西餐厅设计五大要点 打造一个浪漫就餐氛围！

　　西餐是我们这些东方国家和地区对西方国家餐饮的一个统称，随着社会现代化发展，西餐文化的进驻，西餐厅在我国各个城市已经发展得很普遍了，现在人们选择西餐厅多喜欢去一些具有特色的西餐厅，而西餐厅的设计很大程度上能体现这个餐厅的特色和风格文化，可见西餐厅的设计是需要去细心琢磨的。下面小编给大家介绍西餐厅设计的五大要点，普及一下西餐厅设计的知识。

　　

　　西餐这个词是由于它特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指西欧各国。“餐”就是饮食菜肴。我们通常所说的西餐不仅包括西欧国家的饮食菜肴，同时还包括东欧各国，也包括美洲、大洋洲、中东、中亚、南亚次大陆以及非洲等国的饮食。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。

　　西餐厅设计的整体考虑：

　　一、准确设计定位

　　在西餐厅的设计过程中，应围绕经营而进行，以消费者为中心，因此，需首先对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析;同时，还需考虑西餐厅的整体设计风格与规划等相关问题。

　　二、确定设计规模和比例

　　一般而言，西餐厅设计都是比较大型，因此，餐厅应增加包间的数量，并提高其质量。掌握消费者心理很重要，目前到西餐厅消费的客人都希望有一个好的就餐氛围，许多人拥在一起吵吵闹闹是他们所不愿意看到的。其次，商务宴请往往占很大的比例，而进包间可以提升档次，显示他们对客户的重视，并可以有一个安静的交流氛围;再者，政府行政人员也是西餐厅中的重要客户，他们更倾向于在包间，消费，以免造成负面影响，这种现象在中、小城市尤为突出。

　　

　　三、餐厅包间的设计标准

　　在西餐厅设计过程中，其大堂设计固然重要，因为这关系到客人对西餐厅的第一印象。但客人来到餐厅消费后，大部分时间是在用餐时间内度过的，而且包间才是西餐厅创造效益的主要部分，因此包间设计的合理与否与客人的满意度乃至餐厅的效益盈亏都有紧密的联系。

　　四、细节考虑和功能定位

　　在西餐厅设计中，设计师应着重考虑餐厅室内家具的陈设与灯具的款式、窗帘的颜色搭配等设计细节，还应当根据西餐厅的不同定位提供相应的功能性设施。

　　

　　西餐厅设计五大要点：

　　1·风格与特征

　　西式餐厅泛指以品尝国外(主要是欧洲和北美)的饮食，体会异国餐饮情调为目的的餐厅。根据追求的风格不同，我国的西式餐厅主要有以法国、意大利风格为代表的欧式餐厅，但更多的餐厅却不必十分明确到底代表了哪个国家的风格。西式餐厅与中式餐厅最大的区别是以国家、民族的文化背景造成的餐饮方式的不同。欧美的餐饮方式强调就餐时的私密性，一般团体就餐的习惯很少。因此，就餐单元常以2~6人为主，餐桌为矩形，进餐时桌面餐具比中餐少，但常以美丽的鲜花和精致的烛具对台面进行点缀。餐 厅在欧美既是餐饮的场所，更是社交的空间。因此，淡雅的色彩、柔和的光线、洁白的桌布、华贵的线脚、精致的餐具加上安宁的氛围、高雅的举止等等共同构成了西式餐厅的特色。

　　2·平面布局与空间特色

　　西式餐厅的平面布局常采用较为规整的方式。酒吧柜台是西式餐厅的主要景点之一，也是每个西餐厅必备的设施，更是西方人生活方式的体现。除此之外，一台造型优美的三脚钢琴也是西式餐厅平面布置中需要考虑的因素。在较为小型的西式餐厅中，钢琴经常被设置于角落，这样可以不至占据太多的有效面积;而在较大的西式餐厅中，钢琴则可以成为整个餐厅的视觉中心，为了加强这种中心感，经常采用抬高地面的方式，有的甚至再于顶部加上限定空间的构架。钢琴不仅可以丰富空间的视觉效果，它的优雅琴声更是西餐厅所必不可少的。 由于西式餐厅一般层高比较大，因而也经常采用大型绿化作为空间的装饰与点缀，有的甚至像一把把大伞罩在几个餐桌之上，很好地起到了空间限定的作用。由于冷餐是西餐中的主要组成部分，因此，冷餐台也成了西式餐厅中需要着重考虑的因素，原则上设于较为居中的地方，便于餐厅的各个部分取食方便。当然也有不设冷餐台的西式餐厅，而靠服务人员送餐。

　　西式餐厅在就餐时特别强调就餐单元的私密性，这一点在平面布局时应得到充分地体现。创造私密性的方法一般有以下几种:

　　(1)抬高地面和降低顶棚，这种方式创造的私密程度较弱，但可以比较容易感受到所限定的区域范围。

　　(2)利用沙发座的靠背形成比较明显的就餐单元，这种"U"形布置的沙发座，常与靠背座椅相结合，是西餐厅特有的座位布置方式之一。

　　(3)利用刻花玻璃和绿化槽形成隔断，这种方式所围合的私密性程度要视玻璃的磨砂程度和高度来决定。一般这种玻璃都不是很高，距地面在1200一15OOmm之间。

　　(4)利用光线的明暗程度来创造就餐环境的私密性。有时，为了营造某种特殊的氛围，餐桌上点缀的烛光可以创造出强烈的向心感，从而产生私密性。

　　

　　3·风格造型与装饰细部

　　西式餐厅的风格造型来源于欧洲的文化和生活方式，但最直接的是来源于欧式古典建筑。虽然欧式古典建筑在不同的时期和不同的地区风格造型各不相同，但西式餐厅并不需要完全复制一个古典建筑的室内，因此我们在设计申可以将所有的欧式古典建筑的风格造型以及装饰细部进行筛选，选出有用的部分直接应用于餐厅的装饰设计;也可以将欧式古典建筑的元素和构成进行简化和提练，应用于餐厅的装饰。

　　西式餐厅离不开西洋艺术品和装饰图案的点缀与美化。不同空间大小的西式餐厅对这些艺术品与图案的要求也是不一样的。在一些装饰豪华的较大空间中，无论是平面还是立体的装饰品尺寸一般都较大，装饰图案也运用较多。而空间不大的西式雅间，则装饰品的尺寸都相对较小。至于装饰品和装饰图案的多少，一定要从实际需要出发，在一些较大墙面的"空田处或一些视线的"聚焦"点上着重装饰与处理，特别要注意避免装饰品和图案越多，餐厅的豪华程度越高的错误想法。怎样才能把握好适宜的"度"，这就需要设计师不断地提高自身的休养，增强对美的欣赏和鉴别能力。

　　4·家具的形式与风格

　　西式餐厅的家具除酒吧柜台之外，主要是餐桌椅。每桌为2人、4人、6人或8人的方形或矩形台面(一般不用圆形)。由于餐桌经常被白色或粉色桌布覆盖，因此一般不对餐桌的形式与风格作太多的要求，只要满足使用即可。就餐椅以及沙发就成了面广量大的主要视觉要素。餐椅的靠背和座垫常采用与沙发相同的面料，如皮革、纺织品等。无论餐厅装修的繁简程度如何，西式餐厅的餐椅造型都可以比较简洁，只要具有欧式风味即可，很少采用大面积的装饰复杂的法式座椅。这种复杂的古典家具同申式餐厅一样经常在一些豪华的雅间中使用

　　5·照明与灯具

　　西式餐厅的环境照明要求光线柔和，应避免过强的直射光。就餐单元的照明要求可以与就餐单元的私密性结合起来，使就餐单元的照明略强于环境照明，西式餐厅大量采用一级或多级二次反射光或有磨砂灯罩的漫射光。西式餐厅常用灯具可以分成三类:

　　(1)顶棚常用古典造型的水晶灯，铸铁灯，以及现代风格的金属磨砂灯。

　　(2)墙面经常采用欧洲传统的铸铁灯和简洁的半球形上反射壁灯。

　　(3)结合绿化池和隔断常设庭园灯或上反射灯。

　　

　　西餐的特点有主料突出，外形美观，口味鲜美，供应方便等。西餐厅设计在风格、布局、造型、装饰、照明各个方面都有自己独特的讲究。如果我们在一家设计得很有氛围的西餐厅就餐，在柔美的灯光下吃着美味的食品，是不是一种放松、舒适又浪漫的享受呢

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西餐厅浪漫求婚方式：KTV爱的布置

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西餐厅浪漫求婚方式：爱情故事舞台剧

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西餐厅浪漫求婚方式：经典烛光晚餐

早在之前的年代里就有各式不一的求婚方式，而大多数的男友选择的求婚方式就是烛光晚餐再配上一枚求婚戒指，现如今，求婚的花样越来越多，很少人会选择这一老套而过时的求婚方式了，但就是因为如此，很多的女孩子会比较怀旧，会觉得那个时候的求婚方式会显得求婚更真实，不会有太多的虚假与诱惑，一切都是顺其自然的，所以现在也可以选择这一求婚方式。

　　想要在ktv里面求婚，那么你肯定不能什么都不做，毕竟商家给你提供的包厢效果并没有什么特别之处。既然是要求婚，那自然得把现场装饰的温馨、浪漫。如果你是以鲜花为主题，那便可以在包厢里面洒满花瓣。

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　　你可以在桌上用蜡烛摆出心形图案，或者使用花朵，在中间摆上钻戒。气球是必不可少的材料，为什么这么说呢，因为气球便宜而且用于布置求婚现场效果极佳。

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　　你可以选择单色或者五颜六色的气球，其实不用你怎么摆设，就算你乱丢乱扔，气球营造出来的那种氛围感还是很强的。最好是选择有大荧幕的包厢，这样有更多可以设计的空间。

一见钟情的初识地

求婚最有纪念意义的地点就是你们曾经初识的地方，那里是你们一见钟情的纪念地，那里是你们爱情开始的地方，最值得一生去回忆。所以求婚的时候你可以带着女孩重温那份美好，重温那牵手的羞涩，重温那曾经的动作，曾经的语言，这样的求婚一定会让女孩感动万分。

浪漫有情调的西餐厅

求婚女孩们都喜欢浪漫的地方，而最经典最浪漫的求婚地点就是西餐厅，这里是西式浪漫的标志性爱情场所，是约会、谈情说爱的最佳场地。你可以选择一个浪漫有情调的西餐厅，带她品尝美食、美味的甜点，然后在餐厅的帮助下，用一枚钻戒向她求婚。这样的求婚是女孩们最期待的。

温馨浪漫的家中

家是一起生活的地方，是最温馨最甜蜜的地方，如果把求婚地方放到家中，会让女孩感觉到无比的幸福。当然家中求婚也有很多种方式，可以是一顿晚餐，两个人的的浪漫。还可以是请亲朋好友们来见证，给她一个求婚的惊喜。总之选择家中求婚是最温馨最浪漫的。

唯美海边

遥望前方，宁静深远；低头脚下，浪花连连。两个人携手，漫步在这大海边，两颗相爱的心，依偎在上帝创造的宏伟的大自然之中。这不断拍打着沙滩的浪花，就如同你的代言人，一遍一遍的向她述说着你的爱。这样的场景已不需要任何的点缀，拿出准备好的戒指，再加上一句“我爱你，嫁给我吧！”便大功告成了。

雄伟高山

带着她一起去爬山吧，选择稍微高一点的山，在到达山顶的过程中，让她感觉到你是她的支持和帮助，增加她对你的信赖。待两个人一同站在山巅之上，俯视脚下，一种成就感会油然而生。能和心爱的人一起欣赏这壮丽的景色，也是人生一大美事。大声告诉她，你愿意为她，翻越人生的任何一座高山。

热闹广场

熙攘的人群，穿梭的身影，匆忙的脚步，在这个快节奏的都市生活中，什么能使时间有片刻的停留呢？习惯规律生活的人们，需要一点小刺激。在熙攘的广场上向你心爱的人求婚吧，让人们的脚步因你们而驻足片刻，无论认识或是不认识的人，都会向你们投来祝福的目光，有什么能比自己的爱情得到别人祝福来的喜悦呢！

神圣教堂

走进庄严而神圣的教堂，不自觉的就严肃起来，连呼吸似乎都变得轻了许多。在这样的环境中，说出的每一句话，都被上帝倾听着，都会像诺言一样印在对方的心里，不容侵犯，不容背叛。

浪漫**院

选择一个场节奏缓慢的爱情故事，一起慢慢的欣赏。待**结束，灯光亮起，借着**中爱情气氛的渲染，拿出戒指，大声的表达出你的爱，还有什么比这更浪漫的吗？

求婚需要准备什么东西吗？需要准备的可多了如下：

确定求婚日期

选择哪天求婚也受多方面的因素限制，特殊的日期可能会有意想不到的效果，你可以选择第一次吻她或第一次约会的日子，她的生日或是节日，她最喜欢的季节或最喜欢的一周里的一天。有两点一定要切记：如果你对要做的事有种犹豫的担忧的感觉，那就等到这几天过去后你觉得很轻松的时候再说，别小看它。

玫瑰花

手捧一大束玫瑰花，女孩儿看到这样的你后就知道你要求婚了。玫瑰花是浪漫求婚必备。路人们看不到衣服里面装着的戒指，却一定能看到你手中捧着的一大束玫瑰。可以说，这是让女孩儿心动的礼物，更是让路人们驻足，为你祝福的最佳展示品。当然，若女孩最爱的不是玫瑰花，而是其他花卉，比如百合，也可买其他花卉。

戒指

一场求婚怎么可能少得了戒指。

礼物

玫瑰和戒指是每一场求婚都要准备的物件，不能代表所有礼物。选择一款符合女孩儿心思的精致礼物，会让求婚气氛更浓，让女孩儿更感受到你的细腻。至于礼物，可以是衣服，可以是工艺品，可以是她爱的红酒，可以是演唱会门票，也可以是一次跨国旅行的机票……

提前和朋友打招呼

策划方案里有朋友参与这一项，那就要提前和朋友打好招呼了。有人只是在当天通知朋友，这种情况下，万一朋友有别的应酬，就难参与了。如提前打招呼，大多数朋友都会尽量安排时间，一些并非特别重要的事情，都会推到当天之外的时间。如果自己没提前通知，到时候还怨朋友不捧场，实在是说不过去了。

场地

求婚当然要有场地。当然，这和自己的求婚策划要完美结合起来。如果是想要在**院求婚，就要提前预定两张**票。当然，如果想包场，就可以直接和**城合作;如果是要旅行结婚，那就找一个最佳旅行目的地;如果想在家里求婚，那就先收拾一下家里吧。

求婚方案

在求婚之前，自然得有一个完美的求婚方案。如果自己对求婚方案实在不太了解，或者是觉得自己想的不够周全，那就找朋友来帮忙，一起策划正常求婚。切记，求婚的每一个细节都要丰富一下，唯有这样，在求婚时才不至于经常出错。