大理有什么好吃的特产大理有啥好吃的特产

大理有什么美食：

1、巍山红雪梨

巍山红雪梨在当地栽培历史悠久，据巍山彝族回族自治县《林业》记载：“巍山红雪梨是县内特有的晚熟耐储藏的优良品种，已有近百年的栽培历史”。因成熟于冬季，群众又称之为“冬雪梨”。

2、永平白鹅

永平鹅是云南大理永平县的特产。永平白鹅起源于野生鸿雁，是鸭科雁属鸿雁的一个变种，据《大理州地方畜禽品种志》记载，1263年永平回族纥氏开始驯养鹅（鸿雁迄今为止已有750多年的历史。永平白鹅是当地回族农民在特定的地理气候环境、饲料条件、饲养习惯下，在长期的养殖实践中，经精心选留、驯养培育和自然选择，逐步形成了独具特性的优良地方品种，具有遗传力强，喙、羽毛、肉瘤、颈、肉色、肤色、体型、生产性能、繁殖性能遗传稳定，毛色纯净、繁殖力高、就巢性强、早期生长速度快、耐粗饲、饲养成本低、抗病力强、肉味鲜美、鹅肥肝大、油脂含量高等特质。

3、南涧无量山乌骨鸡

无量山乌骨鸡为地方优良品种，以大理州南涧县和普洱市景东县、镇沅县、墨江县、景谷县为中心分布”。南涧县畜牧兽医局局长杨清权介绍说，乌骨鸡的皮、肉、骨和内脏均显黑色，耐粗饲，抗病能力强，遗传性能稳定，鸡肉味好，蛋质佳，2009年被列为国家畜禽品种遗传资源名录。

4、云龙矮脚鸡

云龙矮脚鸡是云南省大理州云龙县的特产。云龙县矮脚鸡具有抗病力强，产蛋力高、肉质鲜嫩、性情温顺、对恶劣气候环境和粗放饲养管理有较强的适应能力等特点。云龙矮脚鸡为国家农产品地理标志保护产品。

5、大理独头大蒜

大理白族自治州种蒜历史悠久，各县皆有栽培，尤其是弥渡县、洱源县、宾川县等。早在明代徐霞客游记中就记录有现洱源县右所地区种蒜历史，记有“湖中渚田甚沃，种蒜大如拳而味异”；以及康熙、雍正、道光、光绪年间的云南大理方志篇物产中均记载有大蒜。

6、云南下关沱茶

下关沱茶是大理市下关茶厂生产的名牌产品之一，原名“团茶”，用四川沱江之水泡茶，味道甚佳，因此更名“沱茶”下关沱茶选用云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的名茶为原料，其初制工艺经过人工揉制、机器压紧数道工序而成，形如碗状，造型优美，色泽乌润显毫、香气清纯馥郁。汤色橙黄清亮、滋味醇爽回甘。

7、宾川朱苦拉咖啡

宾川县是我国老品种咖啡发祥地之一，并以“中国咖啡活化石”、“中国咖啡源”著称。

8、宾川红提葡萄

云南省大理宾川县是南部有名的红提种植基地，由于阳光充足，水源丰富，宾川县是红提葡萄最早上市的国内基地。

9、洱源梅子

洱源梅子优质个大，色泽美观，含有多种维生素、有机酸，肉厚核小，酸脆可口，不仅是生津止渴的消暑水果，而且是医疗上用途甚广的药品原料。

10、弥渡卷蹄

卷蹄是云南少数民族的传统美食，素以色鲜味美、食法多样、易于贮存而深受当地各族人民的喜爱。其中尤以弥渡县一带所制最为有名，故又称“弥渡卷蹄”。弥渡卷蹄是弥渡独有的腌制熟食肉食品，因其与鲜猪脚外形一样，故名“卷蹄”，500多年来久负盛名。入选大理州第二批非物质文化遗产名录。

　　结婚就用红茶，意味红红火火。

　　其他婚礼用茶的资料可以参考下面的：

　　茶与婚礼的关系，简单来说，就是在缔婚中应用、吸收茶叶或茶叶文化作为礼仪的一部分。其实，茶叶文化的浸渗或吸收到婚礼之中，是与我国饮茶的约定成俗和以茶待客的礼仪相联系的。

　　男娶女嫁时，男方要用一定的彩礼把女子交换或买过来。

　　由于婚姻事关男女的一生幸福，所以，以大多数男女的父母来说，彩礼虽具有一定的经济价值，但更重视和更多的还是那些消灾佑福的吉祥之物。茶在我国各族的彩礼中，有着特殊的意义。这一点，明人郎瑛在《七修类稿》中，有这样一段说明：“种茶下子，不可移植，移植则不复生也，故女子受聘，谓之吃茶。

　　又聘以茶为礼者，见其从一之义。”从字面上看，好似只讲茶在婚礼中的意义，与茶叶的列入缔婚彩礼无关。其实，只要稍加分析，还是能够理出茶在婚姻礼仪中的一个发展过程的。

　　《七修类稿》是明代嘉靖、隆庆年间的一部作品，从中可以看到当时彩礼中的茶叶，已非像米、酒一样，只是作为一种日常生活用品列选，而是赋予了封建婚姻中的“从一”意义，从而作为整个婚礼或彩礼的象征而存在了。这就是说，茶在我国古代的婚礼中，经历过日常生活的“一般礼品”和代表整个婚礼、彩礼的“重要礼品”这样两个阶段。作为生活用品的列选，如《封氏闻见记》所载：古人亦饮茶，“但不如今人溺之甚，穷日尽夜，殆成风俗”，大致最迟不会迟于这本书成书的唐代中期。至于作为首要的彩礼，俗称“女子受聘”，谓之“吃茶”，这极有可能是宋以后的事情。因为，据查考，在唐代以前的婚礼物品中，有反映男尊女卑的东西，但没有要求妇女“从一而终”的礼品。

　　宋期是我国理学或道学最兴盛的时期。元朝统治者也推崇理学为“国是”，鼓吹“存天理，灭人欲”，所以，要求妇女嫁夫、“从一而终”的道德观，不会是宋朝以前，很可能是南宋和元朝这个阶段，由道学者们倡导出来的。我国古代种茶，如陆羽《茶经》所说：“凡艺而不实，植而罕茂”，由于当时受科学技术水平的限制，一般认为茶树不宜移栽，故大多采用茶籽直播种茶。

　　但是，也如《茶经》所说，我国古人只是认为茶树“植而罕茂”，并不认为茶树不可移植。可是，道学者们为了把“从一”思想也贯穿在婚礼之中，就把当时种茶采取直播的习惯说为“不可移植”，并在众多的婚礼用品中，把茶叶列为必不可少的首要礼物，以致使茶获得象征或代表整个婚礼的含义了。如今我国许多农村仍把订婚、结婚称为“受茶”、“吃茶”，把订婚的定金称为“茶金”，把彩礼称为“茶礼”等等，即是我国旧时婚礼的遗迹。下面，列举一些我国各族婚礼中应用茶叶的习俗。

　　订婚，也叫订亲、定亲、送定、小聘、送酒和过茶等等，民间称法很多，差不多一地一个说法。在旧时，订婚是确定婚姻关系的一个重要仪式，只有经过这一阶段，婚约才算成立。我国各地订婚的仪式相差很大，但有一点却是共同的，即男方都要向女家送一定的礼品，以把亲事定下来。如京津和河北一带农村，订婚也称“送小礼”;送的小礼中，除首饰、衣料和酒与食品之外，茶是不可少的，所以，旧时问姑娘是否订婚也称是否“受茶”。送过小礼之后，过一定时间，还要送大礼(有些地方送大礼和结婚合并进行)，也称“送彩礼”。大礼送的衣料、首饰、钱财比小礼多;视家境情况，多的可到二十四抬或三十二抬。

　　但大礼中，不管家境如何，茶叶、龙凤饼、枣、花生等一些象征性礼品，也是不可缺少的。茶叶当然还带有“从一”的含义。女方收到男家的彩礼以后，随即也要送嫁妆和陪奁，经过这些程序以后，才算完聘。女方的嫁妆也随家庭经济条件而有多寡，但不管怎样，一对茶叶罐和梳妆盒是省不掉的。

　　茶叶在婚礼中作为“从一”的象征，过去主要流行于汉族中间。但是，我国多数民族，都有尚茶的习惯，所以，在婚礼中用茶为礼的风俗，也普遍流行于各个民族。如云南佤族订婚，要送三次“都帕”(订婚礼)：第一次送“氏族酒”六瓶，不能多也不能少，另再送些茶叶、芭蕉之类，数量不限。第二次送“邻居酒”，也是六瓶，表示邻居已同意并可证明这桩婚事。第三次送“开门酒”，只一瓶，是专给姑娘母亲放在枕边晚上为女儿祈祷时喝的。云南西北纳西族称订婚为“送酒”，送酒时除送一罐酒外，还要送茶二筒、糖四盒或六盒，米二升。云南白族订婚多数和汉族一样，礼物中少不了茶。如大理区洱海边西山白族“送八字”的仪式中，男方送给女方的礼物中就都有茶。例如住在洱源的白族男女合过“八字”可以成婚的话，男方要向女家送“布一件，猪肉三块(一块带尾)，火腿一只，羊一只(宰好)，茶叶二两，银圈一个，耳环一对和现金若干，并附"八字贴"一张”。女方把礼物收下，婚事也就算定了下来。居住在云龙的白族订婚的礼物为“衣料四包，茶二斤，猪肉半爿或一只腿”等。

　　至于迎亲或结婚仪式中用茶的情况，有作礼物的，但主要用于新郎、新娘的“交杯茶”、“和合茶”，或向父母尊长敬献的“谢恩茶”、“认亲茶”等仪式。所以，有的地方也直接称结婚为“吃茶”。汉族“吃茶”和订婚的以茶为礼一样，茶在这里都带有“从一”的意思;但我国其他兄弟民族结婚时赠茶和献茶，则多数只作生活中的一种礼俗。如云南大理区的白族结婚，新娘过门以后第二天，新郎、新娘早晨起来以后，先向亲戚长辈敬茶、敬酒，接着是拜父母、祖宗，然后夫妻共吃团圆饭，至此再撤棚宣告婚礼结束。洱源白族结婚，一般头天是迎亲，第二天正客(正式招待客人)，第三天闲客(新娘拜客);新婚夫妇向客人敬茶是在第三天。在接见时，男方还要分别向新娘及其父母、兄弟送礼。送给新娘的礼物，主要是成亲当天新娘穿戴用的服饰;送给新娘父母的有布二件，其他主要是猪肉、羊肉和酒茶一类女方谢客用的食品;送给新娘弟弟的礼物为……“酒半壶，茶叶二两，猪肉一方”。很明显，洱源白族结婚时，茶叶不送新娘及其父母，只送给其弟弟，这种茶，在婚礼中就不具有汉族那样的特殊含义。

　　这一点，还可举滇西北的普米族的婚俗为例。普米族嗜好茶叶，他们从订婚到结婚也很繁琐，订婚以后要二三年才结婚。宁浪地区的普米族结婚，还残留有古老的“抢婚”风俗。男女两家先私下商定婚期，届时仍叫姑娘外出劳动，男方派人偷偷接近姑娘，然后突然把姑娘“抢”了就走。边跑边高声大喊：“某某人家请你们去吃茶!”女方亲友闻声便迅速追上“夺回”姑娘，然后在家再正式举行出嫁仪式。非常清楚，这里所谓请大家“吃茶”，和汉族婚俗中所说的“吃茶”，明显不是同一回事。再如西北的裕固族，结婚第一天，只把新娘接进专设的小帐房，由女方伴新娘同宿一夜。第二天早晨吃过酥油炒面茶，举行新娘进大帐房仪式。新娘进入大帐房时，要先向设在正房的佛龛敬献哈达，向婆婆敬酥油茶;进房仪式结束后，就转入欢庆和宴饮活动。其中最具特色的是向新郎赠送羊小腿的礼俗，实际是宴饮时由歌手唱歌助兴的一种活动。仪式开始，由二位歌手，一位手举带一撮毛的羊小腿，一位端一碗茶，茶碗中间放一大块酥油和四块小酥油。茶代表大海，大块酥油代表高山，然后说唱大家喜爱的“谣答曲戈”(裕固语“羊小腿”)。这里，在裕固族的婚仪中，茶又只代表大海的意思。

　　如前所说，我国大多数民族，都嗜好饮茶;我国各族婚礼，五光十色，在缔婚的每一个过程中，往往都离不开用茶来作礼仪。所以，上面所举的例子，只是沧海一粟，如果把我国婚礼中派生的茶叶文化现象全部搜集起来，则将是一幅极其绚丽的历史风俗长卷。

1洱海办婚礼

云南大理被誉为天下第一茶花。每年农历三月，苍山脚下都会举行盛大的三月街大会。来自世界各地的村民来这里参加传统的赛马会和娱乐活动，年轻的男女经常在这里交朋友或播下爱情的种子。金华人民副主席公社，领着姐妹俩开车赶街，不料路上轮子坏了，正为难时，来到马会的铁匠彭热情地帮她们修好了。金华对这个勇敢善良的年轻人产生了爱情，两人在蝴蝶泉边，互赠信物示爱。他们约定明年山茶花盛开的时候再在这里见面。

第二年，何鹏如约而至，到处找全花。历经千辛万苦，何鹏走遍了苍山洱海，先后找到了蓄肥的模范金花、畜牧场的金花、钢厂的金花、婚礼上的金花。最后，他找到了他心爱的女孩。他和金花在蝴蝶泉边重逢，两人解除了误会。其他四朵金花和她们的男朋友也来到这里，手舞足蹈，歌颂她们真挚的爱情。

2大理洱海边办婚礼多少钱

一个。酒店位于苍山的半山腰，仅10多分钟从三塔和大理古城开车。酒店每天提供多辆往返酒店和大理古城的免费班车。离洱海还有一点距离。你可以在湖景房看不到亲水效果，但基本可以看到洱海的轮廓。酒店拥有3000平方米的会议设施，包括1100平方米的无柱仓山宴会厅、367平方米的洱海宴会厅和10个多功能厅。带有婚礼大厅的草坪是举行盛大婚礼、产品发布会和各种正式会议的理想场所。

3云南洱海婚纱

在云南大理和丽江拍的照片很多。大理有洱海，有专人种植的大量花草。丽江的摄影师大多是在玉龙雪山拍照的，非常漂亮。

4普洱婚礼在哪办

年濮的婚俗云南洱人

求婚。男人需要三次媒人去找女方house求婚，这叫三圈九转。就算第一次喜欢，也要三次才能决定。

订婚。男方已经同意向女方求婚家呆了三次，所以他必须选择一个好日子去找那个女人家订婚(说吃小酒和订婚酒)。订婚前，媒人应先问清楚女方要多少彩礼家想要。喝了点酒后，男人家会把彩礼或钱带给女方(称为彩礼)。一旦吃了少量的酒(订婚酒)，就订婚了。/你已经在家人朋友亲戚中认定了这个亲戚，相当于领了结婚证。

取个吻(俗称讨老婆媳妇)。男方选好生肖吉日后，要请媒人和有威望的长辈(俗称压礼)与女方商量婚礼的具体事宜的家庭，它被称为确定日期。日期定了，双方都有喜事。当男人家人想给女方家酒肉之类的东西，会尽量固定，结婚的时候会按照顺序送。

其次，去拜见亲戚的人数(一般是6-8人，偶数)也要在去求老婆的时候确定，这样老婆家也配备了送别人员。

给亲戚送行。它指的是新娘的家人想把她送到她丈夫那里当她结婚时，她的家庭。一般送新娘是三代人送的，长辈，同辈，晚辈。长辈：爷爷、奶奶、外公、外婆、舅舅、申申、月经、舅舅等。同行：哥哥、姐姐、弟弟、妹妹；朱尼尔：侄子和侄女。

云南普尔民婚礼习俗：新娘结婚的习俗。

1打包：新娘结婚的前一天晚上，她应该和她的丈夫一起把东西打包

2、吃掉每一个妈妈的蛋，包括每一个母亲的饭。新娘结婚前要煮糖蛋，这叫每个母亲蛋。这意味着你离开父母后，你不会don’不要去想你的家人和朋友。和你丈夫住在一起我不放心。的家庭。鸡蛋是光，而用糖做饭，意味着你到了老公之后生活是甜蜜的的家庭。所谓的隔一餐妈妈意味着当一个女孩结婚的时候，新娘应该包食物和肉给新娘带去给她的丈夫的家庭。结婚当天下午，她不不要吃她丈夫的饭。而不是擦鞋垫餐，她要把家人带来的饭拿出来和新郎一起吃，也就是说两家人会成为一家人，一起吃。

3唐不要回头看，新娘出嫁后不允许回头看，这意味着她将永远想着她的家人她丈夫不安的生活的家庭，另一个意思是，如果她不不再婚，她不会不要第二次结婚。

4哭着要结婚。新娘结婚前要哭，意味着要离开父母，要哭。有时会有哭泣声，内容主要是哭诉父母在抚养过程中的艰辛和善良。

5抱着新娘。新娘要出门的时候，新郎会进门来背。进门之前，新郎要准备红包，有人在新娘外面守护的门。新郎不会让红包进来。一般来说，守门人是新娘她的姐妹或表兄。

6寻找新娘。新娘结婚前，会有一群好姐妹围着新娘哭。尤其是新郎要背的时候，一群姐妹会在人群中把新娘包起来，让新郎我不是故意找的。新郎一不小心，就会抱错新娘，留下笑柄让别人取笑。

蒲云南洱人：婚姻习俗

普尔人有搭青棚、吹唢呐(俗称小号)、舞芦笙、跺三脚的习惯。

搭建一个绿色大棚。建造绿色大棚有一定的规则。第一，要用绿色的松树和树叶作为搭建绿色棚子的材料(没有松树可以用松叶代替)，这意味着它们会永存。第二，绿棚的大小取决于客人的多少，用几叉几排来表示，场地的宽度用树杆的长度来调节。

吹唢呐(俗称小号)。一是增添热闹气氛，二是用唢呐不同的曲调作为指挥命令做事。例如，发送大号表示晚餐准备好了，

5云南洱海婚礼

有这没什么特别的。只要两个人心有灵犀，娶个白族女人的感觉没什么两样，一样好。

白族属于氐羌系统，民族起源多样。白族的一个重要来源是世代生活在洱海地区的土著人——洱海人和昆明人。相传白族的另一个重要来源属于先秦时期氐羌体系的南迁民族之一，其祖先可追溯到秦汉时期的人。

6云南洱海婚纱照

网上有很多关于苍山和洱海爱情的句子，那么洱海爱情的意义是什么呢？让今天让我们看一看。

其实洱海不是海。这里的水清澈而美丽。提起大理，必然会出现一派风月花雪月的景象，而这里的洱海就是风月花雪月四景中月亮所在的地方。月亮皎洁明亮纯净，可想而知洱海的水该有多纯净清澈。洱海不是海，而是蓝色的湖。人们称它为海，据说它代表了当地人it’他渴望大海。当然，洱海不仅是个观光的好地方，而且因为水质优良，物质资源丰富。洱海是白族人民的镜子的心和白族的母亲湖。

说到这里，你可能也会发现，关于洱海，并没有什么爱情传说，它的爱情意义更多的是现代人赋予它的。也许正是因为它的纯净，让人联想到期待中的爱情，所以关于洱海的爱情故事越来越多。慢慢地，在人们的意识，它已经成为一个爱的圣地，与自己的爱

2010年1月-1010年不适合在大理拍婚纱照。虽然冬天洱海边的海鸥也是一道亮丽的风景线，但是大理最适合拍婚纱照的季节是5月到10月。这几个月气候好，温度适宜，风景优美。冬天没有夏天美。想在大理拍婚纱照的美女帅哥可以选择每年的5月到10月。

7大理洱海结婚照

现在拍婚纱照的影楼或者影楼很多，价格相差不大。选择婚纱摄影工作室，可以根据自己喜欢的拍摄风格进行对比选择。云南适合拍婚纱照的地方有：

1香格里拉是一个有着白雪皑皑的山峰和山谷，金碧辉煌而又神秘色彩的地方，也是一个美丽的大草原和牛羊的天堂。拍婚纱照的景点有普达措国家森林公园、纳帕海、独克宗古城、松赞林寺、白水台等。

2、大理，是个浪漫的地方，民风淳朴。拍婚纱照的景点：大理古城、洱海、双廊、蝴蝶泉、苍山等。

3澄江，号称云南小游乐场。拍婚纱照的景点：抚仙湖、路冲风景区、樱花谷等。在云南拍婚纱照。以上提到的景点都是不错的选择，风景优美，是最适合拍婚纱照的地方。

结婚领证是让人十分高兴的事，在领证结束后，好多新人都会采取各种方式来庆祝一番，来表达自己喜悦的心情。其中在吃的方面很能体现我们传统的文化，有很多人在领证之后首先想到的是到哪大吃一顿，那么领结婚证当天如何庆祝好，领结婚证当天吃什么？

领结婚证当天怎么庆祝，每个人都有自己的方式，有的人选择来一场浪漫的旅行，有的人呼朋唤友来一场聚餐，有的人会和家人一起度过美好的时刻，总之在这特殊的日子里，只要高高兴兴地和爱人一起做喜欢的事，那就是最好的庆祝方式。

不过要说起最有代表性的，估计很多人都会想到吃，领证当天肯定会犒劳庆祝一下，或是和朋友，或是和家人，把喜悦的心情和大家共同分享，要说当天吃什么，这个就没有一定了，可以是海鲜大餐，可以是地方特色，也可以是家常小炒，相信大家在一起图的也就是个气氛。

领证当天新人都是欢天喜地，少不了热烈的庆祝，一桌美味的佳肴更是把喜庆的气氛传递给家人和朋友，在这个特殊的日子里，大家共同为新人送上真挚的祝福，新人们和家人朋友在一起也能够获得更多的快乐。

摘要：云南是个少数民族聚集地，经过多年来民族文化的融合，渐渐的带有云南特色的婚俗也相继诞生。比如云南多数民族实行血缘外婚制，有的禁忌甚严，如哈尼族严禁姑表姨表通婚，彝族姨表不婚，壮族姑表不婚，苗族、藏族同宗及姨表不婚，白族、纳西族同宗同姓不婚，基诺族和德昂族同姓不婚。接下来就随小编一起来详细的了解一下云南的结婚文化习俗吧！一云南结婚习俗概况

云南多数民族实行血缘外婚制，有的禁忌甚严，如哈尼族严禁姑表姨表通婚，彝族姨表不婚，壮族姑表不婚，苗族、藏族同宗及姨表不婚，白族、纳西族同宗同姓不婚，基诺族和德昂族同姓不婚。但亦有例外，如傈僳族的亚血缘族内婚，同一家族内的男女，除亲生父母和亲兄弟姐妹外，其余姑、叔、伯等兄弟姐妹或再从兄弟姐妹以及年龄相当的叔侄都可结婚。独龙族曾普遍实行“非等辈婚”，即在固定婚姻集团内的嫁娶，可不考虑年龄大小和辈份长幼，亲姐妹可分嫁另一家父子。普米、景颇、纳西、白、傈僳等民族，实行姑表、姨表优先婚，舅家儿子可优先娶姑妈家女儿，这种特权，与“舅舅为大”的民族古习有关。佤、苗、景颇、怒、纳西、傈僳、白、彝等民族有“转房婚”制，多数是兄长死后弟娶嫂为妻。独龙族转房则不分辈数。

儿女婚事，有的民族由父母包办，有的则实行自由婚。纳西、白、彝、普米、怒、独龙、景颇、哈尼等民族，婚前男女社交自由，但择姻嫁娶则由父母一手包办;而傣、佤、拉祜、基诺、布朗等民族，男女社交、择姻均较自由，父母多不干涉。摩梭少女和基诺少年，待举行隆重“成年礼”后，取得恋爱资格，即可自由社交。

订婚多同汉制，一般情媒人送酒、糖等订亲礼。聘礼轻重不一。也有的实行较特殊仪式，如普米族订婚，先由男家送去酒肉和一颗猪心，女家将猪心一剖为二，一半带还男家，并将自家的猪心切成两半，留一半，送男家一半。双方将对方的一半和自家的一半合在一起，表示“永结同心”。其后男方还要送女家一头黄牛，表示女家嫁出“两只脚”，得到“四只脚”，不算吃亏。纳西族订亲后还有请媳妇(小过门)仪式，办宴席，送首饰、衣物与女方。春节，订婚男女相互到对家拜年，但未婚夫妻不能谈话往来，否则被耻笑为厚脸皮，不庄重，真是对面相逢如隔山。婚礼，多在秋收后至春耕前进行。纳西族有婚仪不见天之俗，在天井搭大帐篷，下铺青松毛，扎迎亲牌坊。迎亲队伍到女村，女家闭门，隔门唱盘问喜歌，答唱对头方开门迎人，迎亲者即撒“开门钱”。次日早，新娘边哭边由兄弟背至大门前上轿。男家宴客当晚，歌舞至深夜。第三天回门，女方宴客，当日返回。墨江哈尼族婚礼，夫妻同吃一条猪的右前腿，老人唱祝福歌，次日，夫妻行砍柴烧火仪式，新郎砍3根柴，由新娘点燃。

还有的行种瓜礼。第三天，新娘煮3根芭蕉心让大家吃，表示“一心相爱”。傣族接亲，沿途要鸣枪驱邪，进门行“拴线”礼：由老人、来宾把彩色丝线拴在新人手腕上，象征吉祥同心。其后敲错锣、象脚鼓跳舞，赞哈(歌手)在酒宴上演唱喜歌，宾客发出“水水水”的欢呼，向新人祝福。普米族还有锁媒人趣礼：媒人送礼至男家，3天后新娘上路，媒人和一位主方歌手被锁进屋里，两人对唱，若媒人赢，守门姑娘即刻开锁，若媒人输，则须喝全寨每家的一口酒，有的喝得烂醉，免不了被人抬着送回去。中甸县藏族婚礼，要给新人泼水，直泼到全身湿成落汤鸡才罢，表示婚后感情像泉水洁净长流。有的民族婚后夫妻还有异俗。傣族男女婚后，丈夫随妻到岳父家生活3年，称之“从委居”，以示对岳父母的酬答。彝族有的新娘婚后长住娘家，俟有孕方回夫家居住。苗族新娘亦居娘家，两三年后行“煮饭”仪式，定居夫家。

无力行聘、设婚宴，或因其他障碍(如女方父母不允)，便有抢婚之俗。一种是真抢。如是颇族中，几个小伙子同时爱上一个姑娘，都想得到她，于是有人抢先下手，强抢为妻，但其后仍经媒人周旋，重付聘金。彝族抢婚也较普遍，尤其当女子不满包办婚而另自寻爱时，夫家即刻抢婚。另一种是假抢。如佤、傣、哈尼等族男女相爱，如遇阻力，则双方事先约好暗号，男家亲友没埋伏圈，女方按时借故外出劳动，到预约地点，伏兵猛出抢婚，姑娘佯装呼救，女家及其邻居闻声追赶，也只凑个热闹，过后男方又请人圆场。纳西族抢婚常因双方无力嫁娶所致，两两约定，男家虚张声势，女家假追真送，不过唱了一台戏。此外，景颇、哈尼、纳西、傣等族尚有“拉婚”、“偷婚”、“领婚”等俗，其实质与暗约假抢差不多。

二云南各族结婚习俗概述

1云南结婚习俗之彝族

男女青年相识和相恋后，双方都情投意合，称心如意，男方父母就请结摩选取一吉日，并征得女方父母同意后，就为他们举行婚礼。婚礼举行前几天，姑娘要减饭减水，临出嫁前更是不准吃喝。这种"新娘子饿食饿水"的习俗主要来自彝族"虎妻"的传说，同时也为了避免在迎娶的路上解大小便-彝族认为那样是不吉利的。

举行婚礼这天，男方家喜气洋洋，亲朋满座。院子中间用树枝搭起一座青棚，棚内彬外披红挂彩，正中摆放着彝家喜神牌位。彝家歌手不断地演唱着富有民族情调的(青棚调)，亲朋好友欢聚一堂，歌声不停，唢呐声不断。

展示完毕后，女方家招待娶亲的人喝水：先喝茶，后喝糖水，称为"先苦后甜"，接着摆好香槟，请女方的舅辈来说一些吉利的话，然后打开红盒，给新郎披上两匹红彩带。一切完毕之后，女方家盛宴招待娶亲的人，亲朋好友以及本村本寨的乡亲。席间，新郎要到每一桌先作揖，后敬酒。等所有的客人都吃完饭后，才能娶新娘动身回家。如果路远，女方家会热情地招待娶亲的人住下，第二天再走，当晚，女方家院子里或房外广场上，人们通宵达旦地跳左脚舞。如果路近，当天就可以娶亲回家。

男方家聚亲的队伍来到女方家门前时，要接受女方的兄弟姐妹和同辈青年男女的兄弟姐妹和同辈青年男女的泼水，以示欢迎和庆贺。彝家人认为：泼了水，姑娘到丈夫家后就不会到很远的地方背水，即使天旱也有吃有喝。娶亲的队伍进了女方家门后，在供桌上点上香，磕完头，接着就开始展示带来的礼物，如衣服、鞋子、包头、钱币等。女方也展示姑娘的嫁妆，如：橱柜、箱子、衣物、凳子、被褥、彩电、缝纫机等。这时候，由女方父母请来的歌师开始唱娶亲歌，唱一段，展示一样，且唱到什么就必须展示什么，不然歌师就要用簸箕在娶亲人的头上打三下，引得众人哄堂大笑。

当人们进行上述活动的时候，新娘一般在楼上梳妆打扮，作出嫁前的准备。动身之前女方的舅辈带着新郎去女方家祖宗牌位前拜别，新娘则由哥哥或弟弟从楼上背到堂屋门外与新郎一同上路，媒人在后招呼所有女方家的客人去送亲。送亲的队伍以一对年轻夫妇为主，其余的姑娘的同伴或较亲的小辈，他们可以一直送到男方家。

彝家的规矩，不管路有多远，一律走路，不骑马，不坐轿，近年来也有乘坐汽车和拖拉机的，于是，娶亲，送亲的队伍在喇叭和唢呐喜气洋洋的乐曲声中，背、抬着令人眼共缭乱的嫁妆，浩浩荡荡地向男方家出发了。一路上，人们还弹月琴，唱山歌，跳左脚舞，热闹非凡。

娶亲队伍回到新郎家门口，要燃放大火炮和鞭炮，请毕摩念头进亲经，然后新娘在手持两枝火把的少女陪同下，走进大门并一直走到洞房中床上坐下。这时，一中年妇女主持，主新郎新娘喝交杯酒。然后新郎走出洞房，来自女方家的女宾则陪着新郎留在房中，按传统习俗，晚饭时，新娘一天不得吃两家饭，由陪娘把女方带来的饭菜热了给新娘，并邀约新朗陪着吃。

接着，男方家大宴宾客，之后，在青棚院心中烧一堆火，在家围着火堆弹弦子、唱调子、跳左脚舞，这时，新郎和新娘也参加到跳舞的行列中，大家围成圆圈，尽情地唱和跳，且往往跳到天亮。

天亮后，新娘去挑两担水到厨房里，同时在灶里烧一把火，表示新娘已经开始在新郎家烧火做饭，从此就在新郎家生活了。这一天，新朗家还要宴请宾客，宾客大多是本氏族内的人，外来客人已经走了，第三天，新娘要回娘家，俗称回门。回门的时间一般为四五天，新娘即回到夫家来生活，个别地方有回娘家几个月，甚至几年的，这就要看当地的风俗了。

滇西北和滇南等地的彝族，还保留有抢婚的习俗。所谓抢婚，其实都是男女双方愿意、父母同意、媒人说好了的，抢婚只是一种娶嫁的形式。在滇西北地区，男方肖出的人一边给女方家送彩礼，一边用毡子强行把姑娘裹走。这时女方家的人可以用假打的方式对付男方来抢婚的人，并把黑黑的锅灰打在抢婚者的脸上。当把姑娘抢回男方家时，抢氏的人们一个个锅灰满面，黑不溜秋的，常逗得宾客开怀大笑。

在滇南等地，抢婚的地点、时间都是事先约好了的，往往姑娘在田里劳动、在村边割草或背柴回家的路上被抢走了。抢到的姑娘直接被领到男方家的堂屋。按当地彝族的风俗，女子到了男方家堂屋，就意识着正式缔结婚关系了，就不能再跑了。不管用什么形式抢亲，把姑娘抢到新郎家后，都要按当地彝族的习俗，举行婚礼，并宴请宾客。对于抢婚。彝族人说，这是祖辈传下来的，男方去抢是对女方家的一种尊敬，表示姑娘不是嫁不掉才送去的。

2云南结婚习俗之满族

满族女长大，开始聘婚，但婚姻不自主，完全由家长包办。先是“年老为媒”，或“亲友作伐”，议定婚姻。由男方托人到女方家说亲，女家如有意，方可开列某旗某佐领下人及三代情况，还要写清地址、功名、职业、属象、生辰八字等，这叫“门户贴”。由媒人转交，男先于女，两家借此了解对方家世等情况，其贴必压置于家奉灶神前三日，这是古礼中问名之义，谓之“问门户”。

合婚--“相看”后，如双方同意，便开写生辰等情况，双方还要问卜确认属上中下何等婚姻，并有无妨克翁姑父母之相，这叫“合婚”。

换盅--男家送聘礼至女家时，女家受之并将手饰等物品陈于祖先位前，两亲翁并跑，以盅斟酒互相递换，然后醮祭，表示两家正式定婚成为亲家，亦有在订亲宴上，两亲翁于席间行换盅仪式的。

响棚--男方家这天要杀猪，在室外搭喜棚、锅灶，并开始接待远方亲友，房左侧还搭一个喇叭棚子，吹打起来，以使四邻能知道这家开始操办喜事，称谓“响棚”。

迎亲--婚礼正日，男家备喜轿彩车，新郎骑马及父率本家亲族、傧相、吹鼓手、仪仗等前往下墅迎新娘。在出发前还要“亮轿”，去时不空轿，轿里坐一小男孩叫“压轿”。迎新队伍的人数必须是单数，以便回来时加上新娘成双成对，以示吉利。

射三箭--新娘未下轿时，新郎于院内要连射三箭。弓、箭由司仪递与新郎，射毕再由其接过。新郎搭上弓，向天射一支。司仪唱：“一射天狼!”向地射一支，司仪唱：“二射地妖!”向轿前射一支，司仪唱：“三射红煞!”所用之箭为无镟者，以免意外。

开脸--坐帐时要开脸，也有的在拜完天地后开脸。又称“绞脸”。由一全科女人，用新镊子和五色彩丝线为新娘拔去脸上的汗毛，同时开齐额发和鬓角，以标志此女已是成婚之人。

揭盖头--辰时，吹鼓手又开始吹打，鞭炮齐鸣，由新郎家的长辈全科女人端来红糖水，让新娘子喝下，意味着以后“嘴甜”。还把鸡蛋煮熟，剥掉皮，给新娘子擦脸，意味着新娘子脸上今后不生麻子。之后，叫新郎上前，以秤杆或马鞭子将新娘“盖头”挑下，抛于屋顶或帐篷顶。新郎揭盖头后，立即用手抚发，象征“结发夫妻”。此时新郎新娘才能互相看到对方的模样。现在农村揭盖头的仪式仅是一种形式。

回门--结婚的第三天，新娘要领新郎回娘家，这叫“回门”。“回门”之前，头天晚上要倒“宝瓶”。此时新婚夫妇对坐炕上，以手拉衣服成兜状，由亲友家中一年长妇女将婚礼时新娘所抱“宝瓶”取来，向两个衣襟内左右各倒三下，接连三次，同时口念“一倒金、二倒银、三倒儿女一大群”为祝愿之词。倒毕，以瓶内原装之“金银米”熬粥，称“金银米粥”，新婚夫妻食之。“回门”时，凡打下墅的，要回去看望房东，不打下墅的直接回娘家。在时间上，回门必须带日头走，带日头回，不能起早贪晚。新郎要带上四合礼品，以示对岳父岳母的敬重。

接七送八--到了第七天，新娘还要回趟娘家，可以住一宿，叫做“接七送八”。

住对月--到了一个月，新娘要回娘家住一个月，这叫“住对月”。从娘家回来要给婆家每人带一双新布鞋。

3云南结婚习俗之白族

白族的婚礼十分隆重而热闹，大理白族的婚礼是在结婚前一天开始的。这天晚上，男方家的天井里燃起篝火，挤满屋里屋外的客人人，欣赏着白族民间艺人婚礼上演唱的“大本曲”和“吹吹腔”，三弦声锁呐声响成一片，这就是白族的婚前踩棚习俗。

第二天是正式的迎亲日子。新郎在伙伴们陪同下，前往女家迎接新娘。临出发前，人们把新郎拥进屋里，在一阵锁呐和锣鼓声中，新郎的哥哥手捧一朵用红绸子扎的绣球，走到新郎面前，深深作揖，并将绣球搭在新郎的左肩上。到了新娘家门口，吹鼓手们停止吹打。这时，新郎从衣服口袋里掏出三个蜡丸似的东西，一个接一个向门前的石墩上甩去。随之就听到三声震天动地的巨响。这种蜡丸，原来是自制的土炸弹，是迎亲时用来壮声威的。硝烟弥漫中，迎亲的队伍被迎进女家。新娘在哭泣，流露出一种惜别之情。当锁呐再次吹起时，新娘的哥哥已将新娘背出门外，让新娘踏上去婆家的路程。

迎亲队伍来到男方家门口，新娘还是由哥哥或弟弟背着，快步跑进新房。按照白族习俗，新娘来到男家时，那些参加婚礼的小孩是最难对付的。他们往往会蜂拥而上。一边朝新娘撤米花，一边争着用手去掐新娘。这是为了吉利，掐得越多祝福越多。即便是掐痛了、新娘也不能发火。而新娘佩带的镜子和墨镜则是为了祛邪，也有的说是新娘出嫁头天要哭一晚上，墨镜能遮掩红肿的双眼。

进入洞房后，新郎新娘要喝辣椒酒。酒本来就辣，再加上辣椒，很难下咽。在白族语言里，“辣”与“亲”的发音相近，酒加辣椒意味着亲上加亲。新郎新娘共饮辣椒酒，表示亲亲热热。有的地方还将辣椒末撒进火盆里，辣烟四起，呛得人们喘不过起来。新郎吃喜面时，也要放很多辣椒。白族婚礼上吃“东坡肉”的习俗更特别。肉是用红曲米染的。事先用麻杆串好，放在碗里让新娘吃。新娘用筷子去夹，一夹就是一串，根本无从下嘴。

三云南少数民族婚俗趣事

（1）最奇特的恋爱场所──姑娘房

云南楚雄彝族山区的青年，谈恋爱有规定的场所即姑娘房。姑娘长到十六、七岁时，就要离开父母，搬到姑娘房去住，白天回家干活，晚上就在姑娘房织麻纺线，挑花绣朵。有小伙子来相会时，陪坐谈天。楚雄彝族认为在家中谈情说爱是不礼貌的，必须在姑娘房进行。姑娘房也是相亲的场所。姑娘赶歌会去了，母亲必须煮好招待未来女婿的饭菜。青年们在歌会上互相认识后，如果男方中意，很快就派人来提亲，若是男方在短期内没有动静，那就算吹了。男方提亲，女方可以拒绝。无论哪方不愿意，都只有等到下一次跳歌会上再另作选择。按照风俗，适龄女青年参加跳歌会必须领一个小伙子回家，才算有本事，同样，男青年参加歌会也以被姑娘约走为荣。倘若一个人去，一个人回，全家都不愉快，旁人也看不起他。

（2）最有趣的情书──鲜花

鲜花象征美好。云南西双版纳的爱尼青年男女，常把鲜花当作情书来传递。他们忌讳在长辈或姑嫂面前玩弄花朵。青年男女在谈情说爱时，采取的是一种隐晦的方式。男青年看上了女青年，为了试探对方的态度，先送一束鲜花给她。姑娘接到鲜花后先是嫣然一笑，然后根据自己的决断，又送回一束鲜花给男青年。如果自己还没有朋友，就送回单数的花朵，表示大家可以互相了解，接触;若是有了朋友或是不喜欢，就送回双数，表示谢绝。他们用以传“书”带“信”的鲜花是红色或**，扎花的线要用黑色。

（3）最古老的情书──来苏

云南傈僳族仍保留着古老的婚姻习俗，男女青年往往通过以物代信的“来苏”往来讯息，谈情说爱。当一个小伙子爱上一个姑娘后，就用一张白纸或芭蕉叶包上一样长短的茅草两小截、完整的大蒜一个，槟榔、草烟各一撮，再加嫩绿的树叶两小片，面对面合在一起包住，井用红线扎好，送给他爱着的姑娘;这就是情书──来苏。它的意义非常丰富、有趣：两根同样长短的茅草，表示双方各方面都差不多，我在许多姑娘中选上了你;完整的大蒜，表示以后两人要相亲相爱，永不分离;摈榔和草烟表示我的心热辣辣地爱着你，想把你含在口中;绿叶表示但愿我俩相好结婚;外面用红线捆扎，表示希望两人相爱像火一样热烈。当姑娘接到小伙子送来的“情书”后，若是同意就把槟榔、草烟嚼吃了，也回一封同样的“情书”，并加上芫荽，外面用白线扎起来。芜婆表示愿和你相好;白线表示自己清清自白。若不同意，就把相合的树叶翻过来背靠背，再加木炭一块。如果完全拒绝，那就再加上一截辣子，槟榔、草烟也要原物退还。小伙子接到这样的回“信”后，就不再追求这个姑娘了。

（4）最委婉的说亲方式──讨谷种

各民族的青年在求婚时，都有着不同的方式，云南西盟山佤族青年的求婚方式含蓄幽默、生动有趣，与众不同。如果男青年爱上了某个姑娘，便请媒人去姑娘家提亲。媒人先独自一人来到姑娘家，把男青年的人品、家境，一一向姑娘的父母介绍，然后告辞而去。第二天，媒人带着男青年到姑娘家正式求婚。待吃过水酒后，媒人便以试探的口气对姑娘的父母说：“听说你家的谷种很好，我们想讨回去种!”姑娘的父母若是满意这个男青年，就谦逊他说：“我家谷种是有，但是不好。不知合不合你们的意”这时洗耳恭听的男青年，立即高兴地回答：“我们家土地肥沃，谷种撒下会长好的。”这样，对于局外人来说，他们好似在“说东道西”，实际上亲事已定。若是女方父母不同意，他们便会推辞：“我家谷种不好，你到别家去讨吧!”或者直截了当他说：“我们家的谷种还嫩，不合你们那里的气候!”这样的拒绝，语言委婉，彬彬有礼，不伤感情，大家在面子上也好过得多。

（5）最优雅的恋爱方式──琵琶、口弦传情

语言是人们交流思想的工具。青年男女谈情说爱，多以语言交流思想，表达爱慕之情，这已是尽人皆知。但是，怒族青年男女在相恋的初期就不用语言，而是以清脆的“达变”(怒族琵琶)曲调和悦耳动听的“拟力”(怒族口弦)曲调代之。一般来说，怒族青年男女在恋爱的初期，男青年是以琵琶来表达思想感情以传情达意的，女青年感到自己的意中人来求爱了，也必然会以口弦对答。据说，这种对答，不仅可以表达爱慕之情，流露心中的秘密，而且还可以提出疑问，进行答辩，甚至还可以共同商讨有关事宜。这样以曲代谈的恋爱方式，双方可以不说一句话，完全靠演奏曲调，但双方都能意会，直到情投意合为止。据说，有的怒族青年男女从恋爱到完婚都没有讲过几句话。这在世界各族的婚俗中不能不说是奇迹。

（6）最古老的婚姻习俗之一──阿注婚

云南少数民族的婚姻习俗有趣而奇特，但其中最为独特的要数泸沽湖畔的摩梭人的阿注婚。阿注婚分为阿注婚、阿注同居婚、成家婚三种形态。阿注婚：阿注在摩梭语中是亲密的朋友之意，其特点是：男不娶，女不嫁，男女各在母系大家庭中生活，结交阿注关系的夫妻没有实质上的经济联系，男子夜间到女家居住，白天回到母家，所生子女由母亲或姐妹抚养，父亲不抚养孩子，他抚养的是自己的外甥，而他的孩子又由阿注家舅舅抚养。在农忙季节，女方家需要帮忙，男方可以前去协助。男女之间的爱情是阿注婚的基础，双方一旦产生了爱情，就可以结交为阿注关系。阿注婚的特点在于维系以母亲为核心的血缘大家庭，家庭中不存在父子关系、婆媳关系、妯娌关系等。母亲死后，家庭中的女子谁能干就由谁来承担家庭的重任。阿注同居婚：在长期的阿注婚中，婚姻形态也在逐渐转变，由分居向同居转化，其特点是：男女双方不再各居母家，而是共同生活在一个母系家庭，一般是男到女家(也可以女到男家)，无论到哪家，都是母系大家庭中合理的成员。以上两种阿注婚，同一母系血缘内，是绝对禁止结交阿注关系的。

（7）最奇特的婚俗──抢亲

抢亲就是未婚男子将喜欢的未婚女子抢到自己家结婚成亲，这种习俗，云南有几个少数民族均有，但这只是男女双方商量好的一种婚嫁方式。然而，德宏州梁河县的阿昌族抢亲却有所不同，分为三种情况：

一种是男女双方自由恋爱有了感情，但说亲时女方父母不同意，这时，男女青年便私下定好日子，让男方来抢亲。男方按约好的日子，邀约伙伴深夜摸进女方家，拉着姑娘就跑，姑娘有意高声喊父母，以示自己是被人抢走的。由于女方父母毫无准备，这种抢亲大都顺利。

二是姑娘有了自己的意中人，而父母又硬要为姑娘选定其他女婿。在两个男子喜欢一个姑娘的情况下，其中一个男子便相约同伴把姑娘抢回家中，未抢到姑娘的另一个男子，只能眼巴巴地望着姑娘被抢走，而不能半路截取，这是阿昌族的规矩。

三是男女双方在恋爱过程中立下山盟海誓，但女方中途变心，男方便组织人趁姑娘外出不备抢起就跑。抢亲到家，一进门就放鞭炮，当即拜堂，当夜或第二天一早要将姑娘领到较远的亲戚家住下，有时还要躲进深山，直到双方家长谈判妥当才双双回家。

（8）最简朴的婚礼──劳动

居住在云南弥勒县西山区的彝族支系阿细人，自古以来婚姻自主，婚礼俭朴。他们选择对象的重要条件之一，是看对方是否爱劳动。一个相貌出众的青年，如果好吃懒做，艰难找到对象;相反，相貌平常而勤劳朴实的青年，却往往遇上如意的伴侣。

当阿细青年男女经过自由恋爱，决定结婚的时候，父母对儿女的婚事，一般都表示赞同。婚姻的程式，一般是女的先到男家劳动两天，以此向男方父母认亲。男家不摆酒席，也不请客。第三天，男女双双在一个热心男友的陪伴下又到女家认亲。女家同样不摆酒席，不请客。按当地习俗，到女家认亲的这天早上，男的要为女家挑一挑水，饭后，男女双双去劳动，以示情投意合，同甘共苦。当晚，双方回到男家。在男家再干四、五天的劳动后，又返回女家。这时，双方中若有一方心有悔意，婚事可以就此罢休;若都表示满意，婚礼就算完毕了。以勤劳取人，奠定了阿细人婚姻幸福美满的基础，所以在阿细人当中，因草率成婚而酿成不幸结局的为数极少。

（9）最独特的离婚仪式──设宴请客

拉祜人有一种习俗：结婚不需办备酒席;结婚这天，通常先由一位德高望重的老年人向新婚夫妇祝福，随后，打扮得漂漂亮亮的姑娘和小伙子们便伴着新郎新娘，围着燃起簿火的火塘载歌载舞。拉祜人认为，火塘标志着夫妻双方有一颗火热的心，人们围着火塘歌舞，是祝福新婚夫妇终生相爱。拉祜人结婚这天用来招待客人的东西，是自己的旱烟、烤茶、松子、栗果之类，从来不兴讲排场。

但拉祜人离婚就大不一样。根据他们的习俗，提出离婚的一方，要备办丰盛的酒席请客，客人不必送礼。这种带有“惩罚”性质的习俗，目的在于告诫年轻人在选择对象时要慎重考虑，一旦结婚，就要做到终生相爱。同时，“离婚宴”还含有希望双方今后不要相互仇视的意义。

（10）最有趣的离婚证书──木片

云南楚雄山区的彝族，离婚证书很奇特。男女双方感情不合劝解无效，可以离婚。彝族的传统离婚，凭据则是一块木片。通常是用一节约三寸长，五分粗的松木，中间刻上“调”号，从中均匀地剖成两片，将这两片松木同时丢在地上，要丢成阴阳两相，然后将阴相的一片交给男方，阳相的一片交给女方。各自保存，以作凭证，不得反悔。

（11）奇宿婚宴“跳跳菜”

云南大山里的彝族，有一种被称为"跳跳菜"的婚宴，这种喜宴上菜的过程仿佛是高难度的杂技和舞蹈。为首的大师傅率众师兄弟，双手拱揖，面对宾客亮相，先拜天地“三界”神仙，次拜列祖列宗“三明”先祖，再拜吹唢呐的诸乐师，向他们深鞠一躬，希望配合默契，上菜成功。然后是鲜明、嘹亮的唢呐齐鸣，大师傅们次第从厨房鱼贯而出，臂搭肩顶，头顶置案，表演着哑剧，幽默而滑稽，一前一后，一张一合，互为配合步姿，一步步地进入宴席。动作要轻松、优美、流畅、连贯，落菜时先放哪碗，后放哪碗，全有固定程序。此时，大家紧张，兴奋的心弦刚一松弛，后边又接上来第二对、第三对。险哪!多达一二十个盛满了菜肴的碗，放在一双手臂上还兼跳着舞步，弄着怪相，别小看托盘，分量可不轻，非一个壮汉绝托不起来，稍有不慎，扣地一盘，那可要在众人面前丢脸，这真是顶尖民间大师级的表演赛。最精彩一幕是用10根手指，每指顶一碗菜，叫“空手叠塔跳”，上菜时，双手两肘要有各种动作，前伸，侧展，左拐右扭，双脚踢踏节拍，在乐曲中跳着舞上场，此时，宴乐达到高潮，两位搭档忽前，忽后，忽左，忽右保驾护航，观众的心都提到了嗓子眼盯着看，但却没有一滴油汁溅下

更奇的是“口功送菜"，口中衔两柄铜勺，内中各置一大碗菜，口功、臂功、腕功、指功齐用，绝不亚于杂技分毫。宴桌上每一碗菜都是全棋中一粒“子”，各有定位。一招一式，一起一落，皆自成韵。

　　白族一年四季有许多节日和集会。三月街、绕山林、鱼潭会、火把节、石宝山歌会、本主会以及集体劳动等场合，只要是青年男女有意。都可以通过唱调子彼此相识，谈情说爱。在被誉为热水之源的大理白族自治州的洱源县西山地区，青年男女如果不会唱调子，找个对象都十分困难。

　　白族的婚礼常常随着居住地域的不同，存在很大差异。但是都办得十分隆重而热闹。大理白族的婚礼。实际上在结婚的前一天就已经开始了。这天晚上，男方家的天井里燃起算火，屋里屋外挤满了人。白族的民间艺人被邀请到婚礼上演唱“大本曲”和“吹吹腔”。三弦声锁呐声响成一片，里里外外充满了欢乐气氛。艺人们更是倍展其能，这就是白族的婚前踩棚习俗。

　　第二天才是正式的迎亲日子。这一天新郎在伙伴们的陪同下，前往女家迎接新娘。临出发前，人们把新郎拥进屋里，在一阵锁呐和锣鼓声中，新郎的哥哥手捧一朵用红绸子扎的绣球，走到新郎面前，深深作揖，并将绣球搭在新郎的左肩上。紧接着又一阵吹打，将新郎送出大门，让他到女方家去接亲。

　　新郎到了新娘家门口．吹鼓手们便停止吹打。这时，新郎从衣服口袋里掏出三个蜡丸似的东西，一个接一个向门前的石墩上甩去。随之就听到三声震天动地的巨响。这种蜡丸，原来是自制的土炸弹，是迎亲时用来壮声威的。硝烟弥漫中，迎亲的队伍被迎进女家。

　　新娘在哭泣，流露出一种惜别之情。当锁呐再次吹起时，新娘的哥哥已将新娘背出门外，让新娘踏上去婆家的路程。一路上少不了乐队伴奏和迎亲者对新郎新娘的调笑。

　　迎亲队伍来到男方家门口，新娘还是由哥哥或弟弟背着，快步跑进新房。为什么这样着急呢因为按照白族的习俗，新娘来到男家时，那些参加婚礼的小孩是最难对付的。他们往往会蜂拥而上。一边朝新娘撤米花，一边争着用手去掐新娘。这是为了吉利。

　　即便是掐痛了、新娘也不能发火。不过新娘也早已做好了准备。紧急处．她会拿出一把剪刀来自卫。胆小的孩子还真不敢上前。只有这样才能安全进入洞房。也有的白族地区，迎亲队伍刚一进门，新郎新娘就像参加百米赛跑似的，争着跑进洞房抢枕头。据说谁先抢到枕头，就预示着将来谁当家。

　　进入洞房后，新郎新娘要喝辣椒酒。酒本来就辣，再加上辣椒，很难下咽。在白族语言里，“辣”与“亲”的发音相近，酒加辣椒意味着亲上加亲。新郎新娘共饮辣椒酒，表示亲亲热热。有的地方还将辣椒末撒进火盆里，辣烟四起，呛得人们喘不过起来。新郎信念吃喜面时，也要放很多辣椒。

白族人民偏爱白色，他们建房的总体色调是白色，白族传统服装的色调也是偏白色，男子通常穿白色的对襟上衣，外面套一件黑领褂;妇女是白上衣，再套一件蓝色、红色或黑色的坎肩、腰上系着绣花的小围裙。已婚妇女的头饰一般是蓝色。姑娘是把辫子和一根红绳结在一起，然后把一块五颜六色的手贴缠在头上，雷白的缨穗在头右边飘飘洒洒，很能显出姑娘的妩媚。大理白族酷爱花，几乎家家都种药，当地有 三家一眼井，一户几盆花之说，姑娘的名字大部分都带有花字，如：金花、银花、德花、美花、春花等。

白族热情好客，先客后主是白族待客的礼节。家中来了客人，以酒、茶相待。著名的 三道茶就是白族的待客礼。但白族人倒茶一般只倒半杯，倒酒则需满杯，他们认为酒满敬人，茶满欺人。受到白族人热情的款待，应说声“挪卫你'(谢谢)来表示你的谢意和感激之情。

尊敬长辈是白族的传统美德。见到老人要主动打招呼、问候、让道、让座、端茶、递烟。起床后的第一杯早茶要先敬给老人。吃饭时要让老人坐上席，由老人先动筷子。在老人面前不说脏话，不准跷二郎腿。一些山区的白族，家庭成员各有比较固定的座位，一般男性长辈坐左上方，女性长辈坐右上方，客人和晚辈坐下方和上方。白族人家的火塘是个神圣的地方，忌讳向火塘内吐口水，禁止从火塘上跨过。白族人家的门槛也忌讳坐人。男人所用的工具，忌妇女从上面跨过。家庭内忌讳戴着孝帕的人进入，认为这样会给家庭带不洁。

节日与祭祀活动中的礼仪及禁忌。三月街是白族盛大的节日，节日时间为每年农历三月十五日至二十日。除此以外，白族也和汉族一样，每年农历正月初一至初十过春节，农历七月十五日为祭祖节。逢年过节白族有许多礼仪禁忌。元江县的白族每年的三月会或天子庙会期间，禁止杀生。大理的白族大年初一不准动刀、挑水、泼水、扫地。怒江白族大年三十晚饭前祭祖时，忌讳外人在常大年三十，要把借给别人的东西要回来，否则来年找钱不顺，粮食不丰。因而借了别人家的东西，必须在大年三十之前还给别人。大年初七为女人节，妇女不做饭，不背水，也不做其他任何劳动，而是尽情地玩耍;大年初九为男人节，男人休息。云龙县的白族，七月半这一天不准人们到处乱走。

婚丧、生育中的礼仪及禁忌。白族妇女怀孕后，以系合页双屋围裙，并将头页对折别在腰间作为有喜的标志。外人见了，要懂得注意重点保护。倘若误伤了孕妇，要担保到产后母-子平安为止。有些地方的白族，怀孕妇女不能进入新郎、新娘的洞房。婴儿落地后，谁第一个跨进产妇家的门，谁就是踩生。白族认为，谁来踩生，将来孩子的脾气就像谁。白族最忌讳戴孝的人来踩生，所以婴儿降生后，家人要立刻用白石灰在门口撒三道弧线，并在门槛上缠一道青篾子。若是生男孩，还要在青篾子下加一只草鞋，有的还在大门上钉一个甑笆底，以示禁忌。不慎闯入产妇家者，必须送一碗新鲜稠米汤、红糖、鸡蛋、甜白酒和一土锅猪蹄子炖韭菜根给产妇吃。产后第三天早上，产妇家要请粥米客 或称 稀饭客。到白族人家做粥米客，要用竹篮提着鸡蛋、红糖、小孩的衣帽等前往恭贺。大理、剑川一带的白族，妇女产后，主人要请第一个进家的客人吃荷包鸡蛋汤圆，客人不能拒绝，否则主人会生气。