黄土高坡有那些习俗

黄土高坡淳朴的“打平伙”习俗 地处晋北的保德、五寨等地有一种淳厚稚朴的风俗，叫做“打平伙”。

　　 当秋后明月当空的夜晚，或是平日阴雨连绵的日子，人们闲着没事，就走家串户，结伴拉伙，打扑克，下象棋，侃闲话，或讲故事，唱北路梆子。这时，偶然有一人提出“咱们打一回平伙吧！”屋子里会立刻响起朋友们的赞许声。这时，马上就会有一个嘴快腿勤的人说：“我去办。”他走到村里养羊的家户，迅速拍板成交，不大工夫就会拉来一只又肥又大、“咩、咩”叫唤的绵羊或山羊，大家七手八脚宰杀完毕，把羊肉切成小块，放在锅里“咕都咕都”煮起来，主家还会在羊肉煮至半熟时加上葱、姜、花椒、胡椒、辣椒等调料，掌握好火候，用文火炖煮，肉香弥漫着整个屋子。这时，大家仍兴致勃勃地继续打牌，下棋，侃闲话，争论些邻里家常的事情。

　　 买羊钱怎样付呢？办法是把羊价按在场的人数平均分开，每人出一份钱。不参加的也可以自便，或退场，但那样做会被大家小瞧的。也有嗅到肉香，或听到喧闹声赶来探望的人，那么，愿者有份，凡进屋不走的都摊一份钱。钱收齐后，羊肉也就差不多熟了。于是，大家就围着锅，吃手抓羊肉。

　　 只有在这样的场合，在这样的氛围里，人与人的关系亲密无间，感情自由地交流，人们会忘却人世间的一切烦恼，忘记旧日的恩怨，达到返朴归真，浑沌天然的境界。没有人因为吃的少了点而日出怨言吗？不会的，谁要是说出这类的话，大家就说他不谙世事，不懂情理，没有大丈夫男子气！要是一只羊不够众多的人吃怎么办？只要心里愉快，吃得高兴，可再按前面的规矩，再煮一只羊，有时大家能从傍晚吃到第二天凌晨，仍然余兴未尽。

　　 这种大家摊钱，伙吃熟羊，就锅抓肉，不拘小节的吃法，正是黄土高原的风格。它既象原始人狩猎归来聚火而餐的遗风，又类似与此地毗连的北方草原游牧民族的饮食特征。恐怕这些正是“打平伙”这一习俗形成的重要原因。难怪不仅在晋西北有，而且在山、陕、内蒙交界的广大地区也有这种习俗。

　　 打平伙的意义有这样几层，一是巩固友谊，增进了解；二是解开疙瘩，调解纠纷，某人与某人闹了意见，借打平伙凑在一起，大家帮助他们评论是非，重归于好；三是共商大事、同舟共济，村里有什么要办的事情，或是谁家遇到了困难，大家都会借此出生意，想办法，齐心合力把事情办好。而且晋北的人颇有股豪爽之气，议定的事情，说干就干，吃完羊肉，嘴一擦就开始了，谁也不会中途溜走。否则，大家说他不讲义气，不能同甘共苦，那么，下次打平伙就没份，或者要受到大家冷落。由此看来，打平伙的民俗意蕴真是丰富，在这里。原始的有饭同吃，有福同享的共产生活遗风和现实的人际关系有机结合为一体，天衣无缝。　　地处晋北的保德、五寨等地有一种淳厚稚朴的风俗，叫做“打平伙”。

　　 当秋后明月当空的夜晚，或是平日阴雨连绵的日子，人们闲着没事，就走家串户，结伴拉伙，打扑克，下象棋，侃闲话，或讲故事，唱北路梆子。这时，偶然有一人提出“咱们打一回平伙吧！”屋子里会立刻响起朋友们的赞许声。这时，马上就会有一个嘴快腿勤的人说：“我去办。”他走到村里养羊的家户，迅速拍板成交，不大工夫就会拉来一只又肥又大、“咩、咩”叫唤的绵羊或山羊，大家七手八脚宰杀完毕，把羊肉切成小块，放在锅里“咕都咕都”煮起来，主家还会在羊肉煮至半熟时加上葱、姜、花椒、胡椒、辣椒等调料，掌握好火候，用文火炖煮，肉香弥漫着整个屋子。这时，大家仍兴致勃勃地继续打牌，下棋，侃闲话，争论些邻里家常的事情。

　　 买羊钱怎样付呢？办法是把羊价按在场的人数平均分开，每人出一份钱。不参加的也可以自便，或退场，但那样做会被大家小瞧的。也有嗅到肉香，或听到喧闹声赶来探望的人，那么，愿者有份，凡进屋不走的都摊一份钱。钱收齐后，羊肉也就差不多熟了。于是，大家就围着锅，吃手抓羊肉。

　　 只有在这样的场合，在这样的氛围里，人与人的关系亲密无间，感情自由地交流，人们会忘却人世间的一切烦恼，忘记旧日的恩怨，达到返朴归真，浑沌天然的境界。没有人因为吃的少了点而日出怨言吗？不会的，谁要是说出这类的话，大家就说他不谙世事，不懂情理，没有大丈夫男子气！要是一只羊不够众多的人吃怎么办？只要心里愉快，吃得高兴，可再按前面的规矩，再煮一只羊，有时大家能从傍晚吃到第二天凌晨，仍然余兴未尽。

　　 这种大家摊钱，伙吃熟羊，就锅抓肉，不拘小节的吃法，正是黄土高原的风格。它既象原始人狩猎归来聚火而餐的遗风，又类似与此地毗连的北方草原游牧民族的饮食特征。恐怕这些正是“打平伙”这一习俗形成的重要原因。难怪不仅在晋西北有，而且在山、陕、内蒙交界的广大地区也有这种习俗。

　　 打平伙的意义有这样几层，一是巩固友谊，增进了解；二是解开疙瘩，调解纠纷，某人与某人闹了意见，借打平伙凑在一起，大家帮助他们评论是非，重归于好；三是共商大事、同舟共济，村里有什么要办的事情，或是谁家遇到了困难，大家都会借此出生意，想办法，齐心合力把事情办好。而且晋北的人颇有股豪爽之气，议定的事情，说干就干，吃完羊肉，嘴一擦就开始了，谁也不会中途溜走。否则，大家说他不讲义气，不能同甘共苦，那么，下次打平伙就没份，或者要受到大家冷落。由此看来，打平伙的民俗意蕴真是丰富，在这里。原始的有饭同吃，有福同享的共产生活遗风和现实的人际关系有机结合为一体，天衣无缝。

贵阳附近的草原，云顶草原气候独特，山峦从北向南绵延，到处是破碎的草甸，非常开阔的区域，有草原风情。风力驱动的风车，很多人是冲着风车来的。这里还有烧烤露营活动，推荐。

1、门票价格

不需要门票，但是需要10元/辆的停车费和10元/人的垃圾处理费。

2、草原简介

路况，盘山公路确实开车多。作为牧场，野餐，烧烤真的很值。

云顶高坡平均海拔1500米以上时，紫外线会更强。最高点是1712米。山脚下是布依村，也在这里。有许多少数民族，苗族，布依族和汉族等。这里夏天非常凉爽。

水资源丰富的山谷是稻田。灌溉期，国庆期间还能看到金**的稻田。也是在那里，欣赏着奇特的山地地貌和村庄的美景，视觉感受很好。

神秘的高坡

此外，这一天还有各种各样的民族和民间活动，将带领你走进、亲近和体验高坡。

这里有保存完好的古老民族风情，可以领略民族文化的繁荣。这里有奇特的山地地貌和迷人的自然风光，带给你美丽的视觉享受。

3、自驾指南

地址：

贵州省贵阳市花溪区高坡乡。

开在里面，盘山公路让你感觉一直在山里盘旋。翻山越岭之后，感受这里壮观的高原美景。群山在你的脚下。

这片云顶草原在开发中期搁浅了。其实草原真的充满了原始的壮美。站在上海的草原上，可以看到一排排的风力发电塔。

距离：

离贵阳不远，几十公里。国庆到了：秋高气爽，水稻丰收，梯田不壮观；草变黄了，风很大，很多风筝在飞；这条路很好走，但是有很多山和海湾。

卫生：

营地的厕所很臭，半夜才打扫。有专门的营地，可以露营，生火，烧烤，做饭，还有超市卖矿泉水和方便面。

贵阳近边不远的草原，云顶草原气候独特，山体南北绵延，满破的草甸，非常有草原风情的开阔地带。风力发电的大风车，好多人都冲着风车来。这里还有烧烤跟露营的游玩项目，推荐游玩。

1、门票价格

无需门票，但是需要10元/车的停车费和10元/人垃圾处理费。

2、草原简介

路况，盘山公路确实有些不少开车，作为草场，野餐，烧烤真的蛮值得的。

云顶高坡平均海拔在1500米以上，就紫外线会强一些，最高处为1712米，山脚下是布依族村寨，也是在这里，这里还有不少少数民族，苗族，布依族，汉族等。这里的夏天非常的凉爽。

山凹处，水源充沛的地方是稻田。灌溉期，国庆的时候还能够见到金**的稻田。也是在哪里，观赏奇特高山地貌跟村寨美景，视觉良好感受。

神秘高坡

除此之外，这一天还有丰富多彩的特色民族民俗系列活动，带领大家走进高坡、亲近高坡、体验高坡。

那里有保存完好的古老民族风情，你可以领略民族文化的繁荣昌盛。那里有奇特的高山地貌和旖旎的自然风光，给你带来美的视觉享受。

3、自驾指南

地址：

贵州省贵阳市花溪区高坡乡。

开车行走在其中，盘山公路让你觉得你一直在山中盘旋。在翻越一座座山之后，感受这里壮观的高原美色。连绵群山被你踩在脚下。

这云顶草原被开发到一半就被搁浅了，其实草原上真的是超多原始瑰丽的美景的，站在草原上海见到连成排的风力发电塔。

距离：

离贵阳不远，几十公里。国庆节到:秋高气爽，稻谷丰收，梯田并不壮观;草变黄了，风很大，很多风筝在飞;这条路走起来很容易，是山湾众多。

卫生：

营地的厕所很臭，只有半夜才来打扫。有一个特殊的营地，你可以野营，你可以生火烧烤做饭，有一个卖矿泉水和方便面的超市。

1、在新疆维吾尔族民间流传玉是美丽而善良的姑娘的化身。相传古代于田国的玉河畔，居住一位技艺绝伦的老石匠，带了一个徒弟。在六十岁生日那天，于玉河中拾到一块很大的羊脂玉，精心琢成了一个非常漂亮的玉美人。

老石匠情不自禁地说：“我要有这样一个女儿多好啊!”果然，这玉美人变成了一个活泼、可爱的姑娘，拜老石匠为父，取名叫塔什古丽(玉花)。不久老石匠去世，塔什古丽与小石匠相亲相爱。可是，当地一位恶霸，趁小石匠外出，抢走塔什古丽，妄图强迫成亲。

塔什古丽不从，恶霸用刀砍她。她身上发出了耀眼的火花，点燃了恶霸的府第，而自己化成一缕白烟，向故乡昆仑山飞去。小石匠得知后，骑马去追，沿路撒下了小石子，成为后人找玉的矿苗。

维吾尔族人民历来崇玉爱玉，谚语说：“宁做高山上的白玉，勿做巴依(地主)堂上的地毯。”

2、相传莎车有个维吾尔族姑娘名叫海里曼，她从小无依无靠，以织锦为生。快到古尔邦节的时候，她打算为自己织一块锦绸做裙子。她采来石榴花、沙枣花、海那花，用花液染出五彩的丝线，精心纺织彩绸。

经过几个昼夜的辛勤纺织，彩绸织锦好了，纹样粗犷奔放，色彩艳丽。一阵大风刮来，彩绸随风飘去，姑娘追到河边，她惊喜地看到：彩绸在水中的倒影，更加妙不可言。

海里曼日思夜想，一心要织出那漂亮的花纹。海里曼照水纹模样先扎染经线，然后织上色彩各异的纬线，异彩纷飞的水纹彩绸终于织好了。

姑娘把彩绸送到裁缝阿衣先那里加工衣裙，阿衣先看上了彩绸，当天夜里，阿衣先私自带上彩绸跑到了喀什。古尔邦节的麦西来甫晚会上，人们载歌载舞，阿衣先艳丽的彩裙引来众人羡慕的眼光。

有位名叫尤素甫的小伙子请阿衣先跳舞，问她彩裙是哪里买的，阿衣先慌称是自己织的。尤素甫认为她心灵手巧，打算向她求婚。

海里曼独自一人在家，为失去彩绸伤心落泪。海里曼打算再织一块同样的彩绸。她赶到喀什去买丝线，正巧遇到了阿衣先，认出了彩绸裙，两人吵了起来。

尤素甫无法断定是谁织的彩绸，只好让她俩重新织一次。海里曼很快就织好了一块同样的彩绸。阿衣先只好灰溜溜地走了。

尤素甫娶了心灵手巧的海里曼姑娘。海里曼把手艺传给众人，并把这种彩绸取名叫“艾迪莱丝”绸。

从那时起，艾迪莱丝绸的织纺工艺一直流传至今。维吾尔族妇女最钟爱的服装就是“艾迪莱丝”裙。现在的维吾尔族妇女几乎每人拥有一件艾德来丝筒裙。

扩展资料

新疆地处亚欧大陆腹地，陆地边境线5600多公里，周边与俄罗斯、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、巴基斯坦、蒙古、印度、阿富汗斯坦八国接壤，在历史上是古丝绸之路的重要通道，现在是第二座“亚欧大陆桥”的必经之地，战略位置十分重要。

新疆现有47个民族成分，主要居住有汉、维吾尔、哈萨克、回、蒙古、柯尔克孜、锡伯、塔吉克、乌孜别克、满、达斡尔、塔塔尔、俄罗斯等民族，是中国五个少数民族自治区之一。全国第六次人口普查结果中，24省市区受高等教育人口比例新疆位列第五。

新疆将全面落实南疆地区14年免费教育政策，推进其他地区14年免费教育，逐步实现全区15年免费教育，即学前3年、小学6年、初中3年、高中3年。 

公元前60年，西汉中央政权设立西域都护府，新疆正式成为中国领土的一部分。1884年清政府在新疆设省。1949年新疆和平解放。1955年10月1日成立新疆自治区。新疆现有14个地、州、市，89个县（市），其中33个为边境县（市）。

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