饸烙面的产地在山西。
饸烙面以山西南部饸饹面起源早,在运城、临汾、晋城地区大街小巷随处可见饸饹面馆,当地人开玩笑说“曲沃饸饹面”可以申请非物质文化遗产,可见当地人们喜爱饸饹程度。这种传统独特的饮食制作方式,不知从何时一直延续,成为中国西、北方地区独特的风味名吃。
饸烙面的历史研究
饸饹又名河漏、河捞,是古老的面食品种。曲沃的饸饹面以交里桥最为驰名,是特有的一种风味小吃。曲沃、绛县、垣曲和翼城一带群众每逢赶集上会,吃上两碗才觉得满意。晋城地区,办喜事总是少不了的!吃时,常浇以猪肉臊子浇头,吃着筋软爽口,若再配以辣椒,更是别具风味。
临汾市侯马市 霍州市
临汾市农历正月初一开始至正月二十尧都区尧庙景区的庙会盛况空前
临汾市孙曲 每月逢三、六、九;
临汾市吴村 每月逢一、五;
临汾市刘村 每月逢一、四、七;
临汾市屯里 每月逢三、六、九;
临汾市芦曲 每月逢二、五、八。
临汾市注:以上日期均为农历。
临汾市曲沃县
临汾市七月廿二县城古会,乐昌镇东关村承办。
临汾市翼城县
临汾市农历十一月起会牞历时半月著名的庙会则要数晋南翼城的汤王古庙会了
临汾市襄汾县
临汾市农历二月十九(3月15日)观音菩萨圣诞 南辛店崔村
临汾市二月十七和十月十五汾城镇城隍庙会
临汾市二月二张坦土地庙会等。
临汾市二月十五贾庄药王庙会
临汾市六月十八安李龙王庙会
临汾市三月二十二安咸平禹王庙会
临汾市三月十 三邓庄财神庙会
临汾市三月十八南辛店娘娘庙会
临汾市四月初八和九月初九古城镇关帝庙会
临汾市农历三月十八日广胜寺庙会规模最盛大
临汾市古县
临汾市安泽县
临汾市浮山县
临汾市农历四月初八庆唐观“四八”庙会东张乡贯里村
临汾市四月十五和七月十五是吉县柏山寺的两大庙会
临汾市山西乡宁县4月6日10四月初八古庙会历史最久,距今已有1000余年
临汾市农历正月二十二黄河仙子祭日马头关
临汾市县城三月二十七-四月三日、七日十-七月十七日、 十月初三——十月初九
临汾市隰县小西天正月初八庙会,有乡村群众、附近县群众前来进香拜佛,祈求平安,人甚为众多。并有敲锣鼓、踩高跷等文化活动。
扩展资料尧都区贾得乡年底最大的一个集市了。记者当天在集市上看到,许多村民都在购买年货,扛的、背的、抱的……人们满载而归,脸上洋溢着节日的喜悦。
正在置办年货的段女士说,在她的记忆里,腊月廿五这天的集市是一年里最热闹的,因为以前腊月里就只有这么一个集,每到这天,集市里人山人海,非常热闹。这些年腊月里多了几个集,人们有了更多的选择,群众购物也比以前更方便了。
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