菏泽方言的概述

但由于地处四省交界以及两方言区交界的轻微影响，菏泽一区八县的方言都不太一样，甚至因为菏泽方言与普通话越来越接近，同地区的老人和年轻人所说方言就有所不同。虽然菏泽方言词汇较多，发音声调也与普通话有很多不同，但是这些仅仅是大语言区域里的小变化，总的来说菏泽地区语音都大同小异，几乎没有交流障碍的问题。

与山东其它县市的方言均属于官话大区，即北方方言。根据李荣关于北方方言的分区，同时参考古代清声母入声字和次浊圣母入声字在今天各地的分化规律，山东各地方言又分别划归三个不同的官话小区：冀鲁官话、中原官话、胶辽官话。而菏泽方言就属于官话小区分区中的中原官话范围。　　就现代山东方言分区来说，根据钱曾怡等《山东方言的分区》的意见，将山东地区方言分为东西两区，包括东莱片、东潍片、西齐片、西鲁片，将菏泽方言归于西鲁片。　　菏泽方言是汉语在菏泽地区的变体和分支，因其属于北方方言的范畴，因此和普通话之间的差异不像南方诸多方言那样明显。其中这些差异主要体现在词汇和声调等方面。同时菏泽内部各县区以及农村地区的方言也各有差别，单县、郓城东北和巨野与河南口音近似，菏泽城西、西南和东明的口音又有变化，菏泽城区老年人和年轻人也有差异。

一、山东农村里独特的酒文化。

山东人民的酒文化更是发挥到极致。一句话描述就是：“没有什么事是喝酒解决不了的。”

从人的出生，满月，百岁，升学，结婚，去世，房屋上梁，各种节日，还有就是闹矛盾打了仗，也就一顿酒就搞定了。

山东农村人的酒量普遍都很大，酒桌上也是非常有讲究的。

二、山东农村里很重视礼仪。

山东是孔孟之乡，礼仪文化传承相当的好。热情好客，尊老爱幼等等这种习俗是很让人敬佩的。

从结婚，祭奠等等这些仪式上，接人待客等等一些过程都能看得出这些山东农村文化传承的相当的好。

三、山东大煎饼。

山东农村集市上，除了琳琅满目的日用品，最显眼的位置莫过于，卖山东大煎饼的老大娘，小媳妇，他们麻溜的把一张张大煎饼折叠成方块，装在塑料袋里，远看就像一袋袋“豆腐块”。山东人走到哪里，都要带着大煎饼。

扩展资料

山东特色文化有：山东方言、山东宗教等。

1、山东方言

根据《中国语言地图集》的汉语方言分区资料，山东一百多个县市的方言均属于官话大区（也叫北方方言）。参考古代清声母入声字和次浊声母入声字在今天各地的分化规律，山东各地方言又分别划归三个不同的官话小区：冀鲁官话、中原官话、胶辽官话。

（1）冀鲁官话：指通行于河北省、天津市以及山东省济南、聊城、德州、滨州、淄博、泰安等40余县市在内的方言。

（2）中原官话：指分布在河南省、陕西省、安徽北部、江苏西北部及山东临沂、菏泽、枣庄、济宁、曲阜等30个县市在内的方言。

（3）胶辽官话：分布在山东半岛和辽东半岛。其中山东青岛、烟台、威海，大致相当于人们常说的“胶东方言”的范围。

2、山东宗教

山东省主要有佛教、道教、伊斯兰教、天主教和基督教（新教）五种宗教。

佛教和道教在山东有千年以上历史，伊斯兰教主要自13世纪随回族穆斯林徙居山东后发展的。天主教和基督教主要是在鸦片战争后迅速传播起来的。

他二副端着一碗非在负底下看夫 <他二叔端着一碗水在树底下看书>也门衡衡我在家西副林子里找倒一根布拉条子 <昨天下午我在家西边树林里找到一跟条布>娘来，匪开了，佛子待哪和？<妈 水开了 勺子在那里> 一阔副行俩麻嘎，公类给母类佛：“你占了能些空不找子也熊啊！可外古机古机。” 母类佛：“你看你里个熊行！你再古用我就掉下去个八湖头拉。” <一个树上两个鸟 公的跟母的说 你占了这么多空 不找着挨吵啊``往外靠靠 母的说 你看你那熊形 你在动我就掉下去了>小二,夜山横横你治啥起啦 <小2 昨天晚上你干什么去拉>--- 他二大爷,你这一甭写好勃 ---写好写好,内大娘你咋样 ---我呗是,这甭懒里动觉子心里或蓝里不行! <他2大爷 你这几天过来好不 也中也中 你怎么样 我是不 这几天不愿意动 懒的很>---他二副,到家里喝口非去吧 ---不拉,不回家家里面条子都泅拉<他2叔 去家里喝口水去把 不去拉 在不回家 面条都发滂了>

(说明：上文已说过的词汇，不再录入该部分)

与大多数中原地区一样，菏泽部分方言在读音上受到中原官话音韵影响。另外，菏泽作为戏曲之乡（民间流行山东梆子、大平调、两夹弦、四平调、大弦子戏、枣梆、柳子戏、河南梆子、坠子书等等），在方言白话口音中至今仍保留有中州韵“尖团字”和“上口字”等，普通话中j、q、x的出现是语音史上比较近晚的事情，分别是z、c、s和g、k、h分化过来的读音（g、k、h的分化遗迹在菏泽已难寻遗迹，如“街”、“腔”、“鞋”等），下面的例子中多处都可以看到它们的影子。随着时代发展，人文的交流进步，如今的发音方式已渐与官方普通话趋同，但声调依然没有变化。

尖团字代表字，注意单音节的发音区别（例：“鸡zi”与“字zi”）：

精zing1、清cing1、心sin1、邪sie2，

见zian4、溪si1、群cun2、疑zi2，

上口字代表字，注意区别：

“药”与“要”分别读yuo1与yao4

“脚”与“交”分别读juo1与jiao1

“月”与“岳”分别读yuo1与yue4

科、课、棵等字读作“kuo”而克、客、刻、渴等字“ke”

和、河等字念“huo”而喝、核等念“he”

非、飞、费、废、肥、肺等字，读作“fi”

另外，普通话发音以“shu”开头的，菏泽大部分地区多以“f”音代替，例如：

费-睡，佛-说；匪-水；府-叔；非-摔；发-刷；伏相-属相；老呋-老鼠；一方-一双；支夫-支书；等。而多数近代民间流传词语活书面语与普通话发音相同，例如：税、数学（部分地区读“shuo4”，多音字，例如：多的没数fo4，从一数fo3到十）、一帆风顺（出现在口语里一般读作奋fen4，如：不奋当-不顺当，奋着大道往前走-顺着大道往前走，等）。

扔-音leng1，扔掉，抛弃。

耳-发音特殊，可表示为“l3”，似“了”的前半部分，重读，同样的还有“儿”二声、“二”四声等。

缺-音quo1，普通话发音为“ue”的，多发“uo”音，例：约、略、确

梭-音suo1，雪。例：下~了。

脚-音juo1，类似的还有：角。

意义与普通话有所不同，例如：

瞎-xia1与“坏”同，可用于形容食物和人等。例：①馍筐呢类馍都~了，他也不舍类唥。②听佛他歇~包，恁都别罗罗他（歇：“很”的意思；瞎包：形容人很坏）。

忻：通“寻”，音Xín，含义1：娶，如“忻媳妇(娶媳妇)”；含义2：嫁给，如：她非忻他不可(她非嫁给他不可)“。

其他：

谁-sei2

殇-shang1，去世、逝世的委婉说法

笈-ji1，用藤条编制的器具，单肩背扛，如：粪笈的。

筲-shao1，挑水用的水桶。筲桶。

瀺-chan3，形容潮气较重、潮湿。例：天气瀺热；盖体（被子）有点瀺。

蜀黍-fu2fu2，高粱，另一种读音来源：黍稪

撙-zun3，与普通话同，裁剪削弱压制。例：这点钱还是从生活费里撙出来的；把袋子口撙一撙。

一发-yi1fa2，一起。例：他俩一发去的。类似的还有“一坨”。

下猜-xia4cai1，形容人吃饭狼吞虎咽的样子。例：见点好吃类咋恁下猜。

猴马-hou2ma2，攀爬并骑上。

刺恼-ci4nao3，与“扎歪”同义，形容痒痛难耐。

咉咉-yang1yang1，听不清的多人说话。

吱声-ji2sheng1，（普通话为zi1sheng1）说话、答应、吭声。例：跟你说话你咋不吱声。

般般多-ban1ban1duo1，一样多。例：见一面分一半，这样咱们俩类就般般多。

干啥、干啥嘞=干什么

凉凉-阴凉处；年下-春节期间；横横-傍晚；隅首-十字交叉路口；

寨壕-护村河；城墙海子-护城河；牙狗-公狗；接（羯）子-剡(shan)过的公羊；拉把-抚养，拉扯；拾叨-拾掇；整治-指将不好或乱的局面治理好；知马虎-眼屎；耳永（耳影）-耳屎；各蚤-跳蚤；泥nì虫子-蚜虫；多会-刚才；长虫-蛇；马嘎子-麻雀；多拉龟、肚老(lāo)子、爬查-蝉；草鱼-鲫鱼；棒子-玉米 棒子秸-玉米杆或秫fú秸 伏伏-高粱；

志志-测量某物的重量；抓类-抓什么呢；长醭-发霉；茅的-厕所；些-很；精-聪明；魔道-指精神不正常的人；老灭-最后一名；灭虎佬-最后、末了。

何劳-搅拌；咕唧-蹲；喉咙眼的-嗓子眼；雪皮-头屑；jiān（一说“欺”）-吝啬的人；麻麻(读三声)-姑姑；盖体-被子；铺体-褥子。

廖-破、缝，“了”；滴点-下雨；不滴啦-雨停；不嘚劲儿-不舒服；叙乎-有印象；恁-你（尊称）；格拉拜的-膝盖；山拉红的-山楂。

石牛--雌性的牛；牦牛--雄性的牛；厥子--公羊；骚虎、红羊·--种公羊；舌头列列--蜥蜴；秀溜--麻利；罗生--花生；地身--地的长度。

大尽--闰月（农历）；小尽--平月（农历）；草驴—雌性驴；叫驴—雄性驴；夜猫子—猫头鹰；刀螂--螳螂；棒子--玉米；蝎虎子--壁虎。

吃头—食物；零嘴—零食；窝窝—窝头；果子—糕点；土包子--未见过世面的人；真二、憨种、pin种--真傻；不着调--办事不牢靠。

你想问哪个县的风俗？各个县的又会有点差异。说一下单县的吧，订婚要拿着彩礼，一般两家事先商量好和礼品具体女方会给你们说带什么带多少之类，这些礼是给女方的叔叔之类的宗族亲戚的，订婚那天南方带着以上东西去女方家，两家一块吃个饭就好了。一般彩礼和礼品都会给回一部分，网上说菏泽的彩礼什么的，差不多都是胡扯吧，反正作为菏泽的女孩还没见哪家是这些，也可能我见的比较少不知道。但是彩礼钱一般都是两家商量着拿的，不会乱要的。希望能帮助到你。