不同地方的习俗不同,大部分是一餐,个别地方,例如天津是两餐,中餐是面条,晚餐是酒席。
婚宴礼仪繁琐而讲究,从入席到上菜,从菜品组成到进餐礼节,乃至席桌的布置,菜品的摆放等等,各地都有一整套规矩。婚宴大多在酒店举行,地方婚姻,大多在当地支起大棚,一同与乡亲入席。
当新婚彩车开到酒店门前时,伴郎要先给新郎开车门,新郎再给新娘开车门。新郎新娘到宴会厅门口后,各双方父母站成一排迎接宾客对客人的到来表示感谢,届时,新郎大多要祝福宾客。
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新郎新娘要双双立于门口中,和客人握手再见,并说些“谢谢光临”“请慢走”这类的话。等客人全部离去,新人和双方父母一起到新房“大客”代表新娘父母交待几句话记得一定要顶着日头“打道回府”。
这种在结婚之后举办宴会的传统在世界大部分的文化中都可以见到,然而其内容则有很大的差别。中国各地因风俗不同致婚宴不同。这种在结婚之后举办宴会的传统在世界大部分的文化中都可以见到,然而其内容则有很大的差别。
座次分布:面门居中位置为主位;主左宾右分两侧而坐;或主宾双方交错而坐;越近首席,位次越高;同等距离,右高左低。
第一主宾就坐于主人右侧,第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧,变通处理,斟酒上菜由宾客右侧进行,先主宾,后主人,先女宾,后男宾。
酒斟八分,不可过满。上菜顺序依然保持传统,先冷后热。热菜应从主宾对面席位的左侧上;上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主,上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜,不能头尾朝向正主位。
这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序,更使主客身份和情感得以体现和交流。因此,餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全,使主客双方的修养得到全面展示。
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用餐礼仪:
1、进餐时。先请客人、长者动筷子。夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响。喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。
有的人吃饭喜欢咀嚼食物,特别是使劲咀嚼脆食物发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的。特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。
2、进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音。如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话以示歉意。
-座次礼仪
-餐桌礼仪 (礼仪种类)
每个地方的习俗可能不太一样。我们这边都是最后敬酒,这个时候菜都上的差不多了,甚至轮到某一桌的时候,这桌可能都吃完了。
我们这边的婚礼的流程是这样的。
1、父亲将新娘交到新郎手中
一般都会有个拱门或者一个类似鸟笼的东西,新娘挽着父亲的胳膊,等待婚礼进行曲的奏响。
奏响新郎,新郎也快步相迎,父亲把新娘的小手交给新郎。
2、两个人告白宣言
俩人站在台上,交换婚戒,一起在倒个香槟塔什么的。
再来个结婚宣言,你愿意嫁给他吗,yes,ido。
3、改口,双方父母
接着双方父母上台,坐在舞台上,新婚夫妇改口,从阿姨到叫妈,顺便收获一封10001的万元红包象征着儿媳妇万里挑一。
4、敬酒致辞
一般会全家6口人,一起站在台上,拿起酒杯,配合着司仪的祝酒词,向到来的亲朋好友敬酒表示感谢。
这是第一轮敬酒,这个时候一般菜已经都上完了,但是为了保证婚礼的秩序,让大家的注意力都在婚礼环节上,不会发筷子。
5、到每桌敬酒
台上的敬酒结束后,婚礼的典礼环节就全部结束了,接下来就是发筷子的时间。
亲朋好友们就可以开始吃吃喝喝了。
这个时候新婚夫妇就会在某个亲戚的带领下开始一桌一桌的敬酒,亲戚长辈、单位领导、同学朋友一桌一桌敬下来。
一般做的比较偏的桌,在敬到他们的时候可能就快吃完了,但是也会坐在位置上等待敬酒。
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