1、扫巡辞旧迎春
莆田城乡人民在每年腊月年关之前,家家户户都进行一次扫巡,以卫生清洁的新面貌迎接新春佳节。这是莆田群众的一个传统习俗。
2、探亡日
正月初二为探亡日,每年的这一天莆田人民互不登门,以表示对倭寇侵害中死难亲人的哀悼。
3、白额春联
因为有倭寇侵害的历史,莆田境内流行着在春节期间贴白额春联的风俗。
4、妈祖民俗
妈祖民俗是源于莆田人们对妈祖景仰而逐渐形成的一种常规化古老民间习俗。它有别于其他妈祖信俗集体性活动,主要指信众个体信仰活动,具有个人化鲜明特征。
嫁妆是指出嫁时女方从娘家带到男方家的财产,每个地方结婚都有嫁妆,但是很多人对于嫁妆的内容还不是很清楚。那么 莆田嫁妆 多吗、结婚嫁妆有哪些呢这里,我简单为大家介绍下,希望对你有帮助!
莆田嫁妆 多吗
莆田嫁妆 以笏石镇为界,笏石镇的平原、山区地区,聘金比较少,一般是几万,最多也就十几万。而笏石镇以东以南的沿海地区,他们的嫁妆明显多很多,普遍是几十万以上。
结婚嫁妆有哪些
一、珠宝首饰
对于出嫁的女儿,每个父母都希望自己的女儿可以风光出嫁,因此珠宝首饰成为嫁妆中不可缺少的物品。比如:一些贵重的手镯、项链等,在女儿出嫁当天母亲就会亲手为新娘戴上。
二、 家用电器
虽然结婚嫁妆包括很多东西,而我觉得送他们家用电器是最实用的,因为新人结婚大多都会买新房,那么购买家用电器也是必须的。通常,陪嫁的家用电器有:洗衣机、冰箱、电视机等,这些电器价格不贵,而且对新人来说是最实用的。
三、房子、车
很多大城市的结婚嫁妆都非常丰厚了,因为他们的经济条件比较好,所以常常会将房子、车子作为女儿出嫁的嫁妆。比如:在泉州晋江的嫁妆就很丰厚,而且他们的嫁妆都是聘礼的两倍。不过我建议在买房买车的问题上还是新娘新郎一起出力才好,毕竟房子、车都是自己的,当然自己要多出点力才行。
我语录:以上是关于 莆田嫁妆 多吗、结婚嫁妆有哪些的内容,相信大家都明白了吧!嫁妆的多少要看当地的结婚习俗,当然,也要看女方家的经济条件,条件好的家庭嫁妆就会丰厚一些,这没什么可比性的。
菩提的莆仙戏
莆仙戏是福建省古老剧种之一,原名撔“兴化戏”,流行于古称兴化的莆田、仙游二县及闽中、闽南的兴化方言地区。其戏班足迹遍及福州、厦门、晋江、龙溪、三明等地市,也曾到过马来亚、菲律宾、泰国、新加坡等华桥聚居的东南亚国家演出,深受海外华侨的欢迎。莆仙戏源远流长,历史悠久。
据史料记载和调查考证,它是在古代“百戏”的基础上发展形成的。莆仙戏表演古朴优雅,不少动作深受木偶戏影响,富有独特的艺术风格。莆仙戏的行当沿袭南戏旧规,原来只有生、旦、贴生、则旦、靓妆(净)、末、丑等七个角色,俗称“七子班”。
莆仙戏音乐传统深厚,唱腔丰富,迄今仍保留不少宋元南戏音乐遗响。莆仙戏的声腔主要是“兴化腔”,它综合溶化莆仙民间歌谣俚曲、十音八乐、佛曲法曲、宋元词曲和大曲歌舞而形成,用方言演唱,是一种具有浓厚地方色彩和风味的声腔。
莆仙戏传统剧目有五千多个,其中保留宋元南戏原貌或故事情节基本类似的剧目有八十多个。解放后,莆仙戏经过整理、改编、演出的优秀传统剧目有二百多个,其中,《琴挑》、《团圆之后》、《春草闯堂》、《状元与乞丐》等剧目比较著名。剧种的著名剧作家有陈仁鉴和柯如宽、江幼宋等,著名演员有黄文狄、林栋志等。
莆田的请“鞋样”
在沿海,如果说“订亲”是确定男女之间婚姻关系基础的话,那么,请“鞋样”便是敲定结婚的具体日期,自古至今都要举行这个仪式。
请“鞋样”是在结婚当年的前几个月举行的一个仪式。至于请“鞋样”的具体日子,要经男女双方父母协商后确定。一般选择偶月偶日(农历8月或10月的某一天),偶月偶日意为成双成对。
请“鞋样”那天,男方要派一个亲人,在媒婆的陪同下一道前往女方家中,携带的礼物除了鞋外,还有猪脚和线面。让男方给女方买鞋,就是希望女方嫁到男方家后穿新鞋走新路,在今后人生漫长的道路上走好每一步。就女方而言,要男方买鞋,则希望男方不要给新娘子“小鞋”穿(意即不要为难她)。况且这鞋只能送一双,因为“一”字包含从一而终的意思。至于猪脚则是喻指女方嫁到男方家后能开科发达;线面则喻指夫妻白头偕老,长命百岁。
请“鞋样”那天,女方要摆上几桌酒席,宴请亲戚朋友,并当众发布姑娘年内出嫁的消息,暗示他们喝了喜酒后可别忘了“捧花粉”。在沿海,女儿出嫁,凡是有礼上往来的亲戚朋友都要给其女儿“捧花粉”。礼物通常是一块布,作为女孩的嫁妆。时过境迁,现如今,就不时兴用布料走喜,已有所变化了。
莆田客家情歌
三明客家,是山歌的故乡。西晋“永嘉之乱”以后,一批批中原汉人,为避战乱、饥荒、瘟疫等天灾人祸,纷纷南迁;历尽艰辛,来到了闽西北这块世外桃源栖息繁衍。千百年来,客家祖先和土著百姓和平共处,并将中原文化与闽越文化互为交融渗透。为传递心声,抒发情感,创造出许许多多极富特色的客家山歌。
在漫长的历史岁月中,三明民歌与地方民俗风情融为一炉,带着泥香土味,成为人民文化生活中不可缺少的一部分。尤其是客家情歌,以炽热、健康的情感,形象、生动的比喻,风趣、洗炼的语言,表达了青年们对爱情的追求、对幸福的憧憬、对封建礼教的蔑视、对封建婚姻的反抗。有如清泉,沁人心脾。
客家情歌大多七言,隔句押韵,有四名式,也有段体结构,形式多样。还有对唱、盘歌等,倍受群众喜爱。
莆田夏茂风俗
夏茂地处沙县、将乐、顺昌、明溪四县交界处。受历史、地理和物产条件的影响,夏茂村民生产、生活和风俗习惯与周围地区大异小同。谓之:“月月过节气,逢十(30岁除外)庆寿辰”,过节多,来往忙,陋习多,应酬繁。少部分可取,大部分需革除。现简摘述之。
岁节风俗
正月
〔春节〕夏茂民间最大节日之一。
正月初一:古称履端、元旦,建国后改为春节。这一天,家家户户,男女老少,欢聚一堂,黎明即起,整肃衣冠,点香烛放爆竹,开大门,投斋果茶酒于庭,先拜天地祖先,称:“新年开门大吉”,晚辈向长辈作辑拜年,长辈赏给幼小晚辈红桔、花生、糖果、小饼仔等。
初一早餐素食,主食米饭,用除夕夜备好的米饭(除夕夜按次年月数量米,闰年13升,平年12升),称为吃“年饭”,取吉利之意,谓之“年年有余”。菜饭有京薯、豆付、红萝卜、红头菜、芥菜、大蒜等。开膳时头一碗敬奉长辈吃,长辈挟菜给晚辈。寓意尊老爱幼,家庭和睦,新年吉利,富足。
初二:古传土地公生日(实际是二月初二此是提前过的)。建国前家家户户点香烛放爆竹。1951年后逐渐革除。
初一至初三,三天早晚放鞭炮,小孩穿上新衣服,跟随长辈出门(又叫“出行”)访亲拜友。新友赏给小孩熟红蛋(2或4粒)或花生、糖果类。民国时期互送“拜年片”。建国后,镇、乡、村干部组织民兵,学生向烈军属拜年。春节节前节后机关单位规定放假三天。
初六:相传为“禾米六”,“人口六”。建国前家家户户香烛放鞭炮。建国后逐渐减少。
初一至十五间,风俗尚有:
〔送盘〕方言为“打盘”,遇有旧年亲友生育婴儿,要用盘子放上红桔4粒,甘蔗4节,饼仔两包,红包一二元等,前往祝贺,谓之送盘。领受者请喝酒回礼。
〔请新婿〕遇有旧年新婚的女婿,岳父家备“三过汤”高档酒肴“请新婿”,新婿分别给厨师、司菜(送菜)红包。
〔请春酒〕亲友之间互相宴请,谓之:“请春酒”。一般到十五日结束,叫做“到了十六,无酒无肉”(不再请酒之意),个别延至月底。
〔充喜〕小自然村有此风俗,各家各户自带酒、花生、炒豆到公共集散处,饮酒取乐,喝得沉醉不省人事,美其名曰:“充喜”。
建国前这段时间(初一至十五),迎神拜佛,十五菩萨入庙。建国后各村庄组织游鱼、舞龙、高脚戏、肩膀戏、春牛、彩船、花灯、猜谜、乒乓球、棋类、书画、拔河、赛跑等比赛。
〔立春〕民间习惯将这一天为一年的正式开始。是日,各家前门后门、厅堂谷仓,猪栏鸡舍贴上:春到发财、五谷丰登、六畜兴旺等春标,并插上春叶、备茶果,候时辰一到,放鞭炮,占香拜揖。谓之“接春”,祈求新年丰收,国泰民安。
〔元宵〕古称上元节。是日农历正月十五,春节活动至此日形成高潮后结束。建国前有“烧压岁纸”的迷信活动,建国后已革除。1980年后,夏茂街道过元宵节热闹非常,白天各家各户张灯结彩、入夜彩灯通明,周围各村文艺队伍汇聚集镇街道,观看游人如堵,闹至深夜。是日各家各户吃芋包。古时谓之:“菩萨入庵,芋包落汤”,“吃了元宵饭,各人去打算”(抓紧春耕之意)。
二月
〔春社〕“春分”前后五天有一“春社”。相传李窠村张姓有一祖先,在春分那天被老虎咬死,后代子孙做“春社”纪念他,流传至今。是日,张姓人家吃?@、鸭、肉过“春社”。
〔二月十九〕简称“观音九”,古传“观世音诞辰”。是个迷信活动。建国前,这一天家家做米?@、早晨男女老少着新衣带迷信品,涌往大布进谷桥“观音厅”(建国后厅废),占香拜佛,求财保福,三教九浪,四方云集,人山人海,摊点众多,喷呐价响,拥挤非常。青壮年妇女未婚者祈佑找个好丈夫,不育者求“观音送子”;买糕的谓之“买糕高升”,买豆腐干的谓之“买田买地”。徙劳无用,众人笑煞。穷困人求讨,行香者必须?吻?。建国后这些迷信活动逐渐革除。
三月
〔三月三〕建国前谓之:“三月三,太子出庵厅”,做米果“敬神”。儒元村邦尾琉璃庵,这一天有妇女“听卦”的迷信活动。建国后革除。
〔清明〕古有采青走清明,至时青年妇女往新戚或村外采花,俗称:“走清明遇得好贤人(丈夫),采青就会生”的迷信说法。五十年代后无此风俗。
〔谷雨〕古时有妇女“走谷雨”的风俗,是日青年妇女走村串亲,有的到野外走一圈就回来。建国后无此风俗。
四月
〔四月初一〕村民有烙米粑风俗。民间流传“四月始,蛇蛊毒”,为防止小孩馋乱买东西吃,家家户户自己烙米粑给孩子吃。耙有咸、甜两种,原料籼米磨浆,加野菜(俗名“四月菜”,“黄曲菜”)烙成米粑,有的配面粉混合调制,烙为粑,很为普遍,延续至今。
〔立夏〕标着夏天到来,村民家家户户做白果、糍粑,有的户做几十斤送给夏茂街亲友。夏茂街也有部分人头一天就到村庄亲友家住夜吃糍果,叫做“过夏”。
〔四月初八〕简称“四月八”,晚辈为高龄老人准备棺柩、“寿衣”(逝世时穿的衣服)。这一天请木匠、裁缝工来家制成。老人在未逝世前,每逢这一天翻晒一次,以防变质。延续至今,有的时间灵活定。
五月
〔端午〕民间盛大节日之一。夏茂地区古代也是在农历五月初五过“端午”节。从明末,驻扎在牛押寨(夏茂北与顺昌交界的高山处)的山寨喽罗,在五月初五结伙到夏茂地区民家抢吃。年年如此,有一年还拆去东街的房屋。村民为安心过节,聪明的夏茂村民不约而同地提前一天过端午节。这样五月初四日成为夏茂地区的“端午节”时间,形成习惯,流传至今。
节日前夕,除去当年有亲人逝世之户以外,各户均包粽子。送与逝世亲人有亲戚关系的内亲,要送棕200-400只。节日前女婿要送三斤猪肉、饼等给妻子的娘家,年年如此,直至岳父母去世为止,名曰“分节”,“送节”。新婚女婿送的东西尚要加上糯米、面条等。
初四这天,家家户户插菖蒲艾叶,小孩挂五色香袋一串,谓之:“避邪”。房屋边角等处撒雄黄。确有消毒作用。
〔五月十三〕相传为关羽诞辰,又传为“关公磨刀日”,是日降雨方为顺意。民间吃鸭、肉、面条等改善。流传至今。
〔五月廿五〕流传为:“五谷真仙”生日,神农氏授农民种五谷,建国前迎“五谷仙”,建国后已改革。是日村民做糍粑。米果,纪念神农氏。
六月
〔斋流峰〕素食节古传为“斋流峰”,六月初一至十五的半个月,民间大部分家庭点香排案“敬佛”,食素菜。建国前这半个月禁宰猪牛,饮食店用菜油煮菜。至十六日开荤,大宰猪牛,各家改善,有的相互宴请,建国后此节已改革。
〔六月廿四〕相传为戏祖“田公”诞辰。建国前农村请戏班演戏庆祝。是时正逢晒烟收成结束,称为“做菸叶福”,农家置酒、鸭、肉、面条办酒宴,有的请亲友同餐,祝贺菸叶丰收,延续至今。建国后这天已无演戏。
七月
〔七月〕夏茂地区从七月初一至七日,择日为新入学的孩子做“七夕”。是日孩子的外婆家挑选一大担礼物,常见的是给孩子 新衣服、鞋、雨伞、算盘、笔墨纸砚,糖塔(白糖制成的塔,有“状元拜朝”,麒麟等),以及豆腐干、西瓜、梨、花生、糖果、爆米花等等。孩子父母则摆酒宴谢。至初七这一天,长辈还嘱孩子早起,于庭前念书。
〔中元〕农历七月十五为“中元节”,又称“鬼节”,是个迷信节日。建国前夏茂村民从十一日至十五日都有祭祖,焚化香烛,金银箔等超渡祖先。佛徒们在十五这天,聚集到梨树铁炉庄“俞静斋”作普渡。建国后这些迷信活动逐渐消除。群众一般做三层糕、甜、咸糕,或杀鸭子改善生活。
八月
〔中秋〕为民间盛大节日之一。节日前夕,亲戚之间相送中秋礼饼。至八月十五日家家户户宰鸭,做芋包,请个把亲友同吃。是夜全家人团聚一起,喝茶,吃月饼赏月,共庆团圆。
九月
〔重阳〕九月初九,小孩放风筝(古代有,现无),家家制米果、糍粑、芋包,有的添鸭、肉等佳肴。谓之“过重阳”。
十月
〔十月初一〕十月是冬藏季节,这一天夏茂周围的农家用新产的籽米制成糍粑,相送夏茂街的亲友、称为“过十月朝”。
〔十月十三〕这一天民间普遍吃芋包,鸭、肉、面条等,谓之“过十三节”,来源无考。
十一月
〔冬至〕盛行“补冬”习俗。富裕人家吃人参,鹿茸、黄芪、当归、龙眼、黑枣浸玉露酒吃,有的用鸡、兔、猪脚等食品;一般家庭吃蛋和黑枣浸酒。是日家家户户用籼米制成汤圆煮吃,称为“吃补丸”。
十二月
〔祭社〕农历十二月廿三日,相传为“灶神公”上天之日,是个迷信活动节日。建国前夏茂乡村普遍在廿三晚十二时开始“祭灶”,接上廿四日子时(夜十一时至一时)。是日,家家户户摆斋果、酒菜,点香烛放鞭炮,送“灶神”上天,祈祷“上天言好事,下地保平安”。建国后过节的已不甚普遍。
〔分年〕农历十二月下旬,女婿要送三斤猪肉、面条、年饼等到岳父母家,年年如此,直至岳父母逝世后才免送,称为“分年”。
〔大扫除〕除夕前数天,户户都大扫除,洗家俱,贴春联除旧更新,干干净净迎新年。
〔除夕〕农历年底连续赶集三天(月大年十二月廿八日至三十日,月小廿七日至廿九日)。
除夕是一年最后一天,亦是一年中最繁忙的一天,是日户户忙于制作佳肴,亲戚之间相送礼物,忙忙碌碌。“除夕”之夜,合家团聚饮宴,称为“团岁”。宴后,长辈常给小孩红包,谓之“压岁钱”。
莆田重阳节习俗
莆仙乡民沿袭旧俗,蒸九重阳米果,利用登山之机,祭扫祖墓。《荆楚岁时记》云:“九月九日宴会,……佩茱萸,食饵,饮菊花酒,方令人长寿。”“饵”即今之糕、米果之类。宋《玉烛宝典》云:“九日食饵,饮菊花酒者,其时黍、秫并收,以因粘米嘉味触类尝新,遂成积习。”莆仙人以重阳祭者比清明为多,故俗有以三月为小清明,重九为大清明之说。清初莆诗人宋祖谦《闽酒曲》曰:“惊闻佳节近重阳,纤手携篮拾野香。玉杵捣成绿粉湿,明珠颗颗唤郎尝。”自注云:“莆人以重九日采草为米曲,郭垌儿女如蚁,归则和米捣成如弹丸大。”这是几百年前流行的一种米曲米果 。而近代以来,人们又把米曲米果改制为一种很有特色的九重米果。将优质晚米用清水淘洗,浸泡2小时,捞出沥干,掺水磨成稀浆,加入明矾(用水溶解)搅拌,加红板糖(掺水熬成糖浓液),而后置于蒸笼于锅上,铺上洁净炊布,然后分九次,舀入米果浆,蒸若干时即熟出笼,米果面抹上花生油。此米果分九层重叠,可以揭开,切成菱角,四边层次分明,呈半透明体,食之甜软适口,又不粘牙,堪称重阳敬老的最佳礼馔。
梧塘东福林姓,重阳节这天上山祭祖墓。他们祖宗留有祭田,收取的田租由每年轮当值的祭户收入,用以购买祭品。全族规定:凡男性参加上山祭墓的,每人各分熟猪肉4小两,红柿一个,丁饼一双,下山到主祭户饱吃一餐“大擦粉”,或干饭配肉汤,并畅饮米酒。莆仙沿海,重阳节这日,公社则庆祝社公生日,以报庆秋收。九月初九乃妈祖羽化升天的忌日,乡民多到湄洲妈祖庙或港里天后祖祠奉祀之宫庙祭祀。
新中国成立后,重阳节活动充实了新的内容。1986年,根据东方健康长寿中心的建议,1989年,我国重阳节定为老人节。1990年10月26日,重阳节被福建省人民代表大会定为“老人节”。每逢重阳节,莆仙各地都要组织老年人登山,广泛开展群众性的登山活动,锻炼身体,培养人们了解自然、热爱家乡、热爱祖国的品德。
莆田的“惠女村”
穿惠安服,讲闽南话,遵循惠安习俗——在南日岛有这样一个“惠女村”浮叶村。据说,380年前,浮叶村的开拓者(当地称开基祖)惠安人,名叫林向伯的渔民,打鱼遇风浪漂流到此岛,发现这里水产资源十分丰富。随之一些林姓宗亲陆续迁住于此,使荒僻的海岛开始人烟繁盛,逐渐形成村落。经过几代人的勤劳“打拼”,他们依山傍海建起秀美的家园。如今,该村方圆17平方公里,人口4300人。他们依然保留着拓业者带来的方言和服饰。“节约衫,浪费裤,封建头,民主肚”的惠女服饰,村里的老太太们身上是风流不减,加上脑后盘着发髻,髻上别着闪亮银簪,在爱美的年轻女子身上也依然可见。保留着原有古朴的风味。这里选取了一组南日岛上“惠女村”里的镜头,定格下他们勤劳、古朴的身影
莆田民间舞蹈
《九品莲花灯》长期流行于莆田、仙游一带,至今还有不少善于表演的民间艺人。《九鲤舞》流传于莆田市黄石镇一带,原是一种带有祈福驱邪色彩的民俗表演活动,而后逐渐演变,至今成为寓意吉祥的节日欢庆舞蹈。《走雨》亦称《伞舞》,原系莆仙戏《拜月亭瑞兰走雨》中表现瑞兰母女冒雨赶路的一段表演 。因其舞蹈性强,动作柔美,极富特色,故成为莆仙戏艺术精华的一部分而代代相传,一些老艺人亦以此选段作折子戏演出。以后逐渐由戏曲流向民间。
莆田秀屿从营边开始到莆头的聘礼最高现在一般的要35万左右,回礼有多也有少的要是女方有钱的也有回礼比聘礼还多另外再给女儿陪嫁一辆小轿车30万以上,一般家庭回个15万。
结婚彩礼的作用是什么?
彩礼是中国旧时婚礼程序之一,又称财礼、聘礼、聘财等。彩礼钱多用于买家具、家电、衣服等等,也可用来支付女方的酒席费用,还有的将彩礼钱直接作为女方嫁妆由其自由支配使用。嫁妆是指新娘带给婆家的钱财和物品的总和,这是由女方娘家支付的,但嫁妆究竟是送给婚后的婆家还是专为婚后的女儿准备的却因情况的不同而异。一般而言是给新郎及新郎家庭的,也有或部分是专为女儿婚后准备的。嫁妆多少也视地区及家庭财力而异。
结婚彩礼的特点。
彩礼一般具备以下几个特点:(1)该地有给付彩礼的习俗,婚前给付一般与缔结婚姻有关。(2)从给付金钱的数额或者实物的价值上进行考量,彩礼一般为数额较大的金钱或者价值较高的实物。(3)彩礼的给付,都是非自愿的,往往迫于当地行情及社会压力而不得不给。(4)彩礼给付、接受的主体往往不局限于男女双方本人,给付方包括男方及其父母兄姐,接受方同样包括女方及其父母等近亲属。(5)彩礼主要归女方娘家。
结婚彩礼的定义。
彩礼,也有的地方称为聘礼、纳彩等,是中国几千年来的一种婚嫁风俗。按照这种风俗,男方要娶他家女子为妻时,应当向女方家下聘礼或彩礼。目前,在我国广大农村,结婚给付彩礼现象仍然比较普遍。给多少不重要,就是个心意,以女方父母满意,男方父母可以接受为合适。可以通过媒婆给。一般是指男女双方完婚之前,由男方付给女方作为婚姻关系成立条件的财物,女方接受彩礼之后,婚事乃定,中国古代的法律将由此形成的婚姻称作“聘娶婚”。由此娶得的妻子称为“聘娶之妇”。目前,在我国广大农村,结婚给付彩礼现象仍然比较普遍。
莆田涵江------节令习俗------
春节初一至初五是春节,俗叫“五日岁”。家家挂红灯,外贴剪纸红花,中点红烛,红红火火,寓迎春纳福之意。孩子们穿新衣,骑马、坐人力车“逛前后街”。
初一早,一家人凌晨起床,穿上节日新装,有“好穿初一早”的俗语。以线面祭祖。祭毕煮线面,每人一碗。碗面上有炒花生仁、紫菜、肉片、香菇、冬笋、京尖(黄花菜)等佐料。在外未能回家过春节的已婚直系亲属,每人也有一碗,俗叫“出头面”,寓意福寿绵长,全家团圆。不能多用面汤,因俗有“面汤多了出门必遇雨”之说。交友互相拜年,宾主互祝新年如意。主人以线面、红柑、瓜子、糖果招待客人。亲戚长辈给下辈孩子“压岁钱”。临行时,主人赠红柑一双,表示吉利。市上停止交易,白天游春人流如潮,晚上红灯辉映,放鞭炮、观焰火,一派新正景象。初一早忌扫地,怕扫掉财气,后来权宜从大门向内扫,垃圾等初三开店门时倒掉。红柑烂了,只说红柑发财了。
初二日,习俗认为是忌日。相传明嘉靖四十一年(1562年)十一月,倭寇陷莆,杀人放火,涵江群众死难者甚多。至次年正月初二倭寇退后,避难乡下的人才回来吊唁问伤,故以初二为不吉利之日,忌相往来。后来形成新春串门习俗:初一到其家,初二方可再去。
初三日,有的商店开始营业,俗叫“初三开店门”。初一没有向亲友拜年的,于这天补拜晚年。新嫁女同夫婿回娘家拜年。
初四日,“做大岁”。相传明嘉靖四十一年,倭寇窜犯莆涵,除夕时群众不能在家“做岁”。倭寇逃跑后,人们才回家,于初四晚补行“做岁”,俗叫“做大岁”。当晚和除夕一样“围炉”,但没有“压岁钱”和“守岁”。
初五早晨也算“初一早”,早餐也吃线面。
新中国成立后,“五日岁”传统习俗相沿,还开展有益文娱活动,使节日活动内容更加丰富多彩。
元宵节正月十五为元宵节,也称上元节。涵江区内元宵活动时间自正月初七至二十日,乡村有至二月初的。闹元宵在社宫举行,点灯结彩,摆“宴桌”敬神祈福。传统节目有涂假山、摆斋菜、踩高跷、弄龙、舞狮、游灯、“妆阁”、十音、八乐、车鼓、演戏等。当“福首”(俗叫“做头”)的人家,也要张灯结彩,摆香桌。有的演戏。各境元宵时,都有年年如是的节目,饶有乡土风味。
塘北村“环灯”时,灯如龙,人如海,古朴风雅。
霞徐街的“福首”,展览古代名人字画及古玩(俗叫“古董”),古色古香。此项展览于50年代初逐渐简化。
顶铺、下洋、孝义、忠孝、仓然五境同日元宵,车鼓声震涵江大地,称“五境齐动”。
延宁宫叠“果(蔗)盒”。把甘蔗切成约1公分厚“甘蔗圈”(俗叫“蔗头枯”),以此叠成高约5米的塔形“果盒”。巧夺天工。至今仍闻名海内外。
三角埕摆“斋菜”。“斋菜”以面盆装饰为群众所喜闻乐道的民间传统故事和神话故事,栩栩如生。
元宵之夜,家家灯烛明亮。“行道”(行傩的转音)时,仪仗队浩浩荡荡,放“四门铳”,鸣锣开道,大灯、彩旗、车鼓、乐队列队而行,法师、神像、凉伞在后,沿途鞭炮声不绝,绕村一周。当“福首”捧着“福炉”随仪仗而过时,家家焚香礼拜,烧“火烟柴”,化贡银,放鞭炮,祈求天官赐福,一家平安,俗叫“接行道”。晚上,“放花”、“冲花”,蹈火,演戏,闹至深夜。
“放花”,就是焰火表演。用铁粉拌黑火药捣入七寸长的小竹筒中,叫“竹筒花”,一筒一筒地放,俗叫“放花”。“放花”时,“僮身”赤裸上身往焰火中冲,俗叫“冲花”。
最为奇特的是“扎花”(“泼铁花”)。40年代以前,延宁、港头和新港等村,常在旷野大榕树下,炉火熔铁,将红彤彤铁水泼到树梢上,溅落下来就在树叶丛间散成钢花,金碧辉煌,蔚成“火树银花”奇观。
“蹈火”。在长埕上,间隔堆柴一堆堆,烧柴成炭时,“僮身”在铃鼓咒中赤脚蹈着炽红的炭而过,俗叫“蹈火”。
乡村元宵,淳朴、大方、热闹。正月二十六日,洋尾村元宵,最盛时有13个邻村,近200匹“马队”参加。由少男少女扮饰传统的民间传说和神话故事,骑马游乡,别具一格,俗叫“走廿六”。
清明节清明节时,民间有到郊外春游的习俗,叫“踏青”。不少人家带了用大米粉或面粉蒸成的“清明龟”和饭、菜、香烛、银纸上山扫墓,表示对先人悼念。回来时,带回一小束青枝绿叶,冀望子孙发达。清明节多逢下雨,人家可在清明前后各3天去扫墓,俗有“清明前三日、清明后三日”之说。新中国成立后,扫墓习俗仍存。共青团、少先队均在此节日期间,组织青少年祭扫烈士陵园,缅怀先烈,激励后进。
端午节农历五月初一至初五为端午节,俗叫“五日节”,有“初一糕、初二粽、初三螺、初四艾、初五‘爬’一日”的习俗。糕是用米浆蒸成的点心,俗叫“碗糕”。粽,有甜的,也有咸的。螺是小海产,俗叫“麦螺”,尾尖,剪尾煮熟吮食 。初四日悬蒲挂艾以祛疫。“初五‘爬’一日”,即龙舟竞渡,俗叫“爬龙船”。初五中午,家家用“五味草”(五种益身的青草药)烧汤沐浴,换新衣。孩子耳朵、肚脐里涂抹雄黄粉,胸前挂前装有“午时蛋”(和“五味草”同煮的蛋)五色线网袋和布扎小虎。大人饮些雄黄酒,屋角喷雄黄水,大扫除,烧苍术、桔皮焖烟,驱除蚊虫。午后到保尾四沟嘴看“爬龙船”,热闹非凡。新中国成立后,端午节习俗仍存。
过大暑大暑节吃荔枝、米糟和羊肉。米糟是用米饭发酵透熟的,加红糖煮食。俗叫“过大暑”。
七夕农历七月初七是神话中牛郎织女相会的日子,妇女向织女星乞巧,叫乞巧节。少女**于“七夕”用黄豆和红糖炒成“炒豆”和果酒,摆在庭中,向织女星礼拜“乞巧”以五色线穿针七七四十九次,谁先穿过的是得巧。
七月半农历七月十五日中元节,俗叫“七月半”。民间以金果 、猪头等礼品祭祀祖先。这时,焚化楮帛、纸钱甚多,热气熏人,俗叫“公妈热”。出嫁女子,如遇父母新亡,应于十三日送祭礼到娘家,俗叫“送纸”。第一次“送纸”叫“送头年纸”,有“十三十四,担来担去”的俗谚。中元节又是“普度鬼魂”之节。新中国成立后,“普度”旧俗已废。“七月半“祭祖习俗仍存。
中秋节农历八月十五日是中秋节,也称团圆节。已嫁女儿以猪肉、白果、米粉、板栗等送给娘家,俗叫“送秋”。在外亲人多回家和家人团聚,同吃炒米粉、香芋、白果、栗子,俗叫“做秋”。中秋夜游白塘玩月,是涵江人得天独厚的赏心乐事。
重阳节农历九月初九日是重阳节,俗叫“九重阳”。农家用晚米磨浆拌入红糖,加适量明矾、食用红蒸成九层重叠、可以逐层揭开的米果 ,俗叫“九重果 ”。并以此果 过节、祭墓。
冬至俗叫“冬节”。冬至前一日晚上俗叫“冬至暝”,厅堂桌上点红烛,以红柑作“果盒”,上插“三春”(福禄寿纸花)一支,用红纸封新箸一副,生姜、板糖各一块,放鞭炮后,全家人围在“大笠弧”四周,用糯米粉和水调和推压成条块,把它搓成桂元核那样大的“丸仔”,俗中“搓丸”,也叫“关门搓丸”。“丸子”为白色,当年有新婚夫妇,则是红色。有的捏元宝、聚宝盆和小狗形状,俗谓“运气好,狗仔衔元宝”;有的捏饲喜鹊的“丸仔”,俗叫“客鸟丸”。“冬至暝”最长,有“爱吃丸仔汤,盼啊天未光”的俗谚。冬至早以“红糖丸仔汤”祭祖后,一家人分吃。把“丸子”粘贴在门框上,以供“门神户尉”,祈保平安。又把“客鸟丸”放于屋瓦上,喜鹊争食之声哔然,俗叫“报喜”。冬至节也有扫墓习俗。新中国成立后,民间搓丸之俗仍存。
除夕农历十二月开始准备辞旧迎新,外出亲人,多回家“过年”。十二月十六“做尾牙”,和“头牙”一样隆重。旧时,商家老板结清店员工资,以示雇约终止。二十日以后,各家选个晴日(须双日)大扫除,清理屋内外卫生,打扫后还要巡视其有无干净,俗叫“扫巡”。二十三或二十四日(“官三民四”),各家备办礼品送神朝天,俗叫“送年”(正月初四“迎年”),祭灶公的礼品都是甜的,其中必须有一碟“油煎果 ”(俗叫“送年果 ”),很甜,并把它往灶公嘴上一抹,意在让他吃了甜,心甘嘴短,“上天奏事”时会代人家隐恶扬善。这一习俗,新中国成立后渐废。二十五日,俗叫“二十五日头”,忌吵架,忌出门,不得讨债。乐善好施的人,在涵江城隍庙为穷人施舍钱米,俗叫“放米”。二十八日贴春联。春联多由塾师代笔,写上迎春吉祥句。涵江贴的“白头春联”,相传是清兵入莆时,滥杀百姓,受难家属贴白联志哀 。“过年”时,清政府强迫百姓贴红联歌颂“新朝新政”,有人贴红联时,让原来白联上露出一截,表示反抗。从此,贴“白头春联”就形成习俗。“做岁”吃红团 ,“番薯起”。红团 以糯米或绿豆或地瓜干为馅,以拌食用红的米米祭皮包馅,印成模拟的“红团 ”,上面点红蒸成。
十二月最后一天是除夕,俗叫“三十暝”。除夕凌晨一时左右,家家红烛高烧,香烟袅袅,以丰盛牲礼祭神祀祖,俗叫“辞年”。晚上灯火辉煌,全家男女同桌食酒菜;在外未回家的亲人,也留个座位,表示全家团圆,俗叫“围炉”。盘菜十二碗,全鸡、全鱼;小菜八碟,精致可口,有“好食三十暝”的俗谚。小菜中的咸虫戈,要十个脚的,俗叫“十戈全”,寓十全十美之意。一碟生豆腐,一碟生虫代,传说这是古代莆田苗民生食的遗俗。汉人怕孩子在节日说晦气话,“围炉”时,先把豆腐或虫代 往孩子嘴上一抹,俗叫“过窍”。如有失言,也认为“化外人”(苗民)说的,不碍事(此俗早废)。“围炉”后,长辈给下辈“压岁钱”。小孩放鞭炮、玩焰火;大人谈谈笑笑,通宵不眠,俗叫“守岁”。除夕是穷人还债的最后一天,负债人被债主所迫往往不敢回家过年。城隍庙于“三十暝”演戏,让负债人去看戏避债,债主不敢在城隍爷面前讨债,俗叫“三十暝看炉戏”。新中国成立后,大扫除、贴春联、祭神祀祖,围炉家宴之风仍在,避债之俗不见。
莆田人的春节,热闹、喜气、古朴,既有浓郁的地方特色,又有古老的风俗习惯。元宵节声势浩大、通宵达旦地巡游,游灯、车鼓、十音八乐;古老的跳棕桥仪式,小伙子们赤脚抬着棕轿,围着火堆穿梭跳舞,还要从火堆上踩过去;以及沿袭至今的正月初四“做大岁”、贴“白额春联”等传统习俗。在莆田过春节,不仅可以领略到新奇和喜庆,更能感受到历史悠久的莆仙文化。“大年三十过一个年,正月初四再过一个年,莆田这种五天内过两个大年的习俗在福建省独一无二。”除了年三十晚上和正月初一之外,莆田初四这天也要过大年,这一天的“年”在莆田称为“做大岁”,其热闹程度和规模与年三十的“做岁”一样。在初四这一天,坚守传统的莆田人都要吃长寿面和“红团”,在初五早上这一天,莆田的各家各户也会像大年初一一样开始燃放鞭炮,沉浸在过节的气氛之中。 莆田境内也流行着贴白额春联的风俗。原先,莆田正月初二探亡日每家都贴上白联,但在初四“做大岁”,又要按惯例贴上大红春联,在哀思亲人与吉庆佳节的矛盾中,人们选择了一个折衷的办法,就是在刚贴过的白联上面,覆盖大红的春联,将白联露出一截,以示心有余哀。从此以后,莆田地区在春节时,便流行贴上白额春联的风俗。春节民俗当中蕴含着莆田人独特的情感记忆。 红团上桌蟹虾围炉
在莆田过年,围炉是最有年味的。莆仙民间,尤其是在农村,各家各户在年三十以前都要准备好油炸豆腐、油炸地瓜、薄糕、红柑,杀鸡鸭、杀猪羊,还有必不可少的“红团”。“红团”用糯米粉做原料,里面包着绿豆或者熟糯米,味道甜而不腻。对于莆田人来说,“红团”意味深长,红色是喜庆的色彩,圆圆的形状寓意着家庭团圆,另外“红团”的甜也象征着新的一年生活甜甜蜜蜜的。
除夕晚上,家家户户开始辞年了,乡村中响起爆竹声,孩子们在欢呼声中辞旧迎新。紧接着,除夕夜围炉开始,莆仙各家各户的厅堂灯火通明,全家男女老少同桌同饮,大家欢聚一堂,同享天伦之乐。在莆仙的一些乡村中,比较讲究古例的,要把木炭烧红放在烘炉里,放在餐桌下面,表示全家亲热团圆、兴旺发达。
莆仙民间围炉时,餐桌上的菜,大多都有吉利的寓意,鲫鱼(俗名鲫母,谐音积宝)、蟹(要十脚全的,寓十全十美之意)、虾(莆田方言谐音读“he”,寓指一家和和气气,和气生财)、甜丸子(寓指日子过得甜甜美美的),这四道菜是常见菜,只要经济允许,一般莆田人家里围炉时都见得到。在莆田农村和一些城郊结合部的莆田人,春节时还要在厨房里的水缸内养几条活鲫鱼,表示年年有余。莆仙人很是看重亲情的,平日大家在外奔忙,但到过年时,一定要千方百计地赶回家团聚。除夕夜围炉正是亲人欢聚一堂的时候。因此,为表示对亲人的思念,在围炉时,如果有人确实无法赶回家,那也要在餐桌上给他放上一副碗筷。
元宵游灯点“烛山”
莆仙元宵节有着浓厚的地域特色。每年正月十五晚上,莆仙地区从城区街巷到农家小院,家家户户张灯结彩。人们燃放爆竹焰火,敲锣打鼓,表演歌舞、踩高跷、游龙灯,各社、坛、宫、庙都举行迎神赛会活动,出游队伍成千上万人,浩浩荡荡,人们举五色旗、装童子、跑十警、扮故事、打亻车鼓、奏十音八乐,鸣炮放铳,热闹非凡。各乡镇村落都有露天的莆仙戏,还有游灯、舞龙、戏狮等,几乎通宵达旦。
大游灯。每逢正月十五晚,莆仙地区家家户户都张灯结彩。许多村镇还举行彩灯游行,俗称“大游灯”。游灯中各类彩灯争奇斗艳,有龙灯、凤灯,有荷花灯、麒麟灯、月兔灯、鳌鱼灯,还有玉珠灯、琉璃灯等,灯上绘有人物、故事、花草虫鱼、飞禽走兽、山水楼阁等图案。仙游枫亭镇大游灯最为壮观。游灯中,有走马灯、猜谜灯、塔灯、六角灯、蜈蚣灯、彩蓝灯、菜头灯等。莆田华亭霞皋村的每年元宵晚上,各家各户都要把灯笼安装在长约3厘米、宽6厘米左右的条木板上,组织一次有三四千人参加的大游灯。从霞皋村游到城里广化寺前。
妈祖元宵。在莆仙沿海岛屿上,特别是湄洲岛上,有举行妈祖元宵的风俗。妈祖元宵节的正日是正月初十,岛内外除祖庙外,其他数十个妈祖宫,从正月初八起至十八,都先后举行分元宵节,即将各宫的妈祖移驾到庙内,庙里奏十音八乐,并邀请道士做醮。而后再按各宫活动范围,把妈祖再移驾回宫。在妈祖庙(宫)内元宵晚还有点“烛山”的俗例。烛山是在木架上装有数以千计的烛钉,由善男善女从家中带来一对对的花烛燃在木架上,远远看去好似一座座烛山,百姓要待花烛烧到只剩五六厘米时,才将其熄灭,把烛蒂带回家继续点上,表示祥瑞平安。市区内文峰宫(妈祖宫)里,元宵节宫内也点烛山。每年元宵晚上,许多市民争看文峰宫点烛山,人山人海,场面相当壮观。
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