临沂当地民风民俗社会实践调查报告

　　沂蒙文化

　　历史文化

　　临沂市古称琅琊郡、沂州府，其历史可上溯至2500多年前，为山东省历史文化名城。临沂有厚重的历史文化、丰富的文化资源。汉晋文化、红色文化与当代文化共存互依，书法文化、兵学文化、孝文化、商文化根深叶茂。 临沂市是一块历史文化底蕴深厚的土地。几十万年前的沂河两岸就活动着人类祖先的足迹，临沂古城已有2500多年的历史。闻名中外的《孙子兵法》和《孙膑兵法》竹简就出土在这里，拥有精美的汉画像石刻的沂南北寨汉墓是国家级重点文物保护单位，临沂市博物馆存有文物万余件，其中国家级文物300余件。临沂还是一代名相诸葛亮、书圣王羲之、书法家颜真卿、算圣刘洪，以及曾子、匡衡、王祥等的故乡。他们灿若星辰，光照千秋，折射着沂蒙大地人杰地灵、钟灵毓秀的光辉。银雀山汉墓出土的孙子、孙膑兵法竹简是中国20世纪百项考古大发现之一。沂南北寨汉画像石墓，属全国少有。市内著名文化旅游景点有:王羲之故居，诸葛亮文化旅游区，荀子墓，银雀山汉墓竹简博物馆，北寨汉画像石墓等。依托灿烂历史文化，临沂已成功举办了书圣文化节诸葛亮文化旅游节等大型文化活动。 在抗日战争和解放战争时期，临沂市是著名的革命根据地，山东解放区的首府。这里曾是中共中央华东局、山东分局、山东军区、山东省政府、八路军115师、新四军军部、抗日军政大学一分校等党政军机关驻地，刘少奇、徐向前、罗荣桓、陈毅、粟裕、罗炳辉等老一辈无产阶级革命家曾在这里战斗、生活过，留下了大量的革命遗迹。 古老的沂蒙山区，以其优美的自然风光和独有的饮食文化，吸引了无数的文人墨客来一展才华，吟诗作赋。在孔子“登东山(蒙山)而小鲁”之后，李白、杜甫携手翩然而来，写下了“醉眠秋共被，携手日同行”的千古诗句，李白更是为兰陵美酒佳肴而吸引，乐不思蜀，以至醉卧兰陵“不知何处是他乡”，醉出一段极致。历史上，诸葛亮、王羲之等名人都出生在这里，他们为沂蒙饮食文化的进一步发展起到了积极的推动作用。

　　饮食文化

　　物产的丰富、食俗的久远、使沂蒙人民流传下来许多独具特色的食品，如：糁、八宝豆鼓、民间伏酱、六姐妹煎饼、莒南锅饼、沂水丰糕、郯城挎包火烧等都是沂蒙独有的地方小吃；能登大雅之堂的沂蒙菜有：光棍鸡、蒜泥鱼、烩肉丝鱿鱼、蒙山全蝎、莒南炉肉等都是土生土长的民间特色菜；档次较高的饭店流行的新潮菜有：果味银杏、灯笼虾片、龙珠鲍翅、清汤乌穗、桃源焖鱼头、甲鱼丸子等已成沂蒙美食的新族。沂蒙名厨在全省及全国各类烹饪大赛中制作的氽芙蓉黄管、氽西施舌、龙舟鲍翅、雪蛤银杏等分别获得金、银、铜奖。这些获奖菜无疑都成为沂蒙珍馔风味中的“阳春白雪”。 沂蒙烹饪老字号的饭店多保持特色传统，如临沂老酒店、沂州老菜馆、沂州府大酒店等。后来大批新建的饭店起点较高、菜式新颖。如华盛江泉城大酒店、陶然居大酒店、荣华大酒店等星级宾馆。整体上是鲁菜气息浓厚，近年来受川、粤菜系的影响，出现了多菜系共存的局面。近年来，沂蒙厨师对过去史书记载的古老菜系、烹饪方法，进行了挖掘整理，恢复了一些历史名吃；同时，注意外学内创、刻意求新，结合地方风味，创造了一些新式菜，为古老而又具有浓郁乡土气息的沂蒙菜增添了新的内容。随着社会经济的发展，除兰陵老字号的兰陵酒外，还有沂蒙老曲、银麦啤酒、金银花茶等颇具特色的美食，为沂蒙山区悠久的饮食注入了新的活力，使之具有了丰厚的文化内涵。 独特的沂蒙饮食文化，是辛勤的沂蒙人民用自己的智慧和勤劳的双手实践的结果。但上千年的饮食文化、技艺，其史料多数散乱不全，传统技艺颇多失传，将其搜集整理，并系统归纳绝非易事，该书编者本着认真负责的态度，对沂蒙美食的过去和现在进行了一次科学的总结，由于受时间、资料、水平限制，不足之处在所难免，但本书编者志在弘扬沂蒙传统饮食文化，使之不断得到继承和完善，这无疑是为沂蒙饮食业的繁荣做出了一大贡献。

　　临沂小吃

　　糁，临沂地区的风味小吃。因其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃实为众人所喜爱，早晨喝糁系临沂传统食俗。“糁”(临沂方言中念sa四声)在文字上讲是用肉作成的汤羹，仅在临沂或临沂人的饭店中才能见到。相传是古代西域回族的一种早餐食品。最初由元朝大都一对回民夫妇来临沂经营，当时叫“肉糊”，后来仿制者越来越多，明朝时期定为“糁”。 据临沂县志记载，糁是明朝末年临沂人创造的，几经演变改进逐步形成独具一格的沂州名吃。解放前临沂城有八家著名糁铺，今已发展至百家专营糁铺。喝糁有四大讲究，即热、辣、香、肥。一碗热糁配以油条、烧饼、烤牌等食用是美好的早餐享受。糁有牛肉糁、羊肉糁、鸡肉糁三种，以牛肉糁、鸡肉糁最为正宗、普遍，羊肉糁为珍。 咸豆粥， 是临沂大众化粥食，多为早餐供应。此粥制作细腻、口味香美、消渴利尿、营养丰富、易于消化。喝此粥配食热油条口味尤佳。制法黄豆和小米用水泡开，分别磨成豆浆和米浆，各自过滤出渣；锅加水烧开，下豆浆烧开后，再下米浆，开锅盛入粥碗内。另取少量黄豆放锅中炒熟后加水和盐煮至皮起皱，撒在碗中粥面上即成。 临沂煎饼，是沂蒙山区民间传统家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。临沂煎饼历史悠久，相传孟姜女哭长城，所带食物即煎饼。清代蒲松龄在其《煎饼赋》中写到，“煎头则合米豆为之，齐人以代面食”，“圆如银月，大如铜缸，薄如剡溪之纸，色如黄鹤之翎，此煎饼之定制也。”食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，延缓衰老，不失为一种保健食品。

　　沂蒙精神

　　孟良崮战役纪念碑临沂市是著名的革命老区，有“小延安”之称。战争年代，沂蒙人民为抗击外来侵略和中国革命的胜利作出了巨大的贡献和牺牲，三万沂蒙的优秀儿女献身疆场 。车轮滚滚的支前队伍、送子送郎参军的动人场面、沂蒙红嫂的感人故事、支前模范“沂蒙六姐妹”等拥军支前的楷模，名垂青史的孟良崮战役记下了这一段光荣的革命业绩。沂蒙是一块红色的热土，在中国***的领导和培育下，沂蒙人民与山东党政军一起，共同创造了“爱党爱军、开拓奋进、艰苦创业、无私奉献”的沂蒙精神。 临沂精神与井冈山精神、长征精神、延安精神、西柏坡精神一样，都是中华民族精神的具体表现，体现了崇高的社会主义价值观念和道德要求。

在1临汾民俗旅游

之前，陕西省文化和旅游厅宣布13个旅游景点被指定为国家4A级旅游景点。其中，莲花镇景区已成为国家4A级旅游景区，也是乡村综合体示范区和省级度假区。

莲花镇位于山西省临汾市襄汾县滨河南路闫村。它主要分为三个部分：酒店温泉，芙蓉园区和津南印相古镇。

津南印象古镇

文化是一个民族的灵魂，是深深烙印在我们心中的品牌。中国传统文化博大精深，民俗活动不仅是传统文化的重要组成部分，也是反映我们老百姓生活的一面镜子。来莲花镇感受一下襄汾最传统的地方民俗吧。在这里，你可以亲自参与临汾的非物质文化。

当然，本质的还是对襄汾的文化解读。莲花镇提供的旅游表演全部来自襄汾当地的文化底蕴，细致生动地展现了襄汾当地的特色文化。

有八碗襄汾地方特色，体验最纯正的襄汾风味。食物和体型哪个更重要？吃货会说自己身材怎么样。他们能吃吗？吃，嘴里享受，心里想瘦。

荷花园区

荷花园区不仅颜值高，新年之际还有大型活动，包括可爱宠物部落、拓展游乐中心、表演剧场、文化传递馆、可爱宠物部落等。

其中，扩建游乐中心可以花最少的钱，拥有最大的快乐！让孩子一下子玩得开心；文化遗产博物馆让孩子们了解襄汾县的历史和临汾的各种历史文化；除了这些大型的现场表演，你还可以在这里看到精彩的杂技表演，包括空中舞蹈、花样滑冰、甩板、打碗等20多种表演。

温泉酒店

冬天，我们可以在绿竹中泡温泉，唱歌。想想看，是不是这不是一件特别愉快的事吗？泡完温泉后，你还可以享受一次皇家按摩。

另外，因为景区是大型会议中心，也可以承办会议。

2临汾民俗旅游攻略

临汾河西地区习惯清明节前三天上坟：

第一天去新坟；第二天老坟；我不通常在第三天不去墓地。

如果老人去世不到一百天，按照惯例要在清明节那天去扫墓。

山西南部大部分地方不他们上坟时不要烧香或烧纸。在晋西北的河曲等地，带酒带菜上坟是老习俗，而且一旦祭祖，就会在坟地大吃大喝，意思是和祖先一起喝酒吃饭。在山西南部的闻喜等地，上坟要在嵌有枣糕的土堆上打滚。传说你为死去的老人挠痒痒。在晋中介休等地，坟前的供品是面饼，形似蛇。

据考证，清明节的起源与介子推无关。清明作为一个春节，早在周朝之前就被确认了。中国幅员辽阔，先秦时期南北风俗各异，对当时各地众多节日和习俗活动的记载很少。在历史发展和演变中，大多数传统节日都伴随着一个传说，作为它们的起源。但据实际调查，这些说法远晚于节日的诞生，是后人建构的。

3临汾民俗村

每个地方都有自己的风土人情，所以临汾也有自己独特的民俗。今天我就来说说临汾人的传统民俗。

1订婚

在临汾，无论是自由恋爱还是别人介绍的婚姻，都需要正式介绍。男女双方都是介绍认识的，彼此都很熟悉。时机成熟，男方把彩礼给女方。如果女方接受了，就等于承认了婚姻，招待了主要亲属，即使双方都订婚了。

去开门

在临汾，新婚夫妇结婚后，按照习俗，女方要回家探亲，也就是这天

在临汾，有独特的社会神灵，如浮山县建的唐太宗庙、李清庙、王堂庙，尧都区还会有规模宏大的尧庙，真是数不胜数。

5生活中的禁忌

在临汾，历来有药锅不进家门的习俗，禁止送药上门。大多数人不会不买熬药用具，最多是用砂锅熬药。然而，时至今日，这种习俗似乎越来越不迷信了。

:4临汾民俗旅游景点大全

1赤壁大峡谷

国家四A级景区

洪崖峡景区位于山西省灵石县，是太岳山国家森林公园十大景区之一。

地处祁县、太谷、平遥、灵石、晋商民俗文化旅游带，北距绵山8公里，西距王嘉大院5公里，形成一个旅游金三角组合。

景区交通便利，距京昆高速灵石出口5公里，距宏远国际酒店5公里，距大西高铁灵石东站2公里。

赤壁峡山势鼎盛，人迹罕至，动植物种类丰富，奇花异草，四季交替，珍禽异兽遍布山野，森林覆盖率达百分之九十七以上，因此被誉为山西翡翠天然氧吧。

洪崖峡景区是集险、美、奇、幽于一体的自然美景。这里生态环境优美，森林茂密，草地开阔，风景优美。山西各景区的水资源也非常丰富，瀑布众多，形成了壮观的瀑布群系统。因此，它被授予了最具影响力的森林公园国家林业局。景区有山顶看日出云海、峡谷勇士漂流、水上嘉年华等。

2太行山大峡谷旅游景点

位于长治市壶关县大峡谷镇

木本花卉和药材等珍稀植物有300多种，尤其是红豆杉的出现。大峡谷中的天然亚热带树种mairei，让大峡谷更加神秘。

5临汾历史景点

尧都区是指山西临汾的一个地区，有一个非常传奇的地方。尧都区在古书中被记载为五帝之一，是商唐的都城。因此，临汾有许多人文景观，如尧庙、花门、陵、古民居、洪洞大花树园、古佘山风景区、广胜寺，以及壶口瀑布风景区、裘芸风景区等许多自然景观。

字体第一个月的第二十天叫做添沧节其他地方也这么叫，但是没有吃卷的习俗。据临汾这是一个古老的习俗，在这天早上，一家之主会用线圈恭敬地祭拜祖先。祭拜结束后，他会把自己的心意(祖先的画像)卷起来挂在祠堂上，俗称上帝之子

6临汾的特色民俗活动

临汾中秋节的习俗是：首先，做月饼。中秋节通常被称为八月十五日在临汾，这是仅次于春节的第二大民间节日。临汾人过中秋节，祭月是一个由来已久的民俗。月饼是祭祀月亮的最重要的供品，是全家庆祝节日的食物，也是馈赠亲友的礼物。农村人习惯自己做蛋糕，叫做做月饼。每逢佳节倍思亲，家家户户都要支起锅来，自己烤月饼。

第二，祭月。中秋节晚上，家家户户聚在一起，在院子的东侧摆一桌，放上月光马(即月神的图像)、月饼、西瓜、毛豆、水果等。全家仰望明月，朝拜者磕头供品，高唱拜月宋：八月十五，月圆，西瓜月饼祭神，有吃有喝有穿。所有家庭都很安全。有香炉，烛台等。在喂食器里，一卷叫做芸香的线香在香炉里点燃。玉兔一升到东方，月光就照在桌上的供品上，说明月光菩萨收到了这份情，所以她

2011年5月，临汾市汾河公园开园，新增城市绿地11平方公里，水面4平方公里。城市绿化覆盖率提高16个百分点，成为临汾客厅。

中文名

临汾汾河公园

票价

临汾市汾河公园创建于2009年5月，占地17平方公里。

临汾汾河公园

2011年5月，临汾市汾河公园开园，新增城市绿地11平方公里，水面4平方公里，城市绿化覆盖率提高16个百分点。

花园布局

临汾市汾河公园分为质量控制区和上下游生态湿地控制区。区分六大功能区：精品区域展示区、素质拓展区、运动休闲区、科普活动区、艺术休闲区、青少年活动区。

临汾汾河公园公园步道

艺术包括九州广场、祥云桥、临汾图书馆、档案馆等景点。科普区包括玄楼、软索桥、三友园、景尧园。品质发展区包括踏浪湖等景点。青年活动区包括原舟、七孔桥等景点。休闲娱乐区包括廉政文化广场、翠云河、分水古韵、盘石岛、桃花洲等景点。区域文化展示区包括长台阶、市民广场和城市阳台。

:7山西临汾的民俗有哪些？

1婚礼彩礼

男方去求婚，一定要准备彩礼。彩礼是男方结婚的诚意，一般是双方事先约定好的。现在彩礼一般都是彩礼钱，有几十万的。

2三金珠宝

在大多数地区，应该为新娘准备三件黄金首饰，即金戒指、金耳环和金项链的提议。有的地方准备五金，有的地方送首饰红包，让女方自己选。

3节日礼物

求婚一般选择好日子或者法定节假日。如果节日期间来你家，也一定要准备好相应的节日礼物。比如中秋节，要准备月饼。

4定制商品

每个地方都有自己的求婚习俗，准备的物品也不一样。有的地方求婚要带四种礼物，有的地方要准备结婚蛋糕和水果。新人可以根据当地习俗准备相应的物品。

8临汾当地旅游

临汾，位于山西省南部，黄河中游，是中国古老文明的发祥地之一。它以悠久的历史文化而闻名，文物古迹遍布全市。宏伟的古帝尧庙容纳人对他们祖先的无限怀念；石光寺有描绘无尽俗世故事的古老壁画；洪洞的槐树是寻找故乡的地方；壮观的壶口瀑布，气势磅礴，是九曲黄河最粗的一笔。

临汾旅游口号：

1文明古杜尧，魅力新临汾。

2杜尧临猗激励中国。

3黄河魂，华夏根；杜尧，新临汾。

4千年古平阳，魅力新临沂。

5临汾——，中国开天辟地的地方。

临汾位于太岳山的东部，西部是吕梁山，中部是一片广阔的河谷平原，是中国最大的平原。花果城临汾黄土高原。

临汾主要旅游景点：

尧庙、姚笛陵、尧山森林公园、平阳鼓楼、大云寺、三河牡丹、广胜寺、华门、荀子文化园、丁村文化、柯南坡、陶寺遗址、黄仙庙、关帝庙、石家沟民居、晋代砖墓、大雁塔、薛佳大院、真仁寺、大槐树、毛泽东故居。蔺相如故里、壶口瀑布、延庆寺、晋国遗址、卫青庙、老君洞、文庙大成殿、海东摩崖、鼓蛇山、彭真故居、五鹿山、小西天、黄田后土寺、苏三监狱、水淼庙、霍州鼓楼、坎农基、景明旅游区、元代戏台、紫龙庙、马邑。

临沂开车到民俗文化村的一共要行驶1238公里，一共得开13小时43分钟，油费大概是495元左右，过路费为646元左右

从临沂到民俗文化村途径道路概况

陶然路→沂蒙路→永盛路→沂蒙南路辅路→沂河路→沂河高架路→罗庄立交→京沪高速→临沂南枢纽立交→岚曹高速→薛城枢纽立交→京台高速→淮徐高速→林东枢纽→连霍高速→京台高速→连霍高速→商南高速→兰南高速→二广高速→荆门互通→沪蓉高速→巫山互通→迎宾路→翠屏街→广东路→神女大道

从临沂到民俗文化村路线详情

从起点向正东方向出发,行驶300米,右转。用时1分钟

行驶30米,右转进入陶然路。用时1分钟

沿陶然路行驶120米,右转进入沂蒙路。用时1分钟

沿沂蒙路行驶15公里,靠左。用时1分钟

继续沿沂蒙路行驶380米,靠左。用时1分钟

继续沿沂蒙路行驶150米,直行进入沂蒙南路辅路。用时1分钟

沿沂蒙南路辅路行驶400米,右转进入沂河路。用时1分钟

沿沂河路行驶150米,靠左。用时1分钟

继续沿沂河路行驶480米,靠左。用时1分钟

继续沿沂河路行驶280米,靠左进入沂河高架路。用时1分钟

沿沂河高架路行驶929公里后，进入罗庄立交。用时5分钟

沿罗庄立交行驶14公里,靠左

。用时1分钟

继续沿罗庄立交行驶720米,直行进入京沪高速

。用时1分钟

沿京沪高速行驶128公里,朝枣庄,岚山方向,靠右进入临沂南枢纽立交

。用时8分钟

沿临沂南枢纽立交行驶360米,朝S38,枣庄方向,靠右

。用时1分钟

继续沿临沂南枢纽立交行驶530米,直行进入岚曹高速

。用时1分钟

沿岚曹高速行驶4560公里后，进入枣庄连接线高速。用时25分钟

沿枣庄连接线高速行驶2500公里后，进入枣木高速。用时14分钟

沿枣木高速行驶116公里,靠左

。用时7分钟

继续沿枣木高速行驶136公里,朝枣庄连接线高速,S83方向,靠左

。用时9分钟

继续沿枣木高速行驶43公里,朝徐州,济南方向,靠右进入滕州南枢纽立交

。用时2分钟

沿滕州南枢纽立交行驶10公里,朝泰安,济南方向,靠右

。用时1分钟

继续沿滕州南枢纽立交行驶610米,直行进入京台高速

。用时1分钟

沿京台高速行驶21公里,朝滕州,泰安,济南方向,靠左

。用时1分钟

继续沿京台高速行驶140公里,朝泰安,济南,峄山方向,靠左

。用时9分钟

继续沿京台高速行驶32公里,朝鱼台,菏泽方向,靠右进入滕州北枢纽立交

。用时2分钟

沿滕州北枢纽立交行驶430米,靠左

。用时1分钟

继续沿滕州北枢纽立交行驶800米,直行进入枣菏高速

。用时1分钟

沿枣菏高速行驶14588公里后，进入岚菏高速。用时1小时33分钟

沿岚菏高速行驶3090公里后，进入菏泽南枢纽互通。用时14分钟

沿菏泽南枢纽互通行驶370米,朝兰考方向,靠左

。用时1分钟

继续沿菏泽南枢纽互通行驶13公里,直行进入日兰高速

。用时1分钟

沿日兰高速行驶6895公里后，进入兰南高速。用时43分钟

沿兰南高速行驶11396公里后，进入盐洛高速。用时1小时15分钟

沿盐洛高速行驶130公里,朝登封,南阳,G1516,S83方向,靠左

。用时8分钟

继续沿盐洛高速行驶17公里,直行进入许广高速

。用时1分钟

沿许广高速行驶6019公里后，进入兰南高速。用时36分钟

沿兰南高速行驶12057公里后，进入二广高速。用时1小时19分钟

沿二广高速行驶24425公里后，进入荆门互通。用时2小时24分钟

沿荆门互通行驶14公里,直行进入沪蓉高速

。用时1分钟

沿沪蓉高速行驶28010公里后，进入环岛。用时3小时0分钟

沿环岛行驶26公里,朝巫山城区,巫溪,S103,奉节方向,由环岛走第2出口进入翠屏街。用时1分钟

沿翠屏街行驶120米,靠右。用时1分钟

继续沿翠屏街行驶700米,右前方转弯进入广东路。用时1分钟

沿广东路行驶460米,朝120急救中心,广东中路方向,由环岛走第2出口。用时1分钟

继续沿广东路行驶870米,左转进入神女大道。用时1分钟

沿神女大道行驶80米,到达终点(在道路右侧)。用时1分钟

一种是走车路:就是由父母做主请媒人正正红红地说，就是包办婚姻；另一种是走水路，就是男方为主方唱三年零六个月的歌，“在日头下唱热情的歌，在阳光下唱温柔的歌，像只杜鹃一样一直唱到吐血喉咙烂，用歌声感动对方。: