火系软糖 Red Gummi 50 火系口袋妖怪爱吃的软糖,该属性食用后聪明度+5
水系软糖 Blue Gummi 50 水系口袋妖怪爱吃的软糖,该属性食用后聪明度+5
草系软糖 Grass Gummi 50 草系口袋妖怪爱吃的软糖,该属性食用后聪明度+5
电系软糖 Yellow Gummi 50 电系口袋妖怪爱吃的软糖,该属性食用后聪明度+5
冰系软糖 Clear Gummi 50 冰系口袋妖怪爱吃的软糖,该属性食用后聪明度+5
龙系软糖 Royal Gummi 50 龙系口袋妖怪爱吃的软糖,该属性食用后聪明度+5
恶系软糖 Black Gummi 50 恶系口袋妖怪爱吃的软糖,该属性食用后聪明度+5
超能软糖 Gold Gummi 50 超能系口袋妖怪爱吃的软糖,该属性食用后聪明度+5
地系软糖 Brown Gummi 50 地面系口袋妖怪爱吃的软糖,该属性食用后聪明度+5
岩石软糖 Grey Gummi 50 岩石系口袋妖怪爱吃的软糖,该属性食用后聪明度+5
重系软糖 Green Gummi 50 虫系口袋妖怪爱吃的软糖,该属性食用后聪明度+5
格斗软糖 Orange Gummi 50 格斗系口袋妖怪爱吃的软糖,该属性食用后聪明度+5
毒系软糖 Pink Gummi 50 毒系口袋妖怪爱吃的软糖,该属性食用后聪明度+5
鬼系软糖 Purple Gummi 50 鬼系口袋妖怪爱吃的软糖,该属性食用后聪明度+5
钢系软糖 Silver Gummi 50 钢系口袋妖怪爱吃的软糖,该属性食用后聪明度+5
飞行软糖 Sky Gummi 50 飞行系口袋妖怪爱吃的软糖,该属性食用后聪明度+5
普通软糖 White Gummi 50 普通系口袋妖怪爱吃的软糖,该属性食用后聪明度+5
奇异软糖 Wonder Gummi 不能卖 全属性口袋妖怪爱吃的软糖,食用后聪明度+15(0岛北,gold、victory级别大奖礼物
软糖和凝胶果糖是两种不同类型的糖果,它们有一些区别,包括制作过程、质地和口感。
1 制作过程:软糖通常是由糖浆、果汁或果味的成分加热并与明胶混合而成的。而凝胶果糖则是通过果胶或明胶与果汁、水和糖混合后加热制作而成的。
2 质地和口感:软糖通常具有柔软、嚼劲和弹性的质地,因为它们使用了明胶作为胶质,所以比较有嚼劲。凝胶果糖则具有更为柔软、细腻和弹嫩的质地,因为它们使用的是果胶或明胶来制作,所以咀嚼起来更加容易。
3 成分和口味:软糖通常包含糖、糖浆和果汁,口味多种多样,可以有水果、巧克力、薄荷等不同的味道。凝胶果糖则主要以果汁和果胶为主要成分,因此具有浓郁的水果味道。
总的来说,软糖和凝胶果糖在制作过程、质地和口味上存在一些区别,你可以根据自己的口感偏好来选择。
冷冻法,清洁剂。
1、冷冻法:将受软糖污染的物体放入一个塑料袋中,并将其放入冰箱或冷冻室中。等待一段时间,直至软糖完全冻结变硬。然后,使用刮刀或硬质塑料刮板轻轻刮除软糖。
2、清洁剂:可以使用一些常见的清洁剂,如洗洁精或酒精,涂抹在软糖上并轻轻擦拭,直到软糖完全清除。
不需要。根据查询优建商城得知,将软糖放在冰箱里,会使软糖变得很硬,口感也很差。软糖中的维生素、矿物质和其他营养成分也会受到影响。将软糖存放在干燥、清洁、阴凉的地方,远离阳光直射和高温。
软糖和小熊这个词很般配。
绝大多数软糖都是制成水果味型的,也有一部分制成奶味和清凉味型的,其外形随成型工艺不同分为长方形或不规则形,通常小熊软糖很流行。
玉米制软糖 以玉米淀粉为原料生产软糖,一般淀粉粘度很高,必须改性才能在制造中作为稳定剂和填补剂。生产变性淀粉一般多用酸法,即将淀粉与水在不断搅拌下调制成比生118左右的淀粉乳(水的用量约为淀粉重的12倍)。加酸量为淀粉重的135%(一般用食用工业盐酸,浓度为32%,比重116)。温度控制在37-375°C,连续搅拌2-25小时,每隔15分钟测一次温度。反应结束前10分钟开始降温,并用碱面中和到pH为55-6,然后离心水洗,脱去盐分,即得变性淀粉。 变性后的湿淀粉即可直接用于生产淀粉软糖,若用于半软糖生产,则需要干燥到含水10%以下。经离心脱水后的淀粉含水量为34-36%,淀粉干燥的最初温度不应高于50-55°C,最终温度不应高于80-85°C,温度过高,会增加淀粉的糊化。直到含水10%以下,即可冷却过筛,细度要求在100目以下。 淀粉是构成软糖骨架的柱梁,制造软糖时,变性淀粉用量10%左右,一般控制在7-15%之间。制造软糖的关键是要有好的透明性与稳定性,配方是:白砂糖435%、淀粉糖浆435%、变性淀粉124%、柠檬酸05%、香料006%、色素001%以下。 生产软糖要在常压下熬糖,必须加入大量的水,用量为淀粉的7-8倍,目前是使淀粉变成网状结构的凝胶体,使糖和水能充分地吸附在网隙之间,首先将淀粉配成淀粉乳,放入带有搅拌的蒸汽锅中,锅的溶量200公斤,搅拌速度26转/分蒸气压力25公斤/平方厘米,温度120-150°C,一般熬到糖浆浓度含总固形物为70%左右。然后浇铸成型,但尚含水30%,所以必须脱水干燥,可在烘房中进行,干燥后的淀粉软糖,从连续成型机筛粉,部分筛出,还要拌砂再干燥,温度50-55°C,最后包装出厂。淀粉软糖的干燥分为两个阶段进行:第一个阶段保持干燥温度为60~65℃,最适温度63℃,相对湿度70%以下。前期干燥脱除的主要是游离水。 水分的转移情况如下:模粉内的水分不断蒸发和扩散;软糖表面的水转移到模粉内;软糖内部的水分不断向表面转移。 在干燥过程中,软糖内会产生大量的转化糖。 将干燥到一定程度的软糖,取出后消除表面的余粉,拌砂糖颗粒。 拌砂后的干燥是脱去多余的水分和拌砂过程中带来的水汽,以防止糖粒的粘连。当干燥至软糖水分不超过8%,还原糖为30~40%时即可结束干燥过程。
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