中秋节起始于什么朝代啊？中秋除了吃月饼还有什么风俗么？

　　“中秋”一词，最早见于《周礼》。根据我国古代历法，农历八月十五日，在一年秋季的八月中旬，故 称“中秋”。一年有四季，每季又分孟、仲、季三部分，因此秋中第二月叫仲秋， 到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。《新唐书·卷十五 志第五·礼乐五》载“其中春、中秋释奠于文宣王、武成王”，及“开元十九年，始置太公尚父庙，以留侯张良配。中春、中秋上戊祭之，牲、乐之制如文”。中秋 节也称为 仲秋节，团圆节，八月节等，也是仅次于春节的第二大传统节日。中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。

　　中秋除了吃月饼还有的风俗有：

　　赏月

　　在中秋节，我国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。

　　在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。在宋代，中秋赏月之风更盛，据《东京梦华录》记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。每逢这一日，京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面， 牌楼上扎绸挂彩，出售新鲜佳果和精制食品，夜市热闹非凡，百姓们多登上楼台，一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月，并摆上食品或安排家宴，团圆子女，共同赏月叙谈。

　　明清以后，中秋节赏月风俗依旧，许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。

　　中国地缘广大，人口众多，风俗各异，中秋节的过法也是多种多样，并带有浓厚的地方特色。

　　在福建浦城，女子过中秋要穿行南浦桥，以求长寿。

　　在建宁，中秋夜以挂灯为向月宫求子的吉兆。

　　上杭县人过中秋，儿女多在拜月时请月姑。

　　龙岩人吃月饼时，家长会在中央挖出直径二、三寸的圆饼供长辈食用，意思是秘密事不能让晚辈知道。这个习俗是源于月饼中藏有反元杀敌讯息的传说。金门中秋拜月前要先拜天公。

　　广东潮汕各地有中秋拜月的习俗，主要是妇女和小孩，有“男不圆月，女不祭灶”的俗谚。晚上，皓月初升，妇女们便在院子里、阳台上设案当空祷拜。银烛高燃，香烟缭绕，桌上还摆满佳果和饼食作为祭礼。当地还有中秋吃芋头的习惯，潮汕有俗谚：“河溪对嘴，芋仔食到”。八月间，正是芋的收成时节，农民都习惯以芋头来祭拜祖先。这固然与农事有关，但民间还有一则流传广泛的传说：1279年，蒙古贵族灭了南宋，建立元朝，对汉人进行了残酷的统治。马发据守潮州抗元，城破后，百姓惨遭屠杀。为了不忘胡人统治之苦，后人就取芋头与“胡头”谐音，且形似人头，以此来祭奠祖先，历代相传，至今犹存。

　　中秋夜烧塔在一些地方也很盛行。塔高1—3公尺不等，多用碎瓦片砌成，大的塔还要用砖块砌成，约占塔高的1/4，然后再用瓦片叠砌而成，顶端留一个塔口，供投放燃料用。中秋晚上便点火燃烧，燃料有木、竹、谷壳等，火旺时泼松香粉，引焰助威，极为壮观。民间还有赛烧塔规例，谁把瓦塔烧得全座红透则胜，不及的或在燃烧过程倒塌的则负，胜的由主持人发给彩旗、奖金或奖品。据传烧塔也是元朝末年，汉族人民反抗残暴统治者，于中秋起义时举火为号的由来。

　　江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样。南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。“桂浆”，取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧，把诗中的咏物，变为桌上佳肴。 南京人合家赏月称“庆团圆”，团坐聚饮叫“圆月”，出游街市称“走月”。

　　明初南京有望月楼、玩月桥，清代狮子山下筑朝月楼，皆供人赏月，而以游玩月桥者为最。人们在明月高悬时，结伴同登望月楼、游玩月桥，以共睹玉兔为乐。“玩月桥”在夫子庙秦淮河南，桥旁为名妓马湘兰宅第，这夜，士子聚集桥头笙箫弹唱，追忆牛渚玩月，对月赋诗，故称此桥为玩月桥。明亡后，渐渐衰落，后人有诗去：“风流南曲已烟销，剩得西风长板桥，却忆玉人桥上坐，月明相对教吹箫”。长板桥，即原先的玩月桥。 近年来，南京夫子庙已重新修葺，恢复明清年间的一些亭阁，疏浚河道，待到中秋佳节时，就可结伴同来领略此地的玩月佳趣了。

　　江苏省无锡县中秋夜要烧斗香。香斗四周糊有纱绢，绘有月宫中的景色。也有香斗以线香编成，上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。

　　江西省吉安县在中秋节的傍晚，每个村都用稻草烧瓦罐。待瓦罐烧红后，再放醋进去。这时就会有香味飘满全村。新城县过中秋时，自八月十一夜起就悬挂通草灯，直至八月十七日止。

　　安徽省婺源中秋节，儿童以砖瓦堆一中空宝塔。塔上挂以帐幔匾额等装饰品，又置一桌于塔前，陈设各种敬“塔神”的器具。夜间则内外都点上灯烛。绩溪中秋儿童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成发辫状，浸湿后再拿起来向石上打击，使发出巨响并有游火龙的风俗。火龙是以称草扎成的龙，身上插有香柱。游火龙时有锣鼓队同行，游遍各村后再送至河中。

　　四川省人过中秋除了吃月饼外，还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。有的地方也点桔灯，悬于门口，以示庆祝。也有儿童在柚子上插满香，沿街舞动，叫做“舞流星香球”。嘉定县中秋节祭土地神、扮演杂剧、声乐、文物，称为“看会”。

　　在北方，山东省庆云县农家在八月十五祭土谷神，称为“青苗社”。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外，也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也在中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。山西省潞安则在中秋节宴请女婿。大同县则把月饼称为团圆饼，在中秋夜有守夜之俗。

　　河北省万全县称中秋为“小元旦”，月光纸上绘有太阴星君及关帝夜阅春秋像。河间县人认为中秋雨为苦雨，若中秋节下雨，当地人则认为青菜必定味道不佳。

　　陕西省西乡县中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。不论贫富，必食西瓜。中秋有吹鼓手沿门吹鼓，讨赏钱。洛川县中秋节家长率学生带礼物为先生拜节，午饭多于校内聚餐。

　　一些地方还形成了很多特殊的中秋习俗。除了赏月、祭月、吃月饼外，还有香港的舞火龙、安徽的堆宝塔、广州的树中秋、晋江的烧塔仔、苏州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。

　　广东地区采用优质硬木为原料生产硬木家具的历史也比较早，我们能从一件面板底部刻有“崇祯庚辰（1640年）仲冬制于康署”的铁力木大翘头案为例证，说明最迟到明朝末年就已有品质很好的高级家具了。这件由广东德庆县生产的翘头案，十分静穆气派，但与同时期成就显赫的苏式家具相比，仍略逊一筹。在造型比例、线脚运用和与形体的关系上都暴露出不足之处。这些年来，一直很少再有广东地区生产的明代高级硬木家具发现。1997年8月，笔者应邀赴广州作专题考察，顺道走访了《清代广式家具》的作者蔡易安先生。我们大致认定，广东地区明代优质硬木家具的生产要比苏州地区晚。广州地区开始较多的生产硬木家具可能是在清初，或许也是随着苏式家具影响的不断扩大而开始兴盛起来的。

　　到清代乾隆时期，广州地区的家具生产已非昔比，出现了蒸蒸日上的兴旺景象，正如《清代广式家具》中所分析的，“占有天时、地利、人和的清代广东家具领先突破了我国千百年来传统家具的原有格式，它大胆地吸取了西欧造型等新的家具形式，创造出了崭新的广式家具。”从风格上说，广式家具可以称得上是中西文化的合璧。今天，我们比照流传下来的广式家具，从造型形态、构造工艺、制作方法以及装饰纹样题材和表现形式，都能清楚地看到外来文化对它所产生的影响是多么地巨大。它充分地表现出了一种独特的地域性，而这些，恰恰是同时代其他地区的家具所缺乏的因素。

　　如苏式家具，始终没有如同广式家具一样的羊蹄脚、鲤鱼肚以及类似的部件装饰性符号或样式，包括运用西洋图案的雕刻手法。苏州地区虽然也有制造广式家具的产品，或者也流行一些广式家具的品种，这些产品和品种也只能是广式，是苏制的广式产品，而不能因为是苏州生产就称其为苏式家具。正像广州改制苏式品种的圈椅一样，总不免缺乏广式家具的形象和特色，也不能说其是广式家具，它实际上给人的是一种不伦不类的感觉。镶嵌大理石的盾形式靠背扶手椅、三连式和双连式长椅、通体雕刻的龙纹椅等等，才是广式家具无与伦比的代表产品；绞藤、连珠、仰俯莲瓣、西番莲花纹，双线花瓶脚、工字式连脚档、大挖弯以及满嵌螺钿、通体悬雕等等，才是广式家具最鲜明的风格特色。

　　这个时期，由于政治、经济、历史、地域等各方面的原因，以苏州为中心的江南，家具制作显得因循守旧，传统的束缚使它们没有像广式家具那样在改革创新中冲锋陷阵。很快地，苏式家具在全国失去了它原先的主导地位，被广式家具取而代之，广式家具充当了时代的表率。

“有点玛丽苏”是有点完美的意思。

玛丽苏人设:玛丽苏出身不凡，家世显赫；相貌出众，倾国倾城；心地善良，关心他人；与所有的主要角色都有互动关系，故事多；异性缘好，身边总围绕着异性；在故事中占有绝对关键的影响力，而且非常幸运；十全十美，什么都会，什么都好；身边有很多配角，而且都百依百顺。总之就是完美。

玛丽苏出现的原因:

1追求完美的心理本能:追求完美的心理是人类的一种本能，但实际生活中却难以拥有绝对的完美，一位女士再漂亮，她也无法倾国倾城，一段爱情再动人，它也无法真的感天动地，玛丽苏电视剧则填补了这种心理：女主角总有一处是完美的，她或者才智过人，或者相貌动人，最重要的是，女主角的完美爱情不会有柴米油盐。

2对欲望的虚拟满足:玛丽苏电视剧的流行，实际上在心理学上来讲，与欲望有关。受道德伦理的束缚，以及现代社会所限，人类真正的欲望是无法获得绝对满足的，女人再美，也无法得到所有男人的爱；生活再富裕，也无法真正做到十指不沾阳春水；爱情再幸福，也没办法像玛丽苏电视剧里那样历经磨难终不悔……而这些对一切美好的无止境的欲望，最终都会在玛丽苏电视剧中获得虚拟的满足。因此，除非是青春期的少男少女，否则一般来讲对现实生活越不满，欲望越难以满足，玛丽苏的心理就会越严重。

生命中的遗憾可以在戏中获得安慰，体现了一种心理补偿，现实生活中这么完美的女孩不多，塑造一个出来可以满足男观众的渴望，也满足女孩子的梦幻心理。广州向日葵心理咨询所专家胡慎之也认为，“玛丽苏”热折射的社会心理是多元的 ，“无论是作者还是观众都有一颗少女心，她们有很多未竟的梦想，生命中有太多不能自我实现的遗憾，可以在戏中获得安慰，体现了一种心理补偿”。

关于玛丽苏的争议:

据CNNIC的统计，中国同人圈以14岁到18岁的青春期少女为主。对玛丽苏接受无能的成年人可以抚膺长叹了：我们果然属于两个世界。因此，国内同人圈作者对创造少女形象有着极其浓厚的兴趣。我们可以在本土玛丽苏同人文中看到每个少女都有过的白日梦幻想。“玛丽苏”作为一种极其独特的艺术，价值简直挖掘不尽。

不要歧视自恋，自恋往往是艺术创作的动力。玛丽苏称霸荧屏多年，但是玛丽苏式的自恋，并非它的原罪。同时，人人也都希望自己能够走上人生巅峰。举个例子，男生们比较爱看武侠小说，里面的主角多半英俊潇洒，武功天下无敌，这也是“玛丽苏”的一种。换句话说，在文艺创作里，自恋是必不可少的。作者必然会把自己的人格投射到人物身上，或者希望成为所向往的对象。

心理学家，《性心理学》作者霭理士认为，白日梦被他视为自恋形式的一种，他对此作了更为精微的描述：白日梦的方式也不止一种，而其主要的方式可以叫做“连环故事”的方式。也就是说，当一个人自恋发作时，他/她往往会以自己为中心，编制一个故事。这种白日梦在一些作家手中，就成为创作的动力。

1、冰皮月饼：制作特点是无需烘烤，工艺简单，节约能源。口感酥软滑爽，略有弹性，色彩洁白如雪。

2、广式月饼：皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便。

馅料多选用当地著名特产，如椰丝、橄榄仁、蜜橘饼、广式香肠、叉烧肉、咸蛋等。在工艺上，制皮、制馅均有独到之处，外皮棕红有光，并有清晰、凹凸的图案。

馅心重在味道和质地。在风味上，善于利用各种呈味物质的互相作用构成特有风味，如用糖互减甜咸、用辛香料去肉类腥味，利用各种辅料所具有的不同分子结构而产生不同的色、香、味，形成蓉沙类馅细腻润滑、肉禽类和水产制品类口味甜中带咸的特点。

3、苏式月饼：皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥，是苏式月饼的精华。

扩展资料

1、冰皮月饼

不同于传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金**。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色。

2、广式月饼 

广式月饼的饼皮制作较为特殊，需要用到大量的转化糖浆来赋予饼皮的松软，因此饼皮中糖的含量十分可观。但广式月饼的皮一般都比较薄，所以重点是在馅料。莲蓉馅的莲蓉部分用的是莲子和油炒制而成。

3、苏式月饼

苏式月饼制作区域为江浙沪三地，传统的正宗技艺保留在苏州。此项技艺技的基本内容包括：选料、初加工、擦馅、制皮、制酥、包酥、包馅、成型、盖章、烘烤、包装等等过程。制作过程中没有任何模具，使用器具也比较简单，有刮刀、油光纸、烤盘、木炭基杉木盒等。

-冰皮月饼

-广式月饼

-苏式月饼

区别：苏式月饼我感觉有点像是小点心，皮是酥酥的，馅不是很油腻，有些干，五仁的挺好吃的！ 广式的月饼很厚，皮比较软，皮都有很多油，很腻。馅料很多，也是比较甜，油比较多，多半都是莲蓉蛋黄的。

广式月饼。广式月饼是目前最大的一类月饼，它起源于广东及周边地区，目前已流行于全国各地，其特点是皮薄、馅大，通常皮馅比为2：8，皮馅的油含量高于其它类，吃起来口感松软、细滑，表面光泽突出，突出的代表是广州莲香楼及广州酒家的白莲蓉月饼。

苏式月饼。苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区，其主要的特点是饼皮蔬松，馅料有五仁、豆沙等，甜度高于其它类月饼，主要产品有杭州利民生产的苏式月饼等

月饼种类中，除了你提到的广式，苏式，还有很多其它品种。

我下面细说一下：

我国的月饼品种很多，可以按照以下的条件来分类：

一： 按产地分：

有：苏式、广式、京式、宁式、潮式、滇式等；

二： 按就口味分：

有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；

三： 按馅料分：

有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿，水果等；

四： 按饼皮分：

则有浆皮、混糖皮、酥皮和冰皮四大类。

五： 按造型分：

有光面月饼、花边月饼和孙悟空、老寿星月饼等。

总之，目前，我国月饼可分五大类：京、津、广、苏、潮。

广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅美

苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口

京式月饼：外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人

广式月饼以考究的用料，精细的工艺，严谨的制作，使其皮薄柔软，色泽金黄，图案花纹玲珑浮凸，造型美观，馅大油润，馅料多样，质量稳定，风味纯正，甘香可口，回味无穷而成为月饼宗族的龙头老大。其特点是皮薄、馅大，通常皮馅比为1：4，皮馅的油含量高于其它类，吃起来口感松软、细滑，表面光泽突出，突出的代表是广州莲香楼及广州酒家的白莲蓉月饼，还有江门的丽宫陈皮月饼也是代表。

京式月饼。其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为2：3，以馅的特殊风味为主，口感脆松，主要产品有北京稻香村的自来红月饼，自来白月饼，还有五仁月饼等。

苏式月饼。其主要的特点是饼皮疏松，馅料有五仁、豆沙等，甜度高于其它类月饼，苏式月饼的确切名称应称为“酥式月饼”，

　　在中国，我能想到最相似的建筑就是火车站了，几乎每个城市的火车站都是按照一种模式建造出来的。那是一种苏式建筑，车站大楼的颜色从灰到棕不等，楼顶上挂着“XX站”几个红色大字。大楼前会有一个广场，用来停放公共汽车和出租车；大厅里总会有一排排蓝色或者白色的塑料凳子，以及出售特产食品或者各种小玩意的摊位。当然到了现在，一些大城市的火车站造型已经有了质的变化。

　火车站可以说是城市的窗口，其实一直以来觉得火车站都比较混乱，几天前路过了那里。刚下地铁，便能看到过道两边挤了不少还没买到车票的外来务工者，或席地而坐，或摊着报纸躺下休息的，瓶瓶罐罐堆满行李的……这里一簇，那里一团，三三两两逛荡兜售发票的，“发票发票发票发票发票……”声此起彼伏，抑扬顿挫，直到分不清发票还是票发。

　偶尔也会碰到几个黄牛，虽说车票实名制以后，对这个行业简直是毁灭性的打击，但是物尽天择，剩下的都是精英中的精英。你听，“不用排队，拿票就走。杭州、温州、广州，南京、天津、北京，马鞍山、平顶山、井冈山，齐齐哈尔、呼伦贝尔……”相声报菜名般的语言组织，浑厚的肺活量，熟练的嘴皮子功夫。即使我不买票，也真心想为他叫一声好。

　出了地铁口，眼前更是蔚为壮观的场面，买票的`队伍排到了大厅外。假期的排队声势比起当年的世博会有过之而无不及。什么电话购票，网络购票，只是让更多不会用电脑的农民工买不到车票。我不在乎国家多么成功的举办了奥运，亚运，哪天解决了春运，才是这个国家的进步。以前通宵排队至少还有买到票的希望，现在还没排到一半，就听说票已经没了。所以广场上四下游荡着背着行李的无助者，时不时还会从身边突然窜出一个乞丐。

　广场上有着各种乞丐，拖家带口的，长跪不起磕头不止的，在纸上写满辛酸血泪史的……我知道，他们有些是组团要饭的，有的是被迫行骗的，真真假假，无从辨别。在一个拐角处，看到一个独腿老人靠着墙根，断断续续地用笛子吹着春天里。地上用粉笔写着“买不到车票回老家”，或许是对这个曲子还不熟练，走调的笛声，在这个寒冷的冬天找不到家乡的春天。我毫不犹豫地往他地上的搪瓷杯里丢了几块零钱。

　回去的时候，天色已经暗了下来，广场上熙熙攘攘还围着不少人。其实在车站如果不是几个人一起候车的话，那种无边的寂寞感更容易袭上心头。独自一人的场景，也许不会有这种感觉，可能正是因为陌生人太多太多，反倒把这种寂寞感平添了几分无助。况且还有那么多买不到车票的人，在这陌生的环境里，四下更是弥漫着思乡的情绪。记得自己小时候会把“归心似箭”错写成“归心四溅”，看着有点恐怖，现在看来这种归家的心情在这寂寞车站的周围都是能感受到的。

　就在这时，突然看到刚才那个吹笛老人，在墙根的阴影下，脱去了宽大的裤子，解开裹着的蜷曲左腿，伸直两腿，跺跺脚，向着售票大厅慢悠悠地走去。在那一瞬间，比起上当的心情，我更希望这些残障的乞丐都是健全的，至少他眼中思乡的目光是真切的。对于乡愁或许可以这么写：“在一个慵懒的午后，明媚的阳光，泡上一杯咖啡，勺子不自觉的逆时针搅动，还是怀念起故乡的种种来。”这种写法或许被无数小资引用过，仿佛有了这铺垫以后，乡愁顿时也变得高雅起来。其实乡愁不是某一部分人的特权，这是每个人都会有的感觉，或多或少而已。

　是的，在这种千万人口的大都市里，车站会是我们最终的归宿吗？人们从很远的地方驶来，驶向更远的地方。我们像浮尘，微不足道，或像浮萍，没有根。在社会的发展进程中，中国的农村还有不少停留在上个世纪，直到现在他们还觉得下了火车应该是让他们倍感亲切的灰色的大楼，嘈杂的大厅。然而下车看到的却是飞碟般的建筑，他们会觉得与这个世界格格不入，这才是真正的寂寞和恐慌。

　那个老人在售票大厅外，躺着安详地睡下了。我相信他肯定会在睡梦里看到自己乘上回家的列车，这列火车的轮子可能沾着一些北方的雪花，还被江南的细雨淋湿了，却一直朝南方开去，开到家乡的春天里……