都是喝咖啡，日本的「吃茶店」、「珈琲店」到底有什么不同？

到日本旅行时，咖啡爱好者多半会安排造访咖啡店，作为旅途的休息站或是打卡拍照的「景点」。除了知名连锁品牌，大家可能会发现日本咖啡店有些招牌会用「 café 」、有些用汉字「 吃茶店 」或是「 珈琲店 」标示。到底这些咖啡店有什么不一样？风格有什么差异？本文将为大家一一解析，赶快来看看吧！

日本第一间登录为有形文化财的吃茶店「フランソア」位于京都

日本的咖啡是怎么引进的？全日本第一间咖啡馆在哪？

日本的咖啡最早是荷兰人带进来的，后来逐渐在日本发展出独特的咖啡文化

在日本，「咖啡」的表记法、说法有好几种，有来自英语Coffee的「コーヒー」，另外还有「カフェ」，语源是 法文café 或 义大利文caffè 。回溯 历史 ，日本的咖啡最早是江户时代由 荷兰人 在 长崎出岛 带进日本的，日文「コーヒー」的语源正来自 荷兰文koffie 。当时这种带有焦苦味的黑色饮料，日本人并不太能接受。

到了19世纪，咖啡馆已成为日本人重要的生活空间。日本的第一家咖啡馆是「 可否茶馆 」，于明治21年（1888年）在东京上野开业，可说是吃茶店的「原型」。除了提供饮料、点心，还有报章杂志让大家阅读。当时是「一边喝咖啡，一边吸收新知与文化交流」的场所，有点类似「沙龙」。而「可否」这两个字就是从荷兰文koffie音译而来的汉字。

日本早期的咖啡馆主要是可以喝咖啡与艺文交流的场所

国际连锁品牌咖啡店，多半走简洁明亮风格

什么是「吃茶店」？咖啡香、烟草香弥漫的古老空间

吃茶店就是咖啡店。日本各大城市特别是京都和东京， 历史 悠久且声名远播的老铺吃茶店非常多。相较于连锁咖啡店，吃茶店的店内装潢以棕色系居多，灯光照明比较暗，营造出温暖沈静的氛围，用现在的眼光来看就是吃茶店多半带着浓浓的 怀旧感 。而且从前在室内场所可以抽烟，所以日本这种老字号的吃茶店长年来总是咖啡香与烟味弥漫。

棕色系的内装，温暖沈静的氛围，是日本老铺吃茶店的特色

※备注 ：根据日本的《 健康 增进法》相关规定，自2020年4月1日起实施室内全面禁烟。

吃茶店的咖啡师或店主会被称为 マスター （Master）而不是バリスタ（Barista）。日本的吃茶店大鸣大放是在 昭和时代 ，尤其是二次世界大战后， 爵士吃茶 、 漫画吃茶 风靡一时。当时海外输入的黑胶唱片与音响设备十分昂贵，一般家庭当然负担不起；到吃茶店除了喝咖啡同时也能享受爵士乐或古典乐，不只物超所值而且还很时髦。

法式吐司是京都「Smart Coffee」的名物

东京银座的百年吃茶名店「CAFE PAULISTA」

在京都，具有代表性的吃茶店包括1934年创业的「フランソア」、1932年创业的「Smart Coffee」等等。而东京则有1936年创业的「银座トリコロール本店」、百年银座名店「カフェパウリスタ」等等，吸引各地的咖啡爱好者专程造访。

什么是「吃茶」？ 原本 吃茶 kissa指的是从古代中国传入日本的喝茶文化，在茶室的挂轴上也常看得到「吃茶去」或「且坐吃茶」。但现在讲到吃茶其实不只是喝茶，已扩展到咖啡、茶、果汁等等了。

什么是「カフェ（café）」？轻食、午茶餐点多样化

一般来说カフェ的店铺气氛较为明亮、开放，多半是结合餐厅与咖啡厅的营业形态，与上述的吃茶店并不同。除了风格上的差异，在日本也有相关的法令规定。根据日本食品营业许可规范，称作カフェ的店家开业时需要申请 《饮食店营业许可》 ，除了提供咖啡与轻食，也 能提供酒类和正餐 。而想要经营吃茶店的话则必须取得 《吃茶店营业许可》 ，一般来说只能贩售无酒精饮料、点心与简单加热的轻食。

「Holly's Cafe」在关西地区有多家分店，店内座位多且宽敞明亮

深受京都人喜爱，创业超过百年的面包咖啡店「进々堂」

实际上，日本并没有硬性规定「取得哪种许可」就非得命名为吃茶店或カフェ唷，因此在日本，明明店名是吃茶店，但店家同时也提供酒类和正餐。反之亦然，也有只提供咖啡和甜点的カフェ。这表示贩售正餐的吃茶店经营者其实取得了《饮食店营业许可》，但自己偏爱「吃茶店」这样的店名。此外，提供和式甜点与茶饮的茶房或甘味处，在日本也可归类为 和カフェ 。

到「カフェ」吃饭喝咖啡是许多日本人的日常习惯

「和カフェ」的甜点通常都非常吸睛

什么是「珈琲店」？重视咖啡品质，咖啡控必访！

如果你想喝到一杯真正有水准的咖啡，那么在日本，记得瞄准以「珈琲店」、「コーヒー専门店」或「コーヒーショップ（coffee shop）」命名的店家就没错！这类店家多半表示店主「很讲究咖啡」，店内入口处常见 烘豆机 ，强调 自家焙煎 。第一次上门的客人，面对琳琅满目的咖啡选项时，点该店的特调咖啡（ブレンド）准没错。

在日本，多数的coffee shop强调「自家焙煎」

京都「Okaffe」店主是名气响亮的冠军咖啡师

客人来到コーヒーショップ最主要目的就是喝一杯好咖啡，不一定像吃茶店或カフェ那样，有时是为了享受店内的气氛或美味的餐点。此外，咖啡店尤其是国际连锁品牌的咖啡师，通常被称为「Barista」。业界龙头Starbucks Coffee就属于这类。

以下就为大家整理一份表格，帮助快速了解日本的吃茶店、カフェ、珈琲店的异同之处。

看完这篇文章，对于日本的咖啡店的不同之处，是不是有更清楚的认识了呢？对许多人而言，一杯好咖啡已经是日常必需品，不只能振奋精神还有疗愈效果。下次到日本旅行时，可以依照自己的需求和喜好选择不同型态的咖啡店，体验属于日本特有的咖啡文化。

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　　第一集

　　街上，一辆送餐的摩托在车流中穿梭，熟练的车技、麻利的动作，“小夥子”径直把餐盒拎进了女澡堂，澡堂裏一阵骚乱……其实她是个女孩，虽然帅气得男孩一样，她就是高恩灿。

　　训练馆裏，恩灿使出漂亮的梦幻飞腿，原来她还是跆拳道好手，在这教小朋友训练。

　　王子咖啡店，一个用力坐下去灰尘就会四散缭绕开来的地方，恩灿妹妹被小混混纠缠，恩灿小试身手并一口气吃完五碗炸酱面令小混混知难而退。

　　长相俊朗的崔汉杰是富家子弟，他拿著家裏钱在外面潇洒了5年，奶奶给他制定了改造计划，其中一项就是让他马上相亲。

　　喜欢打扮的恩灿妈妈把借的宝石戒指弄丢了，令恩灿费劲心思，原来她是家裏的经济支柱。

　　汉杰哥哥汉成是位音乐人，他也不愿意接管家族的公司。韩有珠曾是他的女朋友，她离开汉成出国又为汉成回来，可现在的汉成在乎她却不接受她。汉杰也喜欢有珠。

　　有珠在等汉杰时遭到抢劫，恩灿帮忙时因摔坏摩托车被老板炒掉，极缺钱用的恩灿决定找汉杰要修理费。

　　第二集

　　面对花样百出的恩灿，汉杰突然想出荒唐的妙计，经过协商汉杰雇用恩灿做自己情人，在自己相亲时出现，原来他一直把恩灿当成小混混，想造出同性恋的假象把相亲破坏掉。恩灿拿到摩托车修理费和汉杰预付款交给了妈妈。

　　恩灿送牛奶时认识汉成，汉成觉得恩灿很有趣，聊起天来很放松，於是把自己埋藏在心底的烦恼讲给恩灿听。有珠约汉杰见面，汉杰知道有珠本意，把她送到汉成住的地方。有珠告诉汉成自己已经和一起出国那人分手，希望能得到汉成谅解，能重新开始。

　　包装后的恩灿西装革履、英俊潇洒，两人走在街上令人侧目，就像刮过一阵清新的风，两人表演不断获得成功，互相庆祝时汉杰亲了恩灿一下，恩灿说是自己的初吻，汉杰笑著说也是自己初吻——和男人。

　　汉杰请恩灿吃饭，汉杰吃惊恩灿怎麼能吃那麼多东西，还发现恩灿鼻子特别好使，老远就能闻到咖啡的味道。

　　汉杰妈妈和奶奶对汉杰相亲表现无可奈何，奶奶决定把那个经营惨淡的王子咖啡店交给汉杰打理。

　　第三集

　　王子咖啡店现状令汉杰望而却步，但奶奶以不做就收回车子和房子逼他，他想在东仁公司找个部长干干也被奶奶拒绝，汉杰很郁闷。

　　汉成放不下有珠，在有珠主动和解下开始接受有珠，但还是很在意有珠与前男友联系。

　　恩灿因大雨住在汉杰家，汉杰问恩灿怎麼没长胡子，恩灿说是营养不好还没发育令汉杰哭笑不得。为能在咖啡店上班恩灿不断鼓动汉杰，并强调那儿咖啡味道很不错，恩灿的煽动使汉杰动心，而且他也想证明自己。

　　汉杰开始市场调查，对附近二个大型连锁茶房不以为然，却对一个流动夹心饼店很感兴趣，店主是位帅气小夥子，他的小摊上挤满了女孩子。警察来了，店主匆忙撤离时汉杰跟上去邀请他入夥。

　　咖啡店开始装修，汉杰邀来能干重活的民叶，又请来有珠为店裏画上壁画。民叶订错了咖啡豆，汉杰骂哭了恩灿……

　　第四集

　　洪社长想出计策，炒原豆出售，在大家努力下终於把咖啡豆处理掉。

　　汉杰对恩灿没表示歉意再次发火，恩灿没吱声，跑出去哭了。民叶承认是自己的错误，大家才知道冤枉了恩灿。画完壁画的有珠出来安慰恩灿，给恩灿讲学校时自己的冤枉事，逗得恩灿破涕为笑。

　　恩灿找汉成倾诉心中的郁闷，聊天之后心情好多了，汉成把恩灿送回家，恩灿心裏美滋滋的。夹心饼店主善基因摊子被没收愿意来工作，汉杰和大家欢迎他的到来，咖啡店店员出去聚餐，有汉杰、洪社长、恩灿、善基、夏林和民叶。

　　装饰一新的咖啡店开张了，汉杰家人也来庆贺，恩灿才知道汉杰是“东仁食品”的公子，更吃惊的是汉成竟是汉杰的堂哥！她好不容易叫出汉成，拜托他不要告诉大家自己是女生，汉成觉得不可思议

　　咖啡店没人光顾，几位花美男自己玩得不亦乐乎，汉杰回来大发雷霆，虽是惩罚，恩灿的表现让汉杰暗暗欣赏。

　　本来与民叶来往的妹妹又喜欢上善基，恩灿警告她不许脚踏两只船，却突然发觉自己好像既喜欢汉成，又喜欢汉杰……

　　第五集

　　咖啡店营业三周，生意还是不景气，汉杰决定改变经营思路。

　　汉成等来送牛奶的恩灿，活泼的恩灿让他感到新奇，他邀请恩灿下周一起参加一个画展的派对，恩灿欣然接受。

　　民叶到到澡堂门口等恩玺，十分吃惊地看到恩灿也从女澡堂裏走出来！恩灿以撮合民叶和恩玺交往为条件要求民叶保守秘密。

　　汉成听说有珠的画展由前男友赞助，心裏很反感，几天没有和有珠联系。有珠生病了，汉杰心急地前去探望，虽然他希望照顾有珠的人是自己，但还是拨通了汉成的电话。汉成的到来让有珠很欣慰。

　　国庆加停水，咖啡店暂时停业，洪社长主动为“王子们”联系集体活动，本以为可以去海边，却只到了洪社长朋友的苹果园。虽然汉杰把卖苹果做成了赔本生意，但青青的苹果、清澈的溪水还是让大家开心而归。

　　恩灿一番精心的浓妆艳抹让来接她去画展的汉成错愕了半天，汉成带她重新换衣服、化妆，再次站在汉成面前的恩灿长发披肩、妩媚可人……

　　第六集

　　恩灿做梦也没想到画展的主人公是有珠，更没想到会碰到汉杰，她恨不得躲起来，还好二人没认出自己。看到手拉手的有珠和汉成，恩灿终於搞清三人的关系，暗骂汉杰暗恋别人女朋友没有出息。

　　恩灿匆匆忙忙离开展馆，心裏很痛，她明白自己确实喜欢上了汉成，可是汉成已经有了有珠，回家的公交车上伤心的泪水顺著恩灿的脸颊淌了下来。同样心裏难过的还有汉杰。汉杰约出恩灿陪他，觉得恩灿告别单恋之说不无道理。望著睡著的恩灿，汉杰忍不住去摸摸“他”的脸。

　　汉成几天没看到恩灿送牛奶，到店裏来找她，恩灿坦率地对著汉成整理了自己的感情，一边说著一边眼泪止不住地流下来，她祝汉成和有珠幸福。

　　摘苹果的被恩玺做成“咖啡版F4”视频短片放在了网络上，大批粉丝蜂拥而至，咖啡店的生意迅速火爆起来。

　　看到恩灿汉杰的心就会莫名其妙地悸动，从未想过恩灿是女孩的汉杰为自己的感受烦恼不堪，他不停地支使恩灿干活。当恩灿气愤地故意在他面前重复对他极具挑衅性的“吹头发”动作时，汉杰终於忍无可忍……

　　第七集

　　汉杰紧紧地拥抱了恩灿，二人都感到自己心跳在加速。

　　汉杰带恩灿到书店，他买了一摞子书送给恩灿支持她成为出色的咖啡师，本来很不情愿地唠叨著的恩灿眉开眼笑。恩灿接到汉成电话，他让恩灿听他新创作的歌。看著恩灿兴奋的样子汉杰很不痛快。拥挤的地铁裏，汉杰用自己高大身躯保护住恩灿，恩灿露出幸福的微笑。

　　汉杰回家睡不著觉，他奇怪自己怎麼会对男孩子有兴趣，恩灿和汉成通电话时自己分明有些妒忌，他强迫自己到此为止。

　　恩灿给汉杰送来早饭，汉杰故意让有珠也送来吃的，在有珠面前，汉杰和恩灿都说出令对方难堪的话。回到咖啡店两人再起冲突，恩灿把早晨积压的不满都发泄出来，汉杰说看恩灿可怜才留她干活，恩灿生气地离开咖啡店。

　　汉成陪不上班的恩灿度过难熬的时光，却因此怠慢了有珠，有珠教汉杰道歉方法，汉杰於是请恩灿吃饭，二人尽释前嫌，恩灿回到咖啡店，咖啡王子们喜笑颜开。

　　奶奶的胃癌病重，恩灿不放心汉杰到他家看他，主动吻了汉杰。

　　第八集

　　恩灿跟随汉杰去医院看奶奶，恰巧汉成和有珠也来了，看到汉成面对恩灿眉开眼笑的样子，有珠隐隐地感到不快。汉成和恩灿买夜宵回来时看到疲惫的汉杰躺在有珠腿上，二人尴尬地互相对视。回去的车上，恩灿骂汉杰不自重，随便就躺在女人腿上，汉杰头一次听别人这麼说自己，气得对著窗外大喊大叫。

　　有珠在夜色中对汉成说已经对他感到不安，汉成则笑著回答自己和她交往以来一直都感到不安，有珠警告汉成只可以喜欢恩灿一点点，二人在嬉闹中解决了这个敏感问题。

　　恩灿对汉杰视而不见，令汉杰忍不住向恩灿解释自己和有珠的事。恩灿说自己喜欢汉杰，但因为是男人，所以只能放弃。汉杰为自己对恩灿心动而心烦意乱，到神经科看病。

　　汉成在恩灿听音乐时情不自禁吻了她，恩灿仓皇逃走时恰好碰到有珠来找汉成，看到汉成的表情，有珠知趣地离开。

　　汉杰在半夜给恩灿电话倾诉心事。汉杰提出要和恩灿结拜为兄弟，二人心底都愿意以这种方式陪伴在对方身边。

　　第九集

　　恩灿从汉成家裏跑出的一幕总浮现在有珠眼前，她开始刻意躲避汉成。犹豫再三之后，有珠约出恩灿，恩灿的表白让她安心：以前暗恋过汉成，现在喜欢上了汉杰。

　　有珠终於再见汉成，察觉出汉成真的爱上了恩灿，难过地流下了眼泪。汉成心裏也很不是滋味，他决心约束自己对恩灿的感情，央求有珠一起去旅行。

　　汉杰和恩灿在咖啡店裏称兄道弟旁若无人，其他花美男被搞得一头雾水。

　　汉杰从父亲那裏得知了生母的详细情况，内心十分压抑，半夜裏约出恩灿去看海。海风中二人牵手漫步，汉杰对恩灿讲起母亲的事。恩灿要看日出要在海边过夜，汉杰给熟睡的恩灿盖上衣服，忍不住地想抱抱她。结拜兄弟也不能控制住对恩灿亲近的念头，汉杰痛苦地在海边徘徊，他决定解雇恩灿。

　　上班时恩灿拒绝离开咖啡店，汉杰只好选择逃避，他几天没来上班，也不接恩灿的电话，不给恩灿开门。见不到面的二人都饱受著相思的煎熬。

　　第十集

　　恩灿在超市偶遇汉成，爽快的恩灿主动化解了那次亲吻的尴尬，二人相约做朋友。

　　汉杰来上班了，他和大家都热情地打招呼，独对恩灿冷冰冰地，恩灿气得偷偷抹眼泪。

　　有珠前男友邀请她去纽约，有珠有些心动，她很希望汉成能坚决地留下她，但是汉成说需要时间考虑，有珠很伤心。

　　恩灿受不了汉杰的忽冷忽热，送完外卖后满心委屈地当面质问汉杰，“是在耍我吗？”两人不欢而散。晚上恩灿难以入眠，终於醒悟汉杰是因为不知自己是女生而痛苦，於是对自己朝他大哭大叫追悔莫及，想告诉他实情又担心汉杰从此再也不理自己。

　　咖啡店的演奏会在咖啡王子们的认真准备和汉成帮忙下获得成功。看到恩灿对汉成又送礼物，又有说有笑的，汉杰忍不住出言讥讽，恩灿被惹恼，愤然离开。汉成一路倾听著恩灿的心事，把她送回家。

　　有珠决定去美国。心已被恩灿吸引，汉成的挽留显得苍白无力。有珠提醒汉成其实他爱上了恩灿却不自知。

　　面对一个人在清扫咖啡店的恩灿，汉杰终於再也无法压抑自己的感情，他热烈地拥抱了恩灿，亲吻……

　　第十一集

　　接到汉杰情意绵绵的电话，恩灿的心狂跳不已，赶紧挂掉电话，她决定坦白自己是女孩儿。第二天，恩灿身著漂亮的女装上班，咖啡王子们一个个惊讶得张大了嘴巴，然而汉杰因赴生父的约会，错过了穿女装的恩灿。

　　有珠收拾东西要离开，汉成极力劝阻。听夏林说恩灿是女孩，汉杰简直无法自己的耳朵！恩灿居然也点头承认！汉杰愤然地转身离开。汉杰脑海裏浮现出恩灿种种可疑表现，浮现出有珠画展裏那个漂亮女孩，他去质问汉成为什麼也隐瞒自己，为什麼带她进出工作室？看画展？对汉成大打出手。

　　恩灿向汉杰解释，可汉杰怎麼也不愿接受自己被骗了的事实，他流著泪逼恩灿承认自己是男性。汉成再度挽留有珠，有珠因为他因恩灿动摇而不能释怀，两人一个伤心地离去，一个伤心地哭。汉杰的心时刻被爱人的背叛感吞噬著，他打算炒掉恩灿；恩灿也不再坚强，终日泪水涟涟。

　　咖啡店裏，恩灿再一次向汉杰解释，可汉杰依然无法原谅她，他强吻了恩灿，之后丢下一句：感觉不如吻男人好。

　　第十二集

　　新的一天开始，恩灿仍到店裏上班，虽然对恩灿的感情让汉杰心痛，但他还是坚持让恩灿离开咖啡店。

　　汉杰去看有珠，有珠就为恩灿隐瞒的事向汉杰道歉，并解释汉成和恩灿间只是汉成有点心动而已，而自己要走也只是因为接受不了汉成对别人动心。汉杰突然感觉汉成好高大，因为他能一直容忍自己喜欢有珠。汉杰劝有珠不要离开，因为汉成是真的爱她。

　　汉成声嘶力竭地求有珠留下来，然而有珠决然地离去，泪水再也无法控制地从汉成脸上淌下来，他急忙赶到机场，然而飞机已经起飞。怅然若失的汉成在便利店遇见无精打采的恩灿，他给恩灿打气，因为汉杰已经陷入爱河不能自拔。

　　汉杰诚恳地向汉成道歉：自己不该打人，以前暗恋有珠也对不住汉成。

　　汉杰和恩灿都在对方家门口等候未果。看到洒落一路的栗子，汉杰露出会心的笑，恩灿一路捡拾遗落的栗子碰到同样一路捡拾而来的汉杰，二人终於言归於好。

　　原来有珠并没有去纽约，汉成为找有珠心力交瘁。

　　第十三集

　　离汉杰去美国还不足一个月，恩灿很舍不得，汉杰问恩灿：要不要不去？或者一起去？仅是幻想一下，恩灿已经感到心在蹦蹦地跳，充满了幸福。但想到妈妈和妹妹，恩灿又伤感起来。

　　汉杰奶奶带汉杰去了一个地方，奶奶温柔地握著汉杰的手，告诉汉杰前几天见过的李明济是汉杰的亲生父亲……

　　第十四集

　　送外卖回来的路上，恩灿和汉杰一起去了汉杰家，看到两人吵吵闹闹的样子，奶奶说谁看了都会把他们当成一对恋人。望著削苹果的恩灿，奶奶夸“他” 如果娶了媳妇一定会被媳妇疼爱的，汉杰在一边很不经意地说出恩灿是女孩。之后汉杰告诉奶奶和妈妈他和恩灿正在交往，他很喜欢恩灿。奶奶听了发起火来，大骂汉杰鬼迷心窍，怎麼能被非男非女的东西迷惑住？又问恩灿是否是一开始就刻意接近汉杰？看到奶奶盛怒，恩灿和汉杰赶紧逃出汉杰家……

　　第十五集

　　奶奶的斥责恩灿没有放在心上，和汉杰两人依旧甜甜蜜蜜。

　　汉成把一枚饼乾戒指戴在有珠手上，紧张兮兮地盯著有珠，向她求婚，有珠点头。隔天，有珠准备了好真正的婚戒，非常正式地向汉成求婚，汉成兴奋地像个孩子一样，旋即找汉杰分享他的喜悦。

　　有珠试婚纱的那天，恩灿说自己也想试穿，汉杰带恩灿到了婚纱店。一袭婚纱出来的有珠打断汉杰美妙的幻想，汉杰想让幻想立刻成真，他让恩灿马上试穿婚纱，恩灿因为在婚纱店耽误了好多时间 ，想赶紧回去，这时汉杰突然冒出一句“和我结婚吧”，恩灿愕然，问“是在向我求婚吗”，汉杰紧张得连忙让她想好了再回答。

　　汉成婚礼当天，汉杰为恩灿戴上戒指，请她做他的新娘，恩灿痛快地答应，但说要5年之后……

　　第十六集

　　恩灿想靠自己的力量生活，不想过早结婚依赖对方，但汉杰感觉恩灿还没有喜欢自己到可以嫁给他的程度，恩灿分辨喜欢和结婚是两回事，两人发生了争执，听汉杰说希望一辈子和她一起吃饭一起聊天一起度过，恩灿很感动，但还是不打算立刻嫁人，不过汉杰难过她也不开心。

　　汉成不满意有珠彻夜工作，两人间爆发了争吵。不过当有珠忙完之后，小俩口又和好如初。

　　大家都在奶奶面前夸赞恩灿，奶奶对恩灿的看法慢慢改变，她约来恩灿，提议送恩灿出国培训两年。汉杰在一边拼命阻止，但奶奶的话让恩灿心动。

　　虽然告诉汉杰她决定不出国，但恩灿一直闷闷不乐。妈妈来咖啡店看她，鼓励她不要因为家人而放弃机会。汉杰为了恩灿，也支持恩灿出国，恩灿激动地抱住了汉杰。

　　汉杰正式拜见未来岳母的那天两人间发生了一点小插曲，汉杰从此避免接触恩灿，生怕恩灿又把他当作“动物”。那天恩灿思念汉杰，大晚上一口气跑到汉杰家，可是汉杰硬是把她赶到了屋外，不过，恩灿最终还是固执地挤进了屋里……

　　第十七集(大结局)

　　反复思量之后，恩灿决定去意大利留学两年，学做咖啡师。咖啡王子店里王子们很舍不得恩灿，他们一一和恩灿话别，为恩灿买了镜子和化妆品等礼物。汉杰告诉恩灿他不到机场送行，因为担心到时候会想留下恩灿。出国那天，恩灿在电话里向汉杰说“我爱你”，汉杰听后忍不住痛哭了一场。 2年后，汉杰家的冰箱上贴满了恩灿这两年里的照片。恩灿打来电话，说她想再学习一年，汉杰听了腾地蹦了起来，连连阻止。一连几日都因为这件事无精打采的汉杰最后给恩灿留言，支持她做想做的事。 汉成终於打算放下太多的追求，和有珠一起骑自行车旅行。 汉杰新筹划的咖啡公主店已进入招募店员的阶段，那天汉杰正在面试店员，变得妩媚漂亮的恩灿从汉杰身后走了进来，意外看到恩灿，汉杰又惊又喜