东北婚礼流程主要指在东北地区新人进行婚礼仪式时的一些内容,东北作为中国北方省份,东北人历来都被评价为热情好客,性格直爽,凡事不拘于小节,在东北地区的婚礼也是十分热闹的,农村和城市的流程几乎相差不大,好客的东北人能够让你参与一场终生难忘的婚礼。在东北地区,新人举行婚礼,主要还是婚礼当天比较热闹,从迎亲到婚礼仪式都是充满着喜庆的氛围,而且东北人直爽的性格也让婚宴现场更加充满温馨的气氛。他们对东北婚礼流程的细节之处可能不是十分在意,只要新人和宾客能够尽兴就可以。
首先,迎亲:男方在迎亲之前有些地区是有祭祖的环节,之后就是以双数的车队去女方家接新娘了,在辽西地区还流行“抢亲”的说法,天不亮就要把新娘接到男方家,迎亲车队要在指定时间之前抵达女方家。接亲:这个环节是十分热闹的,新娘子会邀请三五好友在家里堵门,各种难为新郎,或是让他做一些搞笑的游戏,或者是一直像新郎讨要红包,直到新郎把红包给足为止,之后新人要向女方父母拜别,接亲算是结束了。
其次,就是出门:新娘在上婚车之前双脚是不可以沾地的,这是会带走娘家财运的,需要由新郎将新娘抱到婚车内,并且婚车里还要有一对小花童,婚车要在吉时开到饭店或者男方家中。
再次,婚宴:东北婚礼流程中如果新人是在城市举办婚礼,就直接在酒店举办婚宴,如果是在农村举行婚礼就是在家里办酒席,虽然地点有区别,但是亲友们都会到婚礼现场见证新人的结合。在婚礼结束之后还会有闹洞房的环节,东北人性格直爽,开朗热情,这个地区闹洞房主要是新人做游戏,大家也是玩的不亦乐乎,新人全程都要保持微笑,是不可以生气的。
最后,东北婚礼流程其实有很多地方都是和其他地区相似的,像是男方给女方家长送离娘肉,或者是男方要准备彩礼,这些习俗都是不可缺少的,因为东北人豪迈的性格特点,使得东北的婚礼场面十分热闹,欢声笑语一直围绕着新人,真是十分幸福的一件事。
结婚酒宴一般吃一顿,时间段是在中午。
也有两顿的,在结婚前一天晚上,基本是和新郎新娘关系非常要好的朋友,和近亲,称为:下营。
婚宴是指为了庆祝结婚而举办的宴会,在中国婚宴通常称作喜酒。 在西方,婚宴通常是在结婚典礼结束之后举行。这种在结婚之后举办宴会的传统在世界大部分的文化中都可以见到,然而其内容则有很大的差别。中国各地因风俗不同致婚宴不同。这种在结婚之后举办宴会的传统在世界大部分的文化中都可以见到,然而其内容则有很大的差别。从前中国婚礼、婚宴一起在男方家进行,婚礼于婚宴开始前举行;现代中国婚宴一般在婚礼后于酒楼举行。
婚宴也称“吃喜酒”是婚礼当天答谢宾客举办的隆重筵席。如果说婚礼把整个婚嫁活动推向了高潮的话,那么婚宴则是高潮的顶峰。
婚宴礼仪繁琐而讲究,从入席到上菜,从菜品组成到进餐礼节,乃至席桌的布置,菜品的摆放等等,各地都有一整套规矩。如今的婚宴大多在酒店举行,地方婚姻,大多在当地支起大棚,一同与乡亲入席。当新婚彩车开到酒店门前时,伴郎要先给新郎开车门,新郎再给新娘开车门。新郎新娘到宴会厅门口后,各双方父母站成一排迎接宾客对客人的到来表示感谢,届时,新郎大多要祝福宾客。
婚宴开始,司仪要亲自安排专人把新娘的“大客”和伴娘领到座位上,以示尊重。婚宴席位的安排有主有次,具体坐法,各地不尽相同。按烟台习俗,新娘的大客在第一桌,主陪和大客应面向舞台,以便于观看结婚典礼。但若大客是辈分不同的两代人,则要分开安排,所谓“两代人不同席”。在迎宾榜上列桌次时一般称龙桌凤桌第一桌,排桌时,最好是把同性别、年纪相同、互相熟悉的人安排在一桌。这样在酒宴上有共同语言,可增强婚宴气氛。
结婚典礼结束后,酒宴开始。此时,新娘不要急于换礼服,应等第一道热菜上桌后,动一筷子,以示让宾客开席。酒过三旬菜过五味时,新郎新娘要按桌次,依次到各桌向每位客人敬酒。敬酒时要双手将酒杯为客人端起,但不要一律强求客人一饮而尽。等客人放下酒杯后,新娘新郎要微笑说“谢谢”并再为客人将酒杯添满,方可再向下一位客人敬酒。须注意的是,新郎新娘最亲密的同龄人要安排在最后两桌。以方便新人敬酒时“出节目”免得影响敬酒的进度,让后面的客人久等。
婚宴结束,新郎新娘要双双立于门口中,和客人握手再见,并说些“谢谢光临”“请慢走”这类的话。等客人全部离去,新人和双方父母一起到新房“大客”代表新娘父母交待几句话记得一定要顶着日头“打道回府”
西方习俗
大部分的西方国家中,在吃了极为丰富的一餐后(传统上是由新娘家来支付费用),出席婚礼的人会致祝福词。传统上致词的人包括有新娘的父亲、首席伴郎(the best man,通常大家会期待他说一些调侃新人的笑话)、然后最后是新郎。在现代美国婚宴中,致词者通常是首席伴郎和首席伴娘(the maid of honor)。
致祝福词之后,新人会开始他们的第一支舞,通常称做“结婚华尔兹”(bridal waltz)。在大部分的现代婚礼上播放的音乐是浪漫流行音乐,新人们跳的舞极少是真正的华尔兹舞,而会依据播放的音乐来跳不同风格的舞。
Money dance或dollar dance:指宾客会付小额数量的钱来和新娘或新郎跳舞。在某些文化中,这些钱会被钉在新娘所穿著的一件特别围裙上。有些文化则是由朋友来收集这些钱,有时他们会在每个客人付钱的时候给他们一小杯酒。这种传统在美国中西部很普遍,然而在其他地区则被认为俗气。
☆丢出新娘的花束和袜带(garter):新娘会将手上的花束往后面所有在场的单身女性丢去,谁接到了花束就会被认为是下一个结婚的人。新郎则会当场将新娘的袜带褪下后(通常这么做是为了娱乐宾客),将新娘的袜带丢向所有的单身男性,谁接到了袜带就会被认为是下一个结婚的人。有时候,接到袜带的男性要将袜带穿到接到花束的女性身上。有时候那个袜带则是由抽签的方式出售,而非用丢的。在美国的某些地方,这种行为则会被认为俗气。
☆敲玻璃杯:宾客会在用餐期间敲玻璃杯(通常是使用汤匙)引起大家的注意,然后请求新人们站起来接吻。有时候新人则会准备好铃铛以代替敲玻璃杯。
原则一:菜肴的数目须为双数。
喜事中的菜肴的数目为双数:婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财,以十个菜象征十全十美,以十二个菜象征月月幸福。
原则二:菜肴的命名应尽量选用吉祥用语。
菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿,从心理上愉悦宾客,烘托气氛
原则三:婚宴菜单在设计时应因人配。
我们国家是一个多民族的国家,每个民族均有自己独特的风俗习惯和饮食禁忌,我们在婚宴菜单的时候应先了解宾客的民族、宗教、职业、嗜好和忌讳,灵活掌握搭配出宾客满意的菜单
比如传统的清真婚宴八大碗、十大碗中的菜品通常以牛、羊肉为主,讲究一点的配上土鸡、土鸭、鱼等菜肴,有着丰富的民族特色。
原则四:婚宴菜品原料的选择一定要根据习俗,注意禁忌。
婚宴的菜式一般不受帮口流派的限制,原料不要求十分名贵,但要份量稍多,口感适合,尽量与酒水相配。千万不能出现宾客没有吃饱或者觉得无东西可吃的情况。
传统婚宴菜品中原料必须有鸡,象征吉祥喜庆;必须有鱼,象征年年有余,而且一般做为压尾的荤菜来上席;一般要有大枣、花生、桂圆、莲子,取其谐音,祝福新人早生贵子。婚宴中的大部分菜肴以红色调为主,给宾客带来喜庆的感觉,一般有"酱红、棕红、橘红、胭脂红等"。四川地区传统的婚宴中应出现红烧肉和甜菜如甜烧白的菜品;东北地区的婚宴一般都要上"四喜丸子"象征喜庆。而在香港地区婚宴菜品千万不能出现豆腐、荷叶饭一类的菜肴饭点
婚宴中的水果一般选用石榴(因其籽较多,有多子之意)、西瓜、杨梅、蜜桃(取意今后生活甜蜜美满)。忌讳上梨和橘子,因为梨有与分离的"离"同音,橘子又要一瓣一瓣地分开来吃
需要去,去了的话可以跟亲朋好友说说话
白天是需要接亲,只要到接到新郎家就可以了,这个时候一般都是亲戚好友
傍晚一起到酒店迎客人,这个范围就广了晚上在酒店可以作为主婚仪式的场地要考虑朋友的出行问题,酒后无法驾驶,打车或者交通不方便等,有无婚车接送,安排住宿等等,因为举办婚礼的时间比较长,所以最好是提前吃一些东西,可以利用举办婚宴之前吃些东西,建议提前准备一些糕点和水。由于婚礼当天可能需要大量饮酒,提前吃一些东西可以避免出现空腹喝酒伤害到身体。
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