黑龙江的人的习俗有哪些？

黑龙江的主要习俗：

1、冰河上的渔猎

完达山脉延伸在黑龙江、松花江、乌苏里江汇合的地方。这里，丰厚的山林、水产资源，滋养着一个只有四千人口，却在漫长的历史长河中，顽强跋涉，并创造出独具北方渔猎文化特点的赫哲族。 

赫哲族聚居在黑龙江省的同江市八岔、街津口民族乡，饶河县四排民族乡及佳木斯市郊的敖奇村。沿松花江入黑龙江再转向乌苏里江，一路既可领略北国的山水风光，又可尽情探寻和体会赫哲族人的悠久历史和灿烂的文化。

2、冰雪建筑

黑龙江冬季漫长，气候寒冷干燥，冬季平均气温零下15℃到零下30℃，在这样寒冷的环境中生存恐怕是其他地区的人们所难以想象的。

在长期的适应和改造生存环境的过程中，从竭尽全力开山凿洞抵御严寒到随心所欲利用冰雪资源制作冰灯、雪雕，东北人民经历了一个漫长的征服自然的过程，并随之形成了一套独特的冰雪建筑文化。

东北的冰雪建筑是起始于地下的。东北的古代民族为了在寒风凛冽的冰天雪地中生存，“常为穴居，以深为贵。”用九节梯子下到洞穴之中，在洞中生一火盆，周围铺着树枝、柴草或皮张来抵御风寒。但由于地下采光和通风条件差，人们开始利用木材和一些毛草，从深地下走到浅地下乃至地面，赫哲族早期居住的“地窖”、 “马架子”就是此类过渡性住所。

3、冰雪饮食习俗

黑龙江的冬天是寒冷的，但寒冷的自然条件却极大地丰富了这里的冰雪食品，黑龙江的冰雪食品如油而不腻，清爽可口，晶莹剔透，营养丰富，独特的口味中蕴涵着北国冰雪洁白自然、刚劲漂洒的文化特质，是北方冰雪文化中不可或缺的一部分。 冰果。有冻梨、冻柿子、冻苹果、冻海棠等，品种很多。

冻果中味道最美的要属冻梨。

冻梨外表黝黑，硬如铁蛋，一咬一道白印。吃冻梨要先把它放入凉水中暖，刚入水的梨还会在表皮上结一层厚厚的冰，但用不多时即可融化变软。化好的梨一咬一口水，酸甜津凉，吃后顿时感到身心为之一爽。特别酒后能吃上个冰梨，既解酒，又助消化。

东北地区早在辽代的契丹人（公元907－1125年）就有食冻梨的习惯。据庞文英《文晶杂录》记载，契丹人将已冻硬的梨“取冷水浸良久，冰皆外结，已而敲去，梨已融释。”

4、冬吃冰点

冬吃冰点是黑龙江人特有的偏好，走在街上，不时会看到头裹棉帽，身穿皮大衣，戴着棉手套，手持冰棍大快朵颐的人们，其神态之悠然，胃口之大，无不令人咋舌。

5、冻饺子 

春节前，家家都要通宵包很多饺子，放在室外冻起来。冻实的饺子，当当作响，互不粘连，把它们用大面袋装好，随吃随煮，百吃不厌。由于黑龙江家家都有一个室外的天然“大冰箱”，这样，一次辛苦，就可免除每日操劳做饭之苦。

6、冻豆腐

豆腐是东北冬季的主要副食品之一，将整板的鲜嫩豆腐，送到户外冻上即可。冻豆腐不同于鲜豆腐，内部呈蜂窝状，口味独特，与肉、鸡或各种蔬菜一起烧制，易于吸收汤的味道和营养，吃起来松软有滋昧，如南方的烤夫一样。

7、东北二人转表演

二人转亦称“蹦蹦”，产生并盛行于东北三省(黑、吉、辽)，是在东北地区喜闻乐见，具有浓郁地方特色的民间艺术，是一种有说有唱、载歌载舞、生动活泼的走唱类曲艺，至今已有三百多年的发展历史。它的唱本语言通俗易懂，幽默风趣，充满生活气息；它的唱腔高亢火爆，土香土色，乡音悦耳。

二人转真实反映了东北劳动人民的思想感情和性格特点，兴趣爱好和风俗习惯，长期以来深受东北群众尤其是广大农民的喜爱，在民间中流传着 “宁舍一顿饭，不舍二人传”的说法，可见二人转的影响之深。 

二人转的不断发展完善充分体现了东北劳动人民对艺术美的追求和与时俱进的创造精神。 二人转的演出基本上是由一女(上装)、一男(下装)两个演员，有说有唱，分包赶角，叙述和表演故事情节，以“千军万马，就是咱俩”为突出特点。

伴奏乐器以板胡、二胡、唢呐(喇叭)、电子琴为主。表演讲究“唱、说、扮、舞”，说的是庄稼话，唱的是庄稼调儿，插科打诨，机智灵活，扮演人物以形写神，以假代真，讲究“二人演一角，人分神不分”，“一人演多角，人不分神分”。

二人转的舞蹈更是别具一格，肩功、腰功、步法都很有特色，尤其腕子功，包括平腕、翻腕、甩腕、压腕、绕腕、抖腕等多种，不一而足，令人称奇。演员施展的手绢花、扇花、风摆柳、仙人摘豆、金龙盘玉柱等绝活儿更是技艺高超，独步艺苑。正是“唱的好听，舞的优美，逗的风趣，扮的逼真，绝活精湛”，五功综合，雅俗共赏。

8、东北秧歌表演

东北秧歌有悠久的历史，是北方劳动人民长期创造积累的艺术财富，它起源于插秧耕田的劳动生活，又和古代祭祀农神祈求丰收，祈福禳灾时所唱的颂歌、禳歌有关，并在发展过程中不断吸收农歌、菱歌、民间武术、杂技以及戏曲的技艺与形式，从而由一般的演唱秧歌发展到今天广大群众喜闻乐见的一种民间歌舞。

今天的东北秧歌形式诙谐，风格独特，广袤的黑土地赋予它纯朴而豪放的灵性和风情，融泼辣、幽默、文静、稳重于一体，将东北人民热情质朴、刚柔并济的性格特征挥洒的淋漓尽致。稳中浪、浪中梗、梗中翘，踩在板上，扭在腰上，是东北秧歌的最大特点。同时，花样繁多的“手中花”，节奏明快富有弹性的鼓点，哏、俏、幽、稳、美的韵律，都是东北秧歌的特色。

婚礼酒席大概的价位

预订结婚的酒店一般往往都是婚礼支出成本中占的比率最多的一部分。婚宴酒席的价格通常跟很多因素有关，比如婚宴酒店所在的城市，酒店的地址，酒店的档次，酒店的服务等等。因此，我们队于婚礼酒席多少钱这个问题的答案，没有一个确定的数字，只能说根据以上的因素来定。根据市场调查，一般来说，最受新人们喜欢，同时也最符合大多数新人心里的婚宴酒店的价格预算一般在2000元人民币到3000元人民左右。因为在这个价位的婚宴酒店通常都是性价比较高，服务态度和硬件设施都比较完备的酒店。因此新人们在选择婚宴酒店时，都可以先从这个价位的酒店看起。

进场费

酒店在举办婚宴时，几乎每家酒店都会有收进场费。有的地方多的有三五千，少一点的话就一两千。如果当新人们在面对这样的进场费时，是可以跟酒店商谈的，一般可以将这个价格往下压一压，或是新人可以跟自己的婚庆公司商谈，让婚庆公司方面出这个费用。总之，结婚时很多事情都可以商量的，关于酒店提出的一些要求，我们都是可以商讨的，作为消费者我们要适时地学会谈判。

服务费

同样的几乎所有举办婚庆的酒店都会有服务费，但是一般这个服务费不会在酒店的菜单上或是很明显的地方标明。并且有些酒店不会提前跟新人说清楚，而是等到结账时再把这笔钱默默地加到总数里。因此新人在预定酒店之前，一定要事先问好有哪些隐性消费，不要再这样一些地方吃亏。

停车费

婚礼的时候肯定有很多亲朋好友会开车啦，所以此时还有一个问题就是停车费的问题，有的酒店可能会说有一些免费的停车位，但到了婚礼当天你会发现停车位不够用，而一些酒店就会说其余的停车位还需要加钱，因此新人们在预定之前也需要将此问题询问清楚。

开瓶费

如今大部分的婚宴酒店都允许新人们自带酒水，但是由此而来就会产生的一种费用就是开瓶费，因为这也是一种隐形消费，因此新人们在预订酒店之前也需要多多注意这部分的支出。因此，当新人们在预定婚宴时，婚宴酒店的预定不仅仅是要看婚宴酒店的价格，更需要关注的是婚宴酒店本身的服务质量和硬件设施。所以婚礼酒席多少钱，我们要考虑多方面因素。

结婚正常是男方办一场，女方办一场酒席，细节是挺多，结婚酒席讲究习俗也多，一不小心就惹人了，都得互相理解包容。一、结婚酒席怎么安排的

1、做好接待

最好将宾客作大致分类，如新郞的同学同事朋友、新娘同学同事朋友、男方父母的同事朋友、男方的亲戚、女方的亲戚，并在这些大类的人群中，事先找出一两位，在酒宴开始前，早来些时候，帮助接待按其分类的宾客，这样能保证每个人都有认识的人来接待，同时也是发动群众的力量有针对性的搞好接待工作。

2、算好宾客

按照上述方法，分好大类后，将能够参与的宾客作一个最大量的统计，然后以这个数订酒席桌位数，然后在类别人群比较集中或相对来的人不多的类中，留下一两桌作为机动桌，保证在有人时可安排、无人时可息菜。

3、物品专管

这个要动员家里的亲属来帮忙了。一般在酒宴入场处的附近，找一个相对比较显眼的位置，摆放这此物品，并且为了管理好这结物品中，除一个人守在那里发放外(可以让酒店服务生代理)，最好在酒席开始不久后，到每桌上问一问需不需要添加酒水，这时，不需要酒水的自然的会将多出来的交给他们收起来。 四、多点花絮 在婚礼进行过程中，应该多穿插一些互动表演或抽奖什么的小节目，增加一些吸引力，让食客转变为看客。

二、结婚酒席要准备些什么

(1)前期准备

1、要先确定婚宴场地，若是定酒店的话，至少要提前6个月预定。

2、拍婚纱照。

3、定好婚礼策划公司(司仪、摄像等)。

4、联系好车队。

5、确定伴郎与伴娘以及其他人选。

(2)需要采购及准备的婚庆用品

1、要提前准备好家具、家电、服装等物品。

2、酒水、饮料。

3、烟、糖、干果。

4、喜字、请柬、红包袋、喜包以及签到簿等物品。

5、礼花、气球、彩带以及花瓣等物品。

6、胶卷(可以多备些)。

7、喜字火柴、手帕、发夹、红纸、喜盆、红包袱皮等物品。

三、结婚摆酒席注意事项

1、估计人数订桌数

相信在举行婚礼的前夕所有的亲朋友好友都已经收到了请柬，所以要根据自己大概发出去的请柬数灵确定一下到底要多少桌，可以预备两至三桌。

2、提早安排好亲朋好友的座位

在座位的安排上，最好是同事和同事坐，亲戚和亲戚坐，战友和战友坐，同学和同学坐，这样每个人都会感到很自然很舒服，不会觉得拘谨。

3、签到区

在签到处要提前安排几位亲人或者是好友，当然有宾客来时，可以带他们到用餐区他们所在的位置。

4、合理安排

由于婚礼当天亲友来场的时间不一样，有宾客的位置就要先上酒水，在婚礼当天所有来宾都是贵宾，都应享受贵宾的待遇。

5、做好细节把握

在宾客还没有来之前，新人一定要检查好麦克风或者投影仪等设备是不是可以正常使用，这样婚礼才能井然有序地进行。

1、酒席不在于大场面,而在于心意。 结婚是一对相爱的人得到大家的认可,接受祝福的时刻,虽然举办婚宴很累,但新人还是会享受这一刻的美好,将过去的记忆都拼凑成一段影片,在好兄弟好姐妹的陪伴下完成仪式,告诉所有来宾你们很幸福。新人是希望得到祝福得到赞叹的。办酒席就是这样一个契机,将亲朋好友聚集到一块儿,叙叙旧,联络联络感情。 2、新娘的愿望 有些新娘一辈子最大的愿望就是自己嫁给一个对的人,而在结婚的当天,必须要有仪式感,并且能够永远记住结婚的这一天,所以为了满足这个愿望还是要举办酒席。 3、结婚办不办酒席几乎最大的原因都在上面了。其实如果你们实在不想办的话,也是有决定权的。如果愿意办酒席的话,就要提前预订好酒店,并且安排好所有的事情。