皇冠蛋糕会员蛋糕打8折。
充值350元,就可以办理会员卡,蛋糕打8折,西点之类的可以打9折,消费时拿卡直接划帐。
品牌介绍
武汉市隆昌皇冠食品有限公司成立于1993年,坐落于武汉硚口经济开发区。公司主要从事中西式蛋糕、面包、月饼及绿色健康系列食品的生产和销售。拥有一座3万多平方米的现代化中央工厂、4千多平方米的办公大楼,以及遍布在江城的150多家皇冠蛋糕连锁专卖店。
中央工厂的生产厂房严格按照国际化食品生产标准设计,采用全封闭空调净化系统,实现无尘无污染的生产环境。同时引用现代化高科技进口自动生产线,采用台湾、香港、日本、欧美等先进的生产技术。
皇冠蛋糕连锁专卖店则以新鲜、健康、美味的食品,温馨、优雅的购物环境,和热情、周到的服务,多年来始终如一服务于广大消费者,赢得了大家的厚爱和赞誉。“皇冠蛋糕”因此深入民心,成为武汉市家喻户晓的知名品牌。
1、做事先做人,做人先修心
做事:做别人需要的事
做对社会有意义的事
做人:做对家庭承担责任的人
做对企业有价值的人
做对社会有贡献的人
修心:对父母和长辈的孝心
对孩子和下属的爱心
对天下人感恩的心
2、我们信奉在期望回报之前努力付出
1)企业的付出
2)员工的付出
3、诚信:具有正直、诚信和最高的道德标准
产品质量的好坏=人品的好坏
4、团队
1)主动认识和理解,思考及行为方式不同的人,尊重员工独特的素质
2)高度的团队精神和相互的忠诚
3)勇于承认自己的错误并对他人的错误能够宽容
4)鼓励个人承担更大的责任
5、创新
鼓励挑战现状、积极倡导变革、不断追求创新
1)思维方式的创新
2)管理体系的创新
3)产品、工艺流程的创新
4)渠道、销售模式的创新 1、学习理念
1)我们要有不断学习的能力
2)学习是一种生活方式
享受学习
享受生活
享受成长
2、工作理念
1)用心做“蛋糕”
2)说自己所做的,做自己所说的
3)从“知道”到“做到”再到“持续的做到”
3、三三纲领:
1)沟通三清楚:问清楚、说清楚、报告清楚
2)带人三部曲:说给他听、做给他看、让他自己做做看
3)做事三原则:领导指方向、自己想办法、同事来评价 永远快乐的再做一次
鞠婧祎在社交平台晒出自己头戴王冠的照片,穿着一身黑色羽毛吊裙,看上去简直优雅而温柔,女神范十足,让人沉醉其中。鞠婧祎是一个非常优秀的女孩,她外表看似柔弱,然而内心却很强大,出道多年却一直零绯闻,只会专心搞自己的事业。她拥有不少代表作,而且还发表过专辑,是一位唱跳具备的歌手兼演员,鞠婧祎走过后依旧低调谦逊,正是因为如此,在网上拥有超高人气。
鞠婧祎颜值出众,又勤奋努力,她虽然之前被黑,但最终凭借自己的能力,在娱乐圈站稳脚步。鞠婧祎没有任何背景和资源,只是一个非常普通的小女孩,能有今天的成就,背后付出了很多汗水。他在练习舞蹈的时候,不管遇到多大的困难,都会越搓越勇,不会轻易退缩。正是因为如此,她才成为炙手可热的大明星,鞠婧祎对于梦想的执着追求,值得每个人学习。
鞠婧祎从不喜欢好高骛远,总是脚踏实地的努力,他的成功是一部大写的励志片,也让人感到敬佩不已。她尽管没有背景和资源,但从来没有自甘堕落,而是敢于追寻自己的梦想。在被人黑的时候,能够做到不争不辩,始终有实力去证明自己,说明她是一个非常坚强的女孩,而且内心很强大,从不会轻易付出,在面对他人的冷嘲热讽时,鞠婧祎能够保持一份清醒,这样的心态让人敬佩。
鞠婧祎把自己活成人间清醒,能够专心搞事业,不去传八卦绯闻,是一个独善其身的好演员。鞠婧祎之所以走到今天,和个人的坚守,分不开,从来没有任何绯闻,也没有和男明星传过谣言,总是爱惜自己的名誉,所以才能走到今天,也成为了更好的自己。
皇冠蛋糕是动物奶油(淡奶油),它是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油,呈液状,无任何色素和化学稳定剂,营养价值介于全脂牛奶和黄油之间,对于人体比较天然健康。因此存放要注意,室温下存放稍长就变软变形,动物奶油蛋糕通常得放冰箱保存。
动物奶油有着天然的浓郁乳香。在分离过程中,牛奶中的脂肪因为比重的不同,质量轻的脂肪球就会浮在上层,成为奶油。动物奶油中的脂肪含量为30%-38%,营养价值介于全脂牛奶和黄油之间,价格较为昂贵。
动物奶油和植物奶油区别
动物奶油和植物奶油相比,动物奶油含水分多油脂少易化,制作裱花蛋糕后形状不易保持,室温下存放的时间稍长就会变软变形,需要在0℃到5℃之间冷藏保存。而植物奶油由于不含乳脂成分,融点比动物奶油高稳定性强,所以能做出各种花式。
要分辨这两种奶油,最直观的方法就是用手搓法来判断:将动物奶油、植物奶油分别涂于掌心,进行揉搓,动物奶油会很快消失在掌心,手掌内只剩余少量油脂,像涂了护手霜;而植物奶油揉搓很久后仍在掌心,随着揉搓时间的加长,植物奶油甚至会在掌心成形。
-奶油
皇冠蛋糕当天拿蛋糕要2到3个小时。皇冠蛋糕胚烤制最小6寸需要38分钟,8寸45分钟,10寸50分钟,12寸60分钟,在烤蛋糕胚的同时去搅拌蛋液、降温蛋糕胚、装饰蛋糕的外观这样下来,2到3个小时就完成一个蛋糕的制作了。
皇冠蛋糕制作流程
店员接单要准确无误的把顾客订蛋糕的款式、大小、价格、提取时间以及顾客的特殊要求写清楚在收据上,并要写明本店的号码、顾客的号码以及顾客付了多少钱,还剩多少钱。下单按接单的要求把蛋糕报给店面的窗口服务人员说明款式、大小、价格、提取时间以及特殊要求要说清楚。
接单店员传达给窗口店员,窗口店员按要求写好蛋糕下单表并签名并要核对所发过来的收据内容与所写内容是否相符合,将单报到蛋糕房说明款式、大小、价格、提取时间以及特殊要求。按单生产时蛋糕房师傅按单上的要求生产蛋糕,并在规定的时间里生产出来。
接单人提蛋糕并确认蛋糕签名,提取蛋糕要带上所取蛋糕的收据交到会计的那一联,在规定的时间到蛋糕房取蛋糕并要与收据所写内容核对,确认是否跟定单上的蛋糕符合,不符合的拒接,并要核对蛋糕下单表所写内容是否与收据内容相符。
顾客取蛋糕时要当面与顾客核对蛋糕准确无误,结清全款,并要在给顾客的那一联收据注明蛋糕已取走,顺道祝福顾客。如因为物料的原因造成蛋糕有所差别或误期,导致顾客退货的都会做出相应处罚。
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