如何准备结婚酒席

摘要：中国人最看重的就是婚宴酒席，而且婚宴酒席的菜单直接决定着婚宴的品质，除了要好好的安排外，婚宴菜的数目同样也是很有讲究的。那么，新人在安排婚宴酒席的时候，有哪些注意事项呢？参加婚宴时有哪些礼仪？下面，小编给大家整理了相关资料，一起来了解下吧！婚礼婚宴习俗

1、当婚车开到酒店的时候，伴郎要先给新郎开车门，新郎再去给新娘开车门。新郎新娘到宴会厅门口后，双方的父母要站成一排迎接宾客，也是对宾客的一种重视和感谢。

2、婚宴开始的时候，司仪要亲自安排专人把新娘的“主大客”还有伴娘领到座位上，以示尊重。婚宴席位的安排也是很有讲究的，具体的做法，每个地方都是不一样的。比如说烟台的习俗，新娘的主客一般是在第一桌，主陪还有主客应该面向舞台，这样才能更好的观看结婚典礼。如果主客是辈份不同的两代人，那么就要分开安排，正所谓“两代人不同席”。在粉桌次的时候一般称为龙桌凤桌第一桌，排桌的时候，最好是把同性别，还有年纪相同，互相认识的人安排在同一桌，这样在吃饭的时候聊起来也比较有共同语言，还可以增加气氛。

3、结婚典礼结束后，酒宴就开始。在这个时候新娘不要急于换礼服，应该要等第一道热菜上桌以后，动一下筷子，表示叫宾客可以开席了。等到吃了一会后，新郎新娘就要按桌次，依次到每桌向各位宾客敬酒，但是喝酒不要强求。等到客人把酒杯放下以后，新娘新郎还要说声“谢谢”并再为客人把酒杯添满，然后才可以向下一桌客人敬酒。但是要注意的是，新郎新娘最亲密的同龄人要安排在最后两桌。这样可以方便新人在敬酒的时候“出节目”以免影响敬酒的速度，让其他的客人久等。

4、等到婚宴结束以后，新郎和新娘要站在门口，送宾客，等到客人全部离开以后，新人和双方父母一起到新房。

婚宴酒席常用菜单

在中国传统的婚礼酒席上，都是以八冷碟、八热菜、四果点为主的，这样冷热搭配，又辅以果点，让宾客品尝到丰盛的酒席，又十分的大气。

在冷碟的选择上，主要以油鸡、蛰皮、红鸭、芹菜、炙骨、彩蛋、风鱼、向菌为主，这里面有荤有素，冷碟注重于摆盘，而这些冷菜摆盘都十分美观。

热菜上，海圆、海参、酥鸭、鸡茸、冬菇、麒麟送子、一品枣莲、全家合欢等都是不错的选择。

而四个果点就是蛋糕、酥糖、豆沙、栗子了，每个果点都有其美好的寓意。

婚宴酒席常用菜系

1、本帮

本帮料理素以浓油赤酱、咸淡适中、醇厚鲜美为其特色。本帮菜肴在保持其传统特色的同时，吸取别帮别派之长，渐由原来的浓油赤酱趋向淡雅爽口，形成“海派本帮”之特色。

2、粤式

粤式注重清鲜、爽滑、脆嫩的风味特点，讲究清而不淡，鲜而不俗，脆嫩不生，油而不腻。粤菜用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，而且善于在模仿中创新，品种繁多。

3、西式

无论是意大利菜的简单、自然，还是法国大餐的精致、考究，西式料理作为一种与我们本源文化全然不同的饮食，正越来越受到年轻人的推崇及喜爱。同时，越来越多的准新人也开始将西式料理作为婚宴的选择之一。

4、浙菜

浙菜是我国八大菜系中的重要组成部分。杭菜由于烹饪风格和服务对象的不同分为两种不同的流派。但菜肴粗中有细，注重“鲜咸合一”，非常经济实惠。

婚宴酒席几个菜合适

1、我们国家不同的地区它们的婚嫁习俗还是有点差的，但是对于婚宴菜肴的数目要求是一样的，都必须是双数，寓意着好事成双。很多地区均以八个菜象征着发财，以十个菜象征着十全十美，以十二个菜象征着月月幸福。总之，都是以双数出现在婚宴酒席上较多。

2、当然，也有的地方婚宴菜肴也有11道菜的，不只是有11道热菜，而且还有11道的冷菜，这样可以代表双方都是一心一意的意思，况且合起来是22道菜，也不违背菜肴数目为双数的原则。所以对于酒席菜单有哪些菜及菜肴的数目还是颇有讲究的。

婚宴酒席零食清单

1、干果

瓜子，花生，核桃等这些干果都是婚宴最常必备的，婚宴开始前还有一段等候的时间，这些干果可以供宾客们打发时间，如果有老年人和小孩最好放一些他们能咬得动的干果，这些干果可以多放一些，人们还是很喜欢的。

2、喜糖

结婚最少不了的就是喜糖了，不管是散装的还是礼盒装的糖果，在婚宴桌上都是必须的。婚宴酒店是不提供喜糖的，都是新人自备的而且散装的糖果是供婚宴前先享用，所以要多买一些;而盒装的喜糖是每桌的每一位宾客人手都要摆放上一盒。

3、饮料

饮料也是婚宴必须的，多数的婚宴都是摆放雪碧，可乐和果粒橙每桌各一瓶。对于饮料要多备一些，需要的量较多，特别对于不喝酒的人来说是需要的，尤其是小孩子。婚宴饮料没用完也可以退的，所以不要怕多就怕不够就尴尬了。

4、喜烟

随着人们水平的提高，婚宴上也会摆放上喜烟供男宾客们享用，以中华及黄鹤楼居多一般都是每桌各一包。

5、酒

酒水也是婚宴上必须的，结婚这么喜庆的事情怎么少得了摆放酒水供人们享用呢。如今的婚宴多以啤酒，白酒和红酒为主，至于摆放多少合适，啤酒都是以每桌先放一箱;而白酒是每桌各一瓶;红酒是每桌各两瓶。

婚宴酒店预订注意事项

1、地理位置

如果你要接亲，最好酒店的距离不要太远，路途太远可能造成意外情况的几率就会比较大，距离太远还会造成你上午的时间非常紧张，起的也非常早，因此还是就近选择吧。

2、婚宴价格

这个价格按照国际惯例都是报xxx元/位，有的是按照多少钱一桌计算的，开瓶费，有点酒店允许自带酒水，然后收开瓶费，按10元/人-50元/人不等的价格收开瓶费，这个价格是可以谈的，有点酒店干脆就免收，但是也有的酒店就不允许自带酒水(个别的)，必须在他那里消费，大家一定要注意，如果你定金都交了，再退可是退不了了。

3、场地费

有一些酒店有户外场地、草坪等，是要收取场地费的，还有设备租赁费，这一点最好问清楚，比如说，酒店免费提供音响，如果能出声的就算音响设备的话，你就要考虑可以从外面租。

4、新娘休息室和贵宾室

一般来讲，婚宴的话酒店应该免费提供新人换衣化妆的休息室，有些酒店还会提供供贵宾休息的房间。

5、签到地点

在这里主要考虑的两点问题，第一是位置，是不是客人一下电梯就能看到或者是很明显的位置，第二是这一天酒店同时有几场婚宴如果有两场以上，你要考虑如何做出个性化的迎宾牌来凸现你的婚礼，而不至于让客人走错。婚宴酒店预订

婚宴酒席点菜原则

1、酒席菜品数量原则

对于数字，自古我们就有讲究，一般来说，红白事中的红事，也就是诸如结婚一类的喜事，我们摆宴设席，菜品的数量一般为双数，而红白事中的白事，也就是诸如丧事一类，我们摆宴设席，菜品的数量一般为单数。因此，对于婚宴菜品第一大需要遵守的原则便是菜品数量的原则，必须为双数。

2、酒席菜品名字的原则

既然是红事，既然是喜事，自然，所有的东西都必须要有吉祥的寓意，婚宴酒席上的菜品名字也是如此。例如我们会将“红枣桂圆莲子花生羹”的组合称之为早生贵子，这便是一种吉祥的寓意。

3、酒席菜品因人选菜

中国属于少数民族比较多的国家，对于一些特殊的民族来说，他们在饮食上也会有一些特殊的习惯，因此，我们需要因人选菜，灵活的掌握宾客们的饮食习惯、口味习惯，搭配出更加适合宾客的菜品。

婚宴酒席多少钱一桌

一般情况下，影响婚宴酒席的价格的因素是酒店的环境和菜品的数目还有菜品的食材的选择。

选择五星级酒店的价格一般情况下是在3000——5000元/桌不等，另外很多五星级酒店会加收15%的服务费。

选择四星级或者三星级酒店的价格一般情况下是在1500——4000元/桌不等。

婚宴酒席的价格还与酒店所处的位置、所在城市的行情有着密不可分的关系。一般情况下一线城市的价格会比二三线城市的价格贵一些。市中心的婚宴酒店交通便利，所以价格也会贵一些。

由于现在很多新人比较注重婚礼当天的婚宴场地布置，所以宴会厅的装修和一些音响设备也会在一定程度上影响价格。

婚宴酒席省钱技巧

1、多用鲜花：餐巾上、托盘上、座位牌附近、杯脚上、蛋糕上、新娘手包上只要它们和婚礼的颜色统一起来，再多的鲜花也不会让人厌烦。用有花卉图案的桌布或者地毯：如果你打算在鲜花方面少花点钱，不妨选择带有花卉或者树叶图案的桌布或者地毯，没人会注意到你到底用了多少鲜花。

2、迎接牌和喜贴要配套：它们是婚宴的第一印象，只要喜贴和迎接牌大方，豪华，宾客自然会有非常想参加婚礼欲望，同时也会对婚宴上的一切另眼相看。

3、去苗圃租一些绿色植物：把叶片控拭干净，用白纱装饰一下花盆，就可以使婚礼现场变得丰满华丽。廉价的花瓣：花瓣很便宜，但起到的效果却不一般。白色的、粉色的、红色的不仅使用在宾客抛洒祝贺时，也可以在洒在桌子上、地面上，非常漂亮。如果举办室外婚礼，不妨在地上洒些百合花瓣，因为百合花瓣怎样啃都不会出折痕哦!

4、水果、蜡烛营造气氛：放上一些颜色漂亮的水果能令大家感到愉快，而桌上的蜡烛则会让宴会有热闹活泼的节日气氛。

5、使用正确的音乐：乐队虽然能起到非常好的效果，但使用正确的音乐同样能令客人感到婚宴的高雅气氛。舒缓、优雅的古典音乐是最好的选择。

6、餐巾花：为餐巾或者筷子别上一朵小花，甚至是一段丝带，几分钱的代价立即显现华贵感觉。

5、搭节日的顺风车：在节日时，饭店、教堂都会布置得格外漂亮，这样你们就能省下不少钱呢。

7、成匹的白纱：用白纱装饰餐厅的整面墙效果非常奢华。

8、纸碎很重要：用于抛洒的彩色纸碎、大米、鸟食、花瓣、肥皂泡和彩喷一样，都是能使婚礼变豪华的魔术师。

男女结婚前，一般是女方先摆酒请客，那么女方先摆酒叫什么？

一、女方先摆酒叫什么

1、女方先摆酒叫做“出阁宴”，含义有点类似于现在的单身派对。

2、出阁宴是中国婚嫁中最传统的习俗，不过现在已经有很多地方取消了这种习俗，但是对于两家相隔甚远的新人还是很有必要的。

4、出阁宴详解：

（1）出阁宴一般是在女子出嫁的前一天举办，主要邀请的人是女方的亲戚和朋友。

（2）出阁宴只能是新郎一个人来，其余男方的亲戚都不会来的。

（3）出阁宴不用穿婚纱等礼服，主要是时间也比较短，只是简单的半个聚会。

（4）一般女方出阁宴和回门宴只是选择其一来办理，若是办了出阁宴，那么回门宴就是一家人吃个便饭。

二、出阁宴新娘致辞简洁一点

亲爱的各位亲友们，大家好！

首先感谢大家今天能来参加我的出阁宴，在此我和我的家人对大家到的到来表示热烈的欢迎。

明天我就要嫁给我最爱的男人了，今天和大家在这里相聚，我非常的激动也很高兴，从小到大我都过得很幸福很快，从未有过太多的烦恼和忧伤。

这一切都来来源于我敬爱的爸爸妈妈，说到这里，我想对我的父母说，您们辛苦了。我也要感谢一直以为来疼爱我关心我支持我的所有亲友们，是你们给我的鼓励和爱护让我的人生一帆风顺。

另外我还要感谢一个默默爱护我支持我的人，就是我的未婚夫，我们相识以来，我们彼此的真心都交给了对方，我相信在大家的祝福中我们的婚姻一定是最幸福的，我们也会携手并肩的过好日子，照顾好我们的爸爸妈妈，让大家放心。

最后，不忘一句老话，粗茶淡饭，请吃好喝好。

总结：

以上就是关于女方先摆酒叫什么，出阁宴新娘致辞简洁一点的全部内容了，相信大家看完本文后也对女方摆酒的叫法有了更多的了解，希望能帮到你。

结婚发喜帖，来参加的人，就会送礼金，也就是我们说的红包，通常一次婚宴下来，新人收到的红包礼金远远要大于酒店的消费开支。因此即使没钱的新人，也有可能到酒店摆酒。

另外结婚毕竟是人生大事，很多新人希望收到亲朋好友的祝福，作为见证自己成长的家人和朋友，他们的到来也让婚礼的现场蓬荜生辉，如果要宴请，就希望尽可能的给他们最好的招待，因此选择酒店，服务和环境相对比家里要好

所以很多人即使没钱结婚，也选择去酒店摆酒。

摆酒是为了邀请亲朋好友来一起见证和分享结婚的过程，没有法律规定不摆会如何，这完全是中国人的风俗，作为人生的一件大事，值得高兴和记录，摆酒是最简单的也是世界上比较通行的方式。但承认结婚只要去办理了结婚证就可以了，正常一般都是先办证后挑日子摆酒，这里面各地有各地的规矩，可以咨询一下父母老人，新人参与就可以了。

不是说有明文规定一定要你摆酒席 而是你需要为你的父母着想

你的父母从参加工作到你结婚 不知道已经给出多少红包了 也该让他们回收一下吧 所以说酒席都是给父母办的 没你俩多大点事儿

婚宴上，我们这边烟酒都是不可以少的。这个也看下当地的风俗，烟要的话，好的摆不起的话，也不能太差的。一般婚宴标准就可以了，一般家庭还可以承受！祝新婚快乐

结婚不摆喜酒的是有，但是这些都是因为有特殊原因的。比如是两个人私奔或者家里经济条件不允许什么的。我有个疑问，你和你爱人结婚领证件的时候没仔细商量婚礼的事么？我觉得还是结婚前商量一下比较好，这样结婚后才没有遗憾。想想以后七老八十的时候回忆当初结婚的时候，自己居然没婚礼，那就不好了。女人有些时候还是要一些形式的，我也不知道该怎么说了。我是觉得有时候还是需要一些形式证明给她看，让她知道你爱她。还有书上不是说“婚姻不是结束，而是开始”吗。结婚后还是要一些小惊喜，纪念日什么的。结婚不摆喜酒的很少，不是没有。以上可以

但对女人来说 结婚的仪式她很注重

据我了解：没摆酒席的也有很多 但再那些女人眼里 他们还没真正结婚 只是合法同居

我邻居的女儿 她孩子都3-4岁了 还准备今年4月补办酒席 一场婚礼是一个女人一生的心结女人为你穿婚纱是她一生最美的时候，女人天生这样，她想让别人知道你们是幸福的，你们的结合是对的，想受到别人的祝福，想对全世界光明正大的宣布你是她的男人。办酒席，她可以让别人知道他已经是你的女人和妻子，这是每个女人都想要的。 适合自己就好，别人可能会说什么。人还是做自己

爱情是一个人的事情，结婚是两个家庭的事情。

每个人结婚都有自己不同的选择，在当下的社会环境年轻人更希望突出自己的个性，张扬自己的想法，表达出与众不同，希望按照独特的方式来完成婚姻。

这些对于个人来讲无可厚非，但是对于家庭来讲还是有一定影响。

半年前，我朋友要结婚，跟我抱怨说，结婚麻烦死了，要办酒席要操持婚事很不耐烦，过程中他和未婚妻心力交瘁，筋疲力尽，甚至还大吵过几次。

我曾经也想过，为什么结婚要摆酒席？两个人一起吃个饭或者结婚旅游不香吗？

非要那么大张旗鼓，摆宴席搞一屋子人就那么喜庆吗？

后来，我妻子跟我说："摆酒席，不全是为了我们自己,而是为了我们家里需要，父母这些年随礼随了很多钱，我们结婚了一方面是为庆祝，许久未见的老朋友可以见一见，另一方面随出去的礼金还可以往回收一收 "虽然听着很现实，但感觉很有道理，之后的婚礼也都顺利进行了。

从文化层面讲，东方文化的结婚有两个目的，

一是通过联姻使得两个家族的权利，扩大亲属结盟。

二是为了传承男性家族的血脉。

正所谓“父母之命，媒妁之言”，东方文化更主张“传宗接代”，强调婚姻已经是社会的一种秩序，每个人都必须服从，而不应该有自己的选择。

西方文化对东方文化的定义有很大的不同，西方人认为更应该享受精神层面的需求，夫妻双方应该获得“实体性的自我意识”和“自我意识的爱”，主张精神层面的需求，这样才能在客观使命和伦理上的义务缔结于婚姻。

回到现实层面现代人应该既满足了自我精神层面的需求，又不阻碍家族之间权利互动与情感流动的权利。

其相对折中的办法，就是摆酒席归摆酒席，该结婚旅行就结婚旅行，这样既满足了家族需求，又可以满足你们夫妻间的精神需求，求同存异，互相理解。

“众人拾柴火焰高”有亲朋友好友的帮助与支持下，未来婚姻会有更多助力，在遇到困难时，也不会走入死胡同，遇到难事也可以多与亲朋好友间多沟通交流，处理事情更游刃有余，人毕竟是群居动物。

人的幸福一半要靠自己争取，另一半也要随时享受自己得到的，如果再加上朋友的帮助，就更容易拥有快乐，这才是最睿智的生活态度。