广东麻将如何胡牌？

3种：3番起和、1番起和、无番起和

1、 爆和（封顶）以内的牌型番种。鸡糊 番数01 什么牌都可以和，就像推倒和规则。平胡  番数12 全部都是顺子而没有刻子。碰碰胡 番数 38 全部是刻子，没有顺子。混一色  番数38 整副牌由字牌及另外单一花色（筒、条或万）组成。混碰 5 32 混一色+碰碰胡清一色 5 32 整副牌由同一花色组成。

2、 爆和以外的牌型（特殊牌型）。清碰番数 6 64 清一色加碰碰胡。混幺九 番数6 64 由幺九牌和字牌组成的牌型。小三元 番数7 128 拿齐中、发、白三种三元牌，但其中一种是将。小四喜番数 7 128 胡牌者完成东、南、西、北其中三组刻子，一组对子。

字一色 番数8 256 由七只字牌组合成的清一色。清幺九番数 8 256 只由幺九两种牌组成的牌型。大三元番数 9 512 胡牌时，有中、发、白三组刻子。大四喜 番数9 512 胡牌者完成东、南、西、北四组刻子。十三幺 番数9 512 1、9万筒索，东、南、西、北、中、发、白；以上牌型任意一张牌作将

麻将摆法如下：

麻将洗均匀之后，每人码36张牌，两张牌上下摞在一起为一墩，各自为18墩，并码成牌墙摆在自己门前，四人牌墙左右相接成正方形。

从右向左依次数到与点数相同的那一墩，由庄家开始抓下两墩牌，下一家再按顺时针方向顺序抓牌，直到每个人抓3次共12张牌，再由庄家跳牌（隔一墩）抓上层两牌，其他人依次各抓一张。庄家共有14张牌，其他人各有13张牌。

麻将玩法过程：

洗牌：把牌全反扣过来，使牌面朝下。玩家双手搓动牌，使牌均匀而无序地运动，称为“洗牌”。

码牌：洗均匀之后，每人码36张牌，两张牌上下摞在一起为一墩，各自为18墩，并码成牌墙摆在自己门前，四人牌墙左右相接成正方形。

开牌：国标麻将中，庄家掷骰，两颗骰子的总和所得的点数就是开牌的基数。以庄家为第一位，按逆时针方向顺序点数，数到点数的位置为开牌的牌墙。

一、庄家：游戏开始时本游戏先随机安排调整座位，然后由东风位方向选择庄家。庄家的作用是，在第一轮可以摸14张牌，而其他三家摸13张牌。

二、出牌：庄家14张牌开打，每次打一张，其他三家按照逆时针顺序开打，每次打之前如果不出现吃，碰，杠，抢杠，胡，则系统会自动摸牌，摸牌后如果不完成杠牌动作，则也必须打出自己手中的一张牌。

三、胡牌：主要使自己手中的牌或者吃，碰，扛的牌最终形成牌形为：三，三，三，三，二的形状。（注明：三如果为杠子，则可以出现四个牌）

四、顺子：万子，条子，同子三种牌形中，由相邻数子的三张牌组成。例如：一万两万三万，组成一个顺子。

五、刻子：任意牌形（除了花以外），由相同的三张牌组成。例如：三个一万，三个东风等等。

六、杠子：任意牌形（除了花以外），由相同的四张牌组成。例如：四个一万，四个东风等等。

七、吃：当上家打出的牌，自己手中的牌可以与之组合成顺子，可以选择吃牌。吃完牌后手中两张牌和上家的一张牌相对应，摆在自己的面前。然后将自己手中的牌打出一张。

九、碰：当其他三位玩家所打出牌与自己手中的两张牌对应，组合成刻子，可以选择碰牌。碰完牌后手中两张牌和那一张牌相对应，摆自己面前。然后将自己手中的牌打出一张。

十、杠：杠的方式有三种。

1、当其他用户打出的牌，自己手中有三张与之对应，组合成杠子，可以选择杠牌。杠完牌后，可以继续摸一张牌（麻将摸牌顺序中的最后一张），如果没能自摸，则再选择自己手中的牌打出一张。这种杠的方式为明杠。

2、当自己已经碰过其他玩家，而自己又摸到了那张牌，则可以选择杠牌。杠完后，可以继续摸一张牌（麻将摸牌顺序中的最后一张），如果没能自摸，则再选择自己手中的牌打出一张。这种杠的方式为明杠。

3、当自己手中有三张一样的牌，已经组成刻子，如果再摸到一张相同的牌，可以选择杠牌。杠完后，可以继续摸一张牌（麻将摸牌顺序中的最后一张），如果没能自摸，则再选择自己手中的牌打出一张。这种杠的方式为暗杠。

● 特殊规则

一、不能胡牌的情况

若玩家A为叫胡的状态下，如下家B打出一张玩家A可以胡的牌而玩家A却放弃不胡，那若对家C或上家D打出相同的一张牌时，玩家A是不能胡那一张的。除非玩家A有进行动牌的情况，动牌的意思在于碰、上、杠、模牌的。当有动牌后，那不能胡那一张的规则便解除。

二、包自摸规则

十二张落地包自模 -- 若玩家A打出一张牌让其中一名玩家做成十二张落地（即已碰/上/杠出的牌共有12张牌）而做成该玩家为单吊一张叫胡的情况时，该名打出者A必须承担包自模的责任，即若该名玩家在12张落地的情况时自模胡牌．该打出让玩家成立12张落地的玩家A便需要为其余两家代付该笔自模的金币．例二：玩家A放一张让玩家B 12张/例牌达成，及后玩家A再放一张让玩家C或D 12张/例牌达成，此时只有玩家A需要承担包玩家B自模的责任．C和D　则不在此条例张制。