婚礼现场都需要准备喜饼，结婚喜饼有什么选购技巧？

婚姻是人生的头等大事，在任何细节上都要十分注重，在结婚这样繁琐的事情上，怎么能少了喜饼的点缀呢？结婚喜饼选购技巧的方式有很多，大多数都是根据经验所得，所以希望能够为您提供帮助。

1、货比三家。首先选择结婚喜饼选购技巧最重要的是货比三家。我们都知道，市面上的商品琳琅满目，难免会让消费者们挑花了眼，选购物品的时候大致上离不开货比三家。如果你想要购买喜饼，那么不妨先到店里去试吃一下喜饼，毕竟只靠着脑袋想想或者眼睛看很难了解到喜饼的本质。

 

2、注重性价比。在试吃的同时要考虑其他的信息，比如说去订购喜饼肯定不是买一个那么简单，要买很多个，在数量上有一定的特定，因此要问问店员，如果数量上买的比较多的话，那么能不能给个折扣，相比较一下看看哪个店里的喜饼性价比更高，这样才能选择适合自己的结婚喜饼选购技巧。其次就是喜饼的品质和质量。购买喜饼不仅要看其外观和形状，最重要的自然是好吃，能够给人们带来一个好的外表印象，同时又能满足人们的味蕾的喜饼才是一个好喜饼。

 

3、观察保质期。保质期也是购买喜饼最重要的一个环节，在结婚准备的结婚喜饼选购技巧中，喜饼的保鲜度要有保障，每种喜饼都有自己的保存期限，如果没有保存好很容易长毛，那样的话很容易丢面子，因此结婚喜饼选购技巧要选择保质期新鲜的喜饼送给朋友才算很有面子。

4、价格平易近人。最后一点就是注重价格。现在喜饼的形式和样式多重多呀，价格也比较透明，因此在比较的时候也非常的容易，需要注意的是在包装和种类上需要做区分，准新人们一定要及时跟自己的父母进行沟通，因为喜饼不仅是给自己做面子，同时也要给双方的父母做面子，因此不要忘记听取长辈的意见和建议。以上就是结婚喜饼选购技巧，希望能够为准新郎和准新娘们提供帮助，喜饼的种类和形式都大同小异，选择适合自己的好吃的才是最重要的，在此尽量不要选择中看不中吃类型的。

　喜饼其实也就是火烧，山东海阳的喜饼非常有名，味道也的确非常不错，表面看起来金黄又光滑，吃起来非常的香甜以及酥软，还含有非常丰富的营养物质，下面就跟着来看一下山东海阳喜饼怎么做。

山东海阳喜饼怎么做

　准备花生油，奶粉，酵母，鸡蛋，水，细砂糖以及中筋面粉，酵母以及水搭配在一起搅拌融化，然后再把中筋面粉，花生油，鸡蛋，奶粉，糖一起加进去，放到面包机里面把它揉成光滑的面团，保鲜膜盖好让它发酵一下，发酵结束以后取出来，继续按揉一下，让它排气，多揉几次，让它表面变得更加光滑一些，再擀成面饼，把饼全部做好以后就放进烤盘里面在放进烤箱中，上火100度左右，下火150度左右烤15分钟，烤好以后翻面继续再烤15分钟，根据表面的情况变化来决定时间，而且每一个人家里面的烤箱性能不同，所以制作的时间也会有所不同。

喜饼的营养价值

　喜饼里面含有一些蛋白质成分，而且是优质蛋白，适当的吃一些能够满足身体营养需求，它的消化率也非常高，里面还含有不饱和脂肪酸，也是很容易被身体吸收的，氨基酸的含量也非常丰富，能够满足豆类或者谷类食物没有办法满足的氨基酸，所以适当的吃一些喜饼还是非常好的。

　喜饼里面还含有其他一些微量元素，像磷元素的含量就非常高，还含有一些维生素a以及维生素b，能够让肠道更加健康，对于老人小孩来说是非常不错的食物选择。

喜饼怎么发酵

　喜饼发酵的方法大家可以了解清楚，首先需要把白糖和水搭配在一起搅拌均匀融化，再把鸡蛋打进去，添加适量的油搅拌均匀，然后再添加适量的酵母粉搅拌一下，再加入适量的面粉揉成光滑的面团，等到软硬适中以后就让他发酵，发酵完成以后需要切成面饼的大小，再次进行发酵，这次发酵结束以后就可以放到平底锅中，也可以放到烤箱当中烤制以后吃，味道是非常不错的。

喜饼用烤箱怎么做

　用烤箱来制作喜饼是比较简单的，首先要准备牛奶，酵母，鸡蛋，白糖，花生油以及面粉，酵母和牛奶搭配在一起搅拌均匀，把白糖，鸡蛋，花生油一起放进面包机里面，然后再开启揉面的模式，也可以自己用手来揉面，但是这样会麻烦一些，等到面揉好以后拿出来放到温暖的地方发酵，面团取出来分成等份，然后再揉好擀成圆饼，放到温暖的地方醒半个小时，然后烤箱150度预热，把面饼放进去，下火烤12分钟翻面继续烤5分钟左右再翻面，再继续烤两分钟，这样喜饼就制作完成了，里面还可以添加自己所喜欢的各种馅料，能够让口味变得不同。

　还可以制作一些适合孩子吃的喜饼，准备一些奶粉，面粉，花生油，酵母以及鸡蛋，这些材料的重量比例都一定要搭配好，然后放到一起把它搅成棉絮状，慢慢的揉面团可以放到厨师机里面来揉时间可以缩短很多，面团揉好后进行发酵，由于没有添加水，所以发酵的速度并不会非常快，等到发酵好以后就把面团拿出来继续揉成光滑状，再擀成长条，分成小剂子，每一片搓圆以后再按扁，两面可以稍微撒一些干面粉，再一次把保鲜膜盖好进行发酵，然后烤盘里面铺上锡纸，再抹上一些油，把喜饼放到锡纸上面，放到烤箱中，用180度烤三分钟，然后再翻面继续用180度烤三分钟，如果是比较普通的烤箱，那么就用120度先烤10分钟尝试一下，一直烤到喜饼颜色金黄就可以取出来吃了。

　喜饼的制作方法就是上面这些，喜饼里面所含有的营养物质也非常丰富，喜饼可以制作成甜味的，也可以根据自己的喜好制作成咸味的，里面添加不同的材料，能够起到的功效作用也有所不同，所以想要吃喜饼的人，根据以上的方法来制作一下就可以了。

结婚除了送喜烟，就没有其他选择吗？当 喜饼 礼盒然不是。一盒精美的喜饼礼盒，老婆饼、酥饼、法式小甜点……让亲友全家人一起享用，一起体会新人的甜蜜。相比喜烟，喜饼更倡导的是一种健康生活态度与突显时尚高雅品位。

不过，怎样才能选出适合自己的喜饼呢？正在准备婚礼的李**就抱怨说，市场上喜饼种类太多了，又不可能一一去品尝，而且不喜饼推荐知道喜饼是否健康与体面。那么，选择喜饼有什么窍门吗，到底要选便宜的，还是好看的，还是好吃的？双喜周刊邀请喜饼专家为你解惑。

习俗久，传承好寓意沁园旗下高端品牌荷家喜饼周总介绍，结婚送喜饼的习俗可以追溯至三国时期，当时刘备到东吴成亲，采用了诸葛亮的计策，命人烘烙了一批龙凤喜饼，结婚喜饼一进吴国就将饼全部分发给百姓，将迎娶吴国公主的消息散播得尽人皆知，不仅破坏了周瑜的美人计，还顺利娶回佳人。所以，汉饼是喜饼发展初期的主流，后来受到西方文明东进的影响，演变至今，西式喜饼礼盒逐渐取代传统喜饼。

选择难，品味最重要目前，市场上的喜饼分为西式和中式。以荷家喜饼为例，西式主要分为意大利饼干、核桃提娜、达克瓦滋、施耐特、芙萝、蜜雷方块酥、松仁煎饼，特点是舔、脆、酥，口味偏年轻人；而中式特色就是老婆饼，主要是中式喜饼用小麦粉、白砂糖、糯米粉、食盐等制作而成，老公饼是小麦粉、白砂糖、糯米粉、葱、核桃仁、榄仁、芝麻仁、瓜仁、食盐、酱油、香辛料等制作。老婆饼味道是微甜的，而老公饼是咸的，这类比较适合于老人。

新人们在挑选时不妨多试吃看看，找到适合自己的口味弥月礼盒与品位。如同沁园刘崇梅所说：“产品好才是真的好。”作为喜饼，基础是要品质好，其次才是要有品位，荷家喜饼以欧洲、港台等世界著名烘焙大师主领的研发团队，将欧洲宫廷美食的制作技弥月蛋糕巧融入到东方饮食的习惯当中，创造出风格独特、中西合璧的高品质、高档次、时尚化、个性化、礼品化的精美手工中西式礼饼，致力于探索和传播喜饼文化、礼品文化，方能满足人们在商务活动和人际交往中传情达意的情感需求，为其纾解“送礼难”、“选礼难”的困惑。

参考文献:1 经济部 2009 结婚产业研究暨整合拓展计画2 1824健康 年菜 饮食无负担3 婚礼顾问 2005 浪漫婚礼的最佳掌舵手

结婚送喜饼拿几件东西是很多人会问的的，毕竟在日常生活中人只要到了一定的年纪，谈婚论嫁的话题就怎么也躲不开，即使自己不着急，但是难免也会被家中的父母或是亲戚来催。下面小编就和大家一起看看。

结婚送喜饼拿几件东西

看地方讲究。

喜饼在现代的婚礼上出现在女方的宴席居多，因为喜饼是男方送到女方家里去的，女方要自己吃是吃不完的，要分享给自己的亲朋好友。而喜饼的种类有很多。合婚饼现通常使用西饼，米香病，寓意吃了米香饼便能觅得一位好大婿。日头饼可用如：凤梨、豆沙等汉饼礼盒，前三种是订婚(送定)时所需，合婚饼是大家熟知的喜饼。

送喜饼的注意事项有哪些

喜饼的种类很多，不同的有不一样的规矩，比如新娘是不能吃新郎送来的喜饼，说是以后新娘会脾气不好。若准新娘吃了自身的喜饼，有将自身的喜吃掉，转吉为凶之虞。喜饼在国内也有民族之分，像是汉族人的喜饼芝麻馅(俗称「肉饼」)、有枣泥、莲蓉、核桃、绿豆等不同口味的。

结婚送喜饼的意思

送喜饼的意思是这家女定下来了，喜饼可用于下聘和回礼，是婚宴上给宾客的带回去的小礼品，当然里面还包括喜糖。喜饼是婚嫁时的传统食品,对于买喜饼和送喜饼这件事,仍然是很多新人们依旧保持的习惯。人们常说嫁女儿是换喜饼，日常用换喜饼来代指名花有主的意思。

结婚喜饼种类有很多，根据不同的地区习俗，喜饼的样式也多种多样，那么结婚喜饼的种类有哪些？如何选择喜饼呢？今天就让我们一起来了解一下。

在古代大饼统称为汉饼，在传统习俗上，嫁女儿都是要吃大饼的，而这个大饼比较有特色，通常都是以斤计算的，因此，订婚的当天男方要扛着大饼到女方家，饼越大说明这场婚礼越体面，所以大饼通常都是结婚订婚做面子用的，意思是给足女方家面子。现如今大饼的形式已经演变出多种多样不同风格的结婚喜饼种类了。

在山东，很多地方的结婚喜饼种类都是一种方言叫“火烧”的喜饼，主要的材料是鸡蛋、面、糖等等，加入的鸡蛋越多，喜饼的颜色越发的金黄，在喜饼的中间夹上花生仁糖心，吃起来超级甜蜜，象征着婚姻幸福美满，甜蜜甜蜜蜜。

在台湾有一种喜饼叫米香饼，这是一种在台湾非常常见的喜饼，主要以大米为原料做成圆形的形状，这种喜饼比较传统，可以说是非常复古的味道，让人能够瞬间回到小时候的记忆，在台湾是非常流行这种米香饼的，但是这种米香饼也是传统的喜饼，在台湾还有更多精美的结婚喜饼种类样式多种多样，也多被现在的年轻人选择。

现如今最流行了一种就是盒子饼了，用面粉把饼做成非常好看的样式，加入西式的元素进去，把做好的好看的喜饼放入喜饼礼盒中，非常的精美精致，不仅从口味上为宾客得到满足，精美的礼盒还可以带回家放在桌子上做摆件，非常的精致，适合收藏，这种结婚喜饼种类盒子饼可谓是一举两得。

那么如何选择结婚喜饼种类呢，在选择上可以根据当地的习俗，喜饼的选择也是分地区的，当然如果喜欢精致一点的，可以选择盒子饼，既精致又美观大方，用作结婚礼品是非常有面子的。去店里购买的时候要看是不是刚做出来的喜饼，如果放置时间长可能会影响口感，因此要注意这些看起来比较随意的小细节。

结婚喜饼的摆盘可以参考以下建议：

1、精心选择盘子和托盘：选择与婚礼主题和颜色相协调的盘子和托盘。可以选择有花纹或金边的高质量瓷器或玻璃器皿，或者使用统一的金属托盘来展示喜饼。

2、创建层次感和对称性：使用不同大小和形状的盘子或托盘来创建层次感。将较大的盘子或托盘放在底部，然后在顶部放置较小的盘子，以增加视觉上的丰富性。同时，保持盘子或托盘的对称性，使整体看起来平衡和谐。

3、喜饼的布局：将喜饼以直线、圆形或环状摆放在盘子或托盘上。可以按照大小或颜色进行分组，也可以根据形状进行创意的布局。确保喜饼之间的间距均匀，避免过于拥挤。

4、添加装饰元素：在摆盘上加入一些装饰元素，如鲜花、彩带、绿叶或小装饰品，以增加视觉吸引力和婚礼主题的呼应。请确保装饰物不会碰触到食品或遮挡喜饼的展示。

5、注意摆放位置：将喜饼摆放在婚宴宴会区域的醒目位置，确保所有婚宾都能够轻松看到和取用喜饼。根据婚宴的座次安排，还可以将喜饼摆放在每张桌子上，供客人品尝。

喜饼是什么？喜饼是婚嫁的传统食品，尽管时下婚礼形式越来越不拘一格，但买喜饼，送喜饼，仍是不少新人的“规定动作”。

喜饼大体分为四种：红菱、白菱、黄菱与玫瑰豆沙。如今随着岁月变迁，又出现了五仁馅、冬蓉、豆蓉、叉烧等的新鲜口味。在这里让我们看看这喜饼里头的“故事”，相信别有一番趣味。

相传三国时期，刘备欲得荆州，但又无从下手。诸葛亮为其出谋献策，“借”得了荆州。 孙权为了讨回荆州，假意称愿将自己的妹妹许配给刘备为妻。诸葛亮得知此信后，立即决定来个假戏真做。于是同刘备商定先做一种礼品送给东吴的臣民，让刘备与孙权妹妹成亲的事家喻户晓。然后设计将此事告知吴国太（孙权之母），设法将这桩婚事弄假成真。说办就办，于是乎刘备广喻各地，要能工巧匠为他去制作去东吴成亲的礼品。

这时，有位做了大半辈子糖食点心的老师傅，得知此事后，大显身手，做了种配有龙凤图案的大喜饼，以象征龙凤相配、吉祥如意。这喜饼既具有荆州的酥脆风味，又具有东吴的清甜特点，十分爽口。一送到荆州，就被诸葛亮选中，令其制作1万枚，让赵云带兵派送到南徐城里的各家各户，并编出歌谣：“刘备东吴来成亲，龙凤喜饼是媒证。”不到几天功夫，城里老幼都知道刘备到东吴成亲的事了，完成了他们假戏真做的大计。

后来刘备为了赏赐这位做喜饼的师傅，特意在他的家乡修建了一个龙凤喜饼店。诸葛亮为店提名，写了“吴永凤”的牌匾。从此，龙凤喜饼便成了朱家河一带老百姓娶亲嫁女的至上礼品，甚至有“礼饼方为礼，其他不为礼”的说法。