“山东大汉”是怎么来的？

在宋代之前，无论哪里的“大汉”其实都是不存在的。这个词向来是汉代人对本朝之称，就像班固在《封燕然山铭》所写的“下以安固后嗣，恢拓境宇，振大汉之天声”。用来指人的“大汉”要晚至南宋年间才出现，初见于岳珂（岳飞的孙子）的《H史》，也就是“时姑苏有民家姓唐，一兄一妹，其长皆丈有二尺，里人谓之唐大汉”，但这个词真正变得家喻户晓，要到明清时代的白话小说流行之时了。

小说中的好汉

无论是《广志绎》抑或《坚瓠集》，其书流传都不广。起码比起明清时期兴起的白话小说，只能算是小众读物。对于讲究和追求高雅之作的士大夫来说，此类小说登不上大雅之堂，只是所谓的“小道”作品，但在市井民间，诸多白话小说在问世后展现出蓬勃的生命力，受到了极大的追捧，成为当时极受欢迎的“畅销书”——譬如褚人获所作《隋唐演义》就远比其《坚瓠集》知名度高得多。

《说唐演义全传》则是比《隋唐演义》稍晚出现的隋唐小说，在同类小说中，此书最受民间欢迎。它在“十八路反王、六十四路烟尘”的反隋起义中着力塑造了一群瓦岗寨起义英雄的形象。瓦岗在河南省的滑县，但这些英雄们造反发端是在山东济南，而这次起义的主要***物及著名的英雄，许多都是山东人。

山东秦琼（叔宝）是他们之中的代表。秦琼在历史上实有其人，原是隋将张须陀部将，张须陀败死，归附瓦岗，后投唐，骁勇善战以功封左武卫大将军、胡国公。然而在民间传说及戏曲小说中，他主要以瓦岗寨的绿林好汉面目出现。甚至在《说唐》里只被列为第十六条好汉的秦琼，在群众心目中，“山东好汉”以他为第一。在民间有数不清的《响马传》鼓词小说和戏曲剧目，如《秦琼打登州》《秦琼还家》等，都是不见于经传的故事，却经久不衰。而京剧《秦琼卖马》也是著名京剧演员谭鑫培的代表作。

《说唐演义全传》之外，位列四大古典名著之一的《水浒传》对于民间的影响更大。《水浒传》以北宋宣和年间山东宋江起义为历史基础和故事原型，后又经过民间传说等口头文学的传播、并行修订本的长期演变，最终由文人整理加工创作而成，历时四百多年。其中的故事发生在山东梁山泊（到清朝咸丰年间才定名为东平湖），故地在今山东省梁山县，其中许多著名英雄是山东人。从籍贯上看，水浒一百八条好汉中山东籍多达38人（天罡12人，地煞26人），多分布于今鲁西的梁山、郓城、聊城等地。现代教育家张天麟（山东济南人）就说，有两个人物支配着山东人的心灵与言行，一个是孔子，一个是梁山泊的好汉。孔子的道德是他们内心的信仰，“梁山泊的好汉”是他们外在的言行。

这些梁山好汉，给人最直观的印象首先在于高大威猛的体形和强悍粗犷的外貌。《水浒传》虽然写了一百多位好汉，但作者花费大量笔墨着力塑造的只有鲁智深、林冲、武松、李逵、燕青等人，他们不但是作者塑造的代表梁山好汉群像整体特征的“上上人物”（金圣叹语），也最符合民众心中理想的武力值逆天的英雄形象。小说对这些好汉一出场就做了这样的描写：“（鲁智深）生得面圆耳大，鼻直口方66身长八尺，腰阔十围”；“武松身长八尺，一貌堂堂，浑身上下，有千百斤气力66”；“（林冲）生的豹头环眼，燕颔虎须，八尺长短身材66”随着《水浒传》（以及《说唐》）在整个汉文化圈的广泛流行，此类给人深刻印象的描绘，令人（山东人及外地人）将“山东”与“大汉”二字联系在一起也是再自然不过的事情了。现代蜚声中外的考古学家吴金鼎（山东省安丘市万戈庄人）对此曾经直言不讳：“山东人素有好勇之名。作者于以往十余年来，寄迹大江南北，所至不下八九省，到处听人评论，山东人胆量大而好打架。追究这种声名造成的原因，显然有一部分是由侠义小说和响马传一类闲书的误解。”

清代以来，山东人的这种名气越来越大。这从上海的传统滑稽戏“七十二家房客”中山东人角色，通常都是警察、体力工人之类“卖拳头朋友”，可见一斑。到了19世纪，连初来乍到的西方人都了解到山东人“好武”的秉性。甚至当代的东邻日本人的观感也是如此，20世纪70年代，久留岛龙夫写过一本描述第三次世界大战的军事幻想小说《苏军在日本登陆》，其中就有苏军在山东半岛登陆被挫败的情节，作者还不忘借书中人物之口说了一句，“山东的兵过去和现在都是强的”。而坂元宇一郎在《面相与中国人》一书里也提及，“（山东）多数的人都有光洁的皮肤，体格健壮魁梧，步伐悠然，有大人物的风范”，“山东人与其说是头脑型的人物，还不如说是以顽健的体格见长”。毫无疑问这正是典型的大众心目中“山东大汉”的形象。

只不过，这个仿佛毋庸置疑的大众认知，其实偏与今日的事实相悖。论身高，早在中华人民共和国国家教育委员会编制的《中国学生体质与健康监测报告（1991年）》里，当时19-22岁的山东青年男子的平均身高仅有17169厘米，既比不过北京（17475厘米）与天津（17251厘米）这两个北方直辖市的学生，也比南方的上海学生（17278厘米）更矮，这恐怕令人始料未及。论起体格，今天的山东人也不出众，在国家体育总局群体司编制的《国民体质监测公报》里，无论是2010年，还是2014年的统计，体质（国民体质水平）最棒的都不是山东人（只排第八），而是谁也不会想到的上海人，甚至排位居次席的也同样来自长三角地区（2010年江苏，2014年浙江），即使在北方地区，山东人的国民体质水平也比不上北京居民，这与“五大三粗，身壮如牛”的形象差别，几乎是不可以道里计了。

造成现实与想象之间强烈反差的，主要仍是经济原因。毕竟社会经济的发展直接影响到收入水平、医疗卫生水平、社会福利保障制度等关乎居民民生和健康的基本生存条件,从而影响到百姓的营养摄入、饮食结构、生活方式、医疗保健和养老保险等诸多可直接影响人体生长发育状况的因素。事实上，即使在上海，1992年时市中心的静安区居民的日摄入蛋白质量为89克，比郊区南汇县（63克）要多出1/3。在城乡差异客观存在的现实下，北京、上海市民作为城市化程度最高的省级行政区而在身高、体质水平上领先就不足为奇了。

邵明明老家在 山东枣庄 ，他是听着爷爷辈儿的老人讲“ 微湖大队 ”、“ 台儿庄战役 ”、“ 铁道游击队 ”等抗战故事长大的！所以这个耿直、憨厚的山东大汉身上从小就有着一股 积极 、 热血 、 不屈不挠 的劲儿！

2014年，电视剧 《飞虎队》 在他家乡拍摄，剧组收工后住他那里。这是他第一次接触“ 影视幕后 ”，在这之前，邵明明脑子里经常冒出一些想法和画面，有时他还会拿纸把它们记下来，但当时他自己也不知道记这些东西能有什么用。

▲ 电视剧《飞虎队》拍摄现场

《飞虎队》的到来，为邵明明打开“新世界”的大门，“ 我能不能把脑子里的那些‘记忆’给拍出来呢？ ”这“不安分”的想法越来越强烈，恰巧那时相恋多年的女友与他分手，不想睹物思人的他，不顾家人的强烈反对，盘掉了酒店，只身来到横店。

肯吃苦、会做事儿，加上腿勤、眼“活”、手快，2年多的时间，邵明明从一天100多块钱的场务，一步步做到场务组长、现场制片、制片主任。

豪气、轻财是山东大汉惯有的秉性，但邵明明却极“小气”，制片组工作期间，为节省剧组开支，他做过不少“出格”的事。

拍 《十全九美真爱无双》 时，由于操作失误，无人机被工作人员飞到了河里，飞机上的镜头里还有当天的拍摄素材。当时已是12月份的大冷天，导演打算放弃这些镜头重拍。但这样的话，要多出十几万的花费，找专门的潜水员捞，也要2万多。为省下这笔钱，邵明明自己跳到冰水里摸了半个多小时找到了东西，回去后，他就发烧了，病了7、8天才好。

▲ 打捞无人机镜头

还有一次下水，是在拍 《好好谈恋爱》 的时候，那是一场“水里”的戏，导演要下去“试位置”，当时气温也是很低，考虑到万一导演生病了会影响拍摄进程，而剧组耽误一天就要浪费许多钱。所以邵明明拦下了导演自己来试，那次他在水里呆了40多分钟，冻得脚都抽筋了。

▲ 《好好谈恋爱》拍摄现场

除了太“计较”金钱外，邵明明算是一个地道的“山东爷们”，他做人做事讲究个“嘎嘣脆”，眼里容不得沙，心里藏不住事，看到不顺眼的现象必定要说出来，而且直来直去、不喜欢拐弯抹角！虽然有时会得罪人，但很多人也正是看中了这份坦率而跟他做朋友！

不偷懒耍滑、为人热心、做事踏实，也是大家喜欢他的原因！从场务到现场制片，邵明明一直发挥着“螺丝钉”精神：帮服装组搬衣服、替道具组抬箱子、为导演递烟缸、给灯光师找光牌、顶替武行上场、协调部门间的摩擦有些是工作职责，有些是邵明明自愿帮忙，他说： 大家都是为了把剧拍好，能搭把手就帮一把，没必要丁是丁、卯是卯非分个你我。

做制片主任后，体力活做得少了，但却更操心，他生怕哪个东西破损了要超预算，怕哪个演员或哪个部门出意外耽误拍摄，邵明明最喜欢杀青的时候，只有那个时候，他才会觉得心里的一块石头落了地。

▲ **《圆明园秘史》杀青时合影

不仅心疼“公家的”钱，邵明明自己的日子也过得极为俭省，精打细算的同时他不停地接戏，一天也舍不得闲下来。这么拼命攒钱，是为了有一天能拍自己的东西，他一直在为自己的“导演”梦想做准备。

这一幕导演为什么这么拍？摄影如何架机位？怎么教导演员？平时在拍摄现场，邵明明会特别注意观察并记录下这些有用的“知识点”，在回家后把它们一一保存起来！

邵明明说： 我一步一个脚印、一丁点一丁点的前进，相信总有一天会得到我想要的东西，哪怕这一天也许要很久。

采访实录

Q ：最近在广东佛山，是在那里拍什么剧吗？

A ：是一部关于黄飞鸿的剧，名字叫《狮王的荣耀》！

Q ：2014年因在你家乡拍摄的《飞虎队》接触影视，当时在做什么工作，具体是怎么“接触”的？

A ：我当时在老家开了一个酒店，他们剧组收工之后住在我那里，由此接触到了这一行业。当时我加了《飞虎队》剧组一个人的微信，后来到横店后，就找到了他。

Q ：是从那时下决心来横店的吗？

A ：对，之前不了解影视这一行业时，就有将自己脑海里浮现的场景、剧情等“点”，用文字记录下来的习惯，了解到这个行业后，就想自己试一试，希望有一天能将自己的构思拍出来。当时刚好跟女友也分手了，也不想在家里那边睹物思人，就把酒店盘出去，独自来了横店。

Q ：决定来横店时，家人什么态度？

A ：当时他们挺反对，很不理解，说又累又挣不到钱，不明白为什么我非要过来。刚开始来的时候也确实辛苦，从小小的场务，一天100块钱，到后来的场务头，再到现在的制片主任，一步步过来了！

Q ：你说过“不怕辛苦，就怕没饭吃”，是有过“没饭吃”的经历吗？

A ：刚开始在横店这边没什么朋友和资源，拍完《大面曹天》后，有3-4个月没有活干，当时还有房租、吃饭各种花费，钱一点点地就没了，心特别慌，就想着能有剧组跟着干，多辛苦也没关系。

Q ：有人说“场务要处理剧组所有的杂事”，这说法准确吗？

A ：没错，场务兄弟基本就是党的一块砖，哪里需要哪里安。帮服装组拿衣服，帮道具组抬箱子，或者现场“演员需要一个凳子”、“导演需要一个烟缸”、“灯光师需要一个光牌”等大大小小的事都需要场务去做。拍《好好谈恋爱》时，有一场“下水”的戏，我们给演员准备好了热水、姜汤、保鲜膜等东西，导演要下去“试位置”，当时正是冬天，万一导演生病了肯定要影响拍摄进程。我就赶紧把他拦了下来，自己跳入了水里面，在水里呆了40多分钟，冻的脚都抽筋了。

Q ：“制片组”的主要任务是保证拍摄进度，控制好预算，能不能举例说明为完成这“任务”你做过哪些努力？

A ：拍《济南往事》时，有次差2个武行，非常着急。那时我是做现场制片，因为小的时候上过武校，我便自己顶替了。撂倒、打枪，好几场打戏，血浆用了7、8包，穿完日军的衣服，穿八路的，穿完八路的衣服穿替身。结束后，制片主任给我发了50块钱的红包，一般请一个武行一个人平均是四五百，我这也算省了开支。还有次拍《十全九美真爱无双》时，因为工作人员操作失误将无人机飞到了河里面，飞机上的镜头里还有当天的拍摄素材，当时导演是打算镜头不要了，但要是重拍的话，要多花费十几万，找专门的潜水员捞的话，也要2万多，为了省下这笔钱，我自己跳到水里面摸了半个小时后终于找到了东西，那时是12月份，好像是“大寒”，天很冷了，回去就感冒发烧了，病了7、8天才好。

Q ：剧组幕后工作期间，最怕出现哪种状况？

A ：一是怕东西破损毁坏！二是怕演员出事！像灯光、摄影器材这些东西，很多都是从国外进口的，一个就要几万块。还有演员，拍《魔都四十四号》时，有个演员想出去买东西，跟我借电动车，我不敢借给他，前面已经拍那么多了，万一出事了，就要换人重新拍，费用巨大，但没想到演员统筹过来跟我借，借走后悄悄给了他，虽然那次没出什么事，但是该那演员上场时一直等不到他，全场等了4个多小时，很耽误拍摄。

Q ：你说梦想是当导演，有一天能拍自己的东西，现在有为这个梦想做准备吗？有没有什么具体的规划？

A ：一直在做准备。每个导演有每个导演的拍摄手法，他当时为什么这么拍，摄影如何架机位，我都会在现场简要做个备忘录，回家的时候把它移到电脑里。目前是打算做好“制片主任”工作的同时，多积累些经验。等以后能拉来投资时拉下投资，拉不来投资，我自己投点钱，拍点小的。一步一个脚印，一丁点一丁点的前进，我相信自己努力一把，总有一天会得到自己想要的东西，哪怕这一天需要很久。

Q ：你对刘广超这个师傅怎么评价？

A ：他人非常好！于朋友来说他对我非常关心，于师傅来说，他对我很严厉，工作做得一点不好，就要挨骂。记得有次拍戏时，我太困就坐在地上睡着了，师傅来了把我骂了一顿，他说：“困了，可以几个人商量着去后面轮流休息，但不能在拍摄现场睡”师傅是做武行出身，凡是不喜欢啰嗦，说话、做事干脆直接，会一下子击中你的心口。

类学家、考古学家李济先生早在20世纪20年代就对我国的人口迁徙和由此导致的人种特征做过深入研究。秦汉以来至1644年以前,中国历史上最少发生过3次重大的人口迁徙。它们分别是公元3～6世纪的“匈奴-鲜卑时期”,公元936年～1125年的“契丹-女真时期”,以及公元1279～1367年的“蒙古人时期”。这3次重大的人口迁徙,时间之长,人口之多,影响之深远,都对中国的人种构成产生了重大影响。由于北人南侵,原来的中原人不得不南移,再加上汉代以来中原政府多次与匈奴、鲜卑以及蒙、藏等族联姻通婚,更是促进了外族血统在中原的扎根,从而增高了中原居民的身材。由此产生了中国的“山东大汉”。

因为山东的男人个子一般要比其他省份的男人更高一些，而且身材也要更魁伟一些。看起来就高高壮壮的，可不就是“大汉”嘛！大家一直都很好奇，为什么山东人的身材会比其他省份的人魁梧呢？

专家研究这与山东人的基因和饮食有很大的关系。一个人的身高多高，很大程度上是由基因决定的。从古代开始，山东人的骨骼就属于比较高大的。

考古学家在已经发现的残骸中测量得知，过去的山东男人身高可以达到190+，现在的山东男人身高还慢慢退化了一些。

除了个子高之外，山东男人的骨架也比较大，稍微长一点儿肉看起来就非常的魁梧。再加上山东人民的饮食，很少看到有瘦嘎嘎的山东男性。山东人从小就吃得比较多，妈妈担心孩子长不高，从小就死命地喂。

人的胃是有弹性的，如果每天都吃得很饱，时间久了就被撑大了。如果大家看过山东的汉子吃饭，那对他们的饭量还真的是佩服。山东人们吃得多，饮食多样化，这样营养也就更全面，从小孩子就长得壮实。

山东的男人还喜欢喝酒，个个酒量那都是一等一的好。山东男人如果没有点酒量，回到家都会被亲戚朋友嘲笑。在外面再有本事也百搭，回到家还是要用酒杯说话。

山东男人喝酒是非常豪爽的，高浓度的白酒那直接就是一口闷，眉头都不眨一下。这跟《水浒传》里描写的大口吃肉，大口喝酒的形象非常吻合，于是就再度加深了人们对“大汉”的印象。

其实，不仅仅山东的男人很豪爽，山东的女人也是非常爽快的。喝起酒来，那可一点儿都不输给男人。这就是为什么很多人愿意和山东的汉子喝酒，心情舒坦啊！

相对来讲山东人的体格特征比较的高大，尤其是和南方的一些地方相比，身高什么的都占优势。这个是讲总体的。再者山东大汉还有另外一个含义就是说山东人的性格上面比较豪爽之类的。

闯关东的人中山东人占相当大的比例，在东北那边有很多的山东村。他们的方言和山东的差别不是很大。尤其是现在东北的祖辈，说山东各地方言的很多

东方的齐鲁大地自古是礼仪之邦、儒教之源，但神奇的是山东人普遍身材高大，其平均身高远超周边各省。又因为山东人重义气，为人厚道，通常被称为山东大汉。这到底是什么原因呢？

有一种流传甚广的说法称，山东地区因靠近中原腹地，历朝历代饱受战争之苦。身材弱小的人难以生存逐渐被淘汰，高大彪悍的基因被世代传承至今。比如四大名著《水浒传》中，梁山好汉大部分是山东人。

2017年，山东省考古队在济南市发现了十余座汉代古墓，在这些古墓中不仅出土了陶器、青铜器、玉器和铜钱等几十件陪葬品文物，也发现了几位身材高大的人骨。

这批汉墓的墓主人生活在西汉时期，平均身高都超过了1米8，即使在现代社会也是高人一等，是典型的“山东大汉”。根据考古队的比对考证，在西汉时期，山东人的身高就已经出类拔萃了。

还有个神奇的现象，这些人骨被考古队发现时，都是头朝小、脚朝上的。据考古专家介绍，这些汉代古墓早期就被盗墓贼盗掘一空，墓主人被拉出盗洞洗劫身上全部陪葬品，而后又被塞了回去，手段十分残忍。

其实，山东大汉闻名全国不是从汉朝开始，在春秋时期的鲁国，有以为流芳千古的大圣人——孔子，他虽然是文雅的知识分子，但身高却达到了1米9以上，可谓山东大汉的代表性人物。

那么更早的情况怎样呢？根据山东地区考古发掘的资料，5千年前山东人就高人一等了。

济南市焦家遗址是2017年重要的考古发现，它是典型的大汶口文化遗存，距今已有5千年。根据考古队发掘的古墓资料，大多数墓主人的身高均超过了1米8，少数甚至达到了1米9几。

根据古墓出土的陪葬品分析，5千年前山东地区农耕发达，山东人普遍以粟为主食，也食用少量的肉类，这与同时期周边地区的饮食结构大同小异。看来，山东大汉的身高优势不在于饮食，而在于自身的基因。

据南京博物院的考古专家介绍，焦家遗址是黄河中下游“国宝级”文化遗址，对于研究东夷文化和良渚文化的融合发展具有重要意义。随着考古队发掘工作的进展，众多关于山东人的历史之谜将被一一解开。

山东妹子高的原因如下：

平均身高最高的省份山东，基因是一部分原因。第一个原因是人种问题，古时候山东人属于东夷族，这是一个身高比较高大的种 族，此族具体形成原因未知，有人考证认为东夷人中有高加索人种（白色人种，又称欧罗巴人种）血统，或是远古时代从欧洲及高加索地区迁徙而来的，有一定的白种人血缘，但是目前并未形成公论，而且疑点较多。

比如看山东人的长相外貌和我国其他地方的人几乎没有丝毫差异，更没有白种人白皮肤深眼窝蓝眼睛的特征，东夷人并不是脱离华夏黄种人之外的种族，它也是华夏民族早期的主要来源之一，而且属于黄种人中身高较高的一支。

历史记载先秦时期东夷族的战斗力是很强的，如传说中射日的后羿就是东夷族的首领，说明东夷族爱打猎和好战，东夷族的“夷”字本就是一个“背弓的大人”，说明远古时期人民就普遍认为东夷族个头比较高大。

蚩尤也是东夷族首领，曾和炎黄部落大战了很多年，再如春秋战国时期的齐国曾经长期称霸诸侯，都说明这里的人强健尚武的地域性格。

在人种划分上，我国大部分地区属于蒙古人种和马来人种结合的地方，所以中国人的身高分布大致呈北高南低的趋势，因为蒙古人通常身高比较高，而马来人种身高比较低，我国北方人血统上更接近于蒙古人种所以身高相对较高，而南方人血统上更接近于马来人种，所以身高相对较低，山东人在人种上或和蒙古人种更接近一些。第二个就是食物。

全国平均身高

根据《中国居民营养与慢性病状况报告》公布的数据显示，目前全国18岁以上成年人当中，男性的平均身高为1697cm，而女性的平均身高则为158cm。

不同的地域一般呈现出不同的精神风貌或者是性格特征，就比如一提到山东人，我们一般会浮现出山东大汉的形象。因为山东男性普遍是身高马大，而且山东自古物产丰富，食物来源比较广泛，而且山东的男子又好吃好饮酒，肉多自然身体就比较壮实，另外山东人又普遍尚武好勇，干重体力活或者是平时没事的喜欢练武。

一、为什么人们只称山东男子为山东大汉呢？

1、在中国古代和南方相比，北方的战争比较多一些。由于历代北人南侵，原来的中原人不得不南迁，再加上自汉代以后，中原王朝多次与匈奴藏等族联姻通婚，更是促进了外族血统在中原的扎根，从而增高了中原居民的身材，后来就产生了中国所谓的山东大汉。

2、山东人粗犷彪悍，很有些草莽的气概。因为山东人有有勇于抗战和敢于拼搏的精神，还带有一些叛逆的因素，之前的历朝历代里面农民起义大多数都有山东人的影子。

二、厚道的山东人

山东人的厚道一般都表现在待人接物上面，他们对待来客不管是亲疏远近，一律都会很热情，有家喝茶要喝家里最好的茶，品质稍差的都会留着自己喝，饮酒呢也会喝家里最好的酒品质差一点的也是会留给自己喝。儒家提倡来而不往非礼也，山东人不是不求回报，求的是长远利益，推而广之，长此下去不管做什么事情都会得到相应的待遇。

综上所述，被人们称之为山东大汉的山东人比较讲义气，厚道，确实有山东大汉之称。并且他们的平均身高都高于其他各省的平均水平，虽然历史上他们给人们留下的都是彪悍善战的一面，但是后来他们身上优越的资质已经遗传了给下一代人，在水浒传那部小说里边，就已经充分体现出梁山一百单八将，大部分都是山东人氏，使得“好汉”一词成为了山东的专属。