喜茶为什么不可以加盟,喜茶可以加盟吗
经过誉世晨奶茶培训学校喜茶、皇茶技术培训的学员多达5000多名,在全国各地开的奶茶加盟店近3000家。
喜茶源于唐贞观十四年(640),太宗许嫁文成公主,婚姻礼仪为"三茶天礼"。一、订婚时的下茶,二、结婚时的定茶,三、就是同房时的合茶,喜糖代表甜蜜,喜酒宣扬喜庆氛围,喜茶-代表喜吉纪念。
其实喜茶也是皇喜茶,大陆最先上市的就是贡茶与皇茶,由台湾引进过来,由于皇茶的市场份额大,但品牌知识产权保护差,市场各类皇茶充斥市场,竞争力越来越大。后来有人改名喜茶,并注册成一品牌—喜茶。喜茶其独特的浓郁的味道,广受消费者的喜爱。因此喜茶自然而然能在众多的茶饮品中脱颖而出成为茶饮市场的领头军。目前市场的喜茶品牌不发展加盟店。但奶茶的真正的核心竞争力不在于品牌,在于奶茶的口感,比如最近深圳风头盖过喜茶的奶茶新贵-奈雪茶就以茶底的口感吸引无数奶茶爱好者,单店营业额都远超喜茶。
由此可见奶茶真正吸引消费者的是饮品的口感,饮品的口感取决于两块:原料与制作技术。原料比较容易解决,奶茶制作技术就需要找到专业的奶茶培训机构,才能学到真正的奶茶制作技术。
喜茶的制作技术以岭南尤其比邻香港的深圳技术最为成熟。誉世晨奶茶培训学校在皇茶、喜茶技术教学中,一直使用最健康上等的原茶,一直使用新鲜的水果,一直使用进口的优质鲜奶,一直使用最好的制茶工艺,制作最地道、口感最佳的喜茶饮品,深受学员喜爱。经过誉世晨喜茶、皇茶技术培训的学员多达5000多名,在全国各地开的奶茶加盟店近3000家。誉世晨研发制作近150种奶茶品类,其中以喜茶、皇茶、御可贡茶技术最为成熟。针对新学员制定5天共40个奶茶培训课时,精心教学,传授奶茶制作技术给学员,并保证包教会。深圳誉世晨学习技术开奶茶店铺,只要1980元,包学会,学会为止。
喜茶是一家新茶饮品牌,其喜帖是一种类似于邀请函的宣传海报,用于宣传和推广喜茶品牌和产品。
喜帖通常包括喜茶的品牌名称、标志、产品、宣传语等内容,以及喜茶门店的地址、****等信息。喜帖的设计通常简洁、时尚、有创意,符合年轻人的审美和喜好,也与喜茶品牌的定位和形象相符。
喜茶在营销方面非常注重用户体验和社交媒体营销,其喜帖也是其中之一。通过发布喜帖,喜茶可以向消费者传递品牌形象和产品信息,同时也能增加用户对品牌的关注度和忠诚度。此外,喜茶还通过推出不同主题的喜帖,如春节、情人节等,来吸引消费者的兴趣和关注度,增加品牌影响力和知名度。
喜茶的特点
喜茶是一家新茶饮品牌,其产品特色包括灵感、酷、设计和禅意。喜茶拥有多种系列产品,如芝士茗茶、当季限定、莓莓芒芒家族、满杯水果家族、波波家族、茶冰淇淋、茶极客限定、喜茶热麦、喜茶实验室等。其主要产品是芝士茗茶、当季限定、莓莓芒芒家族、满杯水果家族、波波家族、茶冰淇淋、茶极客限定、喜茶热麦、喜茶实验室等系列产品。
喜茶坚持每月上新,茶香和鲜果相融,创造多款新式茶饮,不使用浓缩果汁与色素香精,将茶作为所有产品的核心基底,严控食材的新鲜程度,赋予产品满分的口味与百分的颜值。喜茶依赖社交媒体上的口碑营销以减少广告支出,年轻消费者是其主要客户。大多数店面都在一二线城市的繁华购物中心。
以上内容参考-喜茶
喜茶是可以提前预定的,下面是预定的步骤:
1、首先我们先在自己的微信,找到搜索框,在里面输入“喜茶”,就能找到喜茶的小程序了。
2、进入喜茶小程序之后,就是你可以选择的各种的喜茶的品质了,在左边是类型,右边是不同的口味。
3、喜茶里面的茶也是可以选择的,糖的甜度你也可以根据自己的喜好来选择。
4、我们在买的时候,可以选择自提,也可以选择外卖,不过外卖要多加5元外卖费用。我们可以挑选几款,到“购物袋”里面就行了。希望对你有帮助。
说起奶茶,真的是太多太多,因为奶茶利润高,大家都喜欢喝,所以奶茶店是开了一家又一家。不过不同的品牌,主打不一的商品,例如一点点主打奶茶,书亦主打烧仙草,蜜雪冰城主打便宜,还有今天天要介绍的喜茶主打花茶,看看上海都有哪些喜茶吧。
喜茶(来福士店)地址:西藏中路268号上海来福士广场01-01D
喜茶(兴业太古汇店)地址:南京西路789号兴业太古汇L377
喜茶(五角场万达店)地址:淞沪路111号万达广场C座1312号铺特力时尚汇汉堡王对面
喜茶(日月光店)地址:徐家汇路618号日月光中心广场泰康区1层
喜茶(七宝万科店)地址:上海漕宝路3366号七宝万科广场1层临街151D(多乐之日隔壁)
喜茶(正大广场店)地址:陆家嘴西路168号正大广场5F(东区手扶电梯旁)
喜茶(芮欧百货店)地址:南京西路1601号芮欧百货5楼
喜茶(长宁来福士店)地址:肇嘉浜路1111号美罗城B区1层1-17
喜茶(美罗城店)地址:肇嘉浜路1111号美罗城B区1层1-17
喜茶(长宁龙之梦店)地址:长宁路1018号龙之梦购物中心黄中庭1层Godiva旁靠凯旋路汇川路口
喜茶的关门时间因地区和位置的不同而有所不同。
其中,有些店的营业时间是一样的。在周一到周四以及周日晚上9:30之前,他们一直营业。周五和周六,他们会在晚上10:00关门。
而有些店的营业时间则是不同的。比如,位于贵阳市白云区步行街的喜茶店,其外卖营业时间是从周一到周日的早上10:00到晚上23:00。
因此,建议您最好在中午前去购买,以免卖完。
1婚礼敬茶的习俗
古代婚礼,行聘多用茶,谓之茶礼,亦名“受茶”。
为什么要用茶?陈耀文《天中记》卷四十四“种茶”有解:“凡种茶树必下子,移植则不复生,故俗聘妇必以茶为礼,义固有所取也。” 其实,茶用种籽、扦插或压条皆可繁殖,古人此说应是当时茶树栽培的情况。
清代阮葵生《茶余客话》卷十九载,淮南一带人家,男方下给女方的聘礼,“珍币之下,必衬以茶,更以瓶茶分赠亲友。”至迟宋代已有这种婚俗。
其他地方也有这种风俗。并延续到近现代。
清人福格《听雨丛谈》卷八载有:“今婚礼行聘,以茶叶为币,满汉之俗皆然,且非正(室)不用。”可见这是很普遍而且很严肃的。
也有一些人娶妻入门,有时不用茶,但定亲的聘礼却要叫做“下茶”,表示定亲以后不可移易。 今天甘肃东乡族,订婚前男家请媒人到女家说亲,应允后,男方送给女方一件衣料、几包细茶,即算订了亲,故称“订茶”。
的“吃喜茶”也叫“下定茶”。青海循化地区女方允婚后,由媒人三人于吉日将茯茶、衣服、化妆品以及绿头绳、红头绳送至女家,表示已经订婚。
云南 订婚当天,男女双方均须备些糖、茶、果品、米糕等招待各自的内亲。甘肃临夏 则维持“定茶”的称谓,即说亲时男家给女家送茶砖或茶叶,若女方接受即为允婚。
浙江西部地区汉族把说媒叫“走媒”。媒人说媒,倘女方应允,则泡茶、煮蛋招待,俗称“食茶”。
嘉兴一带,由媒人将男方的礼品如茶枣、糕点、首饰、衣料、礼金等送往女方,女方受礼称“受茶”,就不可再另许他人。同时托媒人将答礼带回男家,并请至亲好友吃酒,以示公布婚约,也叫吃“安心酒”。
更有趣的是,湖北黄坡、孝感一带的“行茶”。当男家备礼通知女家,决定缔结婚姻时,在备办的各种礼品中,除果品外,必须有茶和盐。
因茶产于山,盐出于海,故名之曰“山茗海沙”,谐方言中“山盟海誓”之音。亦有用糖霜代盐的。
甘肃积石山的保安族,订婚时男方送给女方的礼品,一般以茶叶为主,所以叫“拿茶”。总之,不管汉族、少数民族,凡是女方接受了男方茶礼之后,一般婚姻就不能更移了。
但是,过去在贵州天柱、剑河、三穗一带却流行过一种“退茶”的婚俗。姑娘婚事由父母包办,如果姑娘实在不愿意,就用“退茶”的方式退婚。
即姑娘用纸包一包干茶叶,送到男家去,对男方父母表示:“自己没有福来伏侍老人家,请另找一位好媳妇。”说完即把茶叶放在堂屋的桌子上,转身就走。
如不被未婚夫或他房族的人抓住,婚就退成;若被抓住,可以马上杀猪成婚。因此,要事先探清男家的环境,进出路线,并要趁父母在家,又不会碰上别人。
若要退成功,既要有胆量,又要有计谋。成功者,会受到妇女们的称赞和崇敬。
虽然父母会对女儿骂或打,但还得办退婚手续。下次订婚,不得不多少尊重女儿的意见。
不单是订婚退婚离不开茶,在有些地方,有些民族中,茶贯串婚礼的始终。 司马迁的故乡韩城,把男女青年初次见面谈恋爱叫“谈话”。
谈成了女方就向男方父母倒茶相认,南方也倒茶回敬,订亲之日,女到男家,早饭与午饭的空闲时间,女方先向男方父母亲戚一一倒茶,先叫后双手捧杯敬茶。南方也像女方来宾一一敬茶,明确称谓。
新婚之夜,新媳妇由姑嫂相陪,向全家老少一一敬茶。又向同姓族内人倒茶相认。
耍房前,邻居争喝新娘子的一口香茶,都说:“喝了新媳妇的茶牙不疼”。名为喝茶,实则观看新媳妇容貌,鉴赏其举止是否文雅,叫人盯的羞涩腼腆之情态。
耍房时,夫妻要喝交臂茶。耍房人若出难题,是新婚夫妇尴尬为难,聪明的姑娘便叫新娘倒茶解围。
耍房末了,新媳妇倒茶送客。 在湖南等地的汉族中,有“三茶”之说,它是提亲、相亲和洞房前所沏茶水的合称。
媒人上门提亲,女家以糖茶甜口,含美言之意;男子上门相亲,双方目成,女子递茶一杯,男方喝茶后,置钱钞或其他贵重物于茶杯中送还女方,女方收受,是为心许;洞房前,以红枣、花生、桂子、龙眼泡入茶中并拌以冰糖招待客人,取早生贵子跳龙门之意。这三次喝茶,统称“三茶”。
青海、甘肃等地区的撒拉族,婚日,迎娶新娘途经各个村庄时,这些村庄中曾与新娘同村而已出嫁的妇女们,端出熬好的茯茶,盛情招待新娘及送亲者,表示对新娘的热情迎送,称“敬新茶”,行至靠近男家的最后一个村庄时,该村的女乡亲除了敬新茶外,还要把男家迎亲的一些情况透漏给新娘一行,使其有所准备。据说此俗由来已久,是撒拉族先民初到循化时与藏族联姻时产生的。
浙南一带的畲族,娶亲日,新娘到了男家,鸣放鞭炮,并派“接姑”二人将新娘接入中堂。这是婆家挑选一位父母健在的姑娘,端上一碗甜蛋茶(鸡鸭蛋均可,无茶叶)递给新娘吃,叫“吃蛋茶”。
按习俗,新娘只能低头饮茶,不能吃蛋。若吃蛋,则被认为不稳重,会受到丈夫和他人的歧视。
到其他客人(指陪送新娘来婆家的人)吃掉蛋茶后,新娘将一事先备好的红包放到盘上,曰“蛋茶包”,对端茶人表示谢意。
2如何泡茶
首先要讲究泡茶用水。古人对泡茶用水的选择,一是甘而洁,二是活而鲜,三是贮水得法。现代科学技术的进步提出了科学的水质标准,卫生饮用水的水质标准规定了感官、化学、毒理学和细菌等四方面的内容。
其次是泡茶器皿。古代茶之器皿很多,陆羽《茶经》里列举了煮茶和饮茶的29种器皿,如今的茶具已无取水用具、煮水用具等,通常是指茶壶、茶杯、茶碗、茶盘、茶盅、茶托等饮茶用具。东北、华北一带,大多数人喜喝花茶,一般常用较大的瓷壶泡茶,然后斟入瓷杯饮用。江南一带,普遍爱好喝绿茶,多用有盖瓷壶泡茶。福建、广东、台湾以及东南亚一带,特别喜爱乌龙茶,宜用紫砂器具。四川、安徽地区流行喝盖碗茶,盖碗由碗盖、茶碗和茶托三部分组成。
三是要注意泡茶用量。茶叶用量为泡茶三要素(用量、水温、冲泡时间和次数)之首。茶叶种类繁多,泡茶时茶叶用量各异,还要考虑泡茶用具大小和饮茶者的习惯。冲泡一般红、绿茶,茶与水的比例大致掌握在1:50或1:60,即每杯放3克左右茶叶,加沸水150—200毫升。如饮用普洱茶、乌龙茶,每杯放茶量5—10克,如用茶壶冲泡,则按茶壶容量大小适当掌握比例,投入量为茶壶容积的一半,或更多。
四是注意泡茶水温。泡茶水温的因茶而定。高级绿茶,特别是芽叶细嫩的名绿茶,一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C,咖啡碱容易析出,致使茶汤变黄,滋味较苦。饮泡各种花茶、红茶、中低档绿茶,则要用90—100度的沸水冲泡,如水温低,茶叶中有效成份析出少,茶叶味淡。冲泡乌龙茶、普洱茶和沱茶,因每次用茶量较多而且茶叶粗老,必须用100度的沸滚开水冲泡。少数民族饮用的紧压茶,则要求水温更高,将砖茶敲碎熬煮。
五是注意冲泡时间。冲泡茶叶的时间和次数相关。茶叶冲泡时间与茶叶种类、用茶量、水温和饮茶习惯都有关系。冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准,一般讲,用茶量多,水温高。细嫩红绿碎茶,冲泡时间宜短,3—5分钟即可。冲泡次数1—3次为宜,随着冲泡次数的增加,冲泡时间应适当延长。冲泡时最好先倒少量开水,浸没茶叶,再加满至七八成,便可趁热饮用,当喝至杯中剩1/3左右茶汤时再加开水二次冲泡,继续喝至1/3茶汤时,再冲泡第三次,这样可使前后茶汤浓度比较均匀。冲泡乌龙茶的次数可达5—7次,又由于其多用小型紫砂壶,冲泡时间较短,一般约2分钟左右,第一泡1分钟就要倒出来,从第二泡开始渐渐增加15—30秒的冲泡时间,这样前后茶汤浓度才比较均匀。
3茶叶应该怎么泡
好一杯茶或一壶茶,首先要掌据茶叶用量。
每次茶叶用多少,并没有统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。 茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。
如冲泡一般红、绿茶,茶与水的比例,大致掌握在1:50--60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150—200毫升。如饮用普洱茶,每杯放5--10克。
如用茶壶,则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一,甚至更多。
一般来说,茶、水的比例随茶叶的种类及嗜茶者情况等有所不同。嫩茶、高档茶用量可少一点,粗茶应多放一点,乌龙茶、普洱茶等的用量也应多一点。
对嗜茶者,一般红、绿茶的茶、水比例为1:50至1:80,即茶叶若放3克,沸水应冲150至240毫升;对于一般饮茶的人,茶与水的比例可为1:80至1:100。喝乌龙茶者,茶叶用量应增加,茶与水的比例以1:30为宜。
家庭中常用的白瓷杯,每杯可投茶叶3克冲开水250毫升;一般的玻璃杯,每杯可投放茶2克,冲开水150毫升。 用茶量多少与消费者的饮用习惯也有密切关系。
在 、新疆、青海和内蒙古等少数民族地区,人们以肉食为主,当地又缺少蔬菜,因此茶叶成为生理上的必需品。他们普遍喜饮浓茶,并在茶中加糖、加乳或加盐,故每次茶叶用量较多。
华北和东北广大地区人民喜饮花茶,通常用较大的茶壶泡茶,茶叶用量较少。长江中下游地区的消费者主要饮用绿茶或龙井、毛峰等名优茶,一般用较小的瓷杯或玻璃杯,每次用量也不多。
福建、广东、台湾等省,人们喜饮工夫茶。茶具虽小,但用茶量较多。
茶叶用量还同消费者的年龄结构与饮茶历史有关。中、老年人往往饮茶年限长,喜喝较浓的茶,故用量较多;年轻人初学饮茶的多,普遍喜爱较淡的茶,故用量宜少。
总之,泡茶用量的多少,关键是掌握茶与水的比例,茶多水少,则味浓;茶少水多,则味淡。有人曾做过这样一个试验:取四只茶杯,各等量放入3克相同的茶叶,再分别倒入沸水50毫升、100毫升、150毫升和200毫升。
5分钟后审评茶汤滋味,结果是,加水50毫升的滋味极浓,加水100毫升的滋味太浓,加水150毫升的滋味正常,加水200毫升的滋味较淡。古人对泡茶水温十分讲究。
宋代蔡襄在《茶录》中说:“候汤(即指烧开水煮茶——作者注)最难,未熟则沫浮,过熟则茶沉,前世谓之蟹眼者,过熟汤也。沉瓶中煮之不可辨,故曰候汤最难。”
明代许次纾在《茶疏》中说得更为具体:“水一入铫,便需急煮,候有松声,即去盖,以消息其老嫩。蟹眼之后,水有微涛,是为当时;大涛鼎沸,旋至无声,是为过时;过则汤老而香散,决不堪用。”
以上说明,泡茶烧水,要大火急沸,不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜,用这样的水泡茶,茶汤香味皆佳。
如水沸腾过久,即古人所称的“水老”。此时,溶于水中的二氧化碳挥发殆尽,泡茶鲜爽味便大为逊色。
培养沸滚的水,古人称为“水嫩”,也不适宜泡茶,因水温低,茶中有效成份不易泡出,使香味低淡,而且茶浮水面,饮用不便。 泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么茶而定。
高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶),不能用100℃的沸水冲泡,一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要低,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素c也较少破坏。
而在高温下,茶汤容易变黄,滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出),维生素c大量破坏。正如平时说的,水温高,把茶叶“烫熟”了。
泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶,则要用100℃的沸水冲泡。如水温低,则渗透性差,茶中有效成份浸出较少,茶味淡薄。
泡饮乌龙茶、普洱茶和花茶,每次用茶量较多,而且茶叶较极老,必须用100℃的沸滚开水冲泡。有时,为了保持和提高水温,还要在冲泡前用开水烫热茶具,冲泡后在壶外淋开水。
少数民族饮用砖茶,则要求水温更高,将砖茶敲碎,放在锅中熬煮。 一般说来,泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关,水温愈高,溶解度愈大,茶汤就愈浓;反之,水温愈低,溶解度愈小,茶汤就愈淡,一般60℃温水的浸出量只相当于100℃沸水浸出量的45—65%。
这里必须说明一点,上面谈到,高级绿茶适宜用80℃的水冲泡,这通常是指将水烧开之后(水温达100℃),再冷却至所要求的温度;如果是无茵生水,则只要烧到所需的温度即可。 茶叶冲泡的时间和次数,差异很大,与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系,不可一概而论。
如用茶杯泡饮一般红绿茶,每杯放干茶3克左右,用沸水约200毫升冲泡,加盖4—5分钟后,便可饮用。这种泡法的缺点是:如水温过高,容易烫熟茶叶(主要指绿茶);水温较低,则难以泡出茶味;而且因水量多,往往一时喝不完,浸泡过久,茶汤变冷,色、香、味均受影响。
改良冲泡法是:将茶叶放入杯中后,先例入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖3分钟左右,再加开水到七八成满,便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时,再加开水,这样可使前后茶汤浓度比较均匀。
据测定,一般茶叶泡第一次时,其可溶性物质能浸出50--55%;泡第二次,能浸出30%左右;泡第三次,能浸出。
4自己泡茶要怎么泡才好喝
怎样泡茶最好喝?茶的用量 泡好一杯茶或一壶茶,首先要掌据茶叶用量。
每次茶叶用多少,并没有统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。 茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。
如冲泡一般红、绿茶,茶与水的比例,大致掌握在1:50--60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150—200毫升。如饮用普洱茶,每杯放5--10克。
如用茶壶,则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一,甚至更多。
用茶量多少与消费者的饮用习惯也有密切关系。在 、新疆、青海和内蒙古等少数民族地区,人们以肉食为主,当地又缺少蔬菜,因此茶叶成为生理上的必需品。
他们普遍喜饮浓茶,并在茶中加糖、加乳或加盐,故每次茶叶用量较多。华北和东北广大地区人民喜饮花茶,通常用较大的茶壶泡茶,茶叶用量较少。
长江中下游地区的消费者主要饮用绿茶或龙井、毛峰等名优茶,一般用较小的瓷杯或玻璃杯,每次用量也不多。福建、广东、台湾等省,人们喜饮工夫茶。
茶具虽小,但用茶量较多。 茶叶用量还同消费者的年龄结构与饮茶历史有关。
中、老年人往往饮茶年限长,喜喝较浓的茶,故用量较多;年轻人初学饮茶的多,普遍喜爱较淡的茶,故用量宜少。总之,泡茶用量的多少,关键是掌握茶与水的比例,茶多水少,则味浓;茶少水多,则味淡。
有人曾做过这样一个试验:取四只茶杯,各等量放入3克相同的茶叶,再分别倒入沸水50毫升、100毫升、150毫升和200毫升。5分钟后审评茶汤滋味,结果是,加水50毫升的滋味极浓,加水100毫升的滋味太浓,加水150毫升的滋味正常,加水200毫升的滋味较淡。
泡茶水温 古人对泡茶水温十分讲究。宋代蔡襄在《茶录》中说:“候汤(即指烧开水煮茶——作者注)最难,未熟则沫浮,过熟则茶沉,前世谓之蟹眼者,过熟汤也。
沉瓶中煮之不可辨,故曰候汤最难。”明代许次纾在《茶疏》中说得更为具体:“水一入铫,便需急煮,候有松声,即去盖,以消息其老嫩。
蟹眼之后,水有微涛,是为当时;大涛鼎沸,旋至无声,是为过时;过则汤老而香散,决不堪用。”以上说明,泡茶烧水,要大火急沸,不要文火慢煮。
以刚煮沸起泡为宜,用这样的水泡茶,茶汤香味皆佳。如水沸腾过久,即古人所称的“水老”。
此时,溶于水中的二氧化碳挥发殆尽,泡茶鲜爽味便大为逊色。培养沸滚的水,古人称为“水嫩”,也不适宜泡茶,因水温低,茶中有效成份不易泡出,使香味低淡,而且茶浮水面,饮用不便。
泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶),不能用100℃的沸水冲泡,一般以80℃左右为宜。
茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要低,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素c也较少破坏。而在高温下,茶汤容易变黄,滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出),维生素c大量破坏。
正如平时说的,水温高,把茶叶“烫熟”了。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶,则要用100℃的沸水冲泡。
如水温低,则渗透性差,茶中有效成份浸出较少,茶味淡薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和花茶,每次用茶量较多,而且茶叶较极老,必须用100℃的沸滚开水冲泡。
有时,为了保持和提高水温,还要在冲泡前用开水烫热茶具,冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用砖茶,则要求水温更高,将砖茶敲碎,放在锅中熬煮。
一般说来,泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关,水温愈高,溶解度愈大,茶汤就愈浓;反之,水温愈低,溶解度愈小,茶汤就愈淡,一般60℃温水的浸出量只相当于100℃沸水浸出量的45—65%。 这里必须说明一点,上面谈到,高级绿茶适宜用80℃的水冲泡,这通常是指将水烧开之后(水温达100℃),再冷却至所要求的温度;如果是无茵生水,则只要烧到所需的温度即可。
冲泡的时间和次数 茶叶冲泡的时间和次数,差异很大,与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系,不可一概而论。 如用茶杯泡饮一般红绿茶,每杯放干茶3克左右,用沸水约200毫升冲泡,加盖4—5分钟后,便可饮用。
这种泡法的缺点是:如水温过高,容易烫熟茶叶(主要指绿茶);水温较低,则难以泡出茶味;而且因水量多,往往一时喝不完,浸泡过久,茶汤变冷,色、香、味均受影响。改良冲泡法是:将茶叶放入杯中后,先例入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖3分钟左右,再加开水到七八成满,便可趁热饮用。
当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时,再加开水,这样可使前后茶汤浓度比较均匀。据测定,一般茶叶泡第一次时,其可溶性物质能浸出50--55%;泡第二次,能浸出30%左右;泡第三次,能浸出10%左右,泡第四次,则所剩无几了。
所以,通常以冲泡三次为宜。 如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶与绿碎茶,有沸水冲泡3—5分钟后,其有效成份大部分浸出,便可一次快速饮用。
饮用速溶茶,也是采用一次冲泡法。 品饮乌龙茶多用小型紫砂壶。
在用茶量较多(约半壶)的情况下,第一泡1分钟就要例出来,第二泡1分15秒(比第一泡增加15秒),第三泡1分40秒,第四泡2分15秒。也就是从第二泡开始要逐。
5谁能跟我说说泡茶的步骤
泡茶首先必须烫杯,烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入,不加盖。
此时茶叶徐徐下沉,干茶吸收水分,叶片展开,现出芽叶的生叶本色,芽似枪叶如旗;汤面水汽夹着茶香缕缕上升,如云蒸霞蔚。如碧螺春,此时 则似雪花飞舞,叶底成朵,鲜嫩如生。
叶落之美,有“春染海底”之誉。 一段时间之后,茶汤凉至适口,即可品茶。
此乃一泡。 茶叶评审中,以5分钟为标准,茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C。
若高 于60C,则烫嘴也烫鼻;低于40C,香气较低沉,味较涩。 这个时间不易控制。
如用玻璃杯,我一般用手握杯子,感觉温度合适即饮; 如用盖碗,则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。 完全依靠经验,所以 实践是最重要的。
至于你想买好茶,这次算你运气好,你算是问对人了,我喝茶也有十年了,我都是在一个地方买,雅韵阁铁观音网店,别小看这个网店,信誉好,货真价实,处处为顾客着想,货到付款,绝对诚信。所以我推荐您去这个地方买,根本没有那么多后顾之忧!!! 。
很多投资者都在商量heekcaa喜茶为什么不接受加盟喜茶为什么不能合作?关于这个问题,让我们看看以下分析
喜茶这个品牌可以合作,喜茶也在全国各地招商如果朋友合作不成功的话,可能是因为没有满足合作条件,也可能是因为没有取得合作资格那么,heekcaa喜茶单店投资者有什么条件呢?
1、具有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人
2、对heekcaa喜茶品牌有一定的了解,了解并认同喜茶品牌的文化和经营理念
3、具有相应的投资能力和风险意识
4、heekcaa喜茶投资者具有良好的社会资源和人际关系,具有良好的管理能力,具有一定的风险投资意识
heekcaa喜茶为什么不接受合作?如果你没有达到它的合作资格,你也不能合作这个品牌接下来,让我们看看heekcaa喜茶奶茶店的资格
1、需要单店经济投资能力和良好信用
2、外卖店经营面积75平米以上或者堂饮奶茶店面积175平米以上
3、有能力履行合同期限3年以上
4、有能力完成公司制定的销售目标计划
5、有能力配合公司统一形象、陈列、管理和促销
选择投资喜茶的好处:
一、品牌形象:该品牌自诞生以来就为品牌设立了非常好的形象,合作后,该形象当然可以用于合作店铺投资heekcaa喜茶,享受完整的CIS系统,具有日本特色,领先的时尚店设计新颖,是美丽的风景线
二、管理优势:不要认为做奶茶生意不能使用管理知识如果想扩大生意,就需要使用专业的管理知识喜茶店有专业、人性、系统化的管理
三、资源优势:任何创业,资源都是非常重要的一点,投资茶店具有灵活丰富的国际产品组合,组合性强,购买成本低
四、服务优势:heekca喜茶通过差异化品牌战略在细分品种中建立强大的品牌,开发、生产、采购、企划、训练、店务、品牌管理等形成系统流程的heekca喜茶一直重视品牌的创造,在各种媒体中进行品牌宣传
五、教育优势:教育保障总部安排经验丰富的训练老师对投资者情况进行一对一教育,从理论知识、实际技术、店内营销系统等训练到最后训练老师严格审查完成训练
六、投资规模优势:必要的只有经营奶茶的店铺,不需要太大的面积这无疑降低了投资成本投资喜茶,占地面积小,空间利用法则高
喜茶为什么不接受合作?喜茶为什么不能合作?其原因有很多,或者没有达到合作条件,可能是投资者资金不足喜茶合作门槛低,6~8万的自由资金可以实现创业梦想,真正实现低投入、高收入
截止于2020年3月5日,加盟费,还有其他的押金保证金,机械设备等等,大概5-10万,店铺装修加店铺租金,看店铺大小,初步估计加盟一家中小品牌需要30万,加盟大品牌类似一点点的,50万。
喜茶的加盟店型分为旗舰店、形象店、标准店三种,投资也有大也小,也要根据不同的地区和面积来决定,想加盟的朋友也不要过于担心,大家可以依据自身的情况进行选择,前期的投资比较小,机会还是有的。
喜茶加盟费万元起步,小本投资大收益,总部会提供诸多支持保障,成功来的就是这么快,不赚都很难,如果您符合条件就请加入到这个团队中来,这是不容你错过的致富商机,喜茶的口味正宗,喝过的人都想喝第二次,所以它一定是您的致富好选择。
自喜茶品牌开放加盟以来,每天都能受到大量创业者的加盟咨询,但总部有严格的审查制度和区域保护政策,每个地区加盟名额有限,总部会仔细审核每一份加盟申请。
扩展资料
特征
1、原料有保证。
喜茶拥有自己的茶园,产量可以自给自足。所有茶叶均在原产地定制,比如说乌龙茶在台湾,红茶在印度和斯里兰卡,抹茶在日本等等。
2、款式不断更新。
喜茶会结合季节,创作当季限定款水果茶,例如芝士芒芒、芝士莓莓等,让消费者在不同季节能够感受到不同的体验。
喜茶官方-喜茶加盟
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