重庆美食街在哪里？重庆火锅怎么吃？

其实，重庆不仅有美丽的景点，还有美味的食物，都是不能错过的。今天，边肖将向你介绍重庆的美食。去的时候可以随便逛逛，美食在美食街。

: 美食街

1磁器口

这是重庆的一个网络名人景区。除了仿古建筑，还保留了原有的老码头文化，很有巴渝风格。重庆特色的毛血旺就来自这条街，这里的鸡杂、麻花鱼、油条都很有特色。

2洪亚东民俗美食街

洪亚东之所以火，是因为到了晚上，邓华开头的灯光很像宫崎骏其人动画**《千与千寻》里的画面，所以成了重庆夜景的打卡胜地。不过，除了美食，洪亚东最吸引人的是汇集了数百种巴渝菜传统小吃，推荐八大锅贴、炸鱼、巴赞、美美火锅、韩式料理等。

3解放北八一路好吃街

这是重庆一条很受欢迎的美食街。这条街上有很多著名的小吃。基本上重庆所有的特色美食都能在这里吃到。酸辣粉，冷面，重庆的担担面，山城的小汤圆，王鸭子都是很受欢迎的菜。

4南山火锅街

其实这是一家火锅店。南山作为鲁式火锅的发源地，现在是鲁式火锅店的聚集地，主要集中在一条街的鲁式火锅，其中很多单体店规模较大，名气较大。这里推荐的火锅店有鲁派吧火锅、古月泉火锅、南山怡宁火锅、鲜龙井火锅。

怎么吃火锅

说到吃火锅，重庆的火锅肯定是要来的，但是去重庆吃火锅应该怎么选店吃呢？下面就由小编来教你如何吃得更好。我们一起往下看。

1商店选择

想迟到低走的火锅肯定是找重庆老火锅。连锁店里的底料绝对没有老巷子里的老火锅辣。神奇的是，吃完重庆火锅，衣服头发都没什么味道了。到了景点，服务员肯定会问你吃什么锅底。一般和他们一样低的重庆人都会直接上红油锅底，纯辣！一般只有油火锅才香，尤其是黄油火锅。如果不能吃辣，可以点清汤或者鸳鸯锅底。还有一点就是重庆火锅的油碟和其他地方不一样。不是芝麻酱，是香油和蒜泥。最好加一点醋，喜欢香菜的朋友也可以加。

订购

重庆人必点火锅：毛肚、鸭肠(鹅肠)、老肉片、嫩牛肉、酥肉、鳝鱼、黄喉、午餐肉、娃娃鱼、血旺、香菜丸子、脑花。一定要把水烧开再烫。筷子被夹烫了。把毛肚卷起来就行了。把鸭肠圈起来就行了。烫的时间越短，越脆越新鲜。如果排了很久队太饿了，可以点炸酥肉，用手抓。

3解暑。

大家一定要准备一个油碟，放点醋，很辣，也可以避免上火。最辣的饮料是豆浆，冰绿豆，冰粉。但是现在的标准是豆奶。如果不习惯，王老吉和加多宝都可以。想喝啤酒，一定要点山城啤酒。冰啤酒和热腾腾的火锅是绝配。

1、猪圈火锅：起源于重庆南山风景区，在过去十几载的老火锅记忆中，很多食客还记忆犹新的想起当年南山餐饮一条街的火爆场面和美好回忆，独特纯正的老火锅味道让很多人至今还怀念不已。

2、金桂苑火锅：位于庆市南岸区黄金公路南山火锅一条街，店址在山上，室外的座位错落有致，口味不错，鲜香麻辣，菜品新鲜，环境有特色，依山而建，边吃火锅边看夜景。

3、枇杷园食为鲜火锅：沿着山修筑，每层都安放火锅，空气很清新，味道十分的新鲜，在南山的枇杷山上吃火锅，感觉很独特。

4、重庆巴倒烫火锅：重庆老字号，火热情怀，麻辣鲜香，优雅环境，时尚品味，是喜庆宴会、迎宾送友、朋友聚会、家庭就餐的理想场所，会领略到原汁原味重庆火锅的味道。

5、鲜龙井火锅：火锅味道集陆派火锅与码头火锅于一体，打造重庆老火锅新文化品牌，满园荷花，依傍南山，为社会品质人群提供最好的“环境火锅”社区。