年夜饭,是年节习俗之一,又称年晚饭、团年饭、团圆饭等,特指年尾除夕的阖家聚餐。
这是对于年夜饭的定义,由此可见年夜饭在我国传统节日春节具有非常重要的意义,这就牵扯出了一个问题,夫妻双方,特别是对于新婚夫妻而言,年夜饭在男方家吃还是女方家吃有了一些分歧,再加上现在的独生子女众多,很多家庭都只有一个儿子或者闺女,谁在父母心里还不是个宝贝了?男方一般认为:中国传统如此,既然已经嫁了过来,就应该在男方家吃;女方一般认为:嫁过来之后没有好好侍奉父母,过年都没有好好照顾他们感觉很内疚,应该去女方家吃。
遇到夫妻双方都挺强势的,谁也不让谁,很容易产生感情问题,毕竟中国人口基数太大,每年都有类似的新闻报道。
下面我们来分析一下,到底应该去哪家吃?我列举了以下的几种常规方案。
①:轮流去男女方家吃年夜饭
比较适用人群:都没和父母居住在一起的夫妻、有一方父母居住在外地
夫妻双方从协商折中的角度出发,第一年去男方家,次年就应该去女方家,其实和到男方还是女方家过年是一个道理,特别是很多夫妻在别的城市工作,根本没有和老人住在一起,这时候夫妻之间商量好,也要和双方的父母说好,既然已经成了夫妻,有些话就应该心平气和坐下来说,没有什么问题不能通过沟通来解决的,双方父母既然同意了这门婚事,在这件事情上也会尊重孩子们的意见。
②:去男方家吃
比较适用人群:男方居住在女方家中的
男方居住在女方家中的,在现在也是很常见的,年夜饭女方可以陪男方回家看望公婆,而男方家也可以借此机会请男方亲戚一起吃饭,毕竟中国人的家族观念还是比较重的。小年夜可以和女方父母一起吃,(好奇怪,难道平时不也是一起吃的么)这里在乎于节日的仪式感。
③:去女方家吃
比较适用人群:女方居住在男方家中的
女方既已嫁入男方家,作为夫妻,男方更应该关注一下女方的娘家,如果有了小宝宝,可以带着小宝宝一起回娘家,女方的父母会更高兴。
④:双方父母聚在一起吃
比较适用人群:双方父母都在本地
现在越来越多的人都在饭馆订年夜饭,如果是夫妻双方父母都在本地的,可以聚在一起到一个饭馆定一桌年夜饭,四位老人一年难得见一次,这也是个很好的方法,至于住宿的问题,父母肯定是都回家的,就看小夫妻住哪儿了,如果开车的话还要注意千万不能饮酒,注意安全。
上文所描述的是常规方案,下面来分析一些特殊方案。
①:就近吃年夜饭
比较适用人群:女方怀孕,且有一方家庭在外地
女方怀孕的话肯定是不能舟车劳顿的,如果女方居住在男方家自然要在男方家中吃年夜饭,居住在自己家里那就在自己家吃吧,当然如果是待产的话肯定是选择离医院比较近的,如果在那期间生产的话也方便一点,不过年夜饭就得在医院吃啦,这个父母一定会理解的。
②:年夜饭一分为二
比较适用人群:男女方家都在本地,且不方便一起吃的
如果硬是要把年夜饭时间一分为二,那么上一段时间的年夜饭必须要早一点做好,然后合适的时间离席就好了,但是一定要跟双方父母表达清楚,得到一定的理解。
③带上一方的父母去另一方家吃年夜饭
比较适用人群:男女家都在本地
其实在男女双方都是独生子女的情况下,这样做不失为一个好方法,父母们也会非常乐意邀请对方父母来一同共进年夜饭,被邀请的一方也要由小夫妻好好做工作。
注意事项:
1、过年是一个喜庆团圆的事,中国的酒文化根深蒂固,但是如果需要开车,就绝对不能饮酒,开车不喝酒,喝酒不开车,也不能劝酒。
2、夫妻双方一定要注重沟通,在去谁家这件事情上各退一步,为对方考虑,为父母考虑。
3、要和父母沟通好,得到父母的同意或者理解再执行。
4、现代社会高速发展,社会风俗依旧存在,在制定方案的同时也要考虑到当地的风俗。
结婚随身饭是中国中原地区的一种传统嫁妆,通常包括肉、菜、馍、面条和饺子等。这些饭菜需事先由娘家备好,姑娘出嫁当天随迎娶的花轿或汽车带至婆家。其中,“随身饺”很有意思,饺子的数量一般由姑娘的年龄来决定,也有的地方饺子数要比姑娘年龄多出一个,为的是图个吉利有余。父母为女儿捏饺子的目的,是为了捏住亲家的嘴,以免女儿过门后,婆家人絮絮叨叨使女儿受气。这种风俗反映了中国古代的伦理道德观念,父母希望女儿在新的家庭中能够得到尊重和幸福。
结婚是一件大事,很多人认为结婚是人生极为重要一件事。那么结完婚,接下来就是每年的 结婚纪念日 了。在结婚纪念日那天大部分男士都会为自己的妻子准备烛光晚餐,因为女性一般都渴望浪漫。那么结婚纪念日吃些什么比较好呢?下面就随我一起来看看吧。
菜谱一
在西餐当中,主菜固然占据主导地位,但没有合适的配菜作为搭档也难以发挥其整盘菜肴的精髓所在。如果您会做意面,而且是那种用番茄和牛肉馅儿制作的肉酱意面,如果是那就太好了,将意面作为配菜在西餐中很常见,与之配合的主菜当数牛排了。
配菜意面做法 :
材料:番茄酱(最好用番茄沙斯,这样的话味道不是很酸,口感不会很生硬),去皮去籽的番茄一个(切成碎),洋葱碎,和蒜末。
做法:先将面条用盐水煮熟,然后放在凉水里过一下备用,取一个平底锅,热后放入油(最好是橄榄油,如果没有就用普通的炒菜用油就行),热后加入洋葱,蒜炒出香味,加入番茄酱和鲜番茄碎,小火炒制,待汤汁变浓后放入煮好的意面翻炒均匀即可。这个就是配牛排的配菜。
主菜黑椒牛柳
材料:牛排(超市买来片好的牛排)、盐、黑胡椒粉、黄油、蒜蓉、洋葱碎适量
做法:1、牛排洗净用厨房纸擦干水分,牛排两满均匀地抹上适量盐和黑椒粉,腌10—20分钟(腌的时间不要过久,不然牛排会老);牛排抹盐后会渗出水分,煎之前再把水分擦干。2、锅内放少许黄油,烧热,放入牛排大火煎50秒,翻面再煎40秒,转小火,继续煎20秒,翻面,直到自己喜欢的生熟程度,盛出。(刚开始用大火是为了能封住牛排自身的水分,以免煎出的牛排干干的;煎的时候忌用铲子压牛排)3、锅内再放入少许黄油(15g左右)烧热,放入蒜蓉、洋葱碎爆香,调入少许盐、黑椒碎(可多一点)、加少许水,大火煮开,转小火咕嘟一下,中途可用铲子不停画圈,直到汤汁浓稠即可,最后把黑椒汁浇在牛排上就大功告成啦。
接下来就只剩下装盘了,配上几朵绿色蔬菜西兰花做为点缀,再煎上一个荷包蛋就更完美啦。另外还要买点面包,最好是法式的圈形的,谁叫人家法国是浪漫之都呢,学习一下,呵呵。
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