求婚和订婚的区别

求婚和订婚的区别：

1、定义不同：

求婚——征求意愿求婚最原始的作用其实就是征求意愿，向另一半表示结婚的希望，等待另一半的回答，是否接受你的邀请共度终生，关键点落在“求”。

订婚——确定关系如果说结婚办婚礼是正式步入婚姻，那么订婚就是在步入婚姻之前的准备环节，是正式夫妻关系的“预备役”，这个仪式的主要目的是向大家宣布彼此的准夫妻关系，并且开始着手准备婚礼，关键点落在“订”。

2、参与者不同。除了新人本身以外，求婚和订婚的参与者往往是不同的，求婚可以是两个人，也可以有朋友们的参与，更多的是同辈人的狂欢，而订婚的参与者更多的家人，这是更正式的场合。

3、规模不同。求婚的规模可大可小，主要看你想要举办的求婚仪式是什么样的，求婚方法是如何操作的，而订婚仪式一般比较固定，规模不会太小，就算只有至亲，也需要开一个包间吃饭庆祝。

4、仪式不同。求婚仪式更多的是男生向女生表达爱意，是情侣之间更私人的情感表现，而订婚则更郑重，是向家人表明彼此共同生活的意愿，仪式上是有较大差别的，是个人和家庭的区别。

5、意义不同。求婚和订婚的意义不同，求婚是恋爱关系的终点，意味着两个人要调整彼此的关系进入到下一个阶段，是恋爱圆满的体现，而订婚则是婚姻的起点，是两个人作为准夫妻开始的新阶段的关系。

超详细订婚宴攻略

前期准备注意事项

1两家商议聘礼嫁妆事宜

聘礼是婚嫁最重要的一部分，由双方约定好，然后安排订婚时间、地点、桌数。

2确定订婚时间

一般在婚前半年或者一年，挑选一个吉日即可。

3,确定订婚宴名单

双方父母，关系亲密的亲戚。

4邀请媒人

有媒人的邀请，没媒人的可选择德高望重的见证人。

5根据人数确定订婚地点，预定酒店

最好选挃多桌的包相，亲友尽量在一起，彼此共同见证，不建议分散待客，特殊情况除外。

6男方家准备聘礼

最常见的就是三金五全。

7女方准备回礼

男生服饰、媒人礼、六样礼。

8确定订婚当天流程

9确定是否请主持人摄影师等

小型订婚宴可以激请好友或者德高望重长辈担任主持人，跟拍摄影建议请专业机构，保证出片品质质量。

10准备订婚当天服饰

订婚宴根据选择布置风格确定当天服饰安排，西式订婚宴，切生建议小礼服，颜色适中就可以，男生西装正装中式订婚宴，切士选择红裙或者旗袍，男士选择得体西装即可。

11购买订婚当天所需物品

订婚书、布置用品、招待宾客的糖瓜果、甜品、蛋糕、茶水。

12邀请通知宾客订婚时间地点

提前一到两周通知即可。

13请父母准备致辞

如果需要父母发言的话，简单说几句祝福的话。

14新人准备致辞

订婚宴现场流程

开场白→男女主角登场→男方求婚（已求婚可以跳过此环节）→互换信物→签订婚书并朗读→

切蛋糕→喝定亲酒→父母及新人发言→拍摄全家福→结束开席→新人敬酒→送客。

男/女方聘礼清单

男方聘礼清单

1彩礼钱

按商量好的准备即可。

2彩礼盒

放彩礼钱的盒子，一般为圆盒或者方盒，将钱在里面铺开(具体根据情况而定，有些会选择银行卡)。

3三金或五金

三金：金戒指、金项链、金耳环；

五金：金手镯、全项链、金我指、金耳环、金手链；

三金费用男方可以提前给到女方，女方根据喜好选择购买。

4酒席钱

订婚宴酒席传统是女方家安排置办，因为是男方前往女方处提亲，现在越来越多是男方安排统筹了，建议根据双方情况商议而定。

5媒人钱

有媒人或者请媒人才给，给多少双方商量决定。

男/女方聘礼清单

女方回礼清单

1男方整套服装

西装、领带、皮鞋、皮带、手表。

2媒人礼

男方给，女方也要给，给多少双方决定。

3六样礼

各地风俗不同，有的是柑橘、糕点、枣子、花生、桂圆。

准备注意事项

订婚宴根据选择布置风格确定当天服饰安排

西式订婚宴，女生建议小礼服或者裙装，颜色适中就可以，男生西装正装，中式订婚宴，女士选择红裙或者旗袍，男士选择得体西装即可。

1、戒指数量不同

所谓戒指数量不同，是指不同场合下所需要的戒指数量并不一样。拿求婚戒指来说，通常都是男士向女士求婚，所以，只要男士买求婚戒指，在求婚时戴在女士手上就可以了，女士就无需再买求婚戒指了。

订婚戒指和结婚戒指都是两个人的事情，所以，戒指也是需要两枚，也就是对戒。

2、戒指含义不同

这个从字面上就可以理解了。求婚戒指自然是让男方来向女方求婚用了。尽管从西方的传统来看，这类戒指不镶钻，不过从目前年轻人的喜好来看，依然希望求婚钻戒上面镶钻。毕竟，戒指上有钻石是非常奢华、高端的事情。

订婚戒指则代表了两个人情定双方，这并非是要向外界证明什么，而是在证明两个人坚固的爱情已经让两人愿意走进婚姻殿堂。其实，这也相当于是一种信物。从传统上来看，这种订婚戒指不用刻字。

结婚戒指则是在结婚时使用。在结婚当天有一个最为重要的环节就是为彼此戴上戒指，这是为了让更多宾朋见证两个人的爱情。通常，这种戒指会在内环上专门刻上新郎新娘的名字，当然，也可以可上其他两个人喜欢的内容。

3、戒指戴法不同

求婚戒指代表两个人的爱情进入了新的一步，女生已经答应嫁给男生，此时，戒指一般是戴在中指上。订婚戒指代表两人已经订婚，如果后期还会买结婚戒指，则可将求婚戒指摘下来，将该戒指戴在中指上。如果后期不会再买结婚戒指了，此时则直接将该戒指戴在无名指上。结婚戒指当然是戴在无名指上，这一点不容置疑。

 

 

所需食材牛奶115g，淡奶油70g，白砂糖30g，吉利丁片5g。另外准备少许紫薯粉，其他果蔬粉也可以，如果没有也可以不准备。

1、将吉利丁片剪成小块，用常温水泡软。不要用温水、开水，否则我也没办法拯救你，吉利丁片会立马从你眼前消失。

2、将牛奶、淡奶油、白砂糖放到锅里，小火煮至白砂糖融化，注意不要煮沸，煮的时候要用刮刀不断地搅拌。如果是薄底锅，可以将锅抬起，跟火保持一定的距离，防止煮沸。此处本该有照片，结果拍的实在不清楚，嗯，大家都受累看文字吧！

3、放入软化的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全溶解。此处的一样没拍清晰，拍照技术实属渣啊！

4、过一遍筛，然后分成两份。

5、在其中一份中加入少量的紫薯粉，用手动打蛋器搅拌均匀。

6、过几遍筛，大概是漏网眼比较大，筛完还是能看见少量紫薯粉颗粒。

7、将液体倒进模具里，放冰箱冷藏至凝固。本来我想做点棒棒糖造型的，事实证明我想多了，脱模的时候全烂了。PS：我用的是做巧克力的硅胶模具，如果你们也用这种浅的模具，最好在倒液体之前，把模具放在烤架上，否则会跟我一样悲剧，因为模具太浅也太软，往冰箱送的时候没办法控制它们那颗不安分的心，流的到处都是。如果用深的和硬的模具就没必要放烤架上了。

8、冷藏好后，脱模就可以吃了。脱模技术有点不太好。

跟大家分享奶冻的做法，顺滑甜软好吃，关键是做法特别简单。怎么样，看完奶冻的做法后是不是觉得超级简单，我个人觉得和吉利丁片版的布丁有点类似，家里的孩子挺喜欢吃的，管这个叫果冻，仔细想想也都差不多吧，都是滑滑的，软软的。

吉利丁片就是明胶，明胶按其性能和用途可分为照相明胶、食用明胶和工业明胶。全世界的明胶有60%以上用于食品糖果工业。在糖果生产中，明胶用于生产奶糖、蛋白糖、棉花糖、果汁软糖、晶花软糖、橡皮糖等软糖。明胶具有吸水和支撑骨架的作用，明胶微粒溶于水后，能相互吸引、交织，形成叠叠层层的网状结构，并随温度下降而凝聚，使糖和水完全充塞在凝胶空隙内，使柔软的糖果能保持稳定形态，即使承受较大的荷载也不变形。

我们平时做布丁、慕斯蛋糕、果冻等这种需要凝固的食品时，通常都会用到吉利丁片，除了吉利丁片还有吉利丁粉，它俩的作用是一样的，只是状态不同，在实际操作时用量可能也会有所不同。

订婚就是在步入婚姻之前的准备环节，是正式夫妻关系的“预备役”，这个仪式的主要目的是向大家宣布彼此的准夫妻关系。求婚最原始的作用其实就是征求意愿，向另一半表示结婚的希望，等待另一半的回答，是否接受你的邀请共度终生。

婚姻的含义是什么

婚姻是男女双方以终身共同生活为目的的两性结合。要求男女双方在结合时具有这种主观愿望，以维护婚姻的严肃性、稳定性。

男女结合以终身共同生活为目的，有利于实现婚姻家庭健全地生存发展的社会需求，也符合婚姻当事人自身的要求。

婚姻须为一男一女的结合。一夫一妻制，有利于建立稳定的婚姻关系，有利于对子女的抚育，也是人类走向文明的标志。

蛋糕卷材料：（蛋糕卷的做法我就不详述了，这篇主要讲奶冻的做法）长帝烤盘1盘

A：鲜榨橙汁60克 沙拉油40克 蛋黄4颗（80克） 细砂糖25克

B：蛋白4颗（240克）柠檬汁或白醋（4滴） 细砂糖40克

C：低筋面粉60克 玉米淀粉15克 A：蛋黄2颗 鲜奶200克

B：动物鲜奶油 200克 蜂蜜30克 细砂糖15克 朗姆酒1/8小匙 香草精1/8小匙

C：鱼胶粉 4小匙 + 清水4大匙 泡软 1材料A蛋黄+鲜奶入奶锅搅拌均匀。

2—3用小火一边搅拌一边煮至浓稠即成为蛋奶浆（马上离火）,切不可煮过头了如（图3）中表面成蛋花就是错误的。

4取一长水果条模型内部铺垫锡纸

5-6材料C鱼胶粉+水浸泡10分钟至软，隔水溶化成液态。

7材料B鲜奶油+蜂蜜+砂糖+酒搅拌均匀即可（无需打发）

8将溶化鱼胶粉冲入（过程2）蛋奶浆中搅拌均匀。

9将（过程8）冲入（过程7）中搅拌均匀。

10搅拌好的奶冻材料。

11倒入水果条模型内（因为没有专用的模具，用这种方式会有一些渗漏的情况出现，倒好后尽快移入冷冻柜冷藏可避免渗漏的太严重）移入冷冻柜冷藏过夜。（或4小时以上）

12第二天烘焙好蛋卷后，取装饰材料中动物鲜奶油加细砂糖打至硬性发泡。

13再取出冻好的奶冻，切成整齐的长条状。

14小心的连锡纸移动，将奶冻条反扣在蛋糕卷中间。

15再摆上草莓，涂上打发鲜奶油。

16底垫蛋糕纸，用擀面棍辅助将蛋糕卷起，并包住让其定形5分钟即可。 再将奶冻切窄约1/3的量。

2说是水果奶冻，我在网上搜的是草莓和奶油另夹在里面（如我现在的作品）但实际操作起来，感觉中间夹整颗的草莓占的位置好大。

解决方法： 是不是把草莓放入奶冻里一起冻更好呢？ 另外再涂打发奶油。这个打发奶油是不能少的，为什么呢？因为有了它才可以让蛋卷和奶冻更好的粘合在一起。所以是要先在蛋糕体上涂一层奶油是比较好的方法。

3在摆放奶冻和水果的时候，我把方向摆错了，所以后面的过程图有点乱了。在卷的时候因内馅太多都收不了口。

解决方法：这个时候要毫不犹豫的把奶冻条给切小点，不然就容易把蛋糕卷破哦。

4奶冻里我加了点酒，这个酒可以解腻及增加风味，没有的话用白兰地或白葡萄酒代替也可以，但量不要太多。

5我配的奶冻是比较软的，在冬天操作不怕溶化。而在夏天操作时，有可能会软化。这一点要特别注意。因为我就试过夏天在室外拍幕斯蛋糕，整个都软变型了

蛋白部分的操作比较严格，首先从鸡蛋的选购，一般来说红壳蛋是优先使用，原因很简单，红壳蛋的蛋白比较多，相比之下白壳到要少一些的。戚风蛋糕算是各种烘焙蛋糕中的基本款，在我们很小的时候就觉得它是“香甜松软版的馒头”，但虽然都是面粉为主料，加热后膨胀起来的食品，戚风蛋糕跟馒头还是有着本质差别面粉筛入乳化好的蛋液中是非常容易搅拌均匀的，但如果加入面粉后搅拌很久依然有颗粒，那么可能是蛋液乳化不到位导致，可以把搅拌好的蛋黄糊过筛。

戚风蛋糕的标准模具，是带有烟囱的中空模具。中空模具的戚风配方如果用普通圆模制作，就会导致出炉回缩。因为中空模具的配方含水量大，需要烟囱来支撑，普通圆模没有支撑，就算烤熟了，出炉也会回缩。蛋糕继续褐变，烘烤已经开始过度，蛋糕开始出现凹陷的情况，先是中间凹陷，然后是整个凹陷，甚至整个焦掉。第四阶段是我们要避免的！

塔塔粉对戚风蛋糕作用:能平衡蛋白的酸碱性，辅助蛋白起发，延长蛋白老化状态，使蛋白泡沬细腻、稳定、有光泽，使蛋白柔软膨松，富于韧性，润滑可口。而且，给你的好习惯点个赞先，因为你的和描述都比较详细，对于总结自己的经验教训是很有帮助的；这样来提出问题，别人来进行解答，都能有比较明确的判断！3个就够了，中小等个头的鸡蛋用量4个；2勺子是喝汤的瓷汤匙；杯子：量米杯； 油：只要要无味的植物油都行）辅助工具：面粉筛、橡皮刮刀、手动打蛋器、电动打蛋器、8寸蛋糕有一个筒形的圆柱体，蛋糕液放入模具中，随着烤箱的温度上升，蛋糕慢慢上升，顺着圆柱逐步升高，看着很奇妙，心里很开心，做不好蛋糕成为一块面饼，口感发硬不长高，就失败了。