酒店、餐厅在装修设计过程中包间如何设计?包间尺寸多少合适?

 酒店、餐厅在 装修设计 过程中包间如何设计？包间尺寸多少合适？

 包间在餐厅众多产品项目里占的比重都非常大。做好包间产品营销工作，对提升餐厅营业收入具有重要意义。餐厅包间在餐厅众多餐饮项目中占有最重要、最核心的位置。其经营的水平实际上决定了餐厅整个餐饮的走势，而设计和装修对经营有很大的影响。酒店、餐厅在装修设计过程中包间如何设计？ 包间尺寸 多少合适？

 

  酒店、餐厅包间设计注意事项 ：

1、准确定位

餐厅的设计应围绕经营而进行，以顾客为中心，因此，需首先对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析;同时，还需考虑餐厅的整体风格、餐饮的整体规划、标准的要求，以及装修的投入和产出等相关问题。

2、确定恰当的规模和比例

一般而言，餐厅不宜过大，餐厅应增加贵宾包间的数量，并提高其质量。掌握消费者心理很重要，目前到餐厅消费的客人都希望有一个好的就餐氛围，许多人拥在一起吵吵闹闹是他们所不愿意看到的;其次，商务宴请往往占很大的比例，而进包间可以提升档次，显示他们对客户的重视，并可以有一个安静的交流氛围;再者，政府行政人员也是餐厅餐饮中的重要客户，他们更倾向于在包间，消费，以免造成负面影响，这种现象在中、小城市尤为突出。以规模较好的餐厅而言，其包间数在30间左右，而餐厅则控制在80-100餐座较为理想。需要注意的是，餐厅同时还应拥有一个能至少同时容纳300-400人同时就餐的多功能宴会厅，这样，婚宴及会议用餐就可以得到兼顾。

3、重视 流线 设计

餐厅与贵宾包间应分设入口，同时，服务流线避免与客人通道交叉。

许多餐厅将贵宾包间设在大厅中，这很不科学，一方面进出包间的客人会影响餐厅客人的就餐，另一方面对包间客人也无私密性可言。所以分设包间及餐厅的入口非常有必要，设计中要尽可能考虑这一因素。

服务通道与客人通道的分开十分重要，特别是包间区域。过多的交叉不仅会降低服务的品质，而且还会给清洁与卫生带来很大的不便，不利于如 地毯 等硬件设施的保养，高水平的设计会将两通道明显的分开。通道的设计，应满足顺畅、安全、便利的需要，不应过分追求餐座数量的化。具体来说，要考虑到员工操作的便利性和安全性以及客人活动空间的舒适性和伸展性。

  酒店、餐厅包间设计尺寸 ：

1、小型包间   

小型包间的基本配置是一套10人桌椅和一个能放置电视机的餐具柜。如果考虑到小家庭和的需求，也可以设计一些8人或6人的小包间，也是很受欢迎的。一般来说，小一点12㎡左右就差不多了。

2、中型包间   

中型包间与小包间相比，多一个休息区，休息区，一般包括一组4~5人休息的沙发组及一台 液晶电视 ，有些包间还设有KTV设备。中型包间主要是为客人在吃饭之余，还可以供顾客唱歌玩乐或洽谈业务、商量问题。中型包厢尺寸一般在16㎡左右，可以放一张12人桌 及其他设备。

3、大型包间   

大型包间，其座位可达10几个。除了包含中型包间的电视机、沙发组及KTV等设施之外，还可以加设一个小型的舞池。有些大包间也同时设两张餐桌，容纳20~ 30人。  

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1、雕刻时光咖啡馆

推荐理由：雕刻时光咖啡馆在与青岛大学为邻的地方，静静的散发着咖啡香气。玻璃窗上的诗歌，向来往的行人诉说着时光痕迹。窗内，经典印度红邂逅雅典白，木质的地板与桌椅，安静成列的**海报，堆满书籍、杂志的书架……绝对是情侣浪漫之首选!~

Add：青岛市崂山区香港东路18号-1号(青岛 大学东院门对面公交站台旁)

2、厚烧铁板烧主题餐厅

推荐理由：厚烧铁板鸡是中国传统铁板烧文化的主题餐厅。厚烧铁板鸡是纯蔬菜和饲料养殖，纯天然无污染。深海鳕鱼片捕捞自北大西洋1500米以下深海海域，纯天然无污染。独具特色的新颖菜品，精挑细选的上等食材，荤素营养搭配以及无与伦比的口感，是岛城首屈一指的特色铁板烧主题餐厅，比我们知道的春川铁板鸡好吃很多!

Add：崂山区海口路33号麦岛家园商业网点-68

 

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3、三藏炉端烧

推荐理由：炉端烧是烧烤的一种，起源日本的仙台地区，盛行于北海道一带。形式跟铁板烧有点类似，客人坐在炉旁一边享用串烧和啤酒，一边看师傅们大显身手。其不同于其他烧烤的最重要的一点，就是特别注重食材的新鲜程度。炉端烧是将各类蔬菜或是鲜活的鱼贝类等铺叠在长方形的烧烤台前。消费者可以随意选择看中的海味或是蔬菜、肉串，伸手一指，在中间的掌烧者则开始为你烹饪美味。可以想象在海边的小渔村中，从海中打捞出的最新鲜的鱼，人们在沙地上团起篝火烧烤，美味的鱼仅以海盐调味。而在炉端烧的餐厅中，这一幕仿佛重演，并伴随着大声的吆喝，恰到好处的火候让面前的这一条鱼显得外脆里嫩，吃着这样的美味再喝上一扎最新鲜的啤酒是对深夜最好的告慰。

Add：青岛市市南区越秀路2号心海汇二楼(青岛海尔洲际酒店正门前行至奥帆基地3号门左拐直行200米路南鼎极会所二楼三藏炉端烧)

4、怡堡阿兹凯乐西餐厅

推荐理由：地点位于迎宾馆内，是青岛百年风水宝地(宝地哦，会得到仙们儿的祝福的哦~~)原来是德国总督的官邸，是青岛唯一一座可以入住和就餐的德式城堡建筑。极具美感的威廉古堡，“幽静怡人”的古典园林、“古朴浪漫”的木栈道，非常适合情侣约会。(想象古堡森林咖啡王子……简直不能够了)咳咳，该西餐厅主做德餐，上菜完全按照西餐的“顺序”上菜，流程非常正规。

Add:市南区龙山路26号前门(近德国总督府)

 

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5、Party9无国籍料理

推荐理由：环境真的不错，地方小小的，所以人不多很安静(很安静哦~……%￥#谁让你们想多了!)，再配上蓝调音乐，是恋人约会绝佳地点。

Add：市南区 漳州路132号(近太古百货北门)

6、青岛中山路壹号

推荐理由：嗯~是一家真正有着历史情调的店，如果你的男盆友女盆友是文艺青年，那来这里再适合不过了~可以像吸血鬼贵族里演的一样的环境哦!~~餐厅的环境很好，许多木质的结构，保留了许多历史装饰，给人一种古朴浪漫又很有涵养的感觉。另外服务态度也很好，各种口味的鲜榨果汁都不错，货真价值有富有营养，高档次!当然来这里就得吃德式西餐拉~

Add ：青岛市南区中山路1号(近栈桥)

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7、Dozo料理美术馆

推荐理由：日式料理店，餐厅的设计非常艺术，推荐一楼的沙发靠窗坐，非常舒服，而且景色非常不错，非常人性化，边吃饭边欣赏美景赞赞的~当然除非你的心思得从某人身上下来会~两个人都可以定楼下的包间，包间很大，足以六人，但是要加收15%的服务费，但还是很值，靠窗的位子要提前订。

Add：东海东路60号极地海洋世界内(近海游路)

8、可罗嘉西餐厅

推荐理由：青岛最正宗的美式西餐厅。由美国旧金山渔人码头海鲜烧烤西餐厅风格演变而来，十足的米国风啊有木有!!外观虽然风格简约又普通，混店堆儿里都找不出来(……)，但是内部装修高大上，混合各种欧美时尚元素。无论大厅还是包间，打眼儿都有异国风格的装饰、油画、盆盆罐罐。

Add：市南区 彰化路5号(花园大酒店对面)

 

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9、力萨地中海餐厅

推荐理由：店内装修风格非常随意。以西餐为主，但也有中式套餐。量很足，除非你饭量特别特别特别大……饭菜也相当凑合，“歪果仁”也觉得相当OK哦~~

Add： 青岛市南区澳门路69-1号(近海信广场)澄海一路8号(山孚大酒店西侧 麦凯乐斜对面)市南区山东路12号(海信广场对面)

10、海景花园西饼酒屋

推荐理由：主营各种西式料理，另有日式料理和韩式料理。主攻海鲜，量很足。环境优雅，可以边吃边看海。院里有个大游泳池，但是不让游泳(……)，只能看。

Add：彰化路2号海景花园大酒店新海景楼1层

 

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11、拉维拉法国餐厅

推荐理由：青岛最老牌的法国菜馆，虽然是法餐，但也有老式红墙西餐厅的感觉。进门之后最大的感受就是红!红红红!!红红火火恍恍惚惚(划)室外有露天烧烤。

Add：市南区香港中路5号甲(世贸中心对面)

12、三十三号街餐厅

推荐理由：老板是土耳其人，所以从店到菜也都是纯正的土耳其风味。虽然这里看不到海，但你可以看画——二楼墙体彩绘着美丽的海滩风景，店内长期播放土耳其音乐(不是土耳其进行曲不要搞siao)，异域风情浓厚。另外，店里还有意大利冰淇淋……这样婶儿的反差，是不是感觉萌萌哒~~

Add：市南区漳州路61号(近远洋广场太古百货)

 

以上十二处浪漫又有情调的特色餐厅是最为适合求婚的地点，也是最适合求婚的餐厅，大家如果要求婚都是不错的选择哦。

求婚是结婚前一个很重要的仪式，要想女生答应嫁给你，就要看你在求婚仪式上的表现了。很多人比较喜欢在室内求婚，那么 室内创意求婚 哪些地方比较好、求婚有哪些流程，一起来看看吧!

室内创意求婚 哪些地方比较好

一、**院

情侣之间最喜欢的就是去**院，看一场浪漫的**，而且看**是很多女孩都喜欢的。电视剧《爱情公寓》里面就有这样一个剧情，男主人公在**院和他心爱的人在**院求婚，那么你也可以像他一样来一场浪漫的**院求婚，既不会让对方感到尴尬，还可以过一次浪漫的二人世界。

二、餐厅

室内创意求婚 还可以选择浪漫的餐厅，所谓的浪漫餐厅当然不是那种小排档，而是一个内部布置格局非常有造型，又有浪漫气息的餐厅，这样的场合就非常适合求婚。你可以提前和服务员沟通好，布置一次浪漫的晚餐，那么这时候你可以借这次机会和对方表白!

三、教堂

我们都知道教堂是一个神圣而且庄严的地方，很多新人都喜欢在教堂举办婚礼，那么相信在这求婚相信也会特别的浪漫。所以，当你想要跟对方幸福地过一生的话，不妨选择在教堂向对方求婚，因为教堂是最爱情最忠诚的承诺，在这里向对方求婚的话，也更能表示你的诚意。

一、确定求婚时间

求婚首先要看女友的工作时间来定，可以选在她放假的时候，可以是上午也可以是晚上。不过，一般求婚的时间选在下午或者晚上，因为在晚上的时候公共场所的人流量比较多，可以得到更多人的祝福。

二、确定求婚的方式

在确定好时间，通知了朋友之后，就要策划好求婚的方式啦。求婚可以选室内也可以选室外，一般性格外向的男生可以在广场、商场，游乐园求婚，看的人更多。性格内向的男生可以选择KTV，家里，还可以尽情地享受二人世界。

三、确定求婚的方案

求婚的一切事宜都准备好了之后，男生就要策划出一个浪漫的求婚方案，然后根据你策划的方案准备好道具、装饰品。一般求婚都要用到蜡烛、气球、鲜花，最重要的是戒指，这个千万不要忘记。可以将浪漫的小蜡烛摆成心形，在里面撒上花瓣，然后单膝下跪，向女友求婚，非常浪漫的画面。

我语录：关于 室内创意求婚 哪些地方比较好、求婚的几个流程的内容介绍到这，不知大家是否明白了呢!求婚的地点可以选择很多的地方，如果男生比较害羞的话，可以选择室内求婚，不会影响自己的表现。’

不管做什么事情，天时地利人和永远是最关键的，而在女孩生日当天给到她惊喜，就已经占据了天时，你可以在那天向她正大光明的邀请去吃饭或者去生日聚会，她一定不会怀疑；接下来就是地利，也就是现场的布置和策划，打个比方来说过生日大多会选择在浪漫的西餐厅，你可以在餐厅找一个包间，把包间布置成求婚现场，在用餐到一半的时候，突然发生一些剧情，让原本是一个简单的生日餐，变得更有意义；最后就是人和了，没有朋友见证的求婚是不完美的，那么自然需要好朋友的帮忙，好朋友的到场，不仅可以在求婚的时候给女孩一个惊喜，然后还可以把现场的氛围搞得热闹一些。

求婚应该不是临时想起的，应该是筹划了很久的。如果你想在女朋友生日求婚，那么在这之前就要做好准备，还有做好相关的求婚策划，还要想好一个浪漫的求婚创意。求婚的创意非常多，男生可以根据女生的喜好来进行安排，还可以发挥你大胆的想象力，想想在以前交往的过程中有什么事情是你们想做，但是又不敢做的，那么这就是一个非常不错的求婚创意。

求婚场所就是你的战场，想提高求婚的成功率，那么排场一定要有，例如用花瓣铺成的心形，用蜡烛摆成的爱心，用气球点缀浪漫，用烟花点燃激情。如果是在家里，可以用照片墙拼凑两个人美好的回忆，求婚场所的布置和准备越多越好，但是不要过于花哨。

大海是大部分人的憧憬，女生可能情之甚佳，用一艘游艇，带她在无垠的海中央，游艇有气球和花瓣装饰，外加你精心布置的晚餐，和独特的求婚戒指，在你求婚的那一刻，他就明白你对他的爱意之深。

ktv求婚：做好保密工作

　　如果你真的想要给女友一个惊喜进行求婚的话，你可以与她的亲朋好友一起沟通，默默的安排好求婚的计划，当然在这个过程里面，你千万不要让女友知道，否则就不够惊喜了。你可以选择在女友还未到达现场之前，你应该布置好现场，与KTV的负责人取得联系，告诉他们你的求婚计划，布置好气球、蛋糕、玫瑰花等求婚道具。当然你也可以在女友不知情的情况之下，先用歌声来进行表白，让她沉迷于你的歌声之中，再让求婚道具出现，这才是真正的大惊喜呢。

ktv求婚：借助亲友的力量

　　怎么进行求婚能够成功，这一点是仁者见仁的事情了，聪明的人则会从她的朋友方面入手，比如将她的闺蜜一同请到求婚现场里面，在ktv求婚策划之中寻求朋友帮助，这样可以正中红星，布置现场有正确方向，能够充分表达你的诚意。相信当你开始唱歌，当你进行真情表白的时候，她的朋友也愿意协助你求婚，营造浪漫的求婚氛围，在一片祝福声之中求婚成功。

ktv求婚：利用爱情信物

　　选择不同的求婚戒指有不同的寓意呢，在选择求婚戒指的时候，你可以选择拥有美好寓意的求婚戒指。利用性价比高的求婚戒指非常值得你选择，它不仅仅是代表着即将结合的两个人，还代表着你对心爱的TA许下的一个承诺。

给您分享几个适合的求婚策划创意：

1、西餐厅求婚，西餐厅环境优雅，可选择带露台的包房，效果求婚效果非常好，特别是一些拥有特色的西餐厅，在氛围上更浪漫，只需要挑选自己喜欢的环境即可。

2、家庭纪念日求婚，在家里布置一个温馨的求婚场景，烛光晚餐，加上美酒佳肴，先求婚，然后品尝美食，不会？没关系，酒店叫外卖，然后自己制作几道简单的菜肴，效果一样的。

3、商场惊喜求婚，逛街走着走着就来到求婚现场，音乐响起，led大屏开播，那一瞬间就能点亮心目中最亮的星，整个世界就属于你们2人。

浪漫的求婚方案，总是在平淡无奇上加以创意，朴实无华中彰显爱意，我们，就是这么专业。

求婚场地的选择其实要根据另一半的性格来定，并不是所有的女生都喜欢高调的求婚的。具体的选择方法如下：

1、另一半比较内向和害羞

如果你的另一半是一个非常内向且害羞的女生，平时也很低调，那么在选择求婚地点的时候最好选择私密性更高的场所，比如酒店房间、KTV包房、私人影院或者自己家里。非必要情况下，只有两个人就够了，不需要很多花哨的东西，不需要有人见证和欢呼，只要对方能够感受到自己的真诚就够了。

一般这样的女生其实不太喜欢高调的求婚，不需要有人起哄，因为感情是两个人的，并不是表演给别人来看的。如果选择了广场或者其他公共场合来求婚，太多人的围观反而会给对方压力，有一种被逼着答应的感觉。在这样的场合下感受到的不是感动，反而是满满的压力。

我个人就建议可以选择在家里，可以自己提前抽空布置家里，然后给对方一个惊喜，不需要有别人的围观，只要两个人在一起就够了，而且就算是在家里，也可以用摄像头记录下这珍贵的一刻，在这种场合下两个人的表现才是最真实的。

2、另一半很开朗活泼

如果自己的对象是一个很活泼和开朗的人，这样的人一般是比较放得开的，所以她的求婚一定要高调，不仅要有陌生人的祝福，不仅要有朋友在场，并且还要有足够大的场面，可以让她成为全场的焦点。那么这类人的求婚地点可以选择广场、演唱会现场、餐厅、咖啡馆等等。最好选择一些公共场合，而且需要提前邀请她的好朋友在场见证。

越是俗套的求婚仪式对于这部分的女生可能更加受用，因为她们平时也是开心果，自己的求婚也希望是可以记忆深刻的。而且在求婚之后说不定一群人还可以组局通宵唱K，所以这种情况下，选择KTV也是不错的，只不过KTV里面要有很多的朋友提前就位，共同见证，这就是区别所在了。