可乐鸡块的做法和步骤

可乐鸡翅的做法步骤

1、鸡翅洗净，反面划两刀，方便入味

2、锅中冷水，鸡翅入锅焯水，加姜片3片，花椒一小撮，料酒一勺。盖锅盖，开大火烧开后，再煮2分钟倒出。 花椒和姜以及料酒都是为了去腥，有就都放，没有就放其中一种两种都行。

3、焯好水的鸡翅捞出后，用热水洗净，再用厨房纸吸干水分。 焯水后的肉类如果需清洗后再煮，记得用热水，别用冷水，以免遇冷收紧使得口感变硬 因为后面要下油锅煎，所以这里最好用厨房纸吸干水分，否则后续下油锅煎的时候容易爆油溅油

4、锅中烧热，略放一些些底油，油温5成热时，将鸡翅平放入锅，煎至底面金黄。

5、一面煎黄后，翻面，煎另一面，至两面金黄。

6、两面煎黄后，下入姜片，再加：1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽，翻炒上色。

7、加入一听可乐，淹没鸡翅，开大火煮开2分钟，再转至中火煮15分钟。

8、约15分钟后即已煮熟，此时汤大概还剩一半，尝一下咸淡，以自己的口味评估是否需要加盐。然后加鸡精，转大火收汁，收到自己喜欢的浓度。 大火收汁时，一定要拿锅铲不停地撩汤翻动，否则容易收糊了或者粘锅

出锅装盘，洒葱花+白芝麻，即可开吃～

谣言1

喝可乐导致精子丢失，降低生育能力？

从2001年到2006年，丹麦医生蒂娜·詹森调查了2554名年轻男性的精子质量和咖啡因摄入量。结果表明，喝咖啡(咖啡因少于800mg)和可乐(每天两瓶500ml)对精子的数量、活力和形态完全没有影响。你真的每天至少喝两瓶可乐和至少七杯咖啡吗？如果不是，也不用太担心咖啡可乐杀精子的谣言。

（最多18字）

对于少数(3%)大量喝可乐或咖啡因的年轻人来说，他们中的一些人确实有精子质量下降的问题。詹森博士认为，这些人不仅喝更多的可乐，而且还有其他不健康的饮食习惯。换句话说，喝“大量”可乐只是不良饮食习惯的一个方面。

喝可乐会降低自己的生育能力？苏打水会导致骨质疏松吗？你相信过多少关于喝酒的谣言？

所以没有证据证明大量喝可乐导致精子质量下降。值得注意的是，虽然这些喝可乐的人精子数量下降了30%，但仍在世界卫生组织给出的正常精子数量范围内。

谣言2

（最多18字）

豆浆含有雌激素，所以男人不能喝豆浆？

你听过这样一句话：“男人不能喝豆浆，因为豆浆里含有雌激素，男人会有丰胸、无胡须等女性特征”。其实豆浆会让男人变得有女人味是说不通的。

植物雌激素是植物中具有弱雌激素作用的化合物，包括豆浆中的异黄酮。它们可以与人体内的雌激素受体相容，但由于亲和力低，只能发挥非常微弱的作用。而且“植物雌激素”的生物活性只有药物雌激素的千分之一，只要摄入剂量小，就不可能逆转激素平衡，影响男性性特征或男孩的正常发育。

豆浆中的植物激素主要是大豆异黄酮，含量不高。喝一杯200毫升的豆浆，只能摄入20毫克的大豆异黄酮。《中国居民膳食指南》建议每天食用大豆食品30-50克，大豆中异黄酮含量通常为35毫克/克，根据推荐摄入量，大豆中异黄酮的摄入量仅为105-175毫克/天。这个剂量水平不太可能导致男性女性化。

谣言3

（最多18字）

含磷酸的汽水也会产生碳酸，会引起骨质疏松？

碳酸不稳定，在水中溶解度不高。打开喝下去会变成二氧化碳，被释放出来。通过消化道后，所剩无几。即使进入血液，也会从肺部变成二氧化碳排出体外。一般来说，对于健康的成年人来说，适量饮用苏打水不会直接导致健康问题或骨质疏松。

饮食中磷和钙的关系类似跷跷板。过量的磷会影响钙的吸收。但纯碱确实有少量的磷酸和磷酸盐，其主要目的是保持稳定的pH值。问题来了。一个330毫升的易拉罐中的磷含量约为41毫克。这个量会影响钙的吸收导致骨质疏松吗？

需要指出的是，磷也是人体必需的元素。根据中国营养学会的数据，成人适宜摄入量为1000 mg，耐受量为3500 mg。容量为330毫升的一罐焦炭的磷含量约为41毫克。

由于大多数食物含有磷，很少有人会缺乏它。例如，2000年的一项数据显示，中国人平均每天摄入的磷为1183毫克，这意味着一罐汽水中的磷仅占每日摄入量的35%。要去除饮食中磷的正常摄入，每天要喝80罐汽水才能达到耐受水平，要继续喝才能不出毛病。

但是汽水真的不是健康饮料。俗话说“万物皆毒，关键在于剂量”，少喝汽水没坏处，多喝汽水有坏处。汽水最大的问题是含糖多，因为要有10%左右才能有舒服的甜味，能量摄入过多导致各种慢性病。

可乐鸡翅

食材明细

主料

鸡翅1斤

辅料

八角1枚

花椒10粒

桂皮1小块

香叶2片

葱3节

姜3片

可口可乐1听

清水300ml

老抽45ml

盐1/2匙（3克）

苦味口味

炖工艺

半小时耗时

简单难度

可乐鸡翅的做法步骤

1

准备材料。

2

锅中倒入清水，水开后放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。大葱切段，姜去皮切片。

3

锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入八角，花椒，桂皮和香叶，葱节和姜片炒出香味来。

4

把焯好的鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。

5

再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。

6

打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

小窍门

（1）制作可乐鸡翅尽量选用可口可乐。可口可乐的甜度合适。做此菜无需再加糖。鸡翅的汤汁拌米饭，好吃。

（2）第4步，改大火，收汤汁的环节非常重要，在这个时候千万不要离开厨房，否则很容易糊锅。

1、锅里水煮沸，放入鸡翅焯至表皮变色即可。洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干。

2、锅中油烧热，放入八角，花椒，香叶，出香味后撇出，在放入葱节和姜片爆香。

3、鸡翅倒入锅中，翻炒片刻后，倒入可乐和足量清水；调入酱油，盖上盖子改成中小火，焖半小时。

4、打开盖子，调入盐，改成大火，不断翻炒，直至汤汁粘稠即可。

做法二:

1、准备鸡翅12只左右，洗净沥干水分，正反各切两刀，方便入味。

2、把鸡翅放到碗中，放入料酒、盐、味精、酱油、大葱、姜丝，均适量，盖上保鲜膜，腌制20分钟。

3、腌制20分钟后，在锅中放入姜和葱炒香，再把鸡翅倒入锅中，翻炒片刻，直至两面金黄，倒入可乐

4、用中火焖半小时，根据口味，适当加盐，加点酱油，防止粘锅，适当翻炒，直至汤汁粘稠，收汁即可

材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。

做法：

1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。

2、起锅倒入橄榄油，放入鸡翅，鸡翅煎至变色。

3、鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。

4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。要注意，可乐不用倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。

5、大火焖10分钟后收汁即可出锅，撒上香菜即可。

二

可乐鸡翅

材料：8只鸡翅、1小勺味精、1瓶可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。做法：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。

三

可乐鸡翅

材料：鸡翅500克、可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金**后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。

四

一公斤鸡翅，一听可乐，半听酱油。一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。其他什么也不用，少许油，放入八角爆香，放鸡翅，待鸡翅变色后倒入可乐，基本没过鸡翅，大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可)，之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。然后盛盘，开吃。 偷懒窍门：完全可以不放八角，甚至可以不放盐。只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角，姜少许，然后出锅前放葱等，完全随意。

秀真是富人家的千金，过着锦衣玉食的生活，可她却有着非常严重的健忘症，去便利店买东西时把东西和钱包都落在店里对她而言是家常便饭。去超市，经常将买好的物品与钱包落在那里。这一天，她返回超市去取落下的可乐和钱包时，发现柜台上已经空空如也。一个陌生的男人正拿着可乐站在旁边，这个男人乱糟糟的胡须，褴褛的衣衫。秀贞认定是他偷走了可乐，从他的手中一把抢过可乐一饮而尽，很响亮地打了个饱嗝，然后示威般地将空罐还给他，转身便走向了巴士车站。上了车，她才发现自己还是忘了拿钱包，于是返回超市，超市服务员见到她，立即将钱包和可乐还给她，秀贞这才知道自己刚才冤枉了别人，但那个男人早已不知去向 。

影片描述身份悬殊的男女感人浪漫的爱情故事，饰演建筑公司老板掌上明珠（秀真）的孙艺珍，是位迷糊又可爱的上班女郎，某日错把饰演木工穷小子（哲洙）的郑宇成，误以为是偷喝自己可乐的流浪汉，因而不打不相识，未来的日子里，他们一次又一次相遇，双双迅速坠入爱河。

哲洙是一个私生子，在建筑公司当工人，他虽然有母亲，却没有享受过家庭的温暖，他的梦想是成为建筑师。秀贞发现公司请来维修展示厅的木匠正是那天在超市遇见的男人，就在她以为他已经不记得她时，男人却抢过秀贞刚刚从自动售货机中取出的可乐一饮而尽，并故意向着秀贞打了一个很响的饱嗝。下班的路上，男人帮助秀贞抢回了被劫走的手袋 。

随着一段时间的交往，二人都喜欢上了对方。一天傍晚，在小吃店里，哲洙对秀真说：“喝了这杯，我们就交往，否则，从此不再相见。”秀贞毫不犹豫地喝掉杯中酒，两人开始交往。由于出身贫寒，哲洙不敢轻易地表白和允诺。终于，秀真向哲洙求婚了，这对从来不知何谓家庭的哲洙来说太突然了：“想要与我结婚？傻瓜，我到底有什么好”但是在秀贞的坚持下，他们还是结婚了。　　婚后的秀真，记忆开始逐渐消退，就像被橡皮擦擦去一样。而事实上秀真得了阿兹海默氏症，大脑在逐渐死亡。哲洙经常在妻子为自己准备的爱心便当中发现只有两份米饭，而秀真甚至连回家都会常常迷路。秀真告诉哲洙：“我的脑子里有一个橡皮擦。”最后，秀真最终完全地失去了记忆，每天醒来，她都不认识身边的这个男人，但每天晚上临睡前，都会发现自己爱上了这个陌生人 。