老鸡母血有什么功效？能生喝吗

鸡血通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐。在国内，人们喜欢用血豆腐制作菜肴，称之为“液体肉”。

鸡血俗称“鸡红”。质细腻，有腥味，加工后凝固成块状，宜做热菜。如：青蒜烧血豆腐。或用于制酸辣汤

营养价值

鸡血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇、哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血。同时，由于动物血中含有微量元素钴，故对其他贫血病如恶性贫血也有一定的防治作用。鸡血具有利肠通便作用，可清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。鸡血含有凝血酶，凝血酶能使血溶胶状态纤维蛋白质迅速生成不溶性纤维蛋白，使血液凝固，因此有止血作用。鸡血还能为人体提供优质蛋白质和多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。鸡血可补血养血之功。近年的研究表明，鸡血对支气管炎、功能性子宫出血、溃疡病和慢性肝炎等有一定疗效。

适用人群

一般人都均可食用。

1、贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃。

2、高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。

用法用量

1、食用动物血无论烧、煮一定要氽透。

2、烹调时应配有葱、姜、辣椒等佐料用以去味，另外也不宜单独烹饪。

食用功效

国传统医学认为

鸡血：味辛、性平、咸、无毒，入心、肝二经；

鸡冠血：味甘、性温、无毒，入肝、肺、肾三经。

主治祛风、活血、通络、小儿惊风，口面歪斜，痿痹，折伤，目赤流泪，痈疽疮癣。

用法，内服：热饮。外用：涂敷。

选方：

①治中风口面歪僻不正：雄鸡血煎热涂之，正则止。或新取者血，使涂之亦佳。涂缓处一边为良。(《圣济总录》鸡血涂方)

②治筋骨折伤：急取雄鸡一只刺血，量患人酒量，或一碗、或半碗和饮。(《青囊杂纂》)

③治发背痈疽：雄鸡冠血滴疽上，血尽再换。(《保寿堂经验方》)

④治对口毒疮：热鸡血频涂之，取散。(《坦仙皆效方》)

⑤治燥癣作痒：雄鸡冠血频频涂之。(《范汪方》)

贴士

动物血不宜食用过多，以免增加体内的胆固醇。

国传统医学认为

鸡血：味辛、性平、咸、无毒，入心、肝二经；

鸡冠血：味甘、性温、无毒，入肝、肺、肾三经。

主治祛风、活血、通络、小儿惊风，口面歪斜，痿痹，折伤，目赤流泪，痈疽疮癣。

择除日，或青龙，白虎日。取堠雄鸡冠上之血洒摸于刀剑刃之上。雄鸡冠中之血被视为是纯阳之物，能驱阴邪鬼魅。

中国人特别注重风水的说法，镇宅辟邪的物品很多，但现在越来越多的人喜欢放把宝剑在家里辟邪，原是宝剑看起来比较凶煞，正气凛然。在我国的风水文化中，剑是最独特的破解“阴、煞、病、劳”的宝物。《当代风水》描述:“剑为王佩，取其势；剑为凶气，取其凌；剑为青钢，取其金；剑为祖器，取其智。”

1、宝剑在五行上属金，可以镇宅、辟邪、化煞，摆放时要根据住宅的内外环境和主人的八字五行等因素综合衡量，以免金气过盛。

2、宝剑有助煞气，在古代中也是权力象征，并不是每个人都适合收藏，根据个人情况可以选择摆放桃木剑。

3、开刃的宝剑，最好不要裸放在外面，因为宝剑有肃杀之气，气能伤人，开了刃的宝剑可以放进剑鞘里。另外宝剑不能直接尖冲下摆放，对楼下住户不好，化解方法可以在宝剑尖部垫些木块、皮革即可，如果平放就没问题。即使是带鞘的宝剑，其剑尖和刃口都应朝向户外。剑尖刃口朝外可以涵养房内正气，消灾避邪。

4、房间内的宝剑摆放不能摆在西北边，西北属乾金，宝剑放在此处助长金气，很容易影响家人健康，容易出现扭伤、於肿等病，也会促使夫妻不和，路遇小人。放在南和东等方位比较合适，也有人将宝剑放在东南角。

5、如果房屋阴暗，窗口对尖角之物、岔路，则可摆放宝剑化煞。具体事项还要问问高人。

6、如果不是因为喜欢，最好不要使用仿古宝剑镇宅辟邪。因为古宝剑是古人曾经使用过的武器，所以剑刃上极可能沾血，刀剑里的阴魂不散，会招惹很多不吉利的事情。如果是新开刃刀剑，最好开光，不然会吓到小孩子，伤了小孩子的气。化解方法可以使用鸡冠血封刀剑即可。

7、宝剑应该光明正大地摆放在办公室、书房、客厅或卧室，不应摆放在阳台、卫生间等处。

8、与人欣赏刀剑时，最好刀刃冲下，这样既不会伤到对方，也不会伤到自己，最好是刀剑不动，抽出刀剑鞘。

9、铜钱剑、桃木刀剑斧，其形制是刀剑，摆放参考以上。

10、如果要悬挂，最好不要挂在东墙、镜子对面、楼梯口。

11、如果遇到鬼压身、失眠一类的，可以把宝剑放在枕头下，男子阴气重也可以。

12、如果一段时间不顺或意外比较多，应将宝剑挂在进门正对面的墙上，斜着挂，箭头朝下，箭头离地1至15米之内。

《王宝仙评宅》中讲的剑还有下面三种说法：：

1、剑于卧，取意镇宅。意为：剑镇内堂则家安。

2、剑于厅，取意招财。意为：剑刃于厅财得利。

3、剑于厨，取意无役。意为：剑置厨以躲徭役。

（一）

一般采用的是催婚、和婚。男子用中指以及鸡冠血，在花瓶的瓶口以及花瓶底部点一点，瓶口抹鸡冠冠血，然后瓶内放水（添水）、茶叶，把玫瑰花插进去。男方插 9 朵，女方插 6 朵。这个花瓶放进卧室里，男的放在左边，女的放在右边。

鸡为酉为桃花，花瓶聚财招财（女人）插玫瑰花代表爱情，此法非常灵验。

（二）

不论男女，以主门方位不远的地方，放鱼缸，养金鱼。一般为红色的，9 条为好，在鱼缸两侧摆 2盆花，（不论真花假花），或在鱼缸旁贴两幅画也可以，这是靠近门的两侧。另外在卧室以进门为算，如果女的想找桃花，以进门左侧放 9 朵桃花为好，男的想找桃花，以进门右边放 9 朵红玫瑰。

（三）

女的没有结婚，想找丈夫，可在自己的床下放一双男士棕色皮鞋。想找高个的就买鞋码大些的，衣柜里挂一件男士衬衫，八字里官星是什么，就放什么颜色。男士想找妻子，方法亦同。将女士皮鞋放床下，柜里放一件女士衬衫，八字财为何种五行，就放何种颜色。

如果说，你看上那位男（女）士，但他（她）不同意，可以画“迷合符”调解。（本处有，已加持开光）。

此符，如果是男想找女，摆在自己的枕头右边；

如果是女想找男，则摆在自己的枕头左边。

此符如加红公鸡血，描一遍效果绝佳!

（四）

女找男，在床头的左边贴一张男明星画，而且在明星的五官点上朱砂。再弄一泥捏成的小人放在枕下左边，五官点上鸡血。如果能将该人的八字写在泥人上，效果上吉。

男找女，在床头右边贴上一张女明星画，五官点朱砂。再弄一泥捏成的小人，用鸡血点五官后，用红布包好，用红绳缠上，放在枕头的右边，如果能将该人的八字写在泥人上，效果最佳。

（五）奇门求姻缘法

1、用清水加盐，磨墨，然后将自己的名字、八字、现住在哪里，写在一条红色布带上，趁着月圆之夜，恳请月下老人赐予姻缘，然后将丝带绑在脚指头上（男左女右），除了洗澡之外，不准拿下，少则 7天，多则 49 天，必会遇上好姻缘。最重要的是事成之后，要将丝带烧掉，这段姻缘才能平安幸福。

2、将鸡蛋挖一小洞，清出里面的蛋清、蛋黄，放 20 颗红豆，要一颗一颗的放，同时默念：想要一段美好的姻缘，之后，在蛋壳上绑上一段红线，放在家门口，假以时日必有姻缘上门！

天真不喜血腥污秽肉荤之物。一如女子月事期内，身出污血，身体虚弱，不宜朝真和正常劳动（不能进厨房；不能碰冷水、吃冷饮；不能剧烈运动。不能参加道教宗教活动，以免冲撞圣真）。大众参加醮事，需先斋戒沐浴，清静周身。

但另一方面也不是完全的，常有时候在醮坛之内也要取鸡冠血。押煞、画符、开光都要用到。遇上大祭祀也有可能出现献少牢礼（少牢礼本身也不常见，太牢就不常见了。其中把牛给替换了），但一般还只是酌水香花而已。清静寡欲，齐同慈爱。