核桃性温还是凉性

药用价值：味甘、性平，温，无毒，微苦，微涩。核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。

核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占36%，另含蛋白质72克、脂肪31克和碳水化合物92克。

核桃全身都是宝

核桃还含有多种维生素和矿物质。一斤核桃仁的营养价值相当于95斤牛奶，或5斤鸡蛋，或4斤牛肉的营养价值。所以人们又称核桃为“养人之宝”。

核桃仁在工业上还用来制造高级油漆、印刷油墨和化妆品原料。核桃壳可以制造活性炭，孔隙多，硬度高，是制造防毒面具的优质原料。

核桃树是一种贵重树材，木质坚韧，不翘不裂，纹理通直，细腻光亮，是制造精密仪器、收音机和电视机外壳的好材料。

核桃树的叶片和果皮中含有单宁，可鞣制皮革和提炼烤胶原料。叶片所含的化学成分有杀死害虫的作用，可用来制造农药杀虫剂。

核桃树的适应能力很强，无论山地平原、河边道旁，都能良好生长，既适于大片造林，也适于零星种植。核桃一般在种植后8-10年就可以结果。

盛果期达40-50年之久，如管理得当，也有百年大树仍能繁茂结实的。据说山西省汾阳县有一株800年树龄的老核桃树，至今仍枝繁叶茂，结实累累，被称为核桃“寿星树”。

水果蔬菜凉温性一览表

　水果蔬菜凉温性一览表，水果的营养价值是很高的，而且西瓜是凉性的，桂圆是热性的，水果的凉热到底怎么分？反季节水果不能吃，下面看看水果蔬菜凉温性一览表及相关资料。

水果蔬菜凉温性一览表1

　 一、寒性食物和凉性食物有什么不同

　养生饮食最先要讲“性”。“性”(或“气”)就是指食材有寒、凉、温、热等不一样的特性，中医学称之为“四性”或“四气”。

　性凉或寒凉凡适用湿热体质和症状的食材，就归属于性凉或凉性食物。如适用发热、口干、心烦等症象的甜瓜;适用咳嗽、胸口痛、咳嗽痰多等症象的梨等都归属于寒性特性的食材。

　性温或性热与性凉或寒凉反过来，凡适用虚寒体质和症状的食材，就归属于性温或热性食物。如适用风寒感冒、发热、畏寒、流鼻涕、头痛等症象的姜片、

　葱根、香莱;适用腹痛、呕吐、喜冬季热饮等症象的炮姜、绿茶;适用肢冷、畏寒怕冷、类风湿性关节疼等症象的朝天椒、酒等，全是归属于湿热特性的食材。

　平性平性食材的特性接近寒性和湿热特性食材中间，合适于一般身体素质，寒性、性热症状的人都可以采用。平性食材多见一般营养健康之品。如米、面、大豆、芋头、箩卜、苹果、牛乳等。

　从各代中医养生书本所记述的300多种多样常见食材剖析，平性食材占多数;温、性热其次;寒、性凉居后。一般说，各种各样特性的食材除都具备营养健康作用以外，寒寒性食物归属于呈阴性，有清热解毒、祛火、散血、祛毒等作用;温热性食物归属于呈阳性，有散寒、舒经、通脉、温补肾阳等作用。

　 二、性凉的蔬菜有哪些

　(1)归属于寒凉的碱性食品有：莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草根)、蕹菜、西红柿、佛手瓜、豆角、葫芦瓜、瓠瓜、哈密瓜(甜瓜)、哈蜜瓜、甜瓜、菜瓜、春笋、海带丝。

　(2)归属于性凉的碱性食品有：连藕、香芋、慈菇、粉葛、球甘蓝(紫菜头)、箩卜、苤蓝、旱芹、荠荠菜、四季豆、窝笋(青笋)、莴笋、茄子、油菜子、西兰花、菌类、油麦菜、花菜、金针蘑、东瓜、丝瓜、黄瓜。

　(3)归属于平性(呈阴性系列产品中归属于比阳阴比阳阴的'一种)的碱性食品有：百合花、红萝卜、洋白菜、茼蒿菜、荆芥、大白菜、洋白菜、猴头、木耳、茼蒿、白木耳、红薯(地瓜)、土豆(马铃薯)、山芋。

　(4)归属于性温的碱性食品有：淮山药、圆葱、薤白(野蒜)、香椿芽、苋菜、芥菜疙瘩、香菜、青椒、冬瓜、姜片、葱。

　(5)归属于性热的碱性食品有：蒜头、朝天椒、胡椒粉。

水果蔬菜凉温性一览表2

　 水果有凉、热之分吗

　真的有！

　在中医观念中，不同的水果进入体内，会产生寒、热、温、凉的作用，因此可以将水果分为：凉性水果和热性水果，介于二者之间的，则归属于平性水果。

　而在西医的观念里面，虽然水果没有凉热性之分，但是根据水果的膳食纤维和糖分等含量的高低，不同种属之间的水果，也确实有所不同。

　以下水果的性状分类，主要以中医观念为主。

　 寒性的水果——解燥热

　1、典型代表：西瓜、山竹、香瓜、梨、香蕉、猕猴桃、柿子、香蕉、奇异果、甜瓜、椰子、圣女果等。

　2、寒性水果属于偏寒性的，有助于解燥热、清热火，对于面红目赤、牙龈肿痛、口干渴、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥等实火病症，有很好的缓解效果。

　 热性的水果——驱寒健体

　1、典型代表：荔枝、桃子、龙眼、樱桃、大枣、榴莲、木瓜、橘子、芦柑等。

　2、热性水果更适合寒性体质的人吃，表现为脸色苍白、四肢冰凉、不易流汗，食物稍微凉一点就会胃部不适、腹胀甚至腹泻。

　 温性的水果——最养人

　1、典型代表：苹果、葡萄、甘蔗、百香果、柠檬、番石榴、凤梨、木瓜、橄榄、菠萝、芒果等。

　2、温性水果比较和平，适用大多数人食用。一般属温性的水果可以多吃一些。这类水果有温热补益的作用，祛寒补虚、消除寒症，增加人体热量，促进人体能量代谢。

　要提醒一点，凉热性水果的分类，只是一个大概的归纳，可以结合自己的体质，作为参考提示，但不能完全生搬硬套，生活中还是要根据当时当地的实际情况，做到合理摄入、平衡饮食就好~

　比如说，这大夏天的，我就算体质再寒，吃两片西瓜也是没问题的，只要适当控制量就好~

　 水果怎么吃？因遵循时令

　当季水果不但口感更好，价格也更便宜，这里稍微做个当季水果推荐：

　 水果的营养有差距吗

　水果的种类很多，而它们之间的营养成分也各不相同（如维生素、膳食纤维、热量等含量差距），那么不同的水果之间，它们的差距在哪，如何挑选最适合的水果呢？

　 性价比最高的水果

　根据《中国食物成分表（第 2 版）》中各类水果的主要营养素含量数据，小薇将水果营养含量/水果单价，为大家做个性价比推荐：

　 有特殊功效的水果：

　 柚子：可以减肥

　柚子热量和升糖指数都很低，适合减肥人群、血糖较高或糖尿病患者食用。

　 蓝莓：可以抗氧化

　蓝莓花青素含量高，可以结合身体产生的自由基，减少其对身体的氧化损伤。

　 火龙果：可以缓解便秘

　富含镁元素和膳食纤维，有助于消化和缓解便秘。

　 鲜冬枣：可以补充VC

　水果之中鲜冬枣维生素C（有助于促进铁吸收，保护心血管系统健康）含量最高，一天两颗就能补充成年人当日所需的维生素C摄入量。

　 香蕉：可以让人开心

　香蕉含有一种被称为生物碱的物质，可振奋精神和提高信心，还富含维生素B6和色胺酸，二者能帮助大脑制造血清素，减少忧郁情绪的产生。

水果蔬菜凉温性一览表3

　 水果有凉、热之分吗

　真的有！

　 以下水果的性状分类，主要以中医观念为主。

　 1、凉性的水果

　即属于可清热、降火气的水果。

　包括：香瓜、番茄、柚子、香蕉、山竹、百香果、西瓜、葡萄柚、柿子、椰子、哈密瓜、奇异果、水梨、草莓、橘子、甘蔗、枇杷

　 2、热性的水果

　即属于可以温中、散寒、助阳的水果。

　包括：杨梅、桃子、龙眼、金桔、番石榴、水蜜桃、荔枝、枣、红毛丹、柳橙、樱桃、榴莲、芒果

　 3、平性的水果

　即属于凉热性质不明显，比较平和，大多数人都适合吃的水果。

　包括：木瓜、蓝莓、苹果、柠檬、火龙果、杨桃、橄榄、释迦、李子、桑椹、酪梨、无花果、葡萄、莲雾、覆盆子、青梅

　水果有当、反季之分吗

　其实反季这种说法，很过时

　以前因为运输、种植、保鲜技术不发达，能吃到什么水果，只能看天意。而现在什么技术都发展起来了，想吃什么就可以吃什么~

　而且，不管是当季、反季，对于水果的营养成分都不会有什么改变，所以没必要纠结。

　PS:催熟也没关系，催熟使用的是植物激素，只针对植物有效，不会影响人体激素，完全是两码事，因此不用过分担心~

　如果硬要举出当季和反季水果的不同，那就是当季水果口感更好，价格更便宜。

　如果大家真的很介意，小薇可以稍微做个当季水果推荐：

　 春季（3~5月）

　当季水果：柠檬、枇杷、圣女果、菠萝、草莓、桑葚、山竹、樱桃、莲雾、番石榴……

　 夏季（6~8月）

　当季水果：榴莲、山竹、荔枝、西瓜、葡萄、芒果、火龙果、哈密瓜、桃子、人参果、百香果、火参果、杨梅、木瓜、无花果、香蕉……

　 秋季（9~11月）

　当季水果：苹果、百香果、龙眼、柿子、山楂、梨、香梨、牛油果、黄桃、橘子、蛇果、石榴……

　 冬季（12~2月）

　当季水果：猕猴桃、鲜枣、柑橘、脐橙、甘蔗、柚子、罗汉果、圣女果……

　 水果的营养有差距吗

　水果的种类很多，而它们之间的营养成分也各不相同（如维生素、膳食纤维、热量等含量差距），那么不同的水果之间，它们的差距在哪，如何挑选最适合的水果呢？

　 1、性价比最高的水果

　根据《中国食物成分表（第2版）》中各类水果的主要营养素含量数据，小薇将水果营养含量/水果单价，为大家做个性价比推荐：

　总分最高：鲜枣、柑橘类、梨、苹果、柿子、圣女果

　单类最高（不溶性纤维）：梨、柿子、菠萝、蜜桔、椰子

　单类最高（胡萝卜素）：蜜桔、番茄、哈密瓜、木瓜、西瓜

　单类最高（维生素C）：枣、柿子、猕猴桃、蜜桔、番茄、圣女果

　单类最高（维生素E）：猕猴桃、苹果、梨、葡萄、芒果

　单类最高（膳食纤维）：梨、苹果、香蕉、桃、猕猴桃、菠萝

　 2、有特殊功效的水果：

　 柚子：可以减肥

　 蓝莓：可以抗氧化

　 火龙果：可以缓解便秘

　 鲜冬枣：可以补充VC

　 香蕉：可以让人开心

　 水果还分，会不会吃

　 1、每天吃半斤

　《中国居民膳食指南》建议：每人每天摄入的水果量控制在200～400克，就可以保证摄入足够的维生素。

　推算一下，差不多就是普通个头的苹果、梨、橘子等，每天吃1~2个就够了。

　 2、每天换着吃

　水果的选择要有变化，同时水果种属之间的距离也要大，这样才可以完整补充各类维生素等营养物质。

　比如，第一天吃苹果，第二天可以选择其他种属的水果，比如樱桃，第三天再换一个种属，比如香蕉等，不同种属之间穿插着吃~

　浆果类：柠檬、枇杷、圣女果、菠萝、火龙果、草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓……

　仁果类：苹果、梨、柿子、枇杷……

　核果类：均有一颗大而坚硬的果核，如桃、梅、李、杏、龙眼、荔枝、樱桃、枣、芒果……

　柑橘类：橘子、橙子、柚子、柠檬、金桔……

　瓜类：西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜……

　好啦~关于水果的知识都教给大家啦，

　关于水果你还想了解哪些，欢迎留言区评论

寒热温凉-四种药性

疾病有热证与寒证之分

一般说来，能治热证的药物大多属于寒性或凉性药

如寒性的黄连、黄柏、大黄能清热、降火、解毒。能够治疗寒证的大多属温性或热性药，如热性的附子、干姜、小茴香,可以暖中散寒。温与热、寒与凉只是程度上的差异。寒凉药多具有清热、泻火、解毒的作用，常用于阳证、热证疾病的治疗。温热药多具有温和、救逆、散寒等作用，常用于阴证、寒证的治疗。有些平性药物只是药性比较缓和，但也具有偏寒或偏热之性，因此也属于四气之内，如补药、理气药、利尿药

阴虚体质多食滋阴清热的食物。假如常出现口鼻干燥，脸色猩红，手足心热，小便发黄赤，大便干结的状况，基本上归属于肾阴虚湿热体质，应选取滋阴清热的食物，如海叁、野生甲鱼、鹅肉、兔子肉、白木耳、木耳、水豆腐、孛荠、百合花、茼蒿、西兰花等。假如觉得身体寒冷畏寒、小便不利、大便溏薄、脸色泛白，则将会归属于肾阳虚虚寒体质，可适度填补牛羊肉、牛肉、鸡脯肉、鳝鱼、刀鱼、红枣、栗子、韭菜、蒜黄等热性食物。

孕妇饮食需戒掉酒、现磨咖啡、茶等含咖啡因及酒精成分的饮品。寒性或凉性水果凡适用湿热体质的新鲜水果，就是寒性或凉性水果。例如适用发烫、口干、心烦等病症的甜瓜，和适用干咳、胸口痛、咳嗽痰多等病症的梨，都归属于寒性特性的新鲜水果。该类水果吃多了非常容易造成拉肚子，为此孕妈妈要预防多吃。寒凉性食物包含：红心火龙果、梨、青枣、菠萝蜜、柚子、草莓苗、枇杷果、番茄(生寒)、甜瓜、香蕉苹果、猕猴桃、哈密瓜、红心柚、桔子、柿子饼、椰子汁、桑葚子等。

性温或热性食物 凡适用虚寒体质和症状的新鲜水果，就是性温或热性食物。太大部分的温热性食物，例如荔技、榴莲果等，吃多了易上火，孕妈妈尽量少吃。另外荔技中还带有降血糖成份，多吃会出现少糖反映。而对湿热体质的人，因为自身就精力旺盛、夜里不容易入睡，加上基础代谢率较高，因此更不宜多吃温热性食物了。寒性或寒凉凡适用湿热体质和症状的食材，就是寒性或凉性食物。如适用发烫、口干、心烦等症象；适用干咳、胸口痛、有痰等症象的梨等都归属于寒性特性的食材。

性温或性热与寒性或寒凉反过来，凡适用虚寒体质和症状的食材，就是性温或热性水果。如适用风寒咳嗽、发烫、畏寒、流鼻涕、头痛头晕等症象的姜片、葱根、香莱；适用腹疼、恶心呕吐、喜冷饮等症象的炮姜、绿茶；适用肢冷、畏寒怕冷、类风湿性关节疼等症象的朝天椒、酒等，全是归属于湿热类型的食材。