按泉州洛江河市这边风俗，结婚前必备什么东西呢？

不知道什么时候起，泉州的公园、小巷、别墅区成了新人们婚纱照的拍摄胜地。穿着大红旗袍、撑红伞的新娘子不多见了，而拖着华丽婚纱和新郎在街边、海边拍照的新娘见怪不怪。随着与世界的一步步接轨，一向以保守婚俗著名的泉州人开始从传统的条条框框走出来，礼仪程序逐渐简化。然而，泉州作为历史文化名城，有着深厚的传统文化的积淀，使得有些“古礼旧家风”仍存在现代泉州人的婚姻习俗中。　说起泉州的婚嫁习俗，不仅礼节繁多，而且每种习俗都富有地方色彩，千奇百怪，令人叹为观止。在举行正式婚礼之前，“行大礼”等准备工作就得花费许多心思，包括“戴手镯”、“送花”、“请鞋样”、“轿前盘”等步骤,这些婚前习俗，很大程度上等价于结婚，在“花包”的礼节上就能看出泉州人对“行大礼”的重视程度：一般“花包”每个重一斤左右，用上等的精白面粉做皮，白糖、花生、肥肉、冬瓜糖等做馅,面皮的正中，要盖上圆的双喜字。除此之外，还要准备一担 “礼担”，连同“轿前盘”一起送往女方家感谢女方父母养育之恩。随着时代的前进，旧婚俗中一些奇异的习俗，逐渐消失于城市人的视线里，在闽南的一些乡村婚礼中，则还在沿用。　　●婚庆中的一些习俗　　“滚床”盼子　　在南安、晋江等地都有“滚床”的习俗，婚礼前一天，新郎家要叫一个属龙的“少年家”到新房的婚床上“滚床”，小男孩吃过红枣和花生后，在新郎的床上睡一夜。这是从关东流传到闽南的风俗，据说当时关东大地人烟稀少，生产力低下，为了从事繁重的农业、渔猎生产，每家都希望男丁兴旺。有一赵姓人家连续生了6个姑娘，把赵姓夫妻愁坏了，有天中午，赵氏劳累后睡着做一梦，梦中一白发老者告诉她，欲得子，可借一儿童在炕上滚三滚，赵氏醒来，对丈夫说了梦中情形，丈夫大喜，即上兄弟家抱来一对双胞胎儿童，扔到炕上滚了三滚。过了10个月后，赵氏产下一对双胞胎儿子。用男孩滚床能生小子一事从此在关东盛行，并传入闽南。传说虽说带有重男轻女的嫌疑，却平添着结婚的喜庆气氛。　　“盐米” 撑红伞　　婚礼当天，新娘从娘家迎出去的时候，媒婆会拿着“盐米”从新娘家出来后边走边撒，据说这是为了祭祀路神，与我国传统婚姻礼俗中“撒谷豆”之习相近。“撒谷豆”出现在西汉，两宋时北方盛行，其传统的说法是为了“禳三煞”，亦即驱鬼避邪，只是“撒谷豆”多为北方遗俗。出门后新娘就要撑开红伞 “犹抱琵琶半遮面”，怕与人“相冲”。 因为闽南人以红为尊、为大、为喜、为吉，所以喜好用红伞。　　跨火炉 熄明火　　新娘到达新郎家门口时，要跨过一个火炉，人们认为这样可以利用火神的威灵，将新娘在其家里和沿途所招惹的邪气烧尽，并让男方兴旺，表达着泉州人对美好生活的憧憬。新郎家的厨房不能烧火，一切明火都要熄灭，灶洞里面要放上一碗水，而且新郎家的人这时要回避，不能见到新娘。据说见到了就会“无缘无分”。 接着媒婆还会让新郎新娘面对面、背对背贴着。面对面贴着，寓意心心相印，背对背贴着，寓意“金银满背”。　头次客 双人返　　婚礼第二天，新娘一早就要回娘家，俗称“头次客”，“双人返”或“新娘做客”，父母家人要设宴款待女儿女婿。这天早上，娘家会叫人过来（一般是新娘的弟弟）来把新娘接回家，这里有个小忌讳，新娘要回娘家的时候，要静静地走，不能告诉家人，新郎也要同往。接近傍晚的时候，新郎家就会派新郎的弟弟到新娘家接新人回来。　　●婚庆中要准备的一些物品　　扇子针线盒　　准备扇子两把、针线盒一个(里面的针得拿掉）、龙凤剪、尺、镜子、梳子、灯（灯和镜子得事先自己偷偷带到男方家里藏起,婚后取出），这些东西都要贴上喜字和红纸。婚礼当日上车后，把扇子扔出车外，女方父亲拾起藏衣服里带回家收好。　　五谷春牛图　　婚礼当天新娘的内衣裤上得缝着小圆铝片，包里还得带些五谷和春牛图、小圆片（圆片到男方家泡茶时放在茶里，据说这样可以让新娘和男方家里人有缘）。　　带尾的甘蔗　　第二天新娘家要送给新婚夫妇两根用红绳绑住的带尾甘蔗，把它竖在新房门后。寓意新婚夫妻相亲相爱“有头有尾”，夫妻甜蜜美满幸福。　　近一个世纪闽南婚庆演变史　　●专家说史　　近一个世纪闽南婚庆演变史　　据民俗专家黄炳元介绍，民国时期，闽南陆续出现了文明结婚，无须父母之命、媒妁之言，男女青年经人介绍或自己相识，经过一段时间交往、恋爱，经双方家长同意而结婚，新式婚礼的形式趋于简单，去掉了坐花轿、拜天地、闹洞房等习俗。有的新娘出嫁就坐汽车，陪同的亲人则坐人力车，新娘不一定要穿红衣服，可身穿白色礼服，这在传统习俗中是非常忌讳的，总之，整个婚礼趋势从传统的封闭式开始走向开放。20世纪四五十年代，处在新中国建设时期，闽南婚事从简成为风尚，结婚时请支腰鼓队庆祝就已经不错了；上世纪六七十年代，物资匮乏，所有东西凭票购买，很多人为办一场婚礼，要从亲朋好友那里借粮票、布票、烟票、糖票；上世纪80年代，市区一般人家出的聘金要2万元，冰箱、电视机、洗衣机和录音机成为新人们结婚时显摆的东西。20世纪90年代开始，婚事形式开始丰富多彩，婚纱照、花车、礼服、酒宴，逐渐成为婚礼上必不可少的元素。　　进入到21世纪，随着时间的流逝，很多传统的风俗已渐渐消失，而此时，越来越多的年轻人却渴望起了那种怀旧的感觉，他们认为怀旧是一种文化的追忆，同时也是一种时尚的体现。　　泉州古婚娶习俗程序　　●古婚礼六大程序　　据《泉州旧风俗资料汇编》记载：“婚姻大事，古有六礼”，这婚姻六大程序分别为：　　纳采：由男家具备礼物，遣人（一般用媒妁）前至女家，纳其采择之礼，意在征求女家允许其婚娶之期。　问名：以男家主婚人名义，具书至女家问女之名，女家复书具女之出生年月以告。　　纳吉：意谓归卜于庙得吉兆。使复于女家，表示婚姻之事已定。　　纳徽：后改称“纳币”，俗称“过定”。择吉具书，备送礼物、章服等于女家。女家受物复书，回送礼物，如“纳采”之仪。　　请期：择吉具书，备礼物告女家，女家受礼复书，其仪如“纳币”。　　迎亲：婿（新郎）服礼服，率仪仗从妇舆（花轿）至女家，奠雁毕，乘马先返于门，妇至，降舆；婿引导入室，行交拜合卺礼（此礼泉俗鲜用，一般俱用采舆迎妇）。　　●嫁娶当日的仪礼　　踢轿门：花轿抵达男家，一时鼓乐、鞭炮齐鸣，喜气洋洋。　　送嫁娘忙备小火炉，放置在新人进入洞房必经之处。炉上置生猪肉一片、芦刺，撒食盐、白米、铅粒于热炭上。　　送嫁娘一手捧米筛，一手握铅米，引新郎倒步至轿前，背向轿门，使劲倒踢一脚，轿内新娘亦须使力还踢轿门一脚。这是在用特殊语言向众宣称：日后乾纲振作，男不惧内；坤道树立，女不示弱。这一来一往，以脚还脚，当然各有幕后人为之指导，似乎闻到了八千年前那场父权制代替母权制的激烈革命的火药味。　　请出轿：　男家于迎娶前，必先选请一男孩，大多为亲属中的平辈或下辈，最好生肖属龙；如无属龙的，其他亦可，但寅年出生属虎的不行。　　新郎踢过轿门，送嫁娘即引男孩至花轿前三五步，作一长揖，请新娘出轿。礼毕退。　　牵新人：：男家主妇，于择吉迎娶有期，预请亲属中福命大的女长辈如婶母、朋眷，届期莅男家。俟“请出轿”后，奏三通鼓吹喜乐，由送嫁娘引福命妇至轿前，启轿门，手牵新娘出轿。送嫁娘一手捧米筛，一手握铅米，将米筛为新娘遮面，边念四句，边撒铅米，同牵新娘的福命妇拥新娘慢步跨过火炉，踏上瓦片，进入洞房。

结婚是人生大事，婚后结婚纪念日也是非常重要的，在结婚纪念日那天老公都会为老婆做一顿浪漫的烛光晚餐，那么 结婚纪念日吃什么 合适呢，那就来一顿浪漫的烛光晚餐吧，下面就和我一起来详细了解一下吧。

结婚纪念日吃什么 合适：

1、 结婚纪念日吃什么 ，西餐也是非常不错的选择，主菜是占据主导地位的，但是如果没有合适的配菜来搭配也很难发挥这盘菜的精髓所在。如果男士会做意大利面，如果是那种番茄和牛肉馅制作的肉酱意大利面，那就更好了，意大利面配上牛排那就非常棒了。

意大利面的做法：

1、材料：番茄酱，拿一个番茄去皮去籽，然后把番茄切碎，还要切一些洋葱碎，还有蒜末。

2、做法：先把面条用盐水煮熟，然后放在凉水里过一下，拿一个锅，在锅中放入油，最好是橄榄油，如果没有的话普通的炒菜的油就可以，锅加热后，放入洋葱，还有蒜炒一下，然后加入番茄酱和切好的番茄碎，小火炒一下，汤汁变浓以后就把煮好的意大利面翻炒均匀就可以了，配牛排的配菜就做好啦。

主菜黑椒牛柳的做法：

1、材料：去超市买片好的牛排，然后准备一些盐，黑胡椒粉，黄油，蒜蓉，洋葱碎等备用。

2、做法：把牛排洗干净，然后把牛排上面的水擦干，在牛排的两面都涂上适量的盐还有黑椒粉，然后腌10到20分钟。牛排抹了盐就会有水份跑出来，煎之前要把水分擦干，然后再煎。

3、在锅中放一些黄油，待油烧热以后就把牛排放入然后大火煎50秒，再翻一面再煎40秒，然后关至小火煎20秒，再翻面，煎到自己爱吃的生熟程度就可以了，然后用盘子盛出来。

4、在锅内放入少许黄油，大约15g 左右 ，把油烧热，放入蒜蓉，洋葱碎进行爆香，放入少许盐，还有黑椒碎，然后加一点水，用大火煮开，然后转小火煮一下，在煮的时候可以用铲子不停的画圈，一直到汤汁浓稠就可以了，最好把黑椒汁浇在牛排上面，一顿浪漫的晚餐就做好啦。

我总结：以上就是我为大家介绍的关于 结婚纪念日吃什么 合适和来一顿浪漫的烛光晚餐吧，希望能帮到大家，平时可能都是老婆做饭，在这个重要的日子里，让您的爱人歇一歇，为她做一顿爱心晚餐吧。

礼泉县地处陕西省关中平原和渭北旱塬交汇地带，海拔420-1467米，平均日较差111℃，不低于10℃的积温42267℃-35282℃，年日照时数22156小时，平均无霜期174天，是得天独厚的苹果优生区。1985年，礼泉被国家农业部列为全国优质苹果基地县；1995年被确定为中央财政支持农业（苹果）产业化示范县；2000年被国家列为“陕西苹果”原产地保护区域。2005年礼泉县10万亩苹果绿色基地建设通过农业部绿色标志认证，被评为陕西省果业强县。礼泉县有果品75万亩，其中苹果50万亩，梨15万亩，桃、杏、李、石榴、葡萄等杂交果10万亩，平均年产果品80万吨。 山底御杏产于礼泉县烟霞镇山底村，相传为唐代皇家贡品，树龄最长的杏树已有上百年历史。栽植面积6000亩，分布在烟霞镇山底村、东坪村一带。花期4月上旬，花呈粉色，极具观赏性，6月份成熟。因九嵕山泉水浇灌，果个大色艳丽、果肉细、味香甜，含有多种矿物质及维生素，营养价值极高，系果中上品。 礼泉烙面（音：li quan luo mian）礼泉烙面被称为世界上最早的方便食品。可加汤食用，亦可干吃。其特色吃法称之为“泖（音：mao，一声）”，即将面盛在碗中，用骨头汤或者调好味的酸辣汤浇之。然后调上佐料，即可食用，佐料的调配比较独特，用上等的猪油调和辣椒面，配以葱花、韭叶、盐及当地酿造的香醋。烹汤 烙面的食用方式是浇汤，烙面汤的烹制便是关键所在。烹汤一般用肉汤、骨头汤为最佳，五香大料、油盐酱醋鸡精等调味料巧妙搭配，再加入自家特制油泼辣子，放入豆腐丁、肉臊子，便制成一锅色泽艳红、香辣诱人的烙面红汤。汤烧开后锅底扔进一块劈柴，使汤一直保持小滚。食用时一手端碗，另一手用三指捏出一小撮烙面放入碗内，再放入韭菜香菜蒜苗葱，热汤浇上，即可食用。其面筋薄细润，其汤浓煎辣香，个中美味，自有食者才能体味。

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礼泉的小吃有： 1、biangbiang面，是陕西关中特色传统风味面食，是传统的陕西裤带面。特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。 2、烙面，是陕西咸阳礼泉县一带极为流行的地方风味小吃，独具地方特色，历史悠久，工艺讲究，口感劲道。是这一带地区逢年过节、招待客人之佳品。县里家家户户都会做，也都有制作烙面的必备工具——钢板。 3、疙瘩面，系光绪年间城内“悦来馆”的伙计，绰号“帽盖李”者创制。其特点是：面条细长柔韧，臊子油而不腻，浇酸而香。细品慢咽，回味悠长。本品食用的方法也很讲究。食用前，先舀一小碗酸汤，谓之“渴汤”尝鲜。食用时需小碗两个，一碗盛酸汤，一碗盛面条(约50克)。食汤面时，向面碗内浇上臊子，倒入酸汤;食干面时，用筷子挑起面条，在酸汤内涮热涮匀，然后放回原碗，浇上臊子 4、笼笼肉，属于晚清创制。经老市场生产的最佳。笼笼肉在吸取川菜荷叶蒸肉，米粉蒸肉、香炸蒸肉制作技艺的基础上创制而成。以生鲜肉佐以辅料蒸成，色泽红亮，咸辣兼备，肥而不腻，营养实惠。现已推广到西安及附近各县;本农村已普遍用于宴席就食。 5、泡油糕，因表面呈乳白色松泡而得名。明、清时期，城内的“宝和园”、“聚仙园”已有制作。民国时期，明德亭制作最好。此品以外形丰满，美观大方，皮酥馅软。芳香油甜为特色。现已推广到咸阳、西安等地。 6、羊肉泡馍，制作考究，以肉烂、汤香、味美、无疆腥、油而不腻而受到当地群众和过往客人的称赞，被称为“西兰路上一枝花”。 7、云云膜和干膜，是本县两种民间古老食品。均以精粉、植物油、鸡蛋、白糖等原料掺揉烘烙而成。云云摸扇形两头反卷似朵朵白云；干馍扁圆犹如淡**的象棋子。其共同特点是干、酥、香、甜，便于携带久放，为招待贵客、馈赠亲朋、外出旅游携带的佳品。产品除在国内销售外，还销往国外。 礼泉县，陕西省咸阳市辖县，属于关中平原中部，四季分明，雨热同季，冷暖适中，自然环境十分优越。所以，礼泉不仅有很多地道有名的小吃，也有很多有名的景区