酒吧吧台是是酒吧的中心,所以吧台均以开放形式设计。也就是说,酒吧台面对着客人,既是酒水出品的服务台,又是调酒师的表演舞台。所以酒吧吧台的装修设计是非常关键的,可以显示出酒吧整体的风格。想要设计装修好酒吧吧台,就来看看下面如何装修设计酒吧吧台吧。
酒吧吧台的设计要求
一般来说,酒吧吧台就是酒吧的中心,有的按英式的圆型或U型设计,这样可以让很多单独来的客人有机会认识新朋友,又可以从调酒师那里找到话题,或欣赏调酒师的调酒表演;有的按美式的条形吧台设计,以便留下更多的空间放置小台,给喜欢有自己空间的客人坐。
英式酒吧的设计,是以酒吧台为中心。要是为了节省空间,可以从天花开始就安装酒架,酒架上面除了放瓶装酒以外,酒架的底部还可以安装挂杯架。一个20平方米左右的英式酒吧,
足可以放置所有的常用酒水甚至部分葡萄酒,还可以放置200多只各式杯和各种机器。酒吧台的中间最好是空的,让调酒师有足够的走动空间,同时又容易看到每个方位的客人,如果客人有需要时,随时可以满足客人。
美式酒吧的设计,一般都是靠墙壁建造,其原因是因为墙壁有足够给设计师发挥的空间,而且实用性的设计比英式酒吧更容易。所以美式酒吧更多地出现在酒吧和餐厅里。酒吧装饰面的作用主要是摆放酒类,除了层架式的设计,现在更多的酒吧装饰面融入更多的理念或抽象的设计,而摆放的物品也不局限在酒水和杯子那么单调。
酒吧吧台的设计要点
1、酒吧是由前吧、操作台(中心吧)及后吧三部分组成。吧台高度大约为1 -12米,但这种高度标准并非为绝对真理,应随调酒师的平均身高而定。
2、前吧下方的操作台,高度一般为76厘米,但也非一成不变,应据调酒师身高而定。一般其高度应在调酒师手腕处,这样比较省力。操作台通常包括下列设备:三格洗涤槽(具有初洗、刷洗、消毒功能)或自动洗杯机、水池、拧水槽、酒瓶架、杯架、以及饮料或啤酒配出器等。
3、后吧高度通常为1 75 米以上,但顶部不可高于调酒师伸手可及处,下层一般为110米左右,或与吧台(前吧)等高。后吧实际上起著贮藏、陈列的作用,后吧上层的橱柜通常陈列酒具、酒杯及各种酒瓶,
中间多为配制混合饮料的各种烈酒,下层橱柜存放红葡萄酒及其他酒吧用具。安装在下层的冷藏柜则作冷藏白葡萄酒、啤酒以及各种水果原料之用。
4、前吧至后吧的距离,即服务人员的工作走道,一般为1米左右,且不可有其他设备向走道突出。顶部应装有吸塑板或橡皮板顶棚,以保证酒吧服务人员的安全。走道的地面铺设塑胶或木头条架,或铺设橡垫板,以减少服务人员长时间站立而产生疲劳。
“如何装修设计酒吧吧台,炫酷高逼格酒吧吧台设计”。酒吧吧台是向客人提供酒水、餐点、小吃以及其他服务的工作区域,由于酒吧的大小、风格、经营范围不同,吧台的设置也不同,所以吧台最好根据经营者的需求量身打造。
酒吧不仅仅是人们喝酒消遣时间的地方,它还能感知时尚的流向,一个设计风格独特的酒吧它的回头客也多,酒吧的吧台是整个酒吧的核心,也是酒吧装修设计的“灵魂”。那么酒吧吧台怎么设计呢?下面就跟着我们一起来看一下酒吧吧台设计吧。
酒吧吧台设计
1、根据酒吧运作的需求设计,尺寸要合理,以服务顾客为主。设置水槽的酒吧台要合理规划水电路线,注意安全。搁置酒瓶部位设计宜斜放,延长酒的存放时间。
2、直线封闭型的吧台优势在于服务员能够更好地控制酒吧。直线型吧台的长度没有统一的标准,具体应根据酒吧的大小及客流量来定。通常情况下,在一间业务较为繁忙的酒吧中,一个服务人员能够有效控制的吧台长度为三米。
3、英式酒吧的设计,是以酒吧台为中心。要是为了节省空间,可以从天花开始就安装酒架,酒架上面除了放瓶装酒以外,酒架的底部还可以安装挂杯架。
4、嵌入式的吧台,利用室内空间不规则的形状来设计吧台,这样可以充分利用边角空间,会大大的增加实用面积。巧用墙面或建筑构造形成的凹入部分所设计的吧台,能够有效地节省空间,并容易与整体建筑融为一体。
5、酒吧台可以放一些绿色植物,调节吧内环境;上方可设置暖色光源的灯,不需要太亮,营造视觉效果,渲染整个吧台空间的氛围。
6、上部可以不安排实际用处,而只是作为进行装饰和自由设计的场所;下部可以设计成柜子,在顾客视线看不到的地方可以放置杯子和酒瓶等。下部柜宽最好在50cm左右,这样就能贮藏较多的物品,以满足实际要求。
以上就是关于酒吧吧台设计要点的相关介绍了。
对于经常去酒吧的人来说,对于酒吧吧台相信一定都不会陌生吧,因为酒吧吧台是酒吧里面的一个重要的区域了,虽然说是经常的去酒吧,但是对于酒吧吧台大家的了解有多少那接下来,就让我们带着亲们一起来了解一下吧,首先我们来看一下,如何轻松的装修酒吧吧台,然后我们再来认识一下酒吧吧台设计注意事项推荐。
一、如何轻松的装修酒吧吧台
1、在装修酒吧吧台的时候首先我们需要做的事情就是要了解一下酒吧的特点是什么,因为酒吧吧台是酒吧中的重要地方,所以说是在装修的时候就一定要风格一致了,这样的话装修出来的吧台才会是让大家都满意的。
2、我们还要记住的就是因为有很多的客人是很喜欢在吧台的上面来喝酒的,所以说在吧台的高度上面也是一定要把握好的,一定要让在客人做到高脚蹬的时候会觉着与吧台特别的合适,只有这样的话客人才会用的比较舒服一些。
3、因为吧台的种类也是有很多的,所以说是在装修的时候也是要按照酒吧里面的看见来选择好吧台的样式,最好是让空间可以得到很好的利用,这样的话既可以节省了空间,而且在使用的时候也是会非常的方便一些。
4、酒吧最为一个公共的场所,所以说是在设计酒吧吧台的时候最好是把吧台设计成两部分,这样的话不但在使用的时候会非常的方便,而且在外观上面也是非常漂亮的,也就是说在视觉效果上面也是会非常好的。
二、酒吧吧台设计注意事项推荐
1、在设计酒吧吧台的时候首先我们要记住的就是,因为在酒吧中吧台是很重要的,是为顾客服务的主要区域,所以说是在设计的时候一定要注意的就是舒适的程度了,如果说是顾客觉着舒服了的话,那么就可以提高自己酒吧效益的。
2、我们还要注意的事情就是在设计的时候吧台的样式了,也就是说在客人进入到酒吧的时候吧台的样式要吸引住客人的眼球,这样的话客人才会再次的光临这个酒吧的,在设计的时候大家一定要注意这一点了。
3、酒吧作为商用的,所以说是每一寸的地方都是非常重要的,在设计的时候对于空间的安排也是值得大家去注意的,其实这就是我们所说的寸土寸金吧。
4、因为吧台是接待客人的地方,在设计的时候是对于客人的考虑也是要尽可能的想到的,就比如说是吧台的高度,操作台的大小,这些问题都是在设计的时候,设计师需要注意一些的,不仅是这样只要是设计的合理了不仅是客人在这里工作的人员也是会非常轻松应对的。
有关于酒吧吧台的一些相关的知识,小编就为大家介绍到这里了,希望朋友们在看了以上的介绍后对于酒吧的吧台会有一个新的认识。
虽然吧台设置要因地制宜,但在布置吧台时,一般情况下应注意如下几点:一是要视觉显著,即客人在刚进入之时,便能看到吧台的位置,感觉到吧台的存在。因为吧台应是整个酒吧的中心,酒吧的总标志,客人应尽快地知道他们所享受的饮品及服务是从哪儿发出的,所以,一般来说,吧台应放在显著的位置。二是要方便服务客人,即吧台设置对酒吧中任何一个角度坐着的客人来说都能得到快捷的服务.同时也便于服务人员的服务活动。由于吧台设置的部位及出口设置的间题,使顾客及服务人员的行走线路复杂并冲突,因此,有效地对酒吧空间设施的变动,会使客人的活动及工作人员的服务更加便捷。三是要合理地布置空间,尽量使一定的空间既要多容纳客人,又要使客人并不感到拥挤和杂乱无章,同时满足目标客人对环境的特殊要求。一个较大的酒吧空间可利用天花的升降、地坪的高差,以及围栏的、列柱、隔断等进行多次元的空间分割。实体隔断如墙体、玻璃罩等的垂直分割成私人密性比较强的酒吧空间,隔透性隔断,如各种形式的落地罩、花窗隔层,既享受了大空间的共融性,又拥有了自我呵护的小空间,列柱隔断,可构成特殊的环境空间,似隔非隔,隔而不断。灯饰区隔空间,利用灯饰结合天棚的落差来划分空间,这种空间的组织手法,使整体空间具有开放性,显得视野开阔,又能在人们心理上形成区域性的环境氛围。地坪差区隔空间,在平面布局上,利用改变局部地区的标高,呈现两个空间的区域,有时可以和天花板对应处理,使底界面、顶界面上下呼应共造空间,也可与低矮隔断,绿色植物相结合,构成综合性的空间区隔手法,借以丰富空间,连续空间。酒吧的空间设计敞开型(通透型)则风格豪迈痛快,隔断型则柳暗花明,无论哪一种布局都必须考虑到大众的审美感受,细腻的吻合着大众的口味又不失宣扬个人主张,时代的节奏步履匆匆,人们对优美的设计会产生迷恋情绪,乃至最大限度的实现其商业目的。开敞空间是外向的,强调与周围环境交流,心理效果表现为开朗、活泼、接纳,开敞空间经常作为过渡空间,有一定的流动性和趣味性,是开放心理在环境中的反映。封闭空间是内向的,具有很强的领域感、私密性,在不影响特写的封闭机能下,为了打破封闭的沉闷感,经常采用灯窗,来扩大空间感和增加空间的层次。动态空间引导大众从动的角度看周围事物,把人带到一个由时空相结合的第四空间,比如光怪陆离的光影,生动的背景音乐。
都市青年们大多数都酷爱夜生活,不少年轻人在业余时间更喜欢泡酒吧,因此开家酒吧无疑是个赚钱好选择。那么酒吧如何装修便成为不少经营者的最大难题,下面我们将为大家带来酒吧装修设计原则,快来一起学习一下吧。
酒吧装修设计原则:
酒吧装修设计原则1:空间布置要合理。酒吧空间是一定的,怎样在有限的空间里让我们的设计容纳的人数更多呢?有些酒吧在装修设计的时候喜欢把整个酒吧分成若干个区域,给客人一种包间感觉。这样的酒吧空间设计的时候就需要根据不同区域的客人多少来加以决定。空间设计的太小给人拘束的感觉,空间过大给人一种空荡荡的感觉,又要使客人不感到拥挤和杂乱无章,同时还要满足客人对环境的要求。所以我们的酒吧空间到底设计成多大的,这就要根据这一原则来加以设计了。
酒吧装修设计原则2:注意酒吧走道设计。在布局设计的时候注意酒吧走道的设计,我们的走道不宜过窄,应当便于行走。
酒吧装修设计原则3:注意吧台位置选择。在酒吧布局设计的时候还应当注意吧台位置的选择。我们在设计的时候,一般当客人迈向酒吧时,便要能看到吧台的位置,感觉到吧台的存在。针对这一点吧台应设置在最显眼的位置上。吧台所处位置应当对酒吧中不同角度坐着的客人来说都要能提供快捷的服务,同时也要便于服务员的服务。
酒吧装修设计原则4:考虑酒吧装修风格。在我们酒吧装修设计中布局设计的时候还需要考虑的便是我们的布局设计要有一个比较明确的设计风格。只有定位准了,这样才便于我们的装修设计。
酒吧装修设计原则5:重视酒吧空间装饰。一个酒吧的空间处理尺度适中会给人一种亲切感,面对这一空间设计原则,我们的装修设计师们常采用的方法是什么呢?为了达到这一设计要求我们的装修设计主要是从空间的那些装饰物来下手。比方说可利用一些艺术小品体现浓厚的个性特色。目前很多酒吧在装修设计的时候其空间装饰所存在的问题是装修华而不实,非常浪费金钱而有装修设计的不清洁。美观与实用并重,重视外表的美观而忽视其实用性便是目前很多酒吧空间装饰中所存在的现象。
以上就是小编为您带来的酒吧如何装修?酒吧装修设计原则的全部内容。
“呼儿将出换美酒,与尔同消万古愁。”恰到好处的酒,能赋予生活更多独特的情调。说到体验酒文化,你可能会选择找一家有情调的酒吧,什刹海、三里屯,或者校园酒吧,都是可以约上三五个朋友谈笑风生、杯酒言欢的地方。其实,只要懂得合理利用家里的空间,体内又涌动着浪漫因子,那么你大可以在自家客厅的某个角落开一间家庭酒吧,按照自己喜欢的风格随意布置,在这样的酒吧里,你也许能找到诗仙李白那种“但愿长醉不复醒”的感觉。2007年,在家里开酒吧,将是家装一大潮流。
又是新的一年,家里也应该有些新气象。翻翻日历,你会发现紧接着会有不少节日:情人节、春节、元宵节……节日多,聚会就多,如果天天下馆子会没有意思,顿顿在家里吃吃喝喝又没有创意,不如在家里开间酒吧,请亲人朋友到家中小酌,自然别有一番情调。当然,要在家中合理、和谐地营造一家小酒吧,需要在位置、形式、设计方面掌握技巧,只要这三个要素搭配得当,无论是与朋友、家人或是爱人,在这个袖珍、温馨的空间,一样可以“美酒加咖啡,一杯再一杯。”
吧台设计两项注意
“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。”高档酒吧高消费,让人望而却步,朋克酒吧嘈杂,让人心绪不宁,但是家里DIY的酒吧就不一样,可以根据房间格局巧妙安置吧台和调整酒吧面积,在设计吧台时,有两个环节需要注意。
吧台整体风格应与装修风格、家具形式相吻合。家庭酒吧是家庭休闲生活的一部分,它不是像开放式酒吧一样可以随心所欲地设计。因此吧台的形态、色彩、风格应该与周边环境融合。切不可空讲排场,追求奢华,否则就破坏了家庭酒吧的意境,而像灯红酒绿的公众场所。
吧台布置以简约为宜,能给人以清爽之感。家庭酒吧是一个浪漫温情的角落,但它的布置并不一定要浓墨重彩。简单的一块板、一张椅并不一定减少浪漫情调,只要形态和尺度多加变化,应势而作,就可以达到事半功倍的效果。简单的吊灯,随意而设的一个烛台,再加上一瓶幽香的庄园葡萄酒,一样蓬荜生辉。
吧台选址三个建议
古人饮酒,通常乐意选择一个开阔空间,浩月当空,长亭晚风,忙碌的现代人就没那么幸运了,不过人们可以利用当前丰富的物质资源,合理利用空间营造一个家庭酒吧,尤其是享有大居室的户主。客厅一角,居室一隅,书房一侧,都是安装吧台的“胜地”,这里,对吧台的安放位置有三点建议。
吧台位置应与其功能契合,才能相得益彰。把吧台建在厨房与客厅交界处是最普遍的做法。客厅是招待客人、宴请朋友的主要场所,厨房则是美食天地,同时现在的户型设计越来越多地偏向开放式厨房,如果综合两个空间的优势,在其交界处安置吧台,则“交通”便利,两全其美。
吧台应该选择在能吸引人久坐的地方。比如跟着电视走,可以将吧台安置在电视对面或者能轻松看到电视的地方,这样可以边喝茶品酒,边欣赏精彩的电视节目,聊天也更加有情趣。
结合房屋本身优势,达到绝佳搭配效果。如果住在高层,则可充分利用高度优势,把吧台放置在落地窗前,享受“一览众山小”的视觉美感。休息聊天时看看窗外的自然风景,放松紧张的神经,实为美事一桩。
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吧台形式四种推荐
所谓人生快事,莫若置酒会友,可根据居住环境及个人爱好,利用边角零星空间形成独具特色的一角。布置方式大致分为以下几种。
隔断式:在餐厅或厨房中设置酒吧,以隔断式为佳。既可突出酒吧的功能,又能利用吧柜、吧台起到划分空间、烘托室内气氛的作用。这种布置灵活方便,使室内隔而不断,又将餐厅或厨房隔成两个既互不干扰又联系紧密的区域。此法适用于居室面积大且有多种功能用途的房间。
餐桌式:将餐桌与酒吧结合,使吧台兼做餐桌,一般可设计成“T”形或“L”形。吧台可分为上下两层,下层挑出一部分做成折叠式,支起时形成小餐桌,供数人用餐,放下时就成为酒吧,可减少占地面积。由于一台多用,占地少,尤其适宜无餐厅的小面积居室。
嵌入式:在不规则室内,充分利用凹入部分安放酒吧,可有效利用室内空间,还可使整个室内空间显得整齐。如果房间内有楼梯,也可利用楼梯下面的凹入空间设置酒吧,使这一特殊空间得到充分利用。
贴墙式:在室内干扰较小的一段墙面沿墙布置酒吧,这样占地少,可节省空间。酒吧靠墙安放,吧柜上方悬挂一块顶棚,顶棚上嵌入筒灯,使光投射在吧台及酒具上。此法适宜于面积较小的房间。
小贴士
关于吧柜与吧凳
光有吧台还不行,吧柜和吧凳也是家庭酒吧不可或缺的要素,只有三者完美配合,家里的酒吧才能算得上是点睛妙笔。如果实在不会,大可去一些有情调的高档酒吧“取经”。
吧柜具有存放饮料、水果、烟酒、杯盆、器皿的功能,其结构可采用吊挂、壁挂、单体独立、嵌入墙体等多种手法进行设计,吧柜的造型有格架式、橱柜式、火墙层板式等。
吧凳的设计强调坐视角度的灵活性,其造型最好简练而精致。吧凳形式一般可分为有旋转角度与调节作用的中轴式钢管吧凳,或者固定式高脚木制吧凳两类。吧凳面与吧台面应保持025m左右的落差,吧台面较高时,吧凳坐面也应该适当调高一些。
另外,吧凳与吧台下端落脚处应设有支撑脚部的支撑物,如不锈钢管或台阶
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酒吧吧台是酒吧服务于消费者的总服务台,是酒吧的核心位置,可向顾客提供酒水等服务的地方。下面我主要给大家介绍的是关于酒吧吧台设计,酒吧吧台尺寸以及酒吧吧台装修等方面的内容。
酒吧吧台设计
酒吧吧台在设计中会遇到很多棘手的问题,而这些问题却不能等到出现时再想办法解决,为时已晚,所以在设计酒吧吧台前一定要先了解以下9点问题,做好预防和准备。
1、在酒吧内部设置吧台,首先需明确一个观点,那就是将吧台看成是酒吧完整空间的一部分,这样在设计中才会考虑利用一些畸零空间和动线走向,将吧台充分融入酒吧空间,具有引导性且视觉舒适。
2、吧台是给客人提供酒水的服务台,所以在设计时不免要考虑电路和排水的问题。当吧台与室外距离较近,可使用单独的管线将排水管接到户外;当吧台与室外距离较远,
那么就必须将管线接到管道间,而且一定要保证排水管要有一定的倾斜角度。
3、如果要在吧台内使用高耗电的电器,那最好单独设计一个回路,避免用电功率过高造成电路跳闸。
4、当选择在酒吧角落处筑成吧台的话,那么操作空间至少需要90cm;而吧台如果是单层的话,那么高度应在110cm上下,如果是双层的话,吧台高度应在80cm—105cm之间。
5、如果吧台处要设计成台前有座位形式的话,那么台面就得突出吧台本身,台面深度至少要40-60cm。
6、吧台的长度确定需按酒吧需求来定,一般最小的水槽长60cm,操作台60cm。
7、吧台的水槽最好选择使用平地槽,这样洗杯子或放杯子才不会因倾斜撞击导致损坏;水槽深度最好大于20cm,防止水花四溅。
8、酒柜的高度每层至少为30-40cm,
最好能让酒瓶斜放于酒柜之上。
9、吧台台面建议使用耐磨防水的材料,如果会使用电器的话,最好还要耐火耐高温。如人造石、美耐板、石材等。
酒吧吧台装修
酒吧吧台一般由三部分组成:前吧、操作台和后吧;而常见的吧台造型一般有三种:两边封闭的直线吧台、马蹄形吧台以及环行吧台。
酒吧吧台的装修要美观大方,设计要高雅舒适,氛围要亲切柔和,毕竟那是总服务台,是酒吧中心地。
酒吧吧台最好选用高级大理石进行装饰,给人一种沉着典雅的感觉;也可选用木料或金属做框架,外包深色的硬木材料。
酒吧的设计装修要从设备、墙壁、地板、天花板、灯光照明及窗户和一些装饰物方面进行。
酒吧吧台尺寸
酒吧一般都是由前吧、操作台、后吧这三部分组成,一般吧台高度大约在1—12m之间;而如果酒吧吧台是与储酒柜连一起的话,那么其高度尺寸一般是80cm—85cm;如果吧台是美式或北欧风格且与储酒柜连一起的话,那么其高度尺寸一般是110cm——125cm。当然这些资料不是吧台高度的固定标准,具体高度尺寸还需根据调酒师的平均身高来设定。
一般操作台高度为76cm左右,但高度最好定在调酒师手腕处,这样才会比较省力。
后吧的高度一般为175cm以上,但注意顶部最好在调酒师伸手可及的地方;后吧的下层高度一般为110cm左右,或者是与前吧台同样高。
还有吧台服务人员的工作走道,也就是前吧台到后吧台的距离,一般在1m左右,并且这1m的空间里不能有其他设备占用走道。
1如何设计吧台,在室内设置吧台,必须将吧台看作是完整空间的一部分,而不单只是一件家具,好的设计能将吧台融入空间。吧台的位置并没有特定的规则可循,设计师通常会建议利用一些畸零空间,如果将吧台设计图融入当做是空间的主体时,便要好好考虑动线走向。良好的设计具有引导性,无形中使居住往来更加舒适。
2吧台设计图如何更好的设计,位置当然也会影响电路和给排水设计,尤其是离管道间或排水管较远的角落时,排水就成了一大难题。排水管要有一定的倾斜角度。如果吧台位置离室外近,可以将排水管接到户外,以单独的管线排水;如果须将管线接到管道间而倾斜度又不足,必须从天花板或者墙内安管时,施工就比较麻烦,费用也会跟着提高。
3如何设计吧台如果想在吧台内使用耗电量高的电器,像电磁炉等,最好单独设计一个回路,以免电路跳闸。利用角落而筑成的吧台,操作空间至少需要90cm,而吧台高度有两种尺寸,单层吧台约110cm上下,双层吧台则为80cm与105cm,其间差距至少要有25cm,内层才能置放物品。
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