潘金莲的人物形象在人们眼中是什么样的，她是个什么样的人？

摘要： 被誉为"天下第一奇书"的《金瓶梅》,在中国文学史上占有非常重要的位置。作品塑造了一系列成功的艺术形象,在众多的人物形象中,潘金莲是最重要的人物之一。作品以艺术的手法表现了潘金莲身上所具有的*荡、妒忌、狠毒、残忍和薄情。本文作者就潘金莲所具有的这些特征以及其产生的社会根源做了具体的分析。 潘金莲是《金瓶梅》中最引人注目的一个形象，也是古往今来第一号悲剧人物。她生得极美，书中曾多次形容她的美艳，如“十分妖娆”，四个字写出无限风情；她又很有才情，会多种乐器，尤其擅长琵琶，也会双陆象棋，能写词填曲。 潘金莲是《金瓶梅》中最引人注目的一个形象，也是古往今来第一号悲剧人物。她生得极美，书中曾多次形容她的美艳，如“十分妖娆”，四个字写出无限风情；她又很有才情，会多种乐器，尤其擅长琵琶，也会双陆象棋，能写词填曲。她的悲剧，因为她的美貌和才情，更因为西门庆。人们历来把潘金莲说成是*娃荡妇，说她自私狠毒。不能说这种观点是错误的，潘金莲在床第之间确实放荡不堪，日常生活中毫不检点；对别人没有同情心，只知道争宠，我们印象最深的是她处心积虑地害死了官哥和李瓶儿。但是，从她所处的环境来看，也可以说，这一切都怪不得她。潘金莲确实行为放荡，同她上过床的男人可以开很长的一张清单，可是谁有权责备她的放荡？在西门庆府中，大娘吴氏只知算计钱财，几个小妾也都不是清白之人，而西门庆自己，更是眠花宿柳，无所不为，难道他还有权要求潘金莲为他守住贞操不成？“知君是荡子，贱妾亦娼家”，面对西门庆的种种恶行，潘金莲产生报复心理无可厚非。潘金莲一生命运多舛，很小的时候就没有了父亲，潘姥姥把小小年纪的她卖到王招宣府里，后来又被卖给张大户，两次转卖，吃了不少的苦头，也吃尽了被男人玩弄的苦。正儿八经嫁了人，却又是个子矮小、人物猥琐的武大郎，矮便矮罢，偏又没有本事，知道张大户凯觎金莲的美色，又不敢有只言片语。他何尝真心爱过潘金莲，不过把她当个同床共枕的人，一屋子住着罢了，几曾有过知心暖意的话语？本以为西门庆人物风流，从此可以有一段可心的感情，等嫁了过去才发现西门庆不过是个暴发户，整日只知道捞钱、做官和玩女人。不仅妻妾成群，外头还包占着几个妓女，根本没拿她当人看，只不过是玩玩而已。第十一回中，潘金莲与孟玉楼下棋，两个人都打扮得花团锦簇，西门庆见了就高兴地说，“好似一对粉头，也值百十两银子。”除了西门庆，没有人会对自己的老婆说这样的话，也不会有人这样想自己的妻子。西门庆这样对待潘金莲，那他还指望潘金莲怎样对他好呢？当初潘金莲冒着弑夫的罪名害了武大，只因为怀着对西门庆的几分真情，如今真情遭到这样的对待，她就不再对生活抱有希望，索性活一日是一日。也正因为这一种不如意和这一种绝望，她对任何人（除了庞春梅这个“战友”）都不留情，真实地活出了她的个性和愤懑。第四十六回里，家里的女人都卜卦，独她不卜，言道：“我只不卜他，常言‘算的着命，算不着行’。想着前日道士打看，说我短命哩。怎的哩，说的人心里影影的，随他明日街死街埋，路死路埋，倒在洋沟里就是棺材。”不像李瓶儿等人，还会到迷信中去求得安慰，她实际上非常清醒地知道自己的命运，她的绝望没有人可以理解，只有庞春梅稍稍懂得她的心思。潘姥姥是金莲的母亲，却从来没有体谅过她的难处，只知道问她要钱，但她不像孟玉楼、李瓶儿带着大宗的钱财，也不象吴月娘、李娇儿管着家里的钱财，上哪里弄钱给潘姥姥？于是潘姥姥人前人后说她不好，她也索性不在意了，整日争强好胜，且活了这口气再说。人人都恨她，她也恨人人，对谁都不留情面，到后来她被杀了，也没有几个人为她伤心。庞春梅与她一场主仆，为她敛尸归葬，真心真意地洒了几滴眼泪；那吴月娘却是一滴泪也不曾落，连到她坟前也不愿，最后还是越不过成了守备夫人的春梅的面子勉强一祭。只孟玉楼为她惋惜的一句话是说得让人心酸和同情的，“可惜一段聪明，今日埋在土里”（第八十九回）。 而潘金莲这一生最大的悲剧，却是遇到了武松。她第一眼见到他时，就心生爱慕，第一回里这样写道：“妇人独自在楼上陪武松坐的。看了武松，身材凛凛，相貌堂堂，，身上恰似有千百斤力气……心中寻思道，一母所生的兄弟，又这般长大，人物壮健，奴若嫁得这个，胡乱也罢了！你看我家那身不如三尺的丁树，三分似人，七分儿似鬼，奴那里遭瘟，直到满今……谁想这般姻缘却在这里！”潘金莲对武松是实心实意地爱，只希望能嫁给他，日子过得不好也罢了。这是可以理解的，在武松出现之前，潘金莲已吃了不少苦头，俗语说女怕嫁错郎，她偏又嫁错了，如今天上掉下一个人儿来，她又怎不想抓紧这根救命稻草？然而稻草毕竟不可救命，最难消受美人恩，武松也没有站在潘金莲的立场上去想她的苦处，只知道要这个美丽而有才情的女人伴个拙夫终老一生。甚至在他要出远门之前，还郑重告诫潘金莲说：“嫂嫂是个精细的人，不必要武松多说，我的哥哥为人质朴，全靠嫂嫂作主。常言：‘表壮不如里壮’，嫂嫂把得家定，我哥烦恼什么。岂不闻古人云：‘篱牢犬不入。’”这无异于在给潘金莲敲警钟了，对一个爱恋自己的女人，这是残忍的；但武松是个打虎的英雄，也许英雄正该如此，把个女人狠狠伤害一番，方可体现得了“英雄能过美人关”的气概。不过，潘金莲是被深深地伤害了，她后来的一切*辟无耻的行为大概都与这一次爱情的挫折有关。 到最后，武松使计诱潘金莲来家，本来是要杀她，却哄她说是要娶她。潘金莲这一次舍陈敬济而“嫁”武松，可以看出她对武松原本是情根深种，否则不会丧失理智到武松想杀嫂祭兄也没有考虑到。事实上她根本就没有考虑，一听得武松说要娶她，便得意忘形，“想不到这段姻缘还是落在他手里”。于是自己走进了死路，让武松恨恨地报了积年之仇。并不是说武松为兄长报仇不应该，只是潘金莲这一个追求真爱的女人却死在自己真爱的男人手里，这未免太令人心酸，不能不说是潘金莲一生最大的悲哀，也不能不说是人世间最可叹的一出悲剧。（完）

随着互联网的逐渐普及，短视频行业迎来了发展的黄金时期，在各大短视频平台中有越来越多的专职博主，她们通过从事视频创作，能够收获非常多的粉丝，也能带来巨大的经济收益。很多普通人也都参与短视频创作中去，希望能够一夜间爆火，由此改变自己的命运。短视频平台也确实改变了很多人的命运，其中网红“潘姥姥”就是其中的代表之一。

如今的潘姥姥在各大短视频平台，总计拥有超过百万的粉丝群体，她就是短视频时代的超级网红，她也因为短视频平台彻底改变了自己的命运。据报道现在的年收入能够达到千万之多，已经赶超了绝大部分的普通工作者。在没有接触短视频之前，潘姥姥只是一个生活在农村的普通妇女。她还是一个有着悲惨命运的母亲，她的小儿子被医生确诊为肌肉萎缩症，这种疾病没有办法彻底治愈，只能通过保守治疗，为了给儿子治病，她们全家欠下了非常巨额债务。潘姥姥那时候为了还债，只能选择外出打工，但是她由于没有技术和文凭，只能做最简单的工作。

她去城市中找的第一份工作，就是在餐厅后厨帮忙，不仅要帮助切菜干杂活，而且还要长时间的去清洁碗筷，她的手因为长期泡在洗洁精和油污当中导致长满了疮子。但是洗碗了工作不仅工资十分低廉，而且工作的时间还很长。这让她不得不换成其它工作，她最终选择了一份具有一定技术性的工作，到纺织厂去当工人，她在这里安定下来，一边打工，一边还债。在其他人眼中，她是一个十分抠门的人，平时自己舍不得吃舍不得穿，把全部的钱都用在了还债上。

她在外打工还债的时候，自己小儿子的病情不断加重，所以她为了能够照顾儿子只得再次回到自己老家。她在老家唯一的收入来源就是务农，所以家中生活变得更加窘迫。直到2020年这一年因为疫情爆发，他的大儿子被迫留在了家中。因为大儿子从事的是新媒体工作，所以就尝试让自己母亲拍一些关于美食的短视频发布到网络上，经过不断的努力尝试，潘姥姥在拍摄三个月视频后，粉丝数量达到了百万级别，在短视频平台的美食创作领域，潘姥姥已经达到了巅峰。

提到“美食网红”，你第一时间会想到谁？

或许是自带“魔性笑声”的潘姥姥。潘姥姥每个视频的最后，都会有这样的画面：婆孙俩相互对视，接着哈哈大笑。

基本上看过潘姥姥做菜视频的人，就算记不住潘姥姥，也记住了这“特别”的笑声。

相比潘姥姥的“魔性笑声”让人听之难忘，美食网红“贫穷料理”自有另一套吸粉方式:

一副黑镜，一把扇子，外加行动流水的切菜动作，说唱般的做菜台词，不一不给看视频的人愉悦的观看体验，而视频最后的“按时吃饭”更添一丝温暖。

和他们比起来，“老饭骨”就没那么拉风了。表面上一看，就是两个普通的北京大爷，他们是怎么成为美食界的“网红”的呢？

不查不知道，不查吓一跳！

大爷郑秀生，退休前是北京饭店行政总厨，在北京饭店干了46年，做过数不清的国宴；获中国烹饪大师终身成就奖。他20岁时，曾给周恩来总理做狮子头，还担任过北京奥运会的总厨。

二伯孙立新，便宜坊集团行政总厨，京津冀唯一三国徽烹饪大师，九七亚洲烹饪大厨榜首。获得商务部颁发的“十大中华名厨”，也是冬奥会张家口赛区崇礼菜单计划任务总顾问。

两位顶级国宴大师，退休后不安享晚年，怎么想起拍短视频了呢？

“做美食是件高兴的事。我和大爷就是想通过短视频，把人间的温暖传递给千家万户”，孙立新说。

或许这就是“老饭骨”出道 的初衷，也是大家喜欢他们的原因：让年轻人在家也能吃上“国宴菜”，让年轻人在辛苦的工作之余也能温柔地抚慰自己的胃。

于是这两位花甲老人，在网上开始传播中华传统美食的做法和背后故事，一边亲手和徒弟们一起给老百姓们演示做饭技巧，一边轻松的开聊美食知识和文化。

“我们把自己的经验、经历和小饭骨们分享，让他们感觉得到厨师不仅是做饭，还会给你的家庭、生活带来喜悦。”郑秀生说。

（一）毫无保留地传承技法，“国宴大师”成超级“网红”

“老饭骨”有个口号：传承技法，毫无保留。在几分钟的短视频中，他们把做饭的每一个细节都交代得明明白白，让“小饭骨们”学起来容易；不仅如此，他们手中的菜还都有故事。

比如麻婆豆腐要用牛肉末，因为牛肉煸出来以后是酥烂的，和豆腐正好是一软一硬，口感的层次就出来了，用猪肉就没有这口感了，第二是猪肉末手艺再好，也很难去掉猪肉本身的一股味道，那股味道即使是麻婆这种辣菜也没法遮掩的。

大爷说： 传承不守旧，创新不忘本 。现在餐饮界乱象丛生，而“老饭骨”要做的就是把自己知道的，好的知识传承下去，做一个讲规矩，懂责任，有良心的品牌。

大爷曾经说过，“从我们做菜大家能看出来，其实宴会菜单也很简单，很多都是我们身边的家常食材，我们希望做每一个做菜视频中详细讲解，让网友们也能学会，在一次次家庭聚会中做出来，一代代传承下去。”

正如一位网友所说： 传承的是味道是文化，是每一道菜背后的故事，是人们延续的烟火气，是一家人坐一起的温情 。

为了更好的回复网友的问题，“老饭骨——食万个为什么”系列文章应运而生，文章系列地复盘了很多问题，包括厨房技法、生活常识、视频细节等。正是因为这份初心，“老饭骨”吸引了越来越多的“小饭骨”的喜爱。

比起技法，更为珍贵的是这份情怀，这份传承。

《典籍里的中国》中太史临终嘱托老子：我走后，你要为文明的传续，守住一盏灯火！老子谨遵教诲，一生求道、悟道、传道。而每当懈怠时，师傅的殷勤叮咛总会在耳边响起：“集先贤智慧于大成，传根本智慧与后世，你能做到！

为往圣继绝学，老子做到了；教万民学做菜，“老饭骨”正在践行 。

（二）“大爷” 郑秀生：坚持+热爱，小帮厨终成“国宴大师”

1971年16岁郑秀生中学毕业后，懵懵的被动被分到了北京饭店。“我并不知道去北京饭店到底会干什么，本来想好好学外语吧当个好服务员，没想到我被分配到了厨房做帮厨。”郑秀生回忆。

“一开始去粗加工间，收拾鸡鸭鱼肉的，掏肠子、清粪便的，第一天我干完活儿饭都没吃下，老觉得手特别腥臭。忍着做，后来也习惯了，后来去了素菜加工间，每天择菜啊最基本的工作，又坚持了大半年,终于分配去切菜了，切葱姜蒜配料，到后来可以切肉丝、鸡丁等主材……这一干就是13年。”

这13年的工作，大爷觉得是笔财富，收获了特别扎实的基础功。

“后来才去了热菜那边，真正开始炒菜做汤，干了9年。那会儿就是自己苦练，下班了也不走，练习，练习，再练习。”2009年，郑秀生成了淮扬菜的厨师长，最终成了北京饭店的行政总厨，一直到2016年退休。

近50年的厨师生涯，郑秀生获得过亚洲华人名厨首脑峰会“最高贡献奖”、全国劳动模范、中国烹饪大师终身成就奖等荣誉称号。最近，又被聘为2022年北京冬奥会崇礼菜单计划任务总顾问。

这里要说明一点“中国烹饪大师终身成就奖”， 那就是“厨师界的格莱美”，要想获得，必须同时满足4个条件：

首先,参加评选的厨师必须是“中国烹饪大师”；

第二，年龄在60岁以上；

第三，在自身所在菜系久负盛名、德艺双馨，并且对于中国烹饪有突出贡献；

第四，热爱烹饪行业和事业，将一生都扑在烹饪事业上。

从 16岁被分到北京饭店做帮厨，到北京饭店的行政总厨，“大爷”用自己的人生经历书写了一个平凡人的逆袭史。没有“一步登天”的幸运，那就脚踏实地，一步一步的走出自己的路。

“大爷”如此，你我也何尝不是如此呢？

（三）“二伯”孙立新：传承+创新，一代名厨的匠心

“二伯”做菜，喜欢不按常理出牌，传了600年的烤鸭，到他手里改成了用蔬菜汁腌制；将原本油腻的烤鸭融入了健康的蔬菜元素，成为市场上唯一获国家专利的烤鸭。

如今餐厅常见的蓝莓山药，也是他发明的:山药打成泥，辅以桂花入味，再加上颜色深的蓝莓调整视角效果，爽脆的蓝莓山药就问世了，如果再加上一些淡奶油，口感更加细腻香甜。

当初只是为了不浪费山药的下脚料，而现在却成了深受大众喜爱的小吃甜点。“是否敢于创新，反映了一个人的眼界”孙立新说。

二伯烧菜重油，每次倒油，弹幕就会飘过一连串的“二伯快乐油”；他还爱用手直接触碰锅中食物，感受温度，弹幕又会飘过“无情铁手”……

还有YYDS、AWSL等缩略词，大爷、二伯疑惑不解，就问身边年轻人。当“真相大白”后，老兄弟开始自由发挥，二伯会在视频中说“把我的快乐油拿来”，与小粉丝互动。

二伯还总结了厨师的八大原则：原料是基础，刀工是艺术，汤汁是灵魂，调味是关键，情绪是保障，健康是根本，传承是法宝，创新是未来。

这八大原则说尽了厨师的职业精髓，其实又何尝不是“老饭骨”深受大家喜欢的根本所在呢：立足健康之本，服务广大民众，弘扬中国文化。

（四）“不忘初心，方得始终”是亘古不变的真理

“老饭骨”的成名的背后，或许因为两位主理人有“国宴大师”名号的加持， 但更多的是因为两位大师对食物的敬畏，对行业的热爱，以及待人的本心 ：传承古味，用不糊弄的态度去研发产品，给消费者带来健康、美味、有传承的菜品。

随着“老饭骨”IP的不断成熟，同时也为了满足“小饭骨们”各种各样的需求，“老饭骨”逐渐开通了周边产品，走上了从美食IP到新消费品牌升级的商业化之路。

2020年10月：新消费品牌“老饭骨”完成千万元Pre-A轮融资,投资方为A股上市公司全时天地，融资主要用于新消费产品研发和品牌打造。

2020年12月：“老饭骨”上线天猫。目前，“老饭骨”线上商城在天猫、京东、抖音等购物平台全面开花。

2021年5月15日：天猫美食吃货节首日，“老饭骨”登上薇娅直播间，一次直播，核心单品小小狮子头卖了130万，直接卖光所有现货和10天内的产能。

目前，老饭骨已经在杭州落地连锁加盟模式的外卖品牌:老饭骨·一鸡一味，接下来将在全国扩张。

而我们也有理由相信：只要“老饭骨”坚持以“以人为本”的初心，它的品牌孵化之路会越走越远，越走越宽。

不忘匠心的人，就该名利双全，这是理所应当的 。

“用内容吸引流量，用流量打造品牌”这条互联网时代自媒体人走向变现的必经之路，你Get到了吗？

（完）

我是渭水徐公，朝闻道写作社群发起人； 十点读书/千聊等多平台签约写作讲师；有书/樊登/原醉/365读书等多平台签约作者。