北京蟹岛温泉度假村的餐饮环境

宴蟹楼餐厅位于蟹岛会议楼B座一层，营业面积400平方米，经营菜系以农家、粤菜海鲜、精品螃蟹宴和正宗川菜为主。金碧辉煌的设计风格是宴蟹楼的一大亮点，突破了中餐传统的沉闷形式。餐厅共有豪华包间6个，其中有一个包间可以同时容纳40人就餐，时尚高雅的环境氛围，让您的用餐环境极具高贵气息。餐厅可同时接纳200人就餐，适合各种会议和商务洽谈就餐，结婚庆典以及各种小型活动。

菜品特色：宴蟹楼菜品以精品川粤菜海鲜为主略带有中西结合的菜品，粤菜讲究“撞味”以原料的本身味道在烹调中“碰撞”出来的鲜美在融合川菜的调味，在厨师精控的火候下使食材带上特殊的气味和口味，主要经营的特色菜品以，蟹岛自产的大闸蟹、基地的海蟹及用螃蟹制作的螃蟹宴，精美的卤煮川粤小凉菜，特色最突出的金米海参、五谷养生蟹、川菜的精华极品毛血旺、中西结合的黒椒牛排，无不精致到极点。

1、宴蟹楼主要以川粤菜为主，外带海鲜及精品地方特色农家菜。菜品如，精品毛血旺、农家金米捞辽参。

2、宴蟹楼最具特色的还是蟹，其螃蟹宴做到是应有尽有，不同的做法不同的吃法，冷菜热菜，生吃熟吃，特备是蟹岛的极品大闸蟹、不可不品尝的醉蟹等等。

3、宴蟹楼最新推出特色菜品鲜灵芝系列：灵芝煲老鸡灵芝银耳羮灵芝面 天陇塬经营以大西北风味菜肴为主、包括陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等地方风味，本餐厅大西北风味菜品总的特色是三突出。一为主料突出：以牛羊肉为主，以山珍野味为辅；二为主味突出：一个菜肴所用的调味品虽多，但每个菜肴的主味却只有一个，酸辣苦甜咸只有一味出头；三为香味突出：重干香，重咸鲜，本餐厅特色风味主要有陕西的羊肉泡馍、凉皮、山西的大道削面、一根面等面食、宁夏内蒙等地的莜面窝窝、荞麦面、烤羊肉等、同时还经营自产自养的有机粮食及肉食，每道菜都是地地道道的大西北特色风味，让你在天陇塬消费能体会到西北的文化韵味。

菜品特色：展现中国大西北特色菜品的“天陇塬”餐厅位于一号会议楼里，陕西延安特色的窑洞式设计风格，让你在欧式建筑风格的一号会议楼里享受陕北的“羊肉泡馍，陕西凉皮，歧山臊子面” 等。“翻身不忘***，陕北菜品您来尝”。天陇塬餐厅新颖的设计格局，有7个窑洞式的小包间，大厅共有大桌18张，可以同时容纳250人就餐，在你开会，休闲的同时，不妨领略一下“天陇塬”餐厅给您带来别致另类的享受。

1、天陇塬以西北菜品为主，体现西北的农家风味和西北的面食，如：莜面窝窝、莜面鱼鱼、等。

2、特色二以牛羊肉为主，还带一部分的炖鱼，老醋焖鲈鱼焖到骨酥肉烂，新西兰烤羊排烤制鲜嫩脆爽。

3、最有特色的还属百味面，不但面全卤更全，真的可以称为百面百味，其中面就有好几种，玉米面条、荞麦面条、南瓜面条等等，面码就有和卤也有几十种，十人一套经济实惠。

特色菜介绍：

凉皮：

陕西凉皮它以北方优质小麦面粉做原料，融合精湛的擀面皮之技艺，经上百次试验调和面液，采用独特的蒸气工艺制作而成的特色风味陕西凉皮。其成品具有薄光白亮、筋道柔软、口感香美的特点，实属陕西凉皮上乘之作。

老醋卢鲈鱼：

每日选用新鲜的卢鱼配以山西特色的老陈醋以及十多种香料在柴锅中焖至4—5小时，其口感香嫩，醋味浓厚，还具有美容功效。

什锦猫耳朵：

选用内蒙古优质莜面，经过三熟：即烫熟、蒸熟、炒熟再配以鲜豆嘴炒制而成，口味咸鲜微辣营养丰富。

干锅鸡翅：

选用游鸡翅中加入十多种香料腌制配以腐竹洋葱口味感鲜香辣是下酒和下饭菜的首选。

烤羊腿：

选用内蒙古肥蝎绵羊加入二十多种香料腌制24小时再小火烤制3小时而成颜色金黄外焦里嫩，再配以鸭饼、黄瓜条葱丝等。值得一试。

莜面窝窝：

选用内蒙古优质莜面经过三熟制成卷状放入笼屉蒸熟在配以时蔬卤和羊肉卤。莜面窝窝含多种矿物质和多种微量元素，适合小孩老人食用。 田禾源是融合蟹岛所以菜品精华的餐厅，主要经营的菜品是蟹岛独有的庄园菜系，也是北京城独一无二的菜品，田禾源的菜品是蟹岛发展10年来自行研发的菜品，具有农家精品菜肴之精华，官府菜肴为底韵在加以名贵的山菌或药材博采众长，因菜品都是自产的有机食品及粮食，菜品原料使用精良，通过专业的营养搭配师料理，食之不但让你营养均衡同时你还会在享受美味的过程中起到养生的作用，主要特色菜品：微火慢炖的“红烧大鱼头”、如同仙境的“十全十美汤”、不得不食的“燕麦河豚”以及经典的庄园农家菜。

菜品特色：

1、田禾源以精品农家菜为主，最具特色的菜品有，极品江鱼头，其鱼头采用新鲜的江鱼头为原料，经过一小时的炖制，炖好后在加上自制的豆腐和粉条口感极佳，吃到最后在加汤煮面片味道更佳。

2、特色河豚：蟹岛在南京高级聘请的专业制作河豚的大厨，独特的加工手法，本身河豚就是不可不食的最鲜美的鱼之一，国外有冒死吃河豚的说法可想河豚的鲜美。金汤银粉滋补河豚：河豚味甘性温，有滋补肝肾、祛湿止痛放之功效，河豚久负盛名，成为长江中下游的一道传统名菜。其菜肴鲜香独具、鲜美绝伦，是传统美食中的精品典范，食客称之‘一朝食得河豚肉，终生不念天下鱼’，在日本河豚更享有‘菜肴之冠’的盛誉。

3、特色三、农家菜品的精华，庄园私房菜的集合，田禾源是聚集各地农家菜的精华，突出农家但品味不失高档，问道浓厚但有突出健康营养，如：素丸子、白菜粉条、莲花茄子等等。

4、十全十美汤：

这道菜是本店特为各位精心准备的，主要用料：蟹岛的老鸡、加十几味名贵中药熬制而成，此菜具有强壮身体、养颜益寿等功效，说本汤名贵，不仅仅是选料精，关键是不同的时间有不同的味道。

第一道汤，体验到的是当归的香味，当归有补血养血的功能 。

（再过约3—5分钟）：开始体会的是党参的甘甜，党参有补中益气。

（过5—8分钟）：原料的精华已经开始融和，我们现在品尝到的是十全十美的精华。

5、香椿摊柴鸡蛋：当日下的柴鸡蛋，蟹岛的柴鸡是散养，其蛋的质量极佳，蛋黄金黄，蛋白质含量极高，鸡蛋香味突出。

6、蟹岛鲜菜篮： 菜篮内所有蔬菜都是产自于蟹岛大棚，没有喷打任何农业，杀虫剂，也没有施肥，是纯绿色有机无公害蔬菜，在开餐前2个小时采摘，保证了蔬菜的新鲜度，长期食用可维持人体内维生素平衡，有利于身体健康，延年益寿。

7、红烧山猪肉： 现市场的猪肉都不同程度的有化学成分，但蟹岛新养殖的山猪、肉瘦而香，在采用有机食料喂养方法，即宰即食，香而不 腻，高营养低脂肪，口感与普通猪肉完全不同，请品尝感觉。

8、特色江鱼头：鱼头肉质细嫩，味道鲜美，除了口感好吃之外，鱼头的营养也很丰富。鱼头表面含有丰富的胶质蛋白，肉质鲜嫩细腻，其鱼头中含有高于普通鱼类的DHA（高度不饱和氨基酸），可促进人脑发育，喜欢吃鱼头者，首先看重鱼头的营养，其次看重的是鱼头的品味，再次看重的是鱼头的气势，鱼头比鱼肉有营养，皆因鱼头里含有‘脑黄金’。 蟹岛开饭楼经营特色已老北京民间农家菜为主，主要经营老北京六七十年代的老北京过年过节、红白喜事的经典菜品及民间拿手特色菜品。蟹岛开饭楼汇集了北京周边郊区的风味菜品，以粗粮细作营养健康为前提，同时经营蟹岛独有的“糊饼”“老汤驴肉”等菜品，这些都是北京唯有的特色。

开饭楼最多可同时容纳1000人就餐。餐厅共分上下两层，一层是大厅，可同时容纳60-70桌，二楼分为南、北两厅，共计大小包房20个。其中南厅最大的包房为西芹厅，可同时容纳100人就餐，除此之外，南厅还有三个独具特色的东北土炕包房，包房内的装饰完全按照东北满族的风格来设计，除了土炕上的餐桌外，墙壁和吊灯的设计也是原汁原味的东北满族风味，每个炕房可容纳6-8人就餐。南厅还有一个最大的包房小白菜厅，包房内的大桌可以同时容纳16个人就餐。和南厅类似，北厅也有一个可容纳90人用餐的大包房，名字为百合厅，这个大包房除了可以接待团队以外，还可以承接10桌以下的小型婚宴，包房内部的装饰非常喜庆，除此之外，北厅的包房均为10人台的包房。

菜品特色：

1、以老北京农家特色为主，特色菜品例如古老北京办喜事吃的八大碗。

2、最有特色还是蟹岛开饭楼乃至北京独有的大糊饼，选用自产的特殊的老玉米，用石磨磨成小颗粒后泡制后，在采用农家大柴锅烙制，口感香脆，味道鲜美，最主要的吃着健康。

3、特色三：有机粗粮，蟹岛以绿色有机食品为主，但很少地方能真正的做到绿色有机食品，但蟹岛做到了，在蟹岛用餐所有的食品都是自产自销，蟹岛的豆腐，豆腐渣的菜品，贴饼子炖鱼，驴肉荚膜等等都是很好的有机美味。

4、蟹岛豆腐

俗话说：“青菜豆腐保平安”，豆腐的养生保健作用，在很多中医书籍中都有记载：豆腐，味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效。我们采用蟹岛自产有机黄豆，采用卤水制作工艺，为您奉上美味的蟹岛豆腐。

5、溜达鸡

蟹岛集团在辽阔的内蒙草原基地，养殖着优质的柴鸡，我们采用散开式溜达放养，每日只喂一次有机饲料，其它时间自己觅食。这种鸡的生长周期长，产蛋一年后宰杀，其肉质上等，经过民间独特的烹制方法，加入香醇的啤酒，出锅香气扑鼻，品尝后口齿留香，食后补身养生，乃蟹岛之特色，人间之上等佳肴。

6、老汤酱驴肉

民间有‘天上龙肉，地下驴肉’的谚语，以此来形容驴肉之味美。我们利用传统的制作工艺，配上十几年的老汤，加上驴肉本身补血益气的功效，为您奉上极具蟹岛特色的老汤酱驴肉。

7、大柴锅鱼

蟹岛鱼塘自养的草鱼，每日用有机鱼食喂养，通过及时换水和清洁，保证鱼的新鲜度。经过宰杀去杂后，放入大柴锅，由农村的大妈施以小火慢炖，这样炖出的鱼入味，口感极佳。

8、《柴锅大糊饼》

特制的玉米碎渣，经过多到工序，在用柴锅烙出焦糊的嘎嘎在加上虾皮、鸡蛋、韭菜、鲜香酥脆，可谓独有的健康美味、玉米还可延缓衰老、降低血清胆固醇。 现代都市人的生活是快节奏的，除节假日得以外出旅游外，日常休闲娱乐受时间限制，或餐饮或购物或健身，凡此种种，皆可称之为“单项式活动”。

蟹岛“三点钟”都市生态游为紧张忙碌的都市人开创出一种集旅游观光、健身娱乐、垂钓采摘、休闲购物于一体的全新模式，极大的提高了都市人的生活品味。

“三点钟”即三个小时。或许有人会质疑，三个小时能从事如此之多的活动吗？答案是肯定的，因为蟹岛“三点钟”农业园为人们奉献出一个难得一见的、条件优越的娱乐天地。

“三点钟”农业园是一个面积达32万平方米的钢骨结构的玻璃大厅，通透光亮、恒温恒湿、四季如春。大棚采取一体且又分割的布局，在瓜果蔬菜的自然分割下，形成三个各具特色园中园：倾力打造蟹岛风情菜“浓农记菜园”为餐饮区，其中分布为农家菜与粤菜，可供1800人同时就餐；“农健园”为运动区，其中划有20余片羽毛球场亦可摆放30多张乒乓球台；“蟹宫”为垂钓区，其中分布着各种鱼类的垂钓池和别有情趣的钓蟹池。尤其值得称道的是园内农作物绿化覆盖路高达50%，不仅给人以视觉享受，而且可以采摘尝鲜。午夜或班余、个人或团体，到这里享受“三点钟”带来的愉悦，可谓不虚此行吧！

“三点钟”农业园以生态环保、健康娱乐为经营理念，实为农业与旅游的完美结合，正是一年四季，春意浓浓。魅力独具，其乐融融。

摘要：汇聚专业的婚纱摄影品牌知识，为消费者提供最权威的婚纱摄影十大品牌及独到的婚纱摄影选购知识，是消费者们了解哪个牌子的婚纱摄影好的重要参考依据，是行业中最具参考价值的品牌知识查询网站。曾几何时，在农村，一年农忙完毕，都会选择在腊月最严寒的冬季举办婚礼，而如今年轻人的婚礼也没有季节性的选择，如果您想结婚，任何季节都不是问题。冬季，如果有雪花相伴，相信您的婚礼更加与众不同，更加浪漫。那么冬季拍婚纱照需要注意什么呢？

冬季婚纱照怎么拍

1注意一些漂亮而富有质感的装饰物，比如毛茸茸的围巾、鲜艳的手套、精致的鞋子和可爱的耳朵套等物品。

2注意保暖。室外拍摄婚纱照时，新人常需要做一些动作，以便于增加照片的整体动感新人在拍摄过程中要注意保暖在室外拍摄婚纱照时，造型的时候，注意不要大口呼吸，以免有白色的哈气，影响形象。

3新郎、新娘要互相配合，才能表现出那种温馨、甜蜜的爱情感觉。

4在拍摄前必须要保持良好的精神状态，不要因为过量的减肥而导致体质下降。否则在虚弱的情况下进行拍摄更容易感到寒冷，而且会导致拍摄后身体状况出现红灯。

冬季结婚穿什么好

新娘

1上装：无肩带的内衣，可以穿一件带弹力的小短背心，不仅可以将去掉肩带的胸罩固定，而且可以将暖宝宝粘在背心外，再穿婚纱，这样就非常保暖了。尽量不要穿高领的秋衣，可选择V领的单穿的长袖衣服代替秋衣。无论穿任何衣服都不要选择套头的，选择开衫的吧，这样换装方面也不至于将妆容弄花。最好随身携带一件大衣或者羽绒服，拍照的时候就临时脱掉。

2下装：如果选择的婚纱是长款的不会露出小腿的，可以穿一条紧身的牛仔裤，或贴身的羊毛裤，既可以御寒，也可以修身，牛仔裤可能弹性较差，对于摆姿势可能会稍显不便，但影响不大。如果选择的婚纱是短款的露腿的，那么下身可能就必须穿与肤色同色的长袜了，虽不抵寒，但至少比不穿好一点点，建议冬天最好不要选择这种类型的婚纱，以免太冷了导致拍摄效果不好。

3鞋子：最好是选择高跟，可以让新娘显得更修长。当然穿靴子也可以，只要是拍摄时露不出小腿的都没有问题的，这样新娘可以暖和一点。

4婚纱：抹胸式婚纱，性感迷人的魅力新娘，保暖最佳办法就是在婚纱外配上一款同色系的皮草披肩，选择披肩的款式最好要注意与礼服的款式协调。如果礼服的款式较为繁复，就配上素雅的披肩；若婚纱简单大方，披肩可以华丽一点。身材娇小的新娘适合粉色系的披肩，身型高大的新娘适合深色系且材质轻柔的披肩。如此一来既可以保持婚纱的本色魅力，又能增添整体的温暖与华丽感。避免真丝、薄纱、软缎、大网眼纱等使人感觉清凉的面料，最好选择如晴纶棉、天鹅绒、厚缎、丝绒等质地舒适、保温性强的面料。色彩最好是一些暖色调的、或者是有亮片效果的面料，另外需要特别注意的是选择一副长过肘关节的连指手套会让您显得时尚而温暖。

5配饰：冬季适宜佩带较大的皇冠和较为复杂的配饰，可以突出新娘华丽和丰满的整体效果；如果新娘选择手包，尽量搭配有皮草镶边或宝石镶嵌具有贵族气质的手包；最好选择有花边或刺绣的头纱，因为单层简洁款的头纱会显的单薄，与整体造型不符。

新郎

1服装：内里可选择穿低领的浅色保暖内衣一套。结婚礼服可选择高档纯毛西服，同时还可配以相应的马夹或毛背心，还可以搭配一件颜色与礼服相谐调的呢大衣或纯毛皮领夹大衣。

2鞋袜：穿一双黑皮鞋，带黑白袜子各一双。

伴娘

1礼服：不要选择长款拖地的，这样太过隆重，可侧重小礼服，搭配小巧精致的手拎包。在婚礼上，伴娘礼服的颜色最好是比新娘礼服稍浅一些，颜色以暖色调为主。伴娘礼服较新娘婚纱和礼服来说，款式要相对的简单，低调端庄，不要太暴露，否则会抢了新娘的风头。如果收到的请柬上注明是主题婚礼，服装就要按照婚礼的主题走。

2鞋子：选择穿细矮跟或平跟鞋，最好是尖头的或有一些修饰来填补鞋跟的不足。考虑一下有金属光泽的鞋子。

伴郎

西装皮鞋，装扮偏正式一点，不要太特立独行，但也要考虑一下整个婚礼的主题，尽量穿得与整个氛围相符，但不能掩盖过新郎的风采，也可以选用领结作配饰，既得体又时尚。

花童

内里注意保暖，女花童选择精致可爱的小礼服或公主裙，外搭小披肩，白色连裤袜和白皮鞋，另外还可以配上同色系的发箍。男花童可以穿礼服配领带，同色系皮鞋。

冬季婚纱照去哪里拍

1雪景婚纱照，纯净浪漫至极：其实冬天最有季节代表性特征的婚纱照，非雪景婚纱照莫属了。如果你想到冰雪的国度，做冬日里的雪美人，那么鼓起勇气来拍摄一组雪景婚纱照吧。白色的婚纱和晶莹纯白的雪花融为一体，美到让人心醉。不过拍摄雪景婚纱照，新娘可一定要注意保暖，一件有质感的皮草披肩，能让你显得有荣华贵。

2室内婚纱照，唯美而浪漫：冬季拍婚纱照，最方便省事的就是室内拍摄了。室内婚纱照只要在灯光和摄影师的配合下，一样能呈现出唯美而浪漫的效果。

3热带风情婚纱棚，不做冻美人：随着婚纱照产业的发展，现在很多摄影楼都有拍摄外景的基地了。冬天寒冷怕什么，暖暖的摄影棚能让你感受到如夏天般的温暖。摄影棚里逼真的场景布置，能让你仿佛身临其境一般。不需要太多的时间的精力，就能在保证温暖的前提下，拍摄你所钟爱的场景了。

4南方蜜月婚纱，婚照旅行两不误：结婚旅行是80后们最亲睐的一个选择了，一边渡蜜月一边拍婚纱照，既节省了时间，还能剩下一笔不小的开销。到南方的海边城市，去感受冬日最温暖的阳光吧。海南三亚就是一个不错的选择，没有夏天的炎热也没有冬季的寒冷，碧海蓝天、沙滩海风，是否已经让你的心蠢蠢欲动了呢？

冬季拍婚纱照注意事项

1拍摄头一天洗头发，而且头天晚上不要喝太多水，尤其是眼睛容易浮肿的人。

2如果出外景穿高跟鞋的话可以考虑带一双便鞋，临时可以换又不会走路疼。

3一定要准备暖宝宝，女生男生一定要贴！冻病了可真的不划算了。

4冬天比较干燥，拍摄前晚可以做保湿面膜，容易发痘痘的准新娘们在拍摄近期不要吃油腻辛辣的食物。

3冬天容易感冒，可以在拍摄前一星期喝一些板蓝根之类预防感冒的药物，以保证自己在拍摄时的最佳状态。

4最好带上保温杯，冷的时候随时喝是最好的暖身方式，但不要喝太多，穿婚纱几乎无法上厕所。

冬季婚礼注意事项

婚宴

1选择冬季婚宴场地时应首先考虑是否足够温暖，查看宴会厅的空调数目或是能保持在多少温度都是关键因素，最好能保持在26度(人体感觉最舒服的温度)，以便新娘能穿着优雅的礼服而又不必挨冻。

2确定宴会人数是冬季婚宴的重要准备工作，以免选择过大的宴会厅，也许气派，但可能难以保证每位嘉宾都暖意融融。如果选择较多，建议新人最好不要选择一楼宴会厅，这样保暖效果也要好些。

3会场整体的暖色调在冬季给人温暖感，金色、红色和深咖啡色可是最佳搭配，显得整个会场很有气质。

4有独立而较私密的休息室，能不被打扰。婚礼在4楼大宴会厅，酒店为新人准备的新娘休息室在5楼，有电梯和自动扶梯，2-3分钟就可以到，很方便，这个独立而“保密”的休息室，不会被打扰。

5因冬季吉日较多，亲朋好友容易聚，所以冬季婚宴须提早订制；在菜肴保温问题上，主张新人提前和酒店沟通好上菜时间，以免造成“冷菜”佳肴。

6交通方便，不论是自驾车还是地铁、公交。当天结束时，很多亲朋好友都没有为怎么回去而发愁，即便是那些有些醉意的朋友。

证婚人

从一般意义上讲，只要能保证证婚环节的庄重性和合法性，只要符合这个角色，都可以担任新人证婚人。一般请双方信赖、尊敬或德高望重的人担任，请一人或两人均可。证婚人致辞范文：

各位女士、各位先生、各位来宾：

今天是____先生和____**喜结良缘的日子，在这华灯初放、嘉宾盈门的时候，我作为证婚人更感到格外的高兴和荣幸。

____先生不但为人忠诚，而且多才多艺。____**更是热情奔放、温柔大方。

俗话说：“有缘千里来相会”。由于他们各自条件好，因此，一经相遇，就一见钟情，一看倾心，俩颗真诚的心撞在了一起，闪烁出爱情的火花。他们相爱了，他们志同道合，他们的结合是天生一对，地作一双。在他们新的生活即将开始的时候，我希望新郎、新娘互谅所短，互见所长，爱情不渝，幸福无疆。

证婚人：×××，×年×月×日

冬天是个童话般的季节，纯洁的白雪、晶莹的冰霜、一个接一个的节日都令人兴奋不已，在冬天举办一个个性十足的婚礼吧！与你想象中的不同，相信你们的冬季婚礼会比其他任何季节都更加缤纷和令人难忘！

最后，懂视网为您推荐十大品牌婚纱影楼品牌，您可以参考十大品牌网51Dongshi有提供的婚纱影楼十大品牌信息：{1701}，十大婚纱影楼品牌都是市场上著名的婚纱影楼品牌。

（1）他们好喝甜茶，即在茶里放糖、果酱或蜂蜜，还要吃一些甜食，如自制的蛋糕、甜点心、饼干糖果等。

（2）喜欢用茶炊煮茶。茶炊是俄罗斯特有的烧开水用的水壶，传统的由铜制成，现在常见的则是不锈钢的，结构类似于中国北方烧木炭的铜火锅。

（3）喜欢喝浓茶，现代人还常在茶中放些罗姆酒。

（4）俄罗斯人是比较注重礼貌的。“您好”、“你好”、“早安”、“日安”、“晚安”、“万事如意”、“谢谢”、“请原谅”、“再见”、“请”等等礼貌语言，人们不但在外面经常挂在嘴上，就是在家里亲人间也离不开口。

扩展资料

俄罗斯历史起源于东欧草原上的东斯拉夫人，混血的罗斯人是俄罗斯人和白俄罗斯人、乌克兰人的共同祖先。基辅罗斯是东斯拉夫人建立的第一个国家。

988年开始，东正教（基督教的东部分支）从拜占庭帝国传入基辅罗斯，由此拉开了拜占庭和斯拉夫文化的融合，并最终形成了占据未来700年时间的俄罗斯文化。

13世纪初，基辅罗斯被蒙古人占领后，最终分裂成莫斯科公国等多个国家，白俄罗斯、乌克兰受波兰立陶宛王国统治。东斯拉夫三国俄罗斯、白俄罗斯、乌克兰都自称是罗斯文化和地位的正统继承人。

-俄罗斯人

　　一。 不是教徒也会过圣诞节的。

　　二。 (1)习俗禁忌

　　在俄罗斯，被视为“光明象征”的向日葵最受人们喜爱，她被称为“太阳花”，并被定为国花，拜访俄罗斯人时，送给女士的鲜花宜为单数。

　　俄罗斯人特别忌讳“13” 这个数字，13号和星期五被认为是不祥之数，因为在这一天耶稣被钉在十字架上，被视为凶险和死亡的象征，所以人们尽量避免说这个数字。相反，认为“7”意味着幸福和成功，俄罗斯人不说九重天，而说七重天。俄罗斯人不喜欢黑猫，认为它不会带来好运气。俄罗斯人通常认为马能驱邪，会给人带来好运气，尤其相信马掌是表示祥瑞的物体，认为马掌代表威力又具有降妖的魔力。镜子碎了，意味着灾祸要来。盐撒了，会发生争执、吵架。家人出远门后忌讳马上扫地，否则他们就回不来了。姑娘坐在桌角，会嫁不出去。掉了刀，要来男客;掉了叉子或勺，会来女客;猫洗脸，将要去作客。打碎镜子，意味着个人生活中将出现不幸，而打碎杯子和碗，特别是盘子和碟子，则意味着富贵和幸福，因此在喜筵、寿筵和其他隆重场合，特意打碎一些碟盘表示庆贺。

　　亲人出远门之前，行者和送者都要坐下来，静坐几分钟。 考试 前不要理发，不然就会不及格。室内不许吹口哨，不然会把钱都吹走的。睡觉前不能扫地，否则会把钱都妇走。忌讳吃狗肉。俄罗斯学生 考试 时，习惯以反语相祝“祝你什么也打不着”，实际意思是祝你满载而归，祝你一帆风顺。以前，俄国猎人有一种迷信说法，认为祝贺胜利就一定不得手，因此习惯用反语相祝。这种祝贺方式也用于其他场合。俄罗斯人不同于中国人，喜欢用单数，如送花要送一枝、三枝、五枝等，双数反被认为不吉利。俄罗斯人自古有一种迷信，认为知道产期的人越多，出生就越困难，甚至会招来邪恶，因而在产前尽量保密。俄罗斯人认为生产是污秽的事，因而有在无人居住的地方生孩子的风俗，如在浴室、牛棚等地。遇到难产，有解扣、开锁等风俗习惯

　　(2)服饰礼仪

　　俄罗斯大都讲究仪表，注重服饰。在俄罗斯民间，已婚妇女必须戴头巾，并以白色的为主;未婚姑娘则不戴头巾，但常戴帽子。在城市里，俄罗斯目前多穿西装或套裙，俄罗斯妇女往往还要穿一条连衣裙。前去拜访俄罗斯人时，进门之后务请立即自觉地脱下外套、手套和帽子，并且摘下墨镜。这是一种礼貌。

　　典型的俄罗斯民族服装是：男子是斜襟长袖衬衣，通常在领口和下摆有绣花，穿时在衬衣外面系一根腰带。衬衣一般是用麻纱布、白棉布做成，也有用色彩鲜艳的花布做成。裤子稍肥，是用白布或染色的花布做成。在寒冷的季节，人们一般是穿厚呢子外衣或毛皮外衣，头戴毡帽，脚穿高阁皮靴。女子的服装，一般是用麻布做的有垫肩的长衬衣。在俄罗斯的北部和中部地区，已出嫁的女子在衬衣外面要穿一件无袖长衣一“萨拉方”，在南部地区则穿一种手工编的带有方格图案的毛料裙子。

　　姑娘不戴头巾，仅用头巾盖住头的一部分，但已婚女子必须戴头巾，以便把头发全部包起来。在冬季，女子一般穿厚呢子或毛皮外衣，高筒皮靴。现在男子多穿西服，戴呢帽、便帽、礼帽，冬天戴皮帽，穿皮鞋、皮靴或毡靴。女子穿连衣裙、西服上衣或西服裙。过去女子不穿长裤，现在也有人穿。女子穿高跟鞋，冬天也穿皮靴。秋冬戴呢帽或皮帽，夏天系花头巾。

　　(3)餐饮礼仪

　　俄罗斯人的主食有：以黑麦、小麦等面粉制成的面包、各种麦子煮成的粥以及养麦粥。养麦粥的标准烹调法是在粥中加人鸡蛋或各种肉类。养麦面经发酵后掺人乳酪、果品烤成薄饼。这种饼薄而松软，呈半透明状，营养丰富。俄罗斯人以面包为主食，肉、鱼、禽、蛋和蔬菜为副食，喜欢吃炯、煮、烩的菜，炸、烤也可。喜欢酸、甜、咸和微辣食品。他们不吃某些海味 (墨鱼、海蜇、海参)和木耳。

　　俄罗斯人吃饭时不用碗而用盘子，盛汤用深盘。吃饭时，左手持叉、右手持勺或刀子。如果只用叉子，可用右手。吃饭时不许刀又乱响，也不许嚼出声来。汤剩不多时，左手向外抬起盘子，右手用勺子向外盛汤而不是向里。喝茶时，茶勺用完后应放在茶碟上，不能把勺留在茶杯里喝茶。俄罗斯人多数爱吃鱼、虾、羊肉、羊肉串、羊肉汤、烤羊肉、炸羊排、炸羊肠、牛肉、万牛排、红烧牛肉，不太爱吃猪肉。爱吃烤鸡、油炸马铃薯，也喜欢吃中国的糖醋鱼和北京烤鸭。蔬菜有黄瓜、西红柿、土豆、萝卜 生菜、洋葱等。俄罗斯人一般对早餐和午餐比较重视，晚餐则较为简单。其饮食特点为：爱吃带酸味的食品，面包、牛奶甚至莱汤都要吃酸的。喜食冷菜，在进午餐时，必须有冷盘，凉菜的种类很多如红黑鱼子、各种香肠、火腿、红鱼、咸鱼、酸蘑菇等。

　　俄罗斯人爱喝酒，特别爱喝烈性酒，其中最爱喝伏特加。一般会喝酒的人酒量都很大。他们爱喝红茶。茶里一般放柠檬片和糖 。喝茶时吃果酱、面包、 黄油、点心等。水火壶是俄罗斯人日常生活中的必需品，家家户户都离不开它。自古以来，用水火壶煮茶喝一直为俄罗斯人所喜爱。俄罗斯人常说：“水火壶一开，就把客人留下来了”。

　　在饮食习惯上，俄罗斯人讲究量大实惠，油大味厚。他们喜欢酸、辣、咸味，偏爱炸、煎、烤、炒的食物，尤其爱吃冷菜。总的讲起来，他们的食物在制作上较为粗糙一些。

　　一般而论，俄罗斯以面食为主，他们很爱吃用黑麦烤制的黑面包。除黑面包之外，俄罗斯人大名远扬的特色食品还有鱼子酱、酸黄瓜、酸牛奶，等等。吃水果时，他们多不削皮。

　　在饮料方面，俄罗斯人很能喝冷饮。具有该国特色的烈酒伏特加，是他们最爱喝的酒。

　　此外，他们还喜欢喝一种叫“格瓦斯”的饮料。

　　用餐之时，俄罗斯人多用刀叉。他们忌讳用餐发出声响，并且不能用匙直接饮茶，或让其直立于杯中。通常，他们吃饭时只用盘子，而不用碗。

　　参加俄罗斯人的宴请时，宜对其菜肴加以称道，并且尽量多吃一些，俄罗斯人将手放在喉部，一般表示已经吃饱。

　　吃西餐，请左手持叉，右手持刀，面包用手拿，一般只有在使用好久时才把刀放下。举杯饮酒请用右手。嚼东西时把嘴闭上，不能嚼出声来。吃水果一般不削皮。在宴会上男士要照顾身旁的女士。注意，习惯是照顾坐在自己右边的那位!散宴后，按礼节应主动问右边的女士是否需要送她回家。俄国人喝茶与其说是为了解渴，不如说是为了充饥。一般是早餐时或在午饭与晚饭之间喝茶。茶里可以放牛奶、鲜奶油和糖。喝茶时还端上果酱、面包、黄油、点心等。用完茶勺后，应放在茶碟上，不能把勺留在茶杯里，带着勺喝茶。老人喜欢用茶炊煮茶喝，他们用小菜碟喝茶，单独吃糖。

　　( 4 ) 婚俗

　　传统的俄罗斯人的婚姻习俗颇为繁多。说媒时讲究单日说媒，忌讳星期三、星期五和12号。相亲时要祷告，并还要围桌走三圈。订婚名堂更多，如喝糖水定终身，一牧师主持订婚仪式后双方才可开始筹备结婚，举办订婚舞会等。结婚时摆“门形”婚宴，在城市婚礼上要三吻双亲，婚礼后还有结婚拜访周;在农村讲究铃声驱灾，新婚夫妇乘坐的马车要用鲜花和小铃裆来装饰。在婚宴上，按照俄罗斯习俗。新婚夫妇要各掰下一块面包蘸盐后敬献给自己的父母，以感谢他们的养育之思。接着同自己的家长吻别，女伴们唱忧戚的送别曲。按照习惯，在宴会上新人不能多吃，而要当好第一次家庭主人，使来宾们尽情欢乐。一席间大家频频举杯，新娘新郎随着“苦啊、苦啊”的喊叫声，不断亲吻。人们时而高歌，时而起舞，整个婚宴充满喜庆气氛。现在在俄罗斯，几乎所有的城镇都有“结婚登记宫”，亦称“幸福宫”。这种“宫”，多为两层的楼房。一层是表格登记室、女宾室和男宾室;二层是登记厅、宴会厅、礼品间、鲜花间和休息室。现代俄罗斯的婚礼，多由“幸福宫” 的工作人员主持。在国歌声中，婚礼宣布开始。在主持人的引导下新人挽手前进，双方亲友踏着柴可夫斯基第一钢琴协奏曲的旋律，缓缓进人登记大厅。接着，举行新人、证婚人签字仪式，众人在乐声中以掌声祝贺。一对新人把一名代表用盘呈上的戒指各为对方戴上，并接过结婚证书，在乐声中走出大厅。婚礼后，新婚夫妇到列宁纪念堂或无名烈士墓前献花默哀，以表示对前辈的怀念，然后乘彩车观光市容，举行喜宴等。

　　俄罗斯农村婚礼又有完全不同的另一种风格。结婚的当天早晨，三匹马拉着的迎亲车队已飞驰到新娘的家门前。大车用彩带。树枝、鲜花装饰得非常美丽，车上坐着身穿白色绣花民族服装的新郎和他的年轻伙伴们，伙伴们拉着手风琴，弹着七弦琴，歌声、呼喊声和悠扬的乐曲声在农村的田园上空飘荡。在欢笑声中，新娘走出来和父母拥抱、吻别，然后农女友们的簇拥下坐上了彩车。浩浩荡荡的迎亲车队把亲人送往村苏维埃，举行结婚登记仪式。仪式完毕，宾主一起来到新郎的家，新郎新娘下了彩车，踩着撒满各色鲜花的地毯徐徐走来，大家向他们身上抛撒象征生活富裕的金色麦粒，祝愿他们今后的生活道路能像地毯一样平坦，周围开满鲜花，生活富足美满。新婚当天举行酒宴。宴会上还会加上让新郎劈木柴和生火的内容。这是考验新郎是否会持家。火光同时也象征着爱情，给新人带来温暖和光明。这种婚宴一般要持续到深夜，有时甚至通宵达旦。在俄罗斯，不同的民族都有本民族的特殊婚礼习俗。

　　(5 )社交礼仪

　　在人际交往中，俄罗斯人素来以热情、豪放、勇敢、耿直而著称于世。在交际场合，俄罗斯人惯于和初次会面的人行握手礼。但对于熟悉的人，尤其是在久别重逢时，他们则大多要与对方热情拥抱。在比较隆重的场合，有男人弯腰吻妇女的左手背，以表尊重。长辈吻晚辈的面颊3次，通常从左到右，再到左，以表疼爱。晚辈对长辈表示尊重时，一般吻两次。妇女之间好友相遇时拥抱亲吻，而男人间则只互相拥抱。亲兄弟姐妹久别重逢或分别时，拥抱亲吻。在宴会上喝了交杯酒后，男方须亲女方嘴。

　　在迎接贵宾之时，俄罗斯人通常会向对方献上“面包和盐”。这是给予对方的一种极高的礼遇，来宾必须对其欣然笑纳。铺着绣花的白色面巾的托盘上放上大圆面包和面包上面放一小纸包盐。捧出"面包和盐"来迎接客人，是向客人表示最高的敬意和最热烈的欢迎。

　　称名问好 在街上、商店、公共汽车等平常场合，你可称对方“您”(вы)或“同志”(товарищ)。如果进一步交谈，你可以按对方性别年龄，分别称“先生”(господин)、“**” (девушка)、“朋友”(друг)、“小伙(ребята)。与俄罗斯人在一个较正式的场合互相认识和交谈，要记住对方的全名，即要称呼他的名字还要加上父姓，以示尊敬和客气。而且，要称“您”(вы)，不能称“(ты)

　　革命期间和革后，“同志” 一词具有褒义，因此对陌生人，根据外表认为其是自己人、志同道合者，才称同志，对熟人、战友也称同志。但现在在日常生活中是不用这个称呼的，如买东西、问路等，常用“公民”、“小伙子”、“爷爷”、“婶婶”等词。

　　称呼对方一定要用他的正式头衔，除非他特意要求改用另一个称谓。

　　俄罗斯人的姓名通常排列为名字、父名、姓，但也可以把姓放在最前面，特别是在正式文件中。名字和父名都可缩写成第一个字母。一般口头称姓或名。尊敬时称名字与父名，对长者有的只称父名。对家人有爱称，如伊万，称万尼亚或瓦纽沙;谢尔盖，称谢宴沙等。依照俄罗斯民俗，在用姓名称呼俄罗斯人时，可按彼此之间的不同关系，具体采用不同的方法。只有与初次见面之人打交道时，或是在极为正规的场合，才有必要将俄罗斯人的姓名的三个部分连在一道称呼。

　　妇女姓名多以“娃”，“姬” 结尾，妇女婚前用父亲的姓，婚后多用丈夫的姓，但名字和父称保留不变。按照俄罗斯人的习惯，名字加父名是对成年人的尊称，而用它来称呼年轻人则显得滑稽可笑。彼此很熟悉的人习惯于直呼对方的名字，但年轻人直呼长者的名字是没有礼貌和不知分寸的表现。在家里，儿媳对公婆，女婿对岳父母不习惯叫“爸爸”“妈妈”时，可以叫老人的名字和父名，以示尊敬。在学校，学生对老师必须称呼名字和父名，表示尊敬和礼貌;而老师在课堂上叫学生时可以直接用姓。如果用名字称呼，则表示他对学生的友好、信任和器重;在工厂，师徒关系也是如此。农村和城市的称谓习惯不太一样。在农村里，老年人常用一个父名称呼对方，表示贴心和知已。关系密切的人，可用爱称，称呼伟人和名人则习惯于单用一个姓氏，如罗蒙诺索夫、普希金、列宁、高尔基、斯大林、普京等。

　　交换名片 最好随身带上大量名片。去会见俄罗斯官员时，要用其一面印有英文的名片，最好是一面印有俄文的名片。

　　拜访与邀请 到别人家做客，进屋要破门，得到允许才能人内。进屋先要脱去外套和帽子，然后向女主人鞠躬问好，并向男主人和其他人问好。主人见来访者进来时，会站起来迎上前去握手，请对方坐下后，再商谈工作。主客一起进客厅时，主人应走在前面，给客人开门;出门时应走在客人后面，以便随手关门。应邀，接到参加家宴的邀请后，可以送鲜花和酒、艺术品、书等礼物。不要到得过早，以免影响主人的准备工作，也不要到得过迟，让主人和其他客人久候是失礼的。

　　遵守时间 在俄罗斯赴约必须准时。最好先直接写信给自己要联系的机构，约定一个时间，并将自己想要讨论的问题告诉他们，附上有关贸易文件。同时民将这信的复印件递交本国大使馆的商务处，商务处则会协助你与有关部门联系，并取得他们的原则同意，这时方能前往有关机构进行访问。安排约会起码需要提前两三天。在任何情况下，约会无论是通过大使馆安排，还是自己直接安排，临去之前都德要再次得到对方的确认。

　　吸烟须知 公共场所不许吸烟，不许随地吐痰。在很空旷的大厅里，离人家很远抽烟，也会有人走过来“关照你”。俄罗斯人在这方面的公德意识是很强的。上烟时，一般要递上烟盒，让其自取，不能只给一支。特别注意不要一根火柴点三个人的烟。男士吸烟时，先要问问你身旁女士介意不介意。

　　交谈忌讳 一般俄罗斯人有强烈的民族自尊心。言谈之间勿对其国家民族有轻侮之词，特别是苏联解体后经济情况不佳，国际地位也日下，对此俄罗斯人特别敏感。

　　通用语言 全国各地的官员、企业经理和工程师都讲俄语。俄语也是技术文件的主要用语。 英语 教育普及，为第一外语，许多高级官员都会讲 英语 。

　　言谈举止 遇见熟人不能伸出左手去握手问好，学生在考场不能用左手抽考卷。妇女不能在男子面前摄裙而坐，露出大腿，也不能用裙子当扇子扇风，否则易造成引诱男人的误会。谈话时要看着对方，不能打断别人的谈话，以示尊敬。不应当着其他人与某人用别人听不懂的语言说话。，在公众场合不能抠鼻孔、伸懒腰、抓痒、随地吐痰、大声咳‘嗽。若咳嗽时，必须用手帕捂住嘴，小声咳。与人交谈时不能用手指他人。在公共场所大声暄哗是不文明的，说话时指手划脚被看作是’缺乏教养。要上厕所时不能直说，而要说“对不起，请等一等” 或“对不起，我去打个电话，请等一等”。

　　几个中国人在一起，千万别用中文说“飞(fei)"或“惠(hui)”一类的字眼(包括其所有同音字， 如果中国人的名字有这两个音，念时要小声一点，因为与fei和hui相近的俄语词фуй是一个很不文雅的词，俄国人听了会觉得刺耳。

　　招待应酬 俄罗斯人的一个古老习俗，就是喜欢用面包和盐招待客人。这一习俗的渊源最早可追溯到公元5世纪。当时，匈奴帝国称雄欧亚大陆，为了防备和消灭敌人，匈奴头领阿提拉破坏了现今俄罗斯欧洲疆域的大部分晒盐场。到公元9—10世纪的罗斯公国时，盐已经成为稀有的贵重品，只有款待贵宾时，人们才能在宴席上开开眼而由于中世纪农业生产力的低下，面包无疑是富裕和地位的象征，在落后的古俄罗斯尤其如此。因此用面包招待客人不仅是为了显示主人的富有，而且更表达了主人对客人的敬意和热情。通常，主人手捧面包，客人躬身接过面包，先对面包示以亲吻，然后掰一小块，撒上一点盐，品尝一下并表示感谢。当今，虽然面包和盐已经失去了它们原来的珍贵价值，但仍然意味着善意和友情。另外，打翻了盐罐就表示要吵架。面包和盐是俄罗斯人友好交往中不可缺少的媒介。 应邀到当地人家中参加晚宴或作客时，给女主献上一束鲜花，将会使她感到非常高兴。给主人的孩子送一些彩笔、智力游戏玩具等也是必要的。俄罗斯人好客，有一句谚语说得最妥切：烤炉里有什么，桌上有什么。不管食品供应如何紧张，但在请你吃饭时，还是尽其所有，并且把难得的美味留与客人。如果你不豪爽地吃掉喝掉，反会被认为是不懂礼貌。

　　俄罗斯人好酒，世人均知。一般较高级的宴会都不上烈酒，但在招待会上，总会有几瓶伏特加(烈酒)， 这是俄罗斯人喝酒的老规矩。在知识界是不劝酒的，但在农村主人常常率先干杯，一醉方休。此刻，如果你能喝上一些，马上会被引为“朋友”和“知已”。

　　尊重女性的风气 尊重女子是俄罗斯人的社会风尚。问候时，男子应先向女子问候;年轻者应先向长者问候;进屋的人应先向主人和其他的人问好。当妇女走进客厅时，男子应站起来表宗众挽，而男子走进客时，妇女可以不站起来，但必须面向来人，以示礼貌。 在介绍人们相识时，总是把妇女先介绍给男子，妇女在回答时应主动伸出手去握手并说出自己的姓名。非因公结识时，青年男女要说出自己的名字，成年男女则要说出自己的名字和父名。要向妇女介绍某个人时，应先征求她同意后再介绍。 上公共汽车、进房间、上楼梯时，男子一般都让女子先行，并为其开门，即使对不认识的女子也需这样做。出门时男子帮助同行女子穿大衣、拉大门;在影剧院里，男子应先找座位让女子坐下后，自己再坐。请女子跳舞后，应送她回原来位置，致谢后再离去。照像时，无论是在室内还是在室外，如果女子站着，男子不应坐着照。跟女子在一起时，吸烟前一定要征得对方的同意。

　　三。 1．忌讳**，俄罗斯人认为**是不吉利的颜色，送礼时一般忌讳送**的东西，衣服也忌讳纯**的。

　　2．忌讳五月成婚。一般人忌讳在五月成婚。认为这个月里的婚姻是充满了苦难很失败的婚姻。

　　3．忌讳就餐时照镜子，就餐时不可以照镜子，也不能戴帽子做到餐桌旁，这些被认为会招来不幸。

　　5．忌讳送蜡烛。俄罗斯人通常把蜡烛认为是能带来死亡的不详之物，因而送此物等于诅咒对方早日死去。

　　6．忌讳学猫头鹰叫。这预示着人将受到死亡的威胁。

　　交际中的禁忌

　　1）忌交叉握手。

　　2）忌议论妇女长相。

　　3）忌询问妇女年龄。

　　4）忌过分赞美。

　　5）忌恭维身体健康。

　　6）忌隔着门槛交谈和握手。

　　7）忌一根火柴点3支香烟。

　　8）忌提前祝贺生日。

　　9）忌用手指点对方。

　　10）忌做“不速之客”。

　　送礼时的禁忌

　　1）忌赠送刀叉等有利刃或齿状物品。

　　2）忌送手帕。

　　3）忌送蜡烛。

　　4）忌送野花。

　　5）忌送**和三色以上混杂的花。

　　6）忌送活猫。

　　7）忌送空钱包。

　　数字禁忌

　　1）忌“13”。

　　2）忌“星期五”。

　　3）忌双数。

　　生活中的禁忌

　　1）忌**。

　　2）忌坐桌角吃饭。

　　3）忌看见兔子或黑猫横穿道路。

　　4）忌左脚先下床。

　　5）忌用死人触摸过的东西。

　　6）忌五月成婚。

　　7）忌结婚日下雨。

　　8）忌亲人离家远行时打扫房间。

　　9）忌打翻盐罐。1

　　0）忌就餐时照镜子。

　　11）忌把面包底朝天倒放。

　　12）忌把吃剩的主食留放在盛骨头的盘内。

　　13）忌用刀把食物送进嘴里。

　　14）忌在房屋里吹口哨。

　　15）忌学猫头鹰叫。

　　16）忌衣服穿在身上缝补钉或钮扣。

　　17）忌妇女妇女不戴头巾进教堂。

　　18）忌缝制衣服时线缠在一起。

　　19）忌反穿衣服。

　　20）忌考试前理发