结婚翻身饼

结婚翻身饼是什么？吃翻身饼的吉利话大全带你找到打通结婚翻身饼口诀，赶紧去看看吧。

一、结婚翻身饼

人们用翻身饼寄托最单纯而美好的心愿，企盼新年能够摆脱从前的烦恼，翻身重新开始。结婚当天晚上男女双方各选“全人”陪新人吃“翻身饼”’,小菜6碟,点独明灯。天镇县在吃翻身饼时,还用竹签扎7个眼;左云县男吃饼,女吃“争气果”;广灵还要吃“下议面”。

1结婚翻身饼据说必须出自亲娘的手，要自己的妈妈亲自给女儿烙饼。一般都是坐了高出吃，边吃边说我翻身啦。

2烙饼的要全人，一边烙一边问“翻过了么？”结婚的人回答“翻过来啦。”烙饼人继续问“翻哪啦？”回答“翻蜜罐啦，”等等，每烙一个饼问一回。回答可以变的，比如翻金窝，福个墩儿啦。

3没烙饼的人问烙的人，“谁谁，你做啥呢？”那个烙饼的人说“烙翻身饼呢。”其他人再问，“翻过了么？”那个人回答“翻过来啦。”完了，新娘就能吃饼啦，新娘先吃，别人才能在吃。

二、吃翻身饼的吉利话大全

1艳阳照耀兴隆地，代代儿孙跳龙门。

2金枝玉叶开鲜花，来年生个小探花。

3姻缘相配，白首成约，终身之盟 盟结良缘。

4神仙眷属，新婚志喜，相亲相爱，才子佳人。

5天作之合，心心相印，永结同心，相亲相爱。

6百年好合，永浴爱河，佳偶天成，宜室宜家。

7白头偕老，百年琴瑟，百年偕老，花好月圆。

8福禄鸳鸯，天缘巧合，美满良缘，郎才女貌。

9瓜瓞延绵，情投意合，夫唱妇随，珠联壁合。

10缘订三生，成家之始，鸳鸯壁合，文定吉祥。

三、大同结婚翻身饼口诀

1一般都是坐了高出吃，边吃边说我翻身啦。这是对结婚未来的一种好的期待，也是对新婚生活的美好幸福的祝愿。

2边吃边大声念我要自行车，我要自行车，一种期盼，心想事成。

可以随便想喊什么喊什么，就像是生日的愿望一样，这是结婚的愿望，愿望自己心里所想的能够心想事成，就是一种对未来美满的一种期盼与向往。

摆订婚酒席(摆谈婚落定酒席)一般都是买散装的多，可以买很多种，不论个的，论斤称重的，可以买几斤以上，随男方家人的心意买，有钱可以买多点，钱少可以买少点，但是如果女方家老人小孩比较多，也要看摆多少桌订婚酒席来视情况而定。听说在广东那边风俗一般结婚是送一百斤礼饼的。黄屋屯镇结婚这边一般送一箩筐礼饼，也可以买少一点，主要看女方家老人小孩多少来定，具体发给多少户人就看情况买。结婚前一天一般送100多个中大片的礼饼，每片饼大概有半两重这样，外表看起来是扁圆形的，每一片饼上的中心那里都点有一点红，以示喜庆，吃起来口感软脆微甜。 订婚也可以按照结婚送的量来送。结婚前一天除了送礼饼，还送几份圆蹄，一个4斤左右，每个圆提都切成正方形的生猪肉，女方家有几户长辈就要送几份，及一些酒，一只鹅、几对阉鸡等。一般去女方家摆订婚酒和女方出嫁的时候摆的酒都是男方家出钱的。

结婚前一天送彩礼的时候适量买些礼饼和两只大长猪脚及米一起送过去给女方家。女方出嫁摆的喜酒是男方帮出资摆的，防城港市防城区茅岭、钦州黄屋屯当地的风俗习惯就是这样子。

等到结婚满一个月的时候，再买100多个礼饼拿回娘家，娘家也回礼，也回100多个红色寿桃包等礼品，给男方家发给男方家的长辈及小孩吃。这种礼饼(喜饼)在黄屋屯镇是提前定做的，平时很少有现成的卖的。

在胶东半岛有个很出名的传统名吃叫做文登喜饼（又名媳妇饼，胶东喜饼）在全国有非常多的朋友以前通过各种途径吃到过文登的喜饼。但大家在市面上选购文登喜饼的过程中，不免有些困扰：烤箱加工的也说是农家手工做的，添加剂不知道用了多少的也告诉你说是农村地里产的花生油和面粉，鸡蛋等，搞到最后大家也不知道什么样的喜饼是正宗的了，严重的影响了传统文登喜饼（媳妇饼）的声誉，让想买传统文登喜饼的顾客，花了钱却没能买到称心的喜饼。

有好多顾客跟我说我们就想买些农村手工做的传统喜饼结婚用，显得高档些，为的是让宾客吃的满意，那样我们脸上也有面子。也有顾客说就是想吃点传统的农家做的喜饼，因为没有添加剂，用的都是些在城里吃不到的农家产的材料，多花点钱我们是不在乎的，但是在城里买来买去都买不到很满意的喜饼，要么是机器做的里面都不知道用的什么材料（在这不说了），要么虽是手工做的但里面用的材料明显不足吃起来口感很差。要么就是掺假掺的厉害，该加的不加，不该加的却往里面加。劘覅明基S35 联想X200s 在这我给大家讲一些如何挑选传统文登喜饼的方法：首先我们来看怎么区分手工喜饼和烤箱加工的喜饼：说一下烤箱加工的喜饼只能叫喜饼的，不能叫做文登喜饼的，因为做法和工艺完全是不一样的，所以严格说这种饼只能叫喜饼，呵呵个人意见啊。

这个很好区分的，从外形看大小，厚薄都完全一样的饼那肯定就是机器做的，因为是用模具做的所以形状完全一样，手工做的喜饼大小厚薄毕竟是靠人的感觉来决定的（虽然也用电子秤称重）是不可能做到完全一样的，大小厚薄上都有出入的。再就是烤箱做的一般是不用滚边的，边上一般淡**的和正反面的颜色差别很大，而手工做的喜饼都是要滚边的所以边上颜色只比正反面淡一点点。机器做的饼像面包一样可以鼓的很大的，但用手捏捏感觉很松的而手工饼个个都很实。通过这三点保证您能区分开机器和手工做的喜饼。

再来区分一下手工做的喜饼用料上的差别：大家知道选择了手工做的喜饼只是第一步，最重要的是看饼的用料，好的手工喜饼因为用料足，掰开一块里面是**的，因为用的鸡蛋量足所以**是蛋黄的颜色，也就是说越黄证明用的鸡蛋越多。而用鸡蛋少的饼颜色是有点黄或有点发白的。好饼闻一闻有种花生油的那种醇香的味道，证明花生油用料很足而且很纯，一般的饼闻起来味道淡淡的或者是有点发酸的味道没有那么香的。好饼吃到嘴里软软的，稍有点粘有种入口即化的感觉，一般的饼吃到嘴里有点干，一入口直接就散开了给人一种想喝水的感觉，这样的饼虽是手工做的但吃起来和好饼根本没法比，因为利益的驱动，市面上有相当一部分饼或多或少的存在用料不足或掺假的情况。

再讲一下正宗的文登喜饼的制作过程和用料吧：一定要用农家地里产的花生油和面粉（因为不掺假），最好鸡蛋也能用自己家鸡下的蛋（这点视个人情况而定）再加上绵白糖和酵母，注意好饼是不用加水的，因为鸡蛋用的足，就足可以当水用的（呵呵，够奢侈吧）用这些材料按照一定的比例和好面，面是纯**的看着就有食欲，把面按照需要的大小用擀面杖做成饼坯，放在热炕上醒一会。然后在农家的大锅里面放上沙子，在沙子上面再放上平底锅，火候一定要小哦，慢慢的把醒好的饼放入锅内，一面一面的慢慢烙，两面都烙好后再十几个一起竖起来做最后一道工序：滚边。滚完边就大功告成了。

说了这么多，唯一的希望就是大家能吃到正宗的文登喜饼（媳妇饼）让这些传统的名吃完好的传承下去。真心祝愿大家买的放心，吃着开心。

家常版喜饼的做法

材料：普通面粉500克左右，鸡蛋3颗，3克酵母，纯牛奶半盒，白糖适量。

1把鸡蛋打入面粉，再倒入半盒纯牛奶，放入酵母，根据个人口味加入适量白糖（我家是放了3汤匙白糖），揉成光滑面团，醒发面团1个小时。

2把醒好的面团切开，分成均匀大小的剂子，分别揉成一个个小面团，用擀面杖擀成1厘米厚度即可，再静置面饼10分钟左右。

3最后用电饼铛或平锅烙熟即可。

我家用的是平底锅，电饼铛一面坏了。

烙得有点过火了，但是不影响它的味道。

一会儿功夫一个下肚，还整天吆喝减肥！

欢迎大家在家尝试一下，自己做的放心吃，适合老人和孩子吃，松软可口，(o^^o)不添加任何防腐剂

结婚礼饼一般因该是广东这边才有的吧、礼饼是男方要送给女方家的一般是女方要求过两到三担的礼饼、一担礼饼就是一百个同礼金那天一起送到女方家、•中式礼饼款式达四十种之多，可分为实心饼咎和酥皮饼。

•较流行的有红绫莲蓉酥、黄绫豆蓉酥、白绫伍仁酥、五彩皮蛋酥、蛋奶大光酥、莲蓉酥、冬蓉酥、叉烧酥、龙凤饼及鸡蛋糕

您要问的是淮安结婚用哪些糕点吗？老婆饼、喜字饼。根据查询wed114结婚网显示。

1、老婆饼：广东淮安地区的传统，名气和结婚的氛围也是很搭调的。

2、喜字饼：喜字饼是中式婚礼中必不可少的，因为起喜字的美好寓意。