你还在为夏日的炎热而感到烦恼吗?你还在路边吹着热风吃着西瓜吗?赶快停止流浪回到你的小家吧,只需要换一下你家的装修风格,夏日清爽粉嫩马卡龙配色,让你的夏天不再烦躁。
一进门简洁风玄关可以说是很好看的了,白色鞋柜干净,质感的金属与自然的原木色运用,可以说是屋子的气质担当了。
进入客厅,满眼美丽梦幻的马卡龙色,粉红色的沙发,和火烈鸟图案的装饰画,少女感十足。沙发背景墙使用了石膏线进行装饰,在美式风格中常见,搭配装饰画,与金属灯,清新唯美,又不失美式的精致。
白色电视墙简约而不简单,绿色的电视柜与绿植搭配在一起,自然清新,整个客厅像被吹进了一阵清凉的风,让人感到清爽舒适。
餐厅打造了一个缤纷多彩的空间:以白色为主,粉色、蓝色、金色做为点缀,这样的就餐环境,显得时尚又美观。卡座式设计美观实用,入墙式边柜增加了储物空间,黄白相间波浪形条纹瓷砖装饰,活泼灵动。
白色的文艺砖做为背景墙,墙上放置器皿的创意小物件,一粉一蓝,种上绿植,精致而又充满创意,富有情调。
蓝色与金色的搭配,卧室空间充满贵族气息,沉静有气质。公主风床头又多了几分俏皮的感觉,整个空间看起来简洁舒适。
厨房以玻璃推拉门分成两个空间,一边做西餐,一边做中餐,满足你的小资生活情调。
因为卫生间没有窗户,所以在过道的墙上装了一些玻璃砖,让卫生间更通透一些,也在视觉上放大了空间。
这样一个粉嫩马卡龙色装修风格的空间,你是不是也很喜欢呢
好吃的甜点有好多好多,我个人不是很喜欢马卡龙,觉得太甜太腻了,给大家介绍几款好吃又有名的甜点吧。
「国王饼 Galette des Rois」。通常会切开来大家一起分着吃,就好像我们吃饺子时候有一个里面是带硬币的或者是糖饺子一样。在其中一块饼的奶油内会放有小瓷人 (le santon) 是决定当日谁当选国王或皇后的关键。通常糕点店还会附赠纸皇冠以便在当场为王加冕。王会一整年都好运哒,只是到了第二年就必须得破财负责为大家购买新年的国王饼啦。
Chausson aux Pommes
Tartelettes au citron柠檬小挞
Paris Brest 巴黎布雷斯特
一种泡芙。由来两说:一说为庆祝1909年两地间开通铁路做成火车车轮状,一说1891年为纪念自行车比赛,为了能让选手有足够的体力加入了果仁糖风味并且卡路里很高的混糖奶油。
Conversation 意为 对话
与新桥的设计也挺像的。做法是在酥皮面饼中加入杏仁奶油,上浇glace royale糖衣,再覆盖一层格子状的酥皮面饼。是我个人特别喜欢的一款甜点。是不是看完特别心动呢!赶紧行动买起来。
马卡龙是时下非常火的西式点心,售价也不算便宜,通常很小的一个就要7,8块钱,在这里推荐一个超简单的马卡龙制作方法,喜欢自己动手做点心的童鞋可以参考一下。
工具/原料
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糖粉 (250g)
杏仁粉 (250g)
蛋清 (200g)
白糖 (200g)
馅 (些许)
果酱 (些许)
食用色素 微量
糖豆 若干
步骤
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拿一个容器把把杏仁粉和糖粉装一起然后用筛子筛一下,把太粗的颗粒过滤掉,这样口感更好,也更容易做成功。把筛过的粉粉放到一边备用。
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然后白糖和蛋清混合,放到另外一个容器里面,然后一定要隔水加热。在加热的时候不停的搅拌,如果不搅拌的化,那个蛋清就熟了,并让糖充分融化。当容器里面的蛋清差不多60度的时候,就不用加热了。这个60度也不好说,就是刚好有点点烫手的感觉,就要停了。
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用打蛋器,把它打发打发还是有要领的,要打成这种可以两手捏一下,成鸡尾的形状,就非常好了
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把蛋清打发过后,要赶紧进行这一步,因为打发的蛋清放不了太久,就会又回到液体状的。取1/3打发的蛋白,让到我们刚刚晒过的杏仁粉和糖粉的混合物里头,然后混合均匀,这个尽量朝一个方向来和,免得再和的时候,蛋白里头的空气全部跑出来了。
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和匀过后,然后把剩下的2/3蛋白加入进切,继续和。这次在和的时候,注意稍稍用力向上提拉一下,可以更大的减少蛋白里面的空气流失哈。和的时候用的工具一定是越软越好,千万不要用硬的。
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进口色素,指甲盖那么一小点,就可以让正个盆子头的白色变红或变蓝
可以不用搅拌均匀,均匀和不均匀的差别只是颜色效果不同而已
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然后装到裱花袋里头,挤到硅胶板上。挤成直径3CM的圆形面糊
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面糊挤好过后就是烤了。烤马卡龙是有两种方法的。方法一:把这个面糊放到通风的地方,放45分钟,然后再放到130度的烤箱里面烤20分钟。方法二:需要风炉。先放到110度的风炉里面,烤个2分钟,然后拿出来,轻轻摸下表面,表面结壳了,再放到130度的风炉里面烤18分钟。
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烤好后,小心铲下来
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马卡龙的外壳做好过后,然后就是加馅。各位同学可以大超市或者淘宝上面买现成的馅,或者加果酱把馅装到裱花袋里头,然后挤到烤好的盖上,然后再加一个盖子捏紧
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做到上一步其实就已经可以结束了,为了增加马卡龙的卖相,可以进一步加工图案
先按照之前的步骤中介绍的方法做好其他颜色的糊
拿一个刚刚做好的马卡龙,在白色的那个糊里面蘸一下
然后小的裱花袋上个蓝色,挤一个简单的图案
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最后加上一些各种形状的糖豆就可以了
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