人物简介
关羽(162-220),汉族。生于东汉桓帝延熹年间,字云长,本字长生,河东解良人(今山西运城市)。三国时期蜀汉著名将领,前将军,汉寿亭侯,军事家。死后受民间推崇,又经历代朝廷褒封,被人奉为关圣帝君,佛教称为伽蓝菩萨,尊称为“关公”。三国时期蜀国名将。被后来的统治者崇为“武圣”,与号为“文圣”的孔子齐名。后人有诗称赞关羽:三国时期蜀国杰出的军事家和战略家。此外,关羽还被台湾同胞视为恩主神。
信仰
各朝皇帝都以关羽为忠义的化身成为教育忠君爱国信念的材料,其“侯而王,王而帝,帝而圣,圣而天”的过程请参考下表:
朝代 皇帝 时间 封号
北宋 宋徽宗 崇宁元年(1102年) 忠惠公
北宋 宋徽宗 崇宁三年(1104年) 崇宁真君
北宋 宋徽宗 大观二年(1107年) 武安王
北宋 宋徽宗 宣和五年(1123年) 义勇武安王
南宋 宋高宗 建炎二年(1128年) 壮缪义勇武安王
南宋 宋孝宗 淳熙十四年(1187年) 壮缪义勇武安英济王
元 泰定帝 天历八年(1335年) 显灵义勇武安英济王
明 明神宗 万历四十二年(1613年)单刀伏魔、神威远镇天尊关圣帝君
明 明思宗 崇祯三年(1630年) 真元显应昭明翼汉天尊
清 清世祖 顺治九年(1652年) 忠义神武关圣大帝
清 清世宗 雍正三年(1725年) 三代公爵、圣曾祖、光昭公、圣祖、裕昌公、圣考、成忠公
清 清高宗 乾隆元年(1736年) 山西关夫子
清 清高宗 乾隆三十一年(1767年) 灵佑二字
清 清仁宗 嘉庆十八年(1813年) 仁勇二字
清 清宣宗 道光八年(1828年) 忠义神武灵佑仁勇威显关圣大帝
手持青龙偃月刀的关羽神像、关羽的祠庙遍布各地,为中国神明中最多祠庙的一位。古代祭祀的战神本是“兵主”蚩尤。就官方的祭祀言,唐初开始便有武庙,但主祀的是周朝名将姜子牙,而关羽则为从祀。至迟宋朝末年,民间供奉关羽的庙宇已经“郡国州县、乡邑间井皆有”(郝经《陵川集》)。元代朝廷虽崇信喇嘛教,但未箝制人民信仰,因此民间对关羽的崇信有增无减,元朝皇帝且曾遣使致祭。明清以降,供奉关羽的庙宇不仅遍布中国内地,且延伸至蒙古、西藏、朝鲜半岛乃至海外。今日仅在老北京城里,就有一百多座专供关公或兼供关公的庙宇。
因为关羽不仅受到儒家的崇祀,同时又受到道家、佛家的膜拜,所以关羽是横贯儒、道、佛三大中国教派的神只。但其中以儒家的关羽体现更多关羽的本色。
随著关羽地位变得显赫,关羽更被尊称为“武王”、“武圣人”,与孔子并肩而立。也正因为关羽如此显赫,除了军人、武师奉他为行业神崇拜外,就连描金业、烟业、香烛业、教育业、命相家等等不相干的行业也推祟关羽,所以也将他变成武财神,又是五文昌之一。
香港信仰
在香港,警察与三合会成员是对立的。三合会早期是一个道教反清的帮会,所以会拜祭道教大神关羽。而警察崇拜关帝的习惯是源于1930年代的油麻地警署某位华探长,其后扩展至各个纪律部队,如消防、海关等。他们同样地推崇、尊敬关羽,称他为“关二哥”、“关公”、“关帝”、“关二爷”等,因两方都相信,关公是会保卫尽忠尽义之人,所以双方都不认为存在信仰上的冲突。
香港许多商店都供奉关羽,希望能保佑店铺。而香港也建有不少的祠庙供奉关羽,香港荷李活道的文武庙就十分有名。
关羽还被民间封为文武财神中的武财神,文财神是比干。
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夏口风味三宝白渣肥鱼,是传统名菜,用南津关地区出产的肥鱼肥肉蒸制而成。鲜嫩的鱼汤味道鲜美,菜肴清淡原汁原味,深受中外食客的喜爱。在此基础上,还有绣肥鱼、牡丹珍珠肥鱼等颜色。三友神仙鸡三友神仙鸡是湖北省宜昌市的传统名菜。
宰杀洗净后,将整只鸡放在沙碗中用各种调料腌制,然后加入汤、香料、冰糖等调料煮沸,再将鸡煮熟,放在小火(大火)的盘子里。鲜亮,清香,原汁原味。相传三友仙鸡之名,源于宋代的三苏。早在北宋嘉裕元年(公元1056年),苏洵、苏轼、苏辙三位著名文学家,从家乡梅州(今四川眉山县)到汴京(今河南开封)赶考。路过夷陵(今湖北省宜昌市),被三大古洞的险峻所吸引,便备了酒菜来此一游。以酒吟诗,胜于神仙。后人为了出名,把三苏吃的鸡菜命名为三巡神仙鸡。
后来南宋诗人陆游于宋道五年(公元169年)登上三游洞,在三游洞石壁上汲水沏茶作诗。传说他曾经品尝过三巡神仙鸡的美味。现在的三巡仙鸡更是大名鼎鼎。峡口珍珠汤,峡口风味三宝,是根据西陵峡壮丽的景色制作的美味佳肴。蒸好的鸡蛋做成西陵峡口的山峰,飘在鸡汤的面条上,三色鱼丸做成珍珠飘在群山之间。他们的形象生动而富有诗意。它看起来很迷人,尝起来很新鲜。干锅茶树菇茶树菇产于神农架,质地清香,口感舒适。配以长阳腊肉,烹制时加入葱、葱,融合南北口味,形成独特风味。
配料:茶树菇、长阳腊肉、小葱、洋葱等。鸡泥桃花鱼在长江三峡附近的宜昌市,有一道传统的名贵汤菜,叫做鸡泥桃花鱼。它由桃花鱼、鸡胸肉、鱼肉等制成。每当端上餐桌,就像一朵清新艳丽的桃花,格外诱人。而且这种汤鲜嫩软糯,营养丰富,是汤中难得的上品。谁知道这条艳丽的桃花鱼,还有一个感人泪下的故事西汉时期,香溪河边出现了一位著名的美女,名叫王昭君。汉武帝时,她被选入宫中。后来,汉朝与匈奴和解,匈奴人呼韩邪单于向汉元帝求婚。
王昭君,一个深明大义的陌生女孩,主动请缨,要求插一脚。临行前,昭君回老家探亲,送别老乡。昭君即将离开家乡的时候,桃花正在凋零的时候,我看到漫天的英姿缤纷落下,仿佛他也是为昭君而受伤。在这场雨里,昭君告别了父母、乡亲、家乡,登上了一艘正在远行的船。小船载着昭君缓缓远去,漫天的桃花仿佛承受着昭君的离别,都飞了起来,落在香溪里,跟随着昭君的香船。远远的,远远的,再也看不到亲人的身影,哺育自己成长的香溪河,将永远和你说再见。
昭君心中充满了无限的悲伤和对故土的思念,不禁含泪弹起了琵琶。泪水溅落在带弦的桃花花瓣上,被昭君泪水浸湿的花瓣变成了桃花鱼。就这样,昭君一路的眼泪,把满河的桃花瓣变成了桃花鱼。船到夷陵峡,琵琶弦不响,河中桃花鱼入桃花潭,与这位去了异国的美人告别。今天,当人们来到宜昌品尝美味的鸡酱桃花鱼时,似乎这种华丽的桃花鱼仍然是tel
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