会被训练去完成其他的厨房任务。

Miso Robotics公司的首席执行官大卫·兹托（David Zito）说：“我们的AI软件美妙之处在于，Flippy能够学习最需要的任务，让它具有灵活性和适应能力，可以适合所有厨房，而不仅仅是快餐店。”

这对餐馆来说可能是件好事，但对于餐馆员工来说，这听起来不像是一个好消息。不幸的是，对于任何一个油炸食物的厨师来说，餐饮业的人员流动率都很高。根据美国劳工统计局的数据，去年这个行业的流动率为76%。因此，业主和经理们正在寻找更稳定的替代方案。

今年早些时候，旗下拥有肯德基、必胜客和塔可钟的百胜餐饮集团首席执行官格雷格·克里德（Greg Creed）对CNBC表示，他预计到2020年代中期，将会有越来越多的机器人承担人类角色从事的工作。但他也为厨房工作人员提供了一些保证，他指出，完全自动化餐厅将是“非常困难的”。

他说：“在使用自助终端和移动订购方面，我认为这部分过程将会改变。制造零件？我觉得我们还离之尚远。”甚至连在厨房里使用机器人的兹托也说，他相信人类将继续在机器人革命的过程中发挥重要作用。

济南市的济南站出现了硬核的机器人餐厅，让科技产品可以融入到人们的日常生活中去，这就是未来的发展方向，并不是一个噱头。为了更好的去服务旅客，在餐厅还引入了健康检查机器人，可以为旅客测量心率、血压以及体温。在机器人的帮助之下，餐厅就能快速的出差，还可以根据旅客的身体去进行膳食的搭配。

新鲜事物的出现肯定会引起争论，但只要我们试着慢慢接受，就会发现该事物还是很不错的。比如说普通的餐厅拥有真人服务员，而在这种机器人餐厅就会由机器人为我们服务，也是一种很全新的体验。只要你选择了菜品中央厨房就会进行搭配，然后将所需要的原料送入到智能炒菜锅里面，基本上两分半就能让旅客吃到热腾腾的饭菜。不管你来自哪里，只要选择了菜肴，机器人就可以根据你的选择去进行炒制。而喜欢吃面的旅客也能在这里得到满足，切面机器人的手速是非常快的，48秒就能出差。

除了上述的做饭机器人，还有这个送餐的机器人，不会让你被饭菜烫到或者一不小心将手给弄脏。这样的机器人餐厅就非常的方便快捷，相关的配送和做饭都是无接触的，很安全卫生。想要喝饮品的旅客也能够在这里得到比较好的体验，做咖啡的机器人，一手拿杯，另一手接咖啡，配合的是非常紧密的，不一会儿一杯咖啡就制作完成了。而相应的冰淇淋和豆浆也是能够自助下单的，还有很多口味供旅客选择。这样的购物方式就很适合社恐人群，让他们可以不需要与真人进行交流，就能够吃到自己想吃的东西。

刚开始出现的肯定是让人有一点不想接受，感觉很无用，但是在关键的时候就能派上用场。