可乐鸡块的做法和步骤

可乐鸡块的做法和步骤,第1张

可乐鸡翅的做法步骤

1、鸡翅洗净,反面划两刀,方便入味

2、锅中冷水,鸡翅入锅焯水,加姜片3片,花椒一小撮,料酒一勺。盖锅盖,开大火烧开后,再煮2分钟倒出。 花椒和姜以及料酒都是为了去腥,有就都放,没有就放其中一种两种都行。

3、焯好水的鸡翅捞出后,用热水洗净,再用厨房纸吸干水分。 焯水后的肉类如果需清洗后再煮,记得用热水,别用冷水,以免遇冷收紧使得口感变硬 因为后面要下油锅煎,所以这里最好用厨房纸吸干水分,否则后续下油锅煎的时候容易爆油溅油

4、锅中烧热,略放一些些底油,油温5成热时,将鸡翅平放入锅,煎至底面金黄。

5、一面煎黄后,翻面,煎另一面,至两面金黄。

6、两面煎黄后,下入姜片,再加:1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽,翻炒上色。

7、加入一听可乐,淹没鸡翅,开大火煮开2分钟,再转至中火煮15分钟。

8、约15分钟后即已煮熟,此时汤大概还剩一半,尝一下咸淡,以自己的口味评估是否需要加盐。然后加鸡精,转大火收汁,收到自己喜欢的浓度。 大火收汁时,一定要拿锅铲不停地撩汤翻动,否则容易收糊了或者粘锅

出锅装盘,洒葱花+白芝麻,即可开吃~

谣言1

喝可乐导致精子丢失,降低生育能力?

从2001年到2006年,丹麦医生蒂娜·詹森调查了2554名年轻男性的精子质量和咖啡因摄入量。结果表明,喝咖啡(咖啡因少于800mg)和可乐(每天两瓶500ml)对精子的数量、活力和形态完全没有影响。你真的每天至少喝两瓶可乐和至少七杯咖啡吗?如果不是,也不用太担心咖啡可乐杀精子的谣言。

(最多18字)

对于少数(3%)大量喝可乐或咖啡因的年轻人来说,他们中的一些人确实有精子质量下降的问题。詹森博士认为,这些人不仅喝更多的可乐,而且还有其他不健康的饮食习惯。换句话说,喝“大量”可乐只是不良饮食习惯的一个方面。

喝可乐会降低自己的生育能力?苏打水会导致骨质疏松吗?你相信过多少关于喝酒的谣言?

所以没有证据证明大量喝可乐导致精子质量下降。值得注意的是,虽然这些喝可乐的人精子数量下降了30%,但仍在世界卫生组织给出的正常精子数量范围内。

谣言2

(最多18字)

豆浆含有雌激素,所以男人不能喝豆浆?

你听过这样一句话:“男人不能喝豆浆,因为豆浆里含有雌激素,男人会有丰胸、无胡须等女性特征”。其实豆浆会让男人变得有女人味是说不通的。

植物雌激素是植物中具有弱雌激素作用的化合物,包括豆浆中的异黄酮。它们可以与人体内的雌激素受体相容,但由于亲和力低,只能发挥非常微弱的作用。而且“植物雌激素”的生物活性只有药物雌激素的千分之一,只要摄入剂量小,就不可能逆转激素平衡,影响男性性特征或男孩的正常发育。

豆浆中的植物激素主要是大豆异黄酮,含量不高。喝一杯200毫升的豆浆,只能摄入20毫克的大豆异黄酮。《中国居民膳食指南》建议每天食用大豆食品30-50克,大豆中异黄酮含量通常为35毫克/克,根据推荐摄入量,大豆中异黄酮的摄入量仅为105-175毫克/天。这个剂量水平不太可能导致男性女性化。

谣言3

(最多18字)

含磷酸的汽水也会产生碳酸,会引起骨质疏松?

碳酸不稳定,在水中溶解度不高。打开喝下去会变成二氧化碳,被释放出来。通过消化道后,所剩无几。即使进入血液,也会从肺部变成二氧化碳排出体外。一般来说,对于健康的成年人来说,适量饮用苏打水不会直接导致健康问题或骨质疏松。

饮食中磷和钙的关系类似跷跷板。过量的磷会影响钙的吸收。但纯碱确实有少量的磷酸和磷酸盐,其主要目的是保持稳定的pH值。问题来了。一个330毫升的易拉罐中的磷含量约为41毫克。这个量会影响钙的吸收导致骨质疏松吗?

需要指出的是,磷也是人体必需的元素。根据中国营养学会的数据,成人适宜摄入量为1000 mg,耐受量为3500 mg。容量为330毫升的一罐焦炭的磷含量约为41毫克。

由于大多数食物含有磷,很少有人会缺乏它。例如,2000年的一项数据显示,中国人平均每天摄入的磷为1183毫克,这意味着一罐汽水中的磷仅占每日摄入量的35%。要去除饮食中磷的正常摄入,每天要喝80罐汽水才能达到耐受水平,要继续喝才能不出毛病。

但是汽水真的不是健康饮料。俗话说“万物皆毒,关键在于剂量”,少喝汽水没坏处,多喝汽水有坏处。汽水最大的问题是含糖多,因为要有10%左右才能有舒服的甜味,能量摄入过多导致各种慢性病。

可乐鸡翅

食材明细

主料

鸡翅1斤

辅料

八角1枚

花椒10粒

桂皮1小块

香叶2片

葱3节

姜3片

可口可乐1听

清水300ml

老抽45ml

盐1/2匙(3克)

苦味口味

炖工艺

半小时耗时

简单难度

可乐鸡翅的做法步骤

1

准备材料。

2

锅中倒入清水,水开后放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。大葱切段,姜去皮切片。

3

锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入八角,花椒,桂皮和香叶,葱节和姜片炒出香味来。

4

把焯好的鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。

5

再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。

6

打开盖子,调入盐,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可。

小窍门

(1)制作可乐鸡翅尽量选用可口可乐。可口可乐的甜度合适。做此菜无需再加糖。鸡翅的汤汁拌米饭,好吃。

(2)第4步,改大火,收汤汁的环节非常重要,在这个时候千万不要离开厨房,否则很容易糊锅。

1、锅里水煮沸,放入鸡翅焯至表皮变色即可。洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干。

2、锅中油烧热,放入八角,花椒,香叶,出香味后撇出,在放入葱节和姜片爆香。

3、鸡翅倒入锅中,翻炒片刻后,倒入可乐和足量清水;调入酱油,盖上盖子改成中小火,焖半小时。

4、打开盖子,调入盐,改成大火,不断翻炒,直至汤汁粘稠即可。

做法二:

1、准备鸡翅12只左右,洗净沥干水分,正反各切两刀,方便入味。

2、把鸡翅放到碗中,放入料酒、盐、味精、酱油、大葱、姜丝,均适量,盖上保鲜膜,腌制20分钟。

3、腌制20分钟后,在锅中放入姜和葱炒香,再把鸡翅倒入锅中,翻炒片刻,直至两面金黄,倒入可乐

4、用中火焖半小时,根据口味,适当加盐,加点酱油,防止粘锅,适当翻炒,直至汤汁粘稠,收汁即可

材料:鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。

做法:

1、将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。

2、起锅倒入橄榄油,放入鸡翅,鸡翅煎至变色。

3、鸡翅煎至变色后,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。

4、倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了。要注意,可乐不用倒太多,刚好盖过鸡翅就可以了。

5、大火焖10分钟后收汁即可出锅,撒上香菜即可。

可乐鸡翅

材料:8只鸡翅、1小勺味精、1瓶可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。做法:除鸡翅外,所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油,至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火再煮约半小时即可。

可乐鸡翅

材料:鸡翅500克、可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块,然后用盐和料酒腌制片刻,将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金**后捞出。锅中留少许油,将姜块、葱段稍煸,下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可乐,旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓后,滴入香油即可出锅。

一公斤鸡翅,一听可乐,半听酱油。一起放在锅里用大火煮开,然后用小火炖半小时。其他什么也不用,少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅,大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。然后盛盘,开吃。 偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐。只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意。

秀真是富人家的千金,过着锦衣玉食的生活,可她却有着非常严重的健忘症,去便利店买东西时把东西和钱包都落在店里对她而言是家常便饭。去超市,经常将买好的物品与钱包落在那里。这一天,她返回超市去取落下的可乐和钱包时,发现柜台上已经空空如也。一个陌生的男人正拿着可乐站在旁边,这个男人乱糟糟的胡须,褴褛的衣衫。秀贞认定是他偷走了可乐,从他的手中一把抢过可乐一饮而尽,很响亮地打了个饱嗝,然后示威般地将空罐还给他,转身便走向了巴士车站。上了车,她才发现自己还是忘了拿钱包,于是返回超市,超市服务员见到她,立即将钱包和可乐还给她,秀贞这才知道自己刚才冤枉了别人,但那个男人早已不知去向 。

影片描述身份悬殊的男女感人浪漫的爱情故事,饰演建筑公司老板掌上明珠(秀真)的孙艺珍,是位迷糊又可爱的上班女郎,某日错把饰演木工穷小子(哲洙)的郑宇成,误以为是偷喝自己可乐的流浪汉,因而不打不相识,未来的日子里,他们一次又一次相遇,双双迅速坠入爱河。

哲洙是一个私生子,在建筑公司当工人,他虽然有母亲,却没有享受过家庭的温暖,他的梦想是成为建筑师。秀贞发现公司请来维修展示厅的木匠正是那天在超市遇见的男人,就在她以为他已经不记得她时,男人却抢过秀贞刚刚从自动售货机中取出的可乐一饮而尽,并故意向着秀贞打了一个很响的饱嗝。下班的路上,男人帮助秀贞抢回了被劫走的手袋 。

随着一段时间的交往,二人都喜欢上了对方。一天傍晚,在小吃店里,哲洙对秀真说:“喝了这杯,我们就交往,否则,从此不再相见。”秀贞毫不犹豫地喝掉杯中酒,两人开始交往。由于出身贫寒,哲洙不敢轻易地表白和允诺。终于,秀真向哲洙求婚了,这对从来不知何谓家庭的哲洙来说太突然了:“想要与我结婚?傻瓜,我到底有什么好”但是在秀贞的坚持下,他们还是结婚了。  婚后的秀真,记忆开始逐渐消退,就像被橡皮擦擦去一样。而事实上秀真得了阿兹海默氏症,大脑在逐渐死亡。哲洙经常在妻子为自己准备的爱心便当中发现只有两份米饭,而秀真甚至连回家都会常常迷路。秀真告诉哲洙:“我的脑子里有一个橡皮擦。”最后,秀真最终完全地失去了记忆,每天醒来,她都不认识身边的这个男人,但每天晚上临睡前,都会发现自己爱上了这个陌生人 。

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