奶香迷你小蛋糕

奶香迷你小蛋糕

准备食材

低筋面粉45g

玉米油25g

牛奶45g

糖粉25g

鸡蛋3颗

详细步骤

①准备以上所需食材 玉米油和牛奶混合搅拌乳化 筛入低筋面粉和10g糖粉 搅拌均匀

②蛋清蛋黄分离 蛋黄放入面糊中 搅拌细腻

③蛋清中分三次加入糖粉 最后打发至提起打蛋器有小尖勾就可以了 取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中 翻拌均匀 再倒回蛋白霜盆中 再次翻拌均匀

④模具中放入纸杯 挤入蛋糕糊 轻震几下 表面可以再撒上一点白芝麻

⑤放入预热好的烤箱 125度25分钟 再转140度15分钟 烤箱有热风模式的打开热风模式

⑥上色满意后及时加盖锡纸 出炉取出 轻震一下 就可以开吃啦！

人的天性就会喜欢有味道的 美食 ，尤其是小孩子们，对于甜食大部分都是天生喜爱的，但是出于种种顾虑，家长们又不敢给孩子们吃太多，我家也是一样。

现在祎宝已经1岁5个月了，我开始逐渐给她做一些糕点，会少量的用到一些盐和糖。但不用太多，宝宝也不要吃的太甜，有些口感就可以了。这样的好处是用尽量少的糖带给孩子一些快乐，感受一下 美食 的美好~

现在的祎宝会自己独立行走，搬来自己的脚踏凳，站在上面看我忙活，带着她对任何事物的好奇，嘴里还不停地说着奶奶教的方言“看看”。有时我会让她一起参与，即使弄脏了衣服也不用太过担心，边玩边学，她会冲你笑，很有参与感和成就感。

说了这么多，一起来了解一下具体做法吧~

做法

Step1 把蛋黄和蛋清分开放在不同的两个干燥无油无水的盆里。将三个蛋黄、玉米油、低筋面粉、配方奶一起搅拌均匀备用。

Step2 打发蛋白糊，加入3滴柠檬汁在蛋清里（没有柠檬汁也可以用白醋代替），打发蛋清，用电动打蛋器，开高速打发。当打发出大泡泡的时候，就可加入1/3的白砂糖，继续高速打发，当泡沫细腻了，就可加入剩下的白砂糖的1/2，继续高速打发当蛋白霜可以拉出小尖角不会任意掉落时，这样蛋白霜就算打发成功了。（蛋白霜的打发到位，戚风蛋糕就算成功了一半。）

Step3 蛋白霜和蛋黄糊都准备好了，就要开始进行混合。现在可以去预热烤箱，上下火150度10分钟。先加入1/3蛋白霜到蛋黄糊里，用翻拌的手法，画z字，混合均匀，就可以加入剩下的1/2蛋白霜到蛋黄糊，继续翻拌。把拌好的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜里，翻拌，使其混合均匀。（混合蛋白霜和蛋黄糊的手法很重要。）将蛋糕糊装入裱花袋中备用。

Step4 把小纸托放在烤盘里，放几粒葡萄干或者蔓越莓干增加风味。

Step5 将蛋糕糊挤入纸托中，因为蛋糕糊还多了一点，我就再做了3个纸杯蛋糕，不要浪费！

Step6 放入烤箱中层，上下火150度，烤20分钟。

Step7 静观小蛋糕慢慢长大，微微上色就完成啦！

祎妈 小叮咛：

今天的辅食技能宝妈们get到了吗？

还想了解其他的辅食制作，

我们都知道，好利来是比较受欢迎的一个甜点蛋糕品牌，它每隔一段时间都会推出很多新口味的蛋糕甜点，最近又和阿华田一起合作，推出了好几款面包蛋糕，mini阿华田蛋糕就是其中一款，那么好利来mini阿华田蛋糕多少钱一个呢？下面让我们具体来看看吧！

好利来mini阿华田蛋糕多少钱

售价：89元

好利来阿华田我买的这是89,好像分款,可以买单独的阿华田,上面的巧克力里面的流心的超级好吃,sweet,底下蛋糕属于层的,最里面我感觉就是好利来的半熟芝士巧克力味的,外面有两层淡淡的奶油,自己一个人吃会腻,两个人正好,喜欢甜的可以尝试一下。

销售**姐介绍这款口感相当丰富,上面是普通奶油（超级厚一层）,下面是巧克力面包+流心巧克力,里面还有燕麦片,那种有嚼劲口感带一点点苦,但是这个两个人吃半个也就腻了。剩下的只能扔掉了~感觉还是很浪费的。

不错很好吃，奶油不腻很香，不过中间的心比较甜，不喜甜食的人吃着会腻！适合送人!

好利来mini阿华田蛋糕好吃吗

好利来x阿华田新品小蛋糕~

一直超爱好利来的奶油，不是很甜，吃起来超级上瘾！还有巧克力轻脆夹心简直不要太好吃！

这款和阿华田合作的新品加入了阿华田的巧克力酱，可以看出来层次真的好丰富~颜值也是有点儿高！

就是价格有些心痛，89一个，不过够两三个人一起吃的啦（饭后甜点哈）

最后放了同系列的雪顶戚风，男朋友的反应笑死我了哈哈哈哈哈

好利来mini阿华田蛋糕味道怎么样

好利来&阿华田联名mini蛋糕来啦！颜值真的好看到爆，一定要尝尝！

阿华田奶油慕斯+巧克力戚风+巧克力酱果仁脆，美味层层递进，感觉从上到下是从麦香到巧克力香，上面是一颗巧克力球+扁桃仁碎应该是，咬开里面还有惊喜，融化的巧克力+阿华田风味双重奶油，奶油丝滑到可以吸到嘴里~

建议两人食用，可以搭配口味清淡清新的饮品。

好利来mini阿华田蛋糕评测

网友评价：

1、今天母亲节，在好利来买了阿华田蛋糕，庆祝自己母亲节快乐，口味偏甜不过很好吃。

2、说说遍布北京的好利来，生日蛋糕味道比较受大众的认可，好利来新出的阿华田蛋糕大概四寸多，89元，性价比很低，踩雷，难吃！奶油不甜，但是很腻，还有植物奶油的口感！

3、好利来和阿华田联名--阿华田蛋糕，很小一个的阿华田蛋糕,外层不是很腻,巧克力党（我是）爱的阿华田爆浆!

4、各种巧克力搭配的综合体，满满的卡路里……好在吃了一角就腻了，卡路里摄入应该没有那么完整!

5、蛋糕我一个人吃完了一个，奶油不甜，和里面的阿华田爆浆霍霍一起吃，绝了!