2022年11月19日广州市新冠肺炎疫情情况（2021年5月29日广州市新冠肺炎疫情情况）

2022年11月19日广州市新冠肺炎疫情情况

2022年11月19日0时至24时，全市新增本土确诊病例200例，其中197例在隔离观察、高风险区域或闭环管理重点人员筛查中发现，3例在社区筛查或主动检测人员筛查中发现；新增本土无症状感染者8234例，其中8210例在隔离观察、高风险区域、密接或闭环管理重点人员筛查中发现，24例在社区筛查、主动就诊、跨区域协查人员筛查中发现；另有850例此前已公布的本土无症状感染者转确诊病例。新增境外输入确诊病例4例和境外输入无症状感染者3例，另有3例此前已公布的境外输入无症状感染者转确诊病例。

截至2022年11月19日24时，全市累计报告新冠肺炎阳性感染者83015例。其中确诊病例14736例，尚在院治疗8012例;无症状感染者68279例，尚在医学观察60753例。

新增200例本土确诊病例和8234例本土无症状感染者情况：

本土确诊病例1-64：居住在海珠区凤阳街道。

本土确诊病例65-81：居住在海珠区华洲街道。

本土确诊病例82-87：居住在海珠区江海街道。

本土确诊病例88-93：居住在海珠区南洲街道。

本土确诊病例94-100：居住在海珠区新港街道。

本土确诊病例101-102：居住在海珠区赤岗街道。

本土确诊病例103：居住在海珠区琶洲街道。

本土确诊病例104：居住在海珠区官洲街道。

本土确诊病例105：居住在白云区三元里街道。

上述病例1-105在居家隔离观察人员筛查中发现。

本土确诊病例106-108：居住在荔湾区金花街道。

本土确诊病例109：居住在白云区嘉禾街道。

本土确诊病例110：居住在海珠区华洲街道。

本土确诊病例111：居住在黄埔区长岭街道。

上述病例106-111在高风险区域管控人员筛查中发现。

本土确诊病例112：居住在番禺区大石街道。

本土确诊病例113：居住在越秀区东山街道。

上述病例112-113在闭环管理重点人员筛查中发现。

本土确诊病例114-115：居住在天河区石牌街道。在社区筛查中发现。

本土确诊病例116：居住在天河区棠下街道。在主动检测人员筛查中发现。

本土确诊病例117-200：在集中隔离场所隔离观察人员筛查中发现。

本土无症状感染者1-3381：居住在海珠区凤阳街道。

本土无症状感染者3382-5991：居住在海珠区南洲街道。

本土无症状感染者5992-6650：居住在海珠区华洲街道。

本土无症状感染者6651-6882：居住在海珠区官洲街道。

本土无症状感染者6883-7063：居住在海珠区江海街道。

本土无症状感染者7064-7089：居住在海珠区新港街道。

本土无症状感染者7090-7108：居住在海珠区赤岗街道。

本土无症状感染者7109-7115：居住在海珠区瑞宝街道。

本土无症状感染者7116-7118：居住在海珠区南石头街道。

本土无症状感染者7119-7121：居住在海珠区琶洲街道。

本土无症状感染者7122-7124：居住在海珠区素社街道。

本土无症状感染者7125：居住在海珠区龙凤街道。

本土无症状感染者7126：居住在海珠区昌岗街道。

本土无症状感染者7127：居住在海珠区沙园街道。

本土无症状感染者7128-7134：居住在白云区同德街道。

本土无症状感染者7135-7137：居住在白云区嘉禾街道。

本土无症状感染者7138-7140：居住在白云区棠景街道。

本土无症状感染者7141-7142：居住在白云区三元里街道。

本土无症状感染者7143-7144：居住在白云区云城街道。

本土无症状感染者7145：居住在白云区钟落潭镇。

本土无症状感染者7146：居住在白云区白云湖街道。

本土无症状感染者7147：居住在白云区黄石街道。

本土无症状感染者7148：居住在白云区金沙街道。

本土无症状感染者7149：居住在白云区景泰街道。

本土无症状感染者7150：居住在白云区均禾街道。

本土无症状感染者7151：居住在白云区石井街道。

本土无症状感染者7152：居住在白云区新市街道。

本土无症状感染者7153：居住在白云区太和镇。

本土无症状感染者7154-7162：居住在越秀区矿泉街道。

本土无症状感染者7163：居住在越秀区光塔街道。

上述无症状感染者1-7163在居家隔离观察人员筛查中发现。

本土无症状感染者7164-7171：居住在黄埔区长岭街道。

本土无症状感染者7172-7174：居住在海珠区南洲街道。

本土无症状感染者7175：居住在海珠区华洲街道。

本土无症状感染者7176-7177：居住在白云区江高镇。

本土无症状感染者7178：居住在白云区太和镇。

本土无症状感染者7179：居住在白云区新市街道。

上述无症状感染者7164-7179在高风险区域管控人员筛查中发现。

本土无症状感染者7180-7185：居住在海珠区南洲街道。

本土无症状感染者7186-7188：居住在海珠区凤阳街道。

本土无症状感染者7189：居住在海珠区琶洲街道。

本土无症状感染者7190-7191：居住在花都区新华街道。

本土无症状感染者7192：居住在花都区花东镇。

本土无症状感染者7193-7194：居住在南沙区黄阁镇。

本土无症状感染者7195：居住在南沙区东涌镇。

本土无症状感染者7196：居住在越秀区东山街道。

本土无症状感染者7197：居住在白云区钟落潭镇。

本土无症状感染者7198：居住在番禺区大石街道。

上述无症状感染者7180-7198在闭环管理重点人员筛查中发现。

本土无症状感染者7199：居住在增城区荔城街道。

本土无症状感染者7200：居住在增城区宁西街道。

上述无症状感染者7199-7200在密接人员筛查中发现。

本土无症状感染者7201：居住在增城区荔城街道。

本土无症状感染者7202：居住在增城区宁西街道。

本土无症状感染者7203：居住在增城区新塘镇。

本土无症状感染者7204：居住在增城区增江街道。

本土无症状感染者7205：居住在花都区花城街道。

本土无症状感染者7206：居住在花都区炭步镇。

本土无症状感染者7207：居住在花都区新华街道。

本土无症状感染者7208-7209：居住在南沙区南沙街道。

本土无症状感染者7210：居住在南沙区东涌镇。

本土无症状感染者7211-7212：居住在天河区员村街道。

本土无症状感染者7213：居住在天河区猎德街道。

本土无症状感染者7214-7215：居住在从化区太平镇。

本土无症状感染者7216-7217：居住在番禺区大石街道。

本土无症状感染者7218：居住在越秀区东山街道。

本土无症状感染者7219：居住在黄埔区萝岗街道。近日从外省来穗。

本土无症状感染者7220：居住在荔湾区逢源街道。

上述无症状感染者7201-7220在社区筛查中发现。

本土无症状感染者7221-7222：居住在增城区新塘镇。

本土无症状感染者7223：居住在白云区鹤龙街道。

上述无症状感染者7221-7223在主动就诊人员筛查中发现。

本土无症状感染者7224：居住在增城区荔湖街道。近日从外省来穗，在跨区域协查中发现。

本土无症状感染者7225-8234：在集中隔离场所隔离观察人员筛查中发现。

根据流行病学调查，上述感染者新增主要涉疫场所如下：

天河区

猎德街道：星巴克、麦当劳、CICADA宋·湘、华利路;

石牌街道：西华大街五巷、十分湘·酸汤米粉、尚品天河、隆丰百货店;

员村街道：南富社区圣堂地1号楼、北牧直街11号、石东综合农贸市场、员村北社敦仁横巷22号、稻道鲜泮江酒家停车场核酸采样点。

增城区

荔城街道：锦绣国际四期D1栋、锦绣国际二期18栋、荔景大道3号儿童公园、金竹社区核酸采样点、金竹社区党群服务中心、华一佳连锁超市锦绣店、淘气宝锦绣国际店、菜园中路65号;

增江街道：西山村、府前路8号广州辉腾房地产开发有限公司;

新塘镇：甘涌村读岗基街10号、甘涌村北楼一楼核酸采样点、水电医院分诊区、广州同和医院发热门诊;

宁西街道：时代廊桥7栋、钱大妈、廊桥路26号菜鸟驿站;

荔湖街道：荔城服务区。

南沙区

东涌镇：广州长弓服饰有限公司、东涌村公园核酸采样点、百越商场、煎饺王子店、宝鸿线厂、丰华街壹喜业五金店;

南沙街道：板头村东坑7巷、春林堂药店、南沙街社区卫生服务中心门口、板头二街、板头二街23号潮舜猪掌柜猪脚饭、金洲地铁站、时代香海彼岸19栋、中铁五局路桥公司、柳州螺蛳粉、金岭南路重庆麻辣流动摊、印象美发造型、大涌村委会东面停车场核酸采样点、美宜佳。

花都区

花城街道：融创天瑞小区3栋、石岗村党群服务中心核酸采样点;

炭步镇：观绿东路伟业楼、炭步市场、南街路132号宜多百货商场;

新华街道：中华花园新村四巷13号-15号、五巷11号-13号，三华村委会核酸采样点。

白云区

鹤龙街道：彭西大街17号、彭西大街别二姐卤味、嘉鼎广场东侧信利钻业、益德跨境电商园东北侧、致富路4号致胜广场核酸点;

嘉禾街道：嘉禾益民医院发热门诊。

从化区

太平镇：广从北路十一巷、钱岗村广场、文阁村核酸采样点、粤韵味石磨肠粉店、花园西路59号铭君生鲜猪肉。

黄埔区

广州国际生物岛：螺旋四路5号奥健生物科技有限公司、螺旋四路5号芝味道餐厅、康山专科门诊部核酸采样点;

萝岗街道：香雪收费站出口。

番禺区

大石街道：广东省冶金技工学校全域。

荔湾区

逢源街道：厚福大街40号;

金花街道：嘉华海鲜酒家。

越秀区

东山街道：保安南街教工新村46号楼栋。

新增4例境外输入确诊病例和3例境外输入无症状感染者情况：

新增境外输入确诊病例4例，分别美国、澳大利亚、埃塞俄比亚、阿联酋各输入1例;新增境外输入无症状感染者3例，分别为菲律宾、美国、坦桑尼亚各输入1例。

资本加持的高速扩张中，加盟商们成为效率之下的牺牲品。

全文共 3770 字，阅读大约需要 8 分钟

作者 | 赵小天 王晓玲

钱大妈对外公开的理由是北方市场消费习惯和南方不同。没错，北京大妈确实不像广东大妈那样，追求只吃当天买的新鲜菜，特别是在冬天。但是，完全让北京大妈来背锅也不合适，因为过去一年，钱大妈的问题不止于撤出北京。

其实，加盟商亏本不分南北，钱大妈广东的一位加盟商晴姐，也听说在广东加盟商赚钱的案例，但自己经营几个月下来发现，亏损是大概率事件。

晴姐去年二月开店，到四月将自己的加盟店转让出去，两个月时间赔了十几万。晴姐也和别的加盟商一样，认为日清是她亏钱最重要的原因。

2021年9月，钱大妈被央视点名。在央视的报道中，加盟商吐槽最多的就是钱大妈“日清”模式。日清是指每晚八点后，店内所有商品都要打折清空。在加盟商看来，这让用户养成了“打折时间才到店”的习惯，本质上是让消费者薅加盟商的羊毛。

钱大妈看起来不会放弃日清模式，因为晚上打折吸引大爷大妈下楼，成为这个连锁店最重要甚至是唯一的“流量来源”。

钱大妈在菜市场时，正是靠不卖隔夜肉的理念脱颖而出，这已经成为钱大妈的金字招牌。更重要的是，当这家生鲜店走出市场，来到社区，面对更激烈的竞争环境；又从单店到连锁，需要升级的竞争能力时，最能拿出手的能力，一直还是只有日清。

在2021年，钱大妈除了拓展市场，还尝试了多种新型业务。而这些新业务，也都在努力与日清模式结合。

对于钱大妈，日清或许是一个空手套流量的好工具，只是加盟商们，今年还亏得下去吗？

每天晚上八点，是钱大妈加盟商开始打折的时间，住在广州的张老师会提前几分钟下楼，去看看有什么“羊毛”可以薅。

“许多人吃完饭从家里出来，进店选好菜正好结账时赶上打折。”晴姐这样的加盟商，则会看着店里没卖完的菜焦虑起来。

还是一个菜市场肉摊时，钱大妈就是靠“不卖隔夜肉”起家，现在这五个字还明晃晃的挂在招牌上。但对于晴姐来说，日清不再是一种经营理念，而是一种导流模式。每天人最多的时候就是晚上八点。

打折是经营钱大妈加盟店特有的难题。钱大妈从2014年就开放加盟模式，如今在全国已经有约3000家加盟店，晚上八点开始打折卖菜，早就成了这家店特有的IP级导流方法。

一开始，晴姐也在想，要熬死对手，必须得打价格战。开业前三个月，钱大妈要求晴姐卖货“平进平出”，蔬菜类是不能私自加价的。“你拿货多少，你就得卖多少钱。”晴姐回忆，等到客流达到一定量级，才能对公司申请提价。

难道不可以少上一点菜吗？晴姐试过几天发现，上得少了下午可能就没菜可卖，晚上打折时间来的人少了，流量就断了。两个月下来，晴姐每个月的净亏损都有六七万。隔壁的小菜摊倒一直生意火红。

图源：钱大妈官方账号

对于钱大妈的加盟商来说，进货环节的最大的缺点在于没办法“随卖随补”。钱大妈加盟店定货是头一天晚上通过系统下单，可能有很多因素影响第二天销售，因此进货量很难控制，没有经验的加盟商非常依赖督导。但督导的提成是跟进货量直接挂钩。“他们会引导你多进一点，但卖又卖不掉，最后全打折送人，亏死。”

一个月下来，她亏了6万。

这和开店督导说的完全不一样。在钱大妈的开店督导人员看来，赚钱根本就不是问题，“只要把那家店熬死，你就能赚钱了”。于是，从开业那天起，隔壁的一家夫妻二人经营的小菜摊，就成了晴姐的假想敌。

要熬死对手，必须得打价格战。开业前三个月，钱大妈要求晴姐卖货“平进平出”，蔬菜类是不能私自加价的。“你拿货多少，你就得卖多少钱。”晴姐回忆，等到客流达到一定量级，才能对公司申请提价。

问题是就算平进平出，晴姐的价格也没比隔壁小菜摊便宜。更可怕的是，平进平出晴姐就一定会赔钱。

一位前连锁经营公司高管在了解了钱大妈模式后说，在加盟商管理上，钱大妈可以说做到了极致。

晴姐没什么开店经验，和许多大城市的年轻人一样，她有一个开一家小店的梦想。而且，在晴姐这样的年轻人看来，离钱最近的小店怎么也不至于亏得太狠。

2020年年初，受疫情影响，不敢出远门的居民们，带火小区楼下的菜摊生意。晴姐也是在这个时候，看到了自家小区楼下钱大妈的排队盛况，电话咨询后，她开车前往深圳的招商会。满满当当的大会议厅，涌进了两三百人，“能在家门口创业”真是一个强大的诱惑。

对于加盟店的经营情况，钱大妈生鲜曾在9月2日发布回应称，新店前3-6个月为“爬坡期”，期间公司与加盟商共同培育市场，并为每个门店提供几万到十几万不等的帮扶；度过爬坡期的门店，华南区盈利率超过90%，其他区域超过80%。

而晴姐在今年2月招商会上听到的信息是，“闭店率5%，利润率20%”。“这两个数字太诱人了。”从招商会回来，晴姐拉上了自己有十多年百货招商经验的朋友，投入50万，用了不到一周时间就决定开店。

毫无生鲜经验的晴姐能有此信心，是看重了钱大妈所承诺的“帮扶”条件：前期会有“督导”帮助选址、装修、培训店长店员一条龙服务，开业前期也会给“补助”，等一年后才收取加盟费。

钱大妈的督导为晴姐选择的店址卡在千户边缘的小区门口。小区门口已经有一家私营的小菜摊，督导信心十足，“钱大妈去过的地方，其他人很难生存。我们就是要靠近它们，打压它们！”

晴姐也上网搜索了情况。2019年年底，钱大妈在D轮后第一次向外界披露了融资情况，高达10亿元。也正是从那时起，“钱大妈”的线下门店加盟速度激增，加盟店数量急剧扩张。

从官网公布的数据来看，2020年7月时钱大妈全国门店才刚刚突破2000家，7个月后，全国门店数量3000家，平均每月新增门店142家之多。而从2017年开始，钱大妈的门店区域保护已经缩短为远低于业内同行的250米。

钱大妈做的是生鲜平台化，一边对接肉、菜等品类供应商，成为其大批量、低价格销售的渠道商，另一边链接加盟店，为他们输出商品资源、品牌管理、运营技术等支持。

门店扩张有赖于加盟模式可快速繁殖。为了保证品牌形象，钱大妈与加盟商深度绑定，除了销售隔夜产品要被公司处以罚款，自行采购、低价高卖也属于违规。加盟商的货源只能来自总部，收银系统也直接绑定公司。头天进账的钱，存在账户里，作为次日采购货品的资金。

“我们说是一天能进账一万三四，但真正能看到的钱就是收银台里的一两千，其余都存在公司账户，想取出来还要打申请。”晴姐也是在真正运行起来后才发现，原来承诺的“补贴”也是扣在菜品里。而且得是非常有经验的店长，才懂得如何组合菜品，拿到补贴。

“大部分的店一年能回本”是钱大妈官方的说法。但顺利度过3-6月的爬坡期，要能扛得住月月亏损的压力，从市面上大面积的转让情况来看，对加盟商来说，着实不易。

一位看过钱大妈模式的业内人士认为，单纯猪肉生鲜利润率是偏低的，这个生意赌的是，社区店的成本一直在下降。以晴姐的经历为例，月租9千，前三个月还处于免租期。

他认为，钱大妈现在没有特色产品，有类无品，没有品牌。当品类扩充，靠打折引流，一定会遇到来薅羊毛的人。从商业模式来看，“这个生意真的是太苦逼了，也是资本剥削的一种吧。”

成立于2012年的钱大妈，杀入生鲜市场的故事已经讲了很多回。

“我们广东人，图的就是个新鲜。”张老师说自己一周要去两三趟钱大妈，花费七八十元。每天清早，她都能看到小区门口的钱大妈排起长队。即使离家步行不到15分钟，就有两个菜市场，但能够下趟楼就买到新鲜的蔬菜，像张老师这样的居民，再也不想去每天一大早就去闹哄哄的菜市场了。

但实际上，在最优势的市场，拥有最被人认可的供应链能力，仍然不能说找到了社区生意的秘诀。还是以广东为例，图新鲜能给钱大妈带来生意，也就带来了困难。张老师也表示，如果买鱼虾之类的活鲜，大家还是要去市场买。“因为钱大妈的虾是冻虾，鱼品种也少。”张老师觉得钱大妈的肉类质量很一般，“鸡好像也是饲料鸡，肉质不太好。”

在此起彼伏的加盟商亏损传闻中，钱大妈2021年还做了其他尝试。其中最重要的两个尝试分别是降低加盟商投入成本的生鲜小店，和拉升门店毛利的预制菜。争鲜小店初期主要在广东低线市场推出，主要是下调了加盟成本放宽选址要求，但“不卖隔夜肉”及按时间梯度打折等规则仍然保持不变。

承担着战略使命的预置菜，早就在市场上打成一片红海。有意思的是，钱大妈的预制菜，仍然考虑了与“日清”模式相结合，即新鲜食材做预制菜，推广短期保质的预制菜。

相信加盟商们更希望预置菜能够与高毛利结合，而不是高成本的预制菜也要晚上打折卖掉。

“在钱大妈的战略里，日清不光是导流工具，还大大提高了资金周转效率。”一位零售业人士怀疑，这会加大钱大妈今年的招商难度。

来自电商平台的压力，则会进一步加大。社区这一场景下，无论是前置仓还是团购，电商们报表上的亏损数字显示，投入期远未结束。特别是一二线城市，可以说消费能力得到了很好开发。当然，下沉市场竞争压力也只会越来越大，毕竟生鲜是个高度依赖人口规模的生意。

关键在于能力的此消彼涨。目前看来，生鲜电商已经逐渐跑通了商业模式，在交易环节摆脱了早期的羊毛党，那些留下来的团长、供应商，都已经把社区电商当成一门稳定的生意来经营。

而对于钱大妈来说，如果要摆脱对羊毛党的依赖，必须要生长出更强的品牌运营能力。否则，只能继续困于日清。

钱大妈回应北京门店全部关闭

　钱大妈回应北京门店全部关闭，钱大妈品牌创立于2012年，1月18日，北京商报记者从一名钱大妈加盟商处了解到，钱大妈北京地区的门店已全部关停。钱大妈回应北京门店全部关闭。

钱大妈回应北京门店全部关闭1

　近日，社区生鲜品牌钱大妈在北京门店相继关门的消息冲上头条。1月19日，《证券日报》记者实地探访钱大妈店铺，了解钱大妈在北京地区目前现状。

　 水土不服 “败走”北京市场

　通过走访钱大妈三环新城、广安康馨家园等多家门店，记者看到其中有的商铺已更换门头，有的则是人去店空正在招租。虽然已经更换门头，但店内价标和货篮无一不在提醒着消费者这里曾经是钱大妈。

　钱大妈三环新城已改名蜗牛生鲜 门头还残留钱大妈字样 拍摄 王君

　钱大妈广安康馨家园店已人去店空 拍摄 刘钊

　钱大妈是一家从华南地区发展起来的社区生鲜连锁企业，2020年12月首次进入北京市场。然而仅一年就“铩羽而归”，其背后的原因令人深思。

　1月19日，钱大妈生鲜官方公众号发布声明称：公司发展过程之中的调整，属于正常的企业经营行为。公司低估了北京市场的难度，更低估了北京市场房屋租金高企带给我们的经营压力。门店的单日客流量未达到预期水平，如果继续发展北京市场需要更多的投入。经过公司综合评估后，我们计划将更多的资源投入在相对稳定且成熟的市场。同时，也会在这些成熟市场加大预制菜的研发和投入。

　钱大妈相关业务负责人告诉《证券日报》记者，目前钱大妈在全国30多座城市，拥有超过3500家门店，服务了超1000万户家庭以及超1700万优质会员。

　记者发现，在原钱大妈门店周围分布着很多同类型的生鲜店铺，经营时间有的甚至长达十年。连锁社区生鲜电商没能打动老住户们的芳心。

　在走访过程中，记者随机采访了几位在原钱大妈门店附近居住的居民。他们的回答也验证了记者的观察。有居民告诉记者，他们对钱大妈退出北京表示惋惜，但也表示钱大妈的商品价格和周围门店对比并没有竞争性，他们更愿意去熟识的店铺购物。

　此外，钱大妈“不卖隔夜肉”的模式更适合广州等沿海地区，各地消费理念和生活方式不同，钱大妈的市场拓展并没有做到因地制宜。有居民向记者表示，他们对于肉是否隔夜并不十分在意，毕竟北方冬天很冷，商品耐储，夏天储藏条件便利，不会轻易变质。

　记者在美团和大众点评等app上了解到，一些年轻消费者对于钱大妈的运营模式多有怨言。有的上班族表示，“钱大妈存在备货量有限，导致晚上下班进店选购时余下品类已不多，有时候还要跟大爷大妈排队抢打折菜，体验感一般。”

　记者也从此前在钱大妈工作过的店员口中了解到，由于北京区域门店少，商品供应一直存在问题，规模上不去，直接影响到成本。北京的店铺租金和人力成本较高，这些都是钱大妈进军北京市场始料未及的。

　关于消费者卡内充值未消费的金额如何处理，记者就此事致电钱大妈，钱大妈表示已经充值会员卡的消费者，可以通过公司官方客服沟通退款事宜。

　 生鲜电商的这个冬天太难熬

　这个冬天对于生鲜电商而言，有些难熬。

　据天眼查数据不完全统计，目前我国有近2600个生鲜电商品牌从事“生鲜电商、社区生鲜、社区团购”等相关业务。此外，艾瑞咨询数据显示，2023年我国生鲜电商市场规模有望突破1万亿元，渗透率将接近20%。然而这一广阔蓝海，却屡屡传来企业裁员的消息。

　近日有传言称“叮咚买菜已经开启大裁员”、“核心部门最高裁50%”、“采购50%，算法30%，运营30%，招聘10%-20%”、“强制给前置仓服务站员工排休”等。

　《证券日报》记者就上述消息与叮咚买菜方面核实，相关负责人表示，消息不实，是没有事实依据和严谨数据来源的恶意猜测。对所有不实传言，公司保留追究的权利。“个别岗位变动属公司正常组织资源调整，部分岗位的招聘需求也在正常释放，目前业务都在正常运转。同时一线岗位不存在强制员工进行无薪排休的情况，平时会根据站点的工作情况，尤其是员工的意愿与工作强度进行合理地调整。”

　叮咚买菜日子也不好过，至今仍在亏损。2018年至今公司共亏损了11726亿元，且亏损幅度仍在扩大。2021年三季度，叮咚买菜净亏损201亿元，相比2020年同期增长了142%。同时，公司营收虽然在大幅增长，但111%的增速，还是跑输了亏损的增长。

　无独有偶，行业头部企业美菜同样被指大规模裁员。某社交平台上有一位疑似美菜离职员工的用户表示，美菜正在大规模裁员。上次裁员比例达到50%，这一次美菜北京总部又裁撤了40%的员工。

　《证券日报》就上述事情与美菜方面核实，截至发稿前暂未收到回复。

　除此之外，还有已经离职的美菜员工透露，该公司的部分基础业务人员基本都是“当天谈，当天走”。

　公开资料显示，短短四年间，美菜完成8轮融资，累计融资金额近百亿，投资方包括顺为资本、真格基金、高瓴资本等知名投资机构。其最近一次融资发生在2018年10月，当时美菜网获老虎环球与高瓴资本6亿美元投资，估值超过70亿美元。然而自此美菜未再出现新的公开融资事项。

　早在2021年9月份，美菜北京总部便被传出裁员50%的消息。美菜网计划在2022年上半年提交香港上市申请，并且该公司已经聘请了相关机构负责上市事宜，计划筹集3-5亿美元的资金。

　如果美菜裁员消息坐实，那对于美菜下一步发展而言无疑雪上加霜。

钱大妈回应北京门店全部关闭2

　1月18日，北京商报记者从一名钱大妈加盟商处了解到，钱大妈北京地区的门店已全部关停。

　随后，记者以消费者身份致电钱大妈北京惠生园店，门店负责人表示，该店已改名为“蜗牛生鲜”，不再以钱大妈的品牌经营。同时，这名负责人还透露，由于经营不善，钱大妈在北京的门店确实已全部关停。记者致电钱大妈北京千鹤家园店发现电话已停机。

　与此同时，天眼查App也显示，北京钱大妈生鲜食品连锁有限公司目前已被列入经营异常名录，原因是通过登记的住所或经营场所无法取得联系。

　19日上午，钱大妈发表官方声明，坐实北京地区门店全部关停的消息。钱大妈表示：“我们低估了北京市场的难度，更低估了北京市场房屋租金高企带给我们的经营压力我们计划将更多的资源投入在相对稳定且成熟的市场”。

　天眼查显示，北京钱大妈生鲜食品连锁有限公司成立于2020年7月，法定代表人为冯卫华，由广州市钱大妈生鲜食品连锁有限公司全资控股。

　公开资料显示，钱大妈品牌创立于2012年，首创“不卖隔夜肉”的经营理念，在经营上采取加盟+直营模式。产品经营上，覆盖蔬菜、水果、肉类等八大生鲜品类，超500种产品。

　2019年12月，在完成D轮融资后，钱大妈加速向全国拓张，截至2021年10月，钱大妈在全国已布局超过30个城市，门店总数突破3700家。

　钱大妈在北京的门店选址主要集中在朝阳、通州、大兴和燕郊。对于北京市场，钱大妈一度信心满满，去年8月，钱大妈内部人员曾透露，2021年起，计划在北京部署500家实体店。目前已开店23家，签约32家（含已开店数量），其中，加盟店将占9成，其余是直营店。

　有声音认为，钱大妈在北京市场铩羽而归，主要是开店速度太慢，一年内开设门店数量少，规模起不来，租金、人力等成本居高不下，还要面临同业的激烈竞争。

　天眼查显示，我国目前有749万余家名称或经营范围含“生鲜、水果、蔬菜、果蔬、生鲜团购”且状态为在业、存续、迁入、迁出的企业。其中，约75%注册资本在100万元以下，约22%成立时间在一年以内。

　钱大妈每天标志性的清货时间从晚7点开始9折促销，每半小时再低一折，直至23：30免费派送。

　记者在大众点评上看到，一些消费者抱怨，钱大妈一到晚上就各种打折促销，店里挤满了拿着商品等待打折时段结账的大爷大妈，店内虽然贴有告示禁止这种行为，但店员也没什么办法，基本晚上8点半左右货架就已经空了，剩下的都是些品质一般的菜品。

　对于上班族而言，这种销售模式常导致晚上下班时店内的品类已不多，有时还要跟大爷大妈排队抢打折菜，难说有好的体验。

　而这个问题不只北京存在，在上海等其他城市也同样存在。此前，央视财经曾报道，上海钱大妈多家加盟商亏损转店铺，加盟商认为每晚7点后全场从9折达到1折甚至免费送的模式尽管吸引了客流、赚足了人气，但也导致门店陷入卖得越多、亏得越多的恶性循环，一些加盟店一年亏损就达40万。对此，钱大妈发表声明回应称，新开门店前3-6个月通常有“爬坡期”，度过“爬坡期”的门店，华南区盈利率超过90%，其他区域超过80%。

　经过疫情之后，离消费者更近、复购率更高的社区消费场景成为了零售企业布局的目标。尽管各方对社区这块蛋糕都虎视眈眈，但关于怎么做好社区生鲜连锁化，仍然是目前零售业包括生鲜零售企业一直在思考和关注的问题。

　据电子商务中心研究统计，在生鲜电商行业中，仅有1%的企业实现盈利，88%的企业都在亏损，7%的企业在巨额亏损。

　财经评论员王赤坤指出，作为细分行业，生鲜零售市场周期大致处于第二个阶段成长阶段。期间，行业供给规模迅速扩大，行业投资迅速增长，行业消费快速增长，与此同时，行业毛利很高，行业净利润很低。

　在和君咨询合伙人、连锁经营负责人文志宏看来，钱大妈之前以南方市场为主，这种模式、玩法，在北京市场是否能够得到认可还需要检验。“其中包括商品的结构、供应链能力，因为南北市场毕竟还是有差异的，而且差别还比较大。同时，后端供应链能力是否能够跟得上其扩张的速度，也是钱大妈需要面临的挑战。”

钱大妈回应北京门店全部关闭3

　进入北京市场一年后，钱大妈铩羽而归。

　近日，钱大妈在北京地区多店关停。据界面新闻报道，钱大妈相关负责人称，钱大妈在北京的所有门店都将停业。

　对此，钱大妈对36氪-未来消费回应称，北京市场目前的发展状况未能达到预期。经过和加盟商的共同探讨与评估，决定先暂停北京门店的业务。现阶段将先聚焦深耕成熟市场。

　主打“不卖隔夜肉”的slogan，以其自养殖的黑猪肉作为驱动品类，发家于珠三角地区的钱大妈，如今在广东、深圳等地的门店数近2000家。

　从2015年至2019年，钱大妈颇受资本青睐，共完成5轮融资，金额累计超10亿元。作为少数几家拿风险资本的实体生鲜零售企业，钱大妈的终点显然也是上市。

　为提高上市估值，从2019年4月进军上海开始，钱大妈便开启了全国范围内的提速扩张，迅速进入长沙、苏州、武 汉、重庆等地，并以进城首月平均开100家店的速度飞奔。

　而此次撤退的北京市场，是钱大妈在2020年底正式进入的。截止2021年底，钱大妈在全国范围内门店数超4000家，扩张至30多个城市中。

　此前据接近钱大妈的投资人对36氪-未来消费透露，钱大妈原本计划于2021年上市。但如今来看，在近两年里钱大妈都很难启动上市流程；几个月前，钱大妈还因为部分地区加盟商巨亏，被央视新闻点名曝光，这让公司距离上市更加遥遥无期。

　重后端，轻前端，钱大妈以其在珠三角地区所跑通的这种模式来进行全国性复制，本身就是一种高风险换高收益的豪赌。如今来看，钱大妈暂告失败。

　 模式复制，水土不服

　据钱大妈对 36氪-未来消费 回应称，南北消费者生活习惯于消费行为差异大，北方天短夜长，消费者习惯一次性购入大量生鲜蔬菜，而钱大妈的日清模式，需要每天有足够的客流才能保障门店正常运转。

　不仅在北方水土不服，事实上，从去年9月加盟商接连暴雷开始，钱大妈便开始收缩、裁员，将生意较差的区域进行关停收缩，或者与其他大区合并。“钱大妈模式”，从那时就就呈现出难以走出广州之势。

　众所周知，生鲜本来就是一门“撅着屁股捡钢镚”的生意，毛利极低。任何生鲜实体零售企业，都需要潜移默化改变用户消费习惯，通过复购率与品牌力的叠加，在单一地区达到一定渗透率，才可能实现区域性盈利。

　钱大妈正是采取这种密集锁定的打法，在珠三角地区，其门店数几乎达到2000家；在全国范围扩张时，钱大妈也是高举高打，一个月新开百余家门店。

　之所以采取如此激进的扩张策略，原因一方面在于需要向投资人证明其模式可复制，有规模化的可能性；另一方面在于，钱大妈所复制的华南模式，对后端供应链要求极高。在新进的华东、华北等地，都需要重头搭建专属供应链，钱大妈只能通过前端门店数量上摊薄成本。

　要想扩张至新地区，就必须大量开店。这意味着，钱大妈在进入新市场疯狂开店前，几乎没有方法去验证自己现有的商品结构和运营模式是否能在该地区跑通，只能在门店开业后一步步调整，这使得加盟商回本时间被无限拉长，即使有足够资金支撑门店运转，最后是否能实现盈利还是个问号。

　据钱大妈招商人员称，加盟商回本时间理想状态在3年左右。但事实上，不少加盟商撑不过一年，据央视新闻报道，有网友控诉自己卖房加盟钱大妈，投入170万元，但在近一年的经营中，每个月亏损平均在3-5万元。

　而之所以说钱大妈是豪赌的另一个点在于，钱大妈是一家地域性特色很强的品牌，在全国范围扩张中，对于不同地区所做出的商品调整力度不够。

　钱大妈的招牌商品为黑猪肉，在其大本营广东地区，猪肉是一个产业化发展程度不高的生鲜品类。10多年前的广东，在肉品这个高度工业化的生鲜品类的供应水平上，与老百姓烹制粤菜对食材的高要求，始终存在着供需错位。

　而钱大妈正是看到了这一点，它是广东本地少有能养殖高品质黑猪肉的生鲜企业。以肉品为驱动品类，并辅以其他生鲜全品类。在钱大妈的品类结构中，猪肉占比40%、蔬菜占比30%，水产占比15%，而水果只占不到10%。

　这个选品逻辑在广东地区行得通，但同样的商品放在北京上海，就水土不服了。以北京市场为例，这个内陆城市中已经有覆盖各个消费群体的商超品牌，钱大妈招牌品类黑猪肉，在这里并没有任何优势。而在北京更能体现商品力的水产海鲜品类，钱大妈此前涉及并不多，相当于需要从0开始搭建供应链。

　在珠三角倚靠黑猪肉供应链立足的钱大妈，在踏出广州后，没了供应链优势，也几乎没有品牌知名度，更没有一款引流的明星商品抓住年轻人与新用户。只靠其晚上卖打折菜的噱头，吸引薅羊毛的中老年人，钱大妈的`北上败退并不出人意料。

　此外，钱大妈的模式本身也存在一定缺陷，以社区到店体验为主的模式，高度依赖门店半径，单店营收的天花板太低，所以受制于单店营收瓶颈的钱大妈，就不得不依靠扩张加盟店，来扩大整体生意盘子。不过如今来看，这一策略并未走通。

　 扩张停止，稳固已有市场

　从钱大妈过去几年的一些调整上能看出，钱大妈自身也意识到其新进地区加盟商难以盈利，商品竞争力弱等问题。

　去年年底，钱大妈开始在江门、珠海、中山等地测试加盟费用更低的新店型。此前钱大妈的常规门店，加盟费在30万元以上，而其新店型“简装店”加盟费在15万元上下，目标点位为村镇市场与城市中支撑不起开常规店的地方。

　从外界角度看，钱大妈简装店似乎又是“收割”加盟商的一种新方式。在去年9月被央视曝光加盟商暴雷后，人们加盟意愿低迷，钱大妈可能希望通过降低前期投入费用，维持住一定的门店增速。

　但简装店所针对的下沉市场，与钱大妈此前的主要盈利点又有错位。在广东地区，钱大妈的一些老店之所以可以盈利，原因在于，其招牌品类黑猪肉俘获一批非价格敏感型客群。

　黑猪肉较常规猪肉而言，品质与价格都更高，以这款引流商品做为主打，就可以维持门店较高的毛利。至于七点后的打折菜，在广东的钱大妈老店中更相当于是一个噱头，一个福利，并不是主要盈利点。

　在下沉市场，“薅羊毛”抢免费菜的消费者更多，与钱大妈想做的“消费升级”存在矛盾之处。这直接导致，简装店型的毛利更低，盈利周期可能更长。

　商品层面，在去年年底钱大妈正式入局毛利更高的预制菜市场，引入农耕记、老坛子、广州酒家等餐饮品牌合作，并在线上小程序也上线了预制菜品类，通过线上预订线下自提模式售卖。目前，部分华南地区门店已经增加了卤水、叉烧等腊味商品。

　预制菜品类或许可以成为钱大妈新的毛利增长点，但做出实际成绩的节点可能要到一两年后。更重要的是，预制菜品本身也是地域性很强的品类，即使华南地区成绩斐然，也无法直接复制到其他城市中。

　可见，钱大妈眼下的几个新尝试，意在守住华南市场，全国扩张的脚步基本告一段落。

　在2017-2020年间，以社区生鲜店为代表的线下生鲜零售一度成为资本追捧的风口，诞生了不少融资金额数十亿元的明星公司。在资本推动下，各个区域性品牌尽数开始全国范围扩张。大家认为谁跑得快，谁就能抢占中国万亿生鲜市场，完成鲤鱼跃龙门般的上市。

　虽然各个明星生鲜公司所处阶段和预估上市时期不尽相同，但相同的是，2021年，它们都开始圈地收缩，深耕本地市场。

　一方面在于，实体经济低迷的当下，活下去成为所有生鲜实体零售企业的共同新目标；另一方面在于，资本风口退却，生鲜店注定是一门零售生意，以利润换规模的互联网打法行不通。

　这一批社区生鲜店的全国性扩张，目前来看，宣告失败。

长沙县检出6例新冠肺炎感染者，目前均已闭环转运至定点医院。

感染者1：居住于长沙县北山镇蒿塘社区毛新屋组;

感染者2：居住于长沙县_梨街道新建路新建巷;

感染者3：居住于长沙县泉塘街道盼盼路爵士湘小区;

感染者4：居住于长沙县湘龙街道山水湾小区;

感染者5：居住于长沙县黄兴镇光达社区佳辉丽景鑫城小区;

感染者6：居住于长沙县星沙街道锦璨家园小区。

上述无症状感染者在长沙市的活动风险点位为：

11月24日开福区：长沙翔祥食品有限公司、板塘小区核酸采样点、湘华超市、沙坪益丰大药房长沙县北山镇：蒿塘社区毛新屋组泉塘街道：泉塘街道社区卫生服务中心核酸采样点、泉塘安置区E区湘莹超市、泉塘安置区C区千金大药房、泉塘安置区E区乐优超市湘龙街道：山水湾D01-D03核酸采样点

11月25日开福区：长沙翔祥食品有限公司、板塘小区核酸采样点长沙县北山镇：蒿塘中学门口、北山山东炒货店、书亦烧仙草_梨街道：网批码头、海仑弘广物流园泉塘街道：爵士湘小区核酸采样点、泉塘安置区E区湘莹超市及旁边麻将馆、泉塘安置区E区乐优超市湘龙街道：山水湾D01-D03核酸采样点

11月26日开福区：长沙翔祥食品有限公司长沙县_梨街道：精作鲜包、东六路高速桥核酸检测点、零食满屋新建路店、楚济堂大药房、书亦_梨综合市场店、古茗、城市花园小区泉塘街道：爵士湘小区核酸采样点、湘水湾南门北方烤饼、泉塘安置区E区湘莹超市及旁边麻将馆、泉塘安置区E区每天惠批发超市湘龙街道：山水湾D01-D03核酸采样点、日美日盛生活超市、钱大妈、千金大药房黄兴镇：佳辉丽景鑫城小区、吉星家园毛市佬包子铺、快乐惠长龙街道：快驴总仓星沙街道：肯德基、锦璨家园

11月27日开福区：长沙翔祥食品有限公司长沙县_梨街道：大园社区同心广场核酸采样点、优库潮品、SUOWEI、子母孕婴、零食满屋新建路店、_梨中心药店、万佳惠超市_梨店泉塘街道：爵士湘小区核酸采样点湘龙街道：山水湾D01-D03核酸采样点黄兴镇：佳辉丽景鑫城小区、保利·东郡小区长龙街道：快驴总仓

当前，疫情形势严峻复杂，“外防输入、内防反弹”的压力持续增大，请广大市民及来长人员增强防范意识，严格落实“健康第一责任人”要求，主动履行防疫义务。

1严格执行入长防疫要求。外省入长人员应严格落实“提前报备、入长即检”要求，持48小时核酸阴性证明来长，在第一入长点进行落地核酸检测，前三天每天须完成一次核酸检测，第5天再进行一次核酸检测。外省入长人员抵湘后不满5天者，不参加聚集性活动，不得进入餐饮服务、购物中心、商场超市、农集贸市场、美容美发、洗浴、室内健身、歌舞娱乐、游艺厅、网吧、酒吧、密室剧本杀、棋牌室等公共场所。重庆、广东、河南、湖北、新疆、西藏、内蒙古、甘肃涉疫重点地区及省内疫情严重地区来长人员，必须遵守“提前报备、全程闭环、严密防护”防疫要求，主动接受防疫管理。

2主动做好个人防护。日常工作生活中，要戴口罩、勤洗手、多通风、勤消毒、少聚集、保持社交距离、主动接种疫苗、进入公共场所扫“湖南场所码”。

3广大市民朋友要履行法律义务，进入各类公共场所主动配合开展扫场所码、查行程码、戴口罩、测体温、核酸阴性证明查验等防疫措施;各级各类聚集性场所及公共场所，要严格履行主体责任，督促进入场所人员落实常态化防疫措施。

原文链接11月29日通报长沙县检出6例新冠肺炎感染者

之所以要关闭这些门店，主要就是因为毛利率实在太低了，公司没有办法进行下去，所以才选择把这些门店关闭。而且记者在调查的时候也发现，除了在北京，上海，很多的门店都已经选择关闭，而且周围的邻居也说，这些门店开业的时间是非常短的，往往夏天开业，在冬天的时候就需要关门。商铺也已经被房东给收回。今天就跟大家来探讨一下，钱大妈为什么会失败。

第一，他这样的经营模式成本是非常高的。

钱大妈集团背后的母公司成立于2012年，它的主要经营产品是瓜果蔬菜和肉蛋奶这些我们日常生活当中常见的品种，涉及的种类高达五百多个，在去年7月份的时候，全国的门店总数要超过3500家，但是其中有一个细节值得我们关注，那就是加盟店的数量高达90%。这样以来的话，他的绝大都是成本，都已经转嫁给了加盟商。

第二，每个门店的经营成本远高于其他同类型门店。

在接受采访的时候，很多加盟商就直接表示，钱大妈的门店属于直营店的，还依旧继续营业，但是这些加盟商却没有办法，因为他们除了要掏加盟费之外，还要聘用很多的服务员，才能够达到公司规定的服务水平，而这样一来的话，他们的人员开支实在太大了。再加上瓜果蔬菜类的产品本身损耗就比较高，这样一来的话，长时间处于亏损，自然不愿意继续干下去。

第三，如何看待这样的状况？

存在这样的状况，就说明经营模式并不适合当下一线城市的发展，因为钱大妈在很多二三线城市当中，经营状况还是比较良好的，但是在一线城市当中，因为房租成本过高，所以并不适合这样的低价产品存在。

　 2022年10月21日广州市新冠肺炎疫情情况

　2022年10月21日0时至24时，广州全市 新增12例本土确诊病例 ，其中10例在隔离观察人员排查中发现、2例在高风险区域管控人员排查中发现; 新增46例本土无症状感染者 ，其中29例在隔离观察人员排查中发现、17例在高风险区域管控人员排查中发现。新增境外输入确诊病例6例和境外输入无症状感染者20例。

　 根据流行病学调查，上述感染者新增主要涉疫场所如下：

　花都区

　秀全街道：岭南工商第一技师学院;

　新华街道：新华街站前路39号、忠意李便利店、惠购精品超市(金华店);

　花东镇：美宜佳(沿西路)、美宜佳(花凤店)、如香餐厅;

　花城街道：相约苗寨(迎宾大道店)。

　番禺区

　南村镇：里仁洞村(钱大妈、艾米莉化妆品店、永和自选快餐)、南村社区卫生服务中心核酸采样点。

　白云区

　白云湖街道：夏茅村友谊大街、芙蓉兴盛便利店(友谊大街店)。

　荔湾区

　冲口街道：涌边大街、蓝钟美食店。

钱大妈小程序这么便宜是因为依靠线下实体商店的老板来进行自提服务。在追求利润的市场经济环境中，钱大妈在追求自己的发展的同时，也不忘初心，坚持关心民生，为社会服务，把新鲜，高质量，更实惠和更健康的食材送往千万个家庭，他们使用独特的创新模式来促进市场经济中的创新。