现在开店是否不如摆地摊，怎样看待店家的弱势地位？

咱话可不能这么说。

实体店，地摊，加上今年新出来的直播带货，存在，他必然有合理的地方。

不一样的年景，不一样的贸易方式而已，不能拿商业模式强分优劣。

就拿店家跟地摊对比，这俩都是自古就有，行商坐贾，能开个店的主儿，多少是有点家底的，当然，近些年来实在是没辙了，借钱开店的人也不在少数。

不为发财，混口饭吃，谁都不易。

今年的疫情一来，实体店崩了不少，毕竟几个月没买卖光是房租就够小老板们喝一壶的，这才涌现出来两个更节约成本的销售模式，能经风历雨的摆地摊，有张好嘴能叭叭白呼的去带货直播。

所以要我看，地摊也好，直播也好，这俩属于是没挺过疫情的实体店的分支亚种。

疫情是一波大浪头，实体店的船没捱过去，散架了，那就现场把大船拆了做小船，变成地摊变成直播，船小好调头是一码事，成本比开店低廉才是更重要的。

反过头来说，撑过疫情还在开店的小老板们，要么是船真的够结实；要么是对实体店有执念；再要么……就是经营模式没法摆摊，咬牙也得开店。

餐饮行业就是其一。对，我说的就是题目里这个小什么厨房的饭店，以及它的同行们，这个饭店在知乎发的文我看了个全本的，对不起，想多嘴唠几句。

这帮餐饮老板，满以为这一波疫情大浪头铁冲过去，就能喘口气还阳了。

还是年轻啊！

任贤齐二十年前就告诉你们了，那叫一波还未平息，一波又来侵袭。

这个大市场里，要别的没有，要浪，有的是！而且个顶个的浪。

资本大浪，他管你疫情凶猛，洪水滔天，他想拍你的时候你躲是躲不掉的。

美团，假如真的是让题目里边的店家得按他们游戏规则玩，不然就没优惠措施，这个事呢，私以为不是特别的妥。

诚然，我从来都不反对资本逐利这一码子事，资本能存在于世，他天赋使命就是干这个的，他要是吃斋念佛，诵经施粥，那……华尔街上现在应该盖满了寺庙。

我甚至对资本都有垄断意图这个事，早八百年也见怪不怪了。

对啊，做买卖，做大了谁不想商业帝国天下一统啊？这不正是商道的终极梦想嘛！

但是，听好了我这个但是！资本企图垄断也好，追逐利润也罢，得凭自己个儿的本事，而不是搞办公室zz那一套，让自己实控的下游，用屁股决定脑袋！

苹果安卓出来，把塞班干的骨灰都没剩下，有人同情诺基亚吗？没有。它就是不好用啊！IOS跟安卓多香啊？

这就是本事。

微信出来，还有几个人没事发短信？打电话都少了吧？这可都是国字头的大企业啊，有人给鸣不平吗？也没有。微信把他们市场拿下，因为微信确实用起来方便啊！

这，都是用能耐吃市场份额。

我很俗，我就市井小民升斗布衣一个，谁的产品好，谁给我省钱，我就用谁的。

美团假如说能靠技术手段，加快送餐速度，提高外卖哥们行车安全，或者是降低商户和用户的成本，然后他把市场给霸占了，我第一个站起来鼓掌。

但他走的是行政路线，让店家按剧本演戏，不选就掐脖子掐的你翻白眼，这……吃相略不雅了。

得亏这个店主在知乎上有声量，这事你我能看见，要知道大多数餐饮小老板的文化层次未必人均互联网KOL，会不会有早就被掐脖子休克的店家，到现在一个字都喊不出来，我就不得而知啦……

希望是没有，这个情况如果是普遍的，太栽面儿了!

话再说回来，假如说某企业面向的用户群，不是文化层次一般的传统行业从业者，而是各大媒体编辑，或者是我这种不要脸的网络大喷子WIFI老亡灵，开发了一款比如说排版工具吧！

你说他还敢这样跟用户叫板么？

未必敢。否则半小时内绝对在网上被俺们键盘大侠们突突成蜂窝煤……

就知道拿劳动人民开刀，应了陈坤在让子弹飞里那句台词：欺负老实人吗？

不妥。

可能还得有人说我了，平台跟商家对线，你一个吃盒饭的掺和个什么劲啊，有你的什么事儿？

此言差矣。

这种外卖平台，搭建起来的商业链条比较特别，地域锁定度极高。是由用户，外卖小哥，餐饮业，平台共同组成的一条链。

假如说这条链用某一家制定的策略，最终被垄断了，那对不住，它就在链条上具有百分百的议价权。

尽管你看它，对客户永远是笑脸相迎，说我给您提供优质服务了。

反过头它再去压榨商户，提高抽成比之类的，咱客户角度看不见，但是在饭里边，咱可吃的出来。

这条链上唯一的货币支出就是我们，链条上所有环节都是我们养着，那一旦商户被垄断企业把成本拉高，商户也得活着啊，那就在每一份饭里，开始出主意了。

或者是涨价，这是最直接的办法。

或者是减量，这是面子上最好看，但真让人吃不饱的。

再或者就是在食材上降低质量，搞过分一点的话，肉啊菜的质量，就别抱什么期待了，弄不好这两年刚办完丧事销声匿迹的地沟油，又得借尸还魂，这都说不准。

顾客是上帝，就好比是餐饮这条链上的皇上。

店家就是御膳房里边的厨子，专门给皇上们提供饮食。

现在是从御膳房传菜给皇上用膳内位总管，在御膳房搞了搞小动作，说你们这帮庖丁，最好加入我的阵营，不然有你们好果子吃！

厨子们一害怕，得嘞，我们也不太会讲话，加入吧！那你说以后，这位总管克扣厨子们的银两俸禄，厨子过不下去日子，肯定得在皇上的饭菜上打主意啊。

最后倒霉挨坑的，还不是皇上们自己？

今年疫情过后，连吃播都不许搞了，也提倡大家伙饮食习惯得往健康道路上走，我们都允，四菜一汤，我都改两菜一杯开水了。

就这，平台真就更不应该从餐饮角度切进去，再拉高同志们用餐成本，或者变相降低饮食的质量了吧……这不是跟民心所向的事倒行逆施了么……

非常赞同你的观点，应届毕业生摆摊创业是一种勇敢、创新的行为，不仅不丢人，而且也具有很多的优势和意义。以下将从以下四个层面来具体分析：

一、创业是一种积极的就业选择

在当今社会，无论是在新冠疫情席卷全球的大背景下还是在新时代的就业压力下，毕业生面临的就业市场竞争愈加激烈。大多数的毕业生往往选择保守稳妥的求职方式，选择投递简历、参加招聘会等传统的就业方式，却很难获得理想的工作机会。而创业不仅是一种新的选择，也是一种有效的求职方式。年轻的创业者可以通过摆摊、创业等形式将自己的想法、产品推向市场，吸引投资人的关注，并开创自己的职业生涯。

二、创业可以推动社会经济发展

创业行为本身就是一种推动社会经济发展的行为。创业者可以将自己的想法、创意转化为具有商业价值的产品或服务，从而为社会、为消费者带来实实在在的益处。在这个过程中，创业者不仅可以实现自身价值的提升，还可以为社会作出贡献。

三、创业有利于提高个人能力和素质

创业也是一种提高个人能力和素质的好方式。在创业的过程中，创业者需要具备很多的素质，如创新能力、管理技能、市场营销能力等等。而在创业的过程中，创业者需要自己搭建起公司的架构，协调公司内部的沟通与协作，组织资源等各个方面，可以锻炼创业者的团队合作能力、沟通能力、领导能力等各个方面的能力。同时，创业也需要不断学习和反思，不断地调整和完善自己的思路和行动，这也可以帮助创业者不断地完善自己的素质与能力。

四、创业是为了自己，不是为了别人

这里所说的“自己”并不是狭义上的个人，而是指创业者可以将自己的才华与激情转化为创造新的商业价值的行为。创业者可以在创业的过程中不断挑战自我，实现自己的理想与追求。同时，创业者也可以给自己创造一个新的生活方式，让自己无论是在经济层面还是在精神层面上都能够得到满足。

总结：

应届毕业生摆摊创业是一种积极、勇敢的行为，能够为自己、为社会及为消费者带来实实在在的益处。我们应该鼓励年轻人敢于尝试创业、敢于冒险实践自己的想法和创意，让自己实现自己的价值与追求。同时，我们也应该为年轻人提供更多的支持和帮助，让他们能够更好地实现自己的创业梦想。

城管会对违规摆地摊进行罚款的常见情况主要有以下几种:

1 没有取得摆地摊经营许可证。根据相关规定,摆地摊经营需要取得街道或市场管理部门颁发的摆地摊经营许可证,未取得许可证擅自经营的,会被视为非法摆地摊和经营行为,并会受到一定罚款。

2 摆地摊地点不符合规定。城市各区对于摆地摊的位置和范围有严格规定,如占道经营、影响市容环境等都会被判为违规并罚款。

3 摆地摊商品违反相关规则。一些违禁品、侵权商品、过期变质商品等,都会被责令停业整顿并处以罚款。

4 摆地摊期限超过规定时间。许多城市对摆地摊的时间有严格限制,超过规定时间继续经营的都会被视为违规,并根据情节轻重处以不同程度的罚款。

5 摊位面积或商品种类超出许可范围。摆地摊的许可证上会注明允许的摊位面积和可销售商品种类,超出许可范围擅自扩大经营都会被判定为违法违规行为,并进行处罚。

6 乱收费或哄抬物价。一些摆地摊通过哄抬物价或乱收各种费用牟利,这类行为同样会被视为违法违规,并受到相应的行政处罚。

所以,总之,当城管发现摆地摊存在以上违法违规行为,尤其是没有取得必要的经营许可证,都有可能会对其进行罚款处理。罚款数额由违规行为的性质和情节轻重决定。