办酒席菜单大全 婚宴都要准备哪些菜

每个人应该都参加过婚礼吧!吃过各种各样的酒席。所谓的入乡随俗，就是每个地方菜单不一样，因为每个地方习俗都不同。下面让我给大家分享 办酒席菜单 大全，以及婚宴都要准备哪些菜

一、办酒席菜单大全—婚宴都要准备哪些菜

A、农村婚宴菜单

1、炒粉干-寓意就是福运长绵。

2、白暂鸡-寓意就是共呜报春晓。

3、白灼虾-寓意就是群龙贺新喜。

4、菠罗生炒骨-寓意就是黄金满地。

5 白果猪肚汤-寓意就是白头皆老。

6、蒸带子-寓意就是带子一起欢聚。

7、 水鱼鸡汤-一样就是沉鱼落雁美。

8、腰果丁-寓意就是金腰怀太子。

9、清蒸白鸽-寓意就是比翼齐双飞。

10、米仁汤-寓意就是婚姻甜甜蜜蜜。

11、白灼青菜、木耳-寓意就是爱情永远常青。

二、办酒席菜单大全—婚宴都要准备哪些菜

B、酒店菜单

1、冷盘-寓意就是爱情五颜六色。

2、白暂鸡-寓意就是共呜报春晓。

3、炸榴连卷-寓意就是龙皇献彩卷。

4、梅菜扣肉-寓意就是红袍添喜庆。

5、清蒸海鱼-寓意就是福如东海。

6、花菇小塘莱-寓意就是翡翠满庭园。

7、甜八宝饭-寓意就是永结喜同心，爱情甜蜜。

8、莲子百合汤-寓意就是百年好合。

9、茶树菇老鸭汤-寓意就是想什么有什么。

10、水果拼盘-寓意就是瑞果呈祥。

11、喜糖-寓意就是欢欢喜喜。

12、花生、瓜子-寓意就是连生贵子。

我总结：以上就是我为大家分享的 办酒席菜单 大全，以及婚宴都要准备哪些菜，希望可以给到各位参考!选择合适自己的菜，办一场体面、有好寓意的婚宴，让自己有面子，给自己婚宴礼留下美好回忆。

1酒店婚宴预订

一般婚宴要提前一周预定，如果是好的酒店要提前几个月预定。新人要确定婚礼宾客的名单，这样有利于更好的预订宴会桌的数量。菜定好之后，酒席上会有烟、酒、饮料，一般酒店不提供，新人自己买。

2宴会上合理安排亲友的座位。

因为合理安排位置可以让宴会不浪费。也可以安排认识的朋友坐在一起。也有亲戚安排和亲戚坐在一起，和认识的人坐在一起，聊天自然会多一些，酒席吃起来也不会尴尬。

3结婚照

婚纱照必须在婚宴前拍摄，并显示在婚宴的屏幕上。还包括门上展示架上的展示，制作电子请柬或书写纸质请柬，最后是喜糖、喜糖品种、喜糖包装的选择。

4婚礼相关人员

提前选好伴娘伴郎，提前预约好为新娘化妆的化妆师和婚礼摄影师。不过，你也可以找一家婚庆公司来策划婚宴，这样新人会减少很多事情。

5婚车的预订和安排

想结婚，可以选择自己的车，也可以选择亲戚朋友的车，但也可以租车。你应该首先确定婚车的数量。婚车上还需要准备烟花、礼炮、彩带、玩偶和彩纸，这些必须在婚礼前一天装饰好。

6把握细节

在客人到达婚礼现场之前，新婚夫妇必须检查麦克风或投影仪等其他设备是否正常，以便婚礼能够有序进行。婚宴上有演讲环节，无论是主持人、新人、新人父母等。，可能会被司仪叫去婚礼上做演讲，所以这需要提前做好准备，这样演讲才能有条理。

7做好接待工作

在签到台，要安排好几个亲戚或者朋友，这样婚礼客人到了就可以直接被引到安排好的位置。客人要分几类，比如新郎和新娘娘的同学、同事、朋友，男方父母的同事、朋友，男方的亲戚，女方的亲戚等。在这一大群人中，要先找出一两个人，才能知道客人在哪个区域，尤其是和单位领导的桌子，新人要热情接待。我们还需要动员一些非常好的朋友来帮助问候其他的亲戚朋友。

酒席菜肴：1、中档酒席菜肴：四冷四热十大盆、鸡上脑或胸、鸡脯、红肠、猪五花、猪肘子、方肉、鱼段、鱼肚、鸡翅、鸡血、鸡杂、海参、鱿鱼、大虾、干贝、对虾、蹄筋、海带、冬笋、土豆、黄瓜、甜菜等。2、高档酒席菜肴：鲍鱼、刺参、元贝、海豹、鱼翅、大对虾、龙虾、基围虾、鲍鱼、鱼唇、干贝、鱼骨、鱼肚、鱼翅、鱼皮、乌鱼蛋、带鱼、黄花鱼、小黄鱼、龙虾片等。酒席点心：四个冷菜、四个大件、四个炒菜、四个汤菜，八个点心、八个热菜，十六个凉菜。二十四个热菜。每桌十个热菜，八凉八热，一汤，两个点心。酒席上的点心是非常讲究的，它的品种很多，造型美观，色泽鲜艳，口味各异，咸甜适中，应有尽有。

白酒20瓶、饮料30瓶、啤酒15件、烟10条、糖12斤搞定。

婚宴是指为庆祝结婚举办的宴会，在中国婚宴通常称作为喜酒。

在西方婚宴通常是在结婚典礼结束之后举行。

中国婚礼、婚宴一般是在男方家进行，婚礼于婚宴开始前举行。

现代中国婚宴一般在婚礼仪式后于酒楼举行。

婚宴礼仪

婚宴礼仪繁琐而讲究，从入席到上菜，从菜品组成到进餐礼节，乃至席桌的布置，菜品的摆放等等，各地都有一整套规矩。如今的婚宴大多在酒店举行，地方婚姻，大多在当地支起大棚，一同与乡亲入席。

当新婚彩车开到酒店门前时，伴郎要先给新郎开车门，新郎再给新娘开车门。新郎新娘到宴会厅门口后，各双方父母站成一排迎接宾客对客人的到来表示感谢，届时，新郎大多要祝福宾客。