新娘贴知道什么意思吗，揭阳的，

双方合婚相合，便可相亲，”看家风“。旧时农村看家风，除看人家的土地、房屋、谷占三大件外，还注重家中的三缸三钵，即米缸、水缸、厕缸，饭钵、磨钵、拌果钵。看家风若无异议，便可开聘。

开聘要有12版红贴，并开列男方聘礼和女方妆奁数目。

这12版式分别是“开门贴”、“总贴”、“呈新娘贴”、“呈新家贴”、“呈族长辈贴”、“呈祖父贴”、“呈叔伯贴”、“呈岳亲贴”、“呈姻兄弟巾”、“女回亲家贴”、“伴贴”（二个）

　　潮汕旧时的婚姻礼俗，各县有所不同，但大体上大同小异。通常的程序是：

　　一、求婚。一般由媒人说合或亲朋介绍。

　　二、合婚。由媒人取女方生辰庚贴送到男方，男方便将议婚男女双方生辰请星家合婚。如经先生推测，双

方生辰八字不会“相冲”，便将庚贴陈于“灶神”前，三天内家庭各事如意，便可确认为可结合。如遇不顺心

的事，就被认为是“不合”，便将女方的庚贴送回。

　　三、开聘。双方合婚相合，便可相亲，“看家风”，若无异议，便可开聘。开聘要在12版红帖上开列男方

聘礼和女方妆奁数目。客俗旧时聘礼称“洒水”，什么“酒水”配什么嫁妆。“酒水”高低不等。一等叫“食

楹”，二等叫“食些箩”，三等叫“食箩”，四等叫“箩格”，五等叫“鸡公酒”。鸡公酒是最低等的，穷人

花不起这个钱，就由男方送女方两只公鸡，两斤猪肉，两壶酒，几对鸡蛋；而女方父母给的嫁妆也很少。客属

聘金的尾数一般要两个“九”的数码，取长长久久的好兆头。聘单红贴由媒人送到女方家后，若女方认可，男

方便可送聘定亲。

　　四、定亲。送聘定亲，也叫“纳采”。男方择吉日把议定的聘金送到女方家，女方交点后回送男方两个糖

包并插上石榴花，称为“受聘”。

　　据普宁市陈壁初、王史风先生介绍，旧时普宁县洪阳的习俗是，女方受聘后，除回敬男方糖点外，还要送

上大吉四对，谓之吉吉利利；春草两丛，谓之“草头结发”；猪心、猪肺一副，谓之肺腑连心；五样种子：早

粟(即夏收的稻谷)、绿豆、酵母饼、龙眼干、油麻，谓之“五子登科”；香蕉若干，谓之招子成行。

　　送聘、受聘后，男女双方各包糖包分送亲戚朋友，谓之“食甜”。亲朋回礼以贺，送给女方的为布料、花

粉等礼物，谓之“添箱”。

　　旧时在“纳采”前，男女双方是不能打听对方的姓名的，即使是定婚后，男女双方也不能互致问候，互通

信函。所以，在旧社会，除血统婚外，男女双方在揭红布盖头前，是互不相识的。女婿未“上厅”前，也不能

到妻家。

　　“上厅”，实际就是一种宴请新女婿的礼节。旧时揭阳在女儿出嫁之后，女方父母必须择一吉日良辰，或

乘乡里游神赛会演戏热闹等机会，备酒席宴请女婿，女婿必须穿“长衫”，赴宴坐席，叫做“食红桌”。以后

女婿方能与岳家正常来往；如岳家有丧事，女婿方能前往奔丧，吃“白事桌”。若新女婿未吃过“红桌”，而

遇岳家出了丧事，则必须先办“红桌”，才可吃“白桌”，奔丧。

　　五、出嫁。男方择定迎娶日期，用红帖写明，送女方家，叫做“报日”。女子出嫁前要请老年妇女“挽面”

。这个“挽面婆”，一般都是乡里较有威望的老年妇女，比较“好命”，子孙多，讲卫生。

　　挽面时，挽面婆首先在女子的脸上抹粉，作润滑之用。然后，双手拉开一条结成圆圈的纱线，另一头用牙

咬着，交叉在女子的脸上“绞”，清除脸上的污垢，也等于按摩、整容。出嫁前的姑娘还要邀同寅姐妹食厚合

甜菜，睡于下垫稻草的灶前，寄意出嫁后合人，人缘好，生活甜甜美美。

　　揭阳县旧时姑娘出嫁前一夜睡草铺，其形式如同行刑前的囚犯。

　　黄光启先生称，此俗源于昔年一个狠毒的后母娘。这个后母娘为羞辱前人遗下的女儿，在其出嫁时，将喜

事办成送死囚般。不料此女出嫁后，发家致富，子孙昌盛。自此以后，人们便相仿效而相沿成俗。

　　六、迎娶。女子出嫁时，男方备结彩花轿一辆，鼓乐以导，亲友备盛服陪新郎至女家迎娶。

　　潮俗女子出嫁、男方迎娶的程序是这样

　　男方结彩花轿到达后，新娘父亲或族老以碗水泼于轿顶说吉祥语：“碗水泼过轿，女儿变做夫人样。”新

娘登上花轿前，要先和父母叩揖辞别，并呜呜啜泣，表示对养育自己长大成人的父母依依惜别之情，也留点眼

泪给母家做“家伙”(家财)，古时谓之“韵兴”。

　　伴娘及同寅姐妹伴新娘进轿并随同前往。

　　阿舅(新娘的弟弟)“掼油瓶”，陪姐姐出嫁。

　　客属还由伴嫁娘挑红布袋在后“压轿”。花轿抬到男方家门口，由另一男孩拜轿门，然后新郎用纸扇在轿

前扣三下，新娘头盖红布，由一“好命婆”牵出轿门入屋。

　　新娘到家后，新郎、新娘先拜祖先，后拜父母及叔伯上辈，然后夫妻互拜，鞭炮鼓乐声喧，礼成后，新娘

入洞房。

　　中午，新郎家宴亲朋，新郎、新娘共进午餐，夫妻交杯换盏，谓之“合卺酒”。

　　午宴结束后，由新娘向家族中的上辈、亲属及姻亲、来宾，由外到内，从长辈到晚辈，依次敬茶。敬茶时，

对长辈要跪敬，被敬者要双手扶起新娘并饮茶双杯，赠新娘红包或金银首饰，谓之“赏面钱”。

　　七、闹新房。婚礼当晚，亲戚、朋友看新娘，闹新房，做“四句”。最后，由“青娘母”(媒婆)牵被角，

说一番吉利的话，如有的“青娘母”唱道：

　　头角被角绣牡丹，

　　夫妻相敬心相和。

　　有告有量(潮语音：娘)人钦敬，孝敬大家(潮语意为：家婆)共大官(家翁)。

　　再牵被角绣芝兰，

　　夫妻相敬心相同。

　　有钱有银耕作得，

　　女来纺纱男种田。

　　说罢，夫妻双双上床，婚礼就算结束了。

　　惠来县旧时姑娘出嫁到夫家后，要将两株从娘家带来的“草头香”(莎草)和两株良蕉(美人蕉)种在夫家的

菜园里。据王永宜先生考证，此俗源于一个民间故事。

　　南宋少帝赵呙兵败到潮州时，在惠来县北约十里的一个叫“千秋镇”的地方，与元兵展开激烈争斗。少帝

赵昺已走得精疲力竭，倒在草地上睡着了。等他醒来时，元兵已跑光了，而他睡的地方却是一片绿茵茵的草地，

这种草当地叫“莎草”。少帝对着莎草地说：“朕赐你们千子万孙。”微风轻抚，小草起伏，点头谢恩。少帝

欣喜，便命手下挖几株作个纪念，当他接过莎草时，一股幽香从草根溢出，少帝脱口而出：“真是草头香啊尸

自此，人们用“草头香”来称莎草，并把它当成吉祥物。“结发夫妻”也称“草头夫妻”。

　　潮汕旧时婚姻还有一个“头返厝”的风俗。姑娘出嫁后，第一次回娘家叫“头返厝”。头返厝一般不过夜，

二返厝住一两天，三返厝住十二日至一个月，但住的天数一般要双数。现在，民间也还保留“返厝”的风俗，

但一般都在女子出嫁若干天后返厝。头返厝到达娘家后，又出来转两转，就算二返厝、三返厝了，行一个程式

罢了，一切从简。有的也不从此俗了。

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