婚宴一般都用什么酒？

传统说法，都把婚宴说成是“喝喜酒”，可见酒对于婚宴的重要性！白酒可以说是国粹，成为婚宴用酒的主流。随着主题婚宴的盛行，许多80后新人也将目光投向了红酒、洋酒。那么，婚宴上究竟选择什么酒合适呢？

推荐白酒1：金六福

金六福是近年来迅速崛起的白酒新锐品牌，在短短几年时间里，成功地占住了喜庆“福”文化领头羊的位置。金六福旗下有多款产品，包括二星、三星、四星、五星等级别，价位从二十多元到上百元不等，广泛适用于各种不同需求的新人们。

推荐白酒2：五粮液

如果婚宴的场面很大，那么酒席的规格也绝不能含糊，高档的白酒必不可少。五粮液出自白酒名门，口感细腻，受到很多新人的赞誉。它产于四川宜宾市五粮液酒厂，水取自泯江江心，质地纯净，发酵剂用纯小麦制的 “包包曲”，香气独特。五粮液酒液清澈透明，开瓶时喷香突起，浓郁扑鼻。饮后余香不尽，属浓香型酒，酒味醇厚，风格独特。

推荐白酒3：剑南春

婚宴之上，不少新人选择了寓意吉祥的剑南春。由于剑南春品味高，价格优惠，口感好，在全国婚宴使用率很高，38度和52度的剑南春都在厦门的婚宴市场上保持着不错的销量。它芳香浓郁，醇和回甜，清洌净爽，余香悠长，产于四川省绵竹县酒厂，是我国有悠久 历史 的名酒之一，以高粮、大米、糯米、玉米、小麦五种谷物为原料，经精心酿制而成，属浓香型。

在选择婚宴白酒时，首先要考虑新人亲属选择白酒品牌的习惯;其次，要考虑婚宴来宾的身份，必要时多单独配备几箱高端白酒;第三，要考虑自己的经济能力，白酒的定位要和家人好好商量，尽量做到全面考虑。

有钱就用茅台！

结婚是件大事，所以每一个环节都不能大意，喜酒当然也得要好好的选一下!

传统的白酒在目前的婚礼上仍然有着不可替代的位置，所以白酒是必不可少的。除白酒以外，更加 时尚 健康 的红酒也被越来越多的新人所接受，成为婚礼酒的新宠。在婚礼的来宾当中会有不同年龄不同性别的客人，这些客人并不是每个人都能喝酒的，所以我们应该为他们准备一些饮料。饮料可以考虑碳酸饮料和果汁饮料搭配。以照顾不同宾朋的口味。 一般白酒的选用也要看你是什么地方的人了，贵州那边肯定基本上用茅台，我们江苏这边一般用蓝色经典系列，安徽省用的今世缘，口子窖多点。

我们宿迁这现在婚宴白酒用的基本上都是定制酒，年轻人都喜欢 时尚 些，让别人感觉高大上，我朋友结婚，我去参加他的婚礼，感觉，这款定制酒真的让人印象深刻，我朋友和他老婆的结婚照放在白酒的外盒上，每桌都能见证着他们的爱情，觉得很赞，以后我结婚了也打算用这种定制酒，很有意义，老了还可以当做美好的回忆！

我家刚办完儿子的订婚仪式，订婚买了八箱43度的茅台喜宴酒，张裕干红八箱百威啤酒数箱，茅台43度喜宴980元一瓶，红酒一百左右一瓶，酒水饮料花了六万左右，烟二万左右，宴度中晚二顿二十六桌花了十万左右，给小俩口红包二万，没收礼，婚宴六十桌还准备用这些酒！给彩礼及双方购物花了不少钱！

为了面子档次，喝茅台、五粮液、梦之蓝，虽然喝不出什么特殊，但能喝出颜面。如果让我喝，就是二窝头，认为掉价吗？没关系，每个酒瓶上粘两张百元大钞，绝对实惠（以上是一本正经的胡说八道）。至于酒席宴上喝什么酒，一个小小的建议：度数适中，喝完不上头，酒的价格又适合你的身份，满足这三点足以。

婚宴推荐酒

1、茅台酒　　

尊为中国国酒，以独特的色、香、味为世人称颂。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。 身份的象征。

2、汾酒　　

汾酒清亮透明，气味芳香，入口绵绵，落口甘甜，回味生津的特色，一直被推崇为“甘泉佳酿”和“液体宝石”。

3、泸州老窖特曲　　

泸州老窖特曲具有“浓香、醇和、味甜、回味长”的特色，饮后苹果回香，心神愉快。已成为浓香型白酒的典型。分为60度和55度两种。喝时无辛辣感，只觉回肠转气、香沁肌骨。　　

4、五粮液　　

饮后余香不尽，属浓香型酒。柔和甘美，酒味醇厚。香醇甜净。风格独特。　

5、洋河大曲　　

酒液无色透明，醇香浓郁，余味爽净，回味悠长，是浓香型大曲酒，有“色、香、鲜、浓、醇”的独特风格。　　

6、剑南春　　特点为芳香浓郁，醇和回甜，清洌净爽，余香悠长。　　

7、古井贡酒　　古井贡酒酒液清澈透明，香如幽兰，粘绸挂杯，余香悠长。属浓香型酒。其酒度为60~62度。　

8、董酒　　风格即有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜，还有淡雅舒适的药香和爽口的微酸。　　

婚宴用多少酒？　　

婚宴酒用量算法:桌数x15+司机+其他+备用5=实际用量　　

例:20桌 10个司机 5个领导　

20x15(酒席)+10(司机)+5(领导)+5(备用)=50瓶

这是一定要提前算好，才知道大概用酒的数量，基本上酒水一箱在6瓶，大致有多少人的情况下就能估算出实际的用酒数。　　

婚宴如何退酒？　

好些时候主家都会多备一些酒，就会出现用不完的情况。这时候需要提前和你所在购酒的地方说好，如果用不完的话，要求退还，大部分的人都会同意，前提是要整件的退，不能以单瓶退。

一般婚宴里白酒红酒按瓶退 （外包装无破损），啤酒饮料整箱退，退的价格和销售价格是一样的。

像五粮液的酒基本上是不退的，张裕的酒基本上也是不退的，而且它一瓶酒的价格和你买一千瓶酒的价格都一样，买的多也没有优惠的。

额外提示

1注意烟酒价格浮动

在10月-2月之间结婚的人一定要注意烟的价格，因为有涨幅。过了春节，夏天什么的你尽管配好了，价格都比较稳定的。酒也是这个道理，过节过年时会有涨。　　

2询问酒店可否带酒水饮料,

因为有的酒店是不让带酒水的,所以实先问清楚可以避免资源浪费或引起纠纷　　

3关照下酒店服务员不要乱开酒

比方有的婚宴，白酒收下来全是大半瓶的，有的甚至只喝了一二口 的都 有，如果是五粮液那可就亏大了。　　

4婚宴餐桌上只放红酒和桌花(酒瓶商标上做上你们的婚纱照片更具个性)

,白酒和饮料放在吧台由服务员随时递送,这样显得婚宴很上档次很有品位　　

5交杯酒应该喝红酒, 但不能直接饮用

因为红酒倒在杯子里是黑色的很不美观,你可以加入雪把红酒的颜色调至透明的红色,这样非常漂亮,口感也很好如果你们不能喝酒可以用可乐代替,但同样要注意颜色,可用雪碧和可乐1:1的调配效果最佳,也可直接使用每日C葡萄汁做交杯酒　　

6如果有香摈塔的环节最好准备两瓶红色的香槟酒,现场效果会非常棒!

7建议白酒尽量是选择红瓶子，图个喜庆

这个也得看主家的安排了，可根据自家的情况去做适当选择，如今白酒无非分为高档酒、中档酒、大众酒三类。而现在有的酒类销售也在提供白酒、葡萄酒、黄酒的定制，可根据你的具体要求定制一款突显节日气氛、个人专属、纪念意义的酒。

如果主家不需要定制，直接选择品牌的话，可根据自己需求选择、下面就根据中国不同酿酒产区

谈谈各自具有代表的品牌。

川酒产区代表品牌：

五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌酒、水井坊丰谷酒等。该产区 历史 悠久，技术先进，知名品牌较多。

鲁酒产区代表品牌：

古贝春、琅琊台、景芝、孔府家、扳倒井等。

东北产区代表品牌：

老村长、龙江家园、榆钱树等。

两湖产区代表品牌：

白云边、黄鹤楼、酒鬼酒、浏阳河、稻花香、枝江等。地处长江中游，也是中国产区的重要一级。

徽酒产区代表品牌：

古井贡、金种子、口子酒、迎驾贡、宣酒、皖酒等。

西北产区代表品牌：

西凤、陕西关中酒、伊力特、青稞酒等。

黔酒产区代表品牌：

茅台、习酒、金沙酒、国台酒、鸭溪窖、董酒、珍酒、青酒、贵州醇、台典酒、怀庄酒、李贵人、百年糊涂、酒中酒、毛将酒等。

可以查一下各种酒的价格情况，根据自己的需要购选，上面是中国白酒的主要产区生产，酒史悠久，具有一定的影响力。用来设宴的话，也是不错的选择。

我们这边现在婚宴白酒基本上也是选用定制酒，以前感觉广告上最多的就是今世缘今生有缘，现在好像也不怎么热卖了，其实主要看自己能承受的酒水预算，定制酒也不会比原装的贵多少，如果一桌酒水的预算只有三四百，那么酒水就只能选200左右的，当然如说预算比较多，那么可供选择的婚宴酒也就比较多。上次我同学结婚也是选用的海之蓝定制酒，感觉挺好的，有纪念意义，一辈子的回忆。

结婚购买烟酒时需要提前在供应商或者商店处预定所需的数量，以便在结婚时使用。购买喜糖时需要预估使用的数量，不要买太多，以免融化，不再适合食用。茶水需在婚宴上准备，以便照顾到不喝酒的宾客。

1、购买烟酒

结婚准备喜宴前需要提前联系烟酒供应商，从供应商或者正规的商店内预定烟酒，以便在举办婚礼时由专人送到宴席上。若是订购的数量较大，可能还会从经销商处得到一定的优惠。

2、购买喜糖

购买喜糖是最好提前预估需要的数量，不免使用不完，喜糖融化造成浪费。可以选购大品牌、质量有保证的喜糖，能保证喜糖的口感，也能使宾客较为满意。

3、准备茶水

茶水需要在举办婚宴时准备，茶叶以花茶为佳，质量在中档次即可。茶水只是不饮酒的人的替代品。最好每桌都有茶壶和茶水，以便考虑到大部分人的口味。

白酒20瓶、饮料30瓶、啤酒15件、烟10条、糖12斤搞定。

婚宴是指为庆祝结婚举办的宴会，在中国婚宴通常称作为喜酒。

在西方婚宴通常是在结婚典礼结束之后举行。

中国婚礼、婚宴一般是在男方家进行，婚礼于婚宴开始前举行。

现代中国婚宴一般在婚礼仪式后于酒楼举行。

婚宴礼仪

婚宴礼仪繁琐而讲究，从入席到上菜，从菜品组成到进餐礼节，乃至席桌的布置，菜品的摆放等等，各地都有一整套规矩。如今的婚宴大多在酒店举行，地方婚姻，大多在当地支起大棚，一同与乡亲入席。

当新婚彩车开到酒店门前时，伴郎要先给新郎开车门，新郎再给新娘开车门。新郎新娘到宴会厅门口后，各双方父母站成一排迎接宾客对客人的到来表示感谢，届时，新郎大多要祝福宾客。

1、新郎用品：男士套装、男士礼服、男士衬衫、男士领带、男士领结、男士皮鞋、男士袜子、袖扣、围巾及其他饰品、眼镜、隐形眼镜。

2、小项目和网站装饰：海报或简单，客人名单，快乐的糖果袋，欢迎卡，戒指，酒杯，情侣，蜡烛，花篮，气球，轻，椅子背纱／装饰纱，快乐的贴纸，登录书，登录卡，座位卡，性格快乐，红包（大、小），小礼物回来，彩色的丝带，尊重杯（最好的丈夫和妻子的姓），龙和凤凰城蜡烛。

3、食品：糖果，红糖，花生，龙眼，莲子，其他干果，白酒，红酒，啤酒，啤酒，香烟，饮料，茶。

4、新娘用品：新娘婚纱，面纱手套，新娘礼服，婚纱，新娘手提包，新娘婚纱，头巾，项链。

5、婚礼当天新娘和伴娘的必需品：零食和水，婚礼流程表、止痛药、创可贴、棉球卫生巾，手帕，备用长袜，头发定型喷雾；

口红、吸油，化妆品，香水，手机树和备用电池，红包，安全别针，眼药水，备用眼镜和保健产品，多余的首饰（耳环、项链、手镯、发夹、呼吸清新剂，婚礼策划人员联系人列表。

6、婚宴：喜庆糖果、自备酒、香烟、火柴、鞭炮（禁烟区不需要准备）、彩带、花瓣、签名簿、新人婚纱照。

7、其他物品：钻戒、对戒、手链（配旗袍、龙凤衣）、新家布香用品（气球丝带等）、家具、家电、床上用品、商务窗帘、压床娃娃。

摘要：结婚是人生中尤为重要的一个里程碑。从古至今，结婚这一习俗都保留至今。当然每个地方都有当地不一样的结婚习俗，那么江西结婚风俗有哪些呢？都有哪些流程呢？下面本文为大家盘点了江西的一些传统的结婚习俗流程，一起来看看了解下吧，希望对你有帮助！江西结婚风俗文化

1、换帖

双方父母将儿女的八字交换叫换帖，又称“合八字”。所谓八字，即根据旧历中的天干地支所示的出生年、月、日、时，用五行相生相克来推算双方的八字是合还是克。双方家长经初步了解情况表示满意后，就将男方生庚八字用红帖端写，由介绍人送交女方，女方则请算命先生“开合”，看年、月、日、时与女方有无相冲。如果相克，这桩婚事免谈；如果相合，也将八字写交男方，这就是俗称的“回八字”。用红纸写好，放置于祖宗灵牌前的香炉底下过三天，如果三天之内各家出了一点事，送回庚贴，事情作罢，全家平安无事，这才算换贴成功。换贴成功后，女方派亲属团到男方相亲，相亲时见物不见人，看房子，牧畜、田地，女方觉得男方家境可以，请媒婆出面讲彩礼，经过多次磨合，对彩礼达成一致后，择吉日“压鞋样”，男方将鞋样和“压样钱”请媒婆送到女方，在定好的日子里，女孩做好一双鞋回给男方。男方看到鞋后，知道女孩的针线手艺如何，并且表示满意，这才算婚事的确定。

2、择吉

婚事从换贴成功，到订婚、行聘、婚礼、迎娶拜堂的每一个环节，都要请先生择吉进行，俗称拣日子。除了吉日外，南昌的老百姓还时兴每年的腊八结婚，据说这是乾隆下江南，来到南昌时正值腊月初八，演绎了一个吉祥如意的故事，从此，腊月初八成了一个吉日，一直延续到现在。腊月初八日为佛祖成道日，俗谓此日太岁休闲，无煞星管事，为婚嫁吉日。民间称“腊八结婚不用拣日子”，于此日办喜事者甚多。

3、订婚

从婚事确定之后，男方择吉请“领东酒”，又叫订婚酒，酒席上，男方将衣料、鞋袜、毛巾之类相赠，邀女方上街“扯布”，并将商订好的聘金、金银首饰、换财等礼物以及三代全贴送到女方。女方又将自家的全贴交给男方。酒席完毕，男方还要请媒人将“龙凤贴”送到女方，婚事到此才算最后谈妥。

4、行聘

行聘又称过礼。“过礼”之日，由男方家抬着“抬箱盒”，挑着担子，一路鸣炮、吹打向女方送聘礼，往女家送的礼品有：成对三牲、公、母鸡各一只、蹄花一对、鲤鱼一对及送给新娘的衣服、鞋子等和现洋、布匹、衣服、鱼、肉、面、饼等。家境好，鱼、肉、面、饼都要成百，俗称“百肉百面”。女方回送鞋袜、毛巾、手帕之类物品，并盛情留宴，席上男女双方见面，男方给女方“见面礼”。行聘之后，婚姻关系即已确定，男女双方一般不得擅自解除，如果男方变更，不得要求女方退回聘礼；若是女方变更，则必须将聘礼退还男方。行聘后，一年三节，男方备礼物送岳父，称“送节”，女方亦给一定的回礼。

5、辞堂

结婚前一天，女方要向父母和族长叩头，然后束发开脸，束发又叫及笄，就是将头发束起来，做成髻子插上花。女方要开脸，即用线把脸上的汗毛夹掉，然后换上嫁时衣，坐在床上不能下地。女方家里要摆酒席，宴请亲朋好友。从这天起新娘开始不吃饭，只吃一些线粉、肉丸、桂圆、莲子汤等。女方的母亲要哭嫁，哭得时间越长越好，越哭越发，最长的哭嫁有48天之久。哭的时间是每天天亮之前。第一天开始哭称“开腔”。哭嫁歌内容非常丰富，教女儿孝顺公婆，尊重长辈，勤俭治家，夫妻合睦等等，如：“为娘教儿十件事，头件事情记在心，扫地先扫婆房中，莫将灰尘碰婆身。”在结婚的前一天，男方买床上用品四件套，只需一套“被套床单枕套”和一床新被子(枕头由女方准备，当然事先要商量好型号，女方另外还要再买一到两床新被子，陪嫁当天带来)，等到接新娘的前一天再套被套和铺床单，接新娘的前一晚请几个亲戚家的小男孩住你们的新房睡新床盖新被，寓意生男孩，相应的，套被套和铺床单的工作也要生过男孩的妇女来操作。以上不是迷信，是习俗。女方：以前接新娘那天陪嫁的有家电和家具，现在都是预先就放到男方家了，因为现在接新娘都是轿车，大物件没法运。如今陪嫁的都是小物件，如阉鸡、鲤鱼、猪腿、洗澡盆、痰盂、一到两床新的被子、两个枕头(这几样必需)、洋娃娃、一束大点的花、烟酒若干等。

6、迎娶

婚期临近前二、三天，亲友和帮闲者即纷纷上门，张灯结彩，打扫庭院，全宅内外顿成红色世界，门首悬出姓氏的红灯笼，厅堂中心挂“喜”字，红烛成双，线香成对。娶前一日，男方亲友到男方家中道喜，要送礼。新郎早晨起床沐浴，穿戴一新。上午要“铺床”，请“福寿双全”的人订被褥。男家以新娘入门之日为正期。是日天早上吹鼓手即到家开场，继之贺客上门曰“恭喜”。女方出嫁当天，房内外婆领哭，母女主哭，姑姑陪哭，嫁娘同辈已出嫁的姐妹帮哭，母女对哭，大家齐哭。哭出离别不舍之情，母亲哭出对女儿的慈教和祝福，女儿哭出虚心聆听母亲嘱咐的诚意，大家哭出喜气的乐意。哭嫁没有固定的唱词，一般由新娘的母亲先哭，教女儿如何为人等等。迎娶当天，男女方家里都要准备相当数量的热茶叶蛋，是给接新娘大军的早餐，此外双方都准备红包，数量双方事先约好。男方准备清一色的男孩去接新娘(可以一到两位女孩点缀)，到女方家后爆竹响，女方必须不让轻易进门，给红包才进。新娘的哥哥或弟弟背新娘上车，新娘的脚不得落地，上车后大军开拔，爆竹响。

7、拜堂

礼车至后，由媒婆带着两个橘子的小孩来迎接新人，新娘要轻摸一下橘子，然后赠红包答礼。这两个橘子要留到晚上让新娘亲自来剥，意谓可招来「长寿」。新娘由礼车走出来时，应由男方一位有福气之长辈持竹筛或黑伞顶在新娘头上，并扶持新娘进入大厅。门槛代表门面，所以新人绝不可踩门槛，而应横跨过去。新娘进入大厅后，要跨过火盆，并踩碎瓦片。过火盆意谓去邪，踩碎瓦片则比喻“过去时光如瓦之碎”。新人一拜天地，二拜高堂，夫妻交拜，送入洞房。

8、坐床

新人进洞房，床上坐着五男二女，先生唱“坐床彩词”，一边唱一边向床上抛红枣、花生、桂圆、瓜子之类食品，孩子们抢食，以示早生贵子，唱完彩词，给每个坐床的孩子分发一份礼品。坐床喝彩词内容很多，如：一对红烛喜洋洋，照见新人入洞房。新郎嘴上笑呵呵，新娘脸上开芙蓉。一把瓜子撒在东，生的儿女好面容；一把糖果撒在南，生的儿女敬爷娘；一把果子撒在西，生的儿女会读书；一把炒豆撒在北，生的儿女样样都不缺。今日洞房花烛夜，明日同作白头人。夫妻和气福气多，儿女争气家庭乐。当中一对吹鼓喧啊，吹吹打打闹洞房等。

9、贺郎

傍晚开始点燃花烛，乐队奏乐，安排好所有客人就座，新郎官另外安排一小桌，由两个伴郎童子陪坐。每桌上好四盘菜，有红烧肉、红烧全鱼、豆腐条、竹笋。这时，新郎由母舅带领安席。安席毕，厨房传花到厅堂，并将鲜花放在新郎官桌上。从新郎官桌开始唱两首贺郎歌，然后往下传，每桌须唱两首贺郎歌，轮到谁不会唱，须得罚酒，贺郎歌的内容都与结婚有关，说得都是好话，图个吉利，也有些是逗乐搞热闹。如：一对花烛两边排，多谢亲友送礼来。一送喜帐朝上挂，二送花烛点起来，三送官烛满堂红，四送蹄花五斤重，五送金鸡新郎吃，六送一套脱帽衣，七送一根金丝带，八送一双缎子鞋，九送红字茶花饼，十送鲤鱼跳龙门。一对鲜花鲜又鲜，一插插到豆干边，豆干本是豆子做，一粒豆子发千烟等。贺郎到深夜，由母舅或厨房唱散席歌，宣告贺郎酒宴散席。此后打花烛进房，闹新房等。

10、安席

在南昌一带，安席是贺郎的主要程序之一。安席之前新郎不能就座。安席时，新郎身披大红绸缎，头戴宫花帽，由母舅亲手点燃6根香，领着新郎先拜天地，插三根香到大门口，然后再拜祖宗，插上三根香。这是母舅从新郎官的座椅上取下事先放好的毛巾，往椅子上掸三下，每掸一下，新郎拜一拜，然后舅甥同拜三拜。接下来是母舅提起新郎官的餐具，每一项餐具请动三下，每请动一下，新郎拜一拜，然后舅甥同拜三拜。拜完餐具拜菜碗，同上每次反复。桌上所有的餐具、菜碗都拜完后，燃放鞭炮宣告安席结束，这时母舅请外甥就座，外甥同请母舅就座。

11、传花

安席完毕，酒宴正式开始。事先用红纸或红绸包好一块豆干，豆干上插上一朵鲜花，放置在花盘里，花盘又放在一个木质的条盆中。这时，由厨房派一人手托条盆，一边往厅堂走一边唱传花歌。如：一朵鲜花喜洋洋，厨房传花到前堂，各位亲戚多喝酒，闹闹热热贺新郎。又如：鲜花落桌喜洋洋，好时好日贺新郎，贺得新郎欢欢喜，生下贵子状元郎。

12、闹房

闹新房的形式多样，目的都是为了营造亲热和吉祥、热闹和欢快的气氛，这也是当时父母之命，媒妁之言情况下，男女双方此前并不亲妮的需要。闹洞房闹得过火、粗野、越闹越发。闹房前，选两个酒量大的分别当“夜皇帝”和“夜皇帝娘娘”，出“题目”给新郎新娘做，他们脸上要涂上锅底灰。另选两人做“臣子”，负责教新郎新娘完成“皇帝”、“皇娘”出的“题目”。若新郎新娘做出了“题目”，“皇帝”、“皇娘”要喝酒，若新郎新娘没做出“题目”，旁边的人就用筷子打新郎新娘，逼他们做“题目”。

13、三朝回门

结婚的第三日，新娘之弟到夫家接姐姐、姐夫回娘家，称“回门”，娘家必设宴接待。新郎并要带礼品去，称女婿为“新客”。岳父母要给新女婿下赏钱，办酒席，母女话别后情。一对新人当天要返回男方家，不能留宿。直到来年正月，岳父母择吉迎接新姑爷，称“接新客”，到岳父家夫妻俩先要拜见父母，再拜宗庙、拜亲朋、长辈，亲朋们以礼相赠，这回小俩口可以多住几天，但夫妻不能同床。新娘回娘家，还须准备“喜包”，部份给年幼弟妹和下辈侄甥等。

赣州为多山地区，黄土高原赋予了赣州人挺拔坚毅的品格，对人对事都以豪爽而著称。在古老的赣州风俗中，结婚是人生中的头等大事，无论男方女方都马虎不得，作为娶媳妇的新郎家要竭尽所能给予厚重的聘礼，作为回报，女方也会带上精心准备的嫁妆。但如今年轻人在一起更看重爱情和姻缘，古老的习俗只不过是一个庄严的仪式。

很多人对于赣州的第一印象非常直观，彩礼高，甚至能买一套房子。的确，高额的彩礼是赣州结婚风俗中的一种，可这也与其余城大同小异，中华民族讲究礼尚往来，更何况是娶妻生子这样的人生大事。不过，随着理性婚姻的慢慢深入，高额彩礼的新闻也渐渐少了起来，如今结婚更尊重新人之间的想法，彩礼给多少一般会坐下来慢慢谈拢。

在赣州，结婚前的上门相亲非常重要，一般当小两口有了一定感情基础，并且双方老人也都赞同这门婚事之后，男方父母会挑选一个带8的日子，携带烟酒等礼品前往女方家提亲，在当地又叫做上门相亲，这个相并非是让对方老人相自己的儿子，而是让女方家长看一看男方家长的精神面貌，能否在婚后成为一个合格的公公婆婆。

在相亲的过程中，如双方没有明确反对意见，就可以将结婚日期、摆酒事宜、彩礼数额书写在一张红纸上面，当然这红纸是需要男方父母带去了，顺序也要依次排开。这里要单独说一下，赣州至今还有保媒拉纤的说法，如果有媒人引荐，那么要支付2000-3000元的红包，如果没有，这笔钱就算省下了。

迎亲的过程与周边地区类似，新郎需要撞门，需要给伴郎红包，需要在新娘面前接受考验（找鞋），当一系列的考验通过之后，新郎就可以端着面条美美的吃上一口了。吃饱了之后，新郎要将事先准备好的红包交给新娘的哥哥，由他代替自己将新娘子抱到车里。

赣州结婚风俗固然传统，可也为时代做出了让步，因为在当今的年轻人眼中，婚礼承载的更多是小两口的爱情，至于仪式反到不那么重要。

旧时男子16至30岁、女子14至20岁为约定成俗的结婚年龄。婚礼都遵循家法的规定，一般过程为由七方面组成：托媒、换帖、择吉、订婚、行聘、迎娶拜堂。

托媒 在一个家庭中，男孩到了二十岁左右，女孩到了十五岁左右，父母开始为儿女张罗婚事，托媒人牵红线，红线牵到男女不可见面，更谈不上互相了解。托媒时，先要给媒人预付部分报酬，叫做买鞋钱(意思是找人家需要跑路)。后又要给媒人送礼，请她吃饭。媒人接下了买鞋钱，开始履约物色门当户对的对象，并参加整个婚姻过程，直到把新娘子送进洞房，才算完成任务。有句民谚说：“新人入洞房，媒人抛过墙”。结婚后，要做谢媒酒并送上礼品表示感谢。说媒是一种职业，一般是女性，故称“媒婆”。媒婆能说会道，两边说好话，说得“水都点得灯着”。

换帖双方父母将儿女的八字交换叫换帖，又称“合八字”。所谓八字，即根据旧历中的天干地支所示的出生年、月、日、时，用五行相生相克来推算双方的八字是合还是克。双方家长经初步了解情况表示满意后，就将男方生庚八字用红帖端写，由介绍人送交女方，女方则请算命先生“开合”，看年、月、日、时与女方有无相冲。如果相克，这桩婚事免谈;如果相合，也将八字写交男方，这就是俗称的 “回八字”。用红纸写好，放置于祖宗灵牌前的香炉底下过三天，如果三天之内各家出了一点事，送回庚贴，事情作罢，全家平安无事，这才算换贴成功。换贴成功后，女方派亲属团到男方相亲，相亲时见物不见人，看房子，牧畜、田地，女方觉得男方家境可以，请媒婆出面讲彩礼，经过多次磨合，对彩礼达成一致后，择吉日“压鞋样”，男方将鞋样和“压样钱”请媒婆送到女方，在定好的日子里，女孩做好一双鞋回给男方。男方看到鞋后，知道女孩的针线手艺如何，并且表示满意，这才算婚事的确定。

择吉 婚事从换贴成功，到订婚、行聘、婚礼、迎娶拜堂的每一个环节，都要请先生择吉进行，俗称拣日子。除了吉日外，南昌的老百姓还时兴每年的腊八结婚，据说这是乾隆下江南，来到南昌时正值腊月初八，演绎了一个吉祥如意的故事，从此，腊月初八成了一个吉日，一直延续到现在。腊月初八日为佛祖成道日，俗谓此日太岁休闲，无煞星管事，为婚嫁吉日。民间称“腊八结婚不用拣日子”，于此日办喜事者甚多。

订婚从婚事确定之后，男方择吉请“领东酒”，又叫订婚酒，酒席上，男方将衣料、鞋袜、毛巾之类相赠，邀女方上街“扯布”，并将商订好的聘金、金银首饰、换财等礼物以及三代全贴送到女方。女方又将自家的全贴交给男方。酒席完毕，男方还要请媒人将“龙凤贴”送到女方，婚事到此才算最后谈妥。 女人私房话(http://sifanghuacn)

行聘行聘又称过礼。“过礼”之日，由男方家抬着“抬箱盒”，挑着担子，一路鸣炮、吹打向女方送聘礼，往女家送的礼品有：成对三牲、公、母鸡各一只、蹄花一对、鲤鱼一对及送给新娘的衣服、鞋子等和现洋、布匹、衣服、鱼、肉、面、饼等。家境好，鱼、肉、面、饼都要成百，俗称“百肉百面”。女方回送鞋袜、毛巾、手帕之类物品，并盛情留宴，席上男女双方见面，男方给女方“见面礼”。行聘之后，婚姻关系即已确定，男女双方一般不得擅自解除，如果男方变更，不得要求女方退回聘礼;若是女方变更，则必须将聘礼退还男方。行聘后，一年三节，男方备礼物送岳父，称“送节”，女方亦给一定的回礼。

辞堂结婚前一天，女方要向父母和族长叩头，然后束发开脸，束发又叫及笄，就是将头发束起来，做成髻子插上花。女方要开脸，即用线把脸上的汗毛夹掉，然后换上嫁时衣，坐在床上不能下地。女方家里要摆酒席，宴请亲朋好友。从这天起新娘开始不吃饭，只吃一些线粉、肉丸、桂圆、莲子汤等。女方的母亲要哭嫁，哭得时间越长越好，越哭越发，最长的哭嫁有48天之久。哭的时间是每天天亮之前。第一天开始哭称“开腔”。哭嫁歌内容非常丰富，教女儿孝顺公婆，尊重长辈，勤俭治家，夫妻合睦等等，如：“为娘教儿十件事，头件事情记在心，扫地先扫婆房中，莫将灰尘碰婆身。”

出嫁当天，房内外婆领哭，母女主哭，姑姑陪哭，嫁娘同辈已出嫁的姐妹帮哭，母女对哭，大家齐哭。哭出离别不舍之情，母亲哭出对女儿的慈教和祝福，女儿哭出虚心聆听母亲嘱咐的诚意，大家哭出喜气的乐意。哭嫁没有固定的唱词，一般由新娘的母亲先哭，教女儿如何为人等等。

迎娶 婚期临近前二、三天，亲友和帮闲者即纷纷上门，张灯结彩，打扫庭院，全宅内外顿成红色世界，门首悬出姓氏的红灯笼，厅堂中心挂“喜”字，红烛成双，线香成对。娶前一日，男方亲友到男方家中道喜，要送礼。新郎早晨起床沐浴，穿戴一新。上午要“铺床”，请“福寿双全”的人订被褥。

男家以新娘入门之日为正期。是日天早上吹鼓手即到家开场，继之贺客上门曰“恭喜”。

拜堂 新郎掀开轿帘，把自己的戒指戴到新娘手上，取下新娘手上的戒指戴到自己手上，这叫“相亲”。有人向花轿抛茶叶，称作“破煞”。然后，花轿抬到喜堂，牵娘牵下新娘，新郎揭下红盖头，新娘由伴娘搀着，开始了庄严而隆重的拜堂仪式。在司仪的喝彩声中拜天地，一拜天地，二拜祖宗，三拜父母，然后，夫妻对拜。新娘进入洞房，新郎则由母舅或房族老者唱着花烛歌引进洞房，谓之“打花烛进房”。

坐床 新人进洞房，床上坐着五男二女，先生唱“坐床彩词”，一边唱一边向床上抛红枣、花生、桂圆、瓜子之类食品，孩子们抢食，以示早生贵子，唱完彩词，给每个坐床的孩子分发一份礼品。坐床喝彩词内容很多，如：一对红烛喜洋洋，照见新人入洞房。新郎嘴上笑呵呵，新娘脸上开芙蓉。一把瓜子撒在东，生的儿女好面容;一把糖果撒在南，生的儿女敬爷娘;一把果子撒在西，生的儿女会读书;一把炒豆撒在北，生的儿女样样都不缺。今日洞房花烛夜，明日同作白头人。夫妻和气福气多，儿女争气家庭乐。当中一对吹鼓喧啊，吹吹打打闹洞房等。

贺郎 傍晚开始点燃花烛，乐队奏乐，安排好所有客人就座，新郎官另外安排一小桌，由两个伴郎童子陪坐。每桌上好四盘菜，有红烧肉、红烧全鱼、豆腐条、竹笋。这时，新郎由母舅带领安席。安席毕，厨房传花到厅堂，并将鲜花放在新郎官桌上。从新郎官桌开始唱两首贺郎歌，然后往下传，每桌须唱两首贺郎歌，轮到谁不会唱，须得罚酒，贺郎歌的内容都与结婚有关，说得都是好话，图个吉利，也有些是逗乐搞热闹。如：一对花烛两边排，多谢亲友送礼来。一送喜帐朝上挂，二送花烛点起来，三送官烛满堂红，四送蹄花五斤重，五送金鸡新郎吃，六送一套脱帽衣，七送一根金丝带，八送一双缎子鞋，九送红字茶花饼，十送鲤鱼跳龙门。一对鲜花鲜又鲜，一插插到豆干边，豆干本是豆子做，一粒豆子发千烟等。贺郎到深夜，由母舅或厨房唱散席歌，宣告贺郎酒宴散席。此后打花烛进房，闹新房等。

安席 在南昌一带，安席是贺郎的主要程序之一。安席之前新郎不能就座。安席时，新郎身披大红绸缎，头戴宫花帽，由母舅亲手点燃6根香，领着新郎先拜天地，插三根香到大门口，然后再拜祖宗，插上三根香。这是母舅从新郎官的座椅上取下事先放好的毛巾，往椅子上掸三下，每掸一下，新郎拜一拜，然后舅甥同拜三拜。接下来是母舅提起新郎官的餐具，每一项餐具请动三下，每请动一下，新郎拜一拜，然后舅甥同拜三拜。拜完餐具拜菜碗，同上每次反复。桌上所有的餐具、菜碗都拜完后，燃放鞭炮宣告安席结束，这时母舅请外甥就座，外甥同请母舅就座。 女人私房话(http://sifanghuacn)

传花安席完毕，酒宴正式开始。事先用红纸或红绸包好一块豆干，豆干上插上一朵鲜花，放置在花盘里，花盘又放在一个木质的条盆中。这时，由厨房派一人手托条盆，一边往厅堂走一边唱传花歌。如：一朵鲜花喜洋洋，厨房传花到前堂，各位亲戚多喝酒，闹闹热热贺新郎。又如：鲜花落桌喜洋洋，好时好日贺新郎，贺得新郎欢欢喜，生下贵子状元郎。

闹房 闹新房的形式多样，目的都是为了营造亲热和吉祥、热闹和欢快的气氛，这也是当时父母之命，媒妁之言情况下，男女双方此前并不亲妮的需要。闹洞房闹得过火、粗野、越闹越发。闹房前，选两个酒量大的分别当“夜皇帝”和“夜皇帝娘娘”，出“题目”给新郎新娘做，他们脸上要涂上锅底灰。另选两人做“臣子”，负责教新郎新娘完成“皇帝”、“皇娘”出的“题目”。若新郎新娘做出了“题目”， “皇帝”、“皇娘”要喝酒，若新郎新娘没做出“题目”，旁边的人就用筷子打新郎新娘，逼他们做“题目”。

三朝回门 结婚的第三日，新娘之弟到夫家接姐姐、姐夫回娘家，称“回门”，娘家必设宴接待。新郎并要带礼品去，称女婿为“新客”。岳父母要给新女婿下赏钱，办酒席，母女话别后情。一对新人当天要返回男方家，不能留宿。直到来年正月，岳父母择吉迎接新姑爷，称“接新客”，到岳父家夫妻俩先要拜见父母，再拜宗庙、拜亲朋、长辈，亲朋们以礼相赠，这回小俩口可以多住几天，但夫妻不能同床。新娘回娘家，还须准备“喜包”，部份给年幼弟妹和下辈侄甥等。

婚俗：

1男方：买床上用品四件套，只需一套“被套床单枕套”和一床新被子(枕头由女方准备，当然事先要商量好型号，女方另外还要再买一到两床新被子，陪嫁当天带来)，等到接新娘的前一天再套被套和铺床单，接新娘的前一晚请几个亲戚家的小男孩住你们的新房睡新床盖新被，寓意生男孩，相应的，套被套和铺床单的工作也要生过男孩的妇女来操作。以上不是迷信，是习俗。

2女方：以前接新娘那天陪嫁的有家电和家具，现在都是预先就放到男方家了，因为现在接新娘都是轿车，大物件没法运。如今陪嫁的都是小物件，如阉鸡、鲤鱼、猪腿、洗澡盆、痰盂、一到两床新的被子、两个枕头(这几样必需)、洋娃娃、一束大点的花、烟酒若干等。

3接新娘当天：男女方家里都要准备相当数量的热茶叶蛋，是给接新娘大军的早餐，此外双方都准备红包，数量双方事先约好。男方准备清一色的男孩去接新娘(可以一到两位女孩点缀)，到女方家后爆竹响，女方必须不让轻易进门，给红包才进。新娘的哥哥或弟弟背新娘上车，新娘的脚不得落地，上车后大军开拔，爆竹响。回到男方家，爆竹响，新郎抱新娘上楼。

注意：接新娘的汽车队伍行车路线不能重复，寓意不走回头路，因此要事先设计好，如从A路去，从B路回。 女人私房话(http://sifanghuacn)

送礼

按一般习俗，参加婚宴都要准备一份小小的贺礼，用红纸或专门印制的双喜字封包，里面放进适当的贺礼金，礼金数目根据客人的经济情况和与新郎、新娘关系的远近亲疏而定，但最好要取双数，含六为“禄”，八为“发”，百为“白头偕老”的意思。

入席

参加婚礼要按照主人或主持人的引导就座，如果没有人引导，可以和熟悉的亲友坐在一起，但应注意不要主动坐到“新人桌”或“父母桌”。席间取菜、吃食要讲究礼貌。

敬酒

新郎、新娘到各席敬酒致谢时，大家起立举杯，和新人先轻轻碰杯，再道“恭喜”。不要把新郎、新娘灌醉，不要东拉西扯，要把新人在每桌敬酒的时间控制在3分钟内，以让他们圆满结束宴会，早入洞房。同时，自己在酒席中，也不要大喊大叫，要节制饮酒，以免醉后狂言失礼。

舍得婚庆用酒是真个婚宴用酒中算比较别致的选择了，不过舍得就本身知名度比较高，同时也属于白酒的一线品牌，酒的口感好、口碑好，非常适合婚宴用酒。 

在婚宴白酒市场上，五粮液、剑南春、泸州老窖不相上下，剩下的名贵品牌中，舍得酒就紧随其后了，舍得酒能够和这几个自古以来的名酒一较高下自然是有自己的厉害之处，首先品牌效应好，舍得酒在国内的知名度很高，广告以及整个品牌人设定位非常好，很有白酒那种韵味，所以一说起来大家多很了解，其次档次比较高，口感好，制作工艺很高自然人们喝起来舒服，所以就冲这两个点，就是非常适合在婚宴上使用，能够提高新人的品味和婚礼的档次，舍得婚庆用酒如今更是选择的越来越多。

舍得酒是沱牌旗下的子品牌，沱牌酒在整个白酒行业中有着举足轻重的地位，是四川名酒品牌之一，也是有着很长的酿酒历史，最重要的是地处四川这样的白酒酿造圣地，又有着好的酿酒技术，自然会产出好酒。舍得就就是沱牌旗下的一个高端品牌，地处培江中下游，四季分明，气候湿润，雨水较多，青山绿水环境好，温度和湿度都非常适合酿酒，加上优质的水资源，所以层一度被全国评为口感最好的白酒。这种知名度和口感是非常适合用在婚宴上的，婚宴上人多嘴杂，就好与不好很容易被人说辞，而舍得婚庆用酒绝对不会被人挑出毛病。

 

婚宴用酒一方面讲究档次，另一方面就是讲究性价比了，而舍得婚庆用酒的系列非常多，适合各种价格区间的选择。第一个推荐的就是品味舍得系列，这款酒是舍得酒最先推出的酒，均价在300元左右一瓶，也是舍得酒中最平价的酒，口感可以说赶得上千元品牌的酒了；第二个推荐的就是水晶舍得了，这个系列除了质量好之外，外观非常上档次，用在婚宴上可以说是非常牌场；最后推荐的也是舍得就里面最厉害的，就是窖龄舍得酒了，分为200年窖龄、400年窖龄以及600年窖龄，窖龄越高价格约个，均价都在千元以上，这样的白酒可以说是极品。

舍得婚庆用酒是属于档次非常高的婚宴了，当然了结婚是人生大事，婚宴上烟酒用的好一点一辈子也就这么一次，在经济条件允许的情况下，选择舍得是不仅会让整个婚宴的品味档次提高也会让人觉得这对新人更有文化内涵和涵养。