山东嫁女儿有什么规矩

山东结婚娶亲的规矩如下：

1、山东结婚娶亲讲究：择日。择日就是挑选一个黄道吉日，然后安排定亲或者是结婚，在山东地区不管是结婚或者是做一些其他大事，选一个好日子是必须的。所以，基本上家家户户都会有一本黄历，黄历上记载着各个时间的宜忌，这并不是封建迷信，而是一种传统习俗。

2、山东结婚娶亲讲究：定亲。山东人娶媳妇，在结婚之前，还需要定亲，定亲这件事情需要得到双方父母的认同，定亲也需要摆酒席来宴请四方宾朋。在定亲的时候，男方需要送给女方一定的聘金，聘金并没有一个定数，可以根据实际情况来决定。

3、山东结婚娶亲讲究：踩糕。当新郎带着迎亲队伍去把新娘接回来的时候，新娘下车需要踩一下用红包袱包裹的糕，这是寓意着步步高升的意思。而且新娘踩过的糕沾满了喜气，一般都会分给亲戚朋友们吃，尤其是孩子们，吃了这种糕之后会有长高的寓意。

4、山东结婚娶亲讲究：封红包。现在的婚礼采用一般都是西式，新郎西装革履，新娘穿着白色的婚纱，婚礼现场还会请来司仪主持婚礼。在新娘改口叫新郎的双亲为爸妈的时候，新郎的父母会送给新娘一个大大的红包，这也是一种传统。

5、山东结婚娶亲讲究：回门。婚礼结束三天之后，新郎要陪着新娘回一趟娘家，但是不能够在那里过夜，在天黑之前这对新人必须赶回去，这件事情大家要注意。

传统山东宴席四个点心分别是萨琪玛，桃酥，鸡蛋糕，炒糖。

四四席是山东省博山地区的传统饮食习俗。作为近百年以来博山人士宴请宾客的一种菜肴规制，因它的许多优点而历久不衰，它又是博山地域文化在饮食方面的特色体现，所以不论餐馆雅席还是民间庖厨，人们都喜爱这种形式。

整个婚姻过程一般包括提亲、定亲、结婚几个阶段。山东临沂沂南具体的婚礼习俗如下：

一、提亲

无论任何提亲方式，在正式订婚以前均增加“看对象”或“认门”的程序。若女方在“看对象”或“认门”时，收下男方或男方父母赠予的见面礼，则表示愿意定亲。见面礼数额不等，但逐渐增多，由101元增至1001元，有的10001元，意为“百里挑一”“千里挑一”“万里挑一”。

二、订婚 

县内订婚程序简化，一般将原有送书子、送日子程序合二为一。订婚之日，男青年及父母（有的还有介绍人或亲友）携礼物、礼金到女方家中。礼物有名烟、名酒、鸡、鱼及送女方的金银首饰等，礼金数额不等。女方设宴款待，双方将有关情况在席间达成共识。

三、结婚

20世纪90年代后，迎娶车队一般为6辆、8辆，车辆为黑色或红色，其中一辆用鲜花和彩带装饰，由新郎到女方家把新娘接回，所有车辆均贴红双喜字或“百年好合”。

婚礼一般在上午的9～10时进行，大体程序为放鞭炮、奏乐，宣布典礼开始，证婚人讲话，新郎、新娘向主婚人、证婚人和来宾行鞠躬礼，来宾致词后礼毕，新娘入洞房。

2000年以后，青年结婚开始请婚庆公司主办。婚宴多设在宾馆、酒店，双方家长和新郎、新娘向来宾敬酒。由于政府大力提倡移风易俗，喜事新办，不少单位举行集体婚礼，领导主婚，同时庆贺，一日完婚。

随着城乡居民收入增加，婚嫁随贺礼之风日盛，数量逐年上升。90年代以前，贺礼一般为几元，后逐渐上升为十元、二十元、三十元至五六十元不等。到90年代后期，上升为一二百元。

扩展资料

山东临沂沂南生孩子的有关习俗

家庭生孩子，称为“添喜”。生男孩的，在家门口挂红（布）子并系上弓箭和大蒜头，意为“能打会算”；生女孩的，只系红子和蒜头。

孩子出生后，男方要向女方娘家“报喜”，并告知亲友邻居。娘家便筹备鸡蛋、白面、小米、红糖、小孩衣服、小被褥等礼品，由新生儿的舅和其他亲人择日前去给孩子“铰头”。但铰头不能骑月（即跨两个月，指农历），民间有“不铰头不能见舅”之说。

铰头时，其舅用剪刀象征性地铰铰孩子的头发、手、脚等，“铰”手脚是防孩子日后“手贱”。亲友邻居在“铰头”前送鸡蛋、红糖、小儿衣服等，表示祝贺。

沂南县人民政府-沂南县礼仪习俗

　　我给你份我自己的婚礼日程安排：

　　七 、婚礼当天

　　新郎方：

　　1、 点 分后勤工作人员到位落实司机、摄像师、摄影师早餐。

　　2、 负责检查楼梯气球布置是否完好门口喜字喜联是否贴好。

　　3、迎亲用品（手持彩炮、鞭炮）。负责人：

　　4、新郎带上红包，迎客到位，结婚戒指、手捧花，鞭炮手。

　　5、车队排序（A锣鼓队专车、B新郎专车、C随队车辆、D、摄像专车、）所有车辆已序停放，行驶途中前后均匀，禁止左右摇摆，速度在30-40/小时。

　　6、 点滚床儿童到位。

　　7、 点左右新娘入洞房上床水饺（要求父母健在，有儿有女异姓邻居包制传送，还有到家前30分钟安排专人通知），还有上床糕。

　　8、新郎准备备用服装。

　　9、鞭炮（ 型 挂、 型 挂、 型 挂）。

　　10、燃放顺序，新郎出发放 挂 型，出小区放 挂 型，途中过桥过村等放100型，新郎到新娘家小区口放一挂2000型，楼门口放两挂1000型，新娘发嫁、放四挂1000型，到每个景点放一挂100型，新娘到家小区门口放两挂2000型，一直放到楼下，剩余部分中午酒店放6挂。

　　新娘方：

　　1、新娘方后勤部工作人员负责把新娘家门口、楼口、楼梯、喜字、喜联、气球贴好（气球2包打气筒一个，工作人员2名）。

　　2、安排专员负责新娘发嫁时吃的水饺。

　　3、新娘父母准备两个红包，等待新郎敬茶改口时送上。

　　4、新娘方准备两个红包给新郎方跟车儿童。

　　5、化妆师准时为新娘化妆。

　　6、伴娘负责新郎来时敲门的，要求新郎唱支歌小小刁难一下再进。

　　7、还要准备两相包袱（里面装有新娘的洗漱用品全新的），米、面、葱等一些吉祥物品。

　　八、迎亲

　　1、6：18个负责人通知落实人员到位。。

　　2、6：30所有迎亲队员全部到位，车队就位，查看鞭炮人员到位没有。

　　3、车队，发动机盖上贴有喜字，后档玻璃也贴上喜字，后视镜上绑有彩色气球。

　　4、摄制组，统一指挥以摄像主机为重，摄影师注意不要影响摄像视野，协调配合。

　　5、新郎更换礼服，带上手捧花和戒指准备出发。

　　6、6：58准时出发鞭炮齐鸣，路线由 。

　　7、7：18准时到新娘家先敲门后献花，接下来互带胸花然后找新娘的鞋子，交换信物相互带上戒指。

　　8、新郎新娘到大厅，新郎给岳父母行礼敬茶改口（叫爸妈）这时爸爸妈妈把红包给了新郎。

　　9、全家福，伴郎伴娘合影，亲朋好友合影。

　　10、新娘方大客随车去新郎家，车位是主婚车后面的轿车。

　　8位大客+2位送客+

　　11、8：30新娘发嫁，鞭炮齐鸣，锣鼓喧天，把迎亲气氛推上高潮，车队出门右拐，路线由海滨三路至黄海一路左拐，行至接近灯塔广场处左拐，直行进入世帆赛基地，到达建国君豪酒店南楼门口处停车，外景30分钟左右，往北行至海曲东路右拐，直达万平口生态公园水运大酒店的停车处停车。录外景30分钟，再经海曲东路到青岛路右拐至太阳广场西门进录外景30分钟，经济南路行至威海路左拐至泰安路，至北京路右拐、沿海曲路到达迎宾路到小区门口。

　　12、车队行驶到太阳广场西门时专员通知准备好水饺、上床糕。

　　13、车队停车后，送亲大客先到新房挂门帘并默念口决（上挂门帘生贵子，下挂门帘生状元等），门帘先挂一边，新娘入洞房后再挂另一边，并搭起。

　　14、11：00新人进门鞭炮齐鸣，2000型大鞭一直放到楼口，最后新人在亲朋好友的拥促下上楼，入洞房。

　　15、新娘进洞房脚蹋着糕上床坐下，然后吃水饺（共6碗每碗吃2个，新郎官夹起水饺给新娘吃，新娘再夹水饺再给新郎吃，然后两人共吃一个）。点燃红烛，撕掉玻璃上的红纸。

　　16、伴娘和新人坐床上合影，然后到大厅新娘给公婆行礼，敬茶改口（叫爸妈），爸爸妈妈给新娘红包。

　　17、11：50所有亲朋好友和工作人员到大酒店就餐，守护新房者留守新房。

　　九、婚宴准备

　　1、8：00世纪缘婚庆公司准时到酒店布置婚礼现场

　　2、9：00后勤部负责把酒水、糖果送到酒店五楼专人看守。

　　3、10：00调试好音响、麦克，投影、灯光等器材。

　　4、11：00来宾疏导员、签到处人员、摄像摄影师、婚宴主持人、红包发放人员准时到位，

　　5、11：00婚礼现场布置完毕。

　　6、11：00烟、酒、糖、果、花生、瓜子、打火机摆放到位并检查统计，剩余集中存放，专人看管。

　　7、11：30新郎新娘及双方父母准时到凌海大酒店大堂迎宾，（并由专人引领客人落座）。

　　8、11：30鞭炮摆放到位专人看管。

　　9：11：30新娘到化妆间由化妆师补妆。

　　10：11：38新郎到婚礼现场熟悉场地并与主持人沟通，详细流程，主持人准备婚礼音乐。

　　十、婚礼仪式

　　1、11：58主持人宣布婚礼仪式开始，新郎新娘闪亮登场，此时全场灯光熄灭，蜡烛点燃 。有追光灯照着新郎新娘（走过幸福花拱门，伴着神圣的婚礼进行曲、踏着婚礼红地毯，顺着路引走到舞台中央）。

　　2、新郎给新娘献花、泡泡飞舞；

　　3、主持人宣布新郎新娘的单位领导讲话，泡泡飞舞；

　　4、新郎新娘向双方父母行鞠躬礼，泡泡飞舞；

　　5、新郎新娘用勤劳智慧的双手来点燃爱的圣火。

　　6、夫妻对拜三鞠躬，泡泡飞舞；飞火轮燃放

　　7、新郎新娘倒七彩发光香槟塔，泡泡飞舞；

　　8、新郎新娘喝交杯酒，焰火伴放，泡泡飞舞；

　　9、主持人宣布婚宴开始，鸣放鞭炮。

　　10、新郎新娘（到大厅）向来宾集体敬酒。然后再向重要客人敬酒。

　　11、婚礼详细流程由婚礼主持人决定。

　　烟火一定注意安全！如果不可行将用礼花代替

我是沧州河间的，我给大家分享一下我们这里吃的宴席是怎样的，风俗不同，各地情况也不一样。

现在农村也越来越 时尚 了，孩子满月，百岁要吃宴席。老人66、73、80要吃宴席。结婚是人生大事，宴席更是必不可少的，这只是几个有代表性的，其实还有很多吃宴席的场合，五花八门。

我们这里生孩子、做寿一般都在饭店举办宴席，每桌在4百到6百不等，条件好的在高档饭店每桌花费上干元，饮料酒水烟自带。

农村结婚是最热闹的了，以前是请村里厨艺好的做宴席，比较麻烦。现在基本上都请流动饭店，计划好了，把需要的食材买回来，交给人家就不管了。这期间主家要请俩个管事的，我们这里俗称"总理"，协调主持结婚期间的大小事宜。

我们这里的宴席是先上6~8个凉菜，热莱炒菜随后跟上。鸡、鱼、肘子、大虾、驴肉、螃蟹是必不可少的，炒菜在5个以上，菜的数量要双数不要单数，为的是讨个吉利。

虽然当地政府要求婚事简办，但很难改变人们讲排场和攀比的心理，中国人讲面子，我也一样。

农村的酒席，随着人民生活水平的提高。酒席也随着改变了。

我小时候时，红白喜事都是靠左邻右舍相互帮忙完成的。吃的酒席叫十碗桌，主打菜两碗红肉，两碗白肉。其余六碗可以随意但这四碗肉是必备的。那时候人穷，吃吧酒席后剩下的饭菜。主家挨门挨户，送给来帮忙的左邻右舍。以使感谢。

现在农村生活条件好了，都去酒店待店。也不需要左邻右舍帮忙，自家人就可以。十碗桌也退出 历史 舞台，被流水席代替。

岁月变迁，观念改变。酒席也随时代变化着！

农村的酒席不比城里人办的差，既省钱又实惠，而成里人办酒席，花样不少，浪费钱财，还吃不好，只不过比农村的体面些罢了。

农村酒席的形式:农村谁家办红白喜事时，都会请农村酒席的老板过来，在一块商量置办多少碗、多少盘、几个汤等等，还要协商办桌多少钱，什么时候到位，事主还要给农村酒席的老板说，准备办多少桌，是大包，还是小包。

农村酒席的份量:在农村红白喜事上，烟、酒、菜的份量是不一样的，如果大包桌，有二百六十元、二百八十元、三百元的不等，由于价钱的不同，菜量也是不同的。二百六十元的桌席，八个凉菜，有凉拌黄瓜、凉拌莲菜、凉拌金针菇、瓜盘、凉拌耳丝、凉拌猪干、凉拌肚丝、凉拌肘子等八个凉菜，一个汤，三大件(料子鸡、肘子、红烧鲤鱼)，四个炒菜，有炒肉片一个、炒肉丝一个、烧青菜、蜜汁三样，四个扣碗，有扣莲菜、鸡块、瓜豆肉、八宝饭等二十个菜。二百八十元的桌席有八个凉菜有凉拌黄瓜、凉拌莲菜、凉拌金针菇、瓜盘一个、凉拌耳丝、凉拌猪肝、五香牛肉、凉拌肘子等八个凉菜。三大件有红烧肘子、料子鸡、清蒸宛鱼，四个热菜有烧肉丝、蜜汁三样、锅巴三鲜、烧青菜，四个扣碗有扣鸡块、扣排骨、瓜豆肉、八宝饭，红薯丸，汤送两个，一甜一咸。三百元的桌席除了八凉菜、四个炒菜、四个扣碗、三个扣碗是料子鸡、肘子、清蒸卢鱼，甲鱼汤也登场了，汤两个，一甜一咸。

大包桌是指事主啥都不管，事主只管水电、烟酒。

小包桌是指酒席老板只收加工费，其余的都归事主。小包桌事主是要吃暗亏的，一般卖菜、调味品商贩是要坑事主的，因为厨师领着你去买菜的，厨师只去经常去的菜店买因为那里有……我不告诉你！

不管咋说，在农村办红白喜事，在我们中牟县，老百姓还是能接受得起，农村群收入偏低，花上二三百元办一桌酒席，还是基本办得起的，不象在城里，办一桌酒席都上千了。

不知友友们你们那里的农村酒席是什么样，希望您在评论区告诉大家吧！

农村的酒席非常热闹！我家是山东一个农村的，每年腊月办酒席的比较多。因为过年都回来了，容易聚到一起，所以办酒席的就多了起来。

办酒席之前会先做一个大棚，就是做饭的地方。一种菜一次出齐，比如酒席有十桌，一次出锅的菜就有十桌的。这就是大棚里面的菜有好多。

还有忙客，就是传菜生。他们一次端好多菜。忙一天挺累的，给两盒烟，管吃酒席。 红烧肉是我们那儿的主打菜，我们叫做大件，也叫硬菜。 丸子是自己做的大丸子，提前一天做好，第二天回锅炖，超级香！一般只有结婚的时候做，我们那儿叫红事儿丸子，结婚是红事儿，就叫做红事儿丸子。 还有大鱼，都是三斤左右的。大鱼，整鸡，红烧肉，甲鱼汤（老鳖，在事儿上不这么说，在我们这里憋是抠。）这种都是大件，硬菜。 农村酒席人特别多，亲戚、邻居、朋友加起来能坐30-50桌左右，特别热闹。一桌8个人左右。一次做不完这么多，还要分波坐席。亲戚坐第一波，朋友第二波，邻居和忙客第三波！

上这个酒席是很早时候的了，确实是真的呀，现在再也找不到这样的酒席了，非常非常的回味，看的我口水流了一地呀

咱们农村人过酒席喜欢热闹，出发点是“把客人招待好”，所以农村的酒席场景里面，热闹非凡，大家谈笑风生举杯换盏，很有人情味的感觉。

在我们农村，很多人会放弃把酒席放在酒店，都会觉得那样既不热闹，也把客人招待不周，吃完喝完就走人，虽然少了许多麻烦，但没有达到主人的初衷。所以大家尽量选择在自己家办酒席。

乡里乡亲齐上阵，都来帮忙，摘菜，洗碗，端盘，倒水…从菜色上也是很讲究的，无论是成本还是档次都不输酒店。通常农家过酒席，会找经验丰富的大厨师来操作，酒席的菜色上也会针对农村人的喜好来安排，比如很多的地方特产和特色菜，这是酒店吃不到的。

整个酒席安排和人员调度会有一个负责的知客来协调期间的各种事物，主家也是忙里忙外的招呼客人。场面甚是热闹。

在费用上，虽说乡亲们都是来帮忙的，但是农家的好客是不计成本的，会尽可能的做到最好，比如说冬季吧，就取暖用的烤火煤就是较大的开支，有的家庭提前预备一两吨的烤火煤备用。

现在酒席最起码需要两天的时间，第一天帮忙的就位，开始买菜啊，摘菜洗菜，桌子餐具租赁。晚上有宵夜，会热闹到很晚。

第二天步入正席，那个场面甚是热闹，忙忙碌碌的人们和席间的夸夸其谈，大家流露出的是自然的愉悦，不会有酒店的拘束感。

待客人散去，开始忙碌的收拾餐具桌椅，装车送还。主人家也是累的腰酸背痛了。但是成功圆满的酒席，让他们流露出自信兴奋的笑容！

我生活在农村，这是农村酒席的真实写照，喜欢农村的酒席，喜欢农村的朴实。

农村的酒席非常有意思，特别是小孩子比较喜欢赶场子，热闹。

其中红白喜事是大事，结婚，出嫁，生娃都是大红喜事。老人了，出殡是白事。 这种大事远近亲戚需送信，下帖子。帖子里注明人物事情地点时间。

其中结婚男方最为热闹。在90年代结婚至少早晚办两桌酒席。 策划人是主家德高望重的长辈，需提前一天准备好食材和饮品鞭炮等等。提前请左邻右舍相关人员分配到各岗位，各司其职。有打杂的，有专人煮饭，炒菜，在家门口附近支几口大锅，有倒茶的，有记账发烟的。

其中打杂的体力活最多最累，而且酒席不上桌的。一般以青壮年男子为主。 一桌一般坐12个人，如果办30桌酒席就需要很多物品。他们提着竹篮挨家挨户借碗筷，村民都会把崭新的成套碗筷借给他。连桌椅板凳都是借的。

一般是正午12点 酒席开始，因为此时客人基本来齐了鞭炮一响就开席了。 打杂的人拿着饭托，木头做的托盘，可以装八个盘子，所以打杂也需要好几个人才忙的开，就像古代饭店的小二一样辛苦。

那时候农村平时很难吃顿好的，唯有酒席可以大饱口福了。印象中家常菜不上桌，所以一般十二个荤菜为宜。 上菜之前需要上糍粑，农家打的糍粑，很多人都没见过。煮熟的糯米是在木桶里或者石舂里搅拌均匀，炒熟的芝麻用石舂慢慢碾碎，那个真香！最后加上红糖猪油炒匀，裹在糯米团外面。这就是农家地道的糍粑。一口咬下去，满口香糯。

酒席有哪些好吃的 美食 呢？来盘点一下。 肥而不腻的粉蒸肉，肉质细腻武昌鱼，胡萝卜炒肉片，凉拌月牙皮蛋，东坡肘子，鱼丸子，木耳炒肉，豆腐红枣鱼块汤，佛手山药，大块肥肉炒大蒜（红绕肉）基本上都是这些菜。酒水一般以白酒为主饮料有麦饭石，可乐。

亲友边吃酒席边唠嗑，尊老爱幼。 出于礼貌晚辈主动给长辈敬酒，而且要站起来双手举杯，杯口要略低于被敬人。新娘新郎会挨个桌子给宾客敬酒，酒席基本上就快结束了；一串鞭炮一杯酒，同时司仪主持人会说些感恩的致辞。

现实山村农民新婚操办实景，并炫耀中华民族幸福风范。

农村酒席是什么样的？

农村酒席是有红白喜事了，就把沾亲带故的都叫来吃饭，喝酒，热闹热闹，图的是个喜庆。

在我们这里，每个村庄都有一个祠堂，并配有板凳桌椅，厨房和碗筷 ，置办酒席的功能一应俱全，几乎就是为村上办酒席量身定做的。

祠堂一般都较大，能坐上20桌以上，客人来了，塑料桌布一铺，碗筷一摆，客人就可以陆陆续续选择适合自己的位置落座。座位也有讲究的，一般人千万别占坐到“上位”。

“上位”是农村酒席上最特殊的位置，那是家族或亲戚中辈分最大的人专用座位，酒席必须等“上位”落座完毕，才能开席。开席前，还要请村上较有文化的人致祝酒词，大多是一些“感谢宾朋、表示歉意”的套话，完 毕后是一阵爆竹声响起来，酒席正式开始。

厨房就在祠堂边上，两口大铁锅，呼哧呼哧的冒着泡，热气腾腾。厨师一般是在当地请的“土厨师”。切菜、洗碗、端盘的都是邻里乡亲，都是手脚麻利，长相较好的村妇居多，为了东家不丢面子，绝不能叫笨手笨脚，篷头秽面的女人来端菜，这也是对客人的尊重。

十多个帮忙的人各司其责，为了服侍20来桌的客人，进进出出，忙得不亦乐乎，而客人只管张开嘴巴吃着好酒好菜，尽情享受一下被人“服侍”的感觉，一个个吃得喜笑颜开，有的人吃着吃着，突然想起来自己还没送礼，于是慌慌张张地四处寻找“接礼”的人。

菜品是最豪华的组合，叫“十套全浑”，意思是十个菜必须是浑莱，就是各种动物肉，无非是鸡猪鸭鱼鹅兔，这些农村常见的东西，经厨师的妙手，花样层出不穷，变戏法似的烹制出新意来，总能让人大声叫好！

酒席最关键的一环就是敬酒，农村民风淳朴，热情好客，为了让客人酒足饭饱尽兴而去，敬酒是必须的。敬酒的都是村上酒量大的人，还有是东家有点酒量的直属亲戚，轮翻上阵，与其说敬，不如说是劝，你来我往，喝得人仰马翻，好不热闹！经过车轮式的反复“进攻”，酒量小的早被拿下，或者逃之夭夭了。

最后就剩下几位“功力”深厚的高手，喝得谁都不认识谁，谁也不服谁，大有“同归于尽”的味道……

又是一阵爆竹声后，酒席好不容易吃完，祠堂里己是杯盘狼藉，散发出一股浓烈的酒味，似乎划一根火柴就能燃起来。客人相互告别各自回家，准备明天赶赴下一场酒席。

又是年关将至，在寒冬腊月里，吃酒成了农村人最重要的事情，别的都可以不管，而吃酒送礼却是重中之重，礼重礼轻都无关紧要，重要的是一份感情。

56个民族的风俗习惯不同，再加上地方风俗习惯。农村酒席是，各具特色，全是美味佳肴。有一个共同特点，实惠便宜。

我们张掖农村酒席，也非常的不错。我老家在祁连山脚下的村庄，那里人纯朴，憨厚。谁家摆席的，提前2天乡亲们，帮忙，宰猪，杀羊，烫鸡……桌上的肉大都是自已养的。

酒席名字有，七花楼的碟子，八花碗。四菜一汤，七个碟子，八个碗。海参鱿鱼鸡肘席。因主人家，经济条件而定，现在条件好了。大都摆海参鱿鱼鸡肘席，作法如下。

先是每位客人一碗清汤羊肉泡烧壳，吃了收碗。上八个凉菜，即四荤，四素，中间放一个大拼盘。随后上12或14个菜其中包括，鸡，鱼，海参，鱿鱼，上到第六个菜或第七个时，有一个汤，菜上完又一个汤。

稍停一会还有八个碗要上，请各位贵宾不要离席，八个碗有，牛肉，手抓羊肉，西北大菜等。上四个碗一个炒菜，共两个炒菜。最有一个汤，每人喝几口，表示离席。

整桌席吃完约一个半小时，成本在700到900之间。要是在城市得1200到1500之间。

山东订婚结婚的规矩也不一样，十里不同俗吗，一地一个样，一村一个样，一家还有一个规矩呢，总之没有统一规定，也没有硬性指标，各人跟据各人家的实际情况而定，只能给你说个大体差不多吧。

我老家现在是这样的，男孩女孩恋爱了，到了谈婚论嫁的时候，男方都会找一个介绍人，这个人可以是亲戚也可以是朋友，只要你信的过就行，到女方家里去提亲，告诉女孩父母，您的女儿人品好，长的好，贤德，会过日子，被某某家父母看上了，托我过来提亲，希望与您结为亲家，当然也要说男孩怎么好，家怎么富裕，公婆怎么善良。这种去提亲的意思是说：你们家女儿守规矩，没给父母丢了面子。如果女孩父母点头认可了，接下来就是提出条件和要求，一般先是要求定亲，然后是送日子，再提出要多少彩礼，婚礼的规格等等，一且事情都谈托了，提亲人就把女方家的要求条件告诉男方。

男方就开始着手准备，先去女方家订亲，一般情况下是八色礼，鲤鱼是必不可少的，六至八条越大越好，小了会有人笑话，其它的7样礼没有定数，只要成双就好，也是越贵越好，说明男方大方会办事有面子。定亲还要有礼金，过去是百里挑一，万里挑一，现在是十万挑一，大款还有百万挑一的，礼金不怕多，它代表着地位财富和脸面。一切顺利，女孩父母没有意见，她们会给男孩放一双鞋子，把女儿的生辰八字放鞋里，这双鞋叫踏亲鞋，意思是男孩有时间可以过来看女孩，如果没有这双鞋是不可以的，生辰八字是供双方选一个好日子，女儿就待嫁了。

女方会把鲤鱼分给他们德高望重的长辈，宴请家族里有头有脸的人，告诉所有族群里的人，他们的女儿名花有主了，把男方的礼品让大家过过目，再介绍一下男方的家庭情况，其实就是显摆显摆女儿找了个好婆家。

定亲礼过了，就等于婚事定下来了，他们是准亲家了，下一步就是送日子，送日子也要八色礼，必不可少的是大喜馒头，这个要跟据女方的亲戚朋友多少而定，可60个80个120个，馒头的大小一般是一斤干面粉的量，要用红纸剪上圆图型的花，放在大馒头上，其它的礼物没有定数，也是成双成对越多越贵越好。喜馍头是要分给亲朋好友的，意思就是告诉大家，该准备礼品“点茶了”，就象发喜帖一样，见到馒头的人，女儿出嫁时都会送上礼金和祝福。

除了正规八样礼品以外，还要有一对包福，一个包福里包上定好的彩礼钱，讲好的三金“金项链，金耳环，金戒指，”三银“银手镯，银碗，银勺”，选好的举行婚礼的曰子，这个“日子”要用毛笔写在红纸上，再用6尺红布包着，还要用一付扎腿带捆起来，这6尺布还是有固定用途的，必须要做裤子，结婚那天好穿着，并且用红腿带子捆绑住腿，这叫带子。

另一个包伏里是结婚那天穿的礼服和内衣内裤，棉袄棉裤，还有上床鞋下床鞋，红盖头。红色的裤要带。红色的袜子，红色的扎头绳，这个也有说法，娘家的嫁妆可以很多，但是头上带的东西必须要是婆家的。

还要有一对洗脸盆，一个脸盆里放一套化装品，一对镜子，一对梳子，一对毛巾，一对香皂一对皂合，另一个脸盆里放剪刀，顶针，绣花线，绣花针。

再把结婚那天的事商量好，用什么样的车，什么时候发车，什么时候过门都有讲究，还有女方几位送客，男方几位迎客，车上的司机，响钱各是多少，红包是多少个，里边金额是多少，都要早订好，还有过路的红包，路上有几坐桥，几条河，几个路口，也要撒红包，这是图吉利。

结婚那天，新郎家里非常热闹也很繁忙，摆上流水酒席，客人随到随吃，七大姑八大姨，一家一族，都会来道喜，有专人负责茶水饭，有专人记礼单收红包，有专人负责放鞭炮，有专人管着分喜糖，花生，香烟，有专人分发红包，发响钱，还有专人负责给新人铺被子压床装枕头，有专人陪伴新郎迎接新娘，这叫伴郎。最近的邻居负责给新娘新郎送推床饭，意思就是好早生贵子。

这一天下来，可以说是人困马乏，挥金如土，没有个十万八万是玩不下来的，有的人家一辈子省吃俭用，为的就是给儿子准备这场婚礼。大家都好面子，彩礼越来越加码，场面越来越大，互相攀比，谁的姑娘收的彩礼多，谁的婚礼办的高挡大方，谁的面子越大，这都是值得炫耀一生的事。生个儿子，教育费用不算，只结婚这一件事就可穷家扫荡产，所以农村大龄青年越来越多了。

十里不同风百里不同俗，山东十七个地市风俗都不一样！万里挑一（10001），四平八稳48000，三家一起发（31800），万紫千红一片绿（大概得20万），鲁西南地区是用秤来称三斤三两，这都是彩礼，还有一动不动（车跟房）。以上所述是彩礼，其风俗也有很多种程序与说法，大概有这么几点:定亲，订婚，结婚，回门等等。因人而异，彩礼与风俗都是商量着来！

我和我对象刚订婚，山东济宁农村的。我们是自由恋爱，订婚买了六十斤糖，见面礼用了八万八然后她们家给回过来八千。我们两家没什么规矩，订婚的时候我没去，是找了一个媒人和我一个长辈两个人去的。

鲁东南，山东临沭，定亲，婆家给了一万一，买了两身衣服，买了一条金项链，不知道要给男方买衣服，当时回了一千，就这样结束了 当时婆家刚买完房，两家就商量着，走个过场 意思一下

家在胶东，说说胶东结婚吃的习俗吧。

婚宴山东各地都非常讲究，多为鸡、鱼等寓吉庆之物。

在胶东，还有特别之处。婚宴之中，鱼须整尾烹制，且要用带鳞鱼，俗有“无鳞不上席”之说，因无鳞有“光棍”之嫌，不吉利。有的农村，若无鱼，则用“木鱼”代替。

如招远等地，贫家买不起鱼，便用木雕刻成整鱼形，挂面糊油煎烹制，上桌后只看不吃，此俗现在已绝迹。

在荣城，石岛渔家的婚宴上，海蛎子（即牡蛎）是必备之物。蛎子谐音“利子”“立子”，寓新婚夫妇早得贵子之意。

坐标山东菏泽农村，我所在的村子，包括周围的十里八村，男孩子们相亲订婚的彩礼，毫不客气地说，数额之庞大，即便是放眼全国的农村相比，都毫不逊色，毕竟30万元到40万元的彩礼标准，这个数目绝对不少了，车房是标配、家用电器男方买，五金首饰不在话下，订婚结婚牵头羊，更是理所当然，至于什么新衣服鞋子，更是提都不用提，唯一让我疑惑不能理解的就是：为啥结婚，都要花个万儿八千的买个手机用那？毕竟这个东西是真的不划算，同理二婚三婚，并没有多少区别，完全是一视同仁。

隔壁二叔家的儿子20岁了， 在家里面相亲也有二三年了，大大小小的相亲场次，最起码的也有七八十次了，每次都是因为一些莫须有的原因，而闹得不欢而散，一直都没能如愿，今年春天外出打工，认识了一个河南的小女孩，两个人谈起了恋爱，并且感情非常好，这不马上要过年了，二叔想着和女方的家长见上一面，把这门亲事赶紧的定下来，最好年前能把婚事给办了，毕竟小孩子们不长性，大人们都害怕夜长梦多。

第一次三叔托人去河南女方家里打听，女方说媒礼按照他们哪里的风俗是88万元，二叔一听说这，开心坏了，88万的彩礼，这个金额可是想都不敢想啊，三叔直接就回复过去了，直接给你们十万元，凑个十全十美皆大欢喜。

村里的人都羡慕二叔好运气啊，儿子找了个如花似玉的女朋友，并且彩礼还要那么少，可谁知道事情过去没有多久，女方哪里直接就变卦了，女方的哥哥打过来一个电话说：我们这边打听过了，两个小孩子要结婚也行，但是彩礼不能按照我们这边的拿，应该按照你们哪里的规矩，入乡随俗，你们哪里普遍拿多少彩礼，就给我们多少，亲兄弟明算账，我们也不要多，直接一口价彩礼30万，能成的啊，咱们就把这门亲事给定下来，什么时候结婚，你们说了算。

二叔一家人接完这个电话，也是毫不犹豫的，把这门亲事应承了下来，虽然说十万变成了三十万，可是毕竟和我们当地大多数的四十万彩礼相比，这些钱还是少的了，再说女方也大方的说了：订婚以后，家具家电，都不用男方管了，女方负责买，其余的一切礼节从简，二叔一家人高高兴兴的就带着孩子，把这门亲事给定了下来，年底找个黄道吉日，就给孩子们结婚。

山东订婚、结婚都有哪些规矩？

三里不同风十里不同俗，山东各个地方的订婚结婚的规矩习俗，是有很大不同之处的，不能一概而论，在这里我们就说说，我们菏泽县城农村一般的结婚礼礼节吧。

相亲的基本过程

首先要说的就是，在菏泽农村里面，现在男女订婚结婚，还是按照父母之命媒妁之言的多，每个村里面都有专业的媒人，这些媒人通过自己的经验看法，带着他们认为合适般配的男孩，去到女孩家里面相亲。

一般的套路就是，把男孩带到女孩家里面，双方客气的寒暄一下，然后把时间留给男孩和女孩独处，大家一定要注意，独处的时间一般都是10分钟左右，这个时间是非常重要的，男孩要抓紧在这十分钟的时间，和女孩做一个完美的沟通交流，有多大本事用多大本事。

如果女孩对男孩有好感，那么就会留一个****，如果女方不愿意留****，一个电话号码都不肯给，那么就代表着，女孩看不上男孩，这次相亲就没有下文了。

如果女方对男方有意思，双方留个****，方便回去以后沟通交流，通常交流的时间也就是在十天半个月左右，这个时候如果两个人沟通的很好，相互都有好感，那么就会在媒人的督促下，进行第二次见面，大家要注意的是，第一次相亲的时候，男方都是一个人去的，而第二次见面，则是会有男方的长辈，比如叔叔婶子的，一同前往，这也是双方家长的第二次见面，通常一般情况下，女方让男方去看二趟，就代表着这门亲事，八十不离十了，当然了也有一些女方，在和男方的第二次见面的时候，在家长的巡视下，会发现更多的问题，然后拒绝男方的，这种情况也有。

男女双方见过二趟以后，如果没有什么问题，接下来就是两个年轻人交流的时间，一般来说这个时间大都在一个月左右，这一个月的时间，两个年轻人一起约约会，吃吃饭，谈谈恋爱培养一下感情，如果这一个月没有出现什么问题，感情依然一直很好，那么就到了订婚这个环节。

农村订婚的规矩

至于走到订婚这一步，这门亲事基本上就成了，至于说什么规矩细节，这个都是双方之间的家长长辈们，提前都商议过的，一般来说都是会先顶一个饭店，男方家里去了几桌，女方家里去上几桌，双方的亲戚坐在一起吃个饭，这门亲事基本上也就成了。

订婚宴上，主角肯定是彩礼和男孩和女孩，30万元到40万元的现金直接就拿出来，然后准备好100个箱子，对你没有看错，基本上就是100个箱子，然后加上一头羊，都直接给女方送过去，这头羊的话，女方肯定是会留下来的，这100个箱子，女方则是会退回来一部分，这100个箱子其实很多都是重复的，像是好多箱子苹果、桔子、饮料之类的都有，无非就是充数，走个过程而已，也花不了多少钱，毕竟这些礼品都是可以退的。

定亲完以后，男孩女孩基本上就属于朝朝暮暮了，然后过上一段时间，男方就会找一个家族里面能说会道的，见过世面的人，去女方家里商量一个订婚的时间，在我们这里叫做要好，结婚是好事，和对方商量什么时候结婚，就是要好的意思，提醒大家一下就是，要好的时候，女方第一次是不会同意的，当然这是个面子问题，负责要好的这个人，从女方家里面出来，然后去大街上面随便转悠一圈，第二次再次踏入女方家的大门，然后这个好就给你了，也就是双方定下结婚的日期，当然了开怀畅饮是避免不了的，所以大家记住，负责要好的这个人，一定要能言善辩，并且酒量要好。

结婚的规矩

通常我们这里，都是当年订婚，当年结婚，基本上没有隔年的，都是当年完成，双方定好结婚的日子以后，那么男方家里面就开始准备结婚，像是装修房子，购买家电家具等等，这些都是小事。

结婚的前一天，男方要去自己家里面的祖坟上面磕头，然后在第二天的早上，去给村里面的长辈磕头，这些都是有村里面的总管们带着去，另外像是唢呐班子表演，这个通常都是会有的，但是有的地方，女方要求不准用唢呐的也有，一切按照女方的规矩办。

结婚的车队都是男方的亲戚朋友找的，通常都是不要钱的，每个车一般都是给一条烟，主要的规矩就是，女方下车的时候，未来的婆婆要去给女方摘花，其实就是拿钱，一般都是2000元起步，多少都是事先商量好的，再者就是，女方的侄子会来送门帘，这个门帘是要给钱才行的，来送门帘的大都是两个小孩子，一人一个红包，红包里面基本上就是1000元钱。

新娘下车以后，其余所有的礼节安排，基本上听司仪的就可以了，这个时候的新郎官和新娘其实是不用担心的，好好地享新婚的快乐即可，因为所有的礼节，都会有人带着你，告诉你怎么做，在这一天你们是主角，不用担心做错什么。

我们菏泽农村结婚基本上就这个样子吧，现在都是有专门的司仪团队办理，再加上村里面红白理事会的总管们全权指挥，所以是不会出现什么差错的，一句话概况就是：新郎新娘情投意合，感情好，彩礼到位，那么这门亲事就是一帆风顺，不会出现闪失，彩礼不到位，那就困难重重，愿天下有情人终成眷属，在面对婚姻的时候，切记马虎不得。

我生活在鲁西南菏泽，是山东最贫穷的地区，也是山东订婚彩礼最高的地方。

我们这儿，谁家要是有两个儿子的话，父母这一辈子注定就不会消停了，详情我慢慢的给你们道来:

青年男女从确定关系起，男方就要给女方见面礼，这个礼数以前有三个档次:三万三、六万六、九万九，选取哪个礼数，有多方面的原因:可以取决男方的条件，男方条件好，不差钱，又爱面子的话，就选取高礼数；还可以男女方互相协商，讨价还价后再确定礼数。

现在见面礼的礼数几乎没变化了，全都是九万九了，原因不得而知，我思量着:可能生活提高了，也跟着水涨船高了吧。

接下来，就是订婚了。以前订婚仪式很简单，介绍人和男方一行人带着彩礼（礼金、礼物）去女方家一趟，男女双方交换一下生辰八字，就是所谓的“换帖”礼成了。现在订婚仪式也很隆重了，大多安排在酒店，还要布置“订婚房”，彩礼由原来的九万九上升到三、四十万了，甚至有的高达六、七十万，礼物是十个十或六个六。（十个十:就是十种礼物，每一种十箱。六个六也是这个意思）。

如果没有什么意外，接下来的一关就是确定结婚时间了，确定结婚时间前，男女双方亲家有一个“商量事”的仪式。男方 的父亲要带着礼金和饭菜去女方家里商量，这次的礼金数目不太确定，有带十万、八万的；也有带六万的。各家的情况不一样，礼金也不一样。

经过了层层关卡，终于迎来了结婚的日子，男方会找十辆奥迪（或宝马）来迎娶新娘，结婚时男方要带着半扇子猪肉，不带猪肉的话，可用两千元（几千元的也有）的现金代替。婚礼上的细琐事也有，但耗资不多，大的款项就是结婚当天的酒席花费了，不管这天花费多少，对男方来说，都很高兴，因为终于尘埃落定了。

了解了山东鲁西南的订婚、结婚流程，你是不是也想嫁来呢？

山东现在有很多自由恋爱的，当然也有媒人介绍的，男女双方经过一段时间交往，就该订婚、摆订婚宴了。订婚宴一般由男方摆。邀请亲朋好友一起祝贺，写成婚书，或口头约定，男方向女方人送聘礼。

男方下聘：订婚过程中，聘礼是绝对不能少的，这也是自古以来中国人定订婚的重点。大部分地方的聘礼是包括彩礼和三金或五金，五金是指金戒指、金项链、金耳环、金手镯、金脚链。

可能城市，周围大多是独生子女，彩礼钱都很少，要61800，也有10万的。房子一般是男方买，女方买车，条件好就买好点的，条件一般就买一般的，反正很少见有人因为这些事儿闹翻的。

一旦订婚，双方正式改嘴，成为亲家。

正式“登记”后，男方择吉日娶亲，通告娶期、下娶帖。在结婚吉日前一天，男方送食盒（内盛大肉）到女方家叫“送通路”，也叫“崔妆礼”；同时媒人带着新女婿熟悉娶亲路线，过去规矩是乘女轿往、坐男轿还。同时张灯结彩，摆酒宴客，有的请来锣鼓队，吹吹打打，营造欢乐祥和的喜庆气氛。女方派出送亲队伍，男女送客压轿，两个少年随轿面，两个儿童压箱车，他们都会接到男方的“赏钱”的。男方安排好陪男女新亲戚的，要手脚勤快，能说会道，为的是不怠慢客人；

结婚就办一场酒席，男女双方的亲戚都到场，尽可能的满足女方一切要求。礼金自己拿自己的，酒席也是自己出自己的，女方会主动出钱，至于男方收不收，就是男方的事儿了。

酒席后，回新郎家，好好休息休息，你懂的， ！

每个地方的规矩都不太一样吧，我们是山东菏泽的，前几天我邻居家的妹妹刚定的婚。彩礼188万，中华10条，酒10箱，三金，还有糖果等等两车礼物，找个熟人介绍两个新人认识各家的亲戚，完了两家在一起吃个饭，订婚就算完成了。

结婚的时候，南方还需要给女方过个礼（据说叫衣服钱）现在得88万了，结婚当天还有改口费，反正规矩都和之前的差不多，就是彩礼钱多了。

如果到了订婚这天，男方要带上彩礼，彩礼必须是硬币，要找8个壮汉抬着，男方要在酒店包8桌招待女方人家。女方如有小孩子在给每个孩子发红包800元。到结婚时，男方要准备99辆轿车迎接新娘，在饭店订99桌，新娘新郎这天必须穿比基尼，女方家长要给女婿红包99w，男方家长要准备改口费99w，新郎新娘要喝交杯酒99杯。

1、见面：男女双方现在一般是自由恋爱，如果感觉时机成熟，男女方会向家中提出申请，报上对方的一资料。如果获得批准，会先由男方带上礼物随女方回家中进行非正式见面。女方一般会设宴待客进行接触，会见结束后，女方家长如果比较满意，则很快进入下一程序。一般由女方选礼物，男方付款，随男方回家见面。席间，如果男方家长对女方满意，会在女方出门时给女方一部分钱（大约200-500元），相当于“小见面”，一般都会说“拿回去买点衣服之类。

2、订亲：双方家长见过面并满意后，由男方出面找媒人，媒人的身份一般由德高望众者或担任媒人次数较多、经验丰富的人出任，选出媒人后，男方出礼物，由媒人单独带着去女方提亲并商议订亲地点、参加人员等相关事宜，然后将信息反馈给男方。期间如有异议，早些时候是由媒人来回跑撮合，现在一般由男女双方代表家里就可以商量好，在接近订亲的日子，男方会与女方一起选金耳环与金项链，以及一些衣物。到了订亲的那一天，男女两家双方代表分男女两席和媒人参加宴会，宴会中，男方会把饰物及订亲礼金交由媒人，再由媒人交与女方，以起到见证人的作用。礼金如今一般是一万零一元，取万里挑一的意思。

3、领证：男女双方与各自家长通知后，可自行去办理领证事宜。

4、结婚：由媒人带男方生辰八字，去女方家一次，叫做交“年命帖子”。

女方要请人合八字之后选定结婚日期后，由媒人取“年命帖子”，并商议结婚过程中的要求事宜。此时，有的地方会选男方的同辈亲属相随，女方会给男方亲属一百元。在早先称为担箢子，猛一说箢子，年轻的读者朋友或许已不知它是何物了，让我给你说分明。这个箢子，是用白藤条编的一种类似筐子的器具，形似元宝，两头翘，中间凹，可背可挎的。农村里面，走亲串门儿，若要带吃的东西，一般都用它盛着，看上去很干净，很庄重。你的亲戚中，若有结婚或生孩子的，需要送喜礼，也须用它盛，这种活动叫“送箢子”。

订好婚期后就开始准备婚礼用品等，在结婚日之前，男方要送女方两瓶酒，女方需把酒水倒出来后，装上两瓶水送回来，等结婚时要用来下宽心面。

5、接新娘：不知道你家在哪，往往都是家里出来然后到新娘子家。然后从新娘子家开始上南外环，然后到开发区的汇源大街，从汇源大街到新联通公司，从新联通公司到市委广场的转盘，从转盘转几圈然后往西，大约在红石公园门口那个位置前后让车队摆摆造型，然后就直接回家了，这条路线也是针对在莱城结婚的婚庆公司经常用的路线。

6、婚礼：婚礼的过程几乎就更是千变万化了，但大部分会选在凌晨，接来新娘子，拜堂成亲，然后入洞房，闹新娘，天亮后，一般都选在大酒店款待，送亲者，俗称娘家人，酒席很是喜庆。

7、婚后：一般会由男方领女方，到家族中血缘关系比较近的走一圈，当然会挣些喜钱回来，女方也会受到隆重的接待。

8、宴客：双方亲朋友好友，集中在一起宴请一下。

枣庄地区的结婚习俗，五区一市之间还是有区别的，而且同一地区城里与农村还是不一样，实在是孔老夫子所造化总的一句话，山东习俗想不到的麻烦，双方家里多沟通还是有好处的

市中区女方的陪嫁普遍只价值1万元，不像滕州的陪嫁农村最低都要价值3万以上了，这点还是不同的，女方需要购买五湖四海，好像就是什么水壶、痰盂、牙刷、牙缸、毛巾、床上用品、镜子、梳子等等一些小东西家具家电是女方购买，但也就在那一万元左右，其他还要看女方的家庭情况了，俺老丈人是公安局的，不属于穷人，但也只给了一万元的嫁妆，说老实话，有点郁闷，我结婚花了近10万，还不算房子结婚当天男方需要亲自去女方家里接（需要带着一床百子图的杯子、鞭炮、写着青龙见喜的对联[用于车队返程逢桥十字路口烧青龙见喜放炮]、红盖头、烟几盒[散发礼让长辈]，50、100元红包若干，路上放炮年轻人几个，到女方那里可以有赏钱的），车队到达女方家门后，下车需要在路口燃放鞭炮，意思是通知接亲来了，女方在男方鞭炮声响起时，燃放鞭炮，代表欢迎。然后男方敲门喊爸妈开门（注：这里直接改口了，没有改口费，但岳父岳母各给了俺800元磕头礼），然后敲门受女方朋友的为难，这里就需要红包打赏了，50、100元红包根据个人经济实力（俺这里省了，嘻嘻，俺说的普通话，结果屋内喧闹没有听清是俺，就放俺进去了），市中区是需要在女方闺房内找鞋给穿鞋的，由于俺偏胖，老婆怕俺到时候闹情绪，所有没让俺找，直接单膝跪地穿鞋，给了小舅子200元开门钱，提示一下：这里跪地穿鞋的时候，会有很多人在后边使坏，使劲地推让你。穿鞋以后到约定的发嫁时间（发嫁时间越早越好），就由女方的几个弟弟，轮流背着女方上车，但不许脚着地，也不许回头看，市中区有些地方用被子蒙上，此路程男方很轻松，嘻嘻，前头引路就是。

男方需要准备的就很多了，房子、装修、酒席、烟酒、大总管（总管必须是家庭儿女双全的老人，不可以是戴孝、丧偶之人，晦气）、司仪（年轻人为好，调节气氛，主持婚姻拜堂）、放鞭炮青年数人、帮新郎背新娘数人、烟酒总管数人、酒席招待数人、唱礼金两人、酒桌上陪女傧相N人（陪桌等同于傧相人数）、陪压嫁妆数人等等