长沙哪里夜宵好吃

长沙是一个著名的美食城市，夜宵也是当地美食文化的一部分。以下是一些在长沙地区备受好评的夜宵餐厅和小吃：

1火宫殿：火宫殿是长沙著名的老字号餐厅之一，以地道的湖南本土特色小吃为主，包括臭豆腐、姊妹团子、龙脂猪血、红烧猪蹄等。此外，火宫殿还将以前的臭豆腐做法翻新，做成大烩臭豆腐”的新美味。

2华天美食街：华天美食街集南北小吃之大成，包括成都的龙抄手、南京的酱鸭舌、重庆的泉水鸭、广东的肠粉等。

3新华楼：新华楼以削面、蒸饺、水饺、广式茶市、南北风味小吃、中西点心等赢得不少夜猫族的青睐。

4三兴街的三牛烧烤店：三兴街的三牛烧烤店提供多种口味的湛江生蚝，或香鲜不辣，或微辣质嫩，五味俱全让人留连忘返。该店推出的正宗十三香手抓虾、手抓蟹更是诱人。

5烧烤摊：烧烤始终是大众难以割舍的心头爱。在长沙，你可以在烧烤摊上尝到烤得有些焦黄的韭菜、土豆、茄子以及色泽金黄、外焦内嫩的鸡腿和鸡翅。

总结起来，长沙的夜宵美食丰富多样，可以根据自己的口味和喜好进行选择。

根据湖南省、市有关“守底线、查隐患、保安全”专项行动要求，为全面摸排深挖食品全过程监管中的风险隐患，对典型案例进行公示、曝光，督促食品经营者守法经营、文明经营，长沙市芙蓉区近日对东屯渡街道开展夜市专项整治行动。

随着气温升高，食物易腐败变质，各种致病性微生物快速繁殖，餐饮食品安全风险剧增。此次活动中，芙蓉区市场监管局组织40余名执法人员对芙蓉区繁华的扬帆夜市进行了突击检查。执法人员仔细查看夜市摊点、饭店的食品经营许可证、登记证或备案证，餐饮留样等，对其保障餐饮食品安全的各项制度落实情况，从业人员是否取得健康证明，清洗消毒保洁设施设备、食材、调料等进行检查。在现场，执法人员带着抽样检测员对夜宵档的食材进行了随机抽样并现场快检。在夜查过程中，100余份抽检产品通过快速检测后，全部符合食品安全标准。

此次活动，执法人员还针对夜宵档的短斤少两现象进行了突击检查，对其中不合规的电子秤当场进行了收缴。

此次行动全面排查各类夜市餐饮食品安全风险隐患，以“突出重点，带动全面，因地制宜、分类指导”为原则、确保全市烧烤店、大排档等夜市餐饮摊点经营秩序持续好转，经营者食品安全责任意识明显增强，消费者食安环境得到进一步改善。夜查总指挥周旭东在清查之后召开会议，要求市场监管部门对未整改到位的食品摊位予以监督；对加工设施设备不达标或未按照操作规范加工食品的经营者下发整改意见通知书，限期整改处置到位；对采购、使用假冒伪劣食品等违法行为，依法严肃查处；健全完善长效监管机制，全面提高夜市餐饮食品安全水平，让市民吃得更放心、吃得更安全。