茶坊读音

读音：chá fāng 。

声母：ch、f。

韵母：a、ang。

释义：茶馆，指贩卖茶点并供人品茶、聊天的场所。

引证：明·施耐庵《水浒传》第三回：“ 史进便入城来看时，依然有六街三市，只见一个小小茶坊，正在路口。”

造句

1、欣荣茶坊里生产的茶很好，远销国内外。

2、街口拐角的地方是一家高雅的茶坊。

3、面包店、糖果店和茶坊就像那些存在于逝去的时代的店面。

4、东沁园茶坊位于太原市小店康宁西街康宁小区一号。

5、不远处，小坪水库碧波连天，茶坊清香四溢。

6、开设茶坊需要你具备一定的文化修养和审美水平，唯有如此，你的茶坊才能彰显茶道的内涵，从而不同凡响，吸引顾客。

7、下意识里，他们感觉在茶坊读一本书意味着她们淑女或绅士。

第一幕

1898年，戊戌变法失败。一个初秋的上午，裕泰茶馆开始营业，掌柜王利发兴致勃勃地坐在柜台上。三三两两的旗人，遛够了鸟儿，走进茶馆来歇腿、喝茶。有两位茶客唱着京戏，另外几个围着桌子观赏瓦罐中的蟋蟀。茶馆中到处贴着“莫谈国事”的纸条。可是常四爷偏要谈谈国事。他痛恨洋人，痛恨那些吃洋饭、讲洋话的人，也看不起在营里当差的二德子之流。他因一句“大清国要完”，被两个特务宋恩子和吴祥子抓去，送进了监狱。相面骗人的唐铁嘴来讨碗茶喝，说媒拉纤的刘麻子也来了，要把康六的十五岁女儿康顺子卖给七十多岁的庞太监当老婆。主张实业救国的秦仲义走进来，说什么要办工厂，搞维新。

第二幕

民国初年军阀混战时期。这时裕泰茶馆渐趋衰落，茶馆主人王利发积极迎合潮流实行改良，却仍然难以维持下去。主要上场人物：王利发、常四爷、王淑芬、刘麻子、唐铁嘴、松二爷、宋恩子、吴祥子、李三、康顺子等。小茶馆展现出一幅兵荒马乱、日益衰败的社会画面：常四爷出狱；康顺子母子逃出宫；拉皮条的刘麻子被稀里糊涂砍了头；两个逃兵想合娶一个老婆；茶馆生意清淡，面积缩小，苦心经营，试图改良，“改良”后还未开张就厄运临头，特务、巡警、兵痞就接二连三来敲诈勒索，宋恩子、吴祥子摇身一变又成了军阀的走狗。

第三幕

抗日战争胜利，国民党特务和美国兵在北京横行。这时的裕泰茶馆更加破败，只有“莫谈国事”的纸条写得更多，字也写得更大。康妈妈正在商量去西山找康大力，由小刘麻子介绍来当女招待的小丁宝，也走进茶馆与老掌柜攀谈。小刘麻子向小唐铁嘴炫耀着他那一套拐骗妇女的缺德计划，被国民党党部雇用的打手小二德子跑到茶馆来抓人，庞四奶奶则来恐吓王利发，让他交出康顺子。包办满汉全席的有名厨师被迫到监狱去蒸窝窝头，出名的评书艺人一次挣不上三个杂合面饼子钱，常四爷的生活更加艰苦，秦仲义的工厂被抢走，王利发的茶馆也将被人霸占。这时，常四爷、秦仲义相继来到茶馆，找阔别多年的老掌柜谈心。他们互诉不幸，含着眼泪为自己撒起了纸钱。这时，茶馆里的灯光渐渐暗下去了，而大街上的阳光却渐渐明亮起来。

中学时语文课学习老舍的《茶馆》选段的时候，怎么也不会想到有一天能有机会亲眼看一看北京人民艺术剧院的演出，更不会想到实现这个愿望竟然还是在国外。帕萨迪纳市的交通让我们耽误了一点第一幕的开头，实在有些可惜，但是我们很快就被话剧强大的感染力深深折服。去之前稍微复习了一下《茶馆》的剧本，看起来不会太吃力。

不知老舍先生是不是第一个想到用茶馆这样的地方作为一个舞台来反映一个社会的风貌和冲突的，我看过其他一些小话剧也有类似的构思。而老舍先生笔下的茶馆又跨越了五十年的时光，它所反映的已经不仅仅是社会的点和面，而是加入了纵深的时间轴，那是一个立体的时代的变迁。从第一幕的清末戊戌变法失败后，到第二幕二十年后的民国，再到第三幕又三十年后的抗战胜利之后，茶馆里的人随着时间老去，茶馆里发生的事情虽然有着各个时代鲜明的特征却又与前后丝丝相扣；情节无论是情理之中还是意料之外，故事无论是让人会心一笑还是扼腕叹息，都恰到好处的折射着一个时代的风貌。

一个社会可以被老舍先生缩小投影到小小的茶馆之中，在这个说小不小说大不大的舞台上，市井小民成了主角，而那串场的三个主角——王掌柜、秦二爷和常四爷，除了掌柜是在每幕都出场串起一个个故事之外，秦二爷和常四爷的生活变迁反而被放在了幕后。但是仔细咀嚼这几个人的遭遇，其实恰恰是最能反映那个动荡年代中人们的无奈。王掌柜处处小心，处心积虑经营着裕泰茶馆，到头来茶馆还是要被霸占而无奈自尽；秦二爷年轻时强干气盛，一心要实业救国，最后一生的家业被政府没收化为灰烬；常四爷为人耿直爱打抱不平，却因为一句“大清国要完了”坐牢，出狱之后自食其力却仍然潦倒不堪。这三个人的经历就是那个民不聊生的时代的最好写照，虽然笔墨不多，却最深切的让人感到那个时代下人们的无奈。

剧中的大腕演员也不少，话说回来很大程度上我也是冲着那几个演员去的。濮存昕演的常四爷，人物耿直磊落的性格呼之欲出；何冰演的刘麻子，反面角色坏的恰到好处；梁冠华演的王掌柜，虽不是于是之当年的瘦高形象，却把人物精明到有些油滑的性格表现的淋漓尽致；宋丹丹演的康顺子，横跨五十年时间，从被卖给太监作老婆的小姑娘，到追随儿子革命而去的老太太，塑造了一个善良坚定的劳动妇女的形象。但是我觉得最出彩的算冯远征演的松二爷的角色，胆小怕事但是心地善良，处处如履薄冰却放不下面子自食其力，他塑造的这样一个旧贵族的形象让人忍俊不禁又叹息连连。

这次演出沿用了老导演焦菊隐的布景设计和结尾处理。把茶馆的日趋破败在细节之中展现出来，而结尾处由三个老头抛纸钱作升华更是给全剧以点睛之笔。说到结尾，常四爷在结尾处说了一句话——“我是爱我们的国的，可是谁来爱我呢？”这句话不禁让我想到含冤自尽的老舍先生，他也是怀着对新生活无比的热爱创作下这么多传世之作，可是这样热爱生活才华横溢的一个人却被逼投湖了却一生。他的遭遇和他剧中常四爷说的那句话是多么的相似！想到这些，我的泪水不禁湿润了眼眶。乱世之中，谁能幸免？

最后，想用在人艺网站上找到的老演员郑榕的一段话来结束我的观感：

《茶馆》之所以是经典，不仅在于老舍非常了解旧社会，还在于即使在今天看这个戏，每个观众也会不同程度地有所联想，所以这次的演出版本不求完全一模一样，只希望观众能产生不同的思想活动。

茶肆里面是非多

西门庆和潘金莲之间，关键人物是王婆。在她的穿针引线之下，终于促成了这段千古 。但王干娘的公开身份不是媒婆，而是茶楼的老板。

在《水浒传》中，西门庆被潘金莲竹竿打了之后，只见那西门庆一转踅入王婆茶坊里来。转身进的就是王婆经营的茶馆。之后的剧情，也都起于此地。其实，《水浒传》中在茶馆中发生的桥段比比皆是。第三回《赵员外重修文殊院·鲁智深大闹五台山》，何进在茶坊里向茶博士(即茶坊伙计)打听经略府。第十八回《林冲水寨大并火·晁盖梁山小夺泊》，何涛问茶博士值班押司。而官府缉拿托塔天王晁盖的秘密行动，也是在茶坊中走漏了消息。茶馆，俨然是一处重要情报场所。

在北宋都城汴梁城，小说《水浒传》中描述的各路茶馆都真实存在。孟元老的《东京梦华录》中，记载了不少茶坊。它们大多集中在御街过州桥、朱雀门外街巷、相国寺东门街巷等处。有明确记载的就有李四分茶坊、薛家分茶坊、从行裹角茶坊、山子茶坊、丁家素茶坊等数家。东京汴梁城其余街巷上也有茶坊，只是没提及买卖字号。

茶坊：古代的咖啡馆+微博

有学者仔细研究《清明上河图》后发现，沿河区的店铺以饭铺和茶坊为最多。从图画中来看，店内及门前，都摆放着许多桌凳。东京汴梁的茶馆分布情况，很像今天的咖啡馆。多开设在繁华区域，店内摆设干净简单。既可以让来往行人驻足休息，也为市民休闲聊天提供了场所。《水浒传》虽为虚构，但对于茶馆的定位却很准确：茶馆是宋代社会中重要的社交场所。若想打探消息，茶馆是不二选择。在信息不发达的时代，茶馆起到了微博的作用。泡茶馆等同于刷微博，既可以获取信息也可以发布消息。而茶馆川流不息的客流，也就是今天互联网工作者为之疯狂的点击量。

宋朝初年，朝廷灭了后蜀。帝国宫廷里的金银珠宝外加古玩书画，都被宋军缴获。将领们挑了其中比较珍贵的字画，献给了宋太祖。皇帝看过之后，并没有私留宫中。太祖是这么说的：独览孰若使众观邪？按今天的话说，赵匡胤还是一位懂得分享的暖男。于是乎，后蜀的皇家藏品走出了宋朝宫廷，挂在了汴梁城东门外的茶馆里。一方面，皇帝来了个与民同乐。另一方面，这也可以快速向全社会彰显新兴王朝的实力。宋太祖将战利品挂在茶肆中，相当于发了一条微博。想必黎民百姓看后，也就要纷纷点赞与转发了。

除去炫耀天威，茶馆中能办的事情还很多。比如《老学庵笔记》中记载，秦桧的孙女崇国夫人豢养的一只狮猫走失了。临安府为了找到这只狮猫，马上图百本于茶肆张之。在茶馆张贴寻猫启事，这与今天发寻猫微博真有异曲同工之妙。还有反映宋代市井生活的志怪小说《鬼董》中，有一则秀才樊生的故事，樊生托王老娘为他介绍相亲对象。于是这位王老娘，就到自己时常出入的茶肆中帮其物色。在这里，宋代茶馆又扮演了百合网与世纪佳缘之类婚恋网站的角色。

除去坐商，北宋汴梁城里还有卖茶的游商。他们走东串西，也成了信息的传播者。《东京梦华录·民俗》记载：或有从外新来邻左居住，则相借动使，献遗汤茶，指引买卖之类。更有提茶瓶之人，每日邻里，互相支茶，相问动静。凡百吉凶之家，人皆盈门。显然，这些提茶瓶之人扮演了包打听的角色。以讹传讹，甚至搬弄是非都有可能。《水浒传》中王婆是这行人的缩影，她的自我介绍就很直白：我家卖茶，叫做‘鬼打更’……专一靠些‘杂趁’养口。西门庆不懂何为杂趁，王婆笑道：老身为头是做媒，又会做牙婆，也会抱腰，也会收小的，也会说风情，也会做‘马泊六’。既是媒婆，也做人口买卖的生意，会接生，还可拉皮条，最终两头撮合促成 。

北宋茶肆有传奇

宋人王明清《摭青杂说》中，记载了一个发生在茶肆里的离奇故事。

在汴梁大酒楼樊楼旁，有一间不起眼的小茶肆。店虽不大，但甚潇洒清洁，皆一品器皿，椅桌皆济楚，故卖茶极盛。熙丰年间，有一位姓李的外地人在这间茶肆与旧友聊天。说到兴头上，哥俩就到旁边樊楼喝酒去了。走得匆忙，竟然将一包金子忘在了茶肆。想那茶馆之中，人来人往。就算捡到了金子，又有谁愿意还呢？这位李姓客人便没去寻找，自认了倒霉。

多年之后，李姓客人故地重游，经过小茶肆门前时，想起这段过往，便与同行的伙伴聊起了丢金子的事情。他们的对话，恰巧被茶肆老板听见。老板便将二人拦住，上前询问详情。当问清李姓客人和那位旧友的穿着后，茶肆老板做出了惊人之举。

主人曰：此物是小人收得。彼时亦随背后赶来送还，而官人行速，于稠人众中不可辨认，遂为收取。意官人明日必来取，某不曾打开，觉得甚重，想是黄白之物也。官人但说得块数秤两同，及领去。李姓客人万没想到，多年前遗失的金子竟然失而复得。对于这位茶肆老板，不知道怎么感谢才好。于是他提出，将金子分给茶肆老板一半作为酬谢。老板笑而不答，将李姓客人带到了楼上。这小棚楼中的景象，实在令人大开眼界。只见其中皆为客人遗失之物：有伞、屐、衣服、器皿等等，每一件上都各有标题，封记如故，标注着：某年月日，大致穿着的官人所遗。主人对李姓客人道：官人想亦读书，何不知人如此？义利之分，古人所重，小人若重利轻义，则匿而不告，官人待如何？又不可以官法相加。所以然者，常恐有愧于心故也。如此拾金不昧之人，也算是北宋茶肆行业的典范。

三教九流汇聚一堂

《梦梁录》记载：又有茶肆专是五奴打聚处，亦有诸行借工卖伎人会聚行老，谓之市头。这种茶馆，是寻觅专业人才的好去处。

也有一种茶馆，去的多是有头有脸的文人墨客。《梦梁录》中，就记载了一批这样的茶馆。其中包括瓦内王妈妈家一窟鬼茶坊、大街车儿茶肆和蒋检阅茶肆。这些看似普通的茶肆，却是士大夫期朋约会聚之处。就像今天的文化沙龙一样，不定期会有艺术界大咖光临。

虽然士大夫在这种茶肆，经常是呼朋引伴。但若说把自己的字画挂在茶肆，他们竟还是老大不乐意。北宋米芾就曾批评一些书画家，说他们是挂茶馆的水平。由此可见，在士大夫心中还是将龙团凤饼视为茶之正途。至于茶肆，则是下里巴人的文化。他们虽然也出入其间，但也只能算是体验生活罢了。茶文化在宋代，渐渐出现了两极分化的场景。

吃花茶与吃花酒

有一路茶馆，倒可以说是雅俗共赏的地方。他们挂着羊头卖狗肉，打着茶的名义干着色情行业。在宋朝，这种茶肆被称为花茶坊与水茶坊。在南宋杭州城，这样的买卖还不在少数。《梦梁录》记载：大街有三五家开茶肆，楼上专安著 ，名曰花茶坊，如市西坊南潘节干，俞七郎茶坊，保佑坊北朱骷髅茶坊，太平坊郭四郎茶坊、太平坊北首张七相干茶坊，盖此五处多有吵闹，非君子驻足之地也。

至于干茶坊，买卖做的就更直接了。娼妓就是摆上桌椅板凳，公开的招揽客人。只是最后结账的时候，所有的费用都算作是茶钱而已。

在宋代，吃花茶的现象非常普遍。有些茶肆中也充斥着漂亮姑娘，但却是卖艺不卖身。在这些茶肆中，女子的身份更像是艺妓。像当时临安城里的清乐茶坊、八仙茶坊、珠子茶坊、潘家茶坊、连三茶坊、连二茶坊，都是属于这种类型的茶空间。这种茶肆里，进门马上会有人提着汤瓶给客人献茶。这小小一杯茶，竟然就价值数千文，当时人称之为点花茶。花茶过后还要饮酒，价格也要数千文。合着什么都没干，一万文钱就算是出去了。由此可见，这类茶肆绝对是高消费场所。喝一杯茶的价钱，都相当于如今夜店里开一瓶洋酒了。当然，要的都是那种土豪的气势。至于具体喝什么，似乎就不重要了。

大宋王朝百老汇

茶馆中气氛轻松，也就成了天然的演艺场所。尤其在南宋，小说讲史成了市民喜闻乐见的文化娱乐活动。这些说话讲史者，非常像今天的评书演员。他们在茶肆中搭台开讲，观众则是一边喝茶一边听书。有时候，茶馆还会预先把要上演的书目贴出来以招揽生意。像南宋乾道年间，吕德卿等四人出嘉会门入茶肆，看见幅纸用绯猥尾贴云今晚说《汉书》。那就是说，这家茶肆晚上要上演的内容是《汉书》了。

久而久之，南宋的茶馆里也培养出了不少大腕。有些人名头太大，结果倒是让茶肆跟着改了名字。有时候，甚至会以上演的剧目来命名茶肆。比如中瓦内王妈妈家茶肆名一窟鬼茶坊，就是这种情况。《西山一窟鬼》，是宋代话本，话本讲的是秀才吴洪遇到鬼媒人，娶鬼妻，癞道人作法召神捉怪的故事。可以猜测当年王妈妈茶肆里，一定是有人以讲这个故事而出名。还有保佑坊北朱骷髅茶坊，大概也是以有说话人讲神怪故事而得名。

除去说书，宋代茶肆还是音乐发烧友聚会的地方。《梦梁录》载，大凡茶楼多有富室子弟、诸司下直等人会聚，学习乐器，上教曲赚之类，谓之‘挂牌儿’。不难看出，茶肆不仅是表演场所，也为戏曲艺术的传习做出了贡献。

                              鹤鸣茶社品茶韵

                                        20151120

       到成都几年了，人民公园的鹤鸣茶园竟然还没去过，很是一件遗憾的事。得知近日公园里有小型菊展，顿萌必行之意。上周周日(1115)，大好晴天，一大早与妻子从茶店子乘地铁出发，到人民公园站下车，出地铁口即看见公园里绿树环绕的“辛亥秋保路死事纪念碑”，沿着林荫下溪水栈道曲折步行几分钟就到公园东大门。

      成都人民公园位于成都市天府广场西侧约500米的祠堂街少城路，与春熙路遥相对应，占地约155亩，是繁华市区少见的规模较大的开放式风景公园。是一座集文化文物与休闲娱乐于一体的综合性园林，国家“AAAA”级旅游景区。你只要能来到成都的天府广场，往东走能到春熙路，往西就能到达人民公园。

      人民公园里的主要观赏景点有金水溪、辛亥革命保路运动纪念广场、金鱼岛-永聚茶社、梅园、海棠园、兰草园、盆景园、东假山-西假山、人工湖、枕流茶园等，园内处处绿树蔽日、曲径通幽、流水幽韵、小桥回廊、一步一景、洞天叠换。但是最有人文名气的去处，还是公园里的鹤鸣茶社。

      鹤鸣茶社已有一百多年的历史，是现如今成都市唯一保留最完整的地标性老茶馆，也是目前成都主城区历史最久、影响最大的茶馆，据传是一位姓龚的大邑人创办的，“鹤鸣”二字取意于这位创办人的梦境，相传他有一次在公园内踏青后，回去就做了一个梦，梦见这一带紫光缠绕，池塘中白鹤嬉戏，引颈长鸣，遂萌生修建茶园之意，1923年，他租用当时少城公园的一块地皮，建了个亭式厅堂茶社，取名为“鹤鸣”（位于大邑鹤山镇的鹤鸣山，是道家的发源地和张道陵得道的仙境，也是鹤鸣茶的产地）。茶社是一栋二层的中式古典建筑，茶社内的墙壁上，现有图文并茂的浮雕，记载着茶社的历史变迁。在高档茶楼茶馆林立的今天，鹤鸣茶社是成都最具“川西民风古俗风味”的茶馆之一。来成都，若想真正体味成都的历史韵味，品味成都千年生活文化和茶文化，在你徜徉了宽窄巷、锦里之后，第三选项就应该是到人民公园里的鹤鸣茶社，随意地坐进竹椅里，安详地端起一杯盖碗茶。

      走进人民公园东大门，不远便可见林木幽深处有一牌坊，上书“鹤鸣”两个大字，字体苍劲飘逸，牌坊前安放着一只硕大的铜茶壶和一个三件头茶碗，这便是“鹤鸣茶社”。这只大茶壶和三件套茶碗，深沉厚重的呈现了四川悠久的饮茶文化。饮盖碗茶一般有五道程序：净具、置茶、沏茶、闻香、品饮。盖碗的茶盖也有特殊的讲究：茶盖朝下靠茶船是招呼堂倌添水；茶盖上放个小东西如树叶、火柴、小石头等表示我只是暂时离开，莫收盖碗，这一般是老茶客的动作；茶盖朝外斜靠茶船——外地人求助时会这样放；茶盖立起放茶碗旁，老茶客要赊账，茶馆老板一般不会点破，会给客人留面子；茶盖朝上放进茶碗是通知茶馆老板，可以收茶碗了。倘若不懂这些规矩，乱放茶盖是会闹笑话的。不过，这些老规矩，现今恐怕只有老茶客还在遵守了。鹤鸣老茶馆过去堂倌的冲泡盖碗茶的动作，对茶客来说更是一种美的艺术享受。清雅的茶座中，堂倌边唱喏边流星般游走，右手握长嘴铜茶壶，左手卡住锡托垫和白瓷碗，倏忽左手一扬，一串茶垫脱手飞出，茶垫刚停稳，“咔咔咔”，碗入茶垫，扬起茶壶，蜻蜓点水，一圈茶碗，碗碗鲜水掺得冒尖，却无半点溅出碗外。茶社曾有一位掺茶奇人吴登方，将掺茶技艺推向了极致，他泡茶时，茶客屏息看着掺茶师拿碗、提壶、掺茶、吼堂，如观杂技，待茶入碗，忍不住惊呼称绝。成都茶文化的魅力，也就在掺茶师的一举一动中蔓延开来，渗入、根植进每一位茶客的心中。

      鹤鸣之仙道之音虽早已闻听不见，但入得门枋内，还是立刻会觉得有几分仙风道气，高木参天、古檐挑斗，朝阳斜射、浓荫蔽日，茶客散落、茶香淡韵，鹤鸣茶社内有一对黑漆柱子，上面刻有这么一对烫金对联：“四大皆空坐片刻不分你我，两头是路吃一盏各走东西。”颇有些禅意。高搭的凉棚下挂几方鸟笼，根雕的茶台四方配以竹木椅子，茶客落座后，长嘴儿青铜茶壶点上三点儿，喝茶的人一吹一闻、一拨一抿，嘬一小口儿沉入茶香……这些场景，在遍布成都大街小巷的茶馆中，到处都能见到，然而在鹤鸣这处绿树掩映、古阁旧枋、陈桌老椅的百年茶园里，每一个人的品茶动作看起来都那么温馨、那么富有历史和生活的韵味。遗憾的是，名满成都的鹤鸣茶社里的茶博士的散盏、喊茶、续水绝技功夫如今看不到了，叫一杯茶，便会给你一把水壶，续水由你自己。想领略传统的四川茶馆旧日文化风景，需另外掏钱，这种变迁颇使人觉得失落了几多鹤鸣的韵致，黯淡了几分鹤鸣茶韵的光彩，对光顾百年老茶馆的新老客人都是一种情感的不尊重。

      关于鹤鸣茶社，还有一个重要的段子是，解放前，教员的工作不稳定，为了找工作，都会跑到鹤鸣茶社互通信息。渐渐地，鹤鸣茶社就成了教员找工作的“人才市场”。每年寒暑假，教员都聚集在鹤鸣茶社，想找一个好去处，应聘竞争非常激烈，无论胜败都不轻易退场。多年前上演的这一幕幕，被成都人戏称为“六腊战争”。

      鹤鸣茶社的露天茶座毗邻人工湖，茶座是在一个连着亭子的长廊院坝中，四周都是树和爬满了紫藤的厅廊，老旧的竹椅，古色古香的亭子，静谧的湖水。在鸟语花香的树荫下喝茶，买上几份喜欢的小报，躺在明丽的斜阳下随便翻翻，实在惬意。倘若太阳高照，更是人声熙攘，打牌、掏耳朵，看书、打瞌睡，形形色色，各得其安，可以喝一晌午茶，可以对着湖面看书，也可以目光朦胧的独自发呆，图个清静、图个舒适、图个心灵安逸。

      鹤鸣茶社是一个普通大众的茶馆，一碗茶便宜的十元，你就可以坐半天甚至一天，茶虽不是什么好茶，就是一小撮的绿茶再加一点菊花，在茶馆这叫花茶，跟我们在其他地方喝的“花茶”不一样。鹤鸣茶馆内并不唱戏讲评书，是比较清淡雅致的茶园，民国期间不少来到四川的文化名人都常在这里喝茶。四川千百年来农耕文明的流动性形成了宽容的特质，也成就了成都的城市精神。人民公园内的鹤鸣茶馆，包括上世纪二十年代建立的木制廊厅和传统的竹椅，完整地保持了传统韵味，让人感到亲切。

      与鹤鸣茶社毗邻的“少城苑”，是以展出传统菊花、兰花及盆景为主的园中园，川西民居建筑风格设计和地方传统园林特色的格局，当代的风貌，诗化的意境。内原有荷花池，池中栽满荷花，还有一座石观音，手握净水瓶，瓶中喷出的水可达三米多高(已经改造变迁)，池的南、北两岸，有两座石拱桥，游船可从池中穿行而过，荷池周围栽植着桃花、柳树、花石榴等植物，池边有石凳供游人休息。现荷花池位于少城苑双泉茶楼前，少城茶楼也是公园内的一处优美风景，观景品茗的幽雅茶社位于园中，休闲凉快，空气清新。

      据说人民公园共有六个茶馆，各有茶客群体：“鹤鸣”茶社以教师为主；“枕流”以学生为主；“永聚”为介绍青年男女结识之场所，浑名“阴阳界”；“绿荫阁”以军政人员为主；“射德会”以体育国术为主；“浓荫”以棋客为主。以前来这里的大多数人也是地地道道的成都土著，现在越来越多来成都旅游的外地人也会来这里坐坐，感受一下成都的茶韵，时不时也能看到金发碧眼的外国人来这儿感受地道传统的成都生活。大家坐在露天，头顶参天的大树，面对绿幽幽的湖水，自在与悠闲并存，高雅与闲俗一体，或喝茶，或聊天，或看报纸。成都的那股悠闲生活传统和精神在这里散发传播。可别小觑这些不起眼的普通品茶者，但就从他们的茶香里，从他们品茶的神色和举止里，就蕴韵着现今已不多见的“民国范”的知识分子的纯真、德性、趣味、尊严，这是四川的茶文化和成都的茶馆熏陶出的一种率性人生。

      茶韵，是品饮茶汤时所得到的特殊感受，是一种茶的品质、风格达到同类中的最高品位，是一种感觉，是一种象征，是一种境界。韵，声音均匀、和谐动听之意，通常是和气联系在一起的，称作“气韵”。茶汤除了色泽、香气、滋味外，还有气韵，称作“茶汤四相”。对“茶汤四相”的感受就称做茶韵。

      善于品茶的人，都讲究品赏茶韵。如“铁观音”有香高而秀、蜜底兰香的“观音韵”，陆游称颂铁观音的独特韵味是“舌根常留甘尽日”。武夷“岩茶”有岩骨花香的“岩韵”；台湾“冻顶乌龙”有味浓甘润的“喉韵”；“凤凰单枞”有天然花香的“山韵”；“龙井茶”的香气清鲜而持久，有滋味甘美醇厚的“风韵”，清人陆次之说：“龙井茶，真者甘香不冽，之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一种太和之气，弥沦齿颊之间，此无味之味，乃至味……”这个评语探幽入微，没有对龙井茶独特风韵的深刻体会，似得不出如此高论的。……还有黄山毛峰的“冷韵”，午子绿茶的“幽韵”，普洱的“陈韵”等。

      品茶韵，需要在幽静的氛围里，慢慢品尝，仔细体味。如此才能进入诗人陆游所说的奇妙境界：“细襟灵爽，微吟耻颊香。”品味和鉴赏名茶的独特的韵味，是一种美的艺术享受。

      成都的茶韵，鹤鸣的茶蕴，是与上述茶韵都不同的。来成都六年了，我也一直在思索，成都的茶韵内涵到底是什么呢？

      成都人喝茶，尤其爱喝茉莉花茶，其茶韵应该是花茶的韵蕴了。近现代，成都曾出现过著名的“三花茶”，“喝三花，冲壳子”成为当时人们生活方式的一种写照。近些年，成都厚重的茶文化无声的熏陶，加上故乡盛产茉莉花，天时地利作合之下，新津金花镇的徐金华老先生改良创制出的“碧潭飘雪”声名远播，当提领成都花茶韵之首。该茶细嫩茶芽因出云雾山，摄天地气，得个中三味；茉莉花人工手择，洁嫩如雪，自在清芬，得茉莉魂。冲泡后汤色澄碧，黄亮清澈，仿佛幽潭，朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪，乳花飘忽，浮悬水空，似碧潭飘雪，颇具观赏性和美感。轻呷细品，茶汤香气清悠品味高雅,有浓郁的茉莉花香气，有绿茶清香味。用盖碗泡饮，可看到就像碧潭上飘了一层雪，令人赏心悦目，既闻花香，又见花形，花与茶、文化与艺术生生不息、相得益彰，真乃凝天地山川之精华，聚巴蜀人文之精髓，将四川之茶文化、成都之茶韵提升了不止一个档级。

      今天的成都，无论是城市建筑还是人们的消费习惯，都变得更加时尚、更加现代，富有情调的咖啡馆、各类创新口味的饮品店遍布成都街头，但川人却依然深深地钟情于那一口蕴含着无穷韵味的川茶川味，因为这茶里，有这座城市两千多年的记忆，有这方水土独特的乡愁与守望。一杯清茶，是成都的韵，更是成都的魂……在国人心目中，成都人在茶馆里饮茶，已不仅是一种生活习性、社会现象，而是一种富有意蕴的文化现象。

      成都茶馆里袅袅水汽中，飘逸着一种热爱生命、珍惜生活的情愫。珍惜光阴、不虚度年华，争取做一些对社会家国有益之事，贡献自己的年轮岁月，固然可钦敬，但懂得尊重生命、懂得享受生命生活的短暂瞬时之美丽，同样是值得尊敬的。正如德国哲学家海德格尔的名言“人，诗意的栖居在地球上。”把诗意含入口中，品味个中滋味，把诗意溶入身体，享受大自然赋予我们的美丽诗篇，把诗意融入生活，我们诗意地栖居。成都人其实已经把一种哲学观念诗化为一种平凡平淡的生活了，这才是成都茶韵的深邃清明之处。

      鹤鸣茶社氲氲茶香里，还浸润着适度认知生命价值和意义的灵魂。著名学者、文艺理论家、文学评论家王元化先生晚年有句很有名的话“这世界不再令人着迷”。他认为过去的世界充满了魅力，充满着意义，但现今的这个世界越来越不再有意义，不再令人着迷了，王先生晚年为此非常痛苦。鲁迅先生曾给一个青年写信也说过“人生实在痛苦，诚哉斯言”。知识分子的这种痛苦都与他们的家国天下情怀、忧患意识有关，这既是纯真知识分子的意志、精神、人格之伟大之处，也是知识分子的悲哀之处。其实，往时空的宽处想一想，大多数人，对家人、对工作团队、对社会、对国家这个序列的生存意义是逐渐递减的，那不如后退一步，关起门来过好自己的小日子，“怀泰然之心，不求上进，”迈进茶园品一杯惬意的茶；人也不可能都成为历史的创造者和推动者，不可能都成为救世主或英雄，再退一步想，英雄又如何？放在宇宙的时空里，再了不起的人物，还有多大意义和价值？所以，且享受这阳光绿荫花开鸟鸣的安逸人间吧！

      所以，成都之茶韵，鹤鸣之茶韵，四川无数茶馆之茶韵，溶集为成都人的文化品格：能有所作为时，尽可以去“为人先”；人生不顺畅时，则“进退自如”，万不强求；怀“乐容天下”之心，修“浮沉自安”之德。这是真正的悟透生死、明白生命之意义，了彻生活之蕴涵的“茶韵”！成都之茶韵，品出的是一曲生命和生活之歌，品出的是一部通俗的人生经典。

      外来之人，乍面对鹤鸣茶社里的泰然、安逸、巴适之茶客，可能颇不以为然，然而坐下来饮上三杯茶之后，可能会略有所思，进而倘能“悟道”，则会开始反省，对自己目前引为自豪的生命和生活感到自惭形秽。所以，从这个意义上说，人活一世，不能不来成都一次，来到成都，则不能不到鹤鸣茶社里品三杯茶。鹤鸣的茶韵，能让你清楚地认识生命，懂得生活，知晓人生的意义。这样的茶韵，不值得一品么？

      朋友，无论多么忙，无论多么遥远，也要到成都人民公园的鹤鸣茶社品一次茶。在明暗参差的树荫下，梵音悠悠的竹椅上，一杯香茗，氤氲的热气，淡淡馨香。闻香、啜饮、再三回味，直至心脾通透、神清气爽。偷得浮生半日闲，一杯清茶，一洗尘心。这样的生活品味，一生能有几回？