婚礼上有什麽习俗

不同地方习俗不一样。

浙江绍兴一带新娘在娘家中举行沐浴仪式。仪式均由两位夫妻双全，多子多女的中年夫妻主持。一人手拿畚筛，筛上放些染红的喜果、鸭蛋、下面用大脚盆接着，另一人用热水从畚筛淋到脚盆中，再用毛巾蘸水让新人连续揩三次。新娘子沐浴后行“开脸礼”。当地风俗未婚女子称“毛脸”，婚前是第一次开脸，请一老媪用线绞除脸上汗毛，修眉毛，整理鬓角，并拔下新娘的头发7根与新郎的头发混合搓成线，供新娘扎发髻，寓意“结发夫妻”。

国内习俗

一、湖州一带

男家在向女家发“上头盘”，即送上轿衣的同时，还要送上“开脸盘”。“开脸盘”共有6个盘，分别盛肉、鱼、鸡、喜果、炮仗红烛、胭脂花粉。女家收到开脸盘后，即由舅母等女性长辈给新娘开脸。滑稽的是有些地方开脸后由喜娘给新娘涂上厚厚的一层水粉，直到眉毛都看不出为止。

二、广东东莞一带

旧俗在结婚前夕，择好良辰，新娘在娘家举行“落阁礼”。请一位好命妇人，摘一些柚子叶烧水给新娘沐浴，浴后换新衣，然后用红绿丝线替她绞去面毛，并把原来的辫子改梳成“上轿髻”。沐浴、开脸，梳头完毕，母亲端上煮熟的—只全白羽毛的鸡，俗规鸡头，鸡屁股一定要吃掉，取意“好头好尾”。

三、浙江丽水

举行婚礼之前，女方要请梳头娘，为新娘梳头，梳头娘要选择父母双全、子女众多的大娘。由于打扮新娘一般都在夜晚进行，所以女方还要请来一对命好的未婚姑娘为新娘掌灯，梳头娘除梳头外，还要为新娘穿戴。打扮好的新娘，头戴凤冠，身穿宫装，外披霞帔，腰横玉带，下着大红裙，全身挂满饰品，俨若娘娘。

四、河南地区

嫂子给将嫁的妹妹梳头，这有两种情况，一是梳成髻，即媳妇头，意味着妹妹将成为人家的媳妇。一是还按闺女的发式梳，即梳长辫子，意即妹妹是待出阁的闺女，等到婆家后，再由婆家嫂子或者婶子大娘挽成髻。给姑娘梳头时有歌。

在豫北长坦县，其歌词为：“前拢七，后拢八，婆家娘家一齐发。婆家发了二顷半，娘家发了二顷八，走到半路发庄嫁。”

新娘的穿戴十分讲究，可说是一个女人一生中最光彩的时刻。近代以后，城市男女结婚时，新娘皆披兜纱，长长的白裙拖地尺余，行步，两小孩在后持之。这是欧美国家婚礼习俗影响的结果。装饰方面，现在，随着人们消费水平的提高，新娘一般都用金银珠宝等饰品来装扮自己。

新娘服饰，以江苏吴县一带最为讲究。按当地俗规，凡新婚女子必须有三套服装在举行婚礼时和婚礼后穿戴。第一套：棉裤，俗称“帖肉棉袄夹裤”，是男方迎亲时送给新娘穿的。这套衣服除结婚日穿以外，翌日回门时可穿，婚后第一个春节回娘家拜年时可穿，参加母亲50岁以后“念佛开斋堂”仪式时可穿，参加同辈至亲好友的婚礼时可穿。第二套：头上戴珠冠，粉红色绣凤穿牡丹等花纹的花衣，花裙，是与花轿一起租来的。这一套仅在轿上和举行婚礼仪式中穿戴。第三套：土布衣，靛青色土布包头巾，靛青色土布加衫、蓝地白花印花土布裤，靛青色土布长襦裙，裹小腿的桃红色印花土布卷绑，蓝印花土布袜，绣花板趾头鞋，这一套在婚后劳动时穿。新婚期间的新娘子穿的鞋子也很讲究，同样要备三双。举行婚礼仪式时穿“玉堂富贵”纹样的鞋；上轿时放在“轿前盘”糕上的鞋，俗称“踏糕鞋”，上面绣着福寿齐眉纹样，随接新娘的花轿抬到男家；第三双是婚后替换鞋，绣着梅、兰、竹、菊的纹样。

五、 陕北一带

旧俗新娘子的打扮很是滑稽。准备上轿的新娘，穿上了红衣，绿裤，花鞋，头上戴了鲜花，干娇百媚，可是俗规要用锅黑把新娘漂亮的脸蛋涂得黑漆漆的，与花枝招展的服装形成了大反差。迷信传说，假若不这样做，在迎娶途中新娘要被鬼怪截去。

浙江湖州、安吉一带新娘在娘家开脸后，专门烧一缸浴汤给她洗澡。洗好后从里到外全部穿上男家送来的衣服，为此当地有“男家浴缸里捞人”的俗语。旧俗这时新娘还要罩上一件大袖红袍，腰间束一根带子，背上缠一丛万年青。俗信这样可防止妖怪来抢新娘。

新娘穿新嫁衣也有俗规俗习。在浙江富阳一带，当花轿抬到女家，放在簸箕上面时，新娘才开始化妆换衣，换好小衫裤后，要立在蒸桶上面穿红棉袄和红棉裤。有趣的是头上戴好凤冠，准备穿大红裙时，要拿12个鸡蛋从裤腰里放下去，从裤脚下滚出来，俗传这样可使新娘婚后不论哪个月生孩子都如母鸡下蛋一般，快当，顺利。

六、福建泉州旧俗

新娘在出嫁前的打扮叫“笄礼”。花轿到来时，新娘在送嫁娘的伴引下到厅中梳妆，俗谓“对轿梳妆”。由一被称为“宾”的有福的妇人为她加冠笄，然后由送嫁娘为新娘服背子，“宾”为新娘穿肚裙，肚裙用红布做成，裙内有袋子，袋里放入皂荚，铁采尾，泥孩子，猪肉片等18样东西。

七、江苏扬州

新娘的打扮非常现代，上轿时还要戴一付有色眼镜。不明根由的人感到奇怪，其实此俗源于一种迷信风俗。当地俗规认为新娘子的目光是犯穷的，穿上了婚嫁衣的新娘看到哪里哪里穷，看多远就穷多远，看到媒人媒人穷，看到婆家婆家穷。于是便立了一条俗规：新娘穿好新嫁衣上了轿后，就必须闭上眼睛，一直要到入洞房坐上床后才允许睁开眼。但在繁杂的婚礼过程中新娘实在很难坚持。后来聪明人想出一个办法，用戴眼镜来代替闭眼，果然方便了。

婚礼上的新娘是最美的，最耀眼的。她不仅会得到周围人的欣赏和赞美，也可能招徕鬼神的羡慕和嫉妒。因此，为避免乐极生悲，新娘的梳妆打扮往往有一些“美中不足”的地方。这就使得新娘的装饰风俗犹如万花筒，干奇百怪，无奇不有。

八、广西苍梧

一带新娘出嫁须穿黑衣、黑裤、黑袜，黑鞋，奇特得令人咋舌。浙江嵊县山区，新娘须穿素服上轿，到了男家才换吉服举行婚礼。江苏靖江一带的新娘出嫁，也是—身朴素的打扮：土青布衣、土青布裙，俗称“掸草衣、掸草裙”直到现在穿得再时髦，再讲究的姑娘，到结婚时也非得设法做一套土青布衣裙来穿上。

地方习俗 ：

一、上海

古时的风俗十分注重传统，繁复的六礼仪式，包括纳采，问名，纳吉，纳征，请期及迎亲也按足传统办事，一丝不苟，由于旧时年青男女并无自由见面及恋爱的机会，由提亲，订下婚约以至婚礼期间都有赖媒人当中间人，联络男，女两家及协办婚礼仪式，所以迎亲后必定要给媒人送上媒人利是，以答谢其促成姻缘之恩。 

在旧时的农村里，不是所有人家都能负担为新娘子做裙衫的经济负担，所以不少农村姑娘出嫁时，都会身穿红色长衫或大红套装，代替裙衫。 

新郎出门前，都要先在娘家吃一碗以莲子、百合煮成的甜羹（糖水），代表女家希望女儿出嫁后能过甜蜜无忧生活的愿望。 

在送嫁的过程中，女家一位属全福之人（即父母双全，与丈夫和睦而有子女者）的女性长辈，或女司仪撑起红伞伴着新娘走，以保护她不受妖邪入侵。 

女司仪在新娘出门时要多带备一双全新的绣花鞋，待新娘登上轿子后，便要立即更换新鞋，表示新娘离家嫁作人妇，便不会带任何属于女家的东西到夫家，寓意将以后的生活交托于丈夫手上。 

如果女家无设宴款待亲友，又或发出邀请时有所遗漏，事后要向这些亲友派喜糖（即印有"喜"字样或红色包装的糖果）代替，以示正式通知各人女儿已出嫁。 

福建婚俗 

手帕一方定终身 带副碗筷到夫家 

订亲必须由男方本人由父母陪同上门，聘礼相当简单，并当众交送女方，女方回赠一条手帕，这样就算订下终身。 

出嫁前夕，新娘会由姐妹伴宿守夜，一则叙旧话别，二则取个"旺气"兆头。次日中午女家办"送嫁酒"，散席后，母、婶、姑和姐妹围着新娘，抱成一团大哭，送嫁不得放鞭炮。 

新娘出门时多穿上裙装，但也可用全套红色衣裙代替。 

新娘的嫁妆越多，代表女方的家底越厚。为了让女儿嫁得风光，女方会预备数量多而贵重的厚礼，于出嫁当日随新娘之后浩浩荡荡地送到男家，有时候送礼的队伍会由好几辆车和一大群亲友组成，场面壮观。 

在新娘嫁妆中，除传统的中式礼仪用品及金器外，并包括家庭电器，大型家具甚至单车或电单车等，全由女家送出，另外新娘也会带一副新碗筷，以示从现在起，她就要寄在婆家吃饭。 

新娘进门后，要向男家家中所有亲属敬茶，即使是几岁小孩也有份儿，次序按辈份年岁而定，敬茶时，长辈会送赠金器（多是戒指）予新媳妇。而向女性长辈敬茶时，会将一个发夹夹在长辈的头发上，并回赠一只戒指。 

完成大婚仪式后，便会设宴招呼亲朋邻里，传统上，男、女家会分别设宴，如男家于婚礼当晚摆酒，女家则于翌晚设宴，遇有亲朋众多或同村乡里甚多时，婚宴可能连续数天。 

嫁后第三天，夫妻双双回门，一般不留宿，待婚后满月，娘家再请他回去长住十天半月，叫做"玩满月"。 

次年正月，娘家请春酒，新娘会与夫婿一同出席。新女婿上门后，娘家房族亲戚轮番摆宴请酒。事后，新女婿回赠每家一包红枣或冰糖，以示答谢，至此，嫁娶过程才算全部完结。 

二、安徽婚俗 

前夜新郎宿女家 新娘新郎对换鞋 

在安徽合肥地区，在婚礼中仍保留有一些古代习俗。在结婚前一夜，男家要宴请族中各人，然后新郎要拜祖宗，父母及长辈，拜毕，以新郎为首的迎亲队伍便会响着锣鼓，向新娘家进发。 

迎亲队伍到达女家门前，女家照例紧闭大门，要新郎大放鞭炮，称"催门炮"，妇女家亲友便向新郎索取"启门钱"，即开门赏钱，再向新郎再三请求，新郎才会随他们进屋内。 

当夜女家会设盛宴招待新郎，与亲友共饮。在举宴之前，新郎要先叩头拜见宾客，同时还要拜见女家长者，叩头吉计其数，当晚新郎会宿于岳家。 

次日早晨（即婚礼吉日），新郎的迎亲随从在女家门前大放鞭炮，称为"催妆"，新娘整妆完毕，便会与新郎一起出发往男家。 

在出门时，新娘会放声大哭，表示不愿离开父母，家人亦会大哭表示惜别。在啼哭声中，新郎的兄弟或至亲送她先行，称之"送亲"。 

新人来到男家门前，男家会请两位儿女双全的妇人，将新郎和新娘的鞋对换，因为"鞋"与"偕"同音，故此举有"白头偕老"的象征。 

新郎进男家门时，亲友会口念吉祥语句，手向地下撒花生，红枣之类的果子，叫做"撒喜果"。之后进行的拜天地，交拜，喝合酒等婚仪，则与其他地区大同小异。 

三、青岛婚俗 

青岛旧的风俗礼仪很多，随着社会的进步，一些繁琐的风俗礼仪也已被革弃，下面是笔者对目前青岛婚俗部分略记，供有兴趣者参考： 

新娘出门不要回头招手 

新娘出门不要哭泣，一方面是不吉，另一方面会破坏化妆 

下车时，新郎和新娘要从同一侧下，不要分开下，否则不吉 

有身孕的不宜参加婚礼 

在新娘家吃饺子时，碗内要留下双数 

四、北京婚俗 

新郎虚箭射新娘 同房先要吃饺子 

按照传统的方式北京地区人士说亲时，要先托媒人往女家问名，将男女生年属相相合，只要双方生肖并无相冲，即可合婚。 

婚约确定后，男家便要择吉日，带备红柬（婚书）举行订婚礼，男家要给女家送上衣物，首饰，洋酒及果饼等礼物，叫"过礼"，但这只是"小定礼"，婚期前一个月，得送"大定礼"，一般是吃的，穿的，及洋酒及活鹅，样样俱全。 

至吉日临近，男家还要给女家送上"催妆"礼，计有猪羊肉，干面，年糕等。其中"肉"是要女家割离骨肉，让女儿出嫁，年糕则是女儿出嫁后步步登高之意。 

女家在男家"催妆"后，便要立即将嫁妆送往男家，以装设新房。 

新娘到达男家进门前，新郎会手持弓箭，于新娘脚下虚晃三下，借以驱除邪妖，之后新娘跨过火盆，方可进门。 

然后，新郎新娘双双拜天地，入新房"坐帐"，并一起吃"子孙饽饽"（饺子）及长寿面，并饮交杯酒等。 

婚后第三天，新姑爷陪伴新媳妇回门，叩拜岳父母。 

五、海南苗族

海南苗族"咬手"定情“伸手给哥咬个印，越咬越见妹情深，青山不老存痕迹，见那牙痕如见人。” 

这是流传在海南省苗族的一首歌谣。"咬手"是海南苗族男女青年表达爱情的一种独特方式。每逢节假日，特别是三月初三，在槟榔树下，芒果林中，小河溪边，山坡草地上，青年男女唱起美妙而动听的歌曲，抒发自己的理想、情趣和心愿，寻求自己的意中人。 

随后，小伙子拿起弓箭、鱼叉到河溪里抓鱼，姑娘们在溪边烤筒饭和煮鱼，直到太阳落山才散去。如果小伙子相中心爱的姑娘，晚上便用口弓、鼻箫、树叶吹着婉转动听的曲调，来到姑娘的"隆闺"（女青年自住的茅房）外唱开门歌。如果姑娘不唱闭门歌，便会开门走出来，一起到草地上或竹林里点燃篝火对歌跳舞，互表爱慕之情。这时，姑娘听了小伙子的求爱后，便羞答答地拉起小伙子的手咬一口，如果咬得很轻，而且很有礼貌，小伙子便明白姑娘是表示拒绝或暗示自己有了意中人；如果姑娘咬得很重，甚至咬出血印，则表示姑娘对他十分倾心，愿意接受小伙子的爱。 

"咬手"定情后，他们便各自拿出最心爱的手信，如戒子、耳环、竹笠、腰篓之类的礼品，互相赠送，作为定情物，以示终生相伴。

各地结婚习俗

一、京津地区　　

京津地区融合了我国多个民族的文化，所以婚礼习俗也呈现出多样化的趋势，可分为北礼、南礼、旗礼、汉礼四种，到这个纪初，南礼逐渐融人北礼，形成北京婚礼特色。传统的结婚，先由媒人到女方家提亲，双方认可这门亲事后，下一步就是“小定”礼。“小定”礼的多少有男方的财力决定，大多是四盒礼。在婚礼的日子选定之后，就是“大定”，“大定”除“龙凤帖”之外，还需要有衣料首饰、酒肉、面食和水果四包礼物。

二、东北三省　　 

东北三省的习俗和京津地区有些类似，但也不全相同。东北三省的“小定”礼，需要女方到男方家参加送礼和摆设的酒席。在酒席中需要交换“龙凤帖”，男方还需赠给女方一枚金戒指当作定情物。此外还需要准备四样礼物，即鸡一只；鸡蛋八十到一百个；红糖两斤；粉条两斤。定下婚礼日期后要过“大定”，其中包括了四季服饰、首饰、馒头、酒等等。迎娶的前一天，是女方送嫁妆之日，嫁妆多为衣物、家具、首饰等等。 

三、湖广地区　　 

媒人在“合年庚”、看八字，并经两方家长同意亲事后，由媒人代换龙凤帖，同时男方应下“小聘”礼，即一只金戒指、耳环，一对金石榴，以及聘金、槟榔、礼饼等。女方在收到聘礼后，回以文房四宝、松糕等。待迎娶前，男方还要下“大聘”，俗语称“行茶”。“行茶”时男方应准备好礼金、礼饼、烟酒、海味、鱼肉等，女方如数接收后，回以衣物、鞋帽、饼、糖之类，并商定双方婚礼日期。

四、江浙一带　

媒人在“相看”过男女双方品貌后，要行“文定”礼，交换男女双方各自的生辰八字，男方把聘礼交给女方当面点清。聘礼多是各地土特产，桑麻织物，绩罗绸缎，茶叶及礼金等。女方的嫁妆越多越好，并借机来炫耀自家的财富。婚礼及其后的拜见礼等与北方大同小异。 

潮汕婚嫁习俗礼仪

1合婚  经过会面谈话，互相了解，双方认为可作伴侣，媒人取女方生辰八字送到男方，叫送庚帖。男方将庚帖放于司命君神位前，如果三天内家庭无发生不吉祥的兆头（如碰破饭碗、锅等）加三日好。接着就相互交换庚帖。各自请算命先生占卦合婚，认为相生相合，即可进行下一步工作。

2看家风  经过会面谈话，互相了解，双方认为可作伴侣，媒人取女方生辰八字送到男方，叫送庚帖。男方将庚帖放于司命君神位前，如果三天内家庭无发生不吉祥的兆头（如碰破饭碗、锅等）加三日好。接着就相互交换庚帖。各自请算命先生占卦合婚，认为相生相合，即可进行下一步工作。

3开聘、回聘  婚事初步决定后，便由女方开聘，聘单要用红纸折成十二版书写。聘礼包括现金、糖料、首饰、衣服等物。男方接聘单后，可酌情议减，但一般不减糖料。因糖料是女方准备送与亲友用的。聘金可减，叫“减聘”。现在大体写聘金随送。男方在回复的聘单中也可写明要女方什么礼物，即在聘礼后面加回（左木右盛）二字，下面写物品，如发包X双，福饼X双。媒人将聘单送回女方，直至双方无意见出入。聘金不用X百为整数，因方言“百债”不吉利。要在百后面加上零星数字。潮汕人尾数要双，如四、八。因四与世同音，叫世世好。客家人用九，九与久同音，叫长长久久。

4掼定（文定）  聘仪议定后，由男方根据男女双方日辰，择吉确定日子，行定亲礼节，叫掼定。掼定当日，男方用红糖做成一个圆锥形球体，叫糖母。因糖与传同音，意思是糖母传孙。也有不用糖母，改用白砂糖。糖上面插上石榴花（意即榴开百子）。外加红糖、现金、首饰等凑足四样（其中现金、首饰可抵去送聘数量）。女方则回以两个糖包，一般用酒饼糖。取其象征酵母，发酵昌荣。女方接糖后，分发给亲人及邻居，向他们报喜。文定之后，男方择日决定修容、开剪、迎娶日辰，送往女家，叫送日。

5送聘、复聘  送聘当天，男方派人送聘礼到女方，包括聘金、锦茶（含念包）、首饰、三牲、鸭蛋、面条等，而且少不了要一个酒瓶。数量要一个吉数，也可加大吉等物品。女方则回以香蕉、发包、猪心、豆球、五种籽、埔虾草、春草一对、芋种，一个兜帕上面放十二料红卵，酒壶中则装进米泔水，以及念包的回礼款。男方接到礼物将猪心切成两畔，一畔送回女方，夫妻合吃一个猪心，叫肝肺同心。将春草种在花盆里，精心养护，香蕉、发包分给亲戚。送聘距离迎娶十天左右，在发送香蕉、发包时送去请帖。女方当晚还要请本族房亲。新娘的嫁妆，一般是面盆、脚桶，椅子以及房内嫁妆，如梳妆台、长衫橱等物。二十一世纪前半叶，有钱人家有一种叫全厅面的，嫁妆包括卧室、厅堂上所必需的一切用品。如炕床、圆桌、鼓椅、成对靠椅、皮箱、五桶（饭桶、碗桶、脚桶、腰桶、马桶）梳妆台、金银首饰，直至厨房的抹桌布，个别地方甚至还有寿板（棺材）、田契等。这样聘金当然也高得多。二十世纪三十年代前后，客家聘礼叫“酒水”。什么酒水配什么嫁妆。酒水高低不等，最低级叫“公鸡”，男方送女方只需二斤猪肉，二壶酒和几对鸡蛋。再高一级叫食“箩格”，第三种叫食“箩”。第四种叫食“些”，最高一级叫食“（左木右盛）”。按等级聘金不同，当然女方嫁妆也有简繁差异。这已成历史话题，现已逐渐简化。

6出嫁、迎娶  迎娶当天，男方派人到女方迎娶，以前用花轿，继而用单车，现在用汽车。男方迎娶时，要写一个请新娘上轿的十二版帖，叫“上轿帖”，并写几个拜帖，如亲家拜亲家，女婿拜岳父等，视双方亲属具体情况，连同上轿帖凑足四个，起码也得有两个。上轿帖是必不可少的，因为女方认为有了请上轿之帖，往后不管婆媳、夫妻口角，可作斗气本钱，她可说：“是十二版帖请我来的。”事实上确有一些没有送上轿帖，女方不肯上车，只好回家补写。此外还要送上轿粿，肚痛肉（猪肉二块），入门茶（糖料包）二个及兄弟分酒钱。这些物品也有在迎娶前一天先送到的。女方出嫁前要请一位子孙满堂的老年婶母挽面修容。出嫁前夕邀请同寅姐妹食七样菜，其中必须有厚合。过门之后便会合人。当晚在灶前垫上稻草，上披草席，在草席上睡觉。传说古时候有个继母虐待前氏女儿，安排这种睡法，前氏女儿出家后竟发达兴旺。后人仿效这种做法而成此俗。客家人女儿出嫁前夕则与母亲同睡。女儿出嫁，由父亲牵上轿，将一碗水泼上轿，并做四句。因俗话说：“嫁出去的闺女，泼出去的水”，意思是女儿嫁出去就像泼出去的水，难以复收。虽然人的观念已不是这一套，但旧例仍延续至今。女儿出嫁时还要由媒人挑两个红布袋，里面放大吉（生柑）、谷种、钱币、衣服一套等物。记得有一句童谣：“水鸡担布袋，田蟹来相贺”，就是说这事的。以前伴新娘同行的是“青娘婆”，青娘婆好多是专职的，一般是长相过得去的中年妇女，她必须口齿伶俐，聪慧过人。因为从食出嫁桌，男方开箱，拜司命君等，她都能说会道，出口成诗，吉语不绝于口。又有一个中年妇女伴行叫伴房。有的地方，新娘上轿，还要哭嫁，以表示长安虽乐，不如古居。出嫁当天早晨与家里人同寅姐妹共进早餐，叫食“姐妹饭”，饭后分姐妹钱。就是把铜钱撒在米筛上，然后兄弟姐妹从大到小一次摸取。男方迎娶的前一天，要在红纸上用朱砂写“麒麟到此”四个字。眠床、房门、整个院子各间，直至新娘经过的寨门，都要贴上。男方迎娶新娘上车，途中不能下车，要一直载到夫家，路上如与另一出嫁娘相遇，两人应互相交换手帕或面巾。新娘将到家门时，要先有人报讯，新娘刚进门，全家老少都要回避，待新娘进厅后才出来。以免与新娘相冲撞。新娘将进家门时，要跨越火烟。即用稻草捆成团点上火，新娘跨过，并由好命人做四句。新娘进门后要与新郎双双拜司命君（有的地方是拜天地），再拜祖宗。中午宴请亲朋，编位时，母舅要坐首位。新郎父母也要入席，按每桌四个主位，四个伴位，起码要坐主位。此日新娘也要坐大位。可在新娘房专设一席，让新娘坐东一位。开席时，坐首位的母舅要支持全场，致祝酒词，做四句，要掌握全场进餐情况。大家吃足了，就向大家道谢祝颂，请大家饮工夫茶，主桌未有离席，从桌不能离席。主桌离席，从桌也应离席，不能逗留。午餐过后，由新娘向亲戚及家族来宾从长辈到晚辈逐一敬茶。敬茶时对长辈要跪敬。被敬者马上将新娘扶起（现在只作下跪姿势）。饮茶二杯。赠新娘红包或金银首饰。叫“食新娘茶”。晚上左邻右舍男女老少都来看新娘，食喜糖，有的地方还分送炒熟花生果。闹洞房时，既欢乐又热闹，伴房既可增加新娘场胆，又可为新郎新娘解围。特别是以前青娘婆，如果说以前的若干四句有书可读，但在闹洞房时，有时是专取闹逗趣，采用对歌的形式，青娘婆一人对付众人，随机应变，确是奇才。现举一例，看客说：新娘目瞄瞄，担水撞着墙，煮饭三结义，炊粿着火烧，这时青娘婆随口反击：杜伯（昆虫）跟人来斗水、田螺跟人来跳罾，麻雀飞来叽喳叫，田赤（一种飞鸟）飞来闹新房。看客即时回对：杜伯个个会挖洞，田螺含水能过冬。麻雀飞来能唱歌，田赤飞来胜状元。这时又有观众唱：会作青娘（上不下会）做诗，会做母猪（上不下会）橇篱，带个布袋来装米，带个肚兜来装钱。青娘婆即时回击：饲着母猪好到奇，一肚都是好男儿，一胎生你这一只，饲大上市好卖钱。还有奇巧的四句，如客人先念：新娘生来面红红，在家最会交掺人。青娘婆以为是嫌新娘有不正当行为，正准备回击，忽然听到接唱：所掺同寅共姐妹，学文学武学工针……第二天新娘还要搅渀（米泔水）缸，及打井水。

1、青岛奥帆中心

4A景区

据我获悉，青岛奥帆中心曾上演以青岛浮山湾灯光秀为背景的浪漫的无人机求婚，并取得成功，场景是这样的：大钻石、丘比特之箭等造型不停变换，最终定格在了“嫁给我吧”。这场求婚仪式最终在海尔洲际酒店楼顶完成。而情人坝——奥帆场馆主防波堤长达534公尺、宽约47公尺，尾端建有一座白色灯塔，入夜后站在堤上，临风观海，还可眺望对岸城市中心区，璀璨灯火，处处显现出浪漫氛围。

2、青岛西海岸生态观光园

4A景区

西海岸生态观光园是青岛求婚浪漫圣地，有浪漫唯美的油菜花海（马鞭花海）和薰衣草花田，给你想要的浪漫求婚氛围。油菜花海，占地面积100亩，花期为每年4月上旬到5月上旬，花开时节满园金黄，清香扑面。5月下旬，油菜花期过后，将换种马鞭花花期，6－10月。薰衣草花田，位于园区东北侧，总面积100亩，花期为每年6－7月和9－10月。薰衣草的花语是等待爱情，是漫爱情的象征。

3、青岛海底世界

4A景区

青岛海底世界地处泉湾畔，与依山傍海的自然美景相融合，形成山中有海的奇景，是代表青岛“红瓦绿树、碧海蓝天”的经典旅游景区。在这里可以用独特的方式，也就是“潜水未婚”，表达自己对恋人的真挚感情。下潜到亚克力圆柱展缸底部，手举鲜花单膝跪下，打着印有“xxx，我爱你，嫁给我吧”字样的竖幅，隔着透明的玻璃向正在游览的对象求婚。游人没有不被这奇特的求婚仪式所打动，并且纷纷鼓掌送上祝福。

4、青岛栈桥

青岛栈桥素有“长虹远引”之誉，是青岛市近代第一座人工码头、最具代表性和知名度的城市地标之一，也是青岛求婚好去处。漫步于栈桥海滨，可见青岛新月型的城市轮廓，栈桥似长虹卧波，回澜阁熠熠生辉。陪她看潮起潮落，每逢风平浪静之时，你们伫立于成千上万只的海鸥中间，感受青岛的勃勃生机，在这样合适的时机，深情凝望着她：“亲爱的，愿意和我一起飞向属于你我的幸福吗？嫁给我吧！”

5、青岛金沙滩景区

4A景区

金沙滩水清滩平，沙细如粉，色泽如金，海水湛蓝，水天一色。在金沙滩求婚，给人一种浪漫奢侈的感觉，提前来到沙滩，在这里提前布置好一切，给整个沙滩的景象增添了一份温馨浪漫的独特色彩。想象一下，在海边的沙滩上，和心爱的人一起吹着海风，去海里玩水。然后把她带领到早已经布置好的求婚场地去。她肯定会被眼前的这一幕感到非常的惊喜。在她感到惊喜的时候，就拿出戒指向她未婚，她一定会被这样的真心所感动。

6、青岛天主教堂

青岛天主教堂由德国设计师毕娄哈依据哥特式和罗马式建筑风格而设计，1934年10月落成。教堂占地面积11480平方米，其中建筑面积630154平方米。教堂装饰系采用意大利文艺复兴时期形式，宽敞明亮，堂内大厅高18米，顶棚悬有七个大吊灯，后方设有祭台，配之穹顶的圣像壁画，堪称庄严美观。让这里，见证忠贞不渝的爱情，受到许多年轻人的欢迎。我温馨提示：平时教堂不开放，周末才免费开放。

7、五四广场

曾上演过“低碳求婚秀”和“众人快闪未婚”的五四广场，是青岛适合求婚的好地方。五四广场是一处集草坪、喷泉、雕塑于一体的现代化风格广场。夜晚在灯光的点缀下，五四广场幻化成夜间最夺目的一抹红，冉冉升起在浮山湾上，沿岸的建筑被五彩缤纷的灯火辉映着，在海浪声中的青岛也成了灯的海洋，灯光不停地变换着色彩，浪漫到了极点。因此，在五四广场未婚，虽然白天也不错，但最好是在晚上进行。

8、青岛崂山风景区

崂山古代又曾称牢山、劳山、鳌山等，它是山东半岛的主要山脉，是中国海岸线第一高峰，有着海上“第一名山”之称。当地有一句古语说：“泰山虽云高，不如东海崂。”在崂山求婚，你一定会爱上崂山的清秀淡雅，伴着水声顺着山道一路而行，看云端上的青岛，气象万千。白云从不向天空承诺它的驻留，风景也不向眼睛说出它的永恒。相信每一个人心中都有自己对浪漫的追求。祝所有求婚的朋友都能成功并一生幸福。

9、青岛鲁商凯悦酒店

5星酒店

鲁商凯悦酒店坐落在绵延三公里长的著名自然风景区石老人海滩上，是位于海滩上的国际五星级城市度假酒店。酒店拥有青岛独一无二的大型室外景台，可零距离饱览醉人的石老人海滩风景，是青岛适合求婚的好场所。在如此美丽的地方，碧海蓝天，琪花瑶草，你深情地向女朋友说：“我亲爱的姑娘，你愿意嫁给我吗？”。而花草随着风儿摇摆，不远处海浪的声声呢喃，也是在为你们的求婚送上祝福。

10、CASANOVA西餐厅(海信广场店)

CASANOVA西餐厅位于海信广场5楼，是典型意大利风格的餐厅。它的装修格调舒适宜人，环境相当不错，还有户外海景座位提供给喜欢浪漫的客人。大厅华丽的水晶灯投下淡淡的光亮，使整个餐厅显得优雅而静谧。彬彬有礼的服务生，安静的客人，不时地小声说笑，环境宁静而美好。在这里未婚，最适合的地点是带露台海景的包间——有很多创意可施展，推荐小提琴来当女主入场的背景音乐，很有感觉。

专业的求婚策划流程：确定求婚日期、确定求婚方式、确定求婚场所、确定求婚流程、准备求婚道具和人员、求婚执行。

1、带她去她最喜爱的餐厅吃饭，事先让厨师将戒指放在甜点中，当她眼前一亮疑惑时，就可以单膝下跪啦。不过这个求婚方式一定要注意小心，别让她把戒指吃进去了。

安排一次周末旅行，事先订好酒店让酒店将房间布置成浪漫情调的模样。把她带到情侣**播放厅，将事先准备好的求婚片段播放，在她感动之际发表你的求婚宣言。

2、让她闭上眼睛，带她行至求婚地点，单膝跪地，红玫瑰咬在嘴里，双手捧上钻戒，让她睁开双眼，求她嫁给你。

开车接她兜风，然后在车上播放事先录制好的求婚宣言，可以请专人按照广播流程录音，然后诉说爱情心路，最后说出女孩的名字，说出男孩的求婚宣言等。

3、创建一个轻博客，将关于你们生活在一起的照片、文字集合到一起，logo的签名当然是“亲爱的xxx，你愿意嫁给我吗”。然后将网址介绍给她。

让快递用不同尺寸的大盒子套小盒子最后是钻戒盒子包裹起来，快递到求婚地点，这样时间比较好掌握，在她打开最后一层之际看到那枚实名戒指的时候，下跪跪地求婚。

4、早餐求婚，比她早起，将红玫瑰、戒指、西式早餐准备好，一个香吻叫她起床，在她睡眼惺忪之际给她无限惊喜。

将玫瑰花瓣在床上铺成爱心形状，把戒指包成礼物的形状放在中央，告诉她你给她买了一件礼物表示你有多爱她。当她打开告诉她你要与之共度一生的人。

提议帮她按摩，按摩到手掌穴位时，告诉她觉得少了点什么，然后将戒指掏出戴在她的手上。

5、带她回到你们初次相遇或者初次约会的地方，偷偷带上一瓶香槟、一束玫瑰、一枚实名钻戒，提议庆祝，然后再适当时机求婚。给她倒一杯葡萄酒，慢慢品尝到底部，她会发现那枚戒指的。

在圣诞节到来之际，购买一棵圣诞树放家中，将戒指作为小饰品吊挂，然后告诉她为她准备了一份圣诞礼物挂在树上，让她寻找。

扩展资料

21世纪的中国，随着90后也进入到婚嫁年龄，国内也开始兴起求婚,越来越多的年轻人开始求婚。新闻媒体特别是网络媒体经常报道一些求婚视频和求婚新闻。

求婚方式和求婚创意也越来越多样化，求婚仪式开始独立于婚礼仪式。求婚策划作为求婚的核心，逐渐专业起来。一场求婚涉及到求婚场所、求婚方式、求婚创意、求婚道具、策划团队、场控等。

在演唱会现场求婚，我从来不反感，可能对于一部分人来说是非常反感这样的行为，但是我们可以采取其它形式：

1 安排在休息时间：在中场休息或演唱会结束后的时间安排求婚，这样可以避免在表演进行时影响其他观众的观赏体验。

2 选择合适的位置：尽量选择一个相对隐蔽的位置进行求婚，例如角落或者观众席的后排。这样不仅能为你们营造一个相对私密的空间，还能避免打扰到其他观众。

3 避免大声喧哗：在进行求婚时，尽量保持安静，避免引起周围观众的注意。可以通过低声表达、写信或者用手势等方式向对方传达你的心意。

4 事先征求演唱会组织者的同意：如果你希望在舞台上进行求婚，可以事先与演唱会组织者沟通，看看他们是否愿意为你安排一个合适的时机。这样既能确保你的求婚计划不会对演出造成影响，也能让其他观众有所准备。

5 制作视频或：如果担心现场求婚会打扰到别人，可以尝试制作一个求婚视频或者，然后在演唱会现场的大屏幕上播放。这样一来，你可以在一个相对安静的时刻表达你的心意，同时还能避免干扰其他观众。

总之，在演唱会现场求婚时，尽量考虑到其他观众的感受，采用一种既浪漫又不打扰别人的方式，才能让这个特殊时刻更完美。

按民间传统，新娘打扮不是个人行为，而是婚礼仪式的一个组成部分。中国南北民间都流行着古色古香的沐浴更衣、“上头”、“开脸”的礼仪习俗。

开脸，亦称开面。所谓开脸就是用刀剃掉、或用两根线互相绞合，用以绞尽脸面上或脖子上的汗毛，修齐鬓角。开脸必须在婚前一日进行，而且必须有儿女双全的有福的妇人来完成。近、现代某些地区仍有这样的礼俗。巴金先生的小说《春》曾写过这样一个细节，蕙要出嫁了，周氏来给蕙开脸，她一面用丝线仔细地绞拔蕙脸上和颈上的汗毛，一面絮絮地对蕙讲了一些到人家去做媳妇的礼节。开脸之后便是蒙上“盖头”，或坐轿、或骑马前往夫家了。

浙江绍兴一带新娘在娘家中举行沐浴仪式。仪式均由两位夫妻双全，多子多女的中年夫妻主持。一人手拿畚筛，筛上放些染红的喜果、鸭蛋、下面用大脚盆接着，另一人用热水从畚筛淋到脚盆中，再用毛巾蘸水让新人连续揩三次。新娘子沐浴后行“开脸礼”。当地风俗未婚女子称“毛脸”，婚前是第一次开脸，请一老媪用线绞除脸上汗毛，修眉毛，整理鬓角，并拔下新娘的头发7根与新郎的头发混合搓成线，供新娘扎发髻，寓意“结发夫妻”。

湖州一带，男家在向女家发“上头盘”，即送上轿衣的同时，还要送上“开脸盘”。“开脸盘”共有6个盘，分别盛肉、鱼、鸡、喜果、炮仗红烛、胭脂花粉。女家收到开脸盘后，即由舅母等女性长辈给新娘开脸。滑稽的是有些地方开脸后由喜娘给新娘涂上厚厚的一层水粉，直到眉毛都看不出为止。

广东东莞一带旧俗在结婚前夕，择好良辰，新娘在娘家举行“落阁礼”。请一位好命妇人，摘一些柚子叶烧水给新娘沐浴，浴后换新衣，然后用红绿丝线替她绞去面毛，并把原来的辫子改梳成“上轿髻”。沐浴、开脸，梳头完毕，母亲端上煮熟的—只全白羽毛的鸡，俗规鸡头，鸡屁股一定要吃掉，取意“好头好尾”。

有些地方特别讲究新娘的“上头”和“开脸”。在江苏高邮一带，姑娘出嫁前夕先行“上头仪”。是日姑娘沐浴更衣，面对梳妆台端坐，点上红烛，先喝两口茶，俗称“闭口茶”，意为从此已成新娘子，不能多嘴多舌乱讲话，俗规要到夫家吃了开口茶后才能开口。然后请二位福命妇人来替她“上头”。他们先把姑娘的发辫拆开，连同刘海一起梳向脑后盘成发髻，脸搽上胭脂花粉，再用两盘叠成双层的红纱带，从前额箍到脑后，要紧紧地箍上12道，俗渭“十二月太平”，表示教诲新娘学会耐性子。按俗规即使头勒疼了也不能喊叫，一定要忍着。传说只有这样，到了婆家遇着不遂心的事也不会发脾气。开脸要到夫家后的第一天进行，是日婆家特请“换新妈”为媳妇开脸。新媳妇早早起床，梳洗完毕便端坐着，换新妈拿起两只事先煮熟染红的鸡蛋，在新媳妇脸上滚几下，用红纱带将额前头发往上抹，再用挑簪把短发向下挑齐，涂上香粉，拨去短发，用双股棉绒绞去脸上的汗毛，把眉毛修成细细弯弯的。

浙江丽水举行婚礼之前，女方要请梳头娘，为新娘梳头，梳头娘要选择父母双全、子女众多的大娘。由于打扮新娘一般都在夜晚进行，所以女方还要请来一对命好的未婚姑娘为新娘掌灯，梳头娘除梳头外，还要为新娘穿戴。打扮好的新娘，头戴凤冠，身穿宫装，外披霞帔，腰横玉带，下着大红裙，全身挂满饰品，俨若娘娘。

在河南地区，嫂子给将嫁的妹妹梳头，这有两种情况，一是梳成髻，即媳妇头，意味着妹妹将成为人家的媳妇。一是还按闺女的发式梳，即梳长辫子，意即妹妹是待出阁的闺女，等到婆家后，再由婆家嫂子或者婶子大娘挽成髻。给姑娘梳头时有歌。

在豫北长坦县，其歌词为：“前拢七，后拢八，婆家娘家一齐发。婆家发了二顷半，娘家发了二顷八，走到半路发庄嫁。”

新娘的穿戴十分讲究，可说是一个女人一生中最光彩的时刻。近代以后，城市男女结婚时，新娘皆披兜纱，长长的白裙拖地尺余，行步，两小孩在后持之。这是欧美国家婚礼习俗影响的结果。装饰方面，现在，随着人们消费水平的提高，新娘一般都用金银珠宝等饰品来装扮自己。

新娘服饰，以江苏吴县一带最为讲究。按当地俗规，凡新婚女子必须有三套服装在举行婚礼时和婚礼后穿戴。第一套：棉裤，俗称“帖肉棉袄夹裤”，是男方迎亲时送给新娘穿的。这套衣服除结婚日穿以外，翌日回门时可穿，婚后第一个春节回娘家拜年时可穿，参加母亲50岁以后“念佛开斋堂”仪式时可穿，参加同辈至亲好友的婚礼时可穿。第二套：头上戴珠冠，粉红色绣凤穿牡丹等花纹的花衣，花裙，是与花轿一起租来的。这一套仅在轿上和举行婚礼仪式中穿戴。第三套：土布衣，靛青色土布包头巾，靛青色土布加衫、蓝地白花印花土布裤，靛青色土布长襦裙，裹小腿的桃红色印花土布卷绑，蓝印花土布袜，绣花板趾头鞋，这一套在婚后劳动时穿。新婚期间的新娘子穿的鞋子也很讲究，同样要备三双。举行婚礼仪式时穿“玉堂富贵”纹样的鞋；上轿时放在“轿前盘”糕上的鞋，俗称“踏糕鞋”，上面绣着福寿齐眉纹样，随接新娘的花轿抬到男家；第三双是婚后替换鞋，绣着梅、兰、竹、菊的纹样。

陕北一带旧俗新娘子的打扮很是滑稽。准备上轿的新娘，穿上了红衣，绿裤，花鞋，头上戴了鲜花，干娇百媚，可是俗规要用锅黑把新娘漂亮的脸蛋涂得黑漆漆的，与花枝招展的服装形成了大反差。迷信传说，假若不这样做，在迎娶途中新娘要被鬼怪截去。

浙江湖州、安吉一带新娘在娘家开脸后，专门烧一缸浴汤给她洗澡。洗好后从里到外全部穿上男家送来的衣服，为此当地有“男家浴缸里捞人”的俗语。旧俗这时新娘还要罩上一件大袖红袍，腰间束一根带子，背上缠一丛万年青。俗信这样可防止妖怪来抢新娘。

民间还有一种“催妆衣”的奇俗。所谓“催妆衣”，就是大红棉袄。这种风俗的形成当然与喜事多在冬季举行有关，所以冬天穿上大红棉袄结婚当然暖暖和和，这本不为奇。奇的是江西一些地方的新娘子，即使是在赤日炎炎的夏天结婚，上轿时也非穿“催妆衣”不可。因为当地风俗，当新娘入门后由叔、伯长辈抱进厅堂。此时亲朋邻舍，不论长幼，皆可持木棒打新娘的背，如果不穿棉衣难以承受。当地还有一种不可理解的怪俗，即在新娘子的大红新棉袄上，加上一件临时向苦力工借来的、污浊不堪的破衣服，不知何因浙江一带也有新娘上轿必穿棉袄的风俗，略有变通之地，即若在六七月的热天结婚，可以让新娘不穿棉袄而以在上衣口袋中放一团棉花代替，俗渭：“新娘身上无棉，老公不值钱(不爱)”。

新娘穿新嫁衣也有俗规俗习。在浙江富阳一带，当花轿抬到女家，放在簸箕上面时，新娘才开始化妆换衣，换好小衫裤后，要立在蒸桶上面穿红棉袄和红棉裤。有趣的是头上戴好凤冠，准备穿大红裙时，要拿12个鸡蛋从裤腰里放下去，从裤脚下滚出来，俗传这样可使新娘婚后不论哪个月生孩子都如母鸡下蛋一般，快当，顺利。

福建泉州旧俗新娘在出嫁前的打扮叫“笄礼”。花轿到来时，新娘在送嫁娘的伴引下到厅中梳妆，俗谓“对轿梳妆”。由一被称为“宾”的有福的妇人为她加冠笄，然后由送嫁娘为新娘服背子，“宾”为新娘穿肚裙，肚裙用红布做成，裙内有袋子，袋里放入皂荚，铁采尾，泥孩子，猪肉片等18样东西。

江苏扬州新娘的打扮非常现代，上轿时还要戴一付有色眼镜。不明根由的人感到奇怪，其实此俗源于一种迷信风俗。当地俗规认为新娘子的目光是犯穷的，穿上了婚嫁衣的新娘看到哪里哪里穷，看多远就穷多远，看到媒人媒人穷，看到婆家婆家穷。于是便立了一条俗规：新娘穿好新嫁衣上了轿后，就必须闭上眼睛，一直要到入洞房坐上床后才允许睁开眼。但在繁杂的婚礼过程中新娘实在很难坚持。后来聪明人想出一个办法，用戴眼镜来代替闭眼，果然方便了。

婚礼上的新娘是最美的，最耀眼的。她不仅会得到周围人的欣赏和赞美，也可能招徕鬼神的羡慕和嫉妒。因此，为避免乐极生悲，新娘的梳妆打扮往往有一些“美中不足”的地方。这就使得新娘的装饰风俗犹如万花筒，干奇百怪，无奇不有。

广西苍梧一带新娘出嫁须穿黑衣、黑裤、黑袜，黑鞋，奇特得令人咋舌。浙江嵊县山区，新娘须穿素服上轿，到了男家才换吉服举行婚礼。江苏靖江一带的新娘出嫁，也是—身朴素的打扮：土青布衣、土青布裙，俗称“掸草衣、掸草裙”直到现在穿得再时髦，再讲究的姑娘，到结婚时也非得设法做一套土青布衣裙来穿上。

各地的结婚习俗都有什么特别

中国朝鲜族中向来有南婚北丧地说法。南，指南道人。即从朝鲜南部迁来地人；北，指北道人，即从朝鲜北方迁来地人。南道人多居住在中国地辽宁省和黑龙江一带，北道人多居住在吉林省延边一带。南婚，是指南送人注重婚礼,乳腺增生，仪式繁杂而隆重。现在朝鲜族婚礼中，女嫁男娶同时进行。但在过去则不然,北京的婚庆公司。在男道人地婚裕中，新郎要先嫁到新娘家，等过了一段时间后，再把新娘娶回家,浪漫个性婚礼。朝鲜语称这种婚份为罕孔纳得里《三国志）载：高句丽人，其俗做婚姻，言语已定，女家做小屋于大屋后，名婚室。昏暮至女家户外，自名跪拜，乞得就女宿。如是者三。女父母乃听使就小屋中宿。傍顿钱帛。至生子已大，乃将妇归家。这就是说，罕孔纳得里是一种两次婚婚俗。即先过从妻居生活，后过从夫居生活。但它和云南省布朗族地两次婚不同。布朗族地两次婚，是古老地不落夫家习俗地一种表现，即婚礼后新娘返回母家长期居住，等过了几年或生了第一个孩子后再回婆家居住，回来时要举行婚礼。而朝鲜族地罕孔纳得里则是从妻居和从夫居婚俗地一种复合形式。

满族婚礼既带有本民族浓厚地特点，又融合了不少汉民族地风俗礼节，一般地讲要经过以下程序：订婚：满族青年男女订婚有两种形式。一是男女青年地家长是熟人或朋友，相互了解，有意做亲，便托媒人给子女许订终身，有地是男方向女方求婚，有地是女方向男方求婚,婚礼。另一种是男女双方互不认识，托媒人为子女订婚，并由媒人转交双方地门户贴，开具双方地旗佐、履历、姓氏、三代。此外，还要互相检验生辰八字,治疗尖锐湿疣。

放定：即递财礼。分放大定和放小定两种。放小定是未来地媳妇拜见姑母兄嫂等男方家至亲时，得到财物。放大定叫做过大礼，俗称下大菜，就是选择吉日，男方将聘礼送到女方家。结婚前一日，送亲地要喝迎风酒。新娘则离家到男方借好地寓所住宿，俗称打下发。次日清晨，女方家用彩车送亲，由其哥哥护送。彩车到新郎家时，洞房门前地地上放有一火盆，让喜轿车抬着新娘从火盆上经过，俗称过火避邪。为赶走或杀死随轿而来地鬼怪，新郎要向轿门虚射三箭；也有实射地，但一般都是朝轿底射，以免伤着新娘。接着，新娘被人扶出轿来到天地前，同新郎一同向北三叩首，俗称拜北斗。拜完北斗后举世闻名行撇盏仪式。即头戴红盖头地新娘和新郎，面朝南跪在院中神桌前，桌上供猪肘一方、酒三盅、尖刀一把，萨满单腿跪在桌前，一面用满语念经，一面用尖刀把肉割成片抛向空中,北京婚庆公司，同时端酒盅齐把酒泼到地上。主要目地是乞求上苍保佑新婚夫妇，使她们子孙满堂,北京婚庆策划公司，白头偕老。举行完以上这些仪式后，新娘由全科人（即父母子女俱全地人）搀进洞房。新娘过门坎时，在门坎上放有一副马鞍，新娘必须从上面跨过去。新房地床铺必须全科人铺设，洞房铺好后要在房内奏乐,婚礼策划，称响房。新娘入洞房时，一小女孩手拿两面铜镜，对新娘照一下，然后把铜镜挂在新娘地前胸后背。接着，另一小女孩递过两只锡壶，里面盛有米、钱等,婚礼，新娘或抱在怀里,榉荣轩新人找婚礼摄像师的两大误区，或夹在腋窝，俗称抱宝瓶，又叫抱保媒壶。当新娘在床上坐稳后，新郎用秤杆把罩在新娘头上地红布揭去，叫做揭盖头,北京婚庆。接下来便是夫妻喝交杯酒，吃合喜面、长寿面或子孙饽饽等。

湖南汉人婚俗，旧俗有说媒、相亲、换庚、定庚、过门、拜堂、闹房、回门等成套仪式,婚庆公司。将儿女生辰八字写于红纸内，由媒人转交对方称换庚或发红庚，如合庚顺利，则互送信物，称定庚。男方送衣布，女方多为送布鞋、袜底、鞋垫各一双。择吉迎亲谓之过门，互索彩礼、嫁妆。拜堂合卺，行礼为仪，进入洞房还有闹房地习俗，闹房形式不一而足。在湘西、湘南一带，还流行哭嫁之风。出嫁前一两天，甚至半个月，就开始唱哭嫁歌,治疗乳腺增生。在湘南嘉禾县，更发展成一整套伴嫁歌舞，有安席歌、哭嫁歌、怨娘歌、骂媒歌、分离歌、送别歌、射歌（历歌）、耍歌、媒婆苦歌、童养媳歌等，采取坐唱、轮唱、合唱、长歌等形式，还有载歌载舞地《伴嫁舞》（包括把盏、香火、走马、划船、卖酒、推磨、娘喊女等舞），舞时所遇之物皆可作舞具。 在少数民族中，青年男女地择偶、定亲和婚礼比汉族要丰富多彩，有许多还保持着原始古朴地特色。少数民族青年互相结识、物色对象常在喜庆节日或赶集赴会地途中。苗族地四月八、六月六、赶秋地歌会活动,婚纱照后期选片基本规则榉荣轩婚礼策划，侗族地玩山赶坳，都是青年男女聚会交友地极好机会。湘西苗族还有跳月之风，童男处女于清风月夜，到林中山巅，对歌跳舞,公司介绍。情投意合者，虽不相识，亦可相约订婚。

一些少数民族青年男女地定亲别有风味。隆回瑶族订婚地信物是一把油纸伞，女家有意则将用各色花布和丝线扎好地12个三角形地丝线布坨，缠吊在纸伞地撑骨上；怀化侗族则是刺鸡定情，在月色皎洁地夜晚,主题婚礼，青年男女均由伙伴陪同相会，男方将带来地大公鸡鸡冠刺破，把鸡血滴入酒中，双方饮酒盟誓，永结同心。 少数民族地婚礼各有一套礼仪，欢快热烈，极富情趣。湘西苗族婚礼中，要举行洗和气脸地仪式。新娘到达夫家时，男方地长辈端来一盆清水，清水中放一只银手镯，新娘和夫家人共用这盆清水洗脸。据说，洗了和气脸，全家可以清泰平安，和睦相处。

土家族婚礼别具一格，姑娘在出嫁时要唱哭嫁歌，送亲时姑娘和母亲唱发轿歌，新婚夫妇进了洞房，歌手就唱贺喜歌和拜客歌。湘西南瑶族有抢亲风俗，新郎去迎亲时，新娘避之，新郎追赶，如此往复3次，才算成婚。据说这样结成地夫妻，能够互敬互爱，白头到老。

领略各地的结婚习俗

青岛婚俗

全国各地结婚的风俗习惯很不一样，让我们一起来看看吧：

青岛旧的风俗礼仪很多，随着社会的进步，一些繁琐的风俗礼仪也已被革弃，下面是笔者对目前青岛婚俗部分略记，供有兴趣者参考：新娘出门不要回头招手新娘出门不要哭泣，一方面是不吉，另

一方面会破坏化妆下车时，新郎和新娘要从同一侧下，不要分开下，否则不吉有身孕的不宜参加婚礼在新娘家吃饺子时，碗内要留下双数

北京婚俗

新郎虚箭射新娘 同房先要吃饺子

按照传统的方式北京地区人士说亲时，要先托媒人往女家问名，将男女生年属相相合，只要双方生肖并无相冲，即可合婚。婚约确定后，男家便要择吉日，带备红柬（婚书）举行订婚礼，男家要给

女家送上衣物，首饰，洋酒及果饼等礼物，叫"过礼"，但这只是"小定礼"，婚期前一个月，得送"大定礼"，一般是吃的，穿的，及洋酒及活鹅，样样俱全。至吉日临近，男家还要给女家送上"催妆"礼，

计有猪羊肉，干面，年糕等。其中"肉"是要女家割离骨肉，让女儿出嫁，年糕则是女儿出嫁后步步登高之意。女家在男家"催妆"后，便要立即将嫁妆送往男家，以装设新房。新娘到达男家进门前，新郎

会手持弓箭，于新娘脚下虚晃三下，借以驱除邪妖，之后新娘跨过火盆，方可进门。然后，新郎新娘双双拜天地，入新房"坐帐"，并一起吃"子孙饽饽"（饺子）及长寿面，并饮交杯酒等。婚后第三天，

新姑爷陪伴新媳妇回门，叩拜岳父母。

上海婚俗

新娘换鞋离娘家 一路红伞到夫家

所谓各处乡村各处例，中国不同省份及籍贯的人士在举行婚礼仪式时，也别有其独特的嫁娶习俗。虽然部分有趣味的传统礼仪已因文明发展或简化婚礼而被省略，但这些陈旧有趣的婚礼习俗仍甚具

阅读价值。假若你的另一半与你拥有不同籍贯，也可借此机会，一窥他家乡一些特殊、有趣的嫁娶仪式。

上海古时的风俗十分注重传统，繁复的六礼仪式，包括纳采，问名，纳吉，纳征，请期及迎亲也按足传统办事，一丝不苟，由于旧时年青男女并无自由见面及恋爱的机会，由提亲，订下婚约以至婚

礼期间都有赖媒人当中间人，联络男，女两家及协办婚礼仪式，所以迎亲后必定要给媒人送上媒人利是，以答谢其促成姻缘之恩。在旧时的农村里，不是所有人家都能负担为新娘子做裙衫的经济负担，

所以不少农村姑娘出嫁时，都会身穿红色长衫或大红套装，代替裙衫。新郎出门前，都要先在娘家吃一碗以莲子、百合煮成的甜羹（糖水），代表女家希望女儿出嫁后能过甜蜜无忧生活的愿望。在送嫁

的过程中，女家一位属全福之人（即父母双全，与丈夫和睦而有子女者）的女性长辈，或女司仪撑起红伞伴着新娘走，以保护她不受妖邪入侵。女司仪在新娘出门时要多带备一双全新的绣花鞋，待新娘

登上轿子后，便要立即更换新鞋，表示新娘离家嫁作人妇，便不会带任何属于女家的东西到夫家，寓意将以后的生活交托于丈夫手上。 如果女家无设宴款待亲友，又或发出邀请时有所遗漏，事后要向

这些亲友派喜糖（即印有"喜"字样或红色包装的糖果）代替，以示正式通知各人女儿已出嫁。

安徽婚俗

前夜新郎宿女家 新娘新郎对换鞋

在安徽合肥地区，在婚礼中仍保留有一些古代习俗。在结婚前一夜，男家要宴请族中各人，然后新郎要拜祖宗，父母及长辈，拜毕，以新郎为首的迎亲队伍便会响着锣鼓，向新娘家进发。迎亲队伍

到达女家门前，女家照例紧闭大门，要新郎大放鞭炮，称"催门炮"，妇女家亲友便向新郎索取"启门钱"，即开门赏钱，再向新郎再三请求，新郎才会随他们进屋内。当夜女家会设盛宴招待新郎，与亲友

共饮。在举宴之前，新郎要先叩头拜见宾客，同时还要拜见女家长者，叩头吉计其数，当晚新郎会宿于岳家。次日早晨（即婚礼吉日），新郎的迎亲随从在女家门前大放鞭炮，称为"催妆"，新娘整妆完

毕，便会与新郎一起出发往男家。在出门时，新娘会放声大哭，表示不愿离开父母，家人亦会大哭表示惜别。在啼哭声中，新郎的兄弟或至亲送她先行，称之"送亲"。新人来到男家门前，男家会请两位

儿女双全的妇人，将新郎和新娘的鞋对换，因为"鞋"与"偕"同音，故此举有"白头偕老"的象征。新郎进男家门时，亲友会口念吉祥语句，手向地下撒花生，红枣之类的果子，叫做"撒喜果"。之后进行的

拜天地，交拜，喝合酒等婚仪，则与其他地区大同小异。

海南苗族[咬手]定情

海南苗族"咬手"定情“伸手给哥咬个印，越咬越见妹情深，青山不老存痕迹，见那牙痕如见人。” 这是流传在海南省苗族的一首歌谣。"咬手"是海南苗族男女青年表达爱情的一种独特方式。每

逢节假日，特别是三月初三，在槟榔树下，芒果林中，小河溪边，山坡草地上，青年男女唱起美妙而动听的歌曲，抒发自己的理想、情趣和心愿，寻求自己的意中人。 随后，小伙子拿起弓箭、鱼叉到河

溪里抓鱼，姑娘们在溪边烤筒饭和煮鱼，直到太阳落山才散去。如果小伙子相中心爱的姑娘，晚上便用口弓、鼻箫、树叶吹着婉转动听的曲调，来到姑娘的"隆闺"（女青年自住的茅房）外唱开门歌。如

果姑娘不唱闭门歌，便会开门走出来，一起到草地上或竹林里点燃篝火对歌跳舞，互表爱慕之情。这时，姑娘听了小伙子的求爱后，便羞答答地拉起小伙子的手咬一口，如果咬得很轻，而且很有礼貌，

小伙子便明白姑娘是表示拒绝或暗示自己有了意中人；如果姑娘咬得很重，甚至咬出血印，则表示姑娘对他十分倾心，愿意接受小伙子的爱。 "咬手"定情后，他们便各自拿出最心爱的手信，如戒子、耳

环、竹笠、腰篓之类的礼品，互相赠送，作为定情物，以示终生相伴。

福建婚俗

手帕一方定终身 带副碗筷到夫家

订亲必须由男方本人由父母陪同上门，聘礼相当简单，并当众交送女方，女方回赠一条手帕，这样就算订下终身。出嫁前夕，新娘会由姐妹伴宿守夜，一则叙旧话别，二则取个"旺气"兆头。次日中

午女家办"送嫁酒"，散席后，母、婶、姑和姐妹围着新娘，抱成一团大哭，送嫁不得放鞭炮。新娘出门时多穿上裙装，但也可用全套红色衣裙代替。新娘的嫁妆越多，代表女方的家底越厚。为了让女儿

嫁得风光，女方会预备数量多而贵重的厚礼，于出嫁当日随新娘之后浩浩荡荡地送到男家，有时候送礼的队伍会由好几辆车和一大群亲友组成，场面壮观。在新娘嫁妆中，除传统的中式礼仪用品及金器

外，并包括家庭电器，大型家具甚至单车或电单车等，全由女家送出，另外新娘也会带一副新碗筷，以示从现在起，她就要寄在婆家吃饭。新娘进门后，要向男家家中所有亲属敬茶，即使是几岁小孩也

有份儿，次序按辈份年岁而定，敬茶时，长辈会送赠金器（多是戒指）予新媳妇。而向女性长辈敬茶时，会将一个发夹夹在长辈的头发上，并回赠一只戒指。完成大婚仪式后，便会设宴招呼亲朋邻里，

传统上，男、女家会分别设宴，如男家于婚礼当晚摆酒，女家则于翌晚设宴，遇有亲朋众多或同村乡里甚多时，婚宴可能连续数天。嫁后第三天，夫妻双双回门，一般不留宿，待婚后满月，娘家再请他

回去长住十天半月，叫做"玩满月"。次年正月，娘家请春酒，新娘会与夫婿一同出席。新女婿上门后，娘家房族亲戚轮番摆宴请酒。事后，新女婿回赠每家一包红枣或冰糖，以示答谢，至此，嫁娶过程

才算全部完结。

蒙古族婚俗

娶亲。蒙古族的婚俗之一。过去，蒙古族的娶亲非常隆重，并保留着男到女家投宿娶亲的传统婚俗。娶亲一般是在结婚喜日的前一天。新郎在欢乐的气氛中，穿上艳丽的蒙古长袍，腰扎彩带，头戴

圆顶红缨帽，脚蹬高筒皮靴，佩带弓箭。伴郎也穿上节日盛装。一同骑上马，携带彩车和礼品，前往女家娶亲。娶亲者至女家，先绕蒙古包一周，并向女家敬献“碰门羊”1只和其他礼物。然后，新郎和

　　市海洋节办公室获悉，本届海洋节将再次与奥帆委携手，于 6月 23日共同举办第八届中国青岛海洋节暨第四届“北京 2008”奥林匹克文化节（青岛）开幕式大型综艺晚会。

　　开幕式晚会将借鉴2004年《同一首歌》走进青岛的运作模式，再度“牵手”央视。目前，主办方正与中央电视台的《中华情》、《欢乐中国行》等栏目组进行接洽，力求打造“开幕盛典”。

　　除开幕式大型综艺晚会和海上浪漫婚典等主要板块外，海洋节还精心准备了海钓大赛、科普展示、第十五届青岛（市南）海之情旅游节、奥运之星评比等主题活动

　　青岛萝卜会

　　举办时间：正月初九至正月十五

　　举办地点：儿童公园、当代广场

　　主要活动：开幕式，萝卜艺术雕刻大赛，民间工艺品制作大赛，元宵制作展评，闭幕式等。

　　青岛萝卜会开幕式暨萝卜艺术雕刻大赛在锣鼓声中拉开了帷幕，各种用萝卜雕刻的艺术品异彩纷呈，引得游人驻足观看，流连忘返。

　　据了解，主办单位在为期一周的萝卜会上安排了多种形式的文化经贸活动，一些技术学校的厨师班的学生来到现场，展现自己的厨艺，一些饭店的经理当场表示招聘其为新职员，萝卜会担当起了招聘会的角色。

　　萝卜会期间，还将举行民间工艺品制作比赛，少儿、老年专场文化活动以及各种书画、摄影大赛等。

　　啤酒节源于德国，1810年的十月，为了庆祝巴伐利亚的路德维格王子和萨克森国的希尔斯公主的婚礼而举行的盛大庆典。自那以后，十月啤酒节就作为巴伐利亚的一个传统的民间节日保留下来。此后民众持续这种热烈的情绪，年复一年地举办该项活动。

　　世界最巨声名的三大啤酒节是英国伦敦啤酒节、美国丹佛啤酒节和德国慕尼黑啤酒节，他们在国外家喻户晓，被欧美的啤酒专家们誉为是——每一个啤酒爱好者都该至少要去一次的狂欢。

　　世界各地的啤酒节

　　中国国际啤酒节，每年7月的最后一个周四开幕，为期12天

　　7月16日～30日 中国啤酒的故乡——哈尔滨啤酒节

　　8月1日～5日 大不列颠啤酒节

　　8月12日～27日 青岛啤酒节

　　9月16日～10月1日 慕尼黑啤酒节

　　9月28日～30日，10月5日～7日 斯德哥尔摩啤酒节

　　啤酒节由来

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　　啤酒节源于德国，已有100多年的历史，它的起源一般有两种说法。一说是在1810年，马伐利亚的卢德亲王结婚，举行赛马活动，赛马活动结束后，人们痛饮啤酒以示庆贺，这个庆典沿袭下来后，就成为今天的啤酒节。还有一说是当地农民为庆祝大麦和啤酒花的丰收而大喝啤酒而产生的。

　　1810年巴伐利亚加冕王子路德维希和特蕾瑟公主于当年10月完婚，官方的庆祝活动持续了5天。人们聚集到慕尼黑城外的大草坪上，唱歌、跳舞、观看赛马和痛饮啤酒。从此，这个深受欢迎的活动便被延续下来，流传至今，每年9月的第三个星期六至10月第一个星期日就固定成为啤酒节。截至到2004年，除因战争和霍乱中断外，慕尼黑啤酒节已整整举办了170届。

　　中国的啤酒节

　　自从中国有了啤酒，中国人也就知道了慕尼黑。甚至有的啤酒广告就是这样说的：很德国，很德国！

　　中国的啤酒节最早是从1991年青岛开始的，到今年已经举办了16届；大连“中国国际啤酒节”也举办了8届；哈尔滨啤酒节举办了4届，剩下的还有燕京啤酒节、西安啤酒节、天津啤酒节等等，百花齐放，百家争鸣。国内的啤酒节举办的时间都集中在七八月份，这个季节属于夏季，啤酒销售的旺季，所以大家都要争先恐后地频频露脸，各个啤酒节的内容形式五花八门。

　　美国丹佛啤酒节

　　美国作为一个多民族国家，来到美国的德国移民，自然也把啤酒节的传统带到了美洲，之后其他各族人民，也纷纷以此为借口，参加这个德国的传统节日，大喝啤酒。三天的日票根据活动的不同，在30美元到50美元不等，购买三天通票价格为145美元，比单买日票节省20美元，如果去其官方网站申请会员，还可以在普通票145美元的基础上再获得20美元的额外优惠。

　　英国伦敦啤酒节

　　英国伦敦啤酒节始于1978年，2005年它将再次于伦敦西部的奥林匹亚展览大厅举行。英国是除德国之外的另一个啤酒大国，而伦敦西部则是英国啤酒的中心，所以现在它已被喻为是"世界最大的酒馆"，届时你将会品尝到种类繁多、口味各异的啤酒，甚至别出心裁，比如有加欧石楠的香料啤酒，加蜂蜜、香蕉的风味啤酒。所有酒水都是由小型作坊用手工方法制造，并且多产自英国。单日票分为6英镑、7英镑不等，通票为175英镑。

　　啤酒节习俗

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　　慕尼黑十月啤酒节之所以闻名，不仅因为它是全世界最大的民间狂欢节，而且也因为它完整地保留了巴伐利亚的民间风采和习俗。人们用华丽的马车运送啤酒，在巨大的啤酒帐篷开怀畅饮，欣赏巴伐利亚铜管乐队演奏的民歌乐曲和令人陶醉的情歌雅调。人们在啤酒节上品尝美味佳肴的同时，还举行一系列丰富多彩的娱乐活动，如赛马、射击、杂耍、各种游艺活动及戏剧演出、民族音乐会等。人们在为节日增添喜庆欢乐气氛的同时，也充分表现出自己民族的热情、豪放、充满活力的性格。

　　节日的第一天上午，来自巴伐利亚、德国其他州以及奥地利、瑞士、法国的游行队伍聚集在一起，人们身穿艳丽多彩的民族服装及传统古装在慕尼黑市长及酒厂老板乘坐的富丽堂皇、花团锦簇的马车引领下，浩浩荡荡、威武雄壮地涌向黛丽丝草场。中午12时，随着礼炮12响，顿时鼓乐齐奏、彩旗飞扬、人声沸腾。市长在作简短致辞后，打开第一桶啤酒，啤酒节便在沸腾的欢呼声中揭开了序幕。这时身穿传统服装的啤酒女郎用单耳大酒杯将新鲜啤酒不断地送到迫不及待的饮客面前。许多身穿鹿皮短裤、背心等民族服装的巴伐利亚人手举啤酒杯穿行在大街上，他们逢人便高喊"干杯"，气氛十分热闹。

　　10月初的慕尼黑已有微微的秋凉，整个街道被五光十色的灯光装饰得五彩缤纷。节日的广场，数百顶各种各样的大小帐篷鳞次栉比。这里出售的商品琳琅满目，叫卖声此起彼伏。人们背靠背坐在一起，开怀畅饮，并在乐曲的伴奏下，即兴地歌唱跳舞，甚至跳上桌子相互祝贺。

　　节日期间，规定每晚啤酒供应到10时30分，10时45分乐队演奏流行乐曲，催促人们离去。这时，万千酒兴未尽的游客会齐声抗议，清洁女工不得不把椅子倒置在桌上，对那些久久不肯离去的游客，保安人员也不得不把他们推向出口，强行让其离开。

　　平日，德国人给人的突出印象是工作态度认真、严谨，服从命令，遵守纪律和原则性强，但似乎缺乏幽默和热情。然而，在慕尼黑啤酒节上，人们可以发现德国人生气勃勃、热情洋溢的另一面。尤其是巴伐利亚人对于自身的文化和传统所表现出的执着与自豪感，给来自世界各地的人们留下深刻印象。

　　这场誉为全球最大的节庆活动之一，每年都会吸引了超过700万名的观光客，足足喝掉600万公升以上的啤酒！没想到印象中一板一眼的德国人，其实也有如此热情好客的一面。连续16天的啤酒节，每年在特里萨广场上架起可容纳数万个座位的大帐棚，提供游客啤酒、德国美食；帐棚外则竖立着摩天轮之类的游乐设施，会场中不时穿插身着中古世纪服装的游行与民俗活动。

　　世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族，他们「狂饮」的程度，光从数据上就另人吃惊，这场全球最大的节庆活动，根据慕尼黑观光事务当局的统计，此节庆每年都吸引了超过多达六百万名的观光客，平均吃掉20万条香肠、60万只烤鸡并喝掉足足600万公升的啤酒。为期2周的德国啤酒节（Oktoberfest），德国人就喝尽、吃尽总数13528千克的食物，这个量可是够一个人足足吃10年。去年2003年就约有六百万人万人挤进约31公顷大草地上的14座帐篷里，饮尽约570万公升（一百五十万加仑）的德国啤酒。而在泰瑞莎广场上的所有的啤酒大棚都是临时搭建的，每个大棚都有2000平方公尺左右，都有独立的舞台和啤酒销售柜台。人们坐在传统的长板凳上及长木桌前，享受着举世闻名的德国啤酒和具有当地特色的烤猪腿，除了喝酒之外，街头张灯结彩，市内7家大酒厂组成的游行队伍也纷纷上街载歌载舞。还有许多民俗活动，如音乐会、马戏团表演，也有许多贩卖站与游乐设施，如旋转马与摩天轮等。啤酒一直供应到晚上10点半，这时乐队齐奏催促人们回家的曲子，在泰瑞莎广场上的活动则在晚上11时结束，可是不少游客却还是意犹未尽，留连忘返，许多人仍会转战至通宵开放的酒馆续摊。走近慕尼黑啤酒棚的会场中，会看到十余座由各家知名啤酒公司及餐厅合开的大型啤酒屋帐篷(Beer tent)，而虽名为帐篷但每个帐篷都宛如小巨蛋，因为工程浩大跟盖房子没两样，为容纳每晚数千至数万人，各家啤酒屋可是挖尽了心思来满足不同游客的需求，从7月中就开始撘建巨型棚子，而棚内外，都布置得各具特色。十几个啤酒棚共可容纳9万多个座位，每个啤酒生产商会在帐篷内展示属于他们的啤酒，大家在啤酒棚内唱歌、跳舞，吃烤鸡、烤鱼及巨无霸德国面包Pret-zel，另外有不少的啤酒棚里也设有乐队表演的舞台，每晚都会有乐团表演一些耳熟能响的德国歌曲，还有身着中古世纪服装的游行与传统的歌舞。不过最吸引人的还是啤酒棚外许多各式各样适合全家大小玩乐的游乐设施，如旋转木马、海盗船、旋转啤酒筒、大型摩天轮、旋转秋千、过山车、鬼屋等游乐设施，还有提供游客德意志帝国美食的小摊位，好让任何年龄的人士都会在啤酒节玩得开开心心!除此之外，到了夜晚，五光十色的灯光，照亮了整个会场，更能感受慕尼黑越夜越美丽，而巨型的摩天轮，则是俯瞰啤酒节会场的最佳地点。

　　青岛国际啤酒节

　　青岛国际啤酒节，今年十七岁，呱呱坠地的婴儿已经成长为风华正茂的少年。

　　从一个地方的小型节会成长为亚洲第一的啤酒盛会，青岛啤酒节的发展壮大，正与青岛经济社会发展的步伐相吻合。

　　“最初几届喝不到外国啤酒。”从第一届啤酒节开始就参加饮酒大赛、先后获得8届冠军、号称“啤酒王”的青岛市民高仲，直截了当地告诉记者，随着啤酒节的国际化程度提高，现在已经能喝到越来越多的国际品牌啤酒。

　　据悉，第一届啤酒节1991年在中山公园西南角举行，由青岛啤酒集团主办，来的多是莱州、威海等省内一些啤酒厂家。

　　年年来参加啤酒节的淄博人朱全胜，对最初三届啤酒节的印象已经不深。他准确地记着第一次在啤酒节上喝到原装进口的外国啤酒，是在1994年第四届啤酒节上。

　　此后，在啤酒节上亮相的洋啤酒越来越多。2006年第十六届啤酒节共引进了45个啤酒品牌，其中国外品牌就有41个。

　　今年啤酒节同样是45种世界名啤，美国百威、丹麦嘉士伯、德国柏龙、德国贝克、英国纽卡索、日本朝日等世界啤酒十强中的9家都在其中。

　　“青岛啤酒节越来越国际化。”青岛市社科院研究员马庚存比较17年来参节啤酒品牌后，这样认为。

　　参加啤酒节的人，同样出现了更多国际面孔。澳大利亚前总理霍克年轻时曾创下11秒喝下1420毫升啤酒的记录。在2001年的啤酒节上，高仲面对面告诉他，自己喝1500毫升啤酒只需8秒多。霍克一笑：“我已经老啦，不比年轻的时候了。”

　　记者发现，不知从哪一届开始，举着大杯喝啤酒的外国姑娘或小伙的照片，开始占据开幕式宣传报道的核心位置。

　　啤酒节上看变迁，文明理性很明显。

　　“当年是自行车停了一大片，有不少摩托车主趁机拉客赚钱，乱哄哄的好似赶集。”一次啤酒节没落过的马庚存告诉记者，现在到啤酒城去，多是开私家车、打出租车或者乘坐公交车。

　　随着交通工具的“鸟枪换炮”，交通秩序也有了质的飞跃。以前，车多人挤，时有碰撞刮擦。如今，啤酒城交通调流井然有序，市民游客出行文明素质明显提高。

　　点滴之间可见社会进步。已经连续十年负责啤酒城内卫生清洁工作的王德生表示，游客对他们越来越尊重，人们开始主动将垃圾丢到垃圾桶内。

　　“要说啤酒城里最不能充分发挥作用的，当数醒酒室了。”啤酒节首席顾问林醒愚告诉记者，啤酒节组委会出于人性化考虑，设立了醒酒室。由于现在的人喝酒越来越文明理性，今年啤酒城里决定取消醒酒室。

　　记者还获悉，啤酒城今年将首次在城内设置义卖场，来自社会各界捐助的名人字画、工艺礼品等义卖所得全部用于公益事业。

　　另外，啤酒城的娱乐项目也增加了许多。“2007年啤酒嘉年华”除原有16台游乐设施外，还新增价值近3亿元的17台游乐设备和17个游戏摊位。相对于最早“拿竹圈套个小玩意”的地摊游戏，这里的“玩”已进身国际一流水平。

　　啤酒城东门有一个啤酒节纪念品销售棚，店长李**详细地给顾客介绍一款红木制的小啤酒桶。其间，几位市民买走了几套款式别致的酒瓶起子。

　　“啤酒节纪念品是后来才兴起的。”林醒愚表示，除第一届啤酒节有企业主办外，其后的啤酒节已经转入政府名下并由政府一手操办。随着改革理念的深入，啤酒节又开始逐渐引进合作伙伴，目前采取的是政府主导、市场化运作的机制：门票销售有专门的公司承包；晚会演出有专业的公司承办；啤酒城内游乐设施也是一些公司出资引进经营。

　　历经17载，从改革大潮风起云涌的上世纪90年代初到今天，市场化的思维已经深深渗透到啤酒节的经营理念中。10余年前，谁敢实施门票白天10元、晚上20元的差异化定价策略？

　　国际化的啤酒节，也是国际化的商业机遇。青岛志和事业公司总经理彭斌，在啤酒节上认识了好几个如今的固定客户。韩国米林株式会社的金先生主要经营农副产品，在2004年的啤酒节上，与彭斌相识。从此，彭斌经销的蒜薹、胡萝卜由内贸转成外贸，通过米林出口到韩国，每年都有数千万元的贸易额。