灯具的选择要和包厢装修一致,比如中式风格的包厢肯定不要欧式灯具。同时天花顶部四周可以设置聚光灯,制造不同的光线效果和氛围。在适当的位置设置壁灯,既有光线效果,又富有装饰性。
一般来说,餐厅照明以悬挂在餐桌上方的吊灯效果最好,柔和的光晕聚集在餐桌中心,具有凝聚视觉和用餐情绪的作用。但餐厅吊灯悬挂的高度、灯罩和灯球的材质与形式需小心选择,以免造成令人和舒服的眩光。同时,还需避免装带眩目强光的吊灯悬挂在屋灯上,需选择具有随意上升下降装置的吊灯,以便调整和选择高度。市场上千百种琳琅满目的吊灯,究竟什么形式的吊灯最适合运用在餐厅基本上,以造型较为简单、温馨和素雅的吊灯最合适。
在选择餐厅吊灯时,需注意以下几点:
首先是吊灯的大小和形式。需与酒店包房的整体风格和餐桌的形式搭配,因为空间的大小和餐桌的形式均与吊灯的盏数、亮度和配置方式息息相关。
其次是吊灯亮度的可变性。餐厅吊灯大多悬挂在餐桌上方,其亮度直接影响用餐者的视觉和用餐情绪,因此选择可以随着场合和环境适合调整亮度的吊灯,远比只有一种功能的吊灯更为实用。
最后考虑吊灯的材质和质感,以及清洁和保养的难易程度。基本上,常见的吊灯材质以耐高温或熔点较高的玻璃和塑胶居多,近年来出现的纸制灯罩也是现代时兴吊灯的材质。如果以吊灯材质的质感来说,玻璃灯罩吊灯最好,其次才是塑胶灯罩吊灯,但玻璃灯罩吊灯造价较高,而且造型也无法像塑胶灯罩吊灯那样丰富多变。就清洁和保养来说,两者均可以很好清洁和保养,由于悬挂在空中,比较不易沾染灰尘。
选择灯具后,灯具的色彩也尤为重要:
有许多的实验证实,色彩对人的心理状态有不同程度地影响,一般人不喜欢呆在以红色为主的房间里太久,因此若餐馆以红色为基调,客人轮替的次数就会提高。灯光除了对餐厅的用餐气氛影响至大外,对常常被忽略的厨房影响更是不小。实验证明,灯光与色彩的正确搭配可增加员工生产力、减少工作伤害、有效地提高员工的士气。但很可惜的是,没有几个餐厅老板知道利用这些优势。对使用开放式厨房的餐厅而言,灯光的正确使用更为重要。因为开放式厨房就像一个舞台,厨师与服务员就如同演员,而表演要是缺乏了灯光的陪衬或掩饰,就很难成功地获得观众共鸣。像厨师们大刀阔斧切割处理生肉的动作,相信用餐者绝对敬而远之,但专业厨师一刀一刀片切北京烤鸭的画面,却能使大家十指大动。
白炽灯:适合高档餐厅
白炽灯是餐厅里使用最多的一种光源。菜品和人在这种光线的照射下不失真,形态自然,餐厅在高档白炽灯的装饰下,往往显得豪华气派。如果调暗光线,还能增加客人的舒适感,营造出一种朦胧美,使客人延长就餐时间。餐厅也会因此增加收入。
所以高档餐厅的营业厅、包间、雅间、情侣座适宜采用白炽灯。不过包间、雅间、情侣座的灯光需要暗一些,房间内须拉上窗帘,以避免外界光线和视线的干扰。朋友之间、商务往来、情侣之间,总会喜欢有私密的空间,这是经营者应该懂得并予以维护的。
彩光:不同颜色不同效果
彩光是光线设计时应该考虑到的光线。彩色的光源对客人的面部和衣着都有影响。红色的光线会带来热烈的气氛、积极的效果,使人显得更有精神;桃红色、琥珀色和白色光源,也可带来热情友好的气氛;绿色和蓝色光束,可以给餐厅增加稳定感。但是这两种光束不宜直接照射顾客,以免使客人显得精神不振。一般蓝色和绿色的光束,只适合于照射到墙壁上,使其反射在餐厅,这样气氛和色调就融洽多了。
餐厅的光线不外乎自然光、饰光、照明光三种。通常状况下,原生的光线适合于店堂的时段有限,因此餐厅装修灯光与照明灯光是店堂光线的主要局部。餐厅装修设计中的灯饰还常常勾起人们的餐饮记忆,假如一家西餐厅灯火通明,大红灯笼,人们肯定以为运营的不是西餐,这就是灯光在人们印象中所起的暗示作用。因而,灯光要和人们传统就餐记忆相吻合。
可以说,包厢装修是个极致的工程,把装饰上的各个元素统一在小小的空间里。任何公共场所,尤其是饭店餐厅,包厢装修至关重要,需要经营者特别的上心。
成都求婚策划价格一、求婚创意
如果只是想要一个求婚的创意,找求婚策划公司只要花费几百块就可以得到。不过毕竟一分钱一分货,越好的创意相对应的价格会越高,同时越好的创意也会相对应的提高求婚的成功率,如果求婚成功了那么创意的花费也不算什么了。
成都求婚策划价格二、求婚场地在家里求婚和在KTV、**院、摩天轮等地点求婚费用当然是不一样的。在家中或者公园等地就省去了求婚场地的费用。在KTV、摩天轮等地点费用也不高而且也浪漫,只需要几百上千就可以做到。而如果选择在**院甚至更加豪华的地点求婚,虽然场面宏大但是相对应的价格也会偏高到达几千上万的位置。
成都求婚策划价格三、求婚时间求婚时间也影响着找求婚策划公司的费用,如果离求婚的日子还比较久费用会低一些。而如果你在求婚前几天再去找求婚策划公司,那费用当然会增加一些,因为在道具、场地布置等会比较紧急。
成都求婚策划价格四、求婚道具不同的求婚道具营造出的求婚氛围是不同的,比如一束鲜花、一个玩偶、一条横幅等等都是花费。最主要的花费还是在求婚钻戒上,毕竟求婚没有求婚戒指可不行哦!如果经济比较富裕的话还能选择投放广告,建筑物上的LED灯等等道具。
包箱的门不要相对,应尽可能错开。
桌子不要正对包箱的门,否则,其他客人从走道过一眼就可将包间内的情况看得一清二楚。
把大包箱和中包箱要内设备小餐间,备餐间的入口最好要与包箱的主入口分开,同时,备餐间的出口也不要正对餐桌。除了包箱的小备餐台外,高档的包间还应设置会客 区、衣帽间等,这些最好设计成嵌墙式的,从而包间的整体效果容易营造。
包间的装修以什么为中心是最常见的问题之一。我们酒店在2000年在设计时没考虑到包间内的家具,以包间的正中心为中心,其结果是配备备餐台及沙发、茶几等家具后 ,餐台的位置发生问题,与天花的灯具不相配,而此时包间的天花已做,灯已配好,再返工已不可能,势必影响包间的整体效果。因此在新修包箱时我们一定要想到这个问 题(2004年修的湖南厅就做得很好包箱)
专业设计者哲东空间设计建议在设计中应考虑一部分包间的多功能性,通过使用活动隔断,使包间可分可合,满足多桌客人在一相对独立的场所就餐的需求,增加包间使 用的灵活性,从而提高包间的使用率。但要使用隔音好的财料来隔音,确保为客人提供相对私密的就餐环境。尽可能使包间的大小多样化,要考虑到2-6人在包间的用餐需求 ,也要想到能坐二桌到三桌人的包箱。还要有一个包箱的桌子可以做成加加大,最多能让20个人在一张桌子上用餐。
太亮或太暗的就餐环境会使客人感到不适,桌面的重点照明可有效地增进食欲,而其它区域则应相对暗一些,有艺术品的地方可用灯光突出,灯光的明暗结合可使整个环 境富有层次。此外,还应避免彩色光源的使用,那会使得餐厅显得俗气,也会使客人感到烦躁。
夏天室内的辐射热量主要是通过窗户进入。因此在新建包箱时我们包箱要用反射窗帘他不但可反射50%的热量, 窗帘的厚度、密度、布料的质地对保温节能有很大效果。
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