婚礼斟酒碰杯的礼仪常识

婚礼斟酒碰杯的礼仪常识-婚宴酒水的选择　作为主人， 要首先为客人斟酒。酒瓶要当场打开，酒杯大小要一致。如在座的有年长者，或有长辈、远道来的客人或职务较高的同志，要先给他们斟酒。如不是这种情况，可按顺时针方向，依次斟酒，酒经斟满，但不要溢出来。作为客人，当主人为自已斟时，要起身或俯身，以手扶杯或欲扶状，以示恭敬。　还有一种“叩指礼”，就是主人在给客人斟酒时，客人要把拇指、食指、中指捏在一块，轻轻在桌上叩几下，表示感谢主人的斟酒。　席上喝酒讲究碰杯，要碰杯就必须把杯中的酒喝干，一口气喝下去。还要倒过来让旁人看自己的杯子。在山区，这一礼俗很严格。碰杯后不干杯，要再罚酒的，也表示对朋友不够仗义。　 婚宴上最常用的三类酒水　啤酒：酒度低爽口，最为常见，不可缺少的`一类，大多宾客都能喝上几杯的家常用酒。健康指数一般，冬天不宜饮。　红酒：低酒度，时尚健康的红酒成为婚宴酒的宠儿。由于其“红红火火，吉祥如意”的寓意非常契合婚礼的主题，大多数有为青年结婚都会选点红酒，是婚宴的首选。健康指数高。　白酒：酒度较高，易伤肝。传统的白酒在目前的婚宴上仍然有着不可替代的位置，高档白酒清亮透明、醇香回甜，不宜多饮，多数女性不喜此酒。健康指数一般。　 通常考虑到众人的喜好、酒的健康指数、风俗和季节天气。按季节选用方法如下：　1、春季选酒：春暖花香正是和红酒的好时节可以三样都选红酒多选。　2、夏季选酒：夏天天气闷热，建议选择少量白酒，红酒和啤酒多选，也可以选择爽口的白葡萄酒。　3、秋季选酒：秋风微量，秋季易伤感，红酒、白酒、啤酒皆可选，建议多选红酒。　4、冬季选酒：冬藏精且天气干燥寒冷，建议主要选择白酒和红酒而啤酒可不选。　婚礼斟酒碰杯的礼仪常识2　 婚礼敬酒礼仪　在饮酒时，一般要讲一些祝愿、祝福类的话或者发表一篇专门的祝酒词。祝酒词内容越短越好。婚宴环节敬酒，是指在正式宴会上，一般由新娘向宾客提出某个事由来饮酒。　敬酒可以在饮酒的过程中进行。要致正式祝酒词，就应当在特定的时间进行，祝酒词比较适合在宾主入座后和用餐前开始或在吃过主菜后或者甜品上桌前进行。主要是不能因此影响来宾的用餐。　在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要主人、主宾或者在场的人提议。提议干杯的时候，应起身站立，右手端酒杯，再用左手托扶杯底，面带微笑，亲朋好友都能看到你们俩个人的幸福，目视自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。注意不要将酒洒在你美丽的个性婚纱上噢！　将酒杯举到眼睛高度，说完“干杯”后，将酒一饮而尽或喝适量都可。然后手拿酒杯与提议者对视一下，这个过程就结束。即使滴酒不沾的人，也要拿起杯子做个样子哦！这样才符合敬酒礼仪。　 婚宴敬酒次序及新人敬酒礼仪　不管天南地北的婚宴上都有新婚伉俪并肩一向来宾敬酒的习性。一对新人把福祉装进酒杯，逐个敬，连小孩儿也不漏掉，大家分享的不是酒，而是很好的生计，谁喝谁欣慰啊。凡遭受邀请喝喜酒的人没有特别事情状况不会拒绝，一则是人生有了大喜，期望亲朋好友、左邻右舍乃至于同事情发生以前去助兴。二则婚宴有欢喜，喝几杯喜酒沾些欢喜合乎中国人祈福求安的存在广泛心理。　 婚宴敬酒的次序　婚宴上敬酒的顺序可以参照下列过程进行，首先是伴郎向新娘敬酒，然后新郎向新娘敬酒，新娘向新郎敬酒，新娘的父亲向两位新人敬酒，新娘向新郎的父母敬酒，新郎向新娘的父母敬酒;大伴娘或小伴娘向两位新人敬酒，新郎的父亲向新娘敬酒，新娘的母亲向两位新人敬酒，新娘或新郎的其他亲戚或好友继续敬酒。　当敬酒开始，伴郎率先举杯向新娘敬酒后，参加婚礼仪式的人员如有任何人表示要向新人敬酒。伴郎就会逐一示意他们上前敬酒。当一个人敬酒完毕后，他对另一个人打信号，告诉他“下一个轮到你”。此时这人就应该站起身来，准备敬酒。因为家人和亲朋好友如果未能先向新人敬酒与婚庆主人家关系并不是那么亲近的婚宴宾客可能会抢着要向新人敬酒，让参加婚礼仪式的人员心里觉得不是滋味。　排定这样一份敬酒次序表，就可以化混乱为秩序，使敬酒过程流畅进行，让那些很想向新人敬酒但是又害羞胆怯的人也可以有机会敬酒。这张次序表应该握在伴郎的手中，敬酒的过程就在他的掌控安排下进行。　 新人敬酒的时机　1、敬酒是婚宴上的重头戏，是新人和宾客互动的时机。在敬酒时，新人应事先了解嘉宾背景，并注意敬酒的顺序，首先是主桌，先敬女方父母和男方父母，再敬其他长辈然后是次桌。不仅每桌都要敬到，而且桌上的宾客也要一一敬到，不可失礼。通常敬酒的时机是在主桌吃完冷盘和头道菜后，新人开始逐桌敬酒。这时许多新娘会换上旗袍或中式裙褂。　2、敬酒的时间敬酒的时间不宜太晚，因为来宾中有很多老人小孩的，所以很容易疲劳，一般吃完饭就会急着回家了，所以呢敬酒尽量安排在节目刚刚表演完，婚礼举行了一大半的时候，这时候呢，大家吃喝的也差不多了，敬完酒之后也差不多打道回府了。当然拉，新人还要根据桌数来算着敬酒的时间，不要因为桌数过多，而拖拖拉拉，把晚宴耽误到很晚。　 新人敬酒的着装　1、敬酒的服装一般都是选择礼服或者旗袍，礼服建议不要选择蓬蓬裙式，而尽量选择修身款这样在行动上会比较方便，但是要注意胸口，以防止走光现象发生；选择旗袍不仅保守而且很有东方女性的优雅，还非常的显身材呢，个人十分推荐。　2、敬酒时一定要穿高根鞋，因为只有高跟鞋才能衬托气质，让新娘更有自信；不过要注意不要因为人多，鞋跟高再加上裙摆比较拖拉而引起扭伤、踩着自己的衣服跌倒之类的事发生哦。

不可能会有一个通用性的方案来解决婚礼时挑选葡萄酒的问题。因为这很大程度要取决于你邀请了多少宾客、婚宴的规模、接待宴会是只有饮料和餐前点心还说要坐下来用餐以及婚宴的承办方和酒店是否坚持说婚宴用酒必须由他们来提供等等很多其他的因素。

有关专家给出的建议是，今天市场上有非常多来自世界各地的优质葡萄酒出售，而且价格合理，所以不必在葡萄酒上面花费大笔的金钱，也不用拿二流的廉价酒来对付。

为每一位宾客准备多少葡萄酒才合适？基本原则是宁缺毋滥。如果你计划每人喝半瓶酒、大概三杯的样子，应该就没什么问题。虽说人们会喝掉那么多的酒，但是因为你不确定他们会喝哪种酒，所以需要准备充足的三种葡萄酒。找找看有没有一个酒商会回收没开瓶的葡萄酒。即使你找不到这样的酒商，也肯定能找到那些多余葡萄酒的用途，比方说把它们作为礼物送给一些特殊的客人，在他们离开的时候；或者是作为你的蜜月用酒，一并储藏酒窖里，成为你的第一批藏酒。

白葡萄酒可以考虑来自智利的长相思；每个人都会喜欢它的。红酒的话，价格最合适的是博若莱红酒；它是世界上最有活力、最适合派对的葡萄酒之一。起泡酒也很重要，如果有一款起泡酒因为某一原因对情侣来说具有特殊意义，那它就是婚宴上最佳的起泡酒。不然的话，就去找一些特殊的：来自加州的非常优雅的Schramsberg或是来自法国海德希