烹饪学校招生开始了，中专，大专都有？

厨师专业的中专和大专区别最直接的体现就是学历的等级不一样，中专是中等学历，大专是高等学历。中专学历，初中毕业就可以读中专，高中毕业也可以去度中专；大专学历，就是读大学，是要读了高中经过高考才能读的，当然自学的除外。

具体区别：

1、学历层次的不同。中专的学历层次低于大专。中专属于中等教育，是中等专科学校，大专属于高等教育，是高等专科学校。当然，因为学历的层次不同，毕业后，在就业上，在工资定级上，国家政策的规定，中专毕业生定级的起点都低于大专毕业生的起点。

2、时间上不同：不是在同一个级别上比较的。中专在技校和高职的等级中比较好，但是大专一般需要高中或同等学历才能报考的。在时间上来说初中毕业读5年算大专还是比较合算、轻松的。读高中再考大学，那种经历会比较辛苦一些。

3、专业度不同：中专生(中职生)，相对高中来讲，中专和职高其实学历是同等的，只是中专和职高侧重于某个专业方向，为的是以后出来工作方便。职高和中专属于同等学历，即“中专学历”。

职高和中专只不过是方向不同，中专就要出来工作，而职高升大专会考大学。两个证书根本就没什么分别，如果升大专的没考上，就是和中专差不多的。

初中一毕业就去学技术，个人认为不太合适，有以下几个原因：

一、年龄太小，心智还不太成熟，走出家门，面对复杂的社会，还不能完全辨别是非，对个人的人身安全也无法保障。家长也不放心。

二、初中一毕业，还是要继续读书，多读点书对以后就业才会有更大的帮助，多读书才能提高自己的文化知识，在学校会学到许多社会学不到的东西，或者是上职业技术学校，在学校是一个大环境，对自己的成长更有利。

三、初中刚毕业的孩子，踏入社会，会有一定的安全隐患。因为年龄小，容易被坏人欺负或者是上当受骗，因为自己没有反抗和抵御能力。

对此，小编的建议还是要去学校多学点专业知识，然后再踏入社会。如果真的不想上学，一定要出去学技术的话，小编有两个方向：

第一、就是生活日常类的，比如厨师、美发；

第二个方向就是维修，修理电车，小汽车，包括大货车，家电类的最好不学，因为这类的话，初中的水平有些吃力。

首先说一下第一类：

这是小编感觉最好的方向，生活日常，厨师，美发师，这些都是生活日常的东西，刚需是必然的，到什么时候都会有人去从事这类职业，不管是大城市小乡村，都有很大的需求，还有更关键的一点，如果是去工厂打工，可能你回到老家根本就没有用武之地了，也可能在工厂会一直从事那些毫无技术含量的活计，回到家里还是没有一技之长足以养家糊口。

再者就是这类从业人员时间上相对宽松，自己有了技术，有了眼界想去创业的话更容易去创业，开辟属于自己的店铺，相对其他的行业，不存在什么技术壁垒和太大的资金压力，说白了，到时候想给别人打工就打工，不想受人制约自己开店也没太大的困难。

第二个方向就是搞维修：

同样的，也是需求旺盛，不是说了吗，现在的社会维修的最挣钱，这个跟医院医人是一个道理，你看医院是什么时候冷清过，几乎天天都是爆满。同样的，修理厂，修理铺也是如此。这个同样也没什么高深的知识，反正只要你勤学多动手，熟能生巧，把里面的某一个项目吃透，也能够你将来养家糊口的。

另外多说一点，就是年轻人容易兴趣转移，对于将来想学习驾驶技术的，先学一下修理的话，那好处是不言而喻的，因为年龄原因吧，初中毕业是不能考驾照的，所以这里过渡一下，挺好的。

当然了，好的行业是很多，看你想要的是什么，但不要被现在眼前的金钱啊，或者社会上很多的读书无用论，不如挣钱实在、也许读过书的人，以后还不如你等这种观念所影响。

不管你选择什么样的人生路，只要抱着感恩的心，虚心学习，脚踏实地，一步一个脚印，多知足，不贪婪，有个幸福美满的小康生活那是没问题的。

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