高层蛋糕架子要还回去吗

要。
一般顶蛋糕大的话是需要架子的而架子也是需要押金的，如果不给的话是不会退押金的，押金的钱也对应架子的钱。
将10g白糖放入碗中，然后加入纯牛奶、色拉油、低筋面粉、玉米粉，搅拌均匀，将蛋黄加入面粉中，搅拌均匀成蛋黄糊，再将蛋清、盐、50g白糖搅拌成蛋黄糊，搅拌均匀后倒入蛋黄糊，放入烤箱烘烤30分钟。