中世纪欧洲的农奴和农民到底有什么区别

中世纪欧洲的农奴和农民在法律地位、财产、自由以及义务等方面存在明显差异。

首先，农奴在法律地位上比农民更低。农奴的身份往往是世袭的，他们不能自由选择生活和职业，也没有土地所有权。相比之下，农民虽然也没有完全的自由，但他们通常可以通过各种方式获得土地所有权，并且在法律上享有更多权利。

其次，农奴和农民的财产状况不同。农奴通常没有自己的土地，他们的生活来源主要依赖于领主的分配。而农民虽然不能拥有全部的土地，但通常可以拥有部分土地，并从中获得收益。

第三，农奴和农民的自由不同。农奴的人身是领主的财产，他们无法自由迁移或结婚，必须得到领主的许可。相比之下，农民虽然也有一定的限制，但他们享有一定的自由，可以自主决定一些生活事务。

最后，农奴和农民的义务也不同。农奴需要向领主提供劳动和其他服务，这些义务通常比农民更重。农民虽然也需要向领主提供劳动，但他们的义务相对较轻。

总的来说，中世纪欧洲的农奴和农民在社会地位、财产、自由以及义务等方面存在明显的差异。

一处名为塞吉福德的庄园保留的13世纪到14世纪初的收割雇工的伙食记录显示。当时雇工的面包起初基本上都是大麦烤制的，后来，小麦和黑麦的比例逐渐增高，到1387年，大麦基本消失；接着，黑麦的比逐步降低，到1407年，面包完全有小麦烤制，账单上记载的外购面包也被称作“白面包”。

　　同时，肉食的比例也逐渐提高。13世纪庄园为雇工提供的荤食以乳制品为主，肉类只占很小的比例，且多为腌肉，进入14世纪以后，肉类的花销从不到10%逐步增加到30%，新鲜肉类也开始出现在雇工的餐桌上。相应的，乳制品逐渐减少。但是到了15世纪以后，肉类的花销又开始降低，因为酒变成了伙食中最花钱的东西，记录的最后一年1424年，41%的费用是用于雇工喝酒，刚好跟记录的第一年1256年的面包费用占比相同。

庄园(manor)，是中世纪欧洲基本经济单位。当时因城市毁坏、商业衰退，欧洲经济，沦为自给自足的农业型态，经济关系也是以劳务交换、以物易物为主。

庄园生产包括粮食、衣物、工具等各项生活所需，是一个农村共同体，也是一个自治的政治单位，内有耕地、公地、教堂、领主邸第与农奴住宅等。庄园土地属领主拥有，农奴负责耕作。领主与农奴之间有互相约定的权利与义务──农奴提供劳役、耕作、缴税;而领主则必须分给土地、提供保护、执行司法。领主在庄园中设置的生产设施，如磨坊、烤炉与榨酒设备，农奴必须付费使用。

农奴〔serf〕身分介于自由人与奴隶之间。人身自由并没完全失去，但身分又附着于土地。倘无领主同意，不可任意离开庄园，故其非完全的自由人。虽然农奴自由受限制，且生活艰苦，但有一定的保障。农奴只要履行义务，就可以世代耕作土地;一旦遇到困难，领主亦有义务提供适当的协助。

随着中古时代的发展，农耕技术逐渐改变了农奴的生活。粮食生产的增加，使过剩的农产品得以出售，农奴的收入因而增加，可以藉此用金钱买回自由。到了中古末期，西欧就只剩下少数的农奴。

最普遍的封地，是拥有称为庄园的土地。在中古时代，一个庄园会有九个家庭在田里工作，以生产粮食养活自己并提供食物给第十个家庭，好让他们从事其它劳务。(在今天的美国，这种供需关系在其他领域上的比例大约是一百比一。)

典型的庄园中有一幢大屋或城堡，由田地、农舍、牧场和林地所包围，在大部分的情况下庄园都能自给自足。一些剩余的日用品可以与其他庄园作贸易以互补不足。随着中古时代演进以及城镇市场的发展，庄园开始变得专业化，能够更有效地生产少数几种商品，有些庄园会专门生产起士、猪只、葡萄酒或蔬菜来维持生计。

庄园的主人(地主)与他的家族、工人和侍从住在庄园的大屋或城堡中。侍从由骑士和专业的士兵构成，用以提供防卫并随时准备为大领主执行封建的军事义务。庄园越大，侍从就越多。

庄园的主要人口是非贵族和非专业的农民。大部分的农场工人为农奴，必须每个礼拜花费大半的时间在领主的土地上工作，以换取他的保护。农奴家庭会在每一块庄园的田地中拥有几行的农作物，藉以维持生计。虽然农奴不是奴隶，但是他们也一样没有自由。他们不能在没有主人的批准之下擅自结婚、转换工作或离开庄园。不过农奴也会有一些权利，与奴隶不尽相同。农奴的身份代代相承，只要他执行了应尽的义务，别人就不能夺走他的土地。虽然臣属与领主之间的关系可以拿来与农奴和地主之间的作比较，不过在中古时代两者有一个明显的区分，就是臣属与领主之间是一种光荣的契约，臣属需要提供军役，而农奴则仅仅是提供体力的劳工。

中世纪的庄园

基本信息

在中世纪，庄园并非理想的经济方式，其经济形态十分封闭，人们生活水平程度只供维持生存，且是进步缓慢的生产单位。这些都和当时的无序状态有关:日尔曼人推翻罗马帝国后，却没有健全的制度来取代;而且蛮族各部落之间战乱不断，没有一个完整、成熟的统治体制，所以当时国王为维持自我势力，而采取了给予的奖赏之法:

第一， 抢到的财产严格按平分制给予个人。

第二， 实行的赏赐土地之法，人为的形成了某个人的大地产，而且赏赐并非在一级上就完成，可级级相赐，在罗马人为地产上又形成了日尔曼人的地产;这些无偿的赏赐，加上罗马乡村地产，形成了西欧土地基本纳入的大地产。罗马时期地产为私有，而此时的地产人为进行划分，又包含着不同成分:其一是地产主的私有地，其二为让人们耕种的土地。

这种制度变化构成了庄园的基础，其与大地产的区别在于土地耕种权不被剥夺。

庄园特点

最能够体现庄园主权威的为"庄园法庭"，是庄园的统治机构，特点为:

第一， 非常设机构，根据地方问题多少和庄园主本身意愿来决定开庭间隔。

第二， 规定开庭时，当地农民都要参加，也非所有人有发言权，由代表组成，陪审团

第三， 庄园法庭诉讼程序死板，均看是否能够打动庄园主而非就事论事:法庭的判决，其结果不一定能够被执行。

庄园法庭只涉及庄园的内部事务，是为处理"家务事"，但是确实对当时庄园的管理起了重大作用，包括庄园内各种事务都可以进行诉讼，由小事到大事务都有。通过这种制度，可以解决其内部问题和起调整作用。

土地成分

就庄园土地成分而言，大致上均分为以下四个部分:

第一， 领主的私有地。

第二， 农民的份地。

第三， 供放牧的草地。

第四， 提供庄园木材的林地。

建筑设施

就庄园的建筑而言，则大致分为三种:

第一， 是位于高处，豪华的庄园主住所，但并非一般人认为的城堡。

第二， 简陋的农民茅舍。

第三， 公共设施，包括教堂，水磨房(庄园主所有)和手工业者的库房。

庄园作为集体耕作，从根本上而言，无人可以单独拥有庄园内有一切日常生活的设施，包括耕地和耕地所需的动物和工具。

庄园内的公共设施很多，包括庄园主的私地在内，作为隶农的劳役，且具有优先权。

庄园是自给自足的经济单位，表现在庄园可以容纳人的数量为一定，可通过庄园规模的大小来判定人口数量。当然这还因为中世纪出生率低、存活率低，数量始终保持恒定。而且能够保持自然平衡。居民的主要生活用品都在庄园内生产。农奴除了要为封建领主工作，还要承担各种劳役，向领主捐献农副产品，交纳各种杂税。

庄园也需要进行管理，但是庄园主并不理庄园事务，常常委派手下人进行管理。庄园主住宅由委派人居住，其目的是为知道隶农能够获得实际的收成因而与当地人关系紧张，具体工作则由村庄里的人完成。

庄园的规模大小不等，有的庄园就是一个自然村落，有的包括好几个村落。

庄园物种

当时庄园内种植的物种和土地本身的划分有和大关系。

第一， 食物包括:小麦，是人吃的主要食物，但是生长期缓慢，产量偏低且对土地的要求很高;大麦，生长期短，而且产量高，但是很难让人食用，除非是在饥荒期间，平日主要用于喂马。

第二， 经济作物有葡萄和橄榄，前者可以说是罗马时期的遗留传统，通常用于酿制葡萄酒;后者则是用于制造油类。

第三， 畜牧业的作物。在当时，牛和马是必需品，牛的数量必须保证，而马作为服军役的必备品也是不可缺少的。而肉类则有家禽提供，主要是猪、羊、鸡等，在天气适宜的时候，也必须保证一定数量;但因为当时饲养条件落后，所以这些家禽都无法过冬，所以当时在秋日大量屠宰之时就成为了一个节日，因为这么做可以避免其死亡而且能够保存很长时间，主要保存手法是腌制肉类。

当时，农民生活贫苦且负担很中，其阶层几乎包括了各类劳动力。这一阶层工作时间很长，过着"男耕女织"的生活。农民们不光种地，还有法定义务必须从事劳役:建桥，修路，即使交钱也不能免除。农民的居住条件也很差，家中没有床，更无任何娱乐活动，生活是单调且一成不变的。中世纪前期没有世俗文化教育，农民不认识字也没有书可看;在那个时期只有教士手内有羊皮书手抄卷。

中世纪农民的负担之重，也是极为罕见:实物地租，劳役地租，使用公共设施费用，结婚时必须付的婚姻税(尤其是庄园之外的人，更要交罚金)，继承税以及庄园主的生活费。

通过以上情况不难知道，其实中世纪的庄园经济生活十分脆弱，农民生活范围狭窄，一有风吹草动就会出问题，那个时期的灾荒、瘟疫更是平常之事。但大多数人也习惯于这种生活方式和地位。这种庄园制生活在中世纪维持了很长时间，直至中世纪后期才被打破。

发展变化

同时土地的性质也发生了变化，庄园成为一个不仅仅是经济行为的单位，而是集政治、法律、刑事(也包括经济在内)于一体的行政管理单位，彼此之间互部干涉，这也形成了中世纪日后分化的基础:庄园主即等于庄园国王，其主权、土地皆分封，而且分封者只对上一级分封者负责，导致了中世纪国王主权的分散状况。

欧洲法定婚龄

阿尔巴尼亚：男18岁，女16岁。

奥地利：18岁，家长同意下16岁，但其配偶必须在18岁或以上。

白俄罗斯：18岁。

比利时：18岁，父母和司法同意下16岁，但只有在“极端”的情况下，如妊娠，才会授权。

保加利亚：18岁，父母同意下16岁。

克罗地亚：18岁，父母同意下16岁。

塞浦路斯：18岁。

捷克：18岁，法庭许可下16岁，但其配偶必须在18岁或以上。

丹麦：18岁，如果15岁则需要名为“Kongebrev”的豁免(历史上：“国王来的信[给予豁免]”)。今天，如果夫妻双方都有自己的家，地方主管部门可能会批准。外国人同丹麦人结婚不会得到定居许可，除非夫妻双方都至少为24岁，见丹麦的“24岁规定”。(这是维基百科的数据，原版本为男18岁，女15岁)

爱沙尼亚：18岁，父母或法院同意下15岁。

芬兰：18岁，特殊情况下司法允许可在18岁以下，在这种情况下，必须听从父母或其他监护人，但并不需要父母的实际同意。(这是维基百科的数据，原版本为男18岁，女15岁)

法国：18岁。[11] (这是维基百科的数据，原版本为男18岁，女15岁)

德国：18岁，法庭许可下16岁，但其配偶必须在18岁或以上。

直布罗陀：18岁。

希腊：18岁，父母双方同意和法院许可下16岁。(这是维基百科的数据，原版本为男14岁，女12岁，有矛盾)

匈牙利：18岁，父母同意下16岁。

冰岛：18岁，内政部可能会允许低于此年龄者结婚，但同时需要父母同意。

爱尔兰：18岁，法院批准下18岁以下的人可以结婚。

意大利：18岁，法院同意下16岁。(这是维基百科的数据，原版本为男16岁，女14岁，有矛盾)

拉脱维亚：18岁，法院和/或父母的同意下16岁。

立陶宛：18岁，法庭许可下15岁，15岁以下的人只有在已怀孕且法庭许可情况下结婚。

荷兰：18岁，父母同意下16岁，16岁以下需女王个人同意。(这是维基百科的数据，原版本为12岁，有矛盾)

挪威：18岁，家长(监护人)和县长批准下16岁。县长只在有“特殊订婚原因”时才批准。

波兰：18岁，司法批准下女性16岁。(这是维基百科的数据，原版本为男18岁，女15岁)

葡萄牙：18岁，家长同意下16岁(如果不可能得到家长同意，法院可以批准)。

罗马尼亚：18岁，区行政委员会批准下16岁。

俄罗斯：18岁，特殊情况下16岁;不同地区可能有所不同。[12] [另一资料来源为14岁(2002年杜马下院通过，但前提是子女在家中都是独子;2002年前为16岁)]

塞尔维亚：18岁，法院同意下16岁。

斯洛伐克：18岁，法院同意下16岁，但必须有严重的原因，如怀孕。

斯洛文尼亚：18岁，父母同意下15岁。

西班牙：18岁，父母同意下16岁。

瑞典：18岁，更低年龄需县级行政委员会(LST)许可。县级行政委员会只在有“特殊原因”时才给予许可，然而，虽然在如果可能的情况下需要听从未成年人的监护人，但监护人的同意并不是必需的。虽然法律没有规定结婚的年龄下限，但LST的政策是不允许任何未满15岁的人结婚(来源：LST，斯德哥尔摩)。

瑞士：男18岁，女17岁。(这是维基百科的数据，原版本为男20岁，女18岁)

乌克兰：18岁。

梵蒂冈城：多数18岁，少数情况下，父母或司法同意per教会法典，男16岁，女14岁。

英国：

●英格兰和威尔士：18岁，父母同意下16岁。

●苏格兰：16岁。

●北爱尔兰：18岁，父母同意，或在有限的情况下法院同意16岁。

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