草莓城堡蛋糕怎么做

用料

鸡蛋 4个

低筋面粉 40g

白砂糖（蛋糕用） 40g

玉米油 40ml

水或者牛奶 40ml

淡奶油 300ml

白砂糖（奶油用） 15g

新鲜草莓 15斤

草莓城堡蛋糕的做法

烤箱（我家用豪通35L）150度预热。

4个鸡蛋分开蛋清和蛋黄。蛋黄里加入40ml的玉米油拌匀，再放入10g白砂糖拌匀。筛入部分低筋面粉，搅拌至粘稠后再加适量水，一直到把40g面粉和40ml水拌匀

蛋清加30g白砂糖用坐式打蛋器打发6分钟后和蛋黄糊拌匀

取2828的不粘烤盘，然后将拌好的面糊从高处（大概距离烤盘20厘米这样）倒入烤盘，注意是倒到烤盘的中间，再端着烤盘上下左右慢慢的倾斜，让面糊慢慢的流动并铺满整个烤盘

在桌上垫一块毛巾，将烤盘从20厘米高度震落，目的是震出面糊里的大气泡。然后用小的抹刀将蛋糊表面尽量抹平，这样可以让烤的时候表面不容易裂

将烤盘放入预热好的烤箱，150度上下火烤25分钟。

蛋糕放凉后倒扣到烘培纸上，切去四周比较硬的蛋糕边后，将蛋糕分成三等份

新鲜的草莓洗净，部分去蒂头后切成2-3毫米厚的草莓片。注意留部分纵切，用作最后的装饰

淡奶油300ml加15g白砂糖打发至有纹理状态，然后就涂抹在一片蛋糕上，接着铺上切好的草莓，注意草莓的铺排方法是平整处朝外，而且是先铺外圈，再铺中间

接着在铺好的奶油上再抹一层奶油，然后放上蛋糕，再铺奶油、草莓、奶油、蛋糕

最后一块蛋糕铺上去后，再铺一层奶油就好，草莓不需要铺薄片，直接放上几个纵切的，这样卖相就很好了

重庆蛋糕城堡是近期新晋的网红打卡地，据说和迪士尼一样拍照很好看，但门票却比迪士尼便宜很多。那么，重庆蛋糕城堡在哪里？几点开门呢？让我们一起来看看本站提供的重庆蛋糕魔法城堡营业时间吧！

重庆蛋糕城堡在哪里

交通一可以做地铁二号线新山村下车，然后再做451直达城堡门口

交通二 我和小伙伴们是开车过去的，门口人多的话不太好停车 建议大家选一个人少时间段去

位置有点偏哦，不想挤轻轨所以就直接打车过去了，从洪崖洞附近打车过去六十块左右，沿途还经过了网红打卡点“穿楼李子坝”，也可以选择轻轨2号线，到天堂堡下车，然后打个车很快约10元路费～

重庆蛋糕魔法城堡几点开门

营业时间：周一至周日08:00-17:00

地址：凤祥路123号（劲新山村轻轨）

电话：023-86625623

重庆魔法城堡要门票吗

门票20元

华生园特色一 少女心拍照圣地，城堡浪漫风

华生园是新晋网红打卡地，大片的城堡，拍照格外梦幻，里面的色彩格外丰富靓丽，像个快乐的城堡。

华生园特色二 服装可租借，拍照更浪漫梦幻

华生园里面有服装租借的商铺，外面有头箍卖，大概是15/个，服装汉服50/人，其他服装40/人，价格适中，也可以选择购买。

心血来潮，特别喜欢这套蓝色长裙，就租借来拍城堡的照片～搭配MASHAIR的平行之弦的项链，公主风十足，真的没想到出片效果非常梦幻，可以说超级适合了

蛋糕的名字 20分 黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)

维也纳巧克力杏仁蛋糕,

起士蛋糕的(Cheesecake),

布朗尼蛋糕,

意大利甜点---提拉米苏（Tiramisu）,

奥地利甜点------沙架蛋糕,

奥地利甜点------史多伦蛋糕,

日本甜点------Castella蛋糕,,

法国的名品――撒哈蛋糕,

年节的点心――木材蛋糕（Yule log）-（法国）,

报纸上的名派――波士顿派（BostonCreamPie）-（美国）

中世纪的诞生――舒芙里（Souffle）-（法国）,

蓬松的口感――戚风蛋糕（ChiffonCake）-（美国）

长青的产品――瑞士卷（Helveticrolls）-（瑞士）

有没有好听的蛋糕名字 卡布琪诺

提拉米苏

巧克力堡

黑色甜蜜 亥巧克力小雪

鲜果塔

火焰石

黑月亮

蜜桃星球

焦糖小碗

晴朗夏日

美之旋律

悉尼之风

尼斯湖的秘密

纯色之冬

秘密城堡

巴厘岛之恋

秋的旋律

绿之流水

梦幻的夜

嫣然淑女

婉约盛放

各种蛋糕的名字，越多越好 我就知道这么多^_^美式芝士饼USAcheese cake

德式蜂巢蛋糕Besting cake

牛轧饼Negative

脆皮朱古力蛋糕Prelate full entwine chocolate cake

榛子薄脆百香果蛋糕Praline Hazelnut full entwine Passion cake

椰青菜糕coconut cake

浓味朱古力杯chocolate in glass

芒果布甸Mango pudding

奇异耿米饭吉士杯Kiwi custardin glass

朱古力布朗尼Brownies

香蕉杏仁饼Banana Almond cake

核桃挞WalnutsTarts

忌廉巴夫Piffle

椰子布甸coconut pudding

姜味香芒蛋糕Mango cake

脆皮朱古力忌廉蛋糕Prelate full entwinechocolate cream cake

核桃拿破伦蛋糕WalnutsNapoleon

德式芝士饼Germany cheese cake

纽约芝士饼New Yorkcheese cake

酸奶布甸Yogurtpudding

云石芝士蛋糕Marble cheese cake

白桃软心草莓蛋糕Strawberry and peach cake

传统拿破伦饼Traditional Napoleon

白森林蛋糕White forest cake

吉士蓝莓朱古力饼 Blueberry and custard chocolate cake

栗子忌廉饼Chestnut cream cake

栗子朱古力饼Chestnut chocolate cake

草莓朱古力千层饼Strawberry chocolate puff pastry

乳酪红心橘子甘笋饼Yogurt carrot cake

蓝莓杏仁牛油饼Blueberry almond butter cake

德国奶油香橙饼German orange cream cake

芒果芝士饼Mango cheese cake

百香果黄杏芝士饼Apricot thyme cheese cake

局草莓软心杏仁饼Baked strawberry almond soft heart cake

吉士蛋布甸 Custard pudding

法式炖蛋French pudding

鲜果者厘杯Fresh fruit jelly cup

金宝苹果批Apple crumble

玉桂香蕉朱古力忌廉饼Banana chocolate cream cake

浓咖啡朱古力忌廉饼Coffee chocolate cake

浓香椰子蛋糕coconut cake

朱古力沙架sacker cake

法式芝士饼French cheese cake

泰式红豆糕Thai-style red bean pudding

泰式绿豆糕Thai-style green pudding

泰式榴莲西米糕Thai-style durian sago pudding

泰式芭兰西米糕Thai-style sago pudding

红酒芝士饼red wine cheese cake

泰式南瓜吉士蛋Thai-style pumpkin custard

泰式黑米糕Thai-style dark rice pudding

椰皇黑糯米Dark coconut glutinous rice

印尼布甸Indonesian pudding

椰汁西米布甸Coconut sago pudding

泰式椰汁粟米糕Thai-style coconu>>

蛋糕名字大全 卡布琪诺

提拉米苏

巧克力堡

黑色甜蜜

巧克力小雪

鲜果塔

火焰石

黑月亮

蜜桃星球

焦糖小碗

晴朗夏日

美之旋律

悉尼之风

尼斯湖的秘密

纯色之冬

秘密城堡 巴厘岛之恋

秋的旋律

绿之流水

梦幻的夜

嫣然淑女

婉约盛放

蛋糕、甜点的名字（越多越好） 木糠杯、焦糖布丁、纸杯蛋糕、北海道戚风蛋糕、牛轧糖、推推乐、草莓大福、芒果慕斯。。

栗子蛋糕

忌廉蛋糕

红草莓蛋糕

海绵蛋糕

拿破仑蛋糕

歌剧院蛋糕

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

意大利的甜品:

1 Triamisu 提拉米苏

2 Cannoli

法国的甜品:

1 Creme brulee

2 Mousse

美国的甜品:

1 Cheesecake

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

蝴蝶酥

Butterfly Cracker

蛋黄莲茸酥

Puff with Lotus Seeds Paste and Egg Yolk

蛋挞

Egg Tart

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

厚片土司(英文名:Toast)

凤梨松饼(英文名:Pineapple Cake)

花生松饼(英文名:peanut Cake)

咖啡松饼(英文名:Synthesized)

金瓜宝(英文名:Pumpkin Squash Custard)

法式蜜桃多士(英文名:Peach Witch Toast Fresh Style)

榴莲酥(英文名:Durian Custard Pie)

木瓜慕思(英文名:Papaya Mousse)

香蕉奶油冻(英文名:Banana with Ice Cream)

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

甜品

西点类

108

黑森林蛋糕

Black Forest Cake

109

英式水果蛋糕

English Fruit Cake

110

草莓奶酪蛋糕

Strawberry Cheese Cake

111

草莓蛋糕

Strawberry Cake

112

蓝莓奶酪蛋糕

Blueberry Cheese Cake

113

美式奶酪蛋糕

American Cheese Cake

114

绿茶奶酪蛋糕

Green Tea Cheese Cake

115

意大利提拉米苏

Italian Tiramisu

116

大理石奶酪蛋糕

Marble Cheese Cake

117

咖啡奶酪蛋糕

Coffee Cheese Cake

118

红莓松糕

Cranberry Muffin

119

干果派

Mixed Nuts Pie

120

蓝莓松糕

Blueberry Muffin

121

琳泽蛋糕

Linzer Cake

122

芒果木司蛋糕

Mango Mousse Cake

123

苹果派

Apple Pie

124

草莓酥条

Strawberry Napoleon Sliced

125

巧克力榛子蛋糕

Chocolate Hazelnut Cake

126

巧克力木司

Chocolate Mousse

127

水果脆皮酥盒

Puff Pastry with Fruits

128

维也纳巧克力蛋糕

Sacher Cake

129

热情果木司

Passion Mousse

130

杏仁多纳圈

Almond Donuts

131

牛奶巧克力多纳圈

Milk Chocolate Donuts

132

鲜水果配沙巴洋

Frui>>

要~各种蛋糕、甜食的名称…… 著名的意大利甜点，它起源于一个温馨的故事：二战时期，一个意大利士兵的妻子打算给即将出征的丈夫准备干粮，但由于家里很贫穷，因此她就把所有能吃的饼干和面包都做进了一个糕点里，那个糕点就是提拉米苏。因此提拉米苏在意大利语里有“带我走”的意思，象征食用者吃下的不只是美味，还有爱和幸福。沙河蛋糕（Sachertorte）奥地利著名甜点，起源于1832年某王子的家厨所做的一种甜美无比的巧克力馅。这种巧克力馅当时深受皇室喜爱。后来，一家贵族经常出入的饭店便推出了以这种巧克力涂抹的内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕。现在，沙河蛋糕已经成为了奥地利的国宝级点心。维也纳巧克力杏仁蛋糕（Imperial Torte）以奥地利首都命名的蛋糕，名字起源于奥地利最好的宾馆之名。当年宾馆开幕时，一位糕饼师傅烘焙出了一种口感特殊的蛋糕。它不仅受到了皇帝的喜爱，还被皇帝亲自赐名为“Imperial Torte”（甜密的问候）。 由于维也纳巧克力杏仁蛋糕有着使用可口的牛奶巧克力和甜美杏仁制成的外层，以及铺满碎杏仁和可可亚的内层，因此整个蛋糕吃起来口感既甜美又细腻。欧培拉（Opera）法国知名甜点，是款有着数百年历史的蛋糕，里边那股浓郁的巧克力味与咖啡味令每个爱好巧克力与咖啡的人都迷恋不已。传统的欧培拉共有六层，包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕，以及用牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅。整个蛋糕充满了咖啡与巧克力的香味，入口即化。 对欧培拉的起源共有两种不同的说法。一种说法认为，此甜点原是法国一家点心咖啡店所研发出的人气甜点。因为超受欢迎、店址又位于歌剧院旁，所以店主干脆将此甜点直接命名为“Opera”（“Opera”一词在法文里的意思就是“歌剧院”）。而另一种说法却认为，欧培拉蛋糕最先是由1890年开业的甜点店Dalloyau所创制。由于其形状非常方正。由于它表面淋着的那层薄薄的巧克力看起来很像歌剧院内的舞台，而饼面上点缀的金箔片看起来又像是歌剧院加尼叶（原巴黎著名歌剧院的名字），它才得到了这个形象的称呼。慕斯蛋糕（Mousse Cake）法国的另一款著名甜食，是厨师们最初在奶油中加入各种口感和风味的辅料后诞生的产物。由于慕斯蛋糕无论是外型、色泽、结构还是口味均变化丰富，且口感自然纯正，再加上将其冷冻后食用便会愈加其味无穷的特点，因此它立刻成为了蛋糕中的极品存在。 慕斯蛋糕的出现，不但符合了人们追求精致时尚、崇尚自然健康的生活理念，也给了蛋糕大师们更大的创造空间。因为慕斯蛋糕的水准可以反映出大师们的真正功力和世界蛋糕发展的趋势，所以在西点世界杯上，慕斯蛋糕的比赛历来十分激烈，大师们往往通过慕斯蛋糕的制作来向人们展示出他们内心的生活悟性和艺术灵感。木材蛋糕（Yule log）法国节日必备点心，其名字中的“Yule”其实是圣诞节的旧称，因为从维京时代至今的冬季庆典，英格兰的人们在圣诞节时都会在林子里砍下树木拖回去放置在壁炉内，从平安夜开始烧上12天，所以这种树木就被叫做“Yule log”(圣诞树)。 而法国人在过平安夜时，人们都会回乡团聚。半夜时，全家人会聚集在暖炉前，边吃着这种象征着节日的蛋糕（通常配以咖啡或红茶）边借机联络家人间的感情。因此木材蛋糕就成了法国人过节时的不可或缺之物了。奶酪蛋糕 (Cheese Cake) 奶酪蛋糕，顾名思义就是加有奶酪的蛋糕。而蛋糕中所使用的奶酪则起源自 。很久以前，一个 人在独自横越沙漠前，曾将新鲜牛奶倒进一个羊胃制成的皮囊里。但是当他到达目的地打开皮囊后，却发现里边的牛奶竟已经变成了一块固体状物体(即凝乳)和一汪液状的乳浆>>

蛋糕有哪些名称？ 蛋糕主要有慕斯蛋糕，黑森林蛋糕，奶酪蛋糕，提拉米苏，舒芙里蛋糕，戚风蛋糕，玛德琳蛋糕和布朗尼~

各类甜品的名称 栗子蛋糕

忌廉蛋糕

红草莓蛋糕

海绵蛋糕

拿破仑蛋糕

歌剧院蛋糕

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

意大利的甜品:

1 Triamisu 提拉米苏

2 Cannoli

法国的甜品:

1 Creme brulee

2 Mousse

美国的甜品:

1 Cheesecake

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

蝴蝶酥

Butterfly Cracker

蛋黄莲茸酥

Puff with Lotus Seeds Paste and Egg Yolk

蛋挞

Egg Tart

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

厚片土司(英文名:Toast)

凤梨松饼(英文名:Pineapple Cake)

花生松饼(英文名:peanut Cake)

咖啡松饼(英文名:Synthesized)

金瓜宝(英文名:Pumpkin Squash Custard)

法式蜜桃多士(英文名:Peach Witch Toast Fresh Style)

榴莲酥(英文名:Durian Custard Pie)

木瓜慕思(英文名:Papaya Mousse)

香蕉奶油冻(英文名:Banana with Ice Cream)

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

甜品

西点类

108

黑森林蛋糕

Black Forest Cake

109

英式水果蛋糕

English Fruit Cake

110

草莓奶酪蛋糕

Strawberry Cheese Cake

111

草莓蛋糕

Strawberry Cake

112

蓝莓奶酪蛋糕

Blueberry Cheese Cake

113

美式奶酪蛋糕

American Cheese Cake

114

绿茶奶酪蛋糕

Green Tea Cheese Cake

115

意大利提拉米苏

Italian Tiramisu

116

大理石奶酪蛋糕

Marble Cheese Cake

117

咖啡奶酪蛋糕

Coffee Cheese Cake

118

红莓松糕

Cranberry Muffin

119

干果派

Mixed Nuts Pie

120

蓝莓松糕

Blueberry Muffin

121

琳泽蛋糕

Linzer Cake

122

芒果木司蛋糕

Mango Mousse Cake

123

苹果派

Apple Pie

124

草莓酥条

Strawberry Napoleon Sliced

125

巧克力榛子蛋糕

Chocolate Hazelnut Cake

126

巧克力木司

Chocolate Mousse

127

水果脆皮酥盒

Puff Pastry with Fruits

128

维也纳巧克力蛋糕

Sacher Cake

129

热情果木司

P>>

蛋糕的名字和种类、 这里有你想要的 很全哦 baikebaidu/view/15504wtp=tt

蛋糕的种类有哪些？ 慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿 童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕。

2020年12月1日，深圳最大面包店海岸城BEEPLUS LIFESTYLE超级烘焙工坊（以下简称“超级工坊”）关门！

一时之间，引发大众关注。网友纷纷热议：

“从它开业就在看什么时候关店，一天四万的费用得卖多少面包才能赚回来？”

“这家店的诞生就有资本的推手吧，把自己搞成网红店引各路人马来打卡，据说摆中间的烤箱就价值几百万。诚品倒了，这家店也倒了，值得深思。”

而这边超级工坊刚刚倒下，令人唏嘘！

另一边，离超级工坊仅100米左右，去年9月才开业，面积6000㎡，号称全球最大的昂司蛋糕奇幻空间（以下简称昂司），正收割新的“热闹”。

线下：每逢周末，都能看到大批在店内扎堆打卡的人流。

线上：小红书、微博、明星（易烊千玺、范丞丞、虞书欣…）等各种宣传。

来源：小红书

但流量之下，鉴于前有超级工坊的惨痛下场。据业内人士爆料昂司蛋糕月租高达260万，一刀算了一下，一天至少要赚86000才能回本。而单靠卖蛋糕，昂司真的能卖这么多钱吗？

一位餐饮业内人士质疑：“投资这么大，帐咋算，这钱好像是大风刮来的。还是要精益创业啊，不能眼高手低，烧钱玩排场。”

6000㎡、号称全球最大

人均63元，定价对标LADY M

1月9日（周六）、1月12日（周二），一刀两次探访昂司蛋糕奇幻空间海岸城店，看看这家突然爆火的蛋糕店到底什么来头？

一刀分别从这家店的位置、现场消费环境、产品口味和价格等方面进行了了解：

1店铺位置。

昂司蛋糕奇幻空间位于海岸城OK MALL潮流广场,是选择地铁交通到海岸城的消费者最先经过的商场。店铺二楼直接连接海岸城街区，是后海商圈这一块，人流最密集的地方。

作为号称全球最大，面积接近6000㎡的大店。可以说，昂司的位置你到了海岸城就能看到。地段好，面积大，够显眼。

同时，对面有喜姐炸串和汤姆大师傅等经常排队的网红店，少不了人来这。

值得注意的是，在海岸城这个寸土寸金的地方，一般品牌都是扩张到一定规模或沉淀了一定知名度，才会选择来这里开店。

而昂司却很“大胆”，在品牌还未成熟前就直接来开店，而且开的还是成本高昂的大店。

2现场消费环境和人流。

一刀在周六和周二分别观察其门店的人流，相差甚大。周六人潮拥挤，周二就略显冷清。

左图：周六人流 右图：周二人流

在消费环境上，根据昂司的slogan：“有颜有料就是昂司蛋糕。”颜值是昂司蛋糕主打和主力在做的事。

首先，是高颜值的设计。

整体是梦幻和少女心的概念，每一处都呈现了不同的设计。

现场看到，昂司一共分为上下2层。业态包括：蛋糕、咖啡、茶饮、鲜花、甜品、下午茶、面包、零食等。

从二楼进入店内，首先看到的是一个巨型的城堡蛋糕，当时有消费者正在蛋糕前观赏和拍照。

不过，当一刀看到其售价1314万，震惊感瞬间盖过了蛋糕的颜值。

再往里面走，就能看到连通一二楼的旋转楼梯和水晶灯，阶梯上还间隔的设置了很多不重样的蛋糕礼物，氛围感满满，吸引了不少人拍照。

此外，还有钢琴、心形花墙以及各种小设计、小物件等，也是吸引人流的设置。

不得不承认，整个昂司的颜值是深受当下女性消费者的喜爱。

但一刀也不禁思考，颜值之外，消费者打卡1次、打卡2次、打卡3次后，还会继续来吗？同时，众多打卡拍照的消费者，实际能转化成销售额的有多少？

其次，是高颜值的产品。

说到底，昂司主要还是要做蛋糕和卖蛋糕的。

在产品的呈现上，昂司的蛋糕延续了其高颜值的定位。据说，整个店内有超过390款不同的产品，包括各式的茶点、甜品和蛋糕。

不同的分区，是不同风格的甜品和蛋糕，精致、萌、趣味是其主打。

3产品口味和价格。

如此大手笔在店铺设计和产品颜值上投入，决定了昂司的蛋糕价格并不低。

目前来看，昂司蛋糕的人均价格为63元。甜品的价格从38到65元不等，蛋糕的价格从100多到1999元不等。

而如此高的价格，有网友戏谑，昂司这是要做成国产的LADY M吗。但与LADY M价格对等之下，昂司蛋糕的口味又做到了与之同一水平吗？

一刀和朋友当天也尝了几块昂司蛋糕，作为甜品来说，味道还不错。

但是，从各个社交网站看大家对其蛋糕口味的评价，比较极端。

来源：大众点评

夸的极力夸：小猪蛋糕：“酸酸甜甜的一点都不腻，超级无敌好吃。”（单从目前线上评价占比来看，好评较多。）

贬的也是极力贬：“19年成立的蛋糕店，既没有“纯进口”的先天优势，也没有‘出口再进口’的后天可能性。这样‘一穷二白’的条件下，大家都是味道一般的蛋糕，我甚至能做的更糟糕。”

请易烊千玺“站台”

据说月租260万，烧钱做品牌？

而除了上述特点和争议外，昂司蛋糕最被热议的还有其被多位明星pick的明星营销和烧钱做品牌的商业模式行不行得通？

在明星营销上，花费大手笔，请了易烊千玺、陈学冬、邓紫棋、R1SE、虞书欣、钟楚曦、宋威龙等为其背书。

其中，因为赞助易烊千玺个人首场演唱会，昂司受到了“饭圈女孩”的关注。随后，昂司还与易烊千玺联合设计推出同款蛋糕，并在易烊千玺官方微博进行宣发。

直到现在，都有不少粉丝冲着易烊千玺前来昂司打卡。

而明星营销背后，一方面是昂司在谋划“粉丝效应”，能把明星的粉丝转化为品牌的粉丝。

另一方面是背后承担的风险是巨大的，明星一旦“翻车”，粉丝随时可能脱粉，到时候这些靠营销获得的流量会不会“一夜崩塌”？

此外，从昂司这家店面积6000㎡，月租260万（据业内人士爆料）的投入来看，昂司目前的商业模式感觉是在烧钱做品牌！

据一刀从店内工作人员处了解，其也完全不避讳这一点。直言昂司目前的路子就是想通过这家全球最大的蛋糕体验店，先做品牌。

个人独资、线下小店关门

6000㎡“豪赌”、行业竞争激烈…

昂司真的能赚钱吗？

任谁看，现在的昂司都是“疯狂”的。

而烧钱做品牌，昂司到底能不能成？一刀具体了解这家品牌后，产生了以下疑问。

疑问1：从线上到线下，昂司的品牌实力存在很大的不确定性。

从天眼查看到，昂司是振帮（深圳）信息科技有限公司旗下的品牌，振帮本来是一家线上情景化互联网美食平台，于2019年开始筹建。

而从线上到线下，没有足够丰富的线下的经验，昂司在线下的品牌实力存在很大的不确定性。

目前公司还存在5条自身风险，其中被起诉的案件有2条。

来源：企查查

疑问2：大店之外，主攻线上，用前置仓的模式来卖蛋糕可行吗？

据一刀从昂司工作人员处了解，昂司目前及未来的发展模式是：一边用海岸城的这家大店来线下做品牌。一边在大店之外，公司的重心则主攻十几平的小店和线上。

昂司现已开发了小程序、APP和专门的线上外卖店。同时，通过前置仓模式来卖蛋糕，据说，昂司在宝安有一家工厂，专为品牌线上供货。

昂司线上小程序界面

关于前置仓，在生鲜卖菜用的比较多，而该模式的优缺点很明显。

优势：轻资产运营，降低项目的投入成本。弊端：背后的代价太大。1和线下店相比，失去了黏性较强的线下用户，失去了线下体验；2更高的货损、更高的价格。

以此来看，目前，连风口正热的生鲜行业，其前置仓模式都没有完全走“通”。那对于线下观感、口感以及品类极具重视的蛋糕来说，前置仓的模式真的可行吗？

疑问3：用6000㎡的大店来进行“豪赌”，风险较大。

显而易见，昂司租下6000㎡来卖蛋糕，就是在进行一场“豪赌”。

面积6000㎡有多大？对比来看：

奈雪全球最大门店，深圳海岸城奈雪梦工厂，也才1000㎡；国内最大上海星巴克臻选烘焙工坊，也才2700㎡；深圳最大面包店，海岸城BEEPLUS LIFESTYLE超级烘焙工坊，也才3000㎡。

上海星巴克臻选烘焙工坊

而在餐饮行业，开大店的风险有多大？

BEEPLUS LIFESTYLE超级烘焙工坊，已经关门；

据说，目前上海星巴克臻选烘焙工坊都是不盈利的状态；同时，前不久还有粉丝向独角Mall爆料：“有传闻奈雪梦工厂可能也要关了。店太大，坪效起不来。”

疑问4：个人独资，一直在烧钱，老板能顶多长时间？

据一刀了解，目前昂司并没有外部资本介入，资金全靠自己支持。单以海岸城这个大店来看，如果真如业内人士爆料的月租高达260万，那算下来，其一年光租金就要投入3120万。

虽说，做品牌本来就是要花钱。但常规来说，一个品牌的成长路径少则3到5年，多则十几二十年。

按此规律，从投入成本来看，靠个人资金，昂司的老板能不能撑到品牌完全做起来的时候，怕是要打一个大大的问号了。

疑问5：一边在烧钱做品牌、开大店，一边在关闭线下小店。

在美团上，深圳区域搜索昂司蛋糕，能出来差不多30家线下门店。除了海岸城这家大店外，其他基本是十几㎡的小店。

而一刀关注到，近来，昂司线下的小店已经关门了好几家。其中包括昂司蛋糕壹方城店、南山枫叶店、皇庭广场店、halo广场店等。

值得一提的是，昂司蛋糕皇庭广场店是昂司从线上走到线下开的第一家门店。而这家店目前不仅闭店歇业，早前还在微博上被曝出拖欠员工工资等负面消息。

疑问6：烘焙行业死亡率高，海岸城竞争激烈，昂司压力不小。

一方面，据中国烘焙者消费协会预测，2020年我国烘焙食品行业销售收入预计达到5500亿元，到2025年，烘焙行业的年复合增长率可达45%。

行业的风口吸引了众多玩家入场，但同时也引发了一轮又一轮的洗牌和淘汰。根据美团点评联合餐饮老板内参发布的《中国餐饮报告2019》的一组数据显示，仅仅2018年就有8万家烘焙店关闭。

另一方面，海岸城竞争激烈，尤其是其商业街区。大家看多了一波又一波的网红店来了又走，走了又来，品牌的更新频率非常快。

在这种环境下，连“网红”自带流量都不能成为品牌保命符。回到昂司，其要面临的压力有点大！

目前的昂司，流量和人气正在快速积累。但在流量的基础上，品牌最终能否顺利打造成功，就有待昂司接下来，用实实在在的成绩来一个个解开市场的疑问了。

来源：独角MALL

-END-

我也比较笨、不知道这个方法行不行。

先登陆自己的QQ、然后点自己的头像、在那里能改自己的资料、在输入生日多少的上面有一个查看自己收到的礼物、点一下他就能看见所有好友送你的礼物。

好了、这个方法应该行。，